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Asignatura: Planeamiento Turístico

Programa de la asignatura


Año calendario: 2017 Cuatrimestre: Primero

Carga horaria semanal: 4 horas Créditos (si corresponde):

Carga horaria total: 64

Días y horario de cursada:Clases teóricas: 2 horas semanales. Clases prácticas: 2 horas semanales. Horarios, días y lugar de consulta para alumnos: a definir, en Mitre 265, 4to. Piso, oficina A. San

Carlos de Bariloche

Horas de estudio recomendadas (extra clase): 4 horas/semana

Profesora Titular: Dra. Arq. Liliana Lolich

Email:[email protected]

Jefa de Trabajos Prácticos: Email:

Repetir en caso de que sea más de uno

Programa Analítico de la asignatura

Contenidos mínimos establecidos por Plan de Estudio Planeamiento Turístico

El Turismo en un mundo cambiante. Los factores del cambio. Los cambios en los gustos de la

demanda. Concepto y vigencia de segmentación. Características del turismo moderno. Concepto de

desarrollo regional. La estructura de la actividad turística. Concepto de destino y de región-destino. La

comunidad local y sus intereses. La fragmentación de la oferta y el papel del Estado en el desarrollo del

turismo. La obra pública como instrumento del ordenamiento espacial. La planificación estratégica del

sector. La importancia de los mercados y la vigencia del marketing. Planificación estratégica y

competencia. Misión del organismo oficial de turismo. Ámbitos de acción: nacional, provincial y

municipal. Importancia del municipio en el desarrollo turístico.

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Sede y localidad AndinaSan Carlos de Bariloche

Carrera Licenciatura en Turismo


Objetivos de la Asignatura

Desde su propuesta, la profesora se compromete a:1- transmitir una visión lo más amplia, plural y rigurosa posible acerca de los principales enfoques epistemológicos y teóricos de la disciplina;2 – proporcionar las nociones básicas fundamentales que permitan que los alumnos reflexionen sobre los problemas que puede generar el turismo a la sociedad y los que se ocasiona a sí mismo cuando no se planifica ni se contempla el ambiente;3 – brindar instrumentos metodológicos para relacionar el desarrollo turístico con las problemáticas ambientales, entendiendo al ambiente de manera integral, como interacción entre variables naturales y culturales;4 – promover la integración de los conocimientos adquiridos en las restantes materias del plan de estudios entendiendo que se trata de una práctica indispensable para alcanzar el desarrollo económico y social a largo plazo, compatible con un turismo responsable, respetuoso y comprometido con la sostenibilidad cultural y ambiental;5 – estimular la curiosidad y el desarrollo de habilidades para estar actualizados sobre los cambios crecientes y las nuevas TIC aplicables a la turismología;6 – proporcionar herramientas para identificar los nuevos problemas ambientales que el desarrollo turístico puede provocar y las estrategias para su reversión;7 – contribuir a afianzar las capacidades individuales a la vez que desarrollar las cualidades necesarias para realizar trabajos en equipo, con recuperación de valores de solidaridad, respeto, altruismo y colaboración, tomando conciencia que el éxito más duradero es el de la construcción colectiva, sostenida en el tiempo, con paz y dignidad.

Propósitos de la Asignatura

Se prevé que los alumnos logren:1 – Adquirir y fijar nociones básicas sobre desarrollo sostenible y planificación, desde visiones

plurales y modernas, multidisciplinares y cooperativas; 2 – Interpretar los procesos de desarrollo y sus consecuencias en la escala local y regional, dentro

de un contexto global, promoviendo la glocalización y el empoderamiento local desde el turismo;3 - Desarrollar un espíritu crítico, con capacidad analítica y creativa orientada a mejorar y enriquecer

la cultura organizacional, tanto institucional como empresarial;4 – Capacitarse para contribuir a incrementar los impactos positivos del turismo sobre la sociedad, el

ambiente y la economía y a reducir los impactos negativos, desde una perspectiva integral e integradora.

5 - Analizar casos de la realidad que permitan vincular los contenidos teóricos con las prácticas profesionales.

