sabores del maipo invierno 2013 edición digital

Cajón del Maipo

Pirque

Buín

Restaurantes, Hospedajes, Centros de Eventos, Outdoors, Spa y Relajación. Oficina de Turismo San José de Maipo 02-28611275Cámara de Turismo Cajón del Maipo A.G 9 [email protected]

Restaurantes, Hospedajes, Centros de Eventos, Spa y Relajación. Oficina de Turismo Pirque 02-23858543

Teléfonos de Emergencia

Carabineros Vizcachas 02-29223309

Carabineros San José 02-29223395

Carabineros Pirque 02-29223305

Bomberos 02-28711393

Hospital Sótero del Río 02-23536000

Foto de portada: Punta Zanzi / www.intotheandes.com Guía Turística Los Sabores del Maipo es una publicación de Visual Agencia.Director General: Marcelo Silva Q. - Dirección de arte y diseño: Visual AgenciaDiagramación: Visual agencia Traducción: Pilar Gallardo Z. Dirección Periodística: Carolina Concha M .Contacto: [email protected] - www.visualagencia.clDistribución Gratuita 10.000 ejemplares. Prohibida su ventawww.saboresdelmaipo.com

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CONTENIDOSCONTESTS

Restaurantes y ViñasOficina de Turismo Buín 09-546 7946www.buin.cl/turismo

8 Cajón del Maipo / Restaurantes y Hospedajes

Vista al RíoCamino al Volcán 10909 La Obra

09 - 3342302

Los Cuernos del ToroVista hermosa 471 , Las

Vertientes paradero 14 / Cajón

del Maipo.

(56 2) 871 1952

[email protected]

[email protected]

Los Cuernos del Toro

Los Cuernos del Toro es un centro de eventos que cuenta con Restauran, Cabañas, con y sin cocina, piscina, alAire libre y SPA. Además contamos con un amplio salón totalmente equipado para realizar eventos institucionales,particulares y seminarios. Nuestras especialidades son: Carnes a las brasas, pescados y mariscos.

Los Cuernos del Toro

Los Cuernos del Toro or “horns of the bull” is an event center that features a restaurant, Cabins with or without a kitchen, an outdoor swimming pool and spa.We also have a large living room fully equipped for institutional events, individuals and seminars. Our specialties include grilled meats and seafood.

VALOR APROX: DESDE $39.900 CABAÑA 1 A 4 PERSONAS SIN COCINA C/ DESAYUNO.

CUPONERA DE DESCUENTO: 10% DCTO EN SPA/RESTAURANT/ALOJAMIENTO

Cajón del Maipo / Restaurantes y Hospedajes 9

Av. Doce 047, esquina Camino

al Volcán, El Manzano.

09 - 3342302


Vista Cordillera

BARRICA 16Av. Doce 047, esquina Camino al Volcán,

El Manzano.

8 594 8425

www.empanopolis.cl

BARRICA 16

Combinamos la mejor y más variada gama de pizzas, pasta, empanadas y carnesCon la mejor cerveza artesanal del Cajón del Maipo hecha con agua pura de la montaña.Además te ofrecemos visitar nuestro showroom con las mejores marcas de equipamiento paraMontaña, pantalones, chaquetas, gafas, y mucho más.

Barrica 16 (Barrel 16)

We combine the best and most varied range of pizzas, pasta, and empanadas with the best craft beers in Cajon del Maipo, which is brewed with pure mountain water.

La Petite FranceCamino al Volcán 16.096

Guayacán

(56-2) 8611967

[email protected]

www.lapetitefrance.cl

El Restaurant hotel “La Petite France” se inspira en las tradiciones alsacianas, tanto en el aspecto culinario como en la decoración del lugar. Nos hemos esmerado en recrear para ustedes el ambiente y las delicias que les hará descubrir o revivir Francia, específi camente “La Petite France” en Strasbourg, lugar conocido por sus típicas “maisons a colombages” (casas de madera).

