viaje

Mrida La ciudad blanca de la pennsula

cultura

Imagen Muestra en el MAM de Enrique Bostelmann

somos tu opcinclases

Este regresoa

EJEMPLAR GRATUITO aGOstO 2013

Un alegre regreso a

clases

Editorial

Ser posible que los chicos estn

felices por regresar a la escuela?

Creemos que s. Despus de unas

largas vacaciones, algunos volvern

entusiasmados por vivir el ltimo ao

del grado escolar que estn cursan-

do. Otros gozarn estar de vuelta

para reencontrarse con los amigos

que dejaron durante el verano. El

resto lo har por la emocin natural

que genera empezar un nuevo nivel

acadmico o por pisar las instala-

ciones de una escuela diferente. En

cualquiera de estos casos, todos

habrn de padecer incertidumbre y

compartirn las mismas dudas: Qu

me depara este ao? Estar difcil?

Cmo sern los maestros? La adre-

nalina recorrer su cuerpo al llegar a

la escuela ese inolvidable primer da.

Afortunadamente toda esa angustia y

nervios sern sustituidos por una gran

sonrisa tan pronto se identifiquen las

caras conocidas, se compartan las

experiencias vividas en las vacaciones

y juntos recuperen la seguridad de

que todo marchar bien.

Para los paps la vida regresa

a la rutina habitual: trfico, prisa y

carreras. Desde luego, no sin antes

transitar por el proceso de compra fo

tolia

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de todo lo necesario para el regreso

a clases de sus hijos. Te invitamos a

visitarnos para que encuentres los

zapatos, tiles, libros, mochilas y

loncheras que necesitars. Tambin

puedes aprovechar tu visita para asis-

tir a los eventos, actividades y talleres

que organizamos para ti.

Toda la emocin del primer da

de escuela quedar pronto en el

recuerdo. La normalidad del diario

arrasar con ella. En un suspiro los

nios estarn inmersos en sus nuevas

obligaciones y los papas habrn

olvidado la felicidad que sintieron sus

pequeos ese da. S, sus pequeos!

Porque por muy grandes que ellos se

sientan, para nosotros siempre sern

nuestros pequeos.

Esperamos nos compartan sus

experiencias del regreso a clases a

travs de nuestras redes sociales.

Los editores.

Directorio

Av. Canal de TezontleNo. 1512, Col. Alfonso Ortiz

Tirado. Delg. Iztapalapa.Tel. 9129.0483/85

www.parquetezontle.com.mx

Colector 13 No. 280,Col. Magdalena de las Salinas.Deleg. Gustavo A. Madero. Tel. 5119.9803www.parquelindavista.com.mx

Paseo de la ReformaNo. 222, Col. Jurez. Delg. Cuauhtmoc.

Tel. 5525.0602www.codigoreforma222.com.mx

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TEMPORADA DE VERSE Y SENTIRSE BIEN

Av. Cuauhtmoc No. 462 esq. con Viaducto Miguel

Alemn, Col. Narvarte.Deleg. Benito Jurez

Tel. 5440.2111www.parquedelta.com.mx

DONDE SIEMPRE QUIERO ESTAR

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Av. Jurez No. 76,Col. Centro.

Deleg. Cuauhtmoc. Tel. 5518.7862/85

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EL LUGAR MS PRCTICO DEL CENTRO

pantone 366 c pantone 375 c pantone cool gray 7 c

SHOPPING Mx Nueva poca, edicin no. 2, agosto 2013 (edicin no. 25), revista mensual editada por Grupo Mexicano de Medios S.A de C.V. Parque de Granada 71-206, Col. Parques de la Herradura, Huixquilucan, CP 52786,

Estado de Mxico. Reserva de derechos al uso exclusivo del Ttulo no. 04-2010-081810413400-102. Certificado de

Licitud de Ttulo y Contenido 15948. Editor Responsable: Vernica Aguirre vila. Esta revista considera sus fuentes

como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en la medida de lo posible; sin embargo, puede

haber errores o variantes en la exactitud de los textos, por lo que los lectores utilizan esta informacin bajo su propia

responsabilidad. Los espacios publicitarios constantes en esta revista son responsabilidad nica y exclusiva de los

anunciantes que ofertan sus servicios o productos, razn por la cual los editores, casa editorial, empleados, colabo-

radores o asesores de esta publicacin periodica no asumen responsabilidad alguna al respecto. La revista Shopping

MX se imprime en Compaa Impresora El Universal S.A. de C.V. Allende 174, Col. Guerrero, CP 06300. Te.5117 0190.

Distribucin a cargo de Parque Delta, Parque Alameda, Parque Lindavista, Parque Tezontle y Reforma 222.

La reproduccin total o parcial del contenido sin previa autorizacin por escrito de los editores.

Socios directores: Elas Gonzlez, Ricardo RubioComit editorial: Miriam Garca y Arizbeth Cruz OlgunEditor: Vernica Aguirre I Editor grfico: Carlos ZarianaAsistencia editorial: Roco Alavez, Erick Ros, Diana RodrguezCorreccin: Juan F. Rodrguez I Fotgrafo: scar Carrera Atencin a clientes: Lupita Espinola I Ventas de publicidad: Israel Villanueva Nextel: 5948 6401. Tel.: 5291 5577 ext. 113. ventas@gmmedios.com.mx

Interaccin

Mantenersearriba

Da los pronsticos del tiempo con la ayuda de su tecnologa TruPoint, que permite ser ms preciso. Entre sus funciones tiene: previsiones meteorol-gicas detalladas que pueden ser por hora, de 36 horas y previsin a 10 das. Disponible para Android.

The Weather Channel

Esta aplicacin har de las noticias, algo entretenido y divertido. Una forma original de estar informado con un mosaico interactivo lleno de color y orden para que leas los ltimos acontecimientos de forma ms sincronizada con tu alrededor. Tambin se inte-gra con Facebook y Twitter.

Pusle News

Para aquellos viajeros que buscan el seguimiento de vuelos, nada mejor que esta nueva aplicacin gratuita que te permite rastrear ms 1400 aerolneas de todo el mundo as como ms de 16,000 aero-puertos. Tambin podrs sa-ber los retrasos, cancelaciones y fichas de vuelo detalladas.

Flight Track Free

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NO OLVIDES VISITAR Y SEGUIR:

Jos GordonBorges nos da la clave que permite saber de nuestra propia magia. El hechizo del mundo tiene un truco que a veces olvidamos.