Marco referencial

En coincidencia con John Ruskin consideramos que educar no es enseñarle a alguien algo que no sabía sino hacer de él una persona que no existía. Para ello, esta asignatura busca la comprensión de la importancia del abordaje interdisciplinario de las problemáticas turísticas propiciando la generación de un pensamiento crítico y estratégico que contribuya a resolver lo complejo y lo conflictivo. Por ello, la propuesta docente asigna valor no sólo a los contenidos sino también a las competencias1 –en el sentido de “ser competente”-, entendidas como “conjunto de conocimientos, de habilidades y de actitudes que se aplican en el desempeño de una profesión” cuyo ejercicio asume un compromiso con el medio en el que actúa. De acuerdo con ello, se parte de la base de que la problemática ambiental constituye una preocupación creciente de la humanidad y ocupa un lugar destacado en la agenda política de los gobiernos.

1 Adoptamos la segunda acepción del vocablo según la RAE, cuyo significado es: “Pericia, aptitud, idoneidad para hacer algo o intervenir en un asunto determinado.”

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La globalización planetaria ha favorecido el intercambio y circulación de bienes y servicios, entre ellos el turismo, cuyo crecimiento descontrolado provoca serios daños en el ambiente, tanto cultural como natural. La promoción de un desarrollo sostenible potenciado local y regionalmente se plantea como alternativa a los impactos negativos que la actividad puede provocar, contribuyendo a su remediación –o, al menos, amortiguamiento- y a la generación de impactos positivos, entre ellos, la reducción de la pobreza y de la desocupación.

Marco curricular

A continuación se explicita la ubicación de la materia dentro de la carrera y su aporte relacionado con la adquisición de las incumbencias profesionales, además de su relación con otras materias:1 – Ubicación dentro del Plan de Estudios: segundo cuatrimestre del último año de cursada de la

carrera de Licenciatura en Turismo. Según el Plan de Estudios, que clasifica las carreras en técnicas y científicas, Turismo corresponde a las carreras técnicas, vinculada “a la moderna economía de los servicios” con una formación académica que “se complementa con una formación humanística, que es esencial para el alumno tanto en su ámbito personal como profesional”;

2 - la materia se encuentra en su 4to. Ciclo a cargo de la misma profesora;3 - dentro de las incumbencias profesionales, la materia capacita al alumno para: . el desarrollo de “habilidades estratégicas para la toma de decisiones”, . “capacitar a terceros para el desarrollo de planes”; . “implementar las mejores prácticas para lograr el éxito sustentable a largo plazo y asegurar la competitividad global del sector turismo a escala nacional, regional y local”; . “construir y cambiar la cultura organizacional y trabajar hacia una visión compartida, que integre la actividad productiva del turismo con la comunidad”; . construir “conocimientos para trazar estrategias de negocios”, entre otros.4 – La materia de relaciona temáticamente con las siguientes cátedras de la carrera: . Introducción al Turismo (1er. Año): La importancia del turismo en la economía. Situación del turismo en el mundo, América Latina y Argentina. Evolución. La Globalización. Influencia de la informática e internet. Sistema turístico. Interrelaciones. Espacio turístico: Importancia del municipio. El turismo urbano, forma moderna del turismo masivo. El turismo de aventura en sus diferentes formas. El turismo especializado. Nuevas formas de turismo; . Patrimonio Turístico Americano (1er. Año): Formación y desarrollo de las grandes ciudades. Patrimonio urbano: grandes monumentos y construcciones, museos, parques temáticos. Manifestaciones populares, religiosas, tradiciones y folclore. Patrimonio natural: principales recursos naturales. Grandes parques y reservas. Conservación y preservación de los recursos naturales.; . Derecho y Legislación Turística (2do. Año): Análisis de la legislación turística argentina nacional y provincial; . Patrimonio Turístico Argentino (2do. Año): Definiciones, nociones de patrimonio y cultura. La importancia del patrimonio en el turismo. Preservación y conservación del patrimonio. Las grandes ciudades como atractivo turístico. Turismo cultural. Patrimonio natural: parques nacionales y reservas; . Elementos de la Actividad Turística (3er. año): La estructura de la actividad turística. El sector público. La comunidad local. El funcionamiento de los mercados turísticos. La demanda interna y la internacional. La estructura de los mercados. La presencia creciente de internet; . Estructura y Políticas Turísticas (3er. año): Fuentes de información turística en el ámbito internacional, nacional, regional y local. Gestión del patrimonio natural, monumental y cultural. Gestión de actividades: deportivas, religiosas, ferias y congresos. Relación entre el turismo, la economía y las instituciones; . Gestión de Sistemas de Calidad (4to. Año, 1er. cuatrimestre): Definición de un Sistema de Gestión de Calidad. Estructura de responsabilidades. Procedimientos para controlar las acciones de la organización. Procesos; . Planeamiento Turístico (4to. Año, 1er. cuatrimestre): El Turismo en un mundo cambiante. Los factores del cambio. Concepto de desarrollo regional. La estructura de la actividad turística. La

