sistema de vivienda productiva con cultivos hidropónicos
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Sistema de Vivienda Productiva con Cultivos Hidropónicos para Familias Estrato 2 en el Barrio Las
Cruces, Bogotá D.C.
Vivian Andrea Bonilla Hernández
Código 1510569
Universidad Piloto de Colombia
Facultad de Arquitectura y Artes
Programa de Arquitectura
Bogotá D.C.
22 de mayo de 2020
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Sistema de Vivienda Productiva con Cultivos Hidropónicos para Familias Estrato 2 en el
Barrio Las Cruces, Bogotá D.C.
Vivian Andrea Bonilla Hernández
Código 1510569
Profesor Arquitecto Eduardo Rocha Tamayo
Universidad Piloto de Colombia
Facultad de Arquitectura y Artes
Programa de Arquitectura
Bogotá D.C.
22 de mayo de 2020
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 7
FORMULACIÓN Y DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA ..................................................... 8
FORMULACIÓN DEL PROYECTO ................................................................................... 12
JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................ 14
OBJETIVOS ....................................................................................................................... 15
METODOLOGÍA ............................................................................................................... 16
MARCO REFERENCIAL ................................................................................................... 17
Referente técnico ............................................................................................................. 20
Determinantes Climáticas ................................................................................................. 21
MARCO CONCEPTUAL .................................................................................................... 25
Cultivos Hidropónicos...................................................................................................... 25
Desarrollo Sostenible ....................................................................................................... 27
Vivienda Productiva ......................................................................................................... 29
Construcción Sostenible ................................................................................................... 29
EL PROYECTO .................................................................................................................. 33
Usuario ........................................................................................................................... 33
Normativa ....................................................................................................................... 34
Memoria de diseño. Aproximaciones formales ................................................................... 35
Descripción ..................................................................................................................... 38
Prefactibilidad ................................................................................................................. 42
CONCLUSIÓN ................................................................................................................... 43
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 44
ANEXOS ............................................................................................................................ 46
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ÍNDICE DE TABLAS E IMÁGENES
Tabla 1 Determinantes Climáticas. IDEAM, Boletín climatológico de www.ideam.gov.co/web/tiempo-y-
clima/climatologico-mensual. [Consulta: febrero,2020] ________________________________________ 24
Tabla 2 Plantas de cultivo. Precios de referencia del boletín Plaza de Corabastos. www.corabastos.com.co
[Consulta enero, 2020] __________________________________________________________________ 26
Tabla 3 Cuadro de áreas resumido _________________________________________________________ 41
Tabla 4 Prefactibilidad resumida __________________________________________________________ 42
Imagen 1. Collage interpretativo 7
Imagen 2. Mapa Zona Centro de Bogotá 8
Imagen 3. Ejemplo perfil vial Las Cruces 9
Imagen 4. Iglesia Nuestra Señora del Carmen 9
Imagen 5. Coliseo deportivo Las Cruces 9
Imagen 6. Mapa Las Cruces 9
Imagen 7. Cifras UPZ 95, Veeduría Distrital 9
Imagen 8. Cifras UPZ 95, Veeduría Distrital 9
Imagen 9. Cifras Localidad Santa Fe 9
Imagen 10. BIC en Las Cruces 10
Imagen 11. Localización Pueblito Viejo 12
Imagen 12. Fotografía viviendas vecinas al predio 12
Imagen 13. Fotografía viviendas vecinas al predio 12
Imagen 14. Fotografía viviendas vecinas al predio 13
Imagen 15. Muros verdes en Bogotá 14
Imagen 16. Cultivos urbanos en Brasil 14
Imagen 17. Ejemplo de bandejas de cultivo, Mirai Farm 20
Imagen 18. Ejemplo de bandejas de cultivo, Sky Greens 20
Imagen 19. Pirámide hidropónica 20
Imagen 20. Techos verdes para comunidades vulnerables 20
Imagen 21. Sistema NFT 25
Imagen 22. Sistema de Flujo y Reflujo 25
Imagen 23. Objetivos sostenibles UN 27
Imagen 24. Corte por fachada 30
Imagen 25. Plástico de invernadero 31
Imagen 26. Vegetación 31
Imagen 27. Vegetación 31
Imagen 28. Cifras habitantes de Las Cruces 33
Imagen 29. Sector Normativo 34
Imagen 30. Edificabilidad 34
Imagen 31. Edificabilidad gráfica 34
Imagen 32. Especificaciones normativas 35
5
Imagen 33. Jardín infantil SDIS 36
Imagen 34. Polígonos 36
Imagen 35. Intentos de implantación 37
Imagen 36. Localización Pueblito Viejo 38
Imagen 37. Agrupación de apartamentos 38
Imagen 38. Zonas complementarias 39
Imagen 39. Perspectiva 40
Imagen 40. Organigrama 42
6
Resumen
El barrio Las Cruces en la ciudad de Bogotá fue testigo del crecimiento industrial de la capital
a comienzos del siglo XIX; su Plaza de Mercado es Monumento Nacional seguida de 100
BIC con legado colonial (SDP,2016); sin embargo, en la actualidad es víctima de un fenómeno
de segregación social y urbana contradictorias a su localización vecina a la Candelaria, centro
histórico turístico. En este sentido, la presente tesis de grado se propone mitigar dicho
deterioro socio-económico y en consecuencia urbano, mediante una propuesta arquitectónica
de vivienda productiva sostenible llamada “Pueblito Viejo”, la cual implementa un sistema
hidropónico de cultivos entre hortalizas, frutas y plantas aromáticas. Con base a la definición
de lugar del investigador Michel de Certeau y los principios de la Agricultura Urbana, el
proyecto no solo disminuye los gastos de los residentes, sino que permite una “producción
cooperativa” sostenible al mismo tiempo que atrae a los usuarios con una función innovadora
y una forma contrastante.
Palabras clave: Cultivos hidropónicos, Productividad, Agricultura urbana, Desarrollo
sostenible
Abstract
Las Cruces neighborhood in Bogotá witnessed the industrial growth of the capital at the beginning of
the nineteenth century; its market is national monument and has more than 100 homes with a colonial
legacy. However, it’s currently suffers a phenomenon of social and urban segregation that contradict
its location near at Candelaria, a historic tourist center. In this sense, the present thesis proposes to
mitigate social and economic problems and urban deterioration, through a proposal of sustainable
productive housing called “Pueblito Viejo”, which implements a hydroponic vertical crop system
between vegetables, fruits and aromatic plants. Based on the definition of place for the researcher
Michel de Certeau and the principles of Urban Agriculture, the project not only reduces the resident´s
expenses, also allows a sustainable “cooperative production” while attracts citizens with an
innovative function and a contrasting form.
Keywords: Hydroponic crops, Productivity, Urban agriculture, Sustainable development
7
INTRODUCCIÓN
La hidroponía es una práctica agrícola inventada
en 1936 para el crecimiento de plantas,
utilizando solamente agua, nutrientes, y un
medio de cultivo diferente a la tierra y ha
demostrado sus beneficios y eficiencia a lo largo
de la historia de la humanidad; la hidroponía fue
llevada a cabo por babilonios, chinos, egipcios y
diferentes culturas (El Holandés, 2016). El
presente trabajo explica el proyecto “Pueblito
Viejo”, un sistema de vivienda productiva que implementa este tipo de agricultura urbana en
el barrio Las Cruces de Bogotá, para familias residentes estrato 2.