Hay que notarlo imperceptible

Nicols Alvarado@nicolasalvara17Aprender a volar no es fcil, aprender a caer tampoco, pero vivir en el suelo aburre.

Alejandro SanzUn iceberg es un glaciar pidiendo auxilio.

Ojo conla conciencia! Adriana Prez Caedo@aperezcanedo

Cunto tiempo ms segui-remos viendo en nuestra justicia el usted disculpe?

La preguntaretrica

Ana de la RegueraEl problema de las mentes cerradas es que siempre tienen la boca abierta.

Analoga irnicaRoco Brauer@rociobrauerNo esperes los buenos momentos para ser feliz; s feliz y los buenos momen-tos vendrn.

Moraleja

Face

bo

ok @Parque_alameda

@Parque_delta@Parque_duraznos@Reforma_222@Parque_lvista@Parque_tezontle

Tw

itte

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App's a tu alcance

Agenda agostoQu hayde nuevo

2 de agosto

28 de agosto

2 de agosto

16 de agostoTu estilo est aquDisfruta de la pasarela que Studio F tiene preparada y descubre las ten-dencias para lucir increble durante esta temporada.

a las 16:00 hrs. en Planta Baja.

7 y 14 de agostoConvirtete como todo un artistaDecora tus figuras marinas de cartonera y aydanos a formar un mural colectivo que estar en exhi-bicin dentro del centro comercial.

de 13:00 a 17:00 hrs. en Planta Baja.

Gala de danzn Para festejar el Da del Abuelo, los invitamos a aprender a bailar como todos unos expertos con las clases de danzn que hemos preparado.

Las tres mejores parejasrecibirn un regalo cortesa

de HP Experience.a las 17:00 hrs. en Planta Baja.

6 de agosto Una aventura submarinate est esperandoCuenta la leyenda que cuando el mar se encuentre muy afectado por la contaminacin, slo un nio tendr el poder suficiente para solucionar el problema. Descubre el final de la historia con nuestra divertida obra de teatro.

a las 17:00 hrs. en Primer Nivel.

Del 8 al 11 de agostoNos aplicamos en la diversin Ven a las padrsimas actividades, manualidades, juegos, dinmicas y talleres que tenemos para que tu regreso a clases sea nico.

Presentado por Nutrisa.de 13:00 a 18:00 hrs. en Primer Nivel.

Te quedars helado!Ven y descubre cmo se hace una escultura de hielo en el show que preparamos con uno de los campeones del Concurso que se realiz en las Vegas 2012. Cortesa Universidad de Londres.

a las 17:00 hrs. en Planta Baja.

Actvate en el regreso a clasesEnergy Fitness llenar de diversin el centro comercial con grandes sorpresas para que tu regreso a clases sea formidable.

de 18:00 a 19:00 hrs. en Planta Baja.

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Tipografa Century Gothic regular

Tipografa Century Gothic bold

pantone 292 c pantone cool gray 7 c15 de agosto

1 de agostoConvirtete en todo un chefAprende a realizar deliciosos plati-llos saludables y prueba tu sazn.Cortesa de la Universidad de Londres.

de 14:00 a 16:00 hrs. en Planta Baja.

14 agostoItalia Veraniega Disfruta de la mejor comida italia-na con los platillos de temporada que Italiannis trae para ti.

de 14:00 a 16:00 hrs. en Planta Baja.

Te enrollamos al saborPrueba los mejores rollos, comida y bebida japonesa que Sushi Itto ofrecer para que conozcas sus platillos de temporada.

de 14:00 a 16:00 hrs. en Planta Baja.

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Por Erick Ros

Forma parte de la Feria de Tlaxcala, aunque La Hua-mantlada tiene un lugar especial y se considera una celebracin independiente. Su singular forma de fes-tejarla le da un toque diferente del resto del evento. Las persecuciones de personas por parte de los toros es una tradicin que se ha arraigado con el tiempo; trada directamente desde Pamplona, Espaa, esta fiesta llena de emocin y riesgo pone a prueba a mu-chos hombres (y alguna que otra mujer) atrevidos y valientes que retan a la bestia que los persigue por las calles de la ciudad.

De igual manera, en el marco de la verbena del es-tado, los tlaxcaltecas tien de gran colorido las calles de la ciudad de Huamantla, en donde los kilmetros de alfombras de flores de arena y aserrn de colores son el principal atractivo; incluso estas artesanas decorativas son mundialmente conocidas porque ao con ao lle-gan visitantes nacionales y extranjeros. Tampoco pue-de faltar La noche en que nadie duerme celebracin en la que la Virgen de la Caridad es bajada de su nicho para pasear por las calles de Huamantla recorriendo los coloridos tapetes y custodiada por nias. La Feria de Tlaxcala y la Huamantlada son celebraciones que no te puedes perder. Anmate a vivirlas!

Fotogalera

LA HuAmAntLAdA, 60 aos de tradicinSe dice que Don Ral Gonzlez, un ganadero de Tlaxcala, fue quien tras un viaje a Pamplona, impuls esta fiesta.

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Los nios estn prximos a entrar de nuevo al colegio y no hay mejor manera de quitarles la tristeza que llevarlos a ver una buena pelcula al cine.

Por Roco Alavez.

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Cine

Paratodos

Filmada en locaciones guanajuatenses, la cinta se enfoca en Heli (Armando Espitia), un joven que trabaja en una planta automotriz y

vive con su esposa, su beb, su padre y su hermana de 12 aos, Estrella (Andrea Vergara). Cuando sta se enamora de un polica, la familia entera es arrastrada al submundo de la guerra del narcotrfico mexicano. Amat Escalante narra con maestra la transformacin de una familia que vive las consecuencias de la violencia con impactante rapidez. La cinta muestra un drama

muy real, en la visin de quien gan el premio al mejor director en el Festival de Cannes 2013.> www.mantarraya.com

sta es la conclusin de la historia de amor entre Cline francesa y Jesse estadounidense, que empez en 1995 con Antes del ama-

necer a bordo de un tren que viaja entre Budapest y Viena. Luego continu en Antes del atardecer (2004), en la que, ya treintaeros, los protagonistas abren la posibilidad de un reencuentro. En esta ltima parte vemos a dos personas maduras: ella, una ecologista militante y l un novelista de xito. Ambos tienen una vida hecha y

an recuerdan aquel momento nico. En esta entrega actan Julie Delpy y Ethan Hawke.

