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En esta semana:

CINCO APPS

‘ESENCIALES’ PARA

LOS VIAJEROS

RHODON, EL ROBOT

CAPAZ DE

PREPARAR

GINTONICS

TRES DE CADA

CUATRO HOTELES

OFRECERÁN

RESERVAS EN

FACEBOOK Y

MÓVIL EN 2013

¿POR QUÉ LOS

MÓVILES

CAMBIARÁN EL

TURISMO

KAMCHATKA:

TURISMO NATURAL

CON ERUPCIÓN DE

VOLCÁN

EL TURISMO

GASTRONÓMICO SE

ERIGE EN

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3 Marzo de 2013


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SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

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¿MURIÓ EL ACUERDO NACIONAL POR EL TURISMO EN MEXICO?

Claudia Ruiz Massieu, la actual titular de Sectur federal, tiene el reto de revertir aquella historia shakespeareana de “mucho ruido y pocas nueces”, para lograr los avances quizá de forma discreta, pero más efectiva.

Hoy hace exactamente dos años que, en una ceremonia “sin-pre-ce-den-te”, como le gustaba decir a la anterior titular de Turismo, Gloria Guevara, se firmó en Palacio Nacional el Acuerdo Nacional por el Turismo.

En opinión de especialistas como Francisco Madrid, director de la Escuela de Turismo de la Universidad Anáhuac, ahora este segundo aniversario también podría ser una buena ocasión para darle sagrada sepultura al Acuerdo.

Desgraciadamente toda aquella parafernalia de la ceremonia con el Presidente de la República, 30 gobernadores, el secretario general de la Organización Mundial del Turismo, los líderes en el Congreso y los grandes empresarios no se tradujo en cambios de fondo para impulsar la competitividad del turismo mexicano.

Las deficiencias partieron de la falta de un diagnóstico serio que se tradujera en una agenda efectiva de cambios, aunque hubo aquella reunión en un hotel de Polanco donde se generó una “lluvia de ideas” sobre lo que era importante hacer.

Aquí están algunos ejemplos extraídos del Acuerdo:

“Elevar la calidad de los servicios en los paraderos turísticos de las carreteras federales y de peaje, considerando medidas encaminadas para estandarizar dichos servicios.

“Aumentar el conocimiento de la niñez mexicana en temas de cultura turística como promotora del desarrollo del país, a través de nuevos contenidos en la materia en los libros de texto de educación básica.

“Revisar y actualizar las competencias que puedan ser de interés del sector como camaristas y meseros”.

Además de que en los 101 puntos del Acuerdo hubo muchos intrascendentes, como los tres mencionados, lo grave fue la pobreza en los avances de las llamadas “medidas de alto impacto”.

Ni se concretó la preinternación a Estados Unidos desde los principales aeropuertos mexicanos, ni se concretaron los cambios a la política de aviación

Turismo y Ciencia


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para lograr más vuelos y asientos desde los destinos internacionales, como tampoco fue posible ampliar los recursos para la promoción turística, por mencionar unos casos.

La visión de la nueva administración es distinta y a través de la creación del Gabinete Turístico y de los cuatros ejes de la política turística: Ordenamiento y transformación sectorial; Innovación y Competitividad; Fomento y Promoción y Sustentabilidad y Beneficio Social, se prevé crecer más rápido.

Claudia Ruiz Massieu, la actual titular de Sectur federal, tiene entonces el reto de revertir aquella historia shakespeareana de “mucho ruido y pocas nueces”, para lograr los avances quizá de forma discreta, pero más efectiva.

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CRECE INGRESO POR TURISMO EN MEXICO

De acuerdo con los datos más recientes dados a conocer por el Banco de México, durante el año pasado los ingresos por turismo internacional ascendieron a 12 mil 720 millones de dólares, cifra 7.2% superior a la registrada un año antes.

La cifra ocurrió a pesar de que el número de viajeros fue ligeramente inferior. En 2012 la cantidad de turistas internacionales que visitaron nuestro país ascendió a 23 millones 113 mil viajeros, contra los 23 millones 403 mil registrados en 2011, es decir 290 mil personas menos.

El favorable comportamiento de los ingresos por turismo internacional el año pasado se debió a que los viajeros gastaron en su visita una mayor cantidad de recursos. Mientras que en 2011 erogaron 425.5 dólares por persona en promedio, el año pasado este mismo indicador alcanzó una cifra de 460.5 dólares, 8.2% más que el gasto promedio de un año antes.

Si bien los ingresos del país por concepto de turismo internacional ha venido mejorando en años recientes, todavía se encuentran por debajo de los 13 mil 370 millones de dólares logrados en 2008, antes de la crisis financiera internacional

que impacto de manera importante la actividad turística a nivel internacional, en especial por lo que se refiere a los visitantes provenientes de Estados Unidos, nacionalidad a la que pertenece el mayor número de los turistas globales que visitan México.




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CINCO APPS “ESENCIALES” PARA LOS VIAJEROS

El universo de las aplicaciones es inmenso y va en aumento. Cada vez nos encontramos con nuevas alternativas para sacar provecho a la hora de un viaje.

"Conviene saber que experiencias tuvieron otros"

Entre las comunidades viajeras por excelencia (de la lengua española) se encuentra Mi Nube. Nunca viene mal conocer los comentarios y las recomendaciones de otros viajeros que compartieron su experiencia.

Otra de las plataformas que no puede faltar es TripAdvisor que en su versión móvil ofrece reseñas de hoteles, restaurantes y actividades del mundo entero, con fotos incluidas. En ambas, es trascendente el modo de geolocalización.

En los viajes se ha vuelto fundamental mantenernos conectados para poder obtener información necesaria durante el viaje. Por eso otra interesante opción es Wi-Fi finder, por medio de la cual se encuentran unas 500,000 conexiones inalámbricas a internet, gratis en todo el mundo.

A su vez, también es importante en los viajes contar con un conversor de moneda. Entre todos los que hay a disposición está muy bien XE Currency.

Por último, otra aplicación importante es Airbnb, que es vital para encontrar alojamientos privados. Lo interesante son los buenos consejos que allí brindan y el hecho de tener a mano, gracias a la geolocalización, los sitios más cercanos para alojarse.





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IMPRESORA DE ALIMENTOS 3D, CREATIVIDAD CULINARIA

El chef Paco Morales, chef ejecutivo del restaurante que lleva su nombre ubicado en Valencia, presentó en el congreso gastronómico Madrid Fusión -llevado a cabo a finales de enero- una nueva propuesta culinaria. Se trata de la impresora de alimentos 3D.

La impresora 3D digital, es algo que no hemos inventado nosotros. Nadie se ha atrevido a profundizar en el tema de cocina o hacer cosas relacionadas con la gastronomía. La impresora puede crear cremas de foie gras, crema o calabaza. El cocinero presentó dos prototipos de impresora, uno para imprimir vajillas y el otro para hacerlo con comida. Cremas de foie, de queso, de calabaza en diferentes formas y texturas son algunos de los productos que el aparato puede crear en tres dimensiones.

Morales se formó profesionalmente bajo la tutela de Andoni Luis Aduriz en su restaurante Mugaritz. Tras establecer un local propio en Madrid, se trasladó a Bocairent (Valencia) para sorprender a los comensales con su propuesta homónima dentro del hotel Ferrero.





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RHODON, EL ROBOT CAPAZ DE PREPARAR GINTONICS

Un grupo de universitarios españoles ha realizado este proyecto.

Los barman del mundo ya pueden temblar, porque les ha salido un duro competidor. Se trata de Rhodon, un robot que ha sido diseñado en España por un grupo de universitarios malagueños y que ha sido programado para preparar gintonics.

