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Lea en esta Edición
Propiedades de la Manzana Verde
Cólicos Abdominales
Porque los Propósitos de año nuevo duran tan poco
2013
Playa Carrillo Guanacaste
Editorial
Detenerse, palabra maravillosa y necesaria para asimilar las lecciones que nos da la vida, para ello es indispensable ser humilde, no para resignarnos a las circunstancias que nosotros mismos hemos creado sino para aprender lo que aún nos falta por aprender.
Cuanta grandeza encierra el espíritu de aquel ser humano que se deja por la vida enseñar. Caminando por la existencia mientras asimila en su alforja la experiencia que día a día la vida le ofrece, parafraseando a un gran escritor, tal vez por muy pocos conocido, el maestro Eric Fromm; "todos podemos ser nuestros propios psiquiatras sanándonos diariamente, gracias a la reflexión podemos extraer de cada momento la lección de cómo ser mejores"
Que este 2013 sea lleno de EXITOS
Directorio
Xinia Aguilar M.
DIRECTOR EDITORIAL
Andrés Bermúdez A.
JEFE DE OPERACIONES
Juan Leander Hernández P.
ARTE Y DISEÑO
Ricardo Castillo
DISEÑO WEB
Winston Retana
Porque los Propósitos de año
nuevo duran tan poco
Todos los años, lo mismo. Nos
hacemos mil propósitos, los
cumplimos durante un par de
semanas y luego los abandonamos,
hasta el año que viene. ¿Y esto por
qué? ¿Por qué nos duran tan poco
estas buenas intenciones, estos New
Year resolutionsfamosos? Pues
resulta que hay bastantes motivos,
pero yo los resumiría en tres:
Porque no son realistas: Por
alguna extraña razón
tendemos a pensar que la
llegada de un nuevo año lo
cambiará todo; que seremos
mejores: más fuertes, más
disciplinados, más
organizados. Caemos en la
trampa del calendario, le
otorgamos propiedades
mágicas. Pero la realidad del
asunto es que si intentaste
dejar de fumar en septiembre
de 2012 y no lo conseguiste,
es muy probable que en enero
del 2013 tampoco lo hagas,
máxime si sigues el mismo
método (que suele consistir en
confiar en tu fuerza de
voluntad, sin tener en cuenta
que tu fuerza de voluntad
puede fallar y que, en el
momento en que falla, sueles
rendirte).
Porque no son concretos:
Somos ambiciosos, y
abstractos. "Quiero comer
sano", por ejemplo. ¿En qué
sentido? ¿Cómo va a cambiar
tu dieta, qué alimentos vas a
comprar, qué recetas vas a
utilizar? ¿Cuál es tu plan
diario? Si nos guiamos por un
acercamiento genérico de "ya
veré lo que hago", hay muchas
más posibilidades de fracaso:
olvidaremos enseguida nuestra
meta y con que surja el más
mínimo inconveniente
abandonaremos nuestros
buenos propósitos.
Porque pensamos a corto
plazo: Lo queremos todo YA.
Si nuestro propósito es perder
peso, o ponernos en forma,
por ejemplo, nos imaginamos
al cabo de dos semanas con el
cuerpo de nuestros sueños.
Cuando la realidad del asunto
aparece (que conseguir ese
objetivo lleva muchísimo
tiempo y esfuerzo), nos
desanimamos y nos rendimos.
¿Cómo solucionarlo?
No te concentres en metas
genéricas y abstractas, tipo
"tengo que hacer más
ejercicio". Tienes que
desarrollar un plan de acción
que sea sencillo, y ante todo
práctico. Piensa en qué
acciones puedes llevar a cabo
todos los días que te acerquen
a tu meta. Y piensa en cómo
llevarías a cabo esas acciones
en tus peores días, esos en los
que no te apetece nada.
Piensa siempre en tu momento
más bajo, más vago, más
ocupado, etc. Las acciones
que planifiques deberías poder
realizarlas incluso en esos
momentos, sin un gran
esfuerzo. Así, tendrás
garantizado el éxito. Un
ejemplo muy claro de esto es
el proyecto (una flexión). Al
autor de ese blog se le ocurrió
que iba a hacer una flexión al
día, todos los días, sin excusa.
Una flexión no cuesta nada.
Claro que a la hora de ponerse
a hacerla por lo general hacía
bastante más... muchísimo
más. Pero el saber que tu
mínimo es algo casi ridículo,
facilísimo, hace que te animes
a llevarlo a cabo incluso en los
días en los que menos te
apetece (la misma filosofía es,
sin excusa, durante los últimos
33 días). No pienses en lo que
puedes hacer en tu momento
óptimo, piensa en lo que
puedes hacer en tu peor
momento, en la peor de las
situaciones.
Si ya has probado mil veces a
conseguir lo mismo (ya sea
dejar de fumar, de beber,
adelgazar, hacer
ejercicio...), va siendo hora de
intentar enfocarlo de otro modo
y cambiar de método. Es hora
de identificar los patrones.