> www.sonyclassics.com/beforemidnight

El verano trae el debut del quinteto britnico-irlands en la pantalla grande, con un filme que narra la historia de una de las boybands ms exitosas de los ltimos aos. El documental nos invita a dar un paseo por la vida de estos cinco adolescentes mientras grababan su lbum debut, Up All Night, en los Estados Unidos, junto a su mnager Simon Cowell, el conocido directivo de Sony y jurado del programa cazatalentos The X Factor. Durante ms de una hora, Harry, Liam, Louis, Niall y Zayn nos muestran su faceta ms personal, y de manera casi ntima vemos los sucesos ms importantes de su trayectoria musical. >www.sonypictures.com.mx

Heli(Amat Escalante/Drama)

One Direction: This Is Us(Morgan Spurlock/Documental)

xito seguroEst disponible slo

en 3D e incluye temas de su tercer lbum

y escenas de su gira mundial Take Me

Home Tour.

TributoInspirada en una

historia real del direc-tor Linklater, ste cit

a su Cline al estreno de Antes del amane-cer, pero ella falleci

antes de iniciar el rodaje.

RealidadTras su estreno en

Cannes y por la violencia reflejada,

una periodista dijo a Escalante que cancel

un viaje a nuestro pas.

Antes de la medianoche(Richard Linklater/Romance)

10 I 11

La nueva entrega flmica de la serie, basada en la saga de aven-turas y fantasa escrita por Rick Riordan, narra el viaje pico del hijo de Poseidn para recuperar el vellocino de oro y salvar el Campamento Mestizo mientras se embarca en un peligroso viaje en las aguas inexploradas del Mar de los Monstruos (el Tringulo de las Bermudas, para los humanos).Al mismo tiempo vemos cmo los antiguos dioses griegos crearon un mundo secreto justo a nuestro alrededor, donde el monte Olimpo se encuentra en la cima del Empire State y el reino de Hades en el subsuelo de Hollywood. Y tal como en las otras cintas, al joven hroe lo acompaa un equipo de semidio-ses con habilidades fantsticas, todo en pleno siglo xxi.> www.percyjacksonthemovie.com/us

Percy Jackson y el mar de los monstruos(Thor Freudenthal/Fantasa)

picaEl rodaje tuvo lugaren Robert Burnaby Park, Vancouver, y en Nueva Orlens;

en ambos lugares se filmaron las escenas del barco Princesa

Andrmeda.

Llega agosto con sus das llenos de lluvia e ideales para estar en casa en la compaa de un buen libro que nos transportar a lugares inimaginables y adentrarnos a las vidas de algunos desconocidos.

La incesante bsqueda de Robert Langdon por desentraar los misterios del fin del mundo relacionados con obras artsticas del Renacimiento contina con este nuevo libro, cuyo eje rector es el Inferno, la prime-ra de las tres cnticas de La divina comedia, la clebre obra de Dante Alighieri. Ambien-tada en la Italia actual, la historia muestra un nuevo captulo en la vida del catedr-tico de Simbologa en Harvard; que ahora estar acompaado por Sienna Brooks, una chica cuyas mltiples destrezas sern de gran ayuda para el profesor. Juntos re-corrern la ciudad y descubrirn pasadizos secretos que conducen a la invencin de un genio cientfico, que puede mejorar o destruir la vida en la Tierra.> infernodanbrown.com

InfernoDan Brown

En este sexto lbum, la mallorquina nos lleva en un viaje por el jazz, el fla-menco, los sonidos afri-canos y cubanos con su estilo propio. Un material que su autora describe como un bonito adis y un maravilloso saludo de bienvenida. Yo soy de caminos, no de metas, afirma.

Los autores de En algn lu-gar vuelven con un CD de seis canciones. El primer sencillo, Cuando llegue el fin, es la muestra incon-fundible de que sus letras son ms trabajadas, con una textura y un peso que slo dan los aos. Mikel Erentxun y Diego Vasallo vuelven frescos con un eco de Bob Dylan.

Discogrfica: Warner Music.Productor: Ivn Meln Lewis, Ramn Perrina y Concha Buika.Adems: De las 12 canciones, Cmo era y Sueo con ella, son versiones nuevas. Incluye temas de Fito Pez.

Discogrfica: Warner Music.Adems: El pack contiene un CD con sus grandes xitos y un DVD con el ltimo recital gra-bado en Barcelona en el teatro Luz de Gas. Su prxima gira dar inicio en nuestro pas.

La Noche Ms LargaConcha Buika

El DueloDuncan Dhu

Por Erick Ros.

Por R

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Ala

vez.

Libros I Msica

Con ocho aos de carrera y casi un disco por ao, esta banda nos trae su nuevo material, en el que han enriquecido sus tcnicas de composicin. Es un disco verstil donde cada cancin dibuja una gran escena musical que conmueve, provoca y sorprende. Definitivamente todo un xito.

Inspirada en la emocionan-te y emotiva historia real de una voluntaria y amante de los animales que junto a su novio y un pequeo nio nativo de Alaska, emprenden la aventura de salvar a una familia de ba-llenas grises atrapadas en el hielo. Tendrn que unir a su comunidad y a dos superpotencias polticas.

Discogrfica: Atlantic Records.Productor: Danger Mouse.Adems: Escogieron el nom-bre de la banda porque son un grupo, no una persona, es una especie de alter ego.

Protagonistas: Kristen Bell, Drew Barrymore, Dermot Mulroney, John Krasinski, Vinessa Shaw y Ted Danson.

Evil friendsPortugal. The Man Una gran Esperanza

Ken Kwapis

Unos las recuerdan y otros las des-cubren. La frase queda muy bien para la historia de este libro, que a 28 aos de salir a la luz regresa en una edicin de aniversario que seguramente cautivar a quienes la lean por primera vez y volver a atrapar a quienes ya la conocen. Tras haber asesinado a un hombre, Hctor Belascoarn, protagonista de la historia, se recluye en una playa de Sinaloa para intentar olvi-dar el crimen. Su tranquilidad en el exilio se ve interrumpida cuando su hermana le pide ayuda, lo que im-plica volver al DF. As se inicia una historia violenta que gira en torno a una fortuna malhabida.> editorialplaneta.com.mx

As como puede concebirse al universo a partir de una partcula, la lectura puede crear mundos e historias con vivencias de una sola persona. Al irse desarrollando, stas van uniendo frases y recuerdos que se cruzan en algn punto. La historia de la autora es breve, compleja, inusitada y abunda en descripciones impresionantes, mientras nos lleva de lo particular a lo general y viceversa. Los perso-najes, se encuentran unidos entre s a travs de un hombre; ya sea Cristo o Don Manuel con un par de monjas, o un amante con una hija y su madre. Esta narracin por s misma crea una definicin nueva del erotismo > alfaguara.com.mx