La característica principal del proyecto radica en que es un ejemplo de desarrollo sostenible
en diversos niveles. Económico, al ser fuente de empleo y reducir los gastos de los usuarios;
urbano, dada la ubicación del predio con variedad de usos cercanos; arquitectónico, mediante
el uso de medidas pasivas y activas de construcción que de la misma manera lo orientan a la
sostenibilidad ecológica, aprovechando y ahorrando energía solar, agua y residuos sólidos
orgánicos, en un centro de manzana que ha permanecido sin uso definido por décadas, según
mapas obtenidos en el IDECA.
Ahora bien, el barrio Las Cruces, a pesar de ser objeto de múltiples estudios y propuestas de
renovación, es identificado en la actualidad como una zona marginada con unas
problemáticas socio-económicas, que al mismo tiempo han llevado a su deterioro urbano y
arquitectónico; aspectos que opacan su legado patrimonial. La realización de vivienda
productiva como proyecto de grado se basa en el interés principal por transformar esa
percepción negativa del lugar mediante una construcción atractiva en función- que presenta
una producción cooperativa sostenible y en forma- con una configuración espacial hexagonal
que resalta y se diferencia de las construcciones “cuadradas” cercanas.
Imagen 1 Collage interpretativo. Viviendas del Barrio Las
Cruces sobrepuestas en la pintura "La Masía” de Joan Miró.
Pintura tomada de elespanol.com [Consulta: noviembre, 2019]
8
FORMULACIÓN Y DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
Problema resuelto desde la arquitectura: conseguir el desarrollo eficiente de un proyecto
arquitectónico que una vivienda con una técnica agrícola urbana de producción
cooperativa, en tanto se plantea un espacio que cautive a los actuales residentes y visitantes.
Con la intención de entender el lugar
de implantación escogido, se presenta
una problemática clara actual a escala
macro, es decir, a nivel de ciudad y
específicamente zona centro: la
movilidad. Aunque todo tipo de
medios de transporte público circulan
cerca al barrio, lo cual implica que es
de fácil acceso; la cantidad de
vehículos suelen generar congestión y
altos índices de contaminación
auditiva, visual y atmosférica
(Observatorio de movilidad, 2016),
como en muchas zonas de la ciudad; sin embargo, estos aspectos implican que no cualquier
ciudadano va a hacer un recorrido largo para llegar a Las Cruces, pero cabe aclarar que, si lo
hacen para llegar a la Candelaria, a solo unos metros. Esto lleva a mencionar otras
problemáticas a una escala más pequeña, que explican por qué el barrio es lo que el urbanista
K. Lynch definiría como un borde urbano segregado.
Imagen 2. Mapa Zona Centro de Bogotá, Colombia IDECA (2019) Mapas
Bogotá. [Consulta: agosto, 2019]
9
La mayoría de calles en Las Cruces, al hacer parte del centro
histórico, se caracterizan por un perfil con andenes pequeños
(Imagen 3), no obstante, estos suelen estar llenos de obstáculos
para los peatones, desde escombros de las casas en ruinas,
pavimento en malas condiciones, materiales sólidos
desechados por un gran número de carpinterías y talleres de
autos, hasta postes de alumbrado en medio de las aceras. El
espacio público “verde” está conformado por el parque
principal frente a la Iglesia Nuestra Señora del Carmen
(Imagen 4) y el parque Tisquesusa, próximo al predio del
proyecto, donde se encuentra un pequeño Coliseo deportivo
(Imagen 5), ambos también con problemas de basura y
presencia de habitantes de calle.
Ya haciendo alusión a estos problemas, se puede decir, que la
identidad inicial del primer “barrio obrero”, atractivo
comercialmente y punto de encuentro de diferentes clases
sociales se ha perdido con el paso del tiempo.
Imagen 3 Ejemplo perfil vial Barrio las Cruces, Cartilla de Andenes Bogotá D.C
[Consulta: septiembre, 2019]
Imagen 4 Iglesia Nuestra Señora del Carmen. Screenshot, Google Maps
[Consulta: septiembre, 2019]
Imagen 5 Coliseo deportivo Las Cruces. Screenshot, Google Maps
[Consulta: septiembre, 2019]
Imagen 7 Cifras UPZ 95, Veeduría Distrital [Consulta: octubre, 2019]
Imagen 8 Cifras UPZ 95, Veeduría Distrital [Consulta: octubre, 2019]
Imagen 9 Cifras Localidad Santa
Fe, Secretaría de Hábitat
[Consulta: octubre, 2019]
Imagen 6 Mapa Las Cruces en Bogotá D.C. IDECA (2019) Mapas Bogotá. [Consulta: agosto, 2019]
10
La mayoría de población residente no planea quedarse por periodos largos de tiempo en el
barrio, otra de las razones para no sentir apropiación por el lugar, de manera que el
detrimento del mismo pasa a estar en “segundo plano” frente a otras problemáticas sociales
como vandalismo, delincuencia, micro-tráfico, desempleo e inseguridad; en conjunto con un
déficit habitacional en la localidad del 8.2 % hasta el año 2017, cifra que aumenta con la
llegada de inmigrantes nacionales e internacionales que se instalan en inquilinatos. (Imágenes
7, 8 y 9)
Este capítulo se centra en las problemáticas, aunque la imagen del barrio no son únicamente
sus aspectos negativos, su legado histórico es su potencialidad. Las diferentes etapas a las
que ha sobrevivido el lugar se evidencian en las mismas construcciones, muchas
intervenidas-restauradas por los mismos habitantes con los medios disponibles.
Los BIC, viviendas de baja densidad y altura de finales del
siglo XX -en emplazamientos consolidados en el siglo XVI- se
clasifican por su materialidad y forma como herencias del
periodo colonial (IDPC,2019). Con cubiertas en teja de barro a
dos y cuatro aguas, cornisas salientes de las fachadas.
La cantidad de detalles dependen de la conservación del
inmueble, que por lo general enmarcan puertas y ventanas
caracterizadas por su repetición y dimensiones regulares. La disposición lineal y “profunda”
de cada predio, determina la distribución espacial interna de la construcción.
La plaza de Mercado de Las Cruces es reconocida por su estilo Art-Deco, un hito
arquitectónico para cualquier buen cachaco, incluso aparece en la conocida película “La
estrategia del Caracol” (Cabrera, 1993). La Iglesia de Nuestra Señora del Carmen también se
distingue con su plaza lateral - no frontal y los relojes de la cúpula que hacen parte del
patrimonio mueble con el número cuatro escrito “IIII” como parte de la “protesta de los
relojeros”. En el mismo sitio, la Pila de la Garza en el parque principal traída de Nueva York,
los restos del primer tanque de gasolina sumados a los populares grupos de Rap, consolidan
Imagen 10 BIC en Las Cruces. Screenshot, Google Maps
[Consulta: septiembre, 2019]
11
el valor material e inmaterial del barrio (IPES, 2015). Más aun, todo tipo de usos religiosos,
turísticos, de salud y de educación lo rodean sin hacer necesarios largos desplazamientos; un
fundamento de ciudad sostenible, al igual que algunos centros de manzana y espacios
residuales vacíos que fueron recuperados con el Plan Centro.
Se puede afirmar que las intervenciones urbanas en la zona se dieron desde el plan “Bogotá
Futuro” (1923-1926), con la canalización de los ríos cercanos; hasta llegar en la actualidad al
PEMP (2016-2020), con operaciones en espacio público, restauración de patrimonio y algunos
cambios de uso. Empero, tras varias visitas realizadas y cifras que demuestran los problemas
sociales, que pueden ser vistas en las páginas anteriores; residentes y visitantes del barrio Las
Cruces evitan realizar recorridos por el mismo, demostrando una falta de apropiación y
percepción negativa del lugar que deja de lado las pocas mejoras urbanas y su amplia riqueza
histórica. En ese orden, se hacen necesarios proyectos que, desde la función y forma, actúen
como atrayentes de mayores inversiones y por tal de más población.
