3

COSTO POR CIENTO: S/. 340.00

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

1

3

Brochetitas de lomo (lomo fino, champiñones, pimiento y salsa de sauco.

2

4

Brochetitas de lomo, pimiento y papita cóctel con salsa roquefort. NUEVO

Brochetitas de mar y tierra (pollo, pimiento, cebolla y langostino) en salsa al ajillo.

Variedad de makis y sushis.

5 6 Brochetitas de pollo al vino (pollo macerado en vino blanco, cebolla blanca y pimiento rojo) con salsa bechamel.

Brochetitas Mediterránea (pollo al ajonjolí, aceituna verde y pimiento) en salsa de tres quesos. NUEVO

4

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

Tempura de langostinos con salsa oriental a base de vinagre de arroz.

Brochetitas yakitori (pollo oriental, piña y cebollita china) con salsa hoisin.

Cucharitas de medallón de lomo a la argentina. NUEVO

Croquettes de pallares con lomo y salsa de fresas. NUEVO

1312

Spring roll rellenos de vegetales en finos cortes con salsa de soya al kion. NUEVO

Siu Mai de langostinos con salsa de soya y picante.

Cucharitas de mini cordon blue de pollo con salsa de nuez. NUEVO

5

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

Pinchos de huevos de codorniz a la canasta con crema de rocoto . NUEVO

Cucharitas de perlas de pollo y espinaca con salsa de frutos cítricos e hilos de wantán. NUEVO

Cucharitas de lomo Strogonoff.

Mini crepas al pimiento morrón con salsa de tres queso. NUEVO

Champiñones rellenos de chorizo español gratinados.

Mini crepas de pollo con champiñones. NUEVO

Mini saquitos rellenos de jamón y espárragos. NUEVO

Alitas a la barbacoa.

6

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

COSTO POR CIENTO: S/. 165.00

Bolitas de pollo rellenos de queso con salsa de ají.

Fingers de pollo al ajonjolí en salsa oriental.

Sarma (hojitas de parra rellenas de arroz y carne de cordero).

Tequeños en pulpa de cangrejo con salsa guacamole o salsa tártara.

Siu Mai de cerdo con salsa de soya picante.

Tequeños mixtos en salsa guacamole.

Daditos de pollo a la barbacoa.

7

COSTO POR CIENTO: S/. 340.00

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

Fuente de carpaccio de salmón (Fuente x 50 pax).

Fuente de quesos con fruta, fiambres y tostaditas (Fuente x 50 pax).

Fuente de carpaccio de ternera y alcaparras (Fuente x 50 pax).

Mousse de pulpa de cangrejo o trucha, palta y ajonjolí negro + tostaditas (Fuente x 50 pax).

Mini shots de conchitas en salsa Boody Mary. NUEVO

Canapé de langostinos al ajillo con queso crema y palta.

Canapé de salmón ahumado, queso y alcaparras.

8

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

Canapé de prosciutto con tomate y albahaca.

Cucharitas de pulpo a la gallega. NUEVO

Cucharitas de conchitas al pisco y salsa de frutos rojos con aromas a limón. NUEVO

Rolls de prosciutto con pera.

Bruscceta de trucha y piquillo.NUEVO

Bruscceta de crocante de parmesano con prosciutto. NUEVO

9

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

Cucharitas de pulpo al olivo.Cucharitas de ceviche de mango. NUEVO

Paté al cognac con compotas de peras + tostaditas (Fuente x 50 pax). NUEVO

Tortilla ranchera con salsa pico de gallo. NUEVO

Bruschetta de tortilla española con piquillo morrón. NUEVO

10

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

COSTO POR CIENTO: S/. 165.00

Queso Italiano + tostaditas (Fuente x 50 pax). NUEVO

Queso de hiervas aromáticas + tostaditas. (Fuente x 50 pax).

Canapé turco (pasas, pecanas y aceituna)

Canapé de queso camembert y almendras.

Canapé de pecanas acarameladas con queso roquefort.

Canapé de palmitos y tocino.

11

COSTO POR CIENTO: S/. 165.00

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

Croquetitas de risotto en salsa de rocoto. NUEVO

Langostinos en kiwicha crocante con salsa de tumbo.

Canapé de pollo con pecanas.Canapé de pollo con durazno.

12

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

Langostinos crocantes al panko con suave salsa de rocoto agridulce.

Mini shots de ceviche de pescado.

Mini shots de langostinos al panko en salsa de tiradito. NUEVO

Cucharitas de carpaccio de alpaca con vinagreta thai.

Cucharitas de carpaccio de ternera en suave salsa de maracuyá. NUEVO

Cucharitas con mini ravioles de carne en salsa de huancaína. NUEVO

13

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

Cucharitas de daditos de pollo al panko con coulisse de chicha morada.

Cucharitas de daditos de pollo crocante a la wikicha con salsa de maracuyá.

Cucharitas de daditos de pollo crocante en salsa ajiaco.

Cucharitas con mini ravioles de queso en salsa de ají de gallina. NUEVO

Cucharitas con medias lunas de yuca y queso con fan si y salsa thai de peras. NUEVO

Mini rolls de lomo saltado con suave salsa de rocoto. NUEVO

14

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

Cucharitas de mini causitas criollas multicolor.

Cucharitas de sushi de papa y trucha con salsa hoisin. NUEVO

Cucharitas de causa de pulpa de cangrejo con brotes de alfalfa.

Cucharitas de tiradito a la crema de ají amarillo.

Mini almohaditas de ají de gallina.NUEVO

Crocante de pollo a la quinua con salsa de yacón y piña. NUEVO

15

COSTO POR CIENTO: S/. 165.00

Tequeños de queso andino con salsa suave de ají con aroma de huacatay.

Ají de gallina en hojarascas.

Bolitas de yuca rellenas de queso andino y suave crema de huancaína al huacatay.

Daditos de pollo crocante con salsa de maracuyá.

Fingers de pollo crocante en salsa de aguaymanto.

16

COSTO POR CIENTO: S/. 290.00

COSTO POR CIENTO: S/. 210.00

Mini cucharitas de tartare de vegetales al oleo y chives. NUEVO

Rollitos de berenjenas con tomate confitado y queso de cabra.

Mini shots con ratatouille de vegetales con galleta de parmesano y sour cream. NUEVO

Brochetitas de champiñones al romero.

Pinchos de alcachofas y champiñones.

Brochetitas caprese (tomatitos cherry, albahaca y queso mozzarella al olivo).

17

COSTO POR CIENTO: S/. 165.00

Champiñones a la plancha con salsa de hinojo.

Champiñones al ajillo.

Canapé de alcachofa y palta. Cucharitas de champiñones rellenos.

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