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comunidad local y sus intereses. El papel del Estado en el desarrollo del turismo. La obra pública como instrumento del ordenamiento espacial. La planificación estratégica. Importancia del municipio en el desarrollo turístico; . Promoción Turística (4to. Año, 1er. cuatrimestre): La comercialización de servicios turísticos. El consumidor experto como generador de cambio en turismo. El concepto de ventaja competitiva; . Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos (4to. Año, 2do. cuatrimestre): Árbol de problemas. Marco lógico. Aspectos interdisciplinarios en la elaboración del proyecto. Toma de decisiones en condiciones de incertidumbre. El turismo como actividad productiva. Impacto del turismo en las economías regionales y nacionales. El negocio del turismo. . Seminario sobre la Actividad Turística: condiciones para el desarrollo de la actividad turística. Su impacto en las economías locales. La necesidad de asegurar un desarrollo sustentable tanto en relación a la naturaleza como a las comunidades locales. La revalorización de la comunidad local frente a los turistas sin descuidar la atención y la calidad de los servicios. Marco epistemológico

Esta propuesta pretende ser superadora de la tradicional manera de programar asignaturas a modo de “listado de contenidos”, incorporando a su estructura criterios similares a los de un “contrato didáctico” entendido como instrumento de comunicación y de acuerdos teóricos y procedimentales. Por ello la materia se ofrece desde una mirada comprometida con el ambiente, entendido como patrimonio natural y cultural, y el turismo. Sus contenidos se relacionan con problemáticas actuales de un mundo globalizado y cambiante. Su ubicación en el último cuatrimestre del último año de la carrera facilita la integración de conocimientos de la mayor parte de las disciplinas de la carrera. Se trata de una asignatura de vital importancia que contribuye a comprometernos profesionalmente con el futuro de la humanidad y del planeta, y que asume, en este sentido, un avance hacia la acción responsable. Siguiendo a Schön y su concepto del “practicum reflexivo”, esta propuesta no considera que la teoría deba preceder siempre a la práctica. Por ello, esta planificación será aplicada con criterio flexible.

Marco didáctico

En el aprendizaje, la asignatura es objeto de enseñanza y de conocimiento que integra la formación básica indispensable de un futuro licenciado en turismo. Enseñarla implica comprometer al alumno en la adquisición de nuevos contenidos, flexibilidad frente a los cambios, destrezas en el manejo de TIC (no excluyente), interés por mantenerse actualizado y por buscar información reciente; respeto a sus compañeros y a la profesora, disposición para el trabajo solidario y colaborativo, asistencia y participación a las clases teóricas y actividades prácticas, además de disposición para seguir aprendiendo y estudiando fuera de los horarios de clases. La profesora propondrá situaciones que permitan introducir diversidad en el manejo de recursos didácticos utilizando material impreso y digital y alternando exposiciones dialogadas con actividades de taller y debate, generando espacios que faciliten a los estudiantes una actitud activa para su propia construcción de conocimiento. Los alumnos deberán dedicarle tiempo extracurricular a la materia ya que se considera que los apuntes de clase son buenos puntos de partida pero no de llegada. En áreas poco convencionales o novedosas, como las que aborda la asignatura, es necesario desarrollar criterios para seleccionar información relevante y para sistematizar conocimiento que permita consolidar la tradición disciplinar, tarea conjunta a desarrollar. En este contexto, se considera que, en la relación alumno-docente, el primero suele ser el más conservador y se asume que es el profesor quien debe desarmar los mitos que pesan sobre su rol. Siguiendo a Yves Chevalllard, se establecerán ciertas rutinas necesarias “porque dan tiempo para pensar en la acción” y porque forman parte de la adquisición del “conocimiento práctico” compuesto de: pensamiento, afectividad y acción, basados en experiencias anteriores que nos resultaron positivas y que forman parte de una rutina.La docente ha creado el blog http://unrn.edu.ar/blogs/maydt/ para poner a disposición de los alumnos todo el material didáctico: programa de la materia, fichas de cátedra, bibliografía, power points, documentos. De esta manera, pueden adelantarse en la lectura del material e interiorizarse de los

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http://unrn.edu.ar/blogs/maydt/


temas a tratar en clase para fortalecer su capacidad de participación, discusión y reflexión.