The Restaurant hotel “La Petite France”, is inspired by the Alsatian traditions in the culinary aspects as in the decoration of the place. We have carefully recreate an atmosphere and the delights that will make you discover or relive France and specifi cally “ La Pettit France”

Lomitas de GuayacánCamino al Volcán 18.140

(56-2) 02-8611253 -Fax: 028619085

[email protected]

www.laslomitasdeguayacan.cl

Disfrute de nuestras confortantes cabañas, completamente equipadas, con vista privilegiada a la gran naturaleza del Valle del Cajón del Maipo. Encántese con un ambiente cálido y nativo.Relájese en nuestro SPA natural y disfrute de la naturaleza, senderos y la piscina, enclavada en hermosos paisajes pre cordilleranos.

Enjoy our fully equipped, comfortable cabins with spectacular views of the surrounding Maipo Valley. Delight yourself in the warm and natural surroundings.Relax in our spa, enjoy the nature trails and the swimming pool, set amidst the beautiful landscapes of the Cajon del Maipo valley.



Hotel PeumayénCamino al Volcán 16.779

02-8710464 / 02-8710463

[email protected]

www.hotelpeumayen.com

Hotel Peumayén junto con la cocina de Blaine le invitan a

conocer las nuevas instalaciones.

A solo 40 minutos de Santiago, te invitamos a descubrir los hermosos parajes del Cajón del Maipo, la geografía cordillerana y las diversas actividades que en ella se realizan. Por la cercanía a Santiago y la tranquilidad que ofrecemos, tenemos el espacio ideal para realizar eventos corporativos, reuniones, capacitaciones y servicios de once, almuerzos, cocktail y cenas. Hotel Peumayen cuenta con :• Amplia Piscina • 2 Tinajas de Maderas • Gran variedad de masajes • Terapias Faciales • Actividades Outdoors.

Just 40 minutes from Santiago, we invite you to discover the beautiful landscapes of the Cajon del Maipo, the stunning mountainous scenery and the broad range of activities available. The proximity to Santiago and the tranquillity we off er makes Peumayen Hotel the ideal venue for events, meetings, seminars, workshop functions and social gatherings. Catering is available for morning tea, lunch, cocktails and dinner.

Casa BosqueCamino al Volcán 16.829

Tel: (56-2) 8711570

www.casabosque.cl

En una casa acogedora suele ser la cocina el centro de reuniones, la mítica Casa Bosque no es la excepción, es más, contamos con una amplia cocina totalmente a la vista. Para aquellas noches de invierno la chimenea se transforma en centro de reunión aunque siempre todo el hogar esta a la temperatura adecuada que desean sus visitantes. El exterior invita a un paseo por sus amplios jardines con fuentes de agua, juegos infantiles, y para fi nalizar, un buen descanso en su terraza con reposeras.

In a cosy house it used to be the kitchen the place where people meet. It’s the case in the legendary Casa Bosque; actually we have a big open kitchen. For those winter nights the fi replace becomes the place where people hang out, but the whole house is always at the temperature that visitors want. Outside the house invites you to walk through its wide gardens with fountains, playgrounds, and fi nally you can rest on the terrace’s deckchairs.

VALOR APROX. DESDE $12.000 P/P



Chile RaftingCamino al Volcán 19.63509-7429671 [email protected]

www.chilerafting.cl

Ven a disfrutar con tu familia, amigos, pareja o empresa de una refrescante aventura a sólo una hora de Santiago, con el mejor equipamiento y con un staff califi cado y con experiencia internacional para hacer de tu visita una experiencia para recordar y comentar. Pregunta por los servicios extra para realizar o combinar junto al rafting, y de esta manera tendrás un día o fi n de semana lleno de aventuras.Rafting, Canopy, Hidrospeed, Paintball.Español / Ingles / Alemán

Come and enjoy with your family, friends, business partner or a refreshing adventure only an hour from Santiago, with the best equipment and a qualifi ed staff with international experience to visit an experience to remember and discuss.Ask for extra services to make or combine together to rafting, and thus keep a day or weekend adventures.Rafting, Canopy, Hidrospeed, Paintball.Spanish / English / German

COMIDA DE MONTAÑA.A media cuadra de la plaza se encuentra una antigua casona en la que conservamos la simpleza de la comida casera con un toque de creatividad montañesa. Conejo Montañés, Cabrito Arriero, Estofado Cajonino, comida típica Chilena, platos Vegetarianos, onces y exclusivos vinos del Valle del Maipo.

