señor mío y dios mío -...

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Señor mío y Dios mío: Te doy gracias por las noches y los días con los que das con tu sola presencia vida a mi vida, por el alimento seguro que nun- ca me ha faltado, por haber lle- gado al final de cada día a repa- rar mis fuerzas en mi lecho, en mi hogar... Y darte gracias sobre todo, Señor, por haberme rega- lado un día, la vida. Bendice Señor a cada uno de mis amigos y familiares. Tú sabes Señor cuanto amo a es- te ser que en este instante está orando junto conmigo, y te pi- do para él la victoria en todas sus adversidades, barreras; y por aquellas situaciones que por estar a veces alejados de Ti se hacen tan largas y parecen no tener fin. Bendice también sus proyectos, sueños y que la esperanza en tu Infinita Misericordia le recuerde que pase lo que pase, Tú nunca nos abandonas. Amén. Un abrazo afectuoso para todos y los mejores deseos para el inminente Año Nuevo!! Rommel BOLETÍN INFORMATIVO DE LA FAMILIA BEUTELSPACHER No. 73, Diciembre del 2008. Editor Carlos R. BEUTELSPACHER

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Señor mío y Dios mío:

Te doy gracias por las noches y los días con los que das con tu sola presencia vida a mi vida, por el alimento seguro que nun-ca me ha faltado, por haber lle-gado al final de cada día a repa-rar mis fuerzas en mi lecho, en mi hogar... Y darte gracias sobre todo, Señor, por haberme rega-lado un día, la vida.

Bendice Señor a cada uno de mis amigos y familiares.

Tú sabes Señor cuanto amo a es-te ser que en este instante está orando junto conmigo, y te pi-do para él la victoria en todas sus adversidades, barreras; y por aquellas situaciones que por estar a veces alejados de Ti se hacen tan largas y parecen no tener fin.

Bendice también sus proyectos, sueños y que la esperanza en tu Infinita Misericordia le recuerde que pase lo que pase, Tú nunca nos abandonas. Amén.

Un abrazo afectuoso para todos y los mejores deseos para el inminente Año Nuevo!!

Rommel

BOLETÍN INFORMATIVO DE LA FAMILIA BEUTELSPACHER

No. 73, Diciembre del 2008. Editor Carlos R. BEUTELSPACHER

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HISTORIA DE LA PANOCHA Hace como 40 años, tuve en el rancho un vaquero ya grande, llamado César Ramos, y a quien llamaban por lo mismo “El Tata”, era originario de Zanatepec , Oaxaca, y me platicó que en un lugar secreto de las afueras del pueblo, algunas personas saca-ban una tierra especial que se comía y que era muy buena para darle a las mujeres embarazadas, ya que si lo hacían, sus hijos nacían muy fuer-tes y sanos, en tanto que quienes no la comían, sus hijos nacían esmi-rriados y anémicos. También servía por lo mismo para darles a los niños flaquitos y desnutridos o a los adultos que estaban enfermos o muy des-gastados. Por lo que le pedí en ese entonces al Tata, que me llevara a conocer y probar dicha tierra. Para esto, yo tenía unos 18 o 20 años y me llevó. De manera que llegamos de tarde al pueblo de Zanatepec, ubica-do en el Istmo de Tehuantepec, esperamos a que anocheciera y con gran temor, el Tata me llevó por entre el monte hasta un llano donde crecían mogotes de pasto y árboles de nanche, hasta unos agujeros excavados en la tierra, como de metro y medio de diámetro, así como acampanados y de unos dos metros de profundidad, para lo cual llevé una especie de martillo con uno de los extremos aplanado y con filo, como un cincel, y con ese, corté varios pedazos y los echamos en un costalito y nos los llevamos a la casa de El Tata. Mientras él permanecía mirando inquieto para todos lados… no fuera a ser que alguien nos descubriera sacando la “tierra comestible”, ya que muy pocas personas sabían el lugar exacto de donde se sacaba… Una vez llenado medio costal, porque pesaba, regresamos casi a media noche a dormir y al otro día tomamos de nuevo el autobús que nos dejó en la carretera en el entronque hacia el Rancho “San Fernan-do”, propiedad de mi padre a donde vivíamos e iniciamos la caminata hasta la casa, ubicada a 13 km de allí... Hace unos días, se me ocurrió viajar a Salina Cruz, Oaxaca, a fin de visitar a mis primos Pepe y Emma, quienes viven allí desde hace mucho tiempo y en el trayecto, pasamos por Zanatepec, y me detuve a preguntarle al empleado de una talachera, si sabía quién podía llevarme al lugar para sacar y llevar un costalito más de dicha tierra. Cuando le conté los antecedentes, el tipo me preguntó abriendo tamaños ojos