El proyecto, que en un principio puede parecer algo vanal, tiene un gran trabajo ya que cada uno de sus movimientos tiene un gran estudio. La localización de las botellas y vasos, el control de la cantidad de líquido vertida y el porcentaje de mezcla de los mismos o incluso reconocimiento de olores son algunas de las tareas que se han implementado en Rhodon.

Este robot admite órdenes mediante Skype y por medio de sus ojos y nariz electrónica identifica las bebidas y realiza la mezcla perfecta.





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TRES DE CADA CUATRO HOTELES OFRECERÁN RESERVAS EN FACEBOOK Y MÓVIL EN 2013

La adaptación a los nuevos tiempos es fundamental. Por eso los hoteles están apostando por los nuevos canales para aumentar sus reservas. De hecho, de acuerdo con los datos que maneja Travelclick, en 2013 la mayoría de los hoteles integrará motores de reserva en sus redes sociales y web móviles.

El informe revela que al terminar el año, tres cuartas partes de los hoteles ofrecerá a los consumidores la posibilidad de reservar en Facebook y en dispositivos móviles. Según las encuestas realizadas por el portal a 400 hoteleros, casi la mitad, el 48%, cuenta con motor de reserva en Facebook o en otra red social. Y de los que no cuentan con canal de reserva en medios sociales, aproximadamente la mitad planea integrarlo a lo largo de este año.

Precisamente desde Facebook han detectado también la necesidad de adaptarse a los nuevos hábitos del

consumidor. De hecho, barajan lanzar su propio buscador de hoteles, según ha comentado Lee McCabe, recientemente nombrado jefe de Viajes para el equipo de marketing de Facebook, en una entrevista publicada en HotelsNewsNow.com. Tres de cada cuatro hoteles ofrecerá reservas en Facebook y móvil en 2013. En cuanto a la adaptación a los dispositivos móviles, que también están ganando terreno, cabe señalar que la mitad de los encuestados indicó que tiene una aplicación que permite a los usuarios reservar habitaciones en su tablet o smartphone. Y de los que no lo tienen, el 23% afirmó que integrará esta funcionalidad en 2013.

No obstante, la mayoría sigue pensando que será en su web propia donde notarán el mayor crecimiento de las reservas. Tal y como informóHOSTELTUR noticias de turismo “Los hoteleros invertirán en sus páginas web como estrategia de marketing”.





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EN HOTELERIA, EL VERDE ES EL NUEVO NEGRO

Chekitan Dev, un experto en la industria de la hospitalidad en Estados Unidos, ofreció durante la tercera edición de la Mexico Hotel & Tourism Investment Conference (también conocida como MexHIC 2013), una conferencia sobre megatendencias de los viajeros estadounidenses que afectan al sector hotelero en dicho país y cómo han logrado las marcas adaptarse las necesidades de los nuevos consumidores.

Algunas de las tendencias son bastante conocidas, como el cambio generacional de los baby boomers por los integrantes de la llamada Generación X (los nacidos, años más, años menos, en la década de los 70 y principios de los 80).

Dev explicaba que los viajeros pertenecientes a este grupo planean con muy poco tiempo sus vacaciones, prefieren en su mayoría los destinos urbanos y son propensos a combinar los viajes de trabajo con los de placer –todo lo contrario a los baby boomers-.

El último dato se relaciona con la tendencia que el especialista denominó “Work and play blur”, es decir, que la barrera entre los viajes de negocios y el leisure cada vez es más borrosa o poco clara. De ahí que los hoteles deben ser capaces de ofrecer opciones para los dos propósitos en un mismo viaje.

“Time is the new money” se refiere al hecho de que los viajeros estadounidenses valoran más el tiempo que pueden pasar disfrutando sus vacaciones, lo que para muchos se considera un lujo.

También habló de establecer micro estrategias para los micro mercados. Cada día las marcas hoteleras y de consumo en general deben tener microsegmentado el mercado y ser capaces de atender el perfil de cada usuario.

Estos nuevos consumidores, explicó el profesor de la Universidad Cornell, reflejan como nunca la expresión “Brand promiscuity rules”, en la que el mayor reto para las marcas es mantener la fidelidad de los clientes. Puso como ejemplo a Google, como una de las pocas empresas capaces de mantener su liderazgo pese a esta promiscuidad de los usuarios.

“Design, design, design is the new location, location, location”. La frase, tan famosa en la industria, lo dice todo: en la hotelería, las marcas que no apuesten por nuevos diseños y tecnologías que enriquezcan la experiencia del huésped perderán mercado. Dev puso como ejemplo el hotel de 7 estrellas que Versace prepara en Milán, con todo y alberca con peces exóticos vivos.

Otra de las tendencias más conocidas, pero no por ello menos importantes es “Green is the new black”. Es conocido el interés de los consumidores de todo el mundo por hoteles sustentables y con programas que reduzcan el impacto ambiental en la comunidad. Para muchos empresarios del sector en México, esto ya no es una moda, sino un estándar. Ahí está el ejemplo de Hoteles City.


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Para finalizar, Dev mencionó el concepto “search-mobile-social”. Pidió que se le considere como una sola palabra, pues refleja como pocas los nuevos hábitos de los consumidores en cuanto a la búsqueda, reservación y pago de hoteles a través de dispositivos móviles.




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TURISMO DE VÉRTIGO

Ansiedad. Sensación de vacío en el estómago. Rigidez en las piernas. Inseguridad. Sudoración desmedida. Temblores. Bajada de la tensión arterial. Subida del pulso cardiaco. Dificultad para comunicarse. Descontrol. ¿Hay alguien a quien le guste padecer alguno de estos síntomas? Eso parece.

Quienes sufren acrofobia, lo comúnmente conocido como miedo a las alturas, huyen de este tipo de sensaciones. Pero hay otros muchos que acuden directamente en su búsqueda. No hace falta tirarse de un puente atado con una cuerda elástica, lanzarse por una tirolina o tratar de emular a los pájaros con un parapente, el simple turismo también puede provocar vértigo. Eso sí, hay destinos donde hasta el más bravo recula.

Alfred Hitchcock no dudó en utilizar las alturas para hacer temblar a sus espectadores, pero el acceso a la cima del Monte Rushmore está limitado y las escaleras del campanario de la misión de San Juan Bautista solo eran una recreación de estudio. Otra de las grandes escenas del cine clásico que más estremece a aquellos que tienen vértigo aparece en ‘El tercer hombre’ del director Carol Reed. En este caso, cualquiera puede montarse en la noria del Prater de Viena. Se puede contemplar perfectamente la capital de Austria desde su vértice superior, que pese a no estar muy alto (65 metros) puede provocar el bloqueo de los más temerosos por los ruidos de su centenaria estructura.

Lo mejor de Roma se puede contemplar desde el extranjero. La Ciudad Eterna se ve al completo desde la cúpula de San Pedro del Vaticano. Aunque quienes sufran

claustrofobia y acrofobia también tendrán que sufrir. Y es que, por momentos, el pasillo de las escaleras apenas alcanza el metro y, cuando finalmente se alcanza la bóveda de la basílica, el turista se encuentra sobre la nave central a 136 metros de altura. El vértigo aumenta más aún por la forma arqueada de su techo. Las cascadas del Iguazú reciben a miles de visitantes cada año. Sus 275 saltos se pueden observar desde la distancia, aunque hay



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quienes prefieren acercarse al puente peatonal de la Garganta del Diablo (situado en la parte brasileña) y prácticamente empaparse por la cercanía del río. En este tramo, el estruendo provocado por la caída del agua, los pronunciados desniveles y la fuerza de absorción de la catarata hacen que la sensación de altura aumente significativamente. En la última década, el número de miradores en alturas extremas se ha multiplicado. De Nueva Zelanda a Italia pasando por Austria y Noruega. El más popular de ellos seguramente es el situado en el Gran Cañón de Arizona. La geografía de este mítico escenario rojizo de películas y hogar de la tribu india de los hualapai se ha visto alterada por el ‘Skywalk’, una pasarela en forma de herradura a 1.300 metros de altura. Un sueño de un hombre de negocios de Las Vegas hecho realidad para desgracia de los puristas y beneficio de los nativos de estas tierras.