La fusin de dos culturas, dos continentes y dos formas de ver la vida dieron como resultado una raza que descubri la civilizacin y la instruccin a partir de imgenes religiosas tradas por la Iglesia des-de Espaa. Buscando arraigo en el nuevo suelo, los colonizadores arrasaron con las huellas y races de las civilizaciones prehispnicas. Al pasar los aos, un descendiente inmortal del ltimo guerrero guila que defendi Tenochtitlan, lucha para ver cumplida su obsesin: que la Catedral de Mxico, smbolo de la conquista, no sea concluida jams. Una historia apasionante que te llevar al pasado.> megustaleer.com.mx

Algunas nubesPaco Ignacio Taibo II

AparicionesMargo Glantz

Los cimientos del cieloJuan Miguel Zunzunegui

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DVD

LA imAgen, eL espAciode Enrique Bostelmann en el MAM

Por Erick Ros.

La imagen es una forma de enviar informacin a los dems, quienes la reciben a travs de los ojos. Hay quie-nes hacen de la imagen su espacio, donde se desenvuelven con soltura para crear formas alternas de percibir las cosas. Enrique Bostelmann fue una de esas personas, siempre capaz de adaptar o crear una imagen a su antojo para utilizarla como canal mediante el cual enviar informacin a un testigo privilegiado. Muestra de ello es Imagen, espacio inagotable, exposicin que incluye trabajos de fotografa y escultura. Usando estos dos elemen-tos, el artista retrat la realidad de la sociedad mexicana y los problemas que la han aquejado a lo largo del tiempo. La muestra se exhibir hasta septiembre prximo en el Museo de Arte Moderno (MAM). Los interesados

en la serie de imgenes, compuesta por fotos distribuidas en dos ncleos principales y otro ms pequeo en forma de documental, pueden asistir al inmueble de martes a domingo, de 10:15 a 17:30 horas. El costo de admisin es de 25 pesos; los domin-gos la entrada es libre. As, a travs de

Paisaje del hombre, La ola es agua y tambin escultura y El desplie-

gue de la imagen, el MAM muestra el legado de Bos-telmann, quien durante ms de cuarenta aos de trabajo us la fotografa como soporte y va para

explorar diferentes rutas creativas y hacer imgenes

que trascendieron los lmites del medio. Realidad y ficcin, registro e invencin, fueron elementos que hicieron de la imagen fotogrfica un lugar de experimentacin, reflexin, generacin de ideas y formas; en suma, un sitio de replanteamiento y transformacin constante.

El legado de este fotgrafo mexicano sigue vigente, a unos meses de cumplirse diez aos de su fallecimiento.

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Cultura

ClausuraEl domingo 8 de septiembre es el

ltimo da que podrs disfrutar de la visin de este genio de la

cmara.

Es momento de regresar a la es-cuela, dejar las pijamadas, las des-veladas y las golosinas por un de-sayuno mejor. Tus hijos debern tener una comida balanceada y darse tiempo para la tarea o alguna clase especial. Sin embargo, eso no significa que deban tener una rutina aburrida. Porque sabemos que el regreso a la escuela es un momen-to difcil para los chiquitines, aqu te decimos cmo aligerar esa carga:

Mantn una actitud positiva ante el nuevo ciclo escolar, porque tus hijos te imitarn y absorbern todas tus expresiones. Evita las quejas en voz alta contra la escuela, los pro-fesores o los gastos que se deben hacer en casa.

Aydalos a familiarizarse con su entorno, sobre todo a los nios

que ingresan por primera vez al colegio. Sera bueno llevarlos unos das antes de que comience el ci-clo escolar para que identifiquen su saln y otras instalaciones de la escuela. Interacta con sus profe-sores y participa en las actividades que organice la institucin, como noches coloniales, festejos o pas-torelas.

Acompalos mientras hacen sus tareas, pregntales cmo les fue en el da e involcrate en sus actividades. No todo es estudio y disciplina. Una vez terminados sus quehaceres, pueden ir a tomar un helado o ver su programa de tele-visin favorito en casa, y as sen-tirn que la semana no es el gran peso que teman. Con el apoyo de mam y pap, todo es mejor.

Qu hacer para el regreso a clases?

Nios

Por fin lleg agosto, mes agitado y lleno de actividades por el fin de las vacaciones, as que no puedes dejar de seguir los pasos de tus pequeos.

Por Diana Rodrguez.

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14 I 15

El austriaco Michael Rohe nos trae una historia bellsima sobre el seor Lavendel, quien tiene un tendedero de recuerdos donde coloca objetos asociados con ciertos momentos de su vida, como la primera vez que vi-sit el mar, los das lluviosos, sus sen-timientos hacia Hannelore y tambin los miedos que de pronto lo asaltan, as como sus dudas existenciales y sus preguntas sobre la muerte o la felicidad. > edicioneselnaranjo.com.mx

Libro: Seor LavendelMichael Rohe

El mundo de Cars asaltar los cielos, ahora con una historia de aviones. La continuacin de la famosa cinta animada tendr como protagonista al avin Dusty. l siente unas ganas enormes de entrar en una compe-tencia con aeroplanos de altos vue-los, pero no est construido para ser una mquina de competencia y adems tiene miedo a las alturas! Dusty entra en conflicto hasta que conoce a un experimentado aviador naval, quien ayudar a nuestro hroe a clasificarse para competir contra el actual campen.

Pelcula: Aviones(Planes), Klay HallDisney Pixar

La resistencia fsica y la velocidad son claves para lograr el triunfo en una carrera, sin importar la distancia.

Alstate

5x5!

Por Erick Ros

Sentirte a gusto y practicar algn deporte es algo que te ayudar a mejorar tu vida diaria tanto en la parte emocional como en la salud, pero llevarla a cabo y de vez en cuando participar en una com-petencia para comprobar qu tan apto y capaz eres, es algo que fomentar en ti la competitivi-dad, adems de que estimular tu autoestima y retribuir en buen nimo.

Una de las formas ms comunes y prcticas para competir son las carreras, a las cuales pue-

des inscribirte y participar sin mayor pro-blema. Para formar parte de este

multitudinario desfile de sudor, tenis, ropa sport y velocidad, lo adecuado es tener una buena preparacin previa. La cual requiere de una buena alimentacin, uso adecuado de prendas, accesorios, co-

nocimientos bsicos de calen-tamiento y acondicionamiento

fsico, as como conocer los lmites y alcances de tu cuerpo. Con esto, logrars correr las distancias que desees, no importa si son 5, 10 o 20 kilmetros.