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FORMULACIÓN DEL PROYECTO
Pregunta problema: ¿Cómo el proyecto arquitectónico con cultivos hidropónicos urbanos
para familias residentes estrato 2 en barrio Las Cruces puede presentar una producción
cooperativa sostenible integrada con vivienda mientras actúa como elemento precursor de
recorridos por el barrio?
Ámbito: Arquitectónico/ Énfasis: Sostenibilidad/ Enfoque:
vivienda productiva
Como respuesta a la falta de espacios y construcciones
progresistas en forma y función que actúen como atrayentes
de población permanente y foránea en el barrio Las Cruces,
surge el proyecto Pueblito Viejo, un sistema de vivienda
productiva planteado según las necesidades del barrio en la
carrera 3 n° 1b-51.
La cualidad de “productivas” se les da a las viviendas con
una técnica de agricultura urbana, la hidroponía, que
permite el aprovechamiento del espacio disponible con
cultivos de plantas hortícolas, reutilización de agua y
material orgánico.
El uso mixto entre residencial-comercial y su énfasis
sostenible, pretenden fomentar el interés por el desarrollo
arquitectónico en el barrio, y por qué no, hacer de la
propuesta un modelo para futuras construcciones.
Imagen 12 Fotografía. Vivienda continua al
predio sobre carrera 3ra. 2019
Imagen 13 Fotografía. Vecinos del predio sobre carrera 4ta. 2019
Imagen 11 Localización Pueblito Viejo.
Mapa de Bogotá-IDECA (2019) Consulta: agosto, 2019]
13
Ahora, la identidad es definida por la RAE como “conjunto
de rasgos o características de una persona o cosa que
permiten distinguirla de otras en grupo”; en otras palabras,
la vivienda productiva hexagonal de esta tesis tiene
identidad propia con rasgos distintivos de su entorno.
(Imágenes 12, 13 y 14)
El nombre de “Pueblito viejo” surge primeramente como un gusto personal por la canción
que lleva el mismo nombre y que ha sido reconocida como parte de un género musical-
cultural colombiano por generaciones. O por otro lado se puede interpretar el apelativo de
dos maneras: la primera, de cómo el proyecto pretende ser reconocido por sus usuarios, al
igual que el bambuco, como una obra capaz de incentivar apropiación; y en la segunda, José
A. Morales escribe en su canción:
“…Pueblito de mis cuitas
de casas pequeñitas
por tus calles tranquilas
corrió mi juventud
En ti aprendí a querer
por la primera vez
y nunca me enseñaste
lo que es la ingratitud…”
Este pueblito mencionado en los versos parece ser descrito con cariño, a pesar de las
desgracias- cuitas- que en él se pudieron vivir, como en el barrio elegido para la implantación
y las experiencias son las que protagonizarán el espacio, así como en la letra de la canción.
Imagen 14 Fotografía. Viviendas en altura
frente al predio sobre carrera 3ra. 2019
14
JUSTIFICACIÓN
El comercio “artesanal” - local de productos agrícolas ha tenido un papel importante en la
historia del barrio Las Cruces. En 1980 el acuerdo 20 de la Alcaldía Mayor de Bogotá permite
el establecimiento de mercados públicos en el parque frente a la iglesia, para después dar
paso a la construcción de la Plaza de Mercado. El motivo primordial para el planteamiento
de vivienda productiva con cultivos, es precisamente conmemorar y complementar esa
experiencia comercial que en la actualidad se presenta de manera transitoria o inconstante en
la Plaza de Mercado (IPES.2015).
Ahora bien, la localización y el valor histórico del primer barrio obrero de la capital,
despiertan la preocupación por contribuir al cambio de la situación actual de deterioro
urbano, mediante un proyecto que, en uso presenta un tipo innovador de vivienda sostenible
que también mitiga el déficit habitacional y de trabajo.
La agricultura urbana suele ser la respuesta a una
demanda alimenticia específica y los cultivos
hidropónicos, como una clasificación de dicha actividad;
intentan no solo proveer alimentos a los trabajadores/
residentes sino que también pretenden ser una fuente de
ingresos económicos.
A diferencia de los muros verdes, que en Bogotá son
comercialmente famosos por contener plantas
ornamentales (Imagen 15), o los techos verdes que usan
distintos métodos para la siembra horizontal de plantas de
raiz corta a una escala pequeña/ casera, o incluso predios
urbanos (Imagen 16) que como en las favelas de Brasil
son usados para agricultura urbana (Degenhart, 2016); el proyecto Pueblito Viejo emplea
diversos tipos de hidroponía para lograr un rendimiento a mediana escala. Primero, el sistema
piramidal NFT, con tubos donde crecen las plántulas. Y segundo camas horizontales y torres
Imagen 15 Muros Verdes en Bogotá.
www.biotierra15.weebly.com
[Consulta: octubre, 2019]
Imagen 16 Cultivos urbanos en Brasil
www.nuso.org [Consulta: octubre, 2019]
15
de crecimiento denonimadas de Flujo y Reflujo, con sustrato para las plantas que no crecen
en medio acuático.
Las características y dimensiónes del proyecto lo hacen viable como muestra de un desarrollo
urbano diferente para esas zonas inutilizadas del barrio, mientras conforma un atrayente para
la población.
OBJETIVOS
General: Desarrollar un proyecto arquitectónico de vivienda multifamiliar productiva con
cultivos hidropónicos, contrastante en forma y que presente un modelo eficiente de
producción cooperativa sostenible
Específicos
Argumentar como la productividad del modelo abastece a las familias residentes,
reduce gastos y genera ganancias económicas.
Plantear un sistema de desarrollo arquitectónico y producción agrícola sostenibles a
partir de tecnologías eficientes.
Proponer un sistema de agricultura urbana a mediana escala que se vincule de modo
óptimo con el uso residencial y el contexto urbano inmediato.
Definir un modelo de vivienda que resignifique la experiencia urbano-arquitectónica
para residentes y visitantes del barrio, sin restarle importancia a su identidad
patrimonial.
16
METODOLOGÍA
Puesto que el fin global del sistema de viviendas productivas “Pueblito Viejo”, con sus
cultivos hidropónicos, es presentar un modelo eficiente de producción cooperativa sostenible,
se enumeran a continuación los pasos que se realizaron en un principio para lograr el diseño
y posteriormente los pasos a seguir para llegar a dicho fin.
Memoria de diseño
1. Selección del lugar de estudio: Barrio Las Cruces elegido por su ubicación central e
importancia histórica. (*Justificación de la Tesis)
2. Selección del predio de implantación: Se elige uno de los centros de manzana. El
predio en la cra 3 #1b-51, tiene dimensiones e inclinación adecuadas y ubicación
colindante con los barrios Ramírez y Girardot.
3. Reconocimiento de las problemáticas. Análisis urbano multiescalar y de
determinantes climáticas (*Formulación del problema de la Tesis)
4. Propuesta de uso: mixto entre residencial y comercial, en respuesta índices de
desempleo y déficit habitacional.