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¿sabe usted de la tierra que se come? –si- le contesté y le expliqué lo que sabía desde hacía tanto tiempo. Entonces me dijo, mire en aquella casita, vive un muchacho que le puede informar del asunto. Di las gra-cias y crucé la carretera a fin de inquirir sobre lo mismo y allí, me reci-bió una señora medio mal encarada, y ante mi petición, me dijo: mire, mi hijo sabe del lugar, pero definitivamente no lo llevaría al mismo… pero si gusta… él le puede conseguir un poco de la “tierra que se co-me”. Ok –le dije-, mire le dejo el costalito y cincuenta pesos, yo pasaría mañana por la tierra. Me despedí, conteniéndome las ganas de alegarle y convencerla de que me llevaran al sitio. Total, me fui a Salina Cruz, visité a los primos, cenamos con vino y toda la cosa y al día siguiente, luego de pasar a Juchitán a comer armadillo e iguana guisados, paré en Zanatepec junto a la casita donde me entregarían el pedido. Salió la misma señora del día anterior y me hizo entrega del costalito conteniendo “la tierra que se come” y me dijo que su hijo había salido a trabajar, pero que allí estaba mi pedido. No tuve más remedio que acep-tar el trato y despedirme. Ya de vuelta en Chiapas, saqué un pedazo de aquella “tierra que se come” o “panocha” y la mordí para recordar su sabor… aunque en realidad, no sabe a nada….pero al menos mi curio-sidad, quedó satisfecha. Comentarios de Rommel: se trata de arcilla o barro purísimos, típicos de las sabanas, mal drenadas precisamente por la presencia de dicha arcilla en el suelo. Como muchos sabrán, la arcilla es uno de los pro-ductos más benéficos para la salud, tomada disuelta en agua, alivia casi cualquier problema de gastritis y colitis, regula la digestión y combate el estreñimiento, es útil para combatir la anemia y como un gran depurativo de la sangre, al limpiar el intestino y el hígado… y aplicada externamente, es utilísimo para tratar problemas de la piel. Aplicado como mascarilla, limpia la cara y suaviza la piel. Total que la gente de la comunidad de Zanatepec (= “cerro del zanate”, en náhuatl), tienen razón en parte al proteger casi en forma de cofradía, el secreto de la “panocha” o “tierra que se come”, ya que de muchas ma-neras, es un tesoro ¿no les parece? Relato de Carlos Rommel BEUTELSPACHER Baigts, basado en una plática con su hermano Goty, el 24 de junio del 2006.

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18 GRANDES 18 GRANDES 18 GRANDES 18 GRANDES

VERDADES VERDADES VERDADES VERDADES

1. Para evitar hijos, haga el amor con las cuñadas. Solo nacen sobrinos!

2. Todos los hongos son comestibles. Algunos, solo una vez.

3. Sea amable con sus hijos. Son ellos los que van a ele-gir el asilo de ancianos.

4. Nací pelado, desnudo y sin dientes. Todo lo que ven-ga, es ganancia!

5. Los amigos vienen y van, los enemigos se acumu-lan...

6. Si el amor es ciego, es necesario palpar...

7. Si la mujer fuese buena, Dios tendría una. Y si fuese de confianza, el diablo no tendría cuernos...

8. Saben porque el pan se quema, la leche se corta, y la mujer se embaraza? Porque no se retiran a tiempo...

9. Algunos hombres aman tanto a sus mujeres, que pa-ra no gastarlas, prefieren usar las de los amigos...

10. Peor que una piedra en el zapato es un grano de arena en el preservativo...

11. Y si un día te sientes inútil o deprimido, acuérdate de esto: hubo un día en que fuiste el espermatozoide más rápido del grupo!!!

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12. Los trabajadores más inútiles son sistemáticamente promovidos para el lugar donde pueden causar menos daños: la jefatura...

13. Los jefes son como las nubes, cuando desaparecen queda un día lindo...

14. Que lleva a los hombres a perseguir mujeres con las que no tienen intención de casarse? El mismo impulso que lleva a los perros a perseguir coches que no tienen intención de conducir...