Salud

5 pasos, 5 km

ChcaloLas carreras para afi-cionados no superan

los 20 kilmetrso contrario a los profe-sionales que realizan-

maratones de 42, 195 km.

16 I 17

Preprate

Disea una rutina de ejer-cicio acorde a tu condicin fsica.

Alimntate con frutas y verduras. Complementa con alguna bebida hidratante.

Usa ropa adecuada y cal-zado correcto.

Descansa y reposa para re-cargar las energas invertidas en el ejercicio.

Apgate a la disciplina y cumple con tus metas tra-zadas. Seguro llegars lejos.

Cuidado

Un calentamiento inco-rrecto puede ocasionar le-siones que van desde luxa-ciones hasta desgarres.

El uso de calzado inapro-piado te puede causar una cada o un resbaln.

Una mala alimentacin no proporciona nutrientes ni energas para realizar activi-dad fsica intensa.

Si padeces alguna enfer-medad cardiaca, extrema precauciones y mide distan-cias.

No corras rpido al inicio, puedes desgastarte y no ter-minar la carrera. Administra y dosifica esfuerzos y energa.

TIPS PARA QUE RESISTAS 5 KILMETROS AL MxIMO NIVEL Y NO LLEGUES DESGASTADO A LA META.

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Es el accesorio ideal para tu cuello. Si asistes a un aconteci-miento ms formal, como una fiesta u otro evento social.

Indispensable para la mujer prc-tica y decidida. Cabe todo, desde el celular hasta una sombrilla. Este bolso es perfecto para ti.

Con vestido o pantalones, los ta-cones no dejan de ser esenciales en toda ocasin. Te encantarn!

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Pull & Bear

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eL otooHA LLegAdoy tu clset debe incluir loltimo para la temporada.

Atractiva siempre: Si eres ms ordenada, nada como la variedad de Zara para lograr ese look formal-casual.

Glamour vintage: Con Marc By Marc Jacobs, atrvete a vestir como las mujeres ms sensuales de los aos cuarenta.

Por Diana Rodrguez.

Los colores recurrentes de la tempo-rada son los tonos mostaza, caf, rojo cereza y, por supuesto, el negro. Ade-ms, son indispensables accesorios

que destaquen tu belleza y buen gus-to. Escgelos a tu medida y hars el conjunto perfecto para toda ocasin. Para lograrlo, claro, sigue leyendo las mejores propuestas que hemos pre-parado pensando en ti.

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El viento y la melancola definen esta temporada. Luce sobria, sensual y elegante con los verstiles atuendos de las firmas ms reconocidas.

Para dar un paseo: Sal por un caf o camina por las calles sintindote hermosa y femeni-na con Pull & Bear.

Formal y a la moda: Para una ocasin menos relajada, Tommy Hilfiger tiene lo que necesitas.

TommyLanza su coleccin

de Otoo con el tema universitario.

Regresa a clases con la nueva tendencia de rojos, amarillos y

verdes.

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Alternativo: Saca a ese chico rockero y casual que llevas den-tro. Pull & Bear te complace.

msApuesto

esta temporada

Elegante ante todo: Brooks Brothers es tu mejor opcin si te gusta lucir pulcro y formal en cual-quier sitio.

20 I 21

Abrgate y da un toque distintivo a tu cuello con estas llamativas bufandas.

Para esta poca, de muchos eventos, entrevistas y reuniones de trabajo, tenemos la corbata ideal para un look juvenil.

Lleva tus documentos importantes y ve seguro con este maletn, que denota gusto impecable y estilo.

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Reljate y disfruta: Pasa un fin de semana placentero, pero eso s, siempre con estilo gracias a Tommy Hilfiger.

Otoal-trendy: Ni muy abrigado ni muy ligero, as de equilibrada es la marca Bershka.

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Otoal y ms atractivo que nunca. Las nuevas colecciones de moda te esperan para que luzcas elegante sin perder tu acento personal.Por Diana Rodrguez

Reinventa tu estilo y elige atuendos que jams hayas usado. No est de ms probar cosas nuevas, porque la temporada viene ms arriesgada que las anteriores, con tonos y for-

mas que dan el look perfecto para cada tipo de hombre. Descubre la comodidad, el estilo, la vanguardia y la elegancia que te ofrecen nuestras cuatro propues-tas para un otoo verstil. Divirte-te y haz tus combinaciones.

Para que este regreso a clases sea especial, preprale a tus hijos un delicioso desayuno. Aqu te damos algunas ideas.

PAN FRANCES CON FRUTOS ROJOS

Gastro

Ingredientes 2 huevosw enteros. 50 ml de leche entera. 1 cucharada de vainilla. 50 gramos de azcar refinada. 2 gramos de canela en polvo. 30 gramos de mantequilla. 2 rebanadasgrandes de pan de nuez.

Frutos rojos 10 fresas. 10 frambuesas. 10 zarzamoras. 15 blue berrys. 1 cucharadita de vainilla. 2 cucharas de azcar moscabada. 1 cucharadita de mantequilla. 1 cucharaditas de jerez.

Equipo Un sartn Una parrilla

Procedimiento Prender la parilla a potencia baja, colocar ah el sartn y dejar calentar. Batir los huevos, agregar la leche y la vainilla. En un platn mezcla el azcar y la canela. Colocar el pan rebanada por rebanada y remojarlo 2 segundos por cada lado en la mezcla de huevo y leche. Agregar la mantequilla al sartn y colocar los panes de uno en uno hasta que doren por ambos lados. Cortar en mitades y volcar por ambos lados en azcar con canela. En el mismo sartn donde se fri el pan, agregar la mantequilla de los frutos rojos, la vainilla, el azcar moscabado y el jerez. Volcar por 1 minuto todos los frutos rojos y servir sobre el pan francs de nuez.

Linda Cherem es la chef ejecutiva de Bombon de

chocolate catering. Graduada del Cordon Bleu y

especializada en chocolatera en Pars.

www.lindacheremchef.com

Tiempo depreparacin

15 minutos.Rinde de

1 a 2 porciones.

HUEVOSBENEDICTINE

GRILLED CHEESE SNDWICH

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Ingredientes 4 huevos orgnicos enteros. 2 cucharadas de vinagre blanco. 1 pizca de sal. 200 gramos de lomo canadiense partido en cuatro.

