semana del 08 al 12 de junio de 2015 - gob.mx · semana del 08 al 12 de junio de 2015 trigo reporte...

MAYO 2015

Semana del 08 al 12 de junio de 2015


163.5 0.0% -2.0% -18.7% 201.8 153.3

4,711.2 -0.4% -1.1% -5.2% 5,092.7 4,711.2

3,775.0 NA -1.8% -4.6% 3,843.3 3,342.5

238.2 0.5% 4.3% -22.4% 307.8 221.1

205.7 -1.7% 3.7% -12.2% 272.4 189.6

4,639.2 NA -6.4% -5.2% 4,958.3 4,441.7

155.0 -0.3% -2.5% -13.7% 179.8 148.3

3,567.5 NA -2.5% 4.4% 3,658.8 2,471.9

217.3 0.5% 5.4% -30.8% 324.5 206.2

13,075.0 0.4% 1.4% 4.4% 13,265.0 12,298.8

507.2 0.0% 0.0% -23.3% 669.3 506.1

13,182.6 0.5% 1.4% -0.4% 13,519.7 12,490.0

22,702.0 0.1% 4.4% 22.2% 22,702.0 17,004.7

17,433.1 0.1% -0.3% 2.9% 17,583.7 15,687.0

15,368.6 0.9% 1.8% 7.1% 15,368.6 13,342.9

262.8 -2.0% -9.4% -29.5% 387.2 262.8

8,890.4 4.2% 7.7% 4.7% 9,594.4 8,176.6

10,520.4 1.4% 1.6% 9.9% 10,520.4 9,720.4

2,785.1 1.1% 0.4% -16.2% 4,027.5 2,598.0

3,314.4 1.6% -0.2% -22.0% 5,064.7 3,074.6

3,117.2 0.4% 2.8% 0.6% 3,328.0 2,714.8

376.1 0.6% -2.8% -32.5% 546.2 371.5

346.4 3.9% 2.7% -34.2% 505.1 333.3

7,196.9 NA -6.7% -17.2% 8,450.0 7,196.9

41,481.9 -0.7% 0.1% 22.0% 41,814.5 34,095.5

25,025.3 -0.8% -0.5% -7.1% 29,686.1 23,967.6

55,769.2 0.4% 0.8% 15.2% 57,431.4 48,922.6

37,380.5 0.6% 1.1% 0.0% 41,570.0 36,862.0

33,597.8 -2.0% 2.2% -13.1% 36,660.8 27,194.7

1.23 NA -6.4% 2.3% 2.11 1.19

21,925.0 0.8% -1.3% -10.0% 31,146.9 20,815.6

14.19 0.0% 0.0% 2.3% 14.19 13.87

Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

1/ Dólares por tonelada - 2/ Pesos por tonelada - 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) - 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)

** El precio de estos productos se refiere al precio promedio del mes de mayo de 2015. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo.

FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM-SE, USDA.

EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/

EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/

** México: Trigo grano 2/

Precio

mínimo

Últimas 52 semanas

Precio

máximoSemana

anteriorMes anterior

Año

anterior

ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/

México: Arroz tipo Morelos 2/

Reporte semanal de precios

Maíz

EE. UU.: Maíz amarillo 1/

México: Maíz blanco 2/

** México: Maíz amarillo 2/

Producto

Precio

promedio

semanal

Mercado

Variación

SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/

** México: Sorgo grano 2/

Trigo

EE. UU.: Frijol pinto 1/

Huevo y

leche

** EE. UU.: Huevo grande 3/

México: Huevo blanco 2/

México: Leche entera fluida 4/

Ganado

en pie

México: Novillo en pie 2/

México: Porcino en pie 2/

Carnes

México: Carne de bovino 2/

México: Carne de porcino 2/

México: Pollo entero 2/

México: Frijol peruano 2/

México: Frijol negro 2/

México: Frijol flor de mayo 2/

Frijol

México: Frijol pinto 2/

EE. UU.: Soya grano

EE. UU.: Pasta de soya 1/

Soya y

pasta de

soya

Azúcar

EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/

México: Azúcar estándar 2/

México: Azúcar refinada 2/

Café y

cacao

Mundial: ICO Composite 1/

México: Arábiga mexicano 1/

Mundial: Cacao 1/

** México: Pasta de soya 2/

oct-14 nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15 abr-15

Mensual Anual

Maíz granoMaíz blanco 3,450 3,240 3,000 3,010 3,240 3,390 3,680 8.6% 7.9%

Maíz amarillo 2,610 2,610 2,800 2,970 3,320 3,920 3,570 -8.9% 12.6%

Trigo granoTrigo cristalino 3,750 4,120 3,300 3,040 3,800 3,800 4,120 8.4% 24.5%

Trigo panificable 3,190 3,560 3,300 3,530 3,140 3,710 3,410 -8.1% -2.6%

Sorgo granoSorgo 2,140 2,190 2,300 2,390 2,560 3,020 2,920 -3.3% 9.4%

FrijolFrijol pinto 8,620 7,360 7,000 9,850 9,850 9,110 10,020 10.0% 22.8%

Frijol negro 9,450 8,040 8,800 10,190 11,880 13,120 11,650 -11.2% 28.6%

Frijol peruano 10,580 9,640 9,100 11,830 14,730 13,700 12,710 -7.2% 17.9%

Carne de bovinoEn pie 29,660 31,050 31,500 31,130 31,570 32,100 33,250 3.6% 37.7%

En canal 55,600 58,260 59,400 59,900 59,820 60,270 60,300 0.0% 30.4%

Carne de porcinoEn pie 25,510 25,440 25,600 26,220 25,260 25,440 23,450 -7.8% 1.8%

En canal 40,840 41,310 41,500 40,550 41,100 41,010 40,440 -1.4% 10.9%

Carne de polloEn pie 21,700 20,310 20,200 19,980 20,740 20,880 21,090 1.0% -2.9%

HuevoHuevo 19,300 19,660 20,700 21,080 21,700 23,360 21,930 -6.1% 3.5%

Fuente: SIAP-SAGARPA.

Precios al productor

ProductoVariación (%)

(Pesos por tonelada)

Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la zona de

producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio en canal se

refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.


Maíz


Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.

Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2013-2015(Dólares por tonelada)

3,300

3,500

3,700

3,900

4,100

4,300

4,500

4,700

4,900

5,100

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Precio del maíz amarillo en México, 2013- 2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters.

Precio del maíz blanco en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2013-2016 (Dólares por tonelada)

120

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6

Spot*

Precio del futuro el 12-may-2014

Precio del futuro el 12-jun-2015

Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.

Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.

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Trigo



Precio del trigo en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros del trigo HRW, 2013-2016(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.

4,400

4,500

4,600

4,700

4,800

4,900

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Precio del trigo en México, 2013- 2015*(Pesos por tonelada)

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Spot*



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Trigo duro (HRW)

Trigo suave (SRW)


Sorgo

Arroz


Precio del sorgo en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio del sorgo en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.

2,300

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Precio del arroz en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2013-2015*

(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.

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Frijol


Precio del frijol pinto en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio del frijol pinto en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE. * Precio promedio en centrales de abasto.

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Precio del frijol peruano en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)


15,000

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Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)


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Frijol negro

Frijol flor de mayo


Azúcar


Precio del azúcar contrato 11, 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2012-2015(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.

Precio del azúcar en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)


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230

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6

Spot*



7,000

7,500

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8,500

9,000

9,500

10,000

10,500

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Estándar

Refinada


Café y cacao


Precio del café ICO, 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros del café arábigamexicano en Nueva York, 2013-2015

Precio del café arábiga mexicano en NY, 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio internacional del cacao, 2013-2015(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.


2,100

2,300

2,500

2,700

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3,100

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2,000

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5,000

5,500

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2,600

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3,200

3,300

3,400

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1,000

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5

Spot*




Soya y pasta de soya


Precio de la soya grano en EEUU, 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio de la pasta de soya en EEUU, 2013-2015(Dólares por tonelada)

Precio de la pasta de soya en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)



350

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Ganado en pie

Carne en canal


Precio del novillo en pie en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Precio del cerdo en pie en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Precio de la carne de bovino en México, 2013- 2015*(Pesos por tonelada)

Precio de la carne de cerdo en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Fuente: SNIIM-SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Fuente: SNIIM-SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.

Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.

29,000

31,000

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23,000

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58,000

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34,000

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40,000

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Pollo, huevo y leche


Precio del pollo entero en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2013-2015

Precio del huevo blanco en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)

Precio de la leche pasteurizada en México, 2013-2015*

(Pesos por litro)

Fuente: SNIIM-SE.*Precio en centros de districución.

Fuente: USDA-Agricultural Marketing Service.


Fuente: SNIIM-SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.

21,000

24,000

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