5. Análisis de referentes técnicos y teóricos
6. Aproximaciones formales: esquema básico
Procedimientos y actividades necesarias para los objetivos
1. Pre-factibilidad del proyecto
2. Identificar el componente innovador: producción urbana agrícola cooperativa
3. Establecer la correcta relación con el entorno: permeabilidad
4. Estudio de tecnologías para la producción sostenible
4.1. Cultivos Hidropónicos
4.2. Caracterización de las construcciones sostenibles
17
MARCO REFERENCIAL
La definición de “Lugar” para Michel de Certeau en su publicación “La invención de lo
Cotidiano”, se convierte en el referente teórico principal, al defender básicamente que un
espacio se convierte en un lugar solo cuando la gente lo experimenta, es decir, en el barrio
Las Cruces existen muchos espacios en la actualidad residuales, deteriorados que los
visitantes y los mismos residentes evitan: no hay apropiación del lugar ya que no hay
actividades o vivencias cotidianas que en estos se realicen y lo identifiquen.
“El espacio es el lugar practicado…Un lugar es el orden (cualquiera que sea) según el
cual los elementos se distribuyen en relación de coexistencia, ahí impera la ley de lo
propio: los elementos están unos al lado de otros, cada uno en un sitio propio y distinto
que cada uno define, implicando estabilidad.” (Certeau,1990, p.120)
Por eso el invernadero en conjunto con las unidades de viviendas planteadas, el espacio
público permeable y los espacios complementarios y socialmente necesarios (Jacobs, 1961)
como restaurante con mercado y tiendas vecinales; pretenden incentivar la interacción social
y los recorridos.
Por otro lado, es importante aclarar que el traer una actividad del campo a la ciudad resulta
en un cambio de la dinámica social de los residentes, en otras palabras, trabajar en búsqueda
de un beneficio común; reiterando un modelo innovador, atrayente y porque no, replicable.
El proyecto a desarrollar implica una típica mutación de la práctica agrícola, es decir, una
adaptación a las necesidades urbanas que se compararán con la vida en el campo tomando la
relevancia de agricultura familiar, por ejemplo, y como los usuarios residentes del proyecto
aprenderán una nueva forma de vida en comunidad y en relación con el ecosistema urbano;
o cómo la producción de alimentos y materias primas permitirá, en cierta medida, la auto-
subsistencia de esta agrupación de familias. Claro la adaptación en este caso involucra la
tecnología para el aprovechamiento del espacio.
Así también, tocando el tema tecnológico, se toma como referente el libro “Analogías,
Arquitectura vegetal” de A. Bahamón, P. Pérez y A. Campello. El cual resalta la lucha por la
18
eficiencia y la competencia, como las principales condiciones comunes entre la arquitectura
y las plantas, la primera deducida de la condición de estaticidad tanto de plantas como de
construcciones. Paralelamente “Pueblito Viejo” es una propuesta que en correlación con las
plantas que alberga, debe aprovechar la energía solar y agua para el crecimiento de los
cultivos e iluminación/ confort de las viviendas; siendo esa la comparación más directa con
el desarrollo sostenible a partir de técnicas y tecnologías ecológicas.
Por lo que se refiere al patrimonio y la historia del barrio, se considera que esta información
constituye otra referencia importante dado que aun con su legado histórico el barrio continúa
segregado o siendo un límite “no físico” en el centro de la ciudad. En este sentido los primeros
registros de asentamientos y actividades en la zona se remontan a 1665, con el primer
Santuario del Señor de las Cruces sobre el rio san Agustín, actual calle 7ma. En 1832 se
construye la Iglesia principal de Las cruces y un nuevo hito urbano se consolida; para
posteriormente aparecer chircales, la fábrica de Loza Fina y Fábrica de tubos “Moore” que
dan origen a la primera zona industrial de Bogotá. Las plazas frente a las iglesias se
convirtieron en los mercados algunos días de la semana tras el acuerdo 20 de la Alcaldía,
donde se permitieron este tipo de actividades con productos agrícolas de campesinos e
indígenas traídos del oriente de Cundinamarca y algunas zonas de Boyacá. En 1910 el tranvía
con destino “Las Cruces” comunica el barrio con los alrededores del centro de la ciudad.
Es la plaza de mercado, construida en 1928, el equipamiento con mayor relación con el
proyecto de tesis, en el cual es el ideal que se comercialicen parte de los productos orgánicos.
De esta construcción inicia el apogeo del barrio como uno de los más concurridos con lo que
se puede decir el “primer centro comercial” (IPES,2015).
¿Dónde comienzan los problemas del barrio entonces? El periodo de violencia en la capital
afectó también a Las Cruces. Los conflictos políticos, sociales, religiosos y económicos
llegan al campo y sus habitantes deben abandonar sus tierras, huyendo del conflicto, hacia
ciudades con nuevas oportunidades.
19
En el ámbito arquitectónico- urbano, el periodo moderno y el proceso de urbanización
periférica, (1980-1990) con sus nuevas tecnologías de nuevo afecta al campo, continua el
ideal de las ciudades como mayores oportunidades económicas. Paralelamente la ciudad
crece y residentes de Las Cruces dejan el barrio buscando zonas más seguras, alejadas y
“privadas”.
En la actualidad se reitera que el barrio es el resultado de estas etapas. La misma población
ha contribuido; según sus recursos lo permiten, en la arquitectura popular con algunos rastros
de lo que fue el barrio en la colonia, en una búsqueda por la recuperación de la identidad.
Finalmente, y con el fin de cambiar las problemáticas ya mencionadas, la propuesta
implementa los principios de la Agricultura Urbana:
1.Integración y relación con el entorno urbano en búsqueda de un equilibrio ecológico, social-
económico y cultural.
2.Dinamismo, con técnicas especializadas, caso de los cultivos hidropónicos, que intentan
adaptarse a cualquier lugar o población, (aunque según el artículo consultado “Agricultura
Urbana, un fenómeno global” de la revista Nueva Sociedad, los cultivos urbanos son más
comunes en los sectores más pobres de la sociedad)
3.Abastecimiento, con una productividad intensiva que intenta suplir una demanda
alimenticia presente; claro también hay cultivos urbanos de plantas ornamentales, sin
embargo, cualquiera pretende reducir gastos y/o producir ganancias económicas.
“El objetivo fundamental era compensar déficits estacionales de alimentos y
adaptarse a condiciones cambiantes. De ahí se desprende que el crecimiento de las
ciudades también estaba determinado de manera decisiva por la dimensión de los
bienes agrícolas producidos en el espacio urbano. Esto implica que la agricultura
urbana constituye desde sus comienzos una estrategia resiliente para asegurarse la
subsistencia, y que los conceptos «urbano» y «agricultura» son indisociables”
(Degenhart, 2016)
20
Referente técnico
En la actualidad en el caso de Asia (imagen 16), por
ejemplo, los cultivos crecen en altos confinamientos
industriales donde la luz es artificial y hay toda una
serie de sistemas de control químico-ambiental (The
B1M, 2019). En contraste de escala y producción, las
viviendas productivas del barrio Las Cruces,
constituyen un lugar que respeta la práctica agrícola sin
una industrialización tan agresiva y costosa.
En Colombia, empresas como “Hidroponía Industrial”
en Bogotá y canales informativos como Tv-Agro de
Medellín, brindan asesoría en esta técnica de cultivo,
así fue posible identificar qué tipo vegetales podrían ser
cultivados según las condiciones climáticas del
emplazamiento, junto con los espacios y materiales
requeridos para su correcta manipulación.