El acceso a esta ruta está prohibido (ver vídeo de la ruta), pero desde que el mundo la descubrió por las redes sociales hay muchos temerarios que se arriesgan a pagar los 5.000 euros de multa. Este paso situado entre las localidades de Álora y Ardales, en la sierra malacitana, se encuentra en unas penosas condiciones. Se construyó a comienzos del siglo XX para que los trabajadores pudiesen acceder a la central hidroeléctrica del Salto del Gaitanejo y tomó su nombre actual después de que Alfonso XIII acudiese a su inauguración.

Los ejemplos anteriores parecen un juego de niños si se comparan con Hua Shan, una de las cinco montañas sagradas de China. De hecho, más de un centenar de visitantes mueren al año cuando acuden a sus templos taoistas. El recorrido hasta ellos es extremadamente peligroso. El tramo llamado Changong Zhandao está compuesto por simples maderos fijados contra la roca durante cuatro metros y con una anchura de solo treinta centímetros con unas cadenas roñosas como único agarre. Un paso en falso puede suponer una caída desde 2.100 metros por el rocoso acantilado.




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¿POR QUÉ LOS MÓVILES CAMBIARÁN EL TURISMO?

Ni los chárter, ni los bonos, ni los low cost o las Trotamundos. Los móviles cambiarán el turismo como nada antes lo ha logrado. Algunos de los síntomas ya son evidentes y otros indicios no los podemos ni siquiera intuir, porque solo son un prototipo o una fugaz idea en la cabeza de un ingeniero. Pero ahora que abre las puertas el Mobile World Congress es buen momento para pensar por qué el turismo mutará por el efecto smartphone.

La navaja suiza

Una maleta de los 90 podía contener un despertador, una agenda, una guía, una cámara de fotos, una cámara de vídeo, un reloj, un despertador, un diccionario, un mapa, un plano, una moleskine llena de notas, una linterna y, por supuesto, unas cuentas biodraminas. Esto último es lo único que no puede solucionar un móvil. Todo lo demás cabe en un smartphone convencional. Podemos llevar un eficaz traductor (que incluso reconoce la voz), un conversor de moneda (actualizado al instante) o un reloj que marca la hora local, la hora en origen y la hora en el aeropuerto de enlace.

Sin papeles

Pasaporte, tarjetas de embarque, bono del hotel... Viajar es llevar consigo más papeles que un libro de Galdós. Con los smartphones hemos empazado a desplazar los papeles por códigos digitales (un QR, un código de barras), que suponen más rapidez, menos colas y menos estrés. Lo peor que nos puede pasar es que perdamos el móvil...

Ya no son solo las low cost. Compañías clásicas como Swiss o Iberia permiten tarjetas de embarque vía móvil. Algunos hoteles utilizan sistemas como OpenWays, que permite acceder directamente a la habitación sin pasar por recepción. No se trata solo de un servicio más ágil, sino también en un nueva lógica: ZipCar, por ejemplo, es un servicio de alquiler de coches por hora que solo puede ser concebido por la inmediatez de una conexión móvil.

Pagos en bits

Aún no es una realidad, pero parece evidente que el pago por móvil será una verdadera revolución en el tránsito de los viajeros por su destino. Transacciones más simples, sin recargos, sin monedas extrañas, sin errores y con una información constante sobre los tipos de cambio. Una de las tecnologías más prometedoras es el NFC, el near fear communication, que por ejemplo se ha ensayado en el WMC de Barcelona. Con el NFC es posible acceder a La Sagrada Familia o al Museo Picasso, sin más medios que un móvil.

"Usted está aquí"

¿Recuerdan aquellos mapas con un círculo rojo que marcaba "usted está aquí?". Con un móvil, siempre estamos aquí. El turista sabe dónde está y también puede


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saber dónde están los servicios turísticos, los hoteles, los museos, las agencias o los espacios naturales de su entorno. Cualquier elemento puede ser ubicado en el mapa, de manera que el visitante puede acceder a guías online que le recomiendan un restaurante cercano, le explican los orígenes del Palacio Imperial o le sugieren un itinerario urbano por las callejuelas menos transitadas.

A veces son los propios destinos los que organizan sus propias apps, como Hong Kong que ofrece diversos recorridos. Otras son aplicaciones que contienen información de diferentes localidades, como la catalana Synctur. Algunas apps nos indican incluso cuál es el retrete más cercano y su grado de limpieza. En Cáceres, proporcionan al turista un smartphone que permite acceder a la información de la ciudad, organizada en NFCs.

Oficinas 24 horas

Los móviles modifican también las relaciones entre oficinas de turismo y turistas. En Estados Unidos, se ha popularizado el concepto twisitor center, que es la unión de twitter y visitor center. Estas oficinas responden al turista justo en el momento en el que les asalta la duda, ya sea ante el museo, al salir del restaurante o en la cola del parque de atracciones. Portland podría ser un buen ejemplo, pero hay centenares de centros similares. Algunas OIT realizan escucha activa y localizan todas las preguntas que se hacen en twitter y que contengan el nombre de la localidad. De hombre a hombre (o de mujer a mujer)

Los teléfonos nacieron para comunicar personas. Y los móviles no solo conectan empresas con turistas o servicios con prescriptores: Relacionan sobre todo individuos con individuos, ya saben P2P. De entrada, podemos conectar a los turistas entre sí, gracias a sus conversaciones on line en los diversos servicios de valoración turística. También pueden relacionarse responsables de servicios con clientes potenciales.

Y por supuesto, podemos relacionar turistas y residentes: Visit a Swede (visita un sueco) es una de esas cosas que demuestran que la tecnología también puede humanizar. La aplicación facilita que un sueco (o una sueca) se ponga en contacto con un turista y puedan intercambiar miradas, puntos de vista, recomendaciones... Decisiones instántaneas

El móvil facilita el acceso a servicios que antes tenían que ser reservados con mucha antelación. La mayor parte de portales de alojamiento permiten reservar con un mínimo de 24 horas, pero algunas apps (como HotelTonight) permiten reservas para la próxima hora. Si antes programábamos el viaje con meses de antelación y una precisión casi obsesiva, ahora podemos improvisar, adaptar las decisiones a las experiencias vividas y, en definitiva, crear un modelo más inestable, más líquido. Un ataque de nervios para los gestores del yield management, vaya.


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Nuevas miradas

Mientras se consolida la "larga cola" turística, ahora podemos ofrecer productos y servicios muy especializados, dirigidos a segmentos muy concretos. Tomemos por ejemplo el campo de los itinerarios urbanos: Ahora puedo acceder a la ruta de los gángsters en Chicago, que detalla todos los acontecimientos relacionados con el Hampa y los sitúa en un mapa digital, la ruta de las celebridades de Hollywood, las rutas cinematográficas, las literarias, las gastrónomicas, las accesibles o las anti-turísticas. Hay espacio incluso para el no turismo en el nuevo turismo.

Querida vecina...