Marco institucional

Por tratarse de una universidad nueva, los alumnos participan y colaboran activamente en el proceso correctivo y de ajustes que, basados en la experiencia educativa, permitirán alcanzar niveles de excelencia. Sus comentarios críticos son evaluados e incorporados en los ajustes programáticos de cada año lectivo. En concordancia con objetivos institucionales se procura, desde una perspectiva ambiental, propiciar un cambio de valores culturales con sentido social.

Dentro de lo posible, se propiciará algún tipo de integración con actividades de investigación y de extensión que se vienen desarrollando en la Sede Andina de la UNRN.

Propuesta Metodológica:

El dictado de la asignatura será dinámico, otorgando especial participación al alumno como sujeto activo y desde un enfoque constructivista2. Se dará igual importancia a la actividad teórica y a la práctica y esta última estará orientada a reforzar el trabajo en equipo y el espíritu crítico y reflexivo. Se desarrollará de la siguiente manera:- Teoría: clases magistrales destinadas a proporcionar los conocimientos y estrategias básicas de

estudio, que se complementarán con lectura y análisis de textos, además de estudio de casos. Se presentarán problemas para estimular la participación activa del alumno para que analice, interprete, investigue y aplique sus conocimientos a nuevas situaciones;

- Práctica: se realizarán actividades tipo taller, con consignas individuales y grupales, para el desarrollo de ejercicios, trabajos prácticos y exposiciones, además del desarrollo de prácticas en investigación, análisis y/o proyecto con presentación de un trabajo integrador final (TIF). También se realizarán salidas de campo cuya finalidad será la de aplicar la teoría, agudizando la capacidad de observación, reflexión y crítica de la realidad. Consistirán en visitas a lugares de especial interés didáctico donde sea posible una visualización de los procesos de desarrollo turístico en su relación con el ambiente. Los alumnos elaborarán informes grupales con los resultados de las visitas.

- Recursos didácticos: además de la bibliografía, se utilizarán recursos didácticos apoyados en medios audiovisuales tales como videos y proyección de diapositivas (programa Power Point). También se invitará a especialistas para disertar y debatir sobre temáticas puntuales.

La dedicación horaria total para el desarrollo de las actividades teóricas y prácticas se manejará de manera flexible según las características del grupo y sus conocimientos previos de los contenidos de la materia.

EvaluaciónLa evaluación será individual y grupal y se realizará en forma continua a través de trabajos escritos y exposiciones orales. La reflexión sobre la práctica profesional se trabajará mediante instancias de metaevaluación individual y grupal del proceso de enseñanza-aprendizaje en relación a los saberes conceptuales, procedimentales y actitudinales.

Criterios de acreditaciónAdemás de los parciales de rigor, se prevén las siguientes actividades:- TP. Los alumnos deberán realizar TP individuales además de un TIF. - Ejercicios y coloquios. Durante el desarrollo de algunas clases se realizarán ejercicios que deberán

2 Constructivismo: considera que el conocimiento no es una copia fiel de la realidad, sino una reconstrucción del individuo. Se considera al alumno poseedor de conocimientos sobre los cuales habrá de construir nuevos saberes. A partir de los conocimientos previos de los educandos, el docente guía para que los estudiantes logren construir conocimientos nuevos y significativos, siendo ellos los actores principales de su propio aprendizaje.

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ser entregados al finalizar las mismas, para su corrección. - SC. Las salidas de campo requerirán la elaboración grupal de una guía de observación y preguntas previo a la salida y un informe post salida.