15. Las jerarquías militares son como los estantes, cuanto más altas más inútiles!

16. Tu futuro depende de tus sueños. No pierdas tiem-po... ve a dormir!

17. El amor es como la gripe, se pesca en la calle, y se cura en la cama...

18. Los hombres mentirían mucho menos, si las muje-res no preguntasen tanto!

Colaboración de Josué BEUTELSPACHER Huízar

CHISTECÍN

Este era un concurso de latigazos, y eran muchos los participan-tes, las reglas:

El que grita pierde, y así se inicia el concurso, se presentan mu-chos muy fuertes y fornidos, muchos llegan a los 20, otros pocos a los 30, antes de gritar "ya, ya, ya, por favor" entre todos sale un chavo muy delgado y débil y se decide a concursar, lo amarran y empiezan uno, dos, y así llegan a los 20 latigazos, y la gente se emociona, lle-gan a los 30 y la gente empieza a contar 31, 32, 33, mientras el joven con lagrimas en los ojos resiste y la multitud lo ovaciona:

¡Chiquiti- bun ala vin-von-va, el mudo, el mudo ra ra ra !!!

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El pasado 26 de Septiembre del 2008, nuestro querido primo Dr. José BEUTELSPACHER Ibarra cumplió 80 años, la fiesta fue en gran-de, pues Emma le hizo una cena en un salón a la orilla del mar ¿que romántico verdad? Se lo merece nuestro primo, una persona muy que-rida dentro de nuestra gran familia, y quien siempre hace lo posible por unirnos. Asistieron muchos familiares y amigos. Primo: que Dios te bendiga abundantemente y te conceda todos tus deseos. Reci-be un caluroso abrazo de parte de la gran familia BEUTELS-PACHER y los mejores deseos para que dios te conceda mu-cha salud. Te queremos mucho.

Hortensia BEUTELSPACHER de Barocio

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NOTICIAS SOBRE EL CÁNCER,

DEL HOSPITAL JOHN HOPKINS DE

LOS E.U.A.

1. Todos tenemos células cancerígenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se han multiplicado por miles de millones. Cuando un médico le dice a un pacien-te de cáncer que no tiene más células cancerígenas en su cuerpo luego de un tratamiento, significa que el examen ya no detecta las células cancerígenas, porque la canti-dad de ellas en el cuerpo no alcanzan la cantidad necesa-ria para ser detectadas en el análisis normal.

2. Las células cancerígenas aparecen de 6 a 10 veces en la vida de una persona.

3. Cuando el sistema inmune de una persona es suficien-temente fuerte, las células cancerígenas son destruidas por éste y se evita su multiplicación para formar un tu-mor.

4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias nutricionales múltiples. Estas podrían ser genéticas, ambientales, por alimentos o por factores de estilo de vida.

5. Para solucionar las deficiencias nutricionales múltiples y fortalecer el sistema inmune, se recomienda un cambio en la dieta, incluyendo suplementos.

6. La quimioterapia implica el envenenamiento de las células cancerígenas de rápido crecimiento, pero a la vez destruye células buenas en el sistema óseo, en el tracto

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7. Mientras la radiación destruye las células canceríge-nas, también quema y daña las células saludables, los tejidos y los órganos.

8. El tratamiento inicial con quimioterapia y radiación a menudo reduce el tamaño del tumor. Sin embargo, el uso prolongado de quimioterapia y radiación no conduce a la destrucción de más tumores.

9. Cuando el cuerpo tiene demasiada carga tóxica, debi-do a la quimioterapia y la radiación, el sistema inmune está débil o destruido; entonces la persona puede sufrir de varias clases de infecciones y complicaciones.

10. La quimioterapia y la radiación pueden provocar mu-tación en las células cancerígenas y pueden hacerse re-sistentes y también de difícil destrucción. La cirugía tam-bién puede provocar que las células cancerígenas se dis-persen a otros lugares del cuerpo.

11. Una forma efectiva de combatir el cáncer es no ali-mentar las células cancerígenas con alimentos que las estimulen a multiplicarse, y así dejarlas morir de ham-bre.

Las células cancerígenas se alimentan de:

A. El azúcar es un alimento estimulante del cáncer. Al eliminar el azúcar de nuestra alimentación se elimina un alimento que fortalece la proliferación de células can-cerígenas. Los sustitutos del azúcar, tales como: Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc, son fabricados con Asparta-me y éste es dañino. Un mejor sustituto del azúcar es la miel de abeja y la melaza, pero siempre en pequeñas cantidades. A la sal de mesa se le añade un químico para volverla blanca, y éste es estimulante de células cancerí-genas. La mejor alternativa es la sal marina ó aminoáci-dos Bragg.

B. La leche produce en el cuerpo flemas, especialmente en el tracto gastro-intestinal. El cáncer se alimenta de flemas. Al eliminar la leche y sustituirla con leche de soja sin azúcar, las células cancerígenas son

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privadas de su alimento y mueren.

C. Las células cancerígenas se desenvuelven en un am-biente ácido. Una dieta estructurada a base de carnes rojas es ácida, por lo tanto es preferible ingerir pescado y carnes blancas (pollos) en lugar de carne de res o de cerdo. La carne roja también contiene antibióticos para el ganado, hormonas del crecimiento y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente a personas con cáncer.

D. Una dieta elaborada con un 80% de vegetales fres-cos y zumos, granos, semillas, nueces y un poco de fru-tas estimula a crear un ambiente alcalino. El restante 20% de la alimentación se puede proveer de alimentos cocidos, incluyendo granos. El zumo de vegetales fres-cos provee enzimas vivas que son fácilmente absorbi-das, penetrando al nivel celular en 15 minutos, alimen-tando y estimulando el desarrollo de células sanas y sa-ludables. Beba zumo de vegetales frescos (incluyendo habichuelas y judías jóvenes) para conseguir enzimas vivas que contribuyan a desarrollar células saludables, además ingiera vegetales 2 o 3 veces al día. Las enzi-mas se destruyen a temperaturas de 40º C (104º F), por lo tanto cocine sus vegetales a temperaturas infe-riores a 40º C.

E. Elimine el café, té y chocolate pues tienen cafeína. El té verde es una mejor alternativa y posee propiedades que combaten el cáncer. Lo mejor para beber es el agua purificada o filtrada, para evitar las toxinas y los meta-les pesados en el agua. El agua destilada es ácida, por lo tanto evítela.

F. La proteína cárnica es difícil de digerir y requiere de muchas enzimas digestivas. Los cárnicos no digeridos permanecen en el intestino, transformándose en sus-tancias putrefactas, lo cual produce más toxinas.

G. La pared de las células cancerígenas tienen una dura capa de proteína. Al reducir la ingesta de cárnicos que-dan libres más enzimas para atacar la pared exte-

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rior delas células enfermas, lo cual permite destruir un mayor número de células cancerígenas.

H. Algunos suplementos alimenticios ayudan a construir el sistema inmune (antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos esenciales, etc.) lo cual contribuye a que el pro-pio organismo genere células que destruyen las células con cáncer. Otros suplementos alimenticios, como la vi-tamina E, causan apóptosis o muerte programada de células, que es el método normal del cuerpo de des-echar células dañadas, no deseadas o innecesarias.

I. El cáncer es una enfermedad de la mente, del cuerpo y del espíritu. Una actitud pro activa y un espíritu posi-tivo, indudablemente ayudan a sobrevivir a una persona con cáncer. La ira, la soledad y la tristeza provocan estrés y un fuerte ambiente ácido al organismo. Apren-der a tener un espíritu lleno de amor y perdón contri-buirá a mejorar las condiciones de cáncer. Aprenda a relajarse y a disfrutar de la vida.

J. Las células cancerígenas no pueden operar en un am-biente oxigenado por lo tanto se recomienda hacer ejer-cicios y respiraciones profundas diariamente, contribu-yendo a que las células reciban más oxígeno. La terapia con oxígeno es otra forma empleada para destruir las células cancerígenas.

ACTUALIZACIÓN SOBRE EL CÁNCER - DEL HOSPITAL JOHN HOPKINS, EEUU – POR FAVOR LÉALO.

1. No utilice envases plásticos en el microondas.

2. No ponga botellas plásticas con agua en el congela- dor.

3. No utilice envoltura de plástico en el microon das.

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Otros Puntos

A.El Hospital John Hopkins recientemente emitió este boletín informativo. Esta información también fue en-viada a lectores del Centro Medico del Ejercito de los EE.UU Walter Reed. El químico Dioxina produce cáncer, especialmente cáncer de mama. La Dioxina es un agre-sivo veneno para las células de nuestro cuerpo. No con-gele agua en botella plástica, esto libera dioxinas del plástico. Recientemente, el Dr. Edward Fujimoto, Geren-te del Programa de Salud del Hospital Castle, estuvo en un programa de TV explicando los riesgos en la salud. Explicó sobre la dioxina y cuán peligroso es para noso-tros. Dijo que no deberíamos calentar nuestros alimen-tos en el microondas en envases plásticos. Esta suge-rencia aplica especialmente para alimentos que conten-gan grasas. Dijo que la combinación de grasas, calor in-tenso y envases de plástico liberan la dioxina hacia el alimento, lo cual finalmente llega a las células del orga-nismo al ingerirlos. En lugar del plástico, el Dr Fujimoto recomienda, para cocer los alimentos, utilizar vidrio, co-mo los envases en Corning Ware, Pyrex o cerámicos. Se consiguen los mismos resultados de cocción, pero sin dioxina. Los alimentos precocidos que se venden en los supermercados (como las sopas instantáneas ramen) se deben cambiar de sus envases plásticos a otros envases como los aquí mencionados. El papel para resguardar los alimentos calentados no es tan malo, pero usted no sabe de qué materiales está hecho el papel. Es mas se-guro utilizar envases de vidrio, Corning Ware, etc. El Dr. Fujimoto recordó que hace un tiempo los restaurantes de comida rápida prescindieron de envases de espuma (foam) y pasaron a envases de papel para conservar los alimentos calientes. El problema de la dioxina fue una de las razones.

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B. El doctor también explicó que las envolturas plásticas -como la resina termo-plástica- es muy peligrosa cuan-do se utiliza en alimentos que se cocinan en microon-das. Las toxinas del envase de plástico se mezclan con el alimento debido a las altas temperaturas durante el proceso de cocción en el microondas. Es mejor envolver los alimentos con papel toalla.

Esta información debería enviarla a las personas importantes en su vida.

Colaboración de Mario Pinto BEUTELSPACHER

(hijo de Middy BEUTELSPACHER Baigts)

SI CONSIGUES LEER LAS PRIMERAS PALABRAS, EL CEREBRO DESCIFRARA LAS OTRAS... C13R70 D14 D3 V3R4N0 3574B4 3N L4 PL4Y4 0853RV4ND0 A D05 CH1C45 8R1NC4ND0 3N 14 4R3N4, 357484N 7R484J484ND0 MUCH0

C0N57RUY3ND0 UN C4571LL0 D3 4R3N4 C0N 70RR35, P454D1Z05 0CUL705 Y PU3N735. CU4ND0 357484N 4C484ND0 V1N0 UN4 0L4 D357RUY3ND0 70D0 R3DUC13ND0 3L C4571LL0 4 UN M0N70N D3 4R3N4 Y 35PUM4... P3N53 9U3 D35PU35 DE 74N70 35FU3RZ0 L45 CH1C45 C0M3NZ4R14N 4 L10R4R, P3R0 3N V3Z D3 350, C0RR13R0N P0R L4 P14Y4 R13ND0 Y JU64ND0 Y C0M3NZ4R0N 4 C0N57RU1R 07R0 C4571LL0; C0MPR3ND1 9U3 H4814 4PR3ND1D0 UN4 > 6R4N L3CC10N; 64574M05 MUCH0 713MP0 D3 NU357R4 V1D4 C0N57RUY3ND0 4L6UN4 C054 P3R0 CU4ND0 M45 74RD3 UN4 0L4 LL1364 4 D357RU1R 70D0, S010 P3RM4N3C3 L4 4M1574D, 3L 4M0R Y 3L C4R1Ñ0, Y L45 M4N05 D3 49U3LL05 9U3 50N C4P4C35 D3 H4C3RN05 50NRR31R. Debo acotar que este mensaje no es únicamente un juego, esta comprobado que una persona que le cueste descifrar este mensaje, tiene mayor posibilidad que otras de sufrir Alzheimer. Espero que todos ustedes puedan descifrarlo!!!!

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RECETA CONTRA MOSQUITOS

PARA AQUELLOS AMIGOS Y VECINOS CON ALERGIAS A PLAGAS DE MOSCO, AQUI LES MANDO UNA RECOMEN-DACION PARA QUITARSE DE ENCIMA LOS ZANCUDOS¡¡¡

Estaba en una fiesta en el jardín de una casa y los mos-quitos tenían un festín picándonos a todos. Entonces una persona roció el césped y el piso del patio con 'Listerine' y los pequeños demonios desaparecieron. Llegando a casa llene un recipiente con atomizador y rocié alrededor de mi silla del trabajo cuando vi mosqui-tos y 'voila', funcionó muy bien.

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También funcionó cuando fuimos a un picnic donde ro-ciamos el área alrededor de la mesa con la comida, los columpios donde jugaban los niños y alrededor del es-tanque. Durante el verano no salgo de casa sin él. Pasa el dato.

Comentario de nuestros amigos: 'Lo probé en el jardín de mi casa y alrededor de todas mis puertas. Funciona eficazmente y los mata instantáneamente.' En realidad no es muy caro comparado a lo que cuesta un aerosol para matar mosquitos donde el efecto no dura más de 30 minutos.' Pruébalo. El efecto de Listerine durará un par de días. No lo rocíes directamente en la madera de las puertas, pero si en el marco de las puertas, las ven-tanas y hasta dentro de la casa de tu perro.

Colaboración de Jorge Priego (Villahermosa, Tabasco)

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LA JAMAICA

Esta planta es un arbusto de aproximadamente 3 metros de altura, se cultiva en huertos y jardines; en Chiapas (México) la usan para aliviar el dolor de estómago y en Jalisco para los riñones. En otras partes de la República Mexicana preparan la bebida para tratar la hipertensión arte-rial, cálculos de riñón, estreñimiento,

Disentería, fiebres, inflamación de las encías y en general contra la dis-minución de las defensas del organismo. Siendo muy popular el agua de jamaica, sólo se le atribuían propiedades diuréticas y se tomaba como auxiliar en la disminución de peso. Los demás usos mencionados ante-riormente no son muy conocidos.

El descubrimiento de que sus nuevas propiedades eliminan el Colesterol en el 99% de los casos fue debido a que se detectaron mejorías Conside-rables en pacientes con problemas de colesterol.

Al cuestionarlos a que se podía deber esa disminución, muchos coinci-dieron en que al tomar agua de jamaica sentían alivio a su Enfermedad.

Muy interesados en seguir esa investigación, la química farmacobióloga, Yolanda Aquino y el doctor Alfonso León Cruz, adscritos ambos al Hospi-tal General de Zona No. 1 en Oaxaca, con el apoyo del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y del CONACYT, iniciaron los estudios perti-nentes. En el transcurso de un año trataron a pacientes de entre 30 y 60 años de edad con niveles muy altos de colesterol y triglicéridos (Lípidos). A unos se les administraron los medicamentos de eficacia demostrada y a otros la flor de jamaica.

Los resultados fueron contundentes respecto a las virtudes curativas de la jamaica, pues se mostraron cambios en los lípidos (sustancias grasas) de los pacientes en observación: el colesterol se redujo un 35% y Los tri-glicéridos un 19%. Este descubrimiento ha revolucionado la investigación científica, pues según los contundentes estudios, ya no será necesario acudir a hospitales extranjeros ni seguir tratamientos costosos gracias al trabajo de los médicos mexicanos.

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Abigail Aguilar Contreras, jefa del Herbario del Centro Médico Nacio-nal Siglo XXI" del IMSS, declaró que la utilización de la planta para el tratamiento de las hiperlipidemias y prevención cardiovasculares es proporcionar una alternativa viable para la salud de amplios grupos de la población, ya que como medida preventiva o curativa, la flor de ja-maica es igualmente efectiva en todos los casos en que se presentan hiperlipidemias o lo que es lo mismo, trastornos metabólicos caracteri-zados por la existencia de niveles elevados de lípidos en La sangre.

La parte que se emplea de la planta Hibiscus sabdarifa son los cáli-ces carnosos que envuelven al fruto maduro (la flor), se desecan al aire libre y sirven para la obtención de una infusión de color rojo intenso, aromática, que consumida fría o templada tiene un rico sabor. Los cáli-ces también se usan para la elaboración de gelatinas, helados, colorante para alimentos, jaleas, tés, productos cosméticos, etcétera. Para aprove-char las cualidades curativas de esta grandiosa planta sólo necesitan 10 gramos de la flor de jamaica en medio litro de agua, hiérvanla durante 15 minutos. Transcurrido el tiempo cuelen la infusión, de tal manera que nada más quede el líquido. Aparte, en una jarra, agreguen el líquido obtenido y añádanle además dos litros de agua purificada (hay quien le agrega jugo de limón, esto es opcional, según el gusto). Ahora sí beban toda la cantidad que quiera de ella y hagan un buen hábito al consumir-la como agua diaria, pues así, evitarán el

Engrosamiento de las arterias y podrán prevenir o disminuir el exceso de colesterol en la sangre.