Perejil picado finamente. 2 English muffins

Salsa 200 ml de mantequilla clarificada o derretida.

2 o 4 yemas de huevo 1 olla con agua 1 bowl de cristal o metal para bao mara

El jugo de medio limn 1 cuchadita de agua fra Sal fina Pimienta negra

Equipo Un batidor de mano 2 ollas pequeas 1 parilla

Ingredientes 120 gramos de queso amarillo 60 gramos de mantequilla 2 rebanadas de pan blanco con orilla 30 gramos de mantequilla pomada papas para frer aceite vegetal

Equipo Un sartn de tefln Estufa

Procedimiento Cubrir el lado interior de los panes con mantequilla. Agregar los quesos y colocar el sartn sobre la estufa en un quemador medio a fuego alto. Una vez que est caliente, bajar el fuego, cerrar el sndwich y cubrir la parte exterior con mantequilla. Colocar el sndwich y dejar dorar y gratinar el queso de manera uniforme por ambos lados.

Decorar con papas fritas o ensalada.

Colocar dos ollas a hervir con tres cuartas partes del agua sobre una parilla. Colocar a temperatura media entre 60 y 70 grados.

Una vez que hierva, retirar del fuego una de las ollas y reservar. A la otra agregar el vinagre y un pizca de sal, colocar de uno en uno los huevos y cocer bajo el agua para realizar el poche, hervir por7 minutos o hasta que la clara se vea blanca.

Colocar sobre la olla reservada, el bowl con las yemas de huevo en bao Mara.

Comenzar a batir a fuego lento en velo-cidad baja y poco a poco agregar la man-tequilla sin dejar de batir. Una vez que est por terminarse la mantequilla y la salsa co-mience a espesar, retirar del fuego y seguir batiendo. Agregar el agua, batir, terminar de agregar la mantequilla y agregar el jugo de limn, salpimentar al gusto. Mantener la salsa tibia, esponjosa y lquida.

Tostar los panes y cortar en mitades. Colocar sobre estos el lomo tibio, el huevo y salsear. Decorar con perejil picado.

Procedimiento

Tiempo depreparacin

20 minutos.Rinde

2 porciones.

Tiempo depreparacion

10 minutosRinde1 a 2

porciones.

Por Roco Alavez.

Alfonso Cuarn Orozco es defeo-defeo: naci en la Ciu-dad de Mxico el 28 de noviembre de 1961. Es el segundo de tres hermanos; Carlos sigui su ejemplo y tambin es cineasta. Creci en una casa grande, muy cerca de los Es-tudios Churubusco. Y empez a filmar a los 12 aos, cuan-do le regalaron su primera cmara. La frase que aprendi durante sus trabajos iniciales en el cine fue el que sabe obedecer, sabe mandar. Y cada vez que lo aceptaban en un trabajo, la aplicaba. As, traa los cafs sin chistar durante los primeros das de rodaje de Desaparecido, del cineasta griego Costa-Gavras.

A estas alturas nadie se sorprendera al saber que es-tudi algunos semestres de Filosofa en la UNAM y luego en el Centro Universitario de Estudios Cinematogrficos (CUEC), donde conoci a Mariana Elizondo madre de su hijo Jons, al director Carlos Marcovich, a Luis Estrada y al fotgrafo Emmanuel Lubezki. Luego abandon los es-tudios y trabaj como empleado y conserje en el Museo Nacional de Arte, seguro de que no seguira en el cine. Pero el alejamiento dur poco, y trabaj como asistente

Vidas

la escena perfectaCuarn, Alfonso

Conocido en el mundo flmico por la direccin de Harry Potter y el prisionero de Azkaban y en Mxico por Slo con tu pareja, este cineasta siempre busc el xito con trabajo arduo.

de direccin en Nocaut, de Jos Luis Garca Agraz, y otros filmes ms.

Por esa poca dirigi la serie de terror y suspenso La hora marcada, mientras que Slo con tu pareja (1991), su pera prima, la escribi en tres meses, aprovechando el campeonato mundial de futbol de Italia 90 y una decep-cin amorosa para redondear la cinta protagonizada por Daniel Gimnez Cacho. La ingeniosa comedia sobre el SIDA mereci el premio Ariel al mejor argumento original.

Tras ese primer xito, Cuarn recibi una invitacin para trabajar en los Estados Unidos. Ya en Hollywood diri-

W

arn

er.

24 I 25

gi algunos programas de televisin, como la serie Fallen Angels. Despus firm un contrato con Warner Brothers para dirigir Addicted to Love, con Meg Ryan y Matthew Broderick. Al leer el guion de La princesita, de la escritora Frances Hodgson Burnett, se convenci de dirigirla, y aun-que no fue un xito s compiti por varios premios Oscar, e incluso recibi alabanzas del entonces presidente Bill Clinton por tocar el tema de la esperanza in-fantil. Luego vino la cinta Grandes esperanzas.

De vuelta en Mxico, se asoci con el em-presario Jorge Vergara para crear Produccio-nes Anhelo, compaa que ha producido Cr-nicas, cinta del ecuatoriano Sebastin Cordero y estelarizada por Damin Alczar y John Le-guizamo; El asesinato de Richard Nixon, de Niels Muller y protagonizada por Sean Penn, adems de producir Y tu mam tambin, que se convirti en una de las pelculas ms exitosas del cine mexicano y de las ms conocidas en el extranjero.

En 2004 dirigi Harry Potter y el prisionero de Azkaban por sugerencia de la misma escritora J. K. Rowling, ya que le fascin su pelcula La princesita, adaptacin de uno de

sus libros favoritos. Sin embargo, Alfonso estaba algo in-seguro sobre dirigirla, pero al leer el guin se convenci. Rowling asegur que Cuarn dirigi la pelcula de manera muy acertada. Por su parte, el mexicano dijo que los dos aos que trabaj en el filme fueron los ms bellos de su vida. Despus hizo el segmento Parc Monceau en Paris,

je taime.Con Los Hijos del hombre, adaptacin del li-

bro de P. D. James, logr ser candidato al Oscar al mejor montaje, guin adaptado y fotografa. Poco despus se encarg de la produccin de El laberinto del fauno, que si bien no era ingls logr grandes reconocimientos, obteniendo

el Oscar a la mejor fotografa, direccin de arte y maquillaje.Ms tarde, Cuarn hizo con Guillermo del Toro

una nueva adaptacin de la novela Las brujas, de Roald Dahl, y fue candidato para dirigir la quinta entrega de Pira-tas del Caribe. Ya para terminar, te comentamos que Gra-vity, pelcula de ciencia ficcin protagonizada por Sandra Bullock y George Clooney, escrita por l y su hijo Jons, se estrenar en octubre.