Viajamos (también) para explicar que viajamos. El turismo es esencialmente un acto social, que nos permite explicar a los demás quiénes somos o quiénes nos gustaría ser. Por eso, desde el nacimiento del turismo, los turistas sintieron la necesidad de hacer saber a los demás su periplo: Así nacieron los souvenirs, los libros de viaje, las postales... Es evidente que los móviles multiplican la socialización del viaje. Capturamos una imagen y la compartimos en facebook, o explicamos una emoción en twitter o colgamos un breve vídeo en tout (el twitter audiovisual) o, simplemente, compartimos la imagen en nuestro instagram. Nunca como ahora el turismo fue un acto esencialmente social, colectivo. Algunas aplicaciones, como postagram, supone una deliciosa combinación entre el glamour clásico de las primeras postales y la personalización de la cultura 2.0. Personalizar El champú para cada cabello tiene ya su versión turística. Podemos, por ejemplo, crear nuestro propio póster turístico a partir de una imagen que hemos capturado nosotros mismos, en el gran portal islandés Inspired by Iceland. El portal de turismo de Yorkshire está formado por instagrams compartidos por fotógrafos, turistas y residentes. O el portal tagzania, que nos permite encontrar un destino a partir de los tags (etiquetas) que han dejado otros visitantes. Las posibilidades son casi infinitas: música personalizada, menús orientados al cliente, visitas guiadas adaptadas, entornos web basados en el tipo de usuario...

Smart tourism

En el futuro, es probable que los móviles puedan mejorar la gestión de un destino. Los primeros modelos teóricos sobre smarts cities diseñan flujos eficientes, sistemas de control de la capacidad de carga, acceso a la información, personalización... Al mismo tiempo, los registros de los recorridos de los turistas (tracks) o la información que proporcionan en su interacción con los móviles (qué preguntan, qué reservan. qué compran) abren las puertas a una nueva generación de datos turísticos, que dejarán Frontur como una reliquia del pasado.

Los móviles cambiarán el futuro del turismo, pero es fácil pensar que el futuro también cambiará los móviles. Los nuevos dispositivos (como las gafas) permiten crear entornos más envolventes e imaginar miles de posibilidades turísticas. Todo


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estar por hacer y todo es posible. Aunque una app. que nos planchase la ropa después del viaje parece aún una utopía, que tendría más descargas que toda la serie de Angry Birds. ¿No creen?





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KAMCHATKA: TURISMO NATURAL CON ERUPCIÓN DE VOLCÁN

La espectacular erupción del volcán Ploski Tolbachik, en la península de Kamchatka, atrae a cientos de turistas.

Como es todavía peligroso acercarse al cráter, las autoridades locales planean montar un campamento turístico en las inmediaciones de la montaña. Los interesados no solo podrán acampar en dicho lugar, sino también recibir asistencia médica en caso de necesidad.

La intensidad de la erupción ha disminuido en los últimos días. En estas circunstancias, cientos de turistas arriesgan sus vidas intentando acercarse al volcán para observar los chorros de lava candente. Para solucionar el problema, las autoridades acordaron habilitar un itinerario turístico hacia el volcán vigilado por médicos y socorristas.

La erupción del Ploski Tolbachik comenzó a fines de noviembre pasado. Por las grietas en sus laderas se salieron a la superficie corrientes de lava candente, de hasta mil grados centígrados de calor. Casi de inmediato fueron devastadas las bases vulcanológica y turística al pie del volcán. Por suerte, estuvieron vacías, así que no hubo víctimas humanas.

Es imposible detener a la gente ansiosa por observar un singular fenómeno natural. El director de la agencia de turismo y relaciones exteriores de la región de Kamchatka, Guevork Shjian, estima que la nueva ruta turística permitirá al menos proteger la vida y la salud de los nuevos aventureros:

–Vamos a montar allí un campamento turístico con el mínimo indispensable de comodidades: baños, áreas de acampada, aprovisionamiento de leña y agua. Lo más importante es garantizar la seguridad del turista individual o grupo. Habrá médicos y socorristas. Se impartirán necesariamente instrucciones de seguridad personal y prevención de accidentes. El permiso de salida se dará a partir de un seguimiento diario de los flujos de lava. El tema es serio. El turismo individual tampoco estará prohibido. Estamos desarrollando gran cantidad de vallas, afiches y folletos informativos para señalar el lugar del campamento y el camino a casa, advertir, instruir y, tal vez, disuadir de aventuras demasiado peligrosas.

El Ploski Tolbachik erupciona cada veinte o treinta años. La erupción más reciente y más fuerte tuvo lugar en 1975. La lava se vertió por las grietas de la ladera austral de la montaña. El episodio quedó catalogado bajo el nombre de “Ruptura del Sur”. En aquella ocasión, se desplomó la cúspide del volcán formándose un nuevo cráter de mayor profundidad. Esta vez, el Ploski Tolbachik se comporta de la misma manera. Las corrientes de lava caliente descienden borrando todo a su paso, dice Tatiana Chúrikova, del Instituto de Vulcanología y Sismología de la Academia de Ciencias en el Extremo Oriente de Rusia:

–Hasta el momento todo va muy dinámico. Pero las previsiones varían. Dicen que la erupción puede terminar en pocos meses. Pero sabemos que la “Ruptura del Sur”, que fue de naturaleza similar, duró un año entero. Para la fecha ya se ha


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vertido la mitad de la cantidad total de lava registrada en 1975-1976. Fue la mayor erupción del siglo pasado. Actualmente, la lava se está acumulando. Es una lava líquida que fluye muy rápido.

Ese volcán se encuentra ubicado en un arco insular, donde teóricamente las erupciones deberían ser más cortas y de menor volumen. En Kamchatka hay muchos volcanes, pero solo el Ploski Tolbachik erupciona de esta manera. Es justo por esa peculiaridad que llegan a verlo científicos y turistas procedentes de diversas partes del mundo, estima Tatiana Chúricova:

–Una lava tan líquida suele desprenderse en los llamados “puntos calientes” del planeta. Por ejemplo, en Hawái o en Islandia. Pero el Ploski Tolbachik está en un arco insular. Esto es inusual. Se lo compara con frecuencia con el tipo hawaiano de volcanes, debido a su lava líquida. Pero su composición química es distinta.

Solo coinciden en tipo de erupción.

El Ploski Tolbachik se encuentra ubicado lo suficientemente lejos de las zonas pobladas como para no amenazarles. Forma parte de una cadena volcánica a la que pertenecen también el Shiveluch, el Karimski y el Kizimen. Todos ellos están despiertos desde hace poco. Por los importantes chorros de ceniza que emiten se les ha asignado el código “naranja” de peligro para la aviación. Las menudas partículas de lava arrojadas a la atmósfera pueden penetrar en los motores de aviones provocando accidentes aéreos.





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RESULTADOS DE UNA ENCUESTA CULTURAL EN LA CIUDAD DE MEXICO EN 2012

El turismo se ha diversificado, lo que ha permitido que el turismo cultural y el urbano se empiecen a desarrollar, sin embargo, hace falta conocer mejor las tendencias, necesidades y gustos de estos segmentos. El gobierno de la ciudad de México ha puesto como una de sus prioridades el turismo, por lo que presentó el programa “Disfruta Ciudad de México”, que tiene entre sus objetivos fomentar el número de llegadas, en especial los fines de semana, que sólo han alcanzado un 43 % de ocupación hotelera.

El hecho de que la ocupación hotelera sea más fuerte entre semana se debe a que el principal modelo que se ha desarrollado en la ciudad es el turismo de negocios. Para lograr el aumento de turistas en fines de semana se tiene que impulsar modelos como el turismo cultural, por lo que es necesario conocer a este segmento. Resultados de la Encuesta de Turismo Cultural, Ciudad de Mèxico, 2012

La consultoría especializada en turismo cultural Histormex realizó una encuesta en agosto del 2012, entre turistas nacionales que visitaron la ciudad de México, el objetivo fue conocer los patrones de consumo del turista cultural, para saber si se están satisfaciendo sus necesidades y gustos. Paralelamente se hizo una encuesta por redes sociales, correo electrónico y por último se realizó un seguimiento digital, de algunos blogs especializados por medio de Google Analytics, con el objetivo de conocer la percepción que tiene la gente sobre el turismo cultural; las unidades territoriales que visualizan con más potencial turístico en la ciudad de México y su Zona Metropolitana y descubrir qué canales de información prefieren para hacerles llegar información sobre el tema.