Todos los años, desde que
tenía unos 20, mi propósito
para año nuevo era perder
peso. No soportaba la idea de
que al finalizar el año siguiente
me viera con más peso que el
anterior. Y todos los años,
ocurría. Conseguía perder algo
de peso durante el año,
gracias a alguna dieta ridícula,
y al final del año (sobre todo
gracias a las fiestas
navideñas), no solo lo había
recuperado, sino que había
aumentado. La única
excepción a este patrón fue el
par de años que perdí
muchísimo peso por temas de
salud. Esa no es una buena
razón para perder peso, y lo
pasé tan mal en aquel tiempo
que ni siquiera tuve tiempo de
alegrarme por el peso perdido.
No tardé nada en recuperarlo
en cuanto empecé a
encontrarme mejor. Lo
extraordinario es que, aunque
me considero una persona
inteligente, reincidía. Una vez
tras otra, probaba cosas que
sabía que no iban a funcionar.
¿Por qué esta vez iba a tener
más fuerza de voluntad que
otras? Por mucho que me
deprimiera engordar cada año,
era incapaz de salir de ese
ciclo de eterno retorno.
¿Qué fue lo que cambió?
Un día decidí que iba a dejar de caer
en la trampa de las metas a corto
plazo. Si algo te importa lo suficiente,
tienes que pensar en ello no solo con
vistas a dos semanas, sino a cinco
años. Tienes que aceptar que los
resultados no serán rápidos. Así,
empecé poco a poco a cambiar los
hábitos, a modificar esas cosas que
hacían que cogiera peso. Paso a
paso, nada de hacerlo todo de golpe.
¿Lo primero? Disminuí de forma
radical mi ingesta de alcohol
(desarrollé hábitos y reglas para
cuándo beber y cuándo no, y me
funciona a las mil maravillas). Luego
llegó la reducción del tamaño de mis
porciones (de cualquier forma,
descubrí que al dejar de beber mi
relación con la comida también
cambió bastante), y me concentré en
diferentes formas de reducir la
ansiedad que me impulsaba a comer
de manera compulsiva. A eso le fui
añadiendo el ejercicio, primero de
forma mínima y luego ya más en
serio. Y últimamente estoy
descubriendo algo muy útil, llamado
*(alimentación consciente), de lo que
hablaré más adelante con más
tranquilidad.
Estas Navidades, peso unos 13 kilos
menos que las Navidades pasadas. A
pesar de las celebraciones, he
seguido aplicando mis reglas y
hábitos (con excepciones planificadas
y contadas: Nochebuena, Navidad,
Nochevieja y Año Nuevo. Y aun en
esos días todo ha sido bastante
tranquilo, ya que ya no siento la
necesidad de ponerme hasta arriba
de comida y bebida). ¿El truco? Dejé
de obsesionarme por cuánto quería
perder y me concentré en la manera
de perderlo. Antes, habría querido
perder esos 13 kilos en apenas unos
meses; ahora, no tengo prisa. Lo
importante es disfrutar de la comida,
darme pequeños caprichos de forma
organizada y mantener los hábitos
saludables. Ya no me aterra
recuperar ese peso; sé que mientras
siga con ciertas costumbres positivas,
no tiene que pasar lo de antes: perdía
y recuperaba, con más kilos que
cuando empezaba. Lo que nos lleva a
uno de los puntos más importantes:
No tengas prisa: Ya llegará. No
pienses en lo que quieres para
mañana, sino para el 2020.
Trabaja, a diario, para
conseguirlo. Ponte metas
pequeñitas, que alcances con
facilidad (perder un kilo en un
mes no es complicado, y
cuando lo consigas te sentirás
orgulloso de ti mismo. Esa
sensación de satisfacción hará
que el mes siguiente sea más
fácil. Y kilo a kilo se pierden
muchos kilos, como puedo
atestiguar).
¿Qué otras cosas crees que nos
influyen para no cumplir nuestros
propósitos de año nuevo? ¿Qué
creéis que debemos hacer para que
nos duren?
Propiedades de la manzana verde
La manzana verde es una de las
frutas más deliciosas y con mayor
cantidad de propiedades para nuestro
organismo que podemos encontrar.
Se las puede disfrutar crudas o
cocidas, pelada o con cáscara,
incluyéndolas tanto en platos dulces
como salados, en bebidas y hasta
en aderezos.
Si te gusta comer manzana...
Las manzanas son la fruta ideal para
tener siempre a mano en nuestro
bolso o en el trabajo para comer entre
horas cuando sentimos esa ansiedad
por comer algo dulce. La practicidad
del consumo de manzana la
convierten en una de las frutas
preferidas por las mujeres, sobre todo
cuando queremos bajar de peso.
Su cultivo soporta casi todos los
climas, por lo que se la puede
encontrar en las fruterías de todo el
mundo y en general es bastante
económica.