La bióloga Carolina Forero, en su publicación “Sistema
productivo de techos verdes en comunidades
vulnerables” (2012), explica la instalación de techos
productivos con hortalizas en casas de Altos de Cazucá,
Bogotá. Con el fin de cuantificar las ganancias
económicas, identifica la realidad biótica del lugar
(clima), la estructura física de las viviendas (resistencia)
y la capacidad económica de los dueños (capital mínimo
de inversión). Su estudio demostró que tras dos años se
recuperó la inversión y áreas de aproximadamente 6 m2
con 160 hortalizas por casa, lograron generar ganancias
cercanas al smlv del momento. Entonces, estos datos
Imagen 17 Cultivo de hortalizas en China. Empresa
Mirai Farm-www.mirai-agriculture.com
[Consulta: octubre, 2019]
Imagen 19 Pirámide Hidropónica. Tv–Agro.tv
[Consulta: noviembre 2019]
Imagen 20 Techos verdes para comunidades
vulnerables. Carolina Forero 2012 [Consulta: agosto 2019]
Imagen 18 Cultivo vertical. Empresa Sky Greens.
www.skygreens.com [Consulta: agosto, 2019]
21
dan a entender que la presente propuesta de vivienda productiva Pueblito Viejo, en un barrio
socialmente vulnerable; con un rendimiento 180 veces superior al de Cazucá, con treinta mil
plantas generará excelentes beneficios económicos para sus trabajadores y residentes.
Determinantes Climáticas
EN BOGOTÁ (IDEAM) PUEBLITO VIEJO
Temperatura: máximo promedio diario es de
19°C y un mínimo de 7°C. La temporada
templada dura 3 meses, del 20 de diciembre al
26 de marzo aproximadamente. La temporada
fresca dura 2 meses, del 20 de junio al 27 de
agosto.
Nota: la propuesta no usa calefacción.
Latitud 5° N
Solsticios
Junio 21
1. Hora: 10 am
Azimut: 125°
Ángulo: 55°
2. Hora: 4 pm
Azimut: 115°
Ángulo: 30°
Diciembre 21
1. Hora: 10 am
Azimut: 45°
Ángulo: 48°
2. Hora: 4 pm
Azimut: 60°
Ángulo: 25°
Nubosidad: El periodo más despejado del año
en Bogotá comienza aproximadamente el 5 de
junio; dura más de 3 meses y se termina
aproximadamente el 28 de septiembre. El
periodo más nublado del año comienza a
finales de septiembre; dura 8 meses y se
termina a comienzos de junio.
22
Soleación: El período más resplandeciente del
año dura 2 meses, del 1 de agosto al 23 de
septiembre, con una energía de onda corta
incidente diaria promedio por metro cuadrado
superior a 5,8 kW/h. El periodo más oscuro del
año dura 2 meses, del 20 de octubre al 14 de
diciembre, con una energía de onda corta
incidente diaria promedio por metro cuadrado
de menos de 5,1 kW. La duración del día en
Bogotá no varía considerablemente durante el
año, solamente varía 23 minutos de las 12
horas en todo el año.
Junio 21
Diciembre 21
23
Precipitación/ humedad: La temporada más
lluviosa dura 9 meses, de 16 de marzo a 9 de
diciembre, con una probabilidad de más del
50% de lluvia. La temporada más seca dura 3
meses, del 9 de diciembre al 16 de marzo. La
probabilidad mínima de un día mojado es del
24 %
Humedad Relativa
Precipitación
Este dato se convierte relevante al momento de
pensar en la captación de agua lluvia.
El mes con el mínimo nivel de recolección:
Diciembre- 25mm
El mes con el máximo nivel de recolección:
Noviembre-164mm
Promedio mensual: 72 mm
Superficie de cubierta: 1754 m2
Material: plástico, Coeficiente escorrentía: 0.9
Superficie zonas duras espacio público:1535 m2
Material: pavimento
Coeficiente escorrentía: 0.8
Litros de agua lluvia reutilizados para riego:
202.075
Cada planta cultivada convencionalmente
necesita en promedio 2 litros de agua. En
hidroponía el consumo se reduce
aproximadamente a un 15% por eso se necesitan
0.3 litros de agua por planta. 12.000 litros son
usados por día y 270.000 por mes. De esta manera
el agua recolectada suple en un 75% la demanda.
Vientos: El viento depende en gran medida de
la topografía local. La temporada más ventosa
del año dura 4 meses, del 1 de junio al 22 de
septiembre, con velocidades promedio del
viento de más de 6,0 k/h. El tiempo más
calmado” del año dura 8 meses, del 22 de
septiembre al 1 de junio con una velocidad
24
promedio de 4,1 k/h. La dirección del viento
promedio predominante en la capital es desde
el oriente durante el año.
Vientos provenientes de los cerros orientales.
Los vacíos centrales permiten la ventilación
natural de prácticamente todos los espacios.
Topografía: Área centro con pendiente de 12º
a 28°, compuesta por materiales de origen
fluvio-lacustre especialmente arcilloso a partir
de la degradación de los cerros, que la red de
drenaje de la antigua quebrada san Juanito
(Actual Comuneros) transportó,
depositándolos en su parte baja. Esta área
presenta algunos procesos de degradación
según la ocupación.
Terreno inclinado Pendiente aproximada de 20°
es decir 36%
Tabla 1 Determinantes Climáticas. IDEAM, Boletín climatológico de www.ideam.gov.co/web/tiempo-y-
clima/climatologico-mensual. [Consulta: febrero,2020]
25
MARCO CONCEPTUAL
Cultivos Hidropónicos
Hydro –agua- y Ponnos -labor o trabajo- lo cual significa literalmente trabajo en agua,
también llamada agricultura sin tierra, consiste en alimentar a las plantas con soluciones
disueltas. Se diferencian de los conocidos jardines verticales, techos y muros verdes en su
estructura o desarrollo técnico y en la cantidad de plantas que en estos suelen crecer, es decir,
los cultivos hidropónicos son más grandes, requieren métodos de riego especializados y un
mayor mantenimiento (Hidroponía Industrial, 2019). Según la empresa mejicana Hydro-
environment, hay cinco diferentes tipos de cultivos hidropónicos, en el proyecto se
implementan dos.
NFT: consiste en crear una película recirculante de solución
nutritiva y no requiere de sustrato. La solución es bombeada
desde un depósito hacia bandejas de crecimiento o tubos de
con plantas, donde entra en contacto con sus raíces antes de
regresar al depósito.
Flujo y reflujo: se inundan temporalmente las camas de
crecimiento con solución nutritiva y luego esta es drenada
de vuelta al depósito. El flujo se provoca mediante una
bomba conectada a un timer que se activa varias veces al
día. Cuando ésta deja de funcionar, la solución fluye de
vuelta al depósito. Este sistema hidropónico tiene la gran
ventaja de que puede implementarse con muchos tipos
distintos de sustrato y que permite el crecimiento de
especies vegetales que no crecen en medio acuático.
A continuación, se muestra la tabla con los vegetales
hidropónicos de Pueblito Viejo. Para lograr una producción
ideal las plantas se organizan según propiedades biológicas
Imagen 21 Sistema NFT. Hydroenv.com.mx [ Consulta: noviembre, 2019]
Imagen 22 Sistema Flujo y reflujo. Hydroenv.com.mx
[Consulta: noviembre, 2019]
26
como la humedad relativa, sus niveles de PH y conductividad. Estas cifras son incluidas en
el trabajo escrito para poder explicar el cómo se debe agrupar según el método hidropónico.
G=Germinación en días, C=Cosecha en meses, Precio= en pesos de venta por gramo.