REGULARIZACIÓN DE LA CURSADASerán alumnos regulares aquellos que cumplan con los siguientes requisitos:1 - tener presente por lo menos en el 80 % de las clases y salidas de campo;2 - aprobar al menos el 90% de los ejercicios y TP, con calificación igual o superior a 4 (cuatro). 3- aprobar todos los parciales o en su defecto los recuperatorios, con calificación igual o superior a 4

(cuatro).

EXÁMENES PARCIALESSe tomará un parcial que abarcará todos los contenidos desarrollados en las clases, tanto teóricos como prácticos, y se aprobará con calificación igual o superior a 4 (cuatro). Cada parcial desaprobado tendrá un único recuperatorio. Los alumnos que no obtengan la regularización de la materia tienen la opción del examen libre, siguiendo los procedimientos fijados por la universidad.

Condiciones de aprobación:Se plantean tres situaciones posibles:a) Alumnos que promocionan (no rinden examen final): en este caso se pretende que el alumno demuestre un nivel de conocimientos de la materia elevado, en consecuencia las exigencias en las evaluaciones son mayores: todos los exámenes parciales, ejercicios, coloquios y trabajos prácticos deberán haber sido aprobados con calificación igual o superior a 7 (siete), lograda en primera instancia (no corresponde considerar los recuperatorios). Si no se alcanza tal calificación, el alumno deberá rendir examen final. b) Alumnos regulares (rinden examen final): se pretende comprobar que el nivel de conocimiento demostrado por el alumno alcance los objetivos básicos propuestos por la cátedra; se valorará el trabajo realizado durante el curso, participación en las clases, los ejercicios, TP y exámenes parciales, lo que permitirá establecer una nota de concepto que será tenida en cuenta en el examen final. Los alumnos que rinden final deben asistir a clases de consulta y acordar con el profesor la modalidad del examen. La aprobación será con calificación igual o superior a 4 (cuatro). c) Alumnos en condición de libres: con un mínimo de quince (15) días de anticipación a la fecha de examen, el alumno deberá presentar los TP desarrollados en los cursos regulares y una monografía de no más de 10 páginas de extensión (Arial 10, interlineado 1 ½) que articule los contenidos de la materia, en la cual demuestre su dominio del programa y de los conocimientos teóricos y prácticos. Si la cátedra considera que el alumno ha aprobado las dos instancias antes descriptas, estará en condiciones de rendir un examen escrito y, una vez aprobado, realizar una defensa oral de su monografía. La aprobación será con calificación igual o superior a 4 (cuatro).

DISTRIBUCIÓN DE LA CARGA HORARIA:

- 32 clases teórico-prácticas de 2 horas cada una, entre las cuales se incluyen las salidas de campo.TOTAL: 64 horas/año (4 h/semana durante 16 semanas)Los alumnos deberán dedicar una proporción de dos horas de estudio por hora de clase, lo que equivale a 8 h/semana, o sea, una dedicación total de 12 horas semanales a la materia.

CONTENIDOS DE LA MATERIASe presentan organizados por unidades didácticas que procuran optimizar el vínculo teoría- práctica y la interpretación y comprensión de la realidad local y regional en un contexto global. La cátedra se reserva el derecho de presentarlos según una secuencia lineal o bien, con criterio flexible y según la modalidad

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“con alternativas” que pueden ser retroactivas o convergentes, de acuerdo con las características del grupo de alumnos al que están dirigidos o circunstancias no previstas. No obstante ello, en el cronograma se los presenta en secuencia lineal por considerarla, a priori, la más adecuada a la hora de planificar.Dada la complejidad creciente de la problemática que aborda la materia, su continua innovación y su profundo carácter multidisciplinar, esta propuesta procura dar contenidos básicos que permitan “aprender a seguir aprendiendo”.

Unidad o eje temático: UNIDAD 1. Los cambios del mundo moderno y el turismo. Desarrollo

regional. Introducción a la planificación turística. Contenidos y etapas de un plan desde el

enfoque sistémico. Niveles de actuación: multinacional, nacional, regional, provincial y local.

Organismos vigentes. Responsabilidad pública y privada.

Contenidos: Turismo y desarrollo económico en un contexto globalizado. Diferenciación entre

proyecto, plan y programa. Planta turística. Estructura y superestructura. La planificación en la

toma de decisiones y su evolución en el tiempo. Contenidos de la Planificación Turística (PT):

diagnóstico, objetivos, metas, estrategias, instrumentos. Formas y amplitudes de la PT. El

turismo y las transformaciones en un mundo cambiante. Gestión y políticas públicas.