De esta forma la investigación buscaba identificar las necesidades del mercado, sus gustos y los medios para la obtención de información turística sobre la ciudad de México. La información recabada fue sistematizada en tablas, cuadros y con los datos geoestadísticos se procedió a la realización de un proyecto SIG. Posteriormente se efectuó su análisis y obtención de conclusiones. Satisfacción de necesidad de información del turista cultural que visita la ciudad de México. La encuesta investigó sobre si había suficientes guías de turismo en la ciudad de México, los turistas contestaron que no, en 64 %; mientras que 35 % dijeron que si y el uno por ciento no contestó. Se les preguntó que si se habían acercado a pedir información a los módulos turísticos, 59 % contestaron que no y 41% que sí. La gente considera que hace falta más guías de turistas. Muchos turistas hicieron énfasis en qué no se han acercado a los módulos turísticos porque simplemente no son muy visibles y que tienen que estar preguntando sobre sitios de interés en locales no turísticos como tiendas, farmacias, etc.


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Se indagó sobre qué servicios turísticos habían utilizado entre el turibús, tranvía turístico y guía de turistas. La mayoría de los turistas nacionales contestaron que ninguno, seguido por turibús, tranvía turístico y guía de turistas. Si bien la opción principal fue ninguno, algunos comentaron que no saben donde abordar y comprar los boletos, es decir, hace falta más información y publicidad; el turibús ha tenido buena aceptación, porque su recorrido es amplio y pueden aprovechar el boleto durante todo el día, con lo que pueden conocer ciertos sitios con más calma.

De todo lo anterior, se desprende que las necesidades de información del turista cultural no se han cubierto plenamente, se requiere que en módulo de información se encuentren personas que no se concentren en sólo dar folletos y recabar firmas de los turistas; sino ante todo gente altamente capacitada y con profundo conocimiento de la ciudad y los servicios turísticos que ofrece.

Estrategias para lograr aumentar la ocupación hotelera fines de semana

La ciudad de México requiere urgentemente de más guías de turistas, como sucede en otras ciudades del mundo e incluso del país. El turismo cultural necesita de profesionales que ayuden en la difusión de la historia, del patrimonio cultural tangible e intangible aunado con el conocimiento de los servicios especializados que tiene la ciudad.

La mayoría de los turistas nacionales contestaron que les gustaría que las visitas guiadas fueran en sábado, seguido de domingo y hasta último lugar entre semana. Mientras que el turismo de negocios se desenvuelve entre semana; el turismo cultural se desarrolla mejor en fines de semana. De esta forma si se quiere lograr que la ocupación hotelera se incremente en sábados y domingos, se tiene que impulsar el turismo cultural.

Para abatir los problemas de estacionalidad se requiere de impulsar el turismo cultural y de negocios, tanto por separado, como en conjunto buscando generar puentes y sinergias. El turismo cultural puede ser desarrollado en la ciudad de México por su gran riqueza histórico-cultural, lo cual ayudaría a que los fines de semana la ocupación hotelera fuera más significativa.





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GRECIA ACOGE UN CENTRO DE MONITORIZACIÓN DE TURISMO SOSTENIBLE

La OMT, Organización Mundial de Turismo, ha inaugurado un Centro de Monitorización para los Observatorios del Turismo Sostenible en las islas del mar Egeo, el principal archipélago de Grecia.

De este modo, el nuevo espacio va monitorizar los impactos ambientales, sociales y económicos del turismo en el referido archipélago, pero además servir como germen para expandir el concepto en una escala nacional.

Según se ha apuntado desde la OMT, ‘el centro va monitorizar e implementar de cerca las prácticas de turismo sostenible, en cooperación con los sectores público y privado del turismo’ en el área del archipélago del Egeo.

En la actualidad, la OMT ha emprendido sus trabajos en cinco observatorios de turismo sostenible en China, a los cuales se une ahora, este Centro de Monitorizacion ubicado en Grecia.





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LOS SMARTPHONES SE CONVIERTEN EN EL CANAL DE VENTA PARA EL TURISMO

Los smartphones sustituyen a las guías de viajes y a los mapas y son el canal más utilizado por los viajeros para buscar información sobre sus destinos turísticos o para realizar reservas. Los teléfonos inteligentes son beneficiosos tanto para los viajeros como para la industria turística porque las aplicaciones móviles son un excelente soporte publicitario.

Los teléfonos inteligentes y el acceso rápido a Internet han cambiado muchos aspectos de nuestras vidas pero el turismo

ha sufrido una auténtica revolución. La inmensa mayoría de los viajeros ya han dicho adiós a los mapas y guías de viaje en papel y buscan información sobre destinos turísticos, hacen una reserva de última hora en un hotel o en un restaurante con su smartphone. También utilizan su móvil como tarjeta de embarque.

Un reciente estudio de BI Intelligence publicado por Business Insider destaca la gran oportunidad del móvil para el negocio del turismo. En Estados Unidos, según PhoCusWright, el mercado de los viajes relacionados con los móviles puede exceder los 8,000 millones de dólares al año y en todo el mundo podría alcanzar los 10,000 millones de dólares.

Este informe revela que el 32% de los viajeros de negocios reservan su viaje a través del móvil y que los consumidores que utilizan sus teléfonos inteligentes para temas relacionados con viajes tienen ingresos por encima de la media. Las aplicaciones móviles son muy atractivas para los anunciantes por la información sobre la localización de los usuarios.

Varios estudios dan fe del importante crecimiento de las reservas de hotel de última hora y de la excelente oportunidad de negocio para ocupar habitaciones que de otra forma quedarían libres. Orbitz ha detectado que más del 70% de las reservas se realizan a través del móvil un día antes del check-in y Expedia ha publicado que el 68% de sus reservas se han realizado a través del móvil sólo 24 horas antes de la llegada del cliente al hotel.

Travel Daily News recomienda a los hoteles que tengan su página web optimizada para móviles y dispongan de aplicaciones para móviles y tabletas porque según el estudio The Traveler 2012 de Google de 2009 a 2012, el 40% de los viajeros por ocio reservan a través del móvil y el 12% lo hacen utilizando aplicaciones y de los viajes de negocios el 36% recurren al móvil y el 17% a las aplicaciones. El turismo debe modernizarse con estas aplicaciones.



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BANDPASS LO ÚLTIMO EN TECNOLOGÍA TURÍSTICA EN ESPAÑA

Elaborado por un grupo de alumnas de la ESERP

Nuevo dispositivo tecnológico que sustituirá a la tarjeta turística Madrid Card, y colocará a la capital de España a la vanguardia de los servicios turísticos.

BandPasses el nombre del nuevo producto que sustituirá a las tarjetas turísticas Madrid Card.

Madrid Card es la tarjeta turística que se comercializa en la capital de España e incluye toda la oferta cultural de la ciudad de manera integrada como entradas a museos y descuentos en tiendas, restaurantes y visitas turísticas.

BandPass sustituirá a dichas tarjetas pero seguirá ofreciendo los mismos servicios más otros añadidos. Se trata de un dispositivo móvil con sistema Android que se sujeta al cuello con una cinta de color.

Ofrece los mismos servicios que la Madrid Card como entradas a museos y descuentos, más otros recogidos en aplicaciones informáticas como una guía de viajes que permite al turista acceder a la información turística de la ciudad, mapas con geolocalización, postcast (audio) de las zonas o monumentos más importantes y códigos QR para visualizar descuentos. La aplicación estará disponible en varios idiomas y la conexión será vía 3G.

El dispositivo se podrá alquilar en oficinas de turismo de Madrid, agencias de viajes, Estación

Puerta de Atocha, Neo Palacio Real, Museo Thyssen-Bornemisza y Museo de Cera.

