revista family on nº 2

Nº 2

Family Oncontinúa su andadura.

EntrevistaPabloGonzález-Conejero

Publicación Gratuita.Mayo 2010.www.fanumur.orgFamilias NumerosasRegión de Murcia.

Diez Preguntas a

Laura Muñoz Pedreño.

El Gigante de Águilas

de Luis Leante.

La Comunión: una

celebración familiar.

El guisante. La receta.

Cómic en Familia.

Plan + Familia.

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Family On.

Edita.Federación Familias Numerosas Región de Murcia. www.fanumur.org

Directora de la publicación. Victoria Marrero Quintana

Diseño y maquetación.Nosolotinta.

Imprime.Pictografía.

Colaboradores. Luis Leante, Norbeto González Gaitano, Domingo Delgado, Pablo González-Conejero, Jorge M. López López.

Difusión gratuita.

Primeras líneas.Editorial.La Hemeroteca. Noticias destacadas.Al descubierto.Entrevista a Pablo González-Conejero.Opinión. Norbeto González Gaitano.Domingo Delgado.Diez preguntas.El turno de los políticos.Laura Muñoz Pedreño.Cuenta cuentos.El gigante de Águilas.Luis Leante.Familias On.Familia Abellán Pacheco.Toma nota.La Comunión: una celebración familiar.Menú degustación.El guisante.Receta de Pablo González-Conejero.Cómic en Familia.En tu agenda.Más x menos.Plan+Familia.

Suma-rio/

Equipo/

Familias NumerosasRegión de Murcia.

3Editorial. Family On.

Tienes en la mano el número dos de Family On. Porque después de haber superado el esfuerzo de la edición nú-mero uno, ya podemos estar de nuevo junto a vosotros.

Ahora ha variado el formato, que es más pequeño y práctico, y algo el dise-ño y los contenidos. No así la ilusión, la dedicación y el deseo de comunicarnos con todas las familias numerosas de la Región de Murcia. Un empeño que au-menta con los días y que se incrementa mediante los logros que vamos consi-guiendo.

Nuestros sueños desde la Federación Regional, concretados en objetivos, se van haciendo realidad, después de ha-ber conformado un nuevo modelo de gestión, personi!cado en un equipo cuya dedicación y competencia profe-sional va consiguiendo día a día el cum-plimiento de estas metas.

Y todo, porque como decíamos en el primer numero de Family On, “aspi-ramos a llegar a todas las familias nu-merosas de la Región porque sólo es-tando informados y unidos podremos hacer frente a las di!cultades y luchar con más ímpetu por nuestros intere-ses”.

Para celebrar nuestra vuelta, este año hemos plani!cado el mayor evento fa-miliar conocido en la Región, que ten-drá lugar el 15 de mayo, en lo que será un homenaje para todas las familias, en un día en el que queremos que os sintáis acogidos, en compañía, cuidados y que-ridos desde nuestra Federación.

Y para este acontecimiento, hemos apostado por el que está considerado el más completo complejo comercial y de ocio de la Región de Murcia: el Centro Comercial THADER, donde todos es-táis todos invitados a participar. Un Centro donde ya contamos con más de 20 convenios de colaboración con descuentos para nuestros asociados, que como sabréis es uno de los obje-tivos de nuestra Federación: acercar nuestro Plan+Familia a nivel local y autonómico.

Y ya para !nalizar sólo me queda re-cordaros, que somos conscientes de lo que a la sociedad aporta la familia en general, y la familia numerosa en parti-cular, y que estamos aquí para ayudar y para representar a las familias numero-sas de nuestra Región, para que tengan su espacio en las decisiones político-sociales. Por eso desde aquí os anima-

mos a que os asociéis, a que nos deis a conocer, porque sólo siendo muchos se hará oír nuestra voz, y porque por una cuota anual de 36 euros/año podréis disfrutar de un montón de descuentos y ventajas.

Primeras Líneas/

Gonzalo Sánchez RocaPresidente de Fanumur.

Os necesita-mos.

Os podemos ayudar.

Estamos Creciendo.

Colaboradores.

Luis Leante.Escritor murciano (Caravaca de la Cruz, Murcia, 1963) cuya habilidad narrativa le valió el Premio Alfaguara de Novela en 2007, con su obra “Mira si yo te querré”. Ha escrito relatos, teatro, novela, poesía, ensayos, artículos y guiones cinematográ!cos, estando algunos de sus relatos adaptados al cine. Su obra ha sido traducida a 21 idio-mas, y de entre sus obras más destacadas tenemos: El criador de canarios (1996), El vuelo de las termitas (2003, 2005) y La Luna Roja (2009), entre otros.

Norberto González Gaitano. [ http://www.familyandmedia.eu/ ]Doctor en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra (1989), actual-mente es Profesor Ordinario de Opinión Pública de la Facoltà di Comunicazione Sociale Istituzionale de la Ponti!cia Universidad de la Santa Cruz (Roma). Ha sido Profesor Titular de Fundamentos Deontológicos de la Comunicación, en el departa-mento de Ciencias de la Información de la Universidad de la Laguna (Tenerife - Islas Canarias) y docente de las materias Ética y Deontología Periodística en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra (España), de Teoría de la Comu-nicación en la Universidad de la Santa Cruz (Roma) y de Opinión Pública en la Universidad de La Laguna (Tenerife). Actualmente lidera un proyecto internacional de investigación sobre la familia y los medios de comunicación.

Jorge M. López López. [ http://www.jlz2arquitecto.com/ ]Arquitecto por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid (2000), ac-tualmente trabaja desde su propio despacho profesional en Alicante, mientras pre-para su tesis sobre los monasterios cistercienses en Cataluña. Desde su estudio de arquitectura ha realizado proyectos por toda la geografía española, abarcando obra nueva, rehabilitaciones, interiorismo, informes, concursos de arquitectura, cálculos de estructuras y trabajos de infografía y 3D.

Pablo González-Conejero. Cocinero murciano del restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista, en la pedanía murciana de El Palmar, galardonado con una estrella de la Guía Michelín España y Portugal 2010, el pasado mes de noviembre.

Domingo Delgado Peralta.Abogado, Periodista y Politólogo, especializado en temas de consumo, y colabora-dor habitual de diversos medios de comunicación hablados y escritos.

5Family On.Familias NumerosasRegión de Murcia.

LA FEFN PIDE QUE EL CUIDADO DE HIJOS COTICE A LA SEGURIDAD SOCIAL.16/03/2010

La Federación Española de Familias Numerosas (FEFN) ha pedido hoy en el Congreso que se introduzca el criterio de “cotización demográ!ca” en el sis-tema de pensiones, para que el cuidado de hijos compute como tiempo traba-jado a efectos de la Seguridad Social, tal y como en su día se reconoció como periodo cotizado, para los hombres, el Servicio Militar o la Prestación Social Sustitutoria.

La entidad familiar ha presentado un paquete de propuestas ante la Comisión de Seguimiento del Pacto de Toledo, en la que ha comparecido su Presidenta, Eva Holgado, a petición del Grupo So-cialista, para contribuir al debate sobre el futuro de las pensiones.

Junto al reconocimiento del cuidado de hijos o personas dependientes como tiempo cotizado, la FEFN ha pedido que se incentive la contratación laboral y la integración de mujeres embaraza-das o con hijos, mediante desgravacio-nes !scales y con boni!caciones en las cotizaciones de las empresas a la Segu-

ridad Social, de un 50 % cuando se con-trate a trabajadoras con menores de 0 a 6 años, y del 25 %, cuando tengan hijos de 6 a 12 años.

Eva Holgado ha destacado la importan-cia de las familias con hijos, en especial las numerosas, en el contexto demo-grá!co actual, y la necesidad de prote-gerlas adecuadamente para mejorar la sostenibilidad !nanciera del sistema de pensiones. Holgado ha recordado que el índice de fertilidad de España, 1,46 hijos por mujer, es claramente insu!-ciente para garantizar la reposición de población (son necesarios 2,1 hijos), y está lejos también del número de hijos que realmente las españolas querrían tener. “Todavía no se dan las circuns-tancias óptimas para que se tengan los hijos que se quieren tener, porque hay obstáculos económicos y laborales, y hay que ser conscientes de que esos hi-jos son necesarios, y en el contexto de esta comisión lo son en términos eco-nómicos”. También ha recordado que según el INE, en 2050, por cada 10 tra-bajadores habrá 9 dependientes.