Mountain food.Half a block from the square is located an old mansion where it is preserve the simplicity of the homemade food with a touch of creativity of the mountain, highlander rabbit, kid goat, stew cajonino, typical Chilean food, vegetarian dishes, tea and exclusive wines of the Valley the Maipo


Cajón del MaipoComercio 19.881

(56-2) 8612547www.tuticuanti.cl


Fundo El ToyoSan José de Maipo(56-2) 8611290 / 8612507 / 9-0786469

[email protected]

CABAÑAS, RESTORAN, CABALGATAS, CAMPING, PISCINA CON

TOBOGÁN, JUEGOS INFANTILES, MEDIALUNA, TREKKING.

Fundo el Toyo es un hermoso lugar, rodeado de montañas, especial para paseos familiares, de colegios y empresas. Ofrecemos piscina con tobogán y juegos infantiles, todo cercano al restaurant del fundo y a las cabañas, además contamos con nuestro camping, la “Isla” con dos piscinas y zona de picnic.

Camp EL TOYO it is a beautiful place surrounded by mountains, its perfect to family trekking, schools and fi rms, we off er a swimming pool with a kids play facilities, all this near to the restaurant of the camp ant to the cabins, we also count with a camping called La “Isla” that includes two swimming pools and picnic area.

VALOR DESDE. CABAÑAS 2 PERSONAS $35.000

Entre Gauchos y HuasosFundo el Toyo Km. 31.5 Ruta G – 421San Jose de Maipo.02 -8619023 / 09 –[email protected]

Frente a la media luna del fundo el Toyo se encuentra el restaurant Entre Gauchos y Huasos, donde se destaca su gastronomía nacional con abundantes platos como: Bife de Chorizo, ‘Entrecot Huaso’ con champiñones a la provenzal y papas cocidas, Arriero (Arrollado. Costillar, Longaniza, Papas al ajo) y Tilapia a las fi nas hierbas.

At ‘Entre Gauchos y Huasos’ you will fi nd many examples of Chilean Gastronomy including: quality beef chorizo, ‘Entrecot Huaso’ (Steak served with mushrooms and provincial cooked potatoes), ‘Arriero’ (a dish with ribs, ‘longaniza’ sausage, and garlic potatoes) and Tilapia (a fresh water fi sh) served with fi ne herbs.


La CalchonaCamino al Volcán 28.700

El Melocotón

9 8277239

[email protected] www.lacalchona.cl

La Calchona es un centro de Ecoturismo que cuenta con Restaurante, Cabañas al estilo rústico, con una amplia y hermosa piscina.

Contamos con servicios adicionales como Rafting, Trekking, wi fi , TV satelital.

The Calchona is a center of Ecotourism. The place has a Restaurant, huts to the rustic style, whit a large and beautiful pool.

As additional services we off er Rafting, Trekking, Wiffi , TV satelital.

VALOR DESDE. CABAÑAS 2 PERSONAS $45.000


Cumbres del MaipoCamino al Volcán 30.067El Melocotón Alto, Cajón del Maipo(56-2) 8611124

[email protected]

Ubicado en el sector de Melocotón Alto, Cumbres del Maipo, entrega servicios de alojamiento en cabañas, restaurante, cafetería, salón de té y un mini zoo.

También contamos con un circuito de trekking para aquellas personas apasionadas por la aventura.

Located in the Melocotón Alto area, Cumbres del Maipo off ers cabins, restaurant, café, tea salon and a mini zoo.

We also off er trekking services for those who love adventure.


Santuarío del RíoCamino al Volcán 37.659

San Alfonso

(56-2) 7906900

[email protected]

www.santuariodelrio.cl

LODGE - SPA - RESTAURANT - REUNIONES DE

A 1.200 metros de altura, bajo el vuelo de los cóndores y a orillas del Río Maipo, está el Santuario del Río, el primer Lodge del Cajón del Maipo. Con el propósito de integrar lo rústico y natural con la máxima confortabilidad, nuestro Lodge cuenta con habitaciones y cabañas, todas con vista al Río Maipo, Spa y Restaurant, ideales para el descanso y el encuentro de aquellos que disfrutan el contacto con la naturaleza en la montaña.