Producto G C Tipo Precio PH Técnica
Lechuga crespa 7 1.5 Hortaliza 10 6.0 – 6.5 NFT
Lechuga morada 10 2 Hortaliza 7 6.6 – 7.3 NFT
Lechuga Batavia 7 1.5 Hortaliza 8 6.0 – 6.5 NFT
Lechuga Lisa 10 1.5 Hortaliza 18 6.0 – 6.5 NFT
Lechuga Romana 7 1.5 Hortaliza 5.2 6.0 – 6.5 NFT
Acelga 12 2 Hortaliza 1.7 6.0 – 6.5 NFT
Apio 15 2 Hortaliza 5.4 6.0 – 7.5 NFT
Espinaca 10 1.5 Hortaliza 5 6.0 – 6.5 NFT
Pimentón 20 2 Hortaliza 10 5.0 – 6.6 F&R
Rábano 12 1 Hortaliza 12 5.5 – 6.8 F&R
Remolacha 10 2 Hortaliza 20 5.0 – 5.6 F&R
Cilantro 20 2 Aromática 22 5.5 – 6.8 NFT
Perejil 20 1.5 Aromática 18 6.5 – 8.0 NFT
Albahaca 15 1 Aromática 35 6.5 – 7.5 F&R
Romero 12 2 Aromática 25 7.0 - 7.8 F&R
Manzanilla 20 2.5 Aromática 20 7.1 – 8.0 F&R
Yerbabuena 20 1 Aromática 49 5.8 – 7.0 F&R
Orégano 15 1.5 Aromática 30 6.0 – 6.8 F&R
Fresa 20 2.5 Fruta 16 3.0 – 3.5 F&R
Tabla 2 Plantas de cultivo. Precios de referencia del boletín Plaza de Corabastos. www.corabastos.com.co [Consulta
enero, 2020]
Paralelamente la noción de sostenibilidad va de la mano con la idea de cultivos hidropónicos.
A partir de la información recolectada trae un gran número de ventajas (Hidroponía Industrial,
2019): ahorrar espacio, la más destacada. Los rendimientos de los cultivos son más limpios y
pueden ser hasta 100 veces más que las plantas cultivadas convencionalmente. Debido a que
las plantas se cultivan en el interior, no están sujetas a los mismos contaminantes o plagas de
uso convencional. Se pueden cultivar durante todo el año y se eligen especies de clima frio
que no requieren sistemas complejos de control térmico. Las plantas cultivadas
hidropónicamente pueden utilizar solamente el 10% del agua, ya que el recurso recircula y
27
crecen más rápido que las cultivadas en amplias áreas de suelo horizontal, pues todas las
condiciones climatológicas y de nutrientes son ideales.
Desarrollo Sostenible
El Desarrollo Sostenible tras el Informe Brundtland de 1987 es definido como “aquel
desarrollo que satisface las necesidades de la generación presente, sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades, garantizando el
equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar
social.”
Para alcanzar esta meta las Naciones Unidas presentan los Objetivos de Desarrollo
Sostenible, también conocidos como los Objetivos Globales, como un llamado a todos los
países del mundo para afrontar los desafíos a los que se enfrenta la humanidad y garantizar
que todas las personas tengan las mismas oportunidades y puedan llevar una mejor calidad
de vida sin comprometer el planeta.
Se puede decir que Pueblito Viejo es una propuesta sostenible porque:
Imagen 23 Objetivos Globales de UN. Acciona.com [Consulta: septiembre, 2019]
28
1. Contribuye a disminuir los índices de desempleo, una causa de la pobreza económica de
los habitantes del Barrio Las Cruces, al mismo tiempo que pretende el auto-abastecimiento
de los residentes y reduce sus gastos. (Objetivos 1 y 8)
2. Las actividades de la agricultura urbana aportan a una vida sana, para quienes la practican
y sus vecinos; ayuda a unir comunidades, trabajando hacia un objetivo común que será
beneficioso para todos, al mismo tiempo que se tiene un control seguro en la producción de
alimentos. (Objetivo 3)
3. Dada la preocupación central por la segregación urbana y social del barrio, el proyecto
ayuda a disminuir la desigualdad social, que en consecuencia también hará espacios más
seguros y por qué no, turísticos. Cualquier usuario mujer, hombre, adulto mayor e incluso
los niños pueden hacer uso y sacar provecho de los cultivos urbanos hidropónicos. (Objetivos
5 y 10)
4. Tras lograr la iluminación y ventilación natural de cada uno de los espacios, el consumo
de energía de la construcción es menor. Grandes tanques de vermicultivos y compostaje
permiten reutilizar residuos orgánicos. Los cultivos hidropónicos gastan hasta 70% menos
agua que los cultivos tradicionales, sumado a una cubierta inclinada para la reutilización de
aguas lluvia para riego (Objetivos 7, 11 y 12)
4. La escala y cantidad de cultivos hacen de pueblito viejo una propuesta innovadora y
posiblemente replicable (Objetivo 9)
5. La agricultura urbana, incluidos los cultivos verticales del proyecto, reducen la huella de
carbono y “enverdecen” la ciudad. (Objetivo 13 y 15) Espacio público con vegetación que
permite la conectividad ecológica con los cerros orientales cercanos.
29
Vivienda Productiva
“El Profesor Yarumo” en un artículo de 1993 para el periódico El Tiempo, define la vivienda
productiva, como aquella en la que se da una actividad generadora de ganancias. En un
comienzo el autor hace referencia a la vivienda rural, sin embargo, dada la fecha de
publicación la definición también aplica en la actualidad para las viviendas de uso mixto en
el casco urbano.
“La vivienda productiva no necesariamente tiene que ser autosuficiente.
Puede ser aquella que recibe el sol y las aguas en sus techos y dispone de un
espacio adicional, el solar a la huerta donde poder cultivar o criar algunos
animales. Puede ser aquella que dispone de corredores, establos, depósitos,
sótanos o terrazas utilizables en la producción de artesanías, transformación
de productos agroindustriales o molinos para la utilización del viento”
La decisión de qué tipo de actividad se puede desarrollar en la vivienda, depende del
inventario que se haga de los recursos físicos, humanos, de capital, de tecnologías
disponibles, así como de la facilidad de obtener los recursos externos de la propia región. Por
fortuna, para la construcción de la propuesta arquitectónica, en Bogotá se encuentran todos
los materiales y tecnologías requeridos; 25 adultos de las 102 personas que vivirán en el
proyecto componen la mano de obra y el capital probablemente provenga de una inversión
por APP (Alianza público-privada)
Se trata de disminuir al máximo el número de egresos y aumentar en lo posible los ingresos,
gracias a la utilización de determinantes tales como la ubicación de la vivienda o la formación
técnica de quienes lo habitan o los productos de la región.
Construcción Sostenible
Teniendo como motivo principal promover la eficiencia energética durante el uso de las
edificaciones, la Guía de Construcciones Sostenibles expone que “una construcción
sostenible es aquella que está en sincronía con el sitio, hace uso de energía, agua y materiales
30
de un modo eficiente y provee confort y salud a sus usuarios. Todo esto es alcanzado gracias
a un proceso de diseño consciente del clima y la ecología del entorno donde se construye la
edificación.” (Minvivienda,2012)
Justamente las viviendas productivas en Pueblito Viejo, implementan medidas de eficiencia
energética pasivas todas consultadas en la guía, por ejemplo:
La relación ventana pared: Las ventanas generalmente transmiten calor hacía dentro
del edificio a una tasa mayor que las paredes. Los apartamentos tienen vidrios grandes
que permiten el paso de luz natural y calor hacia el interior de los espacios, con un
mínimo de sombreamiento respondiendo a la condición de clima frío de Bogotá.
Valor U muro: La tasa de pérdida de calor de una pared se indica en términos de su
valor U. Entre más bajo el Valor U, mayor es la resistencia de una pared al flujo de
calor y mejores sus propiedades aislantes. Para el caso, los muros en 3D Panel,
compuestos por poliestireno expandido, son recomendados por sus excelentes
propiedades aislantes, es decir, en épocas frías impiden que el calor interior salga de
la vivienda y en verano impiden que el calor del ambiente ingrese a la vivienda.