Se trata de un producto innovador, que supone mayor comodidad para los usuarios, además ofrece muchos más servicios que la tarjeta y de una forma más dinámica e interactiva.





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EL TURISMO GASTRONÓMICO SE ERIGE EN HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO SOCIAL

Antonio Montecinos defiende en su libro y tesis doctoral una mayor planificación para preservar el patrimonio.

El mexicano Antonio Montecinos defiende una mayor planificación del turismo gastronómico para preservar el patrimonio cultural y gastronómico local y favorecer al desarrollo social de las comunidades. Lo hace en su libro Planificación del Turismo Gastronómico, basado en su tesis con la que se ha doctorado en Turismo con especialidad en Planificación Gastronómicoa y Turística por la Universidad Antonio de Nebrija.

Montecinos propone un modelo de planificación gastronómica y turística regional que busca preservar de manera urgente el patrimonio gastronómico con un sistema de seguridad alimentaria regional sostenible. El gran reto es crear servicios, rutas, productos y destinos de manera planificada para que “el turismo gastronómico sea considerado un producto turístico prioritario y una excelente herramienta para ayudar de manera respetuosa, ética y pacífica al desarrollo social regional sostenible”.

Uno de los objetivos de este libro es ayudar a comprender y reconocer la dimensión de la gastronomía como una “motivación principal para realizar un viaje turístico, razón de ser del hecho turístico”. Según un estudio de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE, 2008), el 25% de los viajeros tienen en cuenta la gastronomía en el momento de decidir un viaje, y el 58% está interesado en hacer un viaje gastronómico.

La principal problemática que ha dificultado el desarrollo del Turismo Gastronómico es el crecimiento desordenado y los efectos negativos principalmente a los grupos sociales de la región por falta de un plan, programas y proyectos con una previsión a 15 años. Una de las conclusiones del libro es que “no puede existir turismo gastronómico sin un sistema de seguridad alimentaria regional sostenible que tenga como prioridad el otorgar beneficios a las comunidades locales partiendo de un sistema de alimentación que nazca en la tierra y termine en ella”.

El libro tiene tres principios básicos: la sostenibilidad ambiental, lo sociocultural y lo económico. Con estos se plantea la dignificación de la población, al mejorar la calidad de vida gracias a la gastronomía sostenible. Un contenido que producirá un nuevo paradigma en la gastronomía de nuestros países, siendo un antes y un después de la misma, como producto turístico sostenible. Incluyendo entre sus páginas el análisis de la evolución histórica de la gastronomía, la importancia de la alimentación y supervivencia de la humanidad, como motivadores de viajes.

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EL GOBIERNO DE LA CIUDAD DE MEXICO IMPULSA TURISMO DE FIN DE SEMANA

El Gobierno capitalino puso en marcha el programa “Disfruta Ciudad de México”, que tiene como objetivo hacer repuntar la actividad turística durante los fines de semana, puentes y periodos vacacionales ofreciendo atractivas promociones y descuentos a visitantes nacionales y extranjeros. De acuerdo con estadísticas del sector, de lunes a jueves la ocupación hotelera en el DF alcanza picos de 71 por ciento por la realización de foros y convenciones; sin embargo, en fines de semana y puentes largos esta cifra baja hasta 43 por ciento, lo que implica una reducción importante en la derrama económica del sector, reconoció el jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera. Frente a integrantes de la industria turística de la capital, el mandatario dijo que existe un compromiso con la administración federal de trabajar de manera coordinada en este sector en favor del desarrollo del país. “Nosotros estamos coincidiendo con los planteamientos que hicimos desde el día 9 de enero, con esta estrategia que ahora se ha presentado y la estrategia federal que anunció el presidente Enrique Peña Nieto”, dijo Mancera. El programa “Disfruta Ciudad de México” tiene listos 69 paquetes diversos que serán ofrecidos por cuatro aerolíneas nacionales (Aeromexico, Aeromar, Interjet y Volaris) desde 42 destinos del interior del país, 125 hoteles y 29 tour operadores. Por ejemplo, un paquete con boleto de avión y dos noches de hospedaje para turistas nacionales-a quien va dirigido en una primera etapa el programa- costará alrededor de dos mil 500 pesos para quienes viajen del interior de la República mexicana y desde mil 200 pesos si se hace por la vía terrestre. Se estima que este segmento-el turismo nacional- representa 81 por ciento de nuestros visitantes, es decir, más de diez millones de turistas al año que hacen uso de los servicios de hospedaje y que ocuparon en el 2012, más de ocho millones de cuartos de hotel, generando una derrama económica de más de dos mil millones de dólares. La Ciudad de México ofrece una infraestructura turística que se compone de 49 mil 400 habitaciones en 606 hoteles, más de 150 museos, cines, teatros y miles de restaurantes de todas las categorías y para todos los gustos. Para el caso del turista internacional de negocios también habrá promociones especiales. Los paquetes incluyen paseos y visitas a museos, galerías, restaurantes y bares; parques temáticos, recintos deportivos, zonas arqueológicas y sitios religiosos.


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Habrá un acuario Con una inversión de 250 millones de pesos, el primer “museo del mar” y acuario subterráneo de la Ciudad de México abrirá sus puertas en Miguel Hidalgo. La construcción se realiza en la intersección de Presa Falcón y Cervantes Saavedra, frente al Museo Soumaya, y Grupo Carso participa en la inversión. Son 25 metros de profundidad con un estanque de un millón y medio de litros de agua, será un acuario con cuatro niveles hacia el subsuelo. El oceanario de tres mil 500 metros cuadrados se basará en el concepto “edutainment”, que combina educación y entretenimiento, por lo que será único en su género. Será ambientado con escenarios relacionados con arrecifes, playas y manglares, contará con una cafetería y tienda de recuerdos.





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INVERTIRA EL GOBIERNO DE MEXICO 100 MIL MILLONES DE PESOS PARA INFRAESTRUCTURA TURISTICA

El presidente de la República, Enrique Peña Nieto, anunció que se invertirán 100 mil millones de pesos para infraestructura, y con ello consolidar a México como una potencia mundial en materia de turismo.

En el marco de la inauguración del XI Foro Nacional de Turismo, el primer mandatario aseguró que se desarrollarán diversos proyectos en la materia, tales como el Tren Transpeninsular que va de Yucatán a Quintana Roo; así como la terminal de cruceros de Puerto Vallarta; el túnel para ferrocarril de Manzanillo, y con ello atender al demanda turística y de comercio.

Asimismo, dijo que se construirá el Aeropuerto de Chetumal; las autopistas de San Cristóbal-Palenque en Chiapas; Oaxaca-Puerto Escondido; Zitácuaro-Valle de Bravo; la autopista Guadalajara-Colima-Manzanillo, entre otras. En su mensaje, Enrique Peña Nieto dejó en claro que se proyectarán todos los destinos turísticos del país y no se hará desecho o residuo de ninguno de ellos, sino al contrario ir a su rescate.

"No hagamos desecho o residuo de aquellos destinos que en su momento tuvieron una gran proyección; no merecen tener este destino o este resultado, sino al contrario vayamos al rescate y respaldo para su consolidación de esos destinos del país", expresó.

Acompañado de la secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu; del gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo; así como del director del Fondo Nacional de Turismo, Fernando Martí Brito, el jefe del Ejecutivo federal acotó que se impulsará a este sector de la economía con innovación y competitividad para que vuelva a ser una potencia frente a las demás naciones del orbe, por lo que se impulsará el Sistema Nacional de Certificación Turística para ofrecer servicios de calidad a los viajeros que visiten el territorio nacional.

Recordó los cuatro ejes pilares de la política en la materia: reorganización y coordinación de las dependencias; impulsar la innovación y la competitividad; fomento y promoción de los destinos y el turismo sustentable; y con ello focalizar los nichos de mercado para impulsar a México en los destinos de playa, ecoturismo y aventura, turismo de salud, deportivo y de lujo.