Existen algunas propiedades de la
manzana verde que a su vez están
presentes en todas las variedades de
manzanas. Por ejemplo reducen el
riesgo de sufrir enfermedades
cardíacas, infecciones bacterianas y
virales; poseen propiedades
antialérgicas y antiinflamatorias.
Todas las variedades de manzanas,
verdes, rojas o amarillas, son una
importante fuente de fitonutrientes,
como por ejemplo ácido fenólico y
flavonoides, los cuales actúan en
nuestro cuerpo como antioxidantes y
ayudando a reparar el daño celular.
A su vez las manzanas son una
inagotable fuente de pectina,
proteína, calcio, carbohidratos, sodio,
magnesio, potasio, fósforo, zinc y
hierro.
Propiedades de las manzanas verdes
Existen diferentes variedades de
manzana verde, siendo la Granny
Smith (Abuela Smith) una de las más
conocidas.
La fibra dietética que contiene
la manzana verde la convierten en
una excelente reguladora de los
movimientos intestinales; sus
importantes propiedades digestivas
hacen que sea un excelente alimento
para consumir tanto en casos de
diarrea como de estreñimiento. Su
alto contenido de ácidos málico y
tartárico neutralizan tanto el
estreñimiento como la diarrea.
Si se come una manzana
verde luego de una comida pesada,
sus propiedades digestivas y
hepáticas favorecen a realizar una
mejor digestión.
A su vez sus altos contenidos en fibra
hacen, no sólamente que no aumente
el colesterol, sino que colaboran a
disminuir los niveles del mismo. Por
lo tanto son un excelente alimento
para aquellas personas que están
intentando bajar de peso, aunque no
es conveniente abusar, ya que la
secreción de ácido orgánico
contribuye a abrir el apetito.
Aquellas personas que sufran de
diabetes se verán beneficiados del
consumo de la manzana verde así
como aquellos que tengan problemas
de presión arterial elevada.
Pero la manzana no solamente
aporta beneficios a nuestro
organismo, sino que también posee
propiedades estéticas. Al ser una
importante fuente de vitaminas A, B y
C, aportan una gran cantidad de
nutrientes que mejoran nuestra piel,
hidratándola y favoreciendo el
blanqueamiento de la misma. A su
vez las enfermedades vinculadas a la
piel también se ven beneficiadas por
el consumo de manzana verde.
Playa Carrillo Guanacaste
La hermosa provincial de Guanacaste
es conocida por sus hermosas
playas, y Playa Carrillo no es una
excepción.
Paya Carrillo.
Localizada en la peninsula de Nicoya,
Playa Carrillo está repleta de
palmeras y arena blanca. La costa
por lo general nunca está muy
concurrida, lo que la convierte en un
lugar perfecto para relajarse y
escapar de los días estresantes en el
trabajo. Al tiempo que usted se relaja,
puede disfrutar de impresionantes
paisajes de las exuberantes
montañas que se dibujan en la
distancia y que hacen las veces de un
hermoso marco para la playa.
Si bien Playa Carrillo no está tan
desarrollada como todas las demás
playas vecinas, esto a la larga puede
resultar beneficioso para turistas que
buscan disfrutar de una variedad de
actividades al aire libre. El buceo y
nadar en las playas son una de las
más populares formas de recreación
en la playa, con un espectacular
arrecife de coral justo en el fondo de
las aguas. Otros deportes populares
para participar en Playa Carrillo son
los paseos en kayak, jet ski, esquí
acuático y la pesca deportiva.
Playa Carrillo ha sido merecedora de
la prestigiosa Bandera Azul debido a
sus esfuerzos para mantener el lugar
como una de las playas más limpias
en Costa Rica.
Localizada a tres kilómetros al sur
de Playa Sámara, el pueblo de
Carrillo se caracteriza por tener una
agradable atmósfera de tranquilidad
en una pequeña y confortable escala.
El ruido y las distracciones en el
pueblo son mínimas, lo cual hace de
Playa Carrillo la locación perfecta
para relajarse de otros bulliciosos
días en el país.
Playa Carrillo es un destino popular
para viajeros internacionales y ticos
por igual, ya que los locales pasan
mucho tiempo libre en las playas del
país, en especial durante los días de
vacaciones. Existe un gran número
de restaurantes, hoteles y centros
nocturnos para las personas que
deseen disfrutar de alguno de ellos,
todos estos cerca de Playa Sámara.
Con la construcción de una bien
pavimentada ruta 150, transportarse
a Playa Carrillo nunca ha sido más
fácil. La carretera corre al sur a través
de Nicoya hasta Sámara y Carrillo. El
transporte aéreo también está
disponible mediante viajes de
aerolíneas domésticas que salen
diario hasta el Aeropuerto de Sámara,
el cual está localizado justo en las
fueras del pueblo. Buses que salen
de Nicoya y San José
respectivamente, también están
disponibles todos los días con
regularidad.
Playa Carrillo es el lugar perfecto
para pasar un día o dos y
experimentar lacultura del tico,
relajarse en las playas y disfrutar de
de los más espectaculares
atardeceres y paisajes en Costa Rica.