Fechas tentativas de Inicio y finalización del dictado de la unidad o eje temático:5 semanas

Bibliografía obligatoria de la Unidad:Fichas de cátedra disponibles en http://unrn.edu.ar/blogs/pt/programa/

Ávila Bercial, Reyes y Barrado Timón, Diego. (2005) “Nuevas tendencias en el desarrollo de destinos turísticos: marcos conceptuales y operativos para su planificación y gestión” en Cuadernos de Turismo. Murcia: Universidad de Murcia. P. 27-43.

Boullón, Roberto (1985). Planificación del espacio turístico. México: Trillas. Cohen, Erik (2005). “Principales tendencias en el turismo contemporáneo” en Política y

Sociedad 1. Vol. 42. Madrid: Univ. Complutense. P. 11-24.Osorio García, Maribel (2006). “La planificación turística. Enfoques y modelos” en Quivera 1.

Año/vol. 8. Toluca: Univ. Autónoma del Estado de México. P. 291-314.Ricaurte Quijano, Carla (2009). Manual para el diagnóstico turístico local. Guía para

planificadores. Ecuador: Escuela Superior Politécnica del Litoral.

Bibliografía complementaria de la Unidad:Acerenza, Miguel Ángel (1992). Administración del Turismo. Planificación y dirección. V. 2.

2da. Ed. Reimp. México: Trillas. (1ra. Ed. 1987) Blanco, Marvin (2008). Guía para la elaboración del plan de desarrollo turístico de un territorio.

San José, Costa Rica: Instituto Iberoamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).García Villa, Adolfo (1984). Planificación y evaluación del turismo. México: Limusa.Guevara Ramos, Rosana (Coor.) (2006). Estudios multidisciplinarios en turismo. México:

SECTUR.Hernández Díaz, Edgar A. (1985) Planificación turística. Un enfoque metodológico. 2da reimp.

México: Trillas.Mathieson, Alister y Geoffrey Wall (1990). Turismo: repercusiones sociales, económicas y

físicas. México: Trillas.McIntosh, Robert; Charles Goeldner y Brent Ritchie (1999). Turismo: planeación,

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administración y perspectivas. 2ª. Ed. México, Limusa. Molina, Sergio (1983). Turismo y ecología. 2ª. Ed. México: Trillas.Pantano, Eduardo (2007). Turismo. Un enfoque económico & otras cuestiones. Buenos Aires:

Ladevi.Sancho, Amparo (Dir.) (1998). Introducción al Turismo. Madrid: OMT. Schlüter, Regina (2003). El turismo en Argentina. Del balneario al campo. 2a. Ed. Buenos

Aires: Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos (CIET).Soms, Esteban (1994). “Planificación territorial, urbana y de infraestructura”. Valdivia: Fac. de

C. Económicas y Administrativas. Univ. Austral de Chile. Material de cátedra para el Magíster en Economía y Gestión Regional.

Documentos:Plan Regional IIRSA.Secretaría de Turismo de la Nación (2012). “Plan Federal Estratégico Sustentable (PFES)

2012-2020”. Buenos Aires: STN.

Unidad o eje temático: UNIDAD 2. Métodos y herramientas. Variables, indicadores,

inventarios, cálculo de capacidad de carga. Análisis FODA. Evaluación de potencial y recursos

turísticos. Mercados, competencia y mercadotecnia.

Contenidos:Diagnostico: datos estadísticos y variables. Aspectos descriptivos y analíticos de la situación

pasada y sus proyecciones actuales. Aspectos descriptivos y analíticos de la situación

presente. Objetivos y metas. Estrategias e instrumentos. Escenarios futuros. Formas y

amplitudes de la PT. Inventarios de atractivos. Inventarios de recursos turísticos. Aplicaciones

de la matriz de análisis FODA. Evaluación del potencial turístico aplicado a escala local.


Bibliografía obligatoria de la Unidad:Fichas de cátedra disponibles en http://unrn.edu.ar/blogs/pt/programa/

Boullón, Roberto (1985). Planificación del espacio turístico. México: Trillas. - (1996). Proyectos turísticos. Identificación, Localización y Dimensionamiento. México: Diana.

