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#SemanaDelPincho2017

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1. RESTAURANTE DEL MUSEO UNIVERSIDAD DE NAVARRACampus Universitario . Degustaciones: Miércoles y jueves de 13 a 15h. Viernes y sábado de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Cerrado lunes, martes y domingos

• Mun

2. TXOKO EZKIROTZEsquiroz 26 bajo trasera . Degustaciones: de 12 a 15h. y de 20 a 23h.Cerrado domingo noche y lunes

• Ostras!!! Con perlas???

3. MARISQUERÍA ITURRAMAIturrama 19 · Degustaciones: de 11 a 16h. y de 19 a 23h.

• Falso risotto de marisco con virutas de mejillón

4. GASTROBAR LAS MIGASIturrama 20 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Martes cerrado

• Talo un paseo por Navarra

6. LA BARRICA DEL SANCHO(HOTEL SANCHO RAMÍREZ)Sancho Ramírez 11 (junto al parque Yamaguchi) · Degustaciones: de 11 a 14.30h. y de 19.30 a 22.30h.

• Meloso de ternera confitado a la brasa, regaliz, manzana y chirivía

7. HOLYMº Urdax, frente al nº 24 . Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22h. Lunes cerrado

• Volcán verde

8. LE PETIT COMITEMº Yarte 1 bajo trasera . Degustaciones: de 12 a 14h. y de 20 a 22h. Lunes y martes tarde-noche cerrado. Domingo cerrado

• Yamaguchi

9. BAR INGLÉSHOTEL TRES REYES (Acceso puerta principal)Jardines de la Taconera s/n · Degustaciones: 13 a 15.30h. y de 20 a 23h.

• Tiradito de vieiras, ruinaranja, ensaladita de tuberculos, bizcocho de espirulina

10. 7 DEL SIETEZapatería 53 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado.

• La perdizción del Siete previo aviso

11. CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ(HOTEL MAISONNAVE)Nueva 20 · Degustaciones: 12 a 15.30h y de 20.30 a 23h. Lunes cerrado

• Capicúa

12. EL VALLADOPlaza Consistorial 2 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h., jueves, viernes y sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado.

• Patathai

13. IRUÑAZARRAMercaderes 15 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 19 a 22.30h.

• SE-TE-RA

14. NIRE ETXEA / MI CASAMercaderes 16 · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 19 a 23h.

• Patomi. Alcachofa rellena y rollito de bacalao

15. QWERTYMercaderes 18 · Degustaciones: de 12 a 14.30h. y de 20 a 22h.

• q6.

16. LAJUANA GASTROBARMercaderes 31 · Degustaciones: Jueves y Viernes de 20 a 23h. Sábado de 12 a 16h. y de 20 a 23h. Domingo de 12 a 16h. Lunes, martes y miércoles cerrado.

• Con/fussiön .. tataki de jabalí

17. BISTROT CATEDRALNavarrería 20 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 23h. Cerrado lunes, martes y miércoles

• Bistrot nº 6

18. MESÓN DEL CABALLO BLANCOPaseo Redín s/n · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.

• Bacalao al pil-pil hindú

19. RESTAURANTE LA CAPILLA(PAMPLONA CATEDRAL HOTEL)Dos de Mayo 4 · Degustaciones: Jueves y viernes de 19.30 a 22.30h. Sábado de 12.30 a 15.30h y de 19.30 a 22.30h. Domingo de 12.30 a 15.30h. Cerrado viernes 31, lunes 3, martes, 4, miércoles 5 y sábado 8.

• Monaguillo

20. LA COCINA DE ALEX MÚGICAEstafeta 24 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 23.30h.Domingo noche y lunes todo el día cerrado

• La perla … es la ostra!!

21. CHEZ BELAGUAEstafeta 49-51 · Degustaciones: 12 a 13.30h. y 19.30 a 22.30h.

• Va de gallina

22. DON HILARIÓNEstafeta 56 · Degustaciones: 12 a 16h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado

• Canelón relleno de rabo de buey y foie glaseado con mermelada de piquillos.

23. TABERNA COCOTTEEstafeta 81 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 20 a 23h. Lunes cerrado.

• Vitello

24. EL CHUPINAZOEstafeta 85 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 22.30h. Lunes y martes por la tarde cerrado. Domingo cerrado

• Ceviche de gamba

25. CERVECERÍA TXIRRINTXAJuan de Labrit 1· Degustaciones: de 11 a 15h. y de 20 a 23.30h.

• Pironblack.