(goplaceit.com. 2015)
Esta buena capacidad de aislamiento térmico se debe a la propia composición del
material que básicamente consiste en aire comprimido dentro de una estructura
celular. Aproximadamente un 98% del volumen del material es aire y únicamente un
2% materia sólida (poliestireno); es sabido que el aire en reposo es un excelente
aislante térmico. (Knauf, 2005)
Valor u de la cubierta: Siguiendo la misma definición de valor U anterior, el material
escogido para cubrir el invernadero es el polietileno israelí. La empresa colombiana
Transferencia Agrícola S.A.S, comercializa polietileno israelí Politiv, el cual se
caracteriza por ser una lámina inteligente que brinda mayor cantidad y calidad de luz,
que se traduce en mayor eficiencia fotosintética, por ende, mayor rendimiento en los
31
cultivos. Es de fácil instalación y buena durabilidad. Es un plástico de invernadero
térmico que conserva un ambiente cálido en las noches. (TAC, 2012)
Reflectividad solar de muros y cubiertas: “Es la relación de radiación solar reflejada
del material de la superficie relativa a la radiación solar incidente sobre esta, se mide
en una escala de cero para la potencia de reflejo nula de una superficie perfectamente
negra, hasta 1 para el reflejo de una superficie perfectamente blanca.” (GCS,2012)
Haciendo alusión al 3D Panel su acabado final suele ser pintura y el reflejo de los
rayos del sol dependerá del color. Suponiendo un color de pintura claro, se puede
afirmar que la reflectividad de la pared es alta sin embargo las propiedades de este
muro en climas fríos como Bogotá hacen que independiente de los rayos reflejados,
el calor “entre” y sea aprovechado por lo vivienda, en conclusión, no afecta la
temperatura del espacio público a la escala del peatón. Ahora el plástico de
invernadero aprovecha y almacena el calor, por ende, su reflectancia es baja.
Estanqueidad y Ventilación Natural: El proceso de renovación de aire a través de un
recinto interno sin usar sistemas mecánicos, en el proyecto se logra en relación directa
con las ventanas, todos los espacios tienen ventilación natural.
De igual modo se implementan medidas de eficiencia energética activa. por ejemplo:
Paneles solares: usados para la zona de producción, uno por cada bomba de agua.
Total: 10 paneles.
Imagen 25 Plástico israelí. Transferencia Agrícola Colombia. www.transferencia.co [Consulta: enero, 2020]
32
Accesorios de ahorro de agua: La grifería eficiente con salidas de bajo flujo
resultarán en consumos más bajos de agua.
Reutilización de agua lluvia. *Datos expuestos en el capítulo de “Determinantes
Climáticas2
Jardinería exterior eficiente: plantas nativas con flor que requieren poco riego y atraen
polinizadores de los cerros orientales. Como abutilón y alcaparro enano junto con
especies ornamentales que contribuyen a la imagen paisajística: Ojo de poeta, como
enredadera para los muros verdes del espacio público. Agave de dragón, bígaro y
planta camarón para las materas. (Escobar, 2013)
Clasificación de residuos: vermicultivo y composteras.
La cantidad de residuos producidos por persona en Bogotá es en promedio 800 g
diarios de los cuales un 42%= 336 g son residuos orgánicos sólidos reciclables.
(Name, 2019) En ese orden, los 102 posibles residentes del proyecto producen 34.000
g = 34 kg diarios aproximados de material para abono. Las camas de tratamiento en
el proyecto tienen capacidad para 1000 kg por mes. Para terminar en una reducción
del 100% cada tres meses que es el tiempo en el que los alimentos se degradan para
formar compost.
Imagen 26 y 27 Vegetación. Alcaparro enano y Abutilón. Humedales de Bogotá. [Consulta: marzo, 2020]
33
EL PROYECTO
Usuario
Familias residentes en promedio de 3 integrantes
con grado académico máximo de bachiller y
ganancias inferiores al smlv por hogar. En la
actualidad en el barrio Las Cruces hay alrededor de
nueve mil habitantes con una leve diferencia entre
el número de hombres (48%) y mujeres (52%),
aproximadamente el 3.1% se identifica con alguna
descendencia étnica, los solteros son mayoría
(45%) seguidos de las parejas en unión libre
(22%), 6.8% presentan alguna discapacidad física,
el 4% de los habitantes han nacido en el barrio y
solo el 8% se quedan por más de 5 años. (DANE,
2017)
Imagen 28 Cifras de habitantes UPZ 95, Veeduría Distrital [Consulta: septiembre,2019]
34
Normativa
Imagen 29 Sector normativo, Secretaría de Planeación [Consulta: agosto 2019]
Imagen 30 y 31 Edificabilidad, Secretaría de Planeación. [Consulta: agosto 2019]
Área bruta: 3535,3 m2
I.O.: 0,7= 2474 m2
Paramentación continua
Predio No colindante con BIC
35
Memoria de diseño. Aproximaciones formales
Se recurre desde un principio a un diseño formal opuesto a su entorno. El concepto base de
las construcciones en el barrio es el que los arquitectos ingleses definirían como arquitectura
“vernácula” o en el caso de Latinoamérica, “popular”; es decir, propuesta por los mismos
habitantes en respuesta a sus necesidades, con los recursos naturales y económicos
disponibles, realizada con conocimientos técnicos empíricos o sin la intervención de
arquitectos (Arquinetpolis s.f.) En consecuencia, en las inmediaciones del proyecto, se
observan viviendas de máximo tres pisos de altura, que toman su configuración a partir de
cuadriláteros irregulares. Los hexágonos se convierten en los elementos disonantes que salen
Imagen 32 Especificaciones, Secretaría de Planeación [Consulta: agosto 2019]
Enviadas a petición por la Secretaría Distrital de Planeación.
36
a la vista de los peatones y los llama a realizar un
recorrido en primer plano de un espacio público,
aunque en un terreno inclinado, accesible para
cualquier usuario. Este tipo de polígono no es usado
por primera vez en el área; de hecho, un jardín infantil
en el barrio vecino Girardot, resalta por su
composición hexagonal.
En ese orden, un diseño arquitectónico hexagonal correctamente ejecutado, aporta a resolver
con cierta pericia el problema de apropiación ya ampliamente mencionado.
Esquemas de diseño
1. Agrupaciones de diversos Polígonos
2. Implantación
Imagen 33 Jardín Infantil SDIS en el barrio Girardot.
Screenshot, Google Maps [Consulta: noviembre, 2019]
Imagen 34 Polígonos
37
3. Retícula Base
4. Aplicación principios de diseño: repetición, alineación, simetría, ritmo y contraste
Imagen 35 Intentos de implantación
38
Descripción
El predio con un área total de 3535.2
m2, se encuentra en la carrera 3 n° 1b-51
(Localidad de Santa Fe, UPZ 95). Las
principales vías de acceso son Comuneros o
calle 6ta, calle 1ra y carrera 3ra. Los
equipamientos cercanos son el colegio la
Giralda (número 1 en la imagen 36), el parque
Tisquesusa con el coliseo deportivo (2) y la
Plaza de Mercado de las Cruces (3). Limita
con los barrios Ramírez y Girardot al oriente
y está rodeado por viviendas de entre 1 y 7
pisos de altura.
Se diseñan 36 viviendas en tres bloques. El
espacio público atraviesa el predio y actúa
como elemento articulador de los 3 bloques.
con una distribución uniforme de tres
tipologías. La primera de 61 m2, con dos
habitaciones, baño, cocina, sala-comedor y
balcón. La segunda de 59m2 que solo se
diferencia de la primera en la forma del
balcón. La tercera tipología de 38m2 para
solteros o parejas, con una habitación, un
baño, cocina sala-comedor y balcón.