Ricaurte Quijano, Carla (2009). Manual para el diagnóstico turístico local. Guía para planificadores. Ecuador: Escuela Superior Politécnica del Litoral.

Bibliografía complementaria de la Unidad:Acerenza, Miguel Ángel (1992). Administración del Turismo. Planificación y dirección. V. 2.

2da. Ed. Reimp. México: Trillas. (1ra. Ed. 1987)Ávila Bercial, Reyes y Barrado Timón, Diego. (2005) “Nuevas tendencias en el desarrollo de

destinos turísticos: marcos conceptuales y operativos para su planificación y gestión” en Cuadernos de Turismo. Murcia: Universidad de Murcia. P. 27-43.

Fernández Tabales, Alfonso (2004). “Turismo y ordenación del territorio” en Quaderns de Política Económica. Revista electrónica 7. 2ª época. Valencia: Universidad de Valencia;

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mayo-agosto 2004.Guevara Ramos, Rosana (Coor.) (2006). Estudios multidisciplinarios en turismo. México:

SECTUR.Hernández Díaz, Edgar A. (1985) Planificación turística. Un enfoque metodológico. 2da reimp.

México: Trillas.Leno Cerro, Francisco (1993). Técnicas de evaluación del potencial turístico. Madrid: MICYT,

Secretaría Gral. de Turismo.McIntosh, Robert; Charles Goeldner y Brent Ritchie (1999). Turismo: planeación,

administración y perspectivas. 2ª. Ed. México, Limusa. MINCETUR (2006) Manual para la formulación del inventario de recursos turísticos a nivel

nacional. Lima: Viceministerio de Turismo (MINCETUR).

Unidad o eje temático: UNIDAD 3. Tipos de planes. Planificación estratégica. Competitividad y

gobernanza. Apoderamiento regional y municipal. Concepto de gloCAlización. Gestión, evaluación y

control a nivel municipal. Casos aplicados al desarrollo local.

Contenidos:Planificación física y planificación económica. Planificación territorial. Planificación regional.

Planificación urbana. Planificación estratégica de las ciudades y del turismo. Participación

comunitaria. Compromiso del turismo con la comunidad local y la inclusión social. Integración regional

de municipios asociados. Políticas Públicas en Turismo regional y local: PET.


Bibliografía obligatoria de la Unidad:Fichas de cátedra disponibles en http://unrn.edu.ar/blogs/pt

Abaleron, Carlos A. (Dir.) (2009). Evolución de la Sustentabilidad Turística de San Carlos de Bariloche. Escenarios de Oportunidades y Amenazas para el Corto y Mediano Plazo. Viedma: Ministerio de Turismo de la Prov. de Río Negro.

Boullón, Roberto (1990). Los municipios turísticos. México: Trillas.- (1985). Planificación del espacio turístico. México: Trillas.

Marioni, Susana y Alicia Lonac (2000). “Reflexión sobre un proceso de planificación y gestión local. Parque Municipal Llao Llao, S. C. de Bariloche, Argentina” en Regina Schlüter (Dir.). Estudios y perspectivas en turismo 9. Buenos Aires: Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos (CIET).

Bibliografía complementaria de la Unidad:Acerenza, Miguel Ángel (1997). “Reflexiones sobre la planificación del turismo en Latinoamérica” en

Aportes y Transferencias 2. Mar del Plata: UNMP. P. 47-64.Blanco, Marvin (2008). Guía para la elaboración del plan de desarrollo turístico de un territorio. San

José, Costa Rica: Instituto Iberoamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).Comisión Municipal de Turismo (2012). Plan de Desarrollo Turístico 2012-2022. Mora, Costa Rica:

OMT (1999). Agenda para planificadores Locales: Turismo Sostenible y Gestión Municipal - ISBN 978-92-844-0313-4

Corti, Marcelo (2015). La Ciudad Posible. Guía para la actuación urbana. Buenos Aires: Café de las

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Ciudades.Findling, Liliana y María del Carmen Tamargo (1994). Planificación, Descentralización y Participación.