26. CAFÉ NIZADuque de Ahumada 2· Degustaciones: de lunes a domingo de 12.30 a 14.30h. y de martes a sábado de 19.30 a 22h. Cerrado lunes a partir de las 18h.

• Sueño de cerdos previo aviso

27. MONASTERIOEspoz y Mina 11 bajo · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 19 a 22.30h. Lunes cerrado

• Al Tun Tun

28. CASINO ESLAVAPlaza del Castillo 16 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado

• Crema de pochas con tartar de langostinos y aceite de guindillas

29. LA TASCA DE DON JOSÉPlaza del Castillo 12 · Degustaciones: de 12 a 13.30h (hasta las 14h sábado y domingo) y de 18 a 21h.

• Adoquín de La Tasca de Don José

30. BAVIERAPlaza del Castillo 10 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y 19.30 a 23h.

• Mejillón 3.0

31. CAFÉ IRUÑAPlaza del Castillo 44 · Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22.30h.; viernes y sábado hasta las 23h.

• Ensalada de mar cubierta con carpaccio de langostino encurtido

32. EL PATIO DE LAS COMEDIASComedias 12 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 22h. De jueves a sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado

• BBP/ Bao Burguer Pig

33. VERMUTERÍA BAR BURGALÉSComedias 5 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.

• BambiNo: Lomo de ciervo marinado, en salsa de vermouth rosso, con su guarnición.

34. EL TINGLADOSan Nicolás 4 · Degustaciones: de 11 a 14h. y de 19 a 22h. Lunes cerrado

• Lasaña “Mar y Montaña”

35. OTANOSan Nicolás 5 · Degustaciones: de 13 a 15.45h. y de 19 a 22.45h. Lunes cerrado

• Navarra un continente (mar, ribera y pirineos)

MUSEO UNIVERSIDAD DE NAVARRA

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36. ULZAMASan Nicolás 12 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 19 a 22.30h.

• Hankak con Yuca (manitas de cerdo rellenas de mango reducidas al martini en base de yuca)

37. LA MANDARRA DE LA RAMOSSan Nicolás 9 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.

• Fantasía de las Grekas

38. KATUZARRASan Nicolás 34 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 17.30 a 23.30h.

• Brocheta de jabalí a la plancha con puré de castañas

39. BASERRI BERRISan Nicolás 32 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19.30 a 22.30h. Lunes cerrado

• bOOmVeja!!! previo aviso

40. BEARÁN BAR & ROOMSSan Nicolás 25 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.

• M17

41. BAR CASTILLO DE JAVIERSan Nicolás 50-52 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.

• Llegó la primavera

42. ÑAM SARASATEPaseo Sarasate 26 · Degustaciones: de 11 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Sábados y domingos hasta las 21h.

• Magret sobre crema de trufa y salsa de cerezas con crujiente de queso

43. LA ANTIGUA FARMACIAGarcía Castañón 2 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 20 a 23h.

• Bacalao

44. BAHÍA FOOD & CLUBGarcía Castañón 3 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 20.30 a 22.30h. Domingo de 12.30 a 16h. Lunes cerrado.

• OMS

45. NEVADAGarcía Castañón 14 bajo · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 20 a 22.30h.

• Nevarrico

46. HOTEL YOLDIAv. San Ignacio 11 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Domingos noche cerrado

• Con-Fusión

47. EL MIRADOR DE LA CIUDADELA(CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS)Estella 9 · Degustaciones: de 10 a 22h. Domingo cerrado.

• La tierra de un bocado

48. EL D´IVANConde Oliveto 3 · Degustaciones: de 19 a 22.30h. Domingo cerrado

• Muuu…rico!!!

49. ERREJOTAPlaza Principe de Viana 1 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. Jueves, viernes y sábado también de 19.30 a 23h. Lunes cerrado.