Santuario del Río, the fi rst Lodge of the Maipo Canyon is located at 1.200 meters a.s.l., by the condors and next to the Maipo river. In our purpose to integrate a rustic and natural atmosphere, with the maximum comfort, we had created a Lodge with rooms and cabins, all with a view to the Maipo River. We also have a Spa and a Restaurant, the best places for resting and get together with those that we love enjoying the contact with the nature in the mountains, as well.


Observatorio AstronómicoRestaurant Pailalén

Camino al Volcán 34.724 Km 49 1/2

Fundo San Lorenzo

(56-2) 9853512

[email protected]

www.pailalen.cl

“Un concepto único, que combina el placer de comer y beber, con la magia de mirar las estrellas”Ubicado en el Fundo San Lorenzo, a tan sólo 50 kilómetros de Santiago, el Observatorio y Restaurant Pailalén constituyen un panorama ideal para escapar de la rutina de Santiago en compañía de la familia, pareja o amigos. Podrás encontrar charlas de astronomía, observación del universo y el complemento ideal con la gastronomía de primer nivel en el Restaurant Pailalén, que fusiona en perfecto equilibrio productos típicos de la zona con una gastronomía de autor.

“A unique concept, that combines the pleasure of eat and drink, with the magic of watching the stars”Located in the San Lorenzo country state, just 50 kilometers from Santiago, the Pailalén observatory and restaurant makes an ideal option to get away from Santiago’s daily routine, in the company of family, friends or your partner. You can fi nd lectures on astronomy, views of the universe, and the ideal complement of the fi rst class cuisine in Pailalén Restaurant, that mixes in perfect balance typical local products and authentic Chef Creations.

TOUR ASTRONÓMICO $15.000 P/P - CENA DESDE $18.000 P/P.

34 Pirque / Restaurantes y Hospedajes

Café BravoCamino el Llano N° 10 Local 7

Frente Viña Concha y Toro

(56-2) 8495718 [email protected]

Café Bravo ofrece una gran diversidad de granos para degustar. En su carta encontrará todas las variedades del delicioso café Italiano Caffi taly, los exquisitos cortados y chocochinos de Dolce Gusto y el tradicional café de grano colombiano, Juan Valdés. Sus visitantes podrán acompañar no sólo sus cafés, sino también sofi sticados tés Twinings o jugos naturales Guallarauco, con delicados sabores caseros presentes en kuchenes, tartaletas de frutas y sabrosos sándwiches.

Ahora en Pirque un lugar donde tomar buen café. Café BravoCafé Bravo off ers a wide variety of coff ee blends to taste.On its menu you will fi nd the range of delicious Italian coff ee from Caffi taly, the exquisite range of Dolce Gusto coff ees and chocochinos as well as the traditional Columbian ‘Juan Valdes’ blends. Visitors to Café Bravo can also enjoy a selection of sophisticated Twining’s Teas and specialty ‘Guallarauco’ juices, as well as delicious homemade cakes, fruit tarts, pastries and sandwiches.

VALOR DESDE $OXOXOXOX

luna de pirque

Spa Luna de PirqueCamino el Hingán, Parcela 15

(56-2) 8530259 - 9 8371672

[email protected]

www.lunadepirque.cl

Luna de Pirque es un centro de terapias naturales alternativas y spa. Contamos con extensas áreas verdes, vista a la montaña, aire limpio, salas de meditación, yoga, terapias y masajes, pilates, piscina de natación, cafetería naturista, sauna, jacuzzi bajo las estrellas y habitaciones para alojar.

Moon of Pirque is a center of natural alternative therapies and spa . We have extensive green areas, view to the mountain, fresh air, meditation chamber, yoga, therapies and massages, pilates, swimming pool, naturist cafeteria , sauna, Jacuzzi under the stars and room accommodation.



Viiven

Vaivén Resto - PubRamón Subercaseaux 455

[email protected]

Si el ánimo es bailar sólo tienen que hacerlo, y si deseas cantar junto a los músicos nada lo impide.Un momento para relajarse, para conversar, comer algo, o simplemente escuchar buena música. Junto a la Barra más grande y variada de Pirque, y sus especialidades gastronómicas. Como cremas, pastel de jaiba, chupe, y tortilla española.Abierto de Miércoles a Sábado desde las 19:00 horas.