Revisión y Crítica. Buenos Aires: Centro Editor de América Latina.Lynch, Kevin (1986). La imagen de la ciudad. 3ª. Ed. Buenos Aires: Infinito. - (1980). Planificación del sitio. Barcelona: Gili.Matus, Carlos (2007). MAPP Método Altadir de Planificación Popular. Buenos Aires: Lugar. Ministerio de Comercio y Turismo (1994). Manual del planificador de turismo rural. Madrid: Ministerio

de Comercio y Turismo.Mora Barrientos, Clara (2010). “Turismo y Planificación: Diagnóstico turístico del Municipio de

Victoria, Entre Ríos. Una mirada del presente, un aporte a su futuro”. Tesis de Licenciatura. Buenos Aires: Universidad Abierta Interamericana.

Ricaurte Quijano, Carla (2009). Manual para el diagnóstico turístico local. Guía para planificadores. Ecuador: Escuela Superior Politécnica del Litoral.

Rivas Ortega, Humberto (2008). Orientaciones para el Diseño de un Plan de Desarrollo Turístico en Destinos Turísticos (Pladetur). Santiago de Chile: Servicio Nacional de Turismo (SERNATUR).

Schulte, Silke (2003). Guía conceptual y metodológica para el desarrollo y la planificación del sector turismo. Santiago de Chile: Instituto Latinoamericano y del Caribe de Planificación Económica y Social (ILPES), ONU y CEPAL.

Schuschny, Andrés Ricardo (2007). La planificación estratégica según Carlos Matus. Planificación Estratégica. Magíster en Gestión Pública Universidad de Santiago de Chile

Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo. Plan de desarrollo turístico. Comuna de Curacautín 2010-2015. Curacautín, Chile: Municipalidad de Curacautín.

Documentos:Secretaría de Planeamiento y Medio Ambiente (2011) “Plan de Ordenamiento Territorial de San

Carlos de Bariloche”. Bariloche: Municipalidad de S. C. de Bariloche.GTZ. ZOPP resumido. (manuscrito s/l, s/f)

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CRONOGRAMA PRELIMINARPeríodo: 6 de marzo al 21de junio de 2017. Intensidad: 2 clases/semana, 2 horas c/u. Lunes de 16:00 a 18:00 en Mitre 630, 4to. A y miércoles de de 16:00 a 18:00 en Tacuarí 150, 3.

Nro. orden

FECHA UNIDAD DIDÁCTICA

ACTIVIDAD

1 06.03.17 Previa Presentación de la materia. Encuesta inicialRevisión de conocimientos previos.

2 08.03.17 UD 1 Teórico-práctica3 13.03.17 UD 1 Salida de campo 4 15.03.17 UD 1 Teórico-práctica5 20.03.17 UD 1 Charla especialista invitado6 22.03.17 UD 1 Teórico-práctica7 27.03.17 UD 1 Taller integrador UD18 29.03.17 UD 2 Teórico-práctica9 03.04.17 UD 2 Teórico-práctica

10 05.04.17 UD 2 Teórico-práctica11 10.04.17 UD 2 Charla especialista invitado12 17.04.17 UD 2 Teórico-práctica13 19.04.17 UD 2 Teórico-práctica 14 24.04.17 UD 2 Teórico-práctica15 26.04.17 UD 2 Teórico-práctica16 27.04.17 UD 2 Taller integrador UD217 01.05.17 --- FERIADO NACIONAL18 03.05.17 UD 3 Charla especialista invitado19 08.05.17 UD 3 Teórico-práctica20 10.05.17 UD 3 Teórico-práctica21 15.05.17 UD 3 Salida de campo22 17.05.17 UD 3 Teórico-práctica23 22.05.17 UD 3 Teórico-práctica24 24.05.17 UD 3 Charla especialista invitado25 29.05.17 UD 3 Teórico-práctica26 31.05.17 UD 3 Taller integrador UD327 05.06.17 UD 1, 2 y 3 EXAMEN PARCIAL28 07.06.17 TIF Teórico-práctica29 12.06.17 TIF Teórico-práctica30 14.06.17 TIF Taller TIF31 19.06.17 TIF Taller TIF32 21.06.17 Conclusiones Metaevaluación-reflexión-cierre

San Carlos de Bariloche, 6 de marzo de 2017

Dra. Arq. LILIANA LOLICHProfesora Titular UNRN

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