• Mata Txerri: navaja y tocino

50. LA BOTERÍARoncesvalles 2 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.

• BTR Banana Fish

51. LA OLLARoncesvalles 2 · Degustaciones: de 12 a 14h. y de 19 a 21h.

• La nueva olla

52. CASA TOMÁSOlite 10 · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 20 a 23h. Domingo cerrado

• Tosta crujiente de bacalao previo aviso

53. CHESTER GASTRO BAROlite 8 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado

• Ravioli de calabaza relleno de chipirón

54. CASA LUISPadre Calatayud 11 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20 a 23.30h.

• Cremoso de Idiazábal sobre Pedro Ximénez

55. EL EMBRUJOPadre Calatayud 16 y 18 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20 a 23.30h.

• Huevo “empatado”

56. LA FOGONETABergamín 31 · Degustaciones: de 13 a 16h. y de 20 a 22h. Domingo cerrado.

• Canelón de la abuela Luisa

57. DUCALAv. Carlos III, 39 · Degustaciones: de 11 a 13:30h. y de 19 a 22.30h

• Petit Burguer 2017

58. EL MERCA´OTafalla 7 · Degustaciones: de 13 a 14.30h. y de 20.30 a 22h. Domingo noche cerrado.

• Manitas en navaja previo aviso

59. EL COLMADOIturralde y Suit 24 · Degustaciones: de 13.30 a 15.30h. y de 19.30 a 23h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado.

• Piedra sobre piedra

60. REMOLACHAAmaya 35 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 19.30 a 23h. Domingo de 12.30 a 16h. Lunes cerrado

• Volcán de morcilla

61. LA BARRA DEL GOLOSOAoiz 12 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h. Domingo tarde cerrado.

• “El fisgón” previo aviso

62. REXPlaza de la Libertad sn · Degustaciones: 12 a 13.30 y de 19.30 a 21h. Lunes cerrado.

• Menudicos de cordero con envolvente de cristal de callos

63. AKARI GASTROTEKAAvda. Cataluña 8 bajo . Degustaciones: de lunes a viernes de 20 a 23h. Sábados y Domingos de 12 a 14h. y de 20 a 23h.

• Roca Cantábrica

64. HOTEL MUGA DE BELOSO -ALMA PAMPLONABeloso Bajo 11 · Degustaciones: de 13.30 a 15.30h. y de 20.30 a 22.30h. Cerrado domingo noche, lunes todo el día y martes mediodía

• Chilindrón

BARAÑÁIN

65. SIBEMOLSan Esteban 3 trasera · Degustaciones: de 12.30 a 14.30h. y de 19.30 a 22h.

• Baxiaolao

66. EL TXIKITOEulza 90 trasera · Degustaciones: de 12 a 14h y de 19 a 21h. Domingo tarde y lunes cerrado

• Si te fijas... es SFIHA

ZIZUR MAYOR

67. HOTEL CASA AZCONAAvda. Belascoain 24 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 20.30 a 22.30h.

• Txindilamendia.

GORRAIZ

68. RESTAURANTE LA VERANDA (CASTILLO DE GORRAIZ HOTEL GOLF & SPA)Avda. Egües 78 · Degustaciones: de 12 a 13.30h. y de 19 a 20.30h.

• ´́ TRAPPIST´́ Esfera dorada de salmón y crema de idiazábal con núcleo de espárrago de Navarra sobre espuma de piquillo de Lodosa y vinos de la tierra

HUARTE

69. HOTEL DON CARLOSDorraburu 1 · Degustaciones: de 11 a 16h. y de 19.30 a 23h.

• Tato

NOÁIN

70. RESTAURANTE 99(HOTEL NR NOÁIN)Real s/n · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.

• Toro Empaquetado con Patata Trufada

PUENTE LA REINA

71. GARESPaseo de los Fueros 38 · Degustaciones: de martes a viernes de 19.30 a 22.30h. Sábados y domingos de 12 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Lunes cerrado.

• Toro

TAFALLA

72. NUEVO HOSTAFPlaza de los Fueros 1 · Degustaciones: viernes de 19 a 22h., sábado de 12.45 a 14.45h. y de 19 a 22h. y domingo de 12.45 a 14.45h. y de 19 a 21.30h.

• Petit-four

OLITE

73. RESTAURANTE MERINDAD DE OLITE “ENOTECA - WINEBAR”Rúa Judería 11 · Degustaciones: 13 a 16h. y de 20 a 23h.

• Minicalzone de faisán confitado con aire de Olite

CORELLA

74. CAFÉ ES3Plaza España 5 · Degustaciones: 12 a 14,30h. y de 19 a 22.30h. Lunes cerrado.

• Txerri-Wok

VILLAFRANCA

75. ORIENTALPlaza Calahorra 10 · Degustaciones: 10 a 13,30h.

• El Tinelo de Gorria

TUDELA

76. JOSÉ LUISMuro 23 · Degustaciones: 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.

• 2 Hortales

77. El PATIO DEL REMIGIOGaztambide 2 · Degustaciones: Viernes y Sábados de 20.30 a 23h.

• Taco de remolacha, liebre y mole

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