Imagen 37. Agrupación de apartamentos
n
Imagen 36 Localización Pueblito Viejo. Mapa de Bogotá-IDECA, 2019 [Consulta: agosto, 2019]
2
1
3
Tipo 1
n
Tipo 2
n
Tipo 3
n
39
Se observa en el bloque 1 y 2 zonas complementarias a la producción, es decir, lavado de
alimentos y almacenamiento, que conociendo los periodos de producción son espacios
usados entre una y dos veces a la semana. Las flechas muestran lo recorridos de los alimentos
desde el monta carga que baja del invernadero hasta llegar al punto de salida o zona de carga.
En el bloque 2 es donde se da la mayor circulación de usuarios diferentes a los residentes del
proyecto dado que se encuentra la oficina administrativa y/o de información junto con el
salón de clases.
Mientras que el bloque 1 tiene otra zona de lavado junto con cuarto de germinación y bloque
3- parqueos con salida a la cra 4ta.
En la planta se puede ver que parte del espacio público, con el fin de mejorar los
rendimientos, será usado para cultivos urbanos o plantas ornamentales comerciales
Imagen 38. Sótanos. Zonas complementarias
. Zonas . z
n
40
contribuyendo a la imagen paisajística, en otras palabras, esta área se plantea para cualquiera
de las dos labores.
La zona de producción con cultivos hidropónicos se encuentra en el último nivel de cada
bloque con una producción aproximada de treinta mil plantas. Se emplean cerchas metálicas
en la cubierta del invernadero, con una pendiente del 25% que generan cubiertas a dos aguas
en relación a las casas vecinas. Por último, las fachadas en el diseño intentan resaltar la
verticalidad de ventanas en conjunto con los barandales y la estructura metálica.
Nota: planos arquitectónicos en “Anexos”
Imagen 39. Perspectiva
. Zonas . z
n
41
Programa Arquitectónico
ZONA PISO ESPACIOS USUARIO Personas AREA h libre
Invernadero 3 Área de disinfección de personal Horticultures (familias) 4,00 6,00 3,00
3 Área de cultivo Horticultures (familias) 2,00 399,60 3,00
sótano Área de lavado Auxiliares 2,00 62,30 2,20
E.P. Vermicultivo Auxiliares 1,00 51,50 3,00
E.P. Compostaje Conserges 1,00 51,50 3,00
E.P. Cuarto de basuras Conserges 1,00 52,60 3,00
E.P. Almacén dotacional y de químicos Horticul., Aux., Conserge 1,00 19,60 3,00
sótano Tanque agua lluvia, riego Auxiliares 58,50 2,20
sótano Germinación Horticultores 1,00 61,60 2,20
sótano Cuarto Hidráulico Técnicos 1,00 10,00 2,20
sótano Cuarto Eléctrico Técnicos 1,00 10,00 2,20
Vivienda 1 y 2 Dormitorio Principal Papás 2,00 9,40 2,20
Tipo 1 y 2 1 y 2 Dormitorio 2 Hijos 2,00 10,20
1 y 2 Cocina Familia 4,30
Ropas Familia 1,70
1 y 2 Sala/comedor Familia e invitados 15,10
1 y 2 Baño Familia e invitados 4,65
1 y 2 Balcón Familia e invitados 9,00
Tipo 3 1 y 2 Dormitorio Principal Usuario 2,00 7,00 2,20
1 y 2 Cocina Familia 10,00
1 y 2 Sala/comedor Familia e invitados 9,20
1 y 2 Baño Familia e invitados 2,60
1 y 2 Balcón Familia e invitados 9,00
Mercado 1 Vecinos, visitantes 10,00 88,00 3,00
Restaurante 1 Zona fria Auxiliar 1,00 18,50 3,00
Zona caliente Auxiliar 1,00
Lavado Auxiliar 1,00
1 Despensa diaria Auxiliar 1,00 4,60 3,00
Zona de vajillas y lencería Auxiliar
1 Zona de mesas Auxiliares, visitantes 68,00 79,50 3,00
1 Usuarios 8,00 11,90 3,00
Administración sótano Dirección Administrador 3,00 23,00 2,20
sótano Atención al usuario Asesor
sótano Salon de formación técnica Horticultores, profesores 17,00 45,00 2,20
sótano baños Horticultores, profesores 6,00 14,60 2,20
Parqueos sótano 12 Residentes 60,00 392,70 2,20
sótano 1 Trabajadores
sótano 15
sótano 1
E.P. 5
sótano 100
sótano Vigilantes 17,80
Cuarto de cámaras y baño
Vigilancia 1 Baño y oficina Vigilantes 1,00 14,00 2,20
Tabla 3 Cuadro de áreas resumido
42
Prefactibilidad
Tras calcular el precio de venta promedio
en relación con los tiempos de cosecha de
los vegetales; en asesoría con la empresa
especializada, se estiman ganancias
mensuales de $27.000.000, sobre 36
hogares da un total de $750.000
equivalentes al 76% del smlv ($980.657
año 2020)
Imagen 40 Organigrama
Precio de la VIS 150SMLV $ 147.105.000
Precio metro cuadrado $ 2.298.500
Metros cuadrados vendibles 2749
Total costos de construcción 8.168.489
Total gastos generales 4.618.445
Precio venta presente 10.483.012
Valor programa de ventas 10.483.012.465
Utilidad sobre ventas 16,60% 1.747.168.744
Utilidad por vivienda 21.305.935
Utilidad metro cuadrado 332.920
Total 11.295.797.401
Sobre mil millones
Tabla 4 Prefactibilidad resumida
43
CONCLUSIÓN
Un sistema es definido por la RAE como “un conjunto de elementos relacionados entre sí
que funcionan como un todo”, así en el sistema de vivienda productiva con cultivos
hidropónicos en el barrio Las Cruces, cada una de las partes depende o beneficia a la otra, es
decir, los rendimientos son mantenidos por los propios residentes mientras se benefician en
comunidad de la producción. Esta relación también se da con el entorno, al garantizar un
desarrollo sostenible urbano tras la reutilización de un predio con variedad de usos y un
desarrollo económico gracias a una técnica de agricultura urbana que aprovecha la luz
natural, los residuos orgánicos y el agua lluvia.
Se puede inferir, que el impacto de Pueblito Viejo se mide en diversos niveles, dado que las
acciones sostenibles influyen en la sociedad y el entorno con el paso del tiempo. El uso de
paneles solares reduce hasta en un 50% el consumo energético; el 100% de los residuos
sólidos orgánicos pueden ser convertidos en composta -fertilizante que una vez usado para
los cultivos puede nutrir los espacios verdes cercanos, dada la explotación del suelo en el
pasado del barrio, suele ser seco y sin vegetación. El agua lluvia logra ser reutilizada en un
75% dada las exigencias de manipulación de los cultivos. Una propuesta con estas cualidades
se convertirá en un lugar de interés, ejemplo de la evolución en la identidad arquitectónica
para el barrio, dando la oportunidad a los recorridos y a las experiencias que, diría de Certeau,
son fundamentales para generar apropiación.
44
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ANEXOS
1. Certificado seminario Cultivos Hidropónicos
2. Prefactibilidad
3. Cuadro de áreas
4. Planimetría
4.1.Sótanos
4.2.Primer Piso
4.3.Segundo Piso
4.4.Tercer Piso
4.5.Cubiertas
4.6.Fachadas
4.7.Cortes
4.8.Bloque individual
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