If the mood is to dance - you just have to do it! And if you want to sing along with musicians nothing can stop you!Take a moment to relax, talk, eat, or simply listen to good music at the largest and most diverse bar in Pirque. Enjoy gastronomic specialties including creams, crab cake, “chupe”, and Spanish tortilla. Open Wednesday to Saturday from 7pm ‘til late.


Spa PirqueRamón Subercaseaux Esq. Viña del Maipo(56-2) 8530261 - [email protected]

www.spapirque.cl

Spa Pirque se encuentra inmerso en la pre-cordillera a tan sólo 25 km. de Santiago en un entorno rodeado de naturaleza y aire puro. Spa Pirque ofrece programas enfocados al Relax, Bienestar y Descanso de la persona .La atención es personalizada y enfocada en las necesidades de cada uno. Ven y vive la EXPERIENCIA SPA: masajes con aromaterapia, tratamientos antiestrés, refl exología, jacuzzi a 38° , sauna , baños de vapor, las bondades de la vinoterapia y mucho màs. Contamos con salas de relax, áreas de descanso, hermosos parques , sala de pilates ,actividades físicas ,caminatas y habitaciones para alojar. Te invitamos a vivir momentos inolvidables en un ambiente grato, tranquilo y alejado de las preocupaciones.

Discover a new sense of vitality, balance and wellness at Pirque Spa. Nestled in the foothills of the Andes, just 25 km. from Santiago, in an environment surrounded by nature and fresh air, Pirque Spa off ers programs focused on Relaxation , Welfare and Rest for the mind and body. The personalized attention is focused on the individual needs of each guest. Come and live the spa experience, aromatherapy massage, anti-stress treatments, refl exology, jacuzzi, sauna, steam bath, the benefi ts of ‘Vinoterapia’ (Wine Therapy) and more!We have relaxation rooms, rest areas, beautiful parks, pilates rooms, physical activity programs, and we also off er accomodation for your stay.

Pirque / Restaurantes y Hospedajes 39

Vaquita EcháRestaurante - Wine Store

Ramón Subercaseaux 3.555

(56-2) 8546025 - 8546565

[email protected]

www.lavaquitaecha.cl

Visite el restaurante más típico de Chile, en el corazón de Pirque “Capital del Vino”. La especialidad, carnes a las brasas, arrollado, pastel de choclo, cazuela, mote con huesillo, leche asada, wagyu, atún, jabalí.

Abierto de Lunes a Domingo desde las 11:30 hrs.

Visit the most typical restaurant from Chile, in the heart of Pirque “ The wine capital”. The specialty, grilled meat, (barbecue meat), rolled pork, corn pie, casserole, corn with huesillo, roast milk, wagvu, tuna, wild boar.

Open Monday to Sunday from 11:30 am.



Rocas del PadreRamón Subercaseaux 5.900

(56-2) 8546376

www.rocasdelpadre.cl

Un lugar entre montañas y río para disfrutar del aire puro y agradables momentos de esparcimiento junto a su familia y amigos. Contamos con casino, piscinas, salón de eventos, canchas deportivas, zona de picnic, cabañas. Atención a empresas.

A place among the mountains and river, enjoy fresh air and pleasant moments of recreation together with your family and friends. We have casino, swimming pools, hall events, sport court, picnic area, and cabins. Attention to companies.

46 Buín / Restaurantes y Hospedajes

Da NicolaLongitudinal 240

Costado bomba Petrobrás

(56-2) 821 10 76

[email protected]

Con más de 10 años de excelencia, Trattoria Da Nicola abre sus puertas al público de martes a Domingo., ofreciendo lo mejor de la comida Italiana.Atendido por sus propios dueños.Los esperamos en Buin con nuestras especialidades para servir y llevar. Spaghetti a lo Scoglio (mariscos), Risotto, Salmón con salsa de camarón, Lasaña, Fetuccine, pizzas a la piedra y postres Italianos.

With over 10 years of excellence, Trattoria Da Nicola opens its doors to the public from Tuesday to Sunday, off ering the best of Italian food.Served by its owners.We invite you to our welcoming surroundings in Buin to discover our delicious menu including Spaghetti allo Scoglio (pasta with fresh seafood), Risotto, Salmon with shrimp sauce, Lasagna, Fettuccine, stone fi red pizza and Italian desserts.

sabores del maipo invierno 2013 edición digital

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