Por amor al cine

Tuvo una hija con la crtica de cine italiana, Annalisa Bugliani, a la

que nombr Bu enhonor al personajede Monsters Inc.

Sabis que?El deporte favorito

de la poblacin es el beisbol, y el equipo de la ciudad, los Leones

de Yucatn, hace poco fue campen de la

Liga Mexicana.

Viajes

La blanca

MridaLlena de historia y cultura, la capital

de Yucatn es una belleza en la pennsula del Caribe mexicano.

Por Roco Alavez

Urbe plena de historia y cultura, la capital de Yucatn es uno de los principales atractivos en el Sureste mexicano, una ciudad de carcter universal y orgenes coloniales. El blanco que predomina en las fa-chadas de sus casas resalta la lim-pieza del entorno. Entre sombreros y guayaberas, su exquisita cocina y refrescantes bebidas, Mrida ofrece un ambiente turstico sin igual.

Este es lugar ideal para vivir por su candidez para experimentar la cultura del mar y las playas. Es cono-cido por su tradicin culinaria, nica en su estilo y con un sabor muy dis-tinto del resto de nuestro pas y del mundo. Los conquistadores espa-oles fundaron la poblacin en ene-ro de 1542 en donde antes se alz el antiguo poblado de Th que en maya significa Cinco Cerros por las cinco pirmides que ah se loca-

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lizan. Es una ciudad hermosa por la influencia de las culturas maya, caribea y europea, que se refleja tanto en su gastronoma como en la arquitectura.

El corazn hIsTrIcoLa zona principal de Mrida, llamada Plaza Grande, tiene traza rectilnea y en ella se encuentran los principa-les edificios de la ciudad, construi-dos en los siglos xviii y xix, como la Catedral de San Ildefonso; es la ms antigua del continente, construida con las piedras de las ruinas de pi-rmides y templos mayas. Tambin est el Palacio Municipal, cuyos murales interiores, pintados por el artista yucateco Fernando Castro Pacheco, representan escenas de la historia de Mrida. No puedes dejar de visitar la casa de Francisco de Montejo; su monumental fachada de piedra labrada es muestra de las finas tcnicas artsticas usadas por

los canteros espaoles en el siglo xvi y se reconoce como la joya ms preciada del arte plateresco en el pas.

MrIDa En DoMIngoDesde la maana del domingo y hasta la madrugada del lunes, las calles del centro slo son transita-bles para peatones, ciclistas y cale-sas. En las principales vialidades de la zona se establecen puestos de comida, artesanas y libros, mien-tras que en los parques se congre-gan pintores, fotgrafos y esculto-res que venden sus obras.

El PasEo DE MonTEjoLlamado as en honor a Francisco de Montejo, conquistador de Yu-catn y fundador de la ciudad de Mrida, es la avenida principal de la poblacin, y va de la salida de Puer-to Progreso hasta el barrio de Santa Ana. Muestra el esplendor hene-

quenero de siglos pasados y sobre-sale su diseo, creado a partir de los planos de Champs lyses, en Pars, Francia. Las casas de estilo francs neoclsico como la del Minarete, la Casa Pen de Regil, las Casas C-mara y la Quinta Montes Molina son muy hermosas. No olvides visitar el Palacio Cantn, que aloja al Museo Regional.

gasTronoMaSe distingue de muchas otras por haber conservado los ingredientes y las formas de elaboracin here-dadas del pueblo maya. La combi-nacin de la carne de los animales trados de Europa y las especias, junto con los mtodos de coccin y preparacin ancestrales y mltiples ingredientes locales, dieron origen a delicias extraordinarias como los salbutes, los panuchos, la sopa de lima, las tostadas, la cochinita pibil y los papadzules.

La ciudad cuenta con una amplia variedad de alojamiento para todos los gustos y bolsillos: desde hote-les de cuatro estrellas a cmpings.

Dnde dormir Dnde estAl Sureste del pas, limita al norte con el Golfo de Mxico, al sureste con el estado de Quintana Roo y al suroeste con el esta-do de Campeche.

En el primer cuadro de la ciudad se con-centran restaurantes gourmet y tradicio-nales, adems de bares de primera categora.

Dnde comerMrida

Quintana Roo

Campeche

Estados Unidos

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De todo un poco

the BestHouse

miami Beach

Los muebles son elementos que brin-dan personalidad y estilo a tu vida. Cada uno de ellos es especial y po-see una caracterstica en particular, adems de proyectar nuestro interior y lo que realmente somos. En esta ocasin, esta tienda presenta The Luxury Collection, una lnea pensada para crear un espacio simple y elegan-te, donde los colores predominantes son el negro, blanco y gris con for-mas suaves y sutiles. Asimismo, los muebles de esta coleccin tienen una combinacin contrastante algunas piezas cuentan con superficies brillo-sas y acabados mate, lo que le dar a tu casa un aire de elegancia casual. Otras colecciones en exhibicin en The Best House son: Lnea Minima-lista, Lnea Contempornea, Vintage Collection y The Antique Collection.

Las vacaciones ya casi terminan pero el verano sigue, por lo que pen-sar en aprovechar los ltimos das de descanso no es algo fuera de

lugar. Ahora que la gente comienza a regresar a casa para alistar el nuevo inicio de clases, puedes aprovechar para disfrutar de lu-

gares que presentaron mucha concurrencia. Si eres de los aventureros que decide irse a la playa, no puedes olvidar pasar por Miami Beach, en donde encontrars de todo para ese bao de sol y olas. Aqu consigues desde un bikini o una bermuda floreada, hasta un flotador en forma de cocodrilo, con lo que esta-

rs adems listo y preparado para irte a gozar. Cuenta con una amplia gama de posibilidades para crecer tu guardarropa

acorde a la temporada, por lo que an es posible encontrar trajes de bao y ropa veraniega.

Parque Tezontle

The Best House Horarios: Lunes a domingo de 10:00-20:00 hrs.

Miami Beach Horarios: Lunes a domingo de 10:00-20:00 hrs.

Te brindamos algunas opciones en tiendas para que te sea ms sencillo hacer tus compras y no tengas que tomar una decisin apresurada.

Por Erick Ros.