A juicio de la representante de las fa-milias numerosas, “tener hijos no puede suponer una doble renuncia, de ingre-sos, en el momento presente, y en el futuro, a la hora de percibir su pensión de jubilación. Reconociendo el tiempo dedicado a cuidado de hijos, se buscaría garantizar a largo plazo la sostenibili-dad !nanciera de las pensiones y acabar con la penalización laboral y económi-ca de quienes están aportando futuros cotizantes al sistema”.

La FEFN ha pedido otras medidas de protección de la maternidad, como una baja maternal de 24 semanas, al menos a partir del tercer hijo, una excedencia remunerada con el 50 % del salario y el 80% a partir del tercer hijo y mejora de las cuantías de las prestaciones por hijo y de las pensiones de viudedad y orfandad.

FAMILIAS NUMEROSAS MONOPARENTALES.15/03/2010

La decisión del Parlamento de conside-rar como familias numerosas a las mo-noparentales con dos hijos ha suscitado el rechazo de las que tienen tres o más vástagos. Y esto según argumentan des-de la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN), “no es una cues-tión de insolidaridad, sino de justicia. A este paso tendremos familias numero-sas de un solo hijo”. Ya que hasta la fe-cha, a la categoría de familia numerosa, sólo se podía acceder si se tenía a partir de tres hijos o, excepcionalmente dos, si uno de ellos tiene algún tipo de discapa-cidad. Y en España hay alrededor de 1,2 millones de hogares con esta distinción.

La iniciativa parlamentaria del PNV, apoyada por todos los grupos, excepto por la mayoría del PP, pretende que se cumpla lo establecido en los Presupues-tos Generales del Estado de 2007 en relación con los bene!cios a familias monoparentales. Entonces y en virtud de una enmienda de Izquierda Unida, que contó con el apoyo del PSOE, se decidió que este tipo de hogares con dos hijos pudieran acogerse a los mismos.

EL PARTIDO POPULAR PROPONE LA CREACIÓN DE UN MINISTERIO DE FAMILIA.16/03/2010

La propuesta de la coordinadora de Par-ticipación Social del PP de crear un Mi-nisterio de Familia y Políticas Sociales si su grupo gana las elecciones, ha sido aplaudida por las Organizaciones Fami-liares. Una nueva cartera que se encar-garía de impulsar las políticas sociales, de sanidad, dependencia y mujer.

Una iniciativa apoyada por la Federa-ción Española de Familias Numerosas (FEFN), desde donde se ha destacado el carácter positivo y necesario de la medida, pues a juicio de sus responsa-bles, la familia es una materia “de relle-no” que cuenta con una consideración muy inferior a la que merece, viéndose obligada a compartir cartera con disci-plinas “con las que no tiene mucho que ver”.

Para la Confederación Católica Nacional de Padres de Familia y Padres de Alum-nos (CONCAPA) se trata de una iniciativa que “deberían adoptar el resto de los parti-dos políticos en sus programas electorales si, tal como dicen, la protección de la fa-milia constituye una de sus prioridades”.

En su opinión, la atención a la familia no está su!cientemente contemplada, y a menudo está desperdigada entre va-rios ministerios, por lo que la propuesta de un ministerio dedicado exclusiva-mente a la misma, facilitaría y protege-ría esta institución, y daría respuesta a una necesidad real de la sociedad.

Nacional.

Noticiasdestacadas.

LaHemeroteca/

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FANUMUR ORGANIZA SU PRIMER EVENTO FAMILIAR.16/03/2010

El 16 de marzo responsables de Fanu-mur y del Centro Comercial Thader, cerraban los trámites de la celebración del evento “Un día en familia”.

El acto previsto para el próximo 15 de mayo, sábado, con motivo de la Semana Internacional de la Familia, se diseñó como una forma de hacer que las fami-lias de la Región de Murcia se sintiesen cuidadas desde la Federación, en espe-cial las Familias Numerosas.

Un acontecimiento con actividades de-portivo competitivas, artísticas, una tóm-bola con miles de regalos y alguna que otra sorpresa.

ASAMBLEA GENERAL DE FAMILIAS NUMEROSAS EN LA UNIÓN.19/04/2010

El pasado día 19 de abril, la Federación de Familias Numerosas de la Región de Murcia, asistió a la Asamblea General de la Asociación de Familias Numero-sas de la Unión (Cartagena), donde pre-sentó su nuevo modelo de gestión y a su nuevo equipo profesional, animando a los asistentes a seguir aumentando el número de asociados, para de esa mane-ra, siendo muchos, poder conseguir más convenios y mejores prestaciones para las familias numerosas de la Región de Murcia.

REUNIÓN CON LA DIRECTORA GENERAL DE FAMILIA Y MENOR.20/04/2010

Laura Muñoz Pedreño, Directora Ge-neral de Familia y Menor de la Región de Murcia, nos recibió el pasado mes de abril, mostrándonos su gran disposición de ayuda ante todas las sugerencias planteadas desde la Federación.

Una reunión en la que le presentamos nuestra nueva estructura federativa y nuestros objetivos, donde tratamos los temas de ayuda a las familias numero-sas, y donde nos con!rmó su asistencia al evento “Un día en familia”, manifes-tándose afín a los objetivos de Fanumur.

Noticiasdestacadas.

Regional.


9Family On.La entrevista.La entrevista

Pablo recuerda su niñez como una época feliz. Sexto de una familia nu-merosa, se lleva 9 años con su herma-no mayor y 3 con su hermana menor.

Entre el ‘62 y el ‘74 sus padres tuvie-ron a siete hijos, lo que supuso vivir una austeridad, sobre todo a la hora de comer. Nada de caprichos del tipo magdalenas, chocolate o Coca-Cola; y si querías Nocilla, esa tarde la man-tequilla y el Cola-Cao hacían buenas migas.

Recuerda riendo esos años en los que ir a casa de Toni, que tenía Casera, “era una pasada. Nunca nos faltó de nada, pero las excentricidades no tenían cabida en casa. Mis primeras Nike llegaron después de haber esta-do ahorrando durante un año.”

Para él tener seis hermanos es una gran experiencia llena de anécdotas, que aún se mantienen en el tiempo, y sobre todo cada 24 de diciembre, día del año o!cial en el que todos se reúnen junto a sus padres.

Y ahora él, Pablo, el sexto, el futbo-lista que acabó siendo cocinero, el pasado mes de noviembre fue reco-nocido con una estrella Michelín, por

la labor desempeñada desde el res-taurante La Cabaña de la Finca Bue-navista, en la pedanía murciana de El Palmar. La única que tiene en la ac-tualidad la Región de Murcia.

Un restaurante con 6 años de vida. Un lugar con olor a juncos, un ca-mino de palmeras y un menú de 14 platos, para degustar en 350 metros cuadrados y sólo 20 comensales. Un lugar exclusivo, con un cocinero cer-cano, que desde Family On les invita-mos a conocer mejor.

F.O. Ya han pasado más de 20 años desde que la constelación de Estrellas Michelín se pudo ver desde la región murciana. En aquel entonces fue el restaurante El Churrasco quien obtu-vo el galardón, así que tanto tiempo después ¿cómo puedes decir que te sientes recibiendo un premio de estas características? P.G-C. Primero me gustaría aclarar, que más que un premio, es una dis-tinción, un reconocimiento que le han dado al restaurante, y a las 25 perso-nas que trabamos en él; porque en la vida es muy complicado conseguir las cosas uno sólo, y esto es un clarí-simo ejemplo. En cuanto a cómo recibimos la noti-

cia, te diré que fue muy inesperado. Esto funciona de una forma muy opa-ca, no hay directrices a seguir. Nadie te dice haz esto o aquello para con-seguir una, dos, o tres Estrellas. Sino que esto es, usted trabaje como crea conveniente y nosotros iremos a vi-sitarle cuando usted no lo sepa. De hecho no tenemos constancia de que hayan estado aquí en el año 2009, na-die se dio a conocer, no así en 2008, que sí que estuvieron aquí, comieron, pagaron, se dieron a conocer y habla-ron con nosotros para cotejar datos con la guía, respecto a horarios de cierre y demás. Así que fue un sor-presón. F.O. ¿Cómo y dónde recibiste la noti-cia? P.G-C. Por lo general es una infor-mación que !ltran directamente a la prensa, pero este año hubo una cena en Madrid, donde se celebraba el centenario de la Guía en España, y allí aprovechando la ocasión, hi-cieron públicas las novedades de las Estrellas. Y la casualidad hizo que un amigo mío, que yo no sabía que estaba en esa cena, me llamara para darme la noticia. Y la verdad es que lo primero que pensé, es que me es-taba tomando el pelo… pero lo cierto es que sentí una gran satisfacción,

AlDescubierto/Pablo González-Conejero.