Enrique Peña Nieto refrendó su compromiso ante los empresarios del sector que asisten a este foro de impulsar el turismo, "ya que está claro que para el Gobierno de la República, esta actividad tiene especial relevancia y prioridad". "Vamos a alinear los esfuerzos que redunden en logros, resultados y en mayor eficacia en la actuación que tenga el Gobierno de la República para que tengamos frutos mayores en la actividad turística del país".

Reconoció que México tiene una vocación natural, "una vocación con la que nació y le es propia, que es la del turismo" e indicó que sin duda esta actividad ha


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deparado desarrollo, progreso a varios de los destinos turísticos, es el detonador de empleo y a partir de ello, de desarrollo individual.

Sentenció que desde la consolidación, promoción, la difusión y la alineación de esfuerzos del Gobierno de la República con los estados y municipios, el turismo habrá de esperarle un futuro promisorio en los próximos años, "que signifiquen y

proyecten desarrollo, empleo, ingreso y bienestar para las familias mexicanas".

Recordó que con la conformación de la Política Nacional de Turismo, se conformará el gabinete turístico, mismo que él encabezará.

En tanto, Fernando Martí Brito, director del Foro Nacional de Turismo, reveló que México cayó del ranking mundial, ya que desde hace una década bajó del sexto al décimo lugar y que en el último año se ubicó del décimo en el décimo tercer lugar.

Martí Brito dijo que es urgente una banca de desarrollo y acelerar el potencial del sector turismo en todo el país. Reconoció el trabajo de la titular de la Sectur, Claudia Ruiz Massieu, en poner en orden la casa.

La secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, expresó que se hará del país una herramienta para generar empleos y llevar una mejor calidad de vida para los mexicanos. Afirmó que el turismo será un vehículo para transitar a una mejor economía productiva y verde.

Mientras que el gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo, se congratuló por la presencia del Presidente y dijo que contribuirán al esfuerzo de elevar a México en el mejor lugar de destino turístico.

Cabe destacar que el Primer Mandatario saludó al excandidato presidencial de Nueva Alianza, Gabriel Quadri, que se dio cita en este lugar.





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CIENTÍFICOS "IMPRIMEN" OREJAS EN TERCERA DIMENSIÓN

Investigadores en la Universidad de Cornell están demostrando que es posible crear orejas a partir de impresiones en tercera dimensión e inyecciones de células vivas. El trabajo reportado el miércoles es un primer paso para que un día se cultiven orejas nuevas y personalizadas, las cuales se implantarían en niños que nacen con malformaciones o en aquellas personas que pierden una oreja por un accidente o enfermedad.

El avance es parte del famoso campo de la regeneración de tejidos, donde se trata de hacer que crezcan otra vez partes del cuerpo. Los científicos esperan que el uso de la tecnología de impresión en tercera dimensión permita ofrecer un método más veloz con resultados más parecidos a los de tejidos reales.

Si da resultado, "esto nos permite adaptar rápidamente implantes para quien los necesite", dijo el ingeniero biomédico de la Universidad de Cornell, Lawrence Bonassar, coautor de la investigación publicada en internet en la gaceta PLoS One.

En el primer paso de este trabajo se creó una oreja de forma humana cultivada con cartílago de vaca, más fácil de obtener que el humano, en especial por el tipo flexible y único que forma las orejas. El doctor Jason Spector, coautor del estudio y especialista del Centro Médico Weill Cornell, está trabajando en el siguiente paso: cómo cultivar en el laboratorio suficiente cartílago sobrante de un niño para crear una oreja entera totalmente nueva que pueda ser implantada en el lugar correcto.

El reporte del miércoles es un "avance agradable", dijo el doctor Anthony Atala, director del Instituto de Medicina Regenerativa en el Centro Médico Bautista Wake Forest, que no participó en la investigación.

Las impresoras tridimensionales, que gradualmente forman capas de materiales para crear estructuras, son ampliamente utilizadas en la manufactura. En el caso de la medicina, Atala dijo que el trabajo con las orejas es parte de una

investigación más amplia que muestra que la "tecnología ahora está en un punto donde de hecho se pueden imprimir estructuras de tres dimensiones y volverlas funcionales con el tiempo".

Hoy, la gente que necesita una oreja nueva muchas veces recurre a las prótesis que necesitan un perno para quedar fijas a la cabeza. Para los niños, los médicos algunas

veces diseñan orejas nuevas a partir del cartílago rígido que rodea las costillas, pero se necesita una cirugía mayor.



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MEXICO ES DESTINO DE TURISMO CINEGETICO ¿Sabes qué es el turismo cinegético? Se refiere a viajes organizados para la práctica de la cacería regulada. Se mide a partir de la sustentabilidad de la vida silvestre. Para realizarse, se necesitan licencias y permisos oficiales para su ejercicio y la transportación del equipo (de tiro y cacería). A decir de la Secretaría de Turismo (Sectur), “el turismo cinegético hoy en día es reconocido como un atractivo segmento para impulsar el desarrollo económico sustentable de las regiones donde se practica”. En México, este tipo de turismo representa una actividad destacada en la derrama económica. De hecho, en países como Estados Unidos, Canadá y España, la cacería deportiva es una actividad económica rentable. Oferta de turismo cinegético en México El país figura como uno de los destinos más importantes de Latinoamérica en este tema. Aunque es una actividad turística en desarrollo, ha experimentado un crecimiento. Además, existe una legislación vigente que promueve el impulso de este sector económico. El segmento deportivo es uno de los que tiene mayor potencial de crecimiento. Está regulada por la Ley General de Vida Silvestre y otras disposiciones de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). Pese a la polémica que pudiera surgir por la práctica de esta actividad, la Sectur asegura que el turismo cinegético o cacería deportiva representa una oportunidad para el aprovechamiento sustentable de la vida silvestre en nuestro país. A nivel mundial, existen organizaciones que buscan unificar y regular esta práctica. Safari Club Internacional, por ejemplo, persigue la defensa de la caza deportiva y promoción de la conservación de la fauna silvestre en todo el mundo.





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CIENTÍFICOS DE VARIOS PAÍSES COMPARTEN AVANCES EN EQUIPOS PARA AYUDAR A ANDAR

Una decena de expertos en robótica de España, Suecia, Alemania y Gran Bretaña se reúnen a partir desde hoy hasta el miércoles en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) para ahondar en la investigación de un proyecto europeo de desarrollo de estructuras mecánicas que permitan andar a personas con problemas de movilidad.

La iniciativa se enmarca en el proyecto europeo «Exo-Legs», que tiene tres años de duración y se encuentra en su fase inicial. El objetivo es el desarrollo de «exoesqueletos» metálicos y automatizados para los miembros inferiores, según ha explicado a Efe el investigador Juan López Coronado, miembro del grupo de Neurotecnología, Control y Robótica de la UPCT y director del proyecto en esta universidad.

Las investigaciones están orientado a personas mayores con problemas de movilidad, a quienes estas estructuras permitirían andar, subir escaleras y realizar otros movimientos. Este tipo de exoesqueletos, que están actualmente en su fase inicial de desarrollo, podrían aplicarse a cualquier tipo de persona con problemas de movilidad, ha señalado López Coronado.

El principal problema que tienen estas estructuras es de «estabilidad y equilibrio», ha señalado el investigador, ya que son los propios dispositivos los que mueven las piernas del paciente a través de un computador que se activa con mandos electrónicos.

El trabajo de la Universidad Politécnica estará relacionado con el «desarrollo de control de la parte robotizada del sistema». Trabajará el modelado del sistema mecánico y el control informático de ese sistema teniendo en cuenta diferentes parámetros, como la velocidad de movimiento, las articulaciones y el control del equilibrio.