Parque LindavistaParque Tezontle

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studio F

Kipling

La firma de moda colombiana con ms prestigo a nivel mun-dial. Al crear sus prendas piensa especficamente en la mujer lati-na actual y ofrece una amplia op-cin de productos con diseos impresionantes que varan en colores y formas de acuerdo a la temporada. La bandera de esta empresa es el estilo y se plasma en cada prenda que se vende en sus tiendas.Cada temporada presentan las ltimas tendencias en moda que buscan resaltar la belleza de to-das aquellas mujeres que son fe-meninas y autnticas. Algunos de los objetivos y pro-puestas que Studio F se ha traza-do a nivel mundial es ser lder en el ramo de moda pero sobreto-do resaltar el glamour y el buen vestir en cada mujer.

Kipling es una marca belga de mochilas, maletas, cosmetiqueras, maletines, carteras, bolsas y to-dos aquellos artculos diseados para portar co-sas. Nace en 1987 con la idea de tres amigos que pensaron en que las mujeres necesitaban tener bolsas de calidad, llenas de color, prcticas y chic, adems de divertidas. La marca tambin cuenta con otros artculos como sombrillas y paaleras.Esta firma ha logrado un importante posiciona-miento como complemento de moda gracias a su originalidad, que le transfiere a sus bolsas un aspecto juvenil, dinmico y verstil. La calidad de las telas es muy buena, ya que pueden durar in-tactas por aos.

KiplingHorarios: Lunes a domingo de 11:00-20:00 hrs.

Studio FHorarios: Lunes a domingo de 11:00-20:00 hrs.Fo

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Parque DeltaParque Lindavista

Parque DeltaParque Tezontle

De todo un poco

crystalJoyas

porra

Esta es una empresa dedicada a la venta de joyera fina y relojes de las ms prestigiadas marcas. Su origen se remonta al da 18 de diciembre de 1984, fecha en la que se abre al pblico la pri-mer boutique de Cristal Joyas. Desde entonces, la em-presa ha tenido un cre-cimiento sostenido gracias a la prefe-rencia de nuestros consumidores, as la compaa cuen-ta con sucursales en los principales centros comerciales del D.F. y rea metropolitana, as como en el interior de la republica. La meta de esta firma ha sido ser lder en la comercializacin de joyas, relojes y piedras preciosas, man-teniendo un excelente servicio y productos de mxima calidad.

Empresa mexicana con ms de 110 aos de experiencia que rene tradicin y dedicacin en la comercializacin de libros, actualmente es punta de lanza en la industria editorial, gracias a la amplia gama de pro-

ductos y servicios que ofrece. Todo comenz por obra de Jos Po-rra, un espaol que, junto a sus hermanos Indalecio y Francisco,

se refugiaron en Mxico y se dedicaron a la venta de impre-sos. De la unin familiar result el ttulo que da nombre a la

famosa librera que conocemos hoy en da, la cual tiene gran arraigo entre la sociedad lectora del pas.

Actualmente, Porra Hermanos ha ampliado sus cam-pos de venta y ha logrado incursionar en mercados que

sus fundadores jams hubieran imaginado. La impresin, la creacin de un sello editorial propio, el encuadernado, los

e-Books y un importante convenio con la transnacional Apple, son algunos de los logros que hacen de esta librera una marca nica en su tipo.

Foto

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Crystal joyasHorarios: Lunes a domingo de 11:00-20:00 hrs.

Porra Horarios: Lunes a domingo de 10:00-20:00 hrs.

Parque AlamedaParque LindavistaParque Tezontle

Reforma 222

Parque DeltaParque LindavistaParque Tezontle

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Ventas de publicidad: tel. 5291 5577 ext. 113 ventas@gmmedios.com.mx

Budismoen los huevos rancheros

La fonda es siempre aventura, riesgo, topos insoli-tum que nos invita a redefinir la realidad cada vein-ticuatro horas. El martes recibimos la mejor aten-cin, el mejor servicio y la ms cuidada preparacin del alimento; el mircoles padecemos el maltrato del mesero y el desastre de la cocina; el jueves slo queda tinga como plato fuerte, el agua es de lima seca y los refrescos estn al tiempo. En Don Pepe (Temstocles, casi esquina con Ejrcito Nacional) nunca hay limones en la mesa. Cuando llegan los ansiados y necesarios frutos, ya nos acabamos la sopa de moito en caldo de res. Tampoco apare-cen las tortillas inmediatas; y cuando las morosas llegan, el arroz ya perdi el poco calor con el que fue servido. De pronto, en un arrebato de apurada diligencia, cocinera y mesero sirven con descara-da anticipacin la carne asada y su guarnicin de lechuga y frijoles sin chiste. No hemos terminado con el arroz y ya tenemos encima el plato fuerte: una carne de consistencia deplorable y de origen sospechoso que debemos cortar con el ms romo de los cuchillos.

Las fondas son mejores durante el desayuno. Recomiendo, a propsito, el restaurante Arturo, vecino de Don Pepe. En ambos establecimientos, los huevos rancheros son las ms de las veces memorables, pero los del primero superan a los del segundo, gracias acaso a su salsa verde, salsa con carcter, salsa bendita, con sentido, con fuer-za, con esa gracia que abre las puertas de la fama a cualquier cocina de Mxico.

Claro, es necesario adiestrar al mesero y a la cocinera en el gusto personal. Que la yema tire hacia lo bien cocido pero sin perder la fragilidad y el color de lo crudo. Que sean huevos sin vol-tear. Los huevos volteados son expresin de hol-gazanera y falta de refinamiento. El arte est en la paciencia: salpicar sin prisas con el aceite o la mantequilla del sartn hasta que las yemas ad-quieren la debida consistencia. Instalmonos en

el madhyama-pratipad del budismo durante la preparacin de nuestros huevos rancheros! Ha-gamos cocina dhrmica.

Al evitar los extremos, afirma Buda, se logra el sendero medio. Entonces, preparemos Huevos Rancheros Budistas, unos huevitos que nos otor-guen la visin, que nos traigan el conocimiento, que nos produzcan calma e iluminacin. Sin de-seo no hay sufrimiento. Luego entonces y esto ya no lo dice Siddharta Gautama- agotemos el deseo a travs de una preparacin culinaria que satisfaga nuestro gusto.

Ilustracin: Gerardo Aguilar Tagle (1955-2007)

Por Agustn Aguilar Tagle

Esta columna trata de todas la maneras posibles de pasarla bien en esta vida, incluso cuando nos mandan por un tubo y nos ponen los cuernos.

Cmo frer esprragos