11Family On.Familias NumerosasRegión de Murcia.

La entrevista.La entrevista.

porque signi!ca un reconocimiento a un trabajo que creemos que estaba bien hecho.F.O. ¿Cuándo comenzó tu aventura con los fogones? P.G-C. Cuando terminé COU, hice la diplomatura en Educación Física, porque siempre había estado muy vinculado con el deporte, porque jugaba al fútbol. Pero mientras es-tudiaba, y para sacarme un dinerillo, comencé a trabajar en una pastelería, los !nes de semana, algunas vacacio-nes y los veranos, porque al entrenar, no tenía vacaciones y me tenía que quedar en Murcia. Y un día, no me preguntes por qué, porque no soy de familia con tradi-ción hostelera, me fue picando la curiosidad, y cuando me quedaba la última asignatura para diciembre, Fisiología, utilicé ese cuatrimestre, para hacer un curso que sacaba el INEM, de Ayudante de Cocina.Así que terminé mi carrera, aprobé, pero nunca llegué a ejercer, porque ya empecé a vincularme con el tema de la cocina.F.O. Una apuesta muy arriesgada, ¿no?P.G-C. La verdad es que sí, de he-cho ahora cuando miro atrás, me doy cuenta de que lo que hice fue una

inconsciencia. Porque tenía unos 20 años, y no sabía ni freír un huevo. De hecho, en mis dos primeros trabajos en Murcia, duré dos semanas. Me echaron porque no sabía…

Y después de eso, y por una casuali-dad de la vida, un hermano mío que vive en Madrid me consiguió mi pri-mer trabajo. Él conocía a un señor que tenía un restaurante en Palma y que quería empezar a hacer calde-ro, que es un arroz muy típico que se hace en la costa. Y mi hermano, que es muy lanzado le dijo “pues yo tengo un hermano que es cocinero y sabe hacer caldero”. Así que me lla-mó y me dijo: “que en febrero em-piezas a trabajar en un restaurante en Palma y tienes que saber hacer calde-ro”. Te puedes imaginar, me puse las pilas, me fui al Venezuela Lopagan, y estuve allí dos semanas intentando aprender a hacer Caldero, que para mí era complicadísimo, porque yo no sabía NADA.

Y tuve muchísima suerte, porque en Palma di con Javier, un gran maes-tro, mi padre profesional, porque fue quien me enseñó el o!cio. Fue allí donde aprendí qué era un restaurante y qué era una cocina.

Después me salieron padrinos de donde no contaba que salieran, y des-pués de dos años en Palma, pasé un año en Madrid y otro en San Sebas-tián. Así que cuando volví a Murcia, tenía otra visión de la cocina y mucha más formación. F.O. Tengo entendido que has tra-bajado con Juan María Arzak y con Ferrán Adría, dos reconocidos ge-nios del mundo de la restauración, así que me preguntaba si podrías de-cirnos ¿qué has podido aprender de ellos? P.G-C. Bueno, con Arzak estuve tra-bajando un año en San Sebastián, en su restaurante, y ahí fue donde apren-dí, que las bases de la cocina son ab-solutamente necesarias, pero que hay algo más. Fue una forma de abrir los ojos, de abrir la mente, de descubrir que había algo más allá, porque ade-más estamos hablando de que aún no había surgido el boom Arguiñano, y ser cocinero era un o!cio que no esta-ba tan reconocido como ahora. Fue un año increíble, porque además San Sebastián es una ciudad fantás-tica.

Después volví a Murcia, donde estu-ve llevando un hotel, un NH, como jefe de cocina. Y estando allí me sur-

gió la oportunidad de irme al Bulli un mes. Y aquello es otra cosa, no podría de!nirlo como restaurante. Es como ir a un teatro a ver una interpretación. El Bulli es único en todos los senti-dos, lo que allí se hace no es extra-polable a nada. La verdad es que la experiencia fue alucinante, porque es otro concepto, otra dimensión. F.O. ¿Cómo de!nirías al restaurante “La Cabaña”? P.G-C. Como un sitio donde nos gus-ta hacer feliz a la gente. F.O. ¿Qué hay en tus platos de la co-mida típica murciana? P.G-C. Bastante. Trabajamos mucho el atún rojo que es un producto típico de Murcia, la verdura, y la olla gita-na, que es un guiso típico de la Re-gión, entre otros platos. Pero a todo esto, lo que hacemos es buscarle la vuelta, y así llevar por ejemplo un potaje como la olla gitana, a la alta cocina.F.O. Tu plato estrella… P.G-C. El atún rojo. F.O. Como sé que ibas para futbolis-ta, dinos ¿con qué crees que nos mete un gol por toda la escuadra la nouve-lle cuisine? P.G-C. Yo creo que el gol lo meten los malos profesionales, aquellos que carecen de buenos cimientos.

Sobre gustos…

Una carne La de vaca. Un pescado El atún rojo. Un vino El Champán. Un tipo de pan El pan blanco.Un sabor El del percebe. Un olor El de mis hijas. Una textura La piel de una mujer.Un color El verde.Un postre Los Quesos… los cremosos franceses son una delicia.

Pregunta obligada

¿Qué es para ti la familia? El descanso del guerrero.

“... no sabía ni freír un huevo. De hecho, en mis dos primeros trabajos en Murcia, duré dos semanas. Me echaron porque no sabía…”


13Family On.

una relación causa-efecto, en cuanto que la correlación estadística puede ir en la otra dirección: quienes estudian menos y están más aburridos de la vida, se vuelcan más en los medios. En cualquier caso, “algo hay”.

b. La mediación de los padres es clave en el tiempo y modo de consumir contenidos mediales. Por ejemplo, los chicos cuyos padres no permiten televisor en los dormi-torios, no dejan la tele encendida durante las comidas o ponen determinadas reglas de uso, dedican bastante menos tiempo a los medios que los hijos de padres más condescendientes.

c. El incremento de consumo más signi!-cativo se da en el paso a la adolescencia, y afecta especialmente a la televisión. La media de horas dedicadas a los medios en la franja de edad de los 11 a los 14 es de 8,40 horas (recordemos que la media total es de 7,20 horas).

d. Finalmente, la raza y la pertenencia al grupo étnico son predictores de consu-mo. Los afroamericanos y los hispánicos consumen más que los blancos. Así, por ejemplo, la media diaria de atención a la televisión es de 5,54 horas entre los afro-americanos, 5,21 entre los hispánicos y 3,36 entre los blancos.

Anotaciones metodológicas del estudio.

Kayser Family Foundation ha hecho tres series de estudios sobre los hábitos de con-sumo de los medios por parte de los jóve-nes y niños estadounidenses (1999, 2004 y el actual). La muestra está integrada por 2.002 estudiantes de 8 a 18 años represen-tativos de toda la población escolar, con un margen de error del 4% para el total de la muestra, que puede ser mayor en algunos subgrupos. La unidad de muestreo son las escuelas. Todas las escuelas del país han tenido la misma posibilidad estadística de integrar la muestra. El cuestionario, escri-to, ha sido proporcionado a los alumnos mientras un supervisor cuali!cado de la Fundación estaba disponible para resolver las dudas. El estudio introduce por primera vez la distinción entre dos medidas, la de “ex-posición total” a los medios y “consumo total”. El parámetro de exposición total divide por medios la atención prestada a cada uno, con independencia de que pue-da ser simultánea a dos o varios (ver tv y leer, por ejemplo). En el segundo caso, las actividades mediales multitasking se agrupan. En este artículo hemos tenido en cuenta sólo el consumo total agrupado, que es una medida más signi!cativa para padres y educadores.

Los modos de ver televisión no se han modi!cado: casi el 70% ve la televi-sión a la vez que hace otras cosas (usa el ordenador, lee, se entretiene con un videojuego, compone y envía sms, etc.) y 7 de cada 10 dispone de televisor en su cuarto. Eso sí, aumenta el número de quienes tienen acceso a televisión de pago en su cuarto y además disponen de videoregistrador y, en consecuencia, estos ven una hora más de televisión respecto a la media (3,5 horas versus 2,5 horas).

LA LECTURA CONTINÚA SIEN-DO LA CENICIENTA ENTRE LAS ACTIVIDADES DE LOS NIÑOS Y JÓVENES.

Ha crecido, como era de esperar, el tiempo dedicado a Internet, visto que el 93 % de los encuestados dis-ponen de un ordenador en casa, con acceso permanente a Internet (84%) y además de banda ancha, en la ma-yor parte de los casos (54%). No es de extrañar entonces que un 33% del total de niños y jóvenes tengan acce-so online desde su dormitorio. Las actividades más populares entre ellos es el social networking (Facebook y Myspace dominan como redes socia-les más usadas) y ver videos o jugar con videojuegos online.

Correlaciones signi!cativas.

El estudio de la Kayser Family Foun-dation, !el a su tradición metodológica cuantitativa cada vez más re!nada, ofre-ce sólo datos externos de consumo, y no entra en los contenidos vistos, salvo en el caso de algunos videjuegos más popula-res; ni tampoco examina los posibles efec-tos de esa fruición. Sin embargo, descubre algunas correlaciones entre esos datos, que son muy signi!cativas para la socie-dad en su conjunto, para las autoridades y para las familias. Selecciono algunos de esos hallazgos:

a. Quienes consumen más dieta mediática obtienen peores resultados académicos y están más descontentos. Esto no implica

La televisión sigue siendo el medio do-minante para los jóvenes, aunque cambia el modo de verla, como revelan los datos del último estudio de la Kayser Family Foundation (www.kff.org/entmedia) so-bre los hábitos del consumo de medios en Estados Unidos, relativos al 2009 y publicados en enero del 2010.Si bien es cierto que el tiempo transcu-rrido ante el televisor, mientras se emi-ten los programas, ha descendido (éste ha pasado de 3 a 2,40 horas al día), ha aumentado el consumo total de progra-mación televisiva vista, pues ahora hay que añadir nuevas plataformas de con-sumo (internet, móviles, iphones, graba-ciones y programas a la carta). El total de consumo televisivo ha pasado de 3,45 a 4,30 horas.

Una “jornada de trabajo” ante los medios de comunicación.

La atención de los jóvenes entre 8 y 18 años a los medios de comunicación social en Estados Unidos ha aumenta-do de 6,20 horas, a 7,40 horas diarias. Esto signi!ca que un joven dedica casi la jornada laboral de un adulto al mun-do virtual suministrado por los medios (tv, internet, videojuegos, música, etc.), con la diferencia de que un adulto des-cansa el !n de semana de su trabajo.

Suponiendo que un niño o un joven duerma 8 horas, le queda un tercio de su día para el resto de las actividades: escuela, comidas, deporte, estar con los amigos, etc. En realidad, cada vez más, esas actividades “naturales” están permeadas del mundo “arti!cial” de los medios. Antes las niñas se dormían con una muñeca en la cama; ahora niños y niñas descansan seguros con el móvil bajo la almohada. La cultura mediática envuelve el mundo de un niño y un jo-ven como la presión atmosférica.

ANTES LAS NIÑAS SE DORMÍAN CON UNA MUÑECA EN LA CAMA; AHORA NIÑOS Y NIÑAS DESCANSAN SEGUROS CON EL MÓVIL BAJO LA ALMOHADA.

La causa de esta explosión de consu-mo, se debe a la transformación de los móviles en nuevas plataformas de dis-tribución de contenidos. Los teléfonos móviles y el Iphone o similares, van camino de convertirse en el supermedio a través del cual se hace todo: se ve la televisión, se llama, se envían mensajes, se juega, se está conectado a internet, se escucha música...En realidad esta nue-va plataforma, borra las fronteras entre soportes mediales y se convierte en pro-longación virtual de la persona (visión

macluhaniana optimista), o en un chip que nos tiene enganchados ininterrum-pidamente al mundo virtual de los me-dios, como un consumidor potencial-mente ilimitado (visión pesimista).

La actividad reina de niños y jóvenes, sigue siendo la música. Escuchan alre-dedor de 2,30 horas diarias. En el gusto por la música, no han cambiado mucho respecto a las generaciones anteriores. Ha cambiado solo la multiplicación de medios que permiten esa actividad. A mayor edad, más música se escucha. Los adolescentes alcanzan una media de 3 horas al día.

LOS TELÉFONOS MÓVILES Y EL IPHONE O SIMILARES, VAN CAMINO DE CONVERTIRSE EN EL SUPERMEDIO A TRAVÉS DEL CUAL SE HACE TODO.

La lectura continúa siendo la cenicienta entre las actividades de los niños y jóve-nes. Además decrece: ha pasado de 43 a 38 minutos al día. Y, si bien no se trata de un cambio estadísticamente signi!ca-tivo, el único consuelo que resta a pro-fesores y a quienes escriben e imprimen libros, es que la lectura de libros se man-tiene igual (25 minutos). Perdiendo jóve-nes lectores los periódicos y las revistas.

Dos artículosde opinión.

01. Familia y medios de comunicación.

Opinión/Dos artículosde opinión.

Norberto González GaitanoDirector del portal www.familyandmedia.eu


15Family On.

consumo, en el que se quiera o no, se centralizan determinados capítulos de los gastos habituales de importancia sustancial para la economía (gastos de vivienda –hipoteca o alquiler-, comu-nidad de propietarios, teléfono, luz, agua, electricidad, cesta de la compra habitual, adquisición de vehículos, se-guros, etc.), lo que indica que las fa-milias aportan un importante activo de consumo que ha de ser cuidado y tenido en consideración por los agentes econó-micos.

COFAMUR, LA ASOCIACIÓN DE CONSUMO FAMILIAR DE MURCIA, ESTÁ EN CONVENIO CON LA FEDERACIÓN DE FA-MILIAS NUMEROSAS DE MUR-CIA (FANUMUR), CON LA QUE COLABORA Y ATIENDE A LAS FAMILIAS INTEGRADAS EN FA-NUMUR, PARA LA DEFENSA DE SUS DERECHOS COMO CONSU-MIDORES Y USUARIOS.

Todo lo dicho, invita a implicarse en un movimiento asociativo familiar en de-fensa de los propios intereses, que ya ha comenzado en nuestro país, por un lado con la Federación de Familias Numero-sas, y por otro con la aparición de un movimiento asociativo de consumo fa-

En nuestra sociedad actual, postmoder-na de corte occidental, el fenómeno del consumo es uno de los grandes aspectos sociales a considerar por la Sociología, la Antropología y la Economía, que dan explicaciones de un aspecto social des-de diversas perspectivas, ayudándonos a comprender gran parte de la mecánica de funcionamiento social.

Tal es así, que en los momentos que vivimos de crisis económica, con las restricciones propias, el descenso del consumo afecta decisivamente a todos los sectores productivos de nuestra so-ciedad, pues no en vano, este fenómeno se ha constituido en el motor econó-mico y social, que aporta importantes bene!cios (empleo, bienestar material, y desarrollo social), pero que también comporta importantes inconvenientes (fenómenos in"acionarios, y situacio-nes de endeudamiento) que pueden hacer peligrar nuestra estabilidad eco-nómica y social.

Ante tales hechos, y vista la bata-lla diaria de los medios publicitarios promoviendo la venta de todo tipo de productos, previo bombardeo hacia los potenciales consumidores para crearnos mil y una necesidad, el consumidor no puede permanecer inerme, sino que

tiene que conformar activamente un criterio de lo que necesita realmente, y dentro de ello, de lo que le conviene, pues ni todo lo que se nos ofrece lo ne-cesitamos de verdad, ni tampoco cual-quier condición, por bene!ciosa que aparente, nos resulta de interés.

EL CONSUMIDOR NO PUEDE PERMANECER INERME, SINO QUE TIENE QUE CONFORMAR ACTIVAMENTE UN CRITERIO DE LO QUE NECESITA REALMENTE.

Y eso es algo para lo que también hay que estar preparado con información válida, que prevenga y preserve nues-tras opciones de compra como con-sumidores. De la misma manera, que siendo usuarios de servicios, hemos de reclamar la mayor calidad en los mis-mos. En de!nitiva la defensa de nues-tros intereses como consumidores y usuarios.

Una defensa que no sólo hemos de con-templar con carácter preventivo, sino también con posterioridad, para exigir nuestros derechos como consumidores y usuarios, dentro de un marco legal que nos ampara ampliamente en el ámbito de la Unión Europea, donde el mecanismo asociativo de consumidores

y usuarios tiene una importancia crucial en la regulación de los mercados.

LAS FAMILIAS APORTAN UN IM-PORTANTE ACTIVO DE CONSU-MO QUE HA DE SER CUIDADO Y TENIDO EN CONSIDERACIÓN POR LOS AGENTES ECONÓMI-COS.

Y así resulta ser también en nuestro país, en donde los consumidores y los usuarios están incorporados institucio-nalmente en defensa del colectivo en órganos de representación y decisión, como son: el Consejo de consumidores y usuarios del Estado, dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, y los respectivos Consejos Autonómicos de igual naturaleza, así como en el Con-sejo Económico y Social del Estado y de las Autonomías respectivas; o en los de resolución de con"ictos de consumo como las Juntas Arbitrales de Consu-mo, en las distintas autonomías), que resuelven de forma extrajudicial dichos con"ictos, económica y rápidamente.

Pero a todo lo anterior, cabría añadir una particular perspectiva de abordaje de la defensa de consumidores y usua-rios, contemplándolo desde el ámbito familiar, como importante núcleo de


02. El consumo familiar: una nueva dimensión.


Por Domingo Delgado. Abogado, Periodista y Politólogo.


Editorial.

miliar, que tiene sus orígines en la UE, y que en España tiene sus inicios en la Comunidad Valenciana y en Murcia con sendas asociaciones de consumo fami-liar, como lo son AVACOFA (Asocia-ción Valenciana de Consumo Familiar) y COFAMUR (Asociación de Consu-mo Familiar de Murcia), esta última en convenio con la Federación de Familias Numerosas de Murcia (FANUMUR), con la que colabora y atiende a las fa-milias integradas en FANUMUR, para la defensa de sus derechos como consu-midores y usuarios.

Tales asociaciones han tenido una es-pecial acogida al integrarse en la Fe-deración de Usuarios y Consumidores Independientes de España (FUCI), que siendo una de las más representativas del Estado, forma parte de la represen-tación institucional de consumidores y usuarios a que antes nos referíamos.

Pero además, resulta de especial in-terés otro aspecto de los colectivos de consumidores, que es el de la promo-ción de unidades o grupos de consumo asociados, también denominadas, coo-perativas de consumo, que pretenden conseguir mejores condiciones en can-tidad, precios y calidad, en la compra de diversos productos.

Algo que ha comenzado a realizar la Federación Española de Familias Nu-merosas con el Plan + Familia (con descuentos en determinados produc-tos para sus asociados), y en los que FUCI tiene especial experiencia desde una estructuración más desarrollada del cooperativismo de consumo, de especial interés para colectivos bien organizados. ATISBAMOS QUE HOY LA FAMI-LIA, MOVILIZADA SOCIALMEN-TE EN DEFENSA DE SUS INTERE-SES, PUEDE LLEGAR A SER UN IMPORTANTÍSIMO COLECTIVO, QUE EN LO CONCRETO Y TAN-GIBLE PUEDE CONVENIR UNA DECIDIDA DEFENSA DE SUS CO-MUNES INTERESES.

De este modo se abren unas particula-res perspectivas de desarrollo para el colectivo familiar, no sólo en su propio y especí!co ámbito, sino también en el del consumo, que esperemos prospe-re aprovechando las sinergias sociales existentes que convergen en unos mis-mos intereses, y que les hace compañe-ros de un mismo viaje. De forma que la familia ocupe realmente su posición social colectiva, desde donde ha inten-tado ser desplazada.

Por todo ello, atisbamos que la familia hoy, movilizada socialmente en defen-sa de sus intereses, puede llegar a ser un importantísimo colectivo, que en lo concreto y tangible puede convenir una decidida defensa de sus comunes inte-reses.

¡Este es el gran reto de estos proyectos asociativos de corte familiarista, que esperemos culminen exitosamente su proyección!

* Para más información, no dejes de visitar la web www.economiadelhogar.es


19Family On.

L.M.P. La apuesta por la conciliación ha sido sin duda uno de los objetivos principales del Gobierno Regional y desde la Consejería hemos creado más de 8.200 plazas en Centros de Atención a la Infancia y hemos puesto en marcha una ayuda económica para colaborar con los gastos de asistencia, nuestro Peque-Cheque. Desde luego, seguire-mos trabajando y avanzando en nuevos programas.

F.O. ¿Qué es para ti la familia? L.M.P. La familia es el pilar básico de la sociedad en todos los sentidos. Todas las situaciones difíciles con las que me encuentro en mi día a día al frente de la Dirección General, especialmente en el ámbito de menores, son fruto de la pér-dida del valor de la Familia, del respeto y la admiración por nuestros padres y el amor y la buena educación de nuestros hijos. En de!nitiva, la familia es el re-ferente que debe guiar a un ser humano en su crecimiento y desarrollo personal.

Sus respuestas son directas, y aunque 7+1 no suman 10, las dos que nos que-dan las dejamos para nuestra próxima entrevista, que seguro será pronto.

En la actualidad: Desde julio de 2007, en que fue nombrada por el Gobierno de la Región de Murcia, ejerce el cargo de Directora General de Familia y Me-nor de la Consejería de Política Social, Mujer e Inmigración, y es responsable, por tanto, de desarrollar una política integral y globalizada de atención a la familia y a la infancia.

Nos recibe en su despacho y nos senta-mos en torno a una gran mesa circular. Es joven, alta y cuando habla lo hace con seguridad, mirando a los ojos. Co-menzamos…

F.O. ¿Provienes de familia numerosa? L.M.P. Sí. Tengo dos hermanos sin los que no imagino mi vida!! Mis padres provienen los dos también de familias numerosas, así que hay muchos “Muño-ces” y muchos “Pedreños”… Mis pri-mas son como hermanas para mí.

F.O. ¿Qué papel tiene la familia nume-rosa en la sociedad?L.M.P. En nuestra Región son más de 50.000 las familias que ostentan la con-dición de Familia Numerosa, lo que nos da una idea de la importancia de este colectivo de familias. Lo más importan-te sin duda, en mi opinión, es la función que cumplen de ser el principal referen-

te de socialización, así como de soporte emocional de sus distintos miembros.

F.O. ¿Cuál es el per!l más común de la familia numerosa en la Región?L.M.P. Existe una amplia variedad de per!les familiares, aunque es cierto que la mayor parte de familias numerosas de la Región son familias biparenta-les tres hijos (o con dos y uno de ellos discapacitado). En los últimos años sin embargo, ha aumentado proporcional-mente el número de familias con cuatro hijos.

F.O. ¿Cuál es el objetivo del Observa-torio de la Familia?L.M.P. El Observatorio de la Familia se creó en 2009 y sus objetivos principales son proporcionar información actua-lizada sobre la realidad familiar en la Región de Murcia y servir de estímulo y ayuda al análisis sobre la situación de la familia. Es, sin duda, un canal de comunicación para las familias, las ins-tituciones que trabajan con y para ellas, con el objetivo de ayudarles a tomar sus decisiones.

Los estudios e investigaciones que se impulsan desde el Observatorio nos permiten a los responsables de las po-líticas públicas de Familia contar con

información sobre las necesidades a las que se enfrentan nuestras familias.

F.O. Sabemos que apuest decididamen-te por nuestra Federación ¿cómo crees que se podría fortalecer esta relación? L.M.P. Seguir trabajando juntos, cola-borando y coordinando actuaciones que nos permitan conseguir algunas de las metas que nos hemos planteado para este 2010. Nuestra próxima tarea es la implantación de las ayudas y descuen-tos en los pequeños comercios de la Re-gión para las Familias Numerosas.

F.O. ¿Qué opinión te merece esta nue-va propuesta de que a las madres se les consideren 3 años cotizados por hijo en la Seguridad Social? L.M.P. Me parece una muy buena me-dida que sin duda va en la línea del ne-cesario apoyo que las madres necesitan para conciliar su vida laboral con la familiar, es lo que nosotros hemos de-nominado siempre como la “cotización demográ!ca”. Sería interesante y me atrevería a decir, conveniente, que esta ayuda fuese un compromiso adquirido en las conclusiones del Pacto de Toledo. F.O. ¿Qué medidas se han adoptado para la conciliación de vida laboral y familiar?

Laura Muñoz Pedreño.

El turno de los políticos.

El turno de los políticos.

Diez Preguntas/

Ficha técnica:

Estudios: Licenciada en Filología Inglesa por la Universidad de Murcia y Máster en Co-mercio Exterior por la Escuela de Ne-gocios de Murcia (ENAE).

Vida Política: Durante la legislatura 2003-2007 fue Concejal de Política Social, Mujer, Ter-cera Edad y Formación y Empleo, en el Ayuntamiento de Fuente Álamo, miem-bro de la Mancomunidad de Servicios Sociales del Sureste y del Patronato de la “Residencia de Personas Mayores San Agustín de Fuente Álamo”.

“... la familia es el referente que debe guiar a un ser humano en su crecimiento y desarrollo personal.”


21Family On.

Mi abuela Guillerma nació en Águi-las, provincia de Murcia, en octubre de 1904, el mismo día en que se inauguró el metro de Nueva York. Fue la sexta de los dieciocho hijos que trajo al mundo mi bisabuela: cinco pares de mellizos y otros ocho partos individuales con desigual fortuna. Tres de los hijos no llegaron a los seis años. Otros cuatro murieron antes de cumplir los veinte, bien por enfermedad o por accidente.

Yo estuve en una sola ocasión en la casa de Águilas donde nació y vivió mi abue-la antes de casarse. Me llevó mi padre, a comienzos de los años setenta, cuando ella ya había muerto. Era una casa anti-gua, de ladrillo y piedra, de dos plantas, con un jardín inglés, decadente, enterra-do bajo las madres selvas salvajes y los dompedros que se abrían al atardecer y que iban perdiendo la batalla contra las malas hierbas. La única habitante de la casa era mi tía abuela Tomasa, a la que mis hermanos y yo llamábamos tía Tomasita, la pequeña de los dieciocho hermanos. Diez años después, la casa sucumbió a la presión inmobiliaria.

Mi abuela se crió con nodrizas e insti-tutrices que hablaban inglés. Las her-manas aprendieron a leer y escribir en casa. Algunos de los hermanos fueron

a la universidad. Hubo un médico, un ingeniero, un subnormal, un vividor y un gigante. Heliodoro, el hermano que seguía a mi abuela en orden cronológi-co, medía a los veinte años 234 centí-metros, y en su época fue considerado el hombre más grande de España.

Mi abuela Guillerma tenía la costumbre de medirme todos los meses con una cinta métrica de modista, azul por una cara y amarilla por la otra. Me estuvo midiendo hasta que cumplí los siete años. Luego dejó de hacerlo. Segura-mente pensó que mi crecimiento, aun no siendo normal, nunca llegaría a las desproporciones de su hermano He-liodoro. Durante años recuerdo haber visto las marcas que hacía mi abuela con un rotulador rojo detrás de la puer-ta de entrada de casa. Años después abandonamos la casa y me olvidé de aquellas marcas y de la historia del tío abuelo Heliodoro, hasta que Marisol Schulz, mi editora mexicana, me llevó a Coyoacán a pasar el día y a visitar la casa donde Ramón Mercader asesinó a Trotski.

Mi abuela Guillerma no nos contó mu-chas cosas a mis hermanos y a mí sobre nuestro tío abuelo Heliodoro. Pero era evidente que lo recordaba con cariño.

Todo lo que sabemos de él se lo oímos años después a mi padre, que conocía los detalles de la historia. El desenlace, sin embargo, era una incógnita para to-dos. Mi abuela Guillerma guardaba en un arca, bajo las mantas, un zapato de su hermano que era tan grande como un brazo de Guillermina, mi hermana me-lliza. También tenía una bufanda que, extendida, llegaba desde el balcón hasta la puerta del dormitorio de mis padres. Además, conservaba unos calzoncillos largos, de lana, que a los siete años me parecían, puestos de pie, la tienda de un indio sioux.

Mi tío abuelo Heliodoro —eso lo supe tiempo después— nació en 1905, el mismo año en que nació Greta Garbo y se descubrió el agente causante de la sí!lis. Heliodoro no empezó a crecer de forma anormal hasta que cumplió los diez años. A los quince le diagnos-ticaron una acromegalia patológica que probablemente derivaría en una tuber-culosis ósea. Por lo demás, fue un joven normal, mal estudiante, noctámbulo y juerguista. A los veinte años se marchó a Madrid, a buscarse la vida con un amigo que medía justo la mitad que él. Se enteró de que en 1826, en el pueblo extremeño de Puebla de Alcocer, nació otro gigante que, a su muerte, donó su

Relatos.

El gigante de Águilas.

Cuenta-cuentos/

Relatos.

Por Luis Leante.Escritor.


23Family On.Relatos.Relatos.

cuerpo a la ciencia para ser estudiado. Alguien le contó a mi tío abuelo que su esqueleto se exponía en el Museo Antropológico de Madrid. Y, según contaban, desde los dieciocho años el Gigante Extremeño había cobrado 2,50 pesetas diarias del doctor Pedro Gonzá-lez Velasco a cambio de entregarle su cuerpo tras el óbito.

Heliodoro se presentó en el Museo y trató de conseguir un trato semejante al del Gigante Extremeño, aseguran-do que él era más alto. Lo midieron y lo pesaron, pero mi tío abuelo medía exactamente un centímetro menos que Agustín Luengo Capilla. Ahí —cuenta mi padre—, la familia le perdió la pis-ta. Su amigo, el que apenas le llegaba a la cintura, contó a su regreso a Águilas que Heliodoro se quedó recorriendo los burdeles y las tabernas del Madrid gris y sórdido de 1925. Alguien supo luego que mi tío abuelo conoció a un feriante, que a su vez se lo presentó a gente del circo, y !rmó un contrato para actuar en América. Hubo una carta que llegó de Cuba dos o tres años después, en la que Heliodoro contaba que estaba bien y que no le faltaba un plato de comida que echarse al estómago cada día.

Un domingo de julio de 2007, en mi se-gundo viaje a México, Marisol Schulz me llevó a conocer Coyoacán y a pasar el día en sus calles empedradas y llenas de historia. Por la tarde fuimos a visitar la casa que Diego Rivera y Frida Khalo le cedieron a Trotski en su exilio mexi-cano. Al salir me llamó la atención un edi!cio antiguo, de aspecto ruinoso. «Tienes que ver esto», me dijo Marisol. «Museo Antropológico» leí en la puerta. Entramos. En la primera planta, en una sala amplia y mal iluminada, encontré una urna que contenía un esqueleto hu-mano. Debajo decía: «Heliodoro Mar-tínez Conesa, el Gigante de Águilas». Había fallecido en 1930, a los veinticin-co años. Entonces, le conté a mi editora que cuando yo era niño jugaba con un zapato de aquel hombre y con el palo de una escoba convertía sus calzoncillos de pata larga en una tienda de indio sioux.


Family On 27Reportaje de una familia.

Familia Abellán Pacheco.

FamiliasOn/

Reportaje de una familia.

“Entre semana se puede hacer poco en familia, así que son los !nes de semana cuando podemos pasar más tiempo juntos, bien con otros matrimonios amigos con niños de edades similares a los nuestros, yendo a comer a casa de los abuelos, o participando en las actividades que ofrece para niños la Biblioteca Juan Carlos I” (GABRIEL)


27Family On.Reportaje de una familia.

Reportaje de una familia.

Ya tenemos a nuestra segunda familia ON. Esta vez los protagonistas son la familia Abellán Pacheco, una suma de uno más uno igual a seis, que nos han recibido en su casa y que han querido pasar con nosotros una mañana en el parque.

Sara y Gabriel son jóvenes, trabajadores y padres de cuatro hijos. Todo un reto en los tiempos que vivimos. Ella es pro-fesora y él delineante, y con ellos y sus hijos: Elena de 7 años, Sara de 5, Rocío de 3 y Gabriel de 2, hemos aprendido una vez más la importancia de vivir en familia, de proyectar unos valores, y so-bre todo de transmitir mucho amor.

“La familia es el núcleo don-de la persona se desarrolla como tal, donde se apren-den unos valores, donde uno se siente querido, por lo que es” (SARA)

“La familia es una comunidad de vida y amor donde uno se siente querido ante las adversidades. Es una escuela de valores y donde se ve de verdad la unión que hay entre las personas” (GABRIEL)

“De lunes a viernes por la tarde no se ve la televisión en casa, se lee, se hace de-beres, se juega. Y luego co-miendo y cenando nunca, porque si no se entretie-nen, y no están pendientes de comerse la comida y de charlar” (SARA)


29Family On.La PrimeraComunión.

La PrimeraComunión.

Pero como todo es cíclico, desde Fa-mily On, estamos advirtiendo una nueva vuelta de tuerca en toda esta industria, que quizá tenga que ver con la crisis, y que empieza por la moda y acaba por los pequeños detalles.

Y como lo mejor es tener algo en lo que !jarnos, nosotros lo hemos hecho en la nueva colección de trajes de la diseña-dora madrileña Teresa Palazuelo, y en los vestidos de la web de moda infantil De las dos a las doce. De los que nos han gustado ese aire romántico, y suma-mente sencillo, con posibilidad de dis-tintos tipos de largos y distintos tipos de mangas, que seguro harán que las niñas se sientan muy cómodas en un día tan especial.

En el caso de los niños, la verdad es que la moda no ha cambiado mucho sus atuendos, aunque desde aquí apostamos por el traje de chaqueta azul marino, el pantalón de vestir con camisa y rebeca, o el mítico traje marinero, también en azul.

Como ya hemos dicho, en los últimos años las celebraciones de las comunio-nes han pasado a formar parte de los sa-lones de boda. Una forma más de quitar ese toque infantil a un acontecimiento para niños.

Nuestras propuestas son al aire libre y si pueden ser en el ámbito familiar, pues mejor. Pero como no todos disponemos de casas de campo, o casas con jardín, la opción más factible continúa siendo la del restaurante con espacio exterior, que ofrezca un catering ligero, porque creemos que es mejor invertir en diver-sión que en una comida copiosa. Así que si a eso le añadimos unos juegos infantiles del tipo maquillaje creativo, piñatas, búsqueda del tesoro, mago, malabaristas o globo"exia, tenemos ga-rantizada la diversión infantil.

Pero como las celebraciones se suelen prolongar, también queremos sugerirles la propuesta de SAK BE (www.sakbe.es), porque nos ha encantado. Ellos apuestan por la fuente de chocolate. Una cascada de un metro de altura, des-de donde cae chocolate fundido, para bañar frutas, nubes o pequeños gofres, y con los que tendrás entretenidos a los

niños, y no nos engañemos, también a los mayores, en un entorno distendido y muuuuy dulce.

Los recordatorios y los detalles para los invitados, siempre han sido un quebra-dero de cabeza. Así que desde aquí va-mos a hacer algunas sugerencias. En primer lugar vamos a hablarles de los recordatorios, porque ya hace unos años que se ha implantado la moda del recordatorio con dibujos hechos a mano, que dan muy buena impresión y creemos son más originales y divertidos que los de reborde dorado y relieve. Así que les animamos a probar.

Y ya para !nalizar queremos reco-mendarles que si quieren dar un regalo original a los invitados, apuesten por detalles perecederos, de esos que se pueden disfrutar sobre la marcha, o sirven para acompañar una merienda. Así que les animamos a probar las galletas decoradas, las chocolatinas en cajitas o las botellitas para hacer pompas, que desde aquí hemos de decir que son uno de los detalles más originales y divertidos.

Mayo es por excelencia el mes de las comuniones, convirtiéndose además en una buena ocasión para reunir a la fami-lia y a los amigos más cercanos.

La Primera Comunión es uno de los siete sacramentos de la Iglesia Católica, y uno de los tres sacramentos de ini-ciación a la vida cristiana junto al bau-tismo y a la con!rmación, y se recibe después de haber asistido a los cursos de catequesis.

Cuando se realiza este sacramento, se celebra una misa solemne llena de sim-bolismos, a la que le sigue una celebra-ción que siempre fue eminentemente familiar, pero que en los últimos años, ha ido pareciéndose cada vez más a las bodas.

Trajes demasiado recargados, macro celebraciones, menús re!nados, e in!-nidad de detalles carísimos, que cuando llegamos a casa solemos meter en el ca-jón de los regalos sin uso.

Y quizás esto ocurra porque se ha ido perdiendo el halo de austeridad y de sencillez que siempre envolvió a una celebración de estas características. No olvidemos que hablamos de niños de entre 10 y 11 años.

Toma Nota/La Comunión: una celebración familiar.

UN VESTUARIO SENCILLO

CELEBRAR

DETALLES PARA RECORDAR

31Family On.Sugerenciasde cocina.

Estimados amigos, hoy comienza una nueva andadura en la que entre todos aprenderemos algo más sobre los pro-ductos que tenemos a nuestro alcance, y a los que posiblemente no le sacamos el rendimiento adecuado. Aprenderemos que época del año es mejor para con-sumirlos, ya que siempre hablaremos de productos frescos y en su máximo esplendor.

Desde las páginas de Family On inten-taremos ofreceros ideas sencillas, salu-dables y económicas, ideas para hacer que nuestros hijos coman y a la vez se alimenten.

Hoy me gustaría empezar con uno de mis ingredientes favoritos: el delicado, aterciopelado, dulce, sabroso y por qué no decirlo, el pesado de limpiar guisante.

A lo largo de estos artículos irán viendo que las cocciones serán muchas veces muy ligeras, pero pienso que en delica-das y breves cocciones radica el triunfo de un plato y el respeto que ese produc-to se merece.

En el caso que hoy nos ocupa diremos que debemos consumir los guisantes li-geramente hervidos, con un minuto es

su!ciente, ya que si no pierden la mitad de sus proteínas, gran parte de sus sa-les minerales y prácticamente todas sus vitaminas.

Los guisantes se pueden tomar en en-saladas, pero si los queremos en sopas, estofados o salteados es conveniente ponerlos en el momento en el que apa-guemos el fuego, porque sólo de esta manera mantendrán sus nutrientes. El vapor es quizá una de las mejores for-mas de cocinar los guisantes.

Es muy de tener en cuenta algunas de sus propiedades, como su riqueza en !bra, que regula los niveles de azúcar y colesterol en sangre, la cantidad de proteínas que poseen son muy intere-santes para los vegetarianos, su abun-dancia de minerales los hacen ideales en caso de cansancio o debilidad y su alto contenido en vitamina B1 los ha-cen muy recomendables para mejorar el estado de ánimo y el apetito.

Además los guisantes tienen un efecto acidi!cante sobre nuestro organismo

debido a su riqueza en sales minerales ácidas. Por ello no son demasiado re-comendables en casos de reumatismos, artritis, enfermos renales y personas con tendencia a trastornos gastrointes-tinales, diarreas o "atulencias.

Las variedades más comunes son: Ba-yard, Capuchino, Lincoln, Negret, Te-léfono, Televisión, Tirabeque, Vertirroy, Silam y Voluntario. En nuestra región la variedad cultivada es la Negret en el Campo de Cartagena. El guisante Negret es de origen inglés, la vaina es ligeramente curvada de color verde oscuro y extremidad a!lada.

MenúDegustación/

Por Pablo González-Conejero.El guisante.

POR FAVOR, ¡¡NO ASESINEN AL POBRE GUISANTE!!

AHORA QUE YA SABEMOS UN POCO MÁS A CERCA DEL GUISANTE PODEMOS PASAR A COCINARLO Y RE-CUERDEN, ¡¡NO ASESINEN AL GUISANTE!!

33Family On.Sugerenciasde cocina.

La Receta.


Ingredientes:

Un kilo de guisantes congelados.Dos litros de agua mineral.600 gr de guisantes frescos sin vaina.300 gr de emperador.30 gr de piñones.

Elaboración:

Haremos un caldo de guisantes con los congelados y el agua mineral.

Herviremos durante 30 minutos, co-laremos y desecharemos los guisantes ya que sólo nos interesa sacarles todo el sabor.

Ya sin guisantes dejaremos reducir el caldo hasta que esté con el sabor de-seado.

Cortaremos el pescado en dados de 3 milímetros y los reservaremos.

En un cazo pondremos los guisantes frescos a los que les añadiremos el caldo hirviendo sólo hasta cubrirlos le-vemente. Dejaremos cocer durante un minuto, y ya sin fuego, incorporaremos el pescado y los piñones. Con el calor que tiene el caldo el pescado se cocerá sobradamente.

Servir rápidamente para que el guisante esté en su punto óptimo de cocción.

*Se puede sustituir el emperador por cualquier pescado, y los piñones por cualquier fruto seco.

Un buen vino:

Para acompañar este plato, recomiendo el vino Clos-Nelin Blanco 2005 B.O.Q. Priorato.

Sugerenciasde cocina.

GUISANTES EN DOS CON PIÑONES Y EMPERADOR


Las andanzasde Kike.

Las andanzas de Kike 01

Cómicen Familia/

Por Jorge López. www.jlz2arquitecto.com


39Family On.

Y ahora vamos a disfrutar con la cien-cia, desde el sitio que la NASA (Natio-nal Aeronautics and Space Administra-tion), ha preparado para jóvenes con mentes inquietas, bajo el nombre de Space Place, y que además está tradu-cida al español.Un sitio con juegos, proyectos, ani-maciones, temas divertidos y hechos asombrosos, que surge como proyecto conjunto de la NASA, el Jet Propulsion Laboratory, el California Institute of Technology y el International Techno-logy Education and Engineering Asso-ciation. Desde donde podremos cons-truir un hábitat lunar, un localizador de

estrellas, un móvil galáctico, un mapa topográ!co de tu propia montaña, un cohete gaseoso o nuestros propios gases de invernadero gomosos.Una web muy potente, que además está galardonada, entre otros, con los premios del Parent’s Choice, el Digital Dozen de Eisenhower National Clea-ringhouse, el del vínculo favorito del sitio web de Western Observer o el de la American Library Association’s Great Web Sites for Kids.Y aunque su actualización no es muy frecuente, sí que creemos que es un lugar donde se pueden generar nuevas inquietudes intelectuales y cientí!cas.

LA NASA AL ALCANCE DE LOS NIÑOS.http://spaceplace.nasa.gov/sp/kids/

Es la ternura hecha libro, donde se plan-tea la naturaleza del amor a través de unas dulces criaturas. Un libro que ayudará a los niños a co-nocer los diferentes puntos de vista del amor y la amistad, a través de re"exio-nes que invitan a que los niños recapa-citen y alcancen sus propios conceptos.El autor de la obra es Oscar Breni!er, Doctor en Filosofía y educador; mien-tras que el artí!ce de las ilustraciones es Jacques Després.

Un libro del escritor Luis Leante, Pre-mio Alfaguara de Novela, quien con su habitual habilidad narrativa, nos adentra con este título, en un conmovedor viaje por el tiempo, por paisajes y personajes que nos resultan cercanos y exóticos a la vez. Un minucioso juego de espejos, un inquietante relato sobre la identidad y la literatura como parte de la vida.Una novela sobre secretos y pasiones, sobre el amor por los libros, por las historias y por contarlas. Las vidas paralelas de un escritor, Emin Kemal, y su traductor, frustrado por su falta de talento literario. Y en el centro, una mujer ambiciosa a cuyo alrededor giran los dos hombres incapaces de escapar del círculo.

Para quien no lo conozca, este juego, es una de las propuestas más interesantes y originales de la Nintendo DS.El profesor Layton y su joven ayudante Luke, protagonizan una singular aven-tura en la que descubrirán los entresijos que esconde el misterioso pueblo de Saint Mystère y sus habitantes. Es uno de los primeros títulos que abor-dan el género de los puzles, poniendo a prueba la capacidad deductiva y lógica, y posibilitando a jugadores de cualquier edad disfrutar de él, indistintamente de la práctica o la experiencia que tengan en los videojuegos.

Un juego para la Wii, donde lo que des-taca es su electrizante propuesta multi-jugador, en la que podremos disfrutar en modo cooperativo con hasta tres amigos más a través de sus alocados escenarios. Personajes a elegir entre Mario, Luigi y Toads de color amarillo y azul.El planteamiento recuerda al de ‘Zelda: Four Swords’, título que ya nos dio mu-chas horas de diversión en su momento. Nuevos trajes se unirán a los clásicos para alterar el estado de nuestro perso-naje, y dar aún más vida a un título de lo más prometedor.

Libros. Videojuegos.

Link.

Libros, videojuegosy recursos on line.


En tuAgenda/EL AMOR Y LA AMISTAD.

LA LUNA ROJA.

EL PROFESOR LAYTON Y LA VILLA MISTERIOSA.

NEW SUPER MARIO BROS.


41Family On.Libros, videojuegosy recursos on line.


Ahora vamos a hablar de una web mul-tijuegos, con la que mantener a los ni-ños entretenidos durante horas.La web Free Coloring Pages, aunque en inglés, es muy intuitiva, y está llena de recursos para el entretenimiento.En ella podremos encontrar: la tradi-cional sopa de letras, el juego del ahor-

cado, algunos puzzles, el tres en raya, los míticos juegos de Arcade como el del come cocos, y juegos de habilidad visual y auditiva, como el de unir los puntos, el clásico del laberinto, o el ar-chiconocido Simon.Pero Free Coloring Pages, es además un lugar donde poder pintar on line, o al

natural, imprimiendo páginas de dibujo y coloreándolas con nuestros lápices de colores o rotuladores. Y también una muy buena manera de poner en práctica nuestro nivel de in-glés.

Situación: Nos encontramos en la con-sulta del pediatra, del dentista, del ópti-co o del traumatólogo.Alerta: Los niños ante minutos de in-actividad y con otros niños alrededor, comienzan a inquietarse.Medidas: Por lo general echamos mano a lo primero que tenemos cerca, pere-

ciendo en el intento, gafas de sol, mó-viles, pintalabios, o las hojas de nuestra agenda diaria.Solución: Un set que cabe en el bolso o en el maletín, con toda clase de artícu-los para entretenerlos.Hablamos del Momergency, un peque-ño kit con dados, clips, marionetas de

dedos, tijeras para recortar !guras, y un bloc de hojas e instrucciones para aprender a hacer aviones de papel, o con un globo una gallina. Siempre sus-tituible por un kit casero, pero ahí está la idea, que se puede adquirir a través del store de wireandtwine.com.

FREE COLORING PAGES, PARA COLOREAR, JUGAR Y MÁS.http://www.free-coloring-pages.com/

PACK ANTI-ABURRIMIENTO.http://www.wireandtwine.com/store/products/momergency.html#contents

Links.


43Family On.

El Plan+Familia creado como una iniciativa social desde la Federación Española de Familias Numerosas, para mejorar la calidad de vida de todos sus asociados, ofrece una gran cantidad de bene!cios y ventajas, con el único requisito de ser miembro de una Aso-ciación de la Federación Española de Familias Numerosas. De esta manera, presta un servicio a los socios de todas las Asociaciones inte-gradas en la FEFN, que se puede em-pezar a disfrutar en el mismo momento en el que la familia dispone de su carné de asociado.El abanico de sectores que forman parte del Plan+Familia es muy amplio y está en continuo crecimiento, para incorpo-rar a nuevas empresas que quieran su-marse a esta iniciativa social de apoyo a los hogares con más hijos, entre las que podemos encontrar:

Una iniciativa secundada desde la Fe-deración de Familias Numerosas de la Región de Murcia, desde donde quere-mos