En esta iniciativa participan otras dos universidades, cinco empresas, cuatro hospitales y numerosas residencias de ancianos. En el caso de España, participan el Hospital de Parapléjicos de Toledo, donde se llevarán a cabo diversas pruebas del sistema, y residencia de la Región de Murcia.

Parapléjicos y mayores

Científicos y tecnológicos pretenden lograr el desarrollo de este tipo de exoesqueletos en tres niveles de complejidad y sofisticación. Se trata de contar con un modelo más básico y económico, uno intermedio y otro de alta calidad. Actualmente. en España solo se trabaja en un proyecto similar a través del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), según ha destacado López Coronado.



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LOS “HOTELES VERDES”, NUEVO PILAR DEL TURISMO EUROPEO Los “hoteles verdes” se están transformando en un nuevo segmento de importancia mundial en el campo del turismo, según concluye la mayoría de los expertos en el sector. La última edición del Fitur Green, realizada en Madrid, ha analizado distintos casos de éxito y ha estudiado las implicanciones de las certificaciones y etiquetas que deben alcanzar estos hoteles en España y Europa. Los establecimientos hoteleros que adoptan prácticas energéticas, operativas y en cuanto a prestación de servicios para el turista con un marcado perfil ecológico y sostenible están aumentando en cantidad y están constituyendo un nuevo segmento de peso en el mercado turístico mundial. Así quedó establecido en las conclusiones del Fitur Green 2013, que fueron resumidas en un artículo publicado en Real Estate Press. La cuarta edición de este evento, centrado en las políticas de gestión sostenible y en las diferentes certificaciones ecológicas y estándares energéticos en el ámbito turístico español, continental e internacional, reunió a más de 700 especialistas en distintas sesiones desarrolladas entre el 30 de enero y el 1 de febrero de este año en Madrid, en el marco del Fitur. Durante el congreso participaron expertos que representan a las certificaciones y estándares mundiales en materia de sostenibilidad con mayor difusión y predicamento, como es el caso del Institute for Responsible Tourism - Global Sustainable Tourism Council, Green Globe, LEED o BREEAM, entre otras. Los especialistas resaltaron que la industria turística y hotelera puede transformar sus políticas de sostenibilidad en un factor de diferenciación con fuerte impacto comercial. Ejemplos de gestión sostenible en hoteles Como se indica en una nota publicada en uno de los blogs especializados que conforman la edición web del periódico norteamericano The New York Times, el turismo cumple un papel vital en la búsqueda de la sostenibilidad. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), aproximadamente el 1% del total de las emisiones contaminantes generadas en el planeta se relaciona con las actividades turísticas. Atendiendo a esta realidad, muchos establecimientos hoteleros en distintas partes del mundo están apostando por una gestión sostenible. Es el caso del Hotel Garden Court en Holanda, que según sus directivos es uno de los tres hoteles en los Países Bajos que ha obtenido la etiqueta ecológica de la Unión Europea y el único en territorio holandés capaz de servir el 100 por ciento de alimentos orgánicos a sus huéspedes. El Hotel Garden Court funciona en un edificio especialmente rediseñado con el


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propósito de convertirse en un establecimiento ecológico. Por ejemplo, el suelo del sótano está realizado con botellas recicladas, mientras que el mobiliario de las habitaciones es de madera reciclada. El edificio no posee aire acondicionado, pero gracias a una bomba de calor y ventanas de triple panel se logra mantener a las habitaciones correctamente climatizadas en cada época del año. El hotel se alimenta con electricidad obtenida por medios ecológicos, mientras que los grifos, duchas y aseos cuentan con un sistema especial para limitar el desperdicio de agua. Gracias a este enfoque, la factura de electricidad del establecimiento se reduce en casi un 60 por ciento y el consumo de gas disminuye en más de un 52%. Rurales y vegetarianos En España, otra faceta de los “hoteles verdes” se ha desarrollado a partir de los denominados “hoteles vegetarianos”. Un artículo publicado en abc.es rastrea esta tendencia, describiendo algunos de los establecimientos que han elegido este modelo de servicios. No se trata solamente de ofrecer comida vegetariana a los visitantes, sino de difundir un estilo de vida que apunta a la armonía con el entorno y a un nuevo concepto de alimentación. La tendencia es mundial, ya que pueden hallarse hoteles vegetarianos en todo el planeta. El portal especializado Veggie-Hotels brinda más de 300 opciones en hoteles de este tipo en 45 países ubicados en todos los continentes. Pero en España, concretamente a algo más de 40 kilómetros de Madrid, podemos hallar a La Fuente del Gato, un hotel rural vegetariano.

El establecimiento se localiza en Olmeda de las Fuentes, un pueblo de 200 habitantes situado exactamente a 45 kilómetros de distancia de la capital española. El hotel se abastece de huertos ecológicos de la zona, pero además brinda cursos de cocina vegetariana y crudivegana. La oferta se completa

con fines de semana depurativos, en los cuales los visitantes realizan ayunos con zumos de verduras y frutas producidas en forma orgánica.




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DALLAS TIENE UN NUEVO MUSEO DE NATURALEZA Y CIENCIA Dallas cuenta desde el pasado mes de diciembre con un nuevo museo dedicado a los dinosarios, los fenómenos de la naturaleza y los misterios del universo que nace con la misión de "inspirar a la gente a través de la naturaleza y la ciencia". Inaugurado el pasado 1 de diciembre de 2012, el Perot Museum Of Nature and Science corona un año en que fueron inaugurados también el puente Margaret Hunt Hill, el Dallas City Performance Hall y el Belo Garden, todos ellos grandes atractivos que confían traer más turismo a la ciudad. En sus más de 16,000 metros cuadrados los visitantes de todas las edades pueden disfrutar de cinco plantas de espacios abiertos al público que albergan 11 salas de exposiciones permanentes y un cine multimedia 3D digital dedicados a revelar los misterios más remotos de la naturaleza, desde los dinosaurios a los terremotos y tornados pasando por el cuerpo humano y las piedras minerales. Todas las instalaciones están equipadas con las últimas tecnologías para facilitar el aprendizaje a través de la interacción de los visitantes, ya sea mediante cámaras de grabación de muy alta velocidad, un laboratorio de animación 3D, un estudio de sonido o viajes virtuales al centro de la tierra. Además, el museo ha firmado con National Geographic para exhibir en primicia todos las filmaciones de NatGeo por un periodo de tres años. El edificio que alberga el museo ha procurado inspirarse en la naturaleza tanto en el diseño como en la implementación de sistemas de eficiencia energética, convirtiéndose en un modelo de integración de ingeniería, sostenibilidad y tecnología. El autor del proyecto, el galardonado arquitecto Thom Mayne, que ganó el prestigioso Premio Pritzker en 2005, concibió el edificio como un gran cubo flotante sobre una base ajardinada cuyo objetivo es atraer la atención de los ciudadanos sobre la ciencia a través de un entorno envolvente e interactivo que reproduce la naturaleza de la región con materiales y plantas endémicos. El museo, que se ha financiado íntegramente a través de aportaciones privadas, debe su nombre al matrimonio formado por Margot y Ross Perot (un conocido empresario texano), cuyos hijos hicieron una donación de 50 millones de dólares para la construcción del mismo. El Perot Museum Of Nature and Science se encuentra ubicado al lado del Victory Park, al norte del centro de la ciudad, y abre sus puertas a los visitantes cada día de la semana excepto fechas señaladas.


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El precio de la entrada es de 15 dólares (11.2 euros) por adulto (18-64 años) y de 12 dólares (8.9 euros) para estudiantes (12-17 años) y seniors (más de 65 años). Para más información y reservas anticipadas, visitar perotmuseum.org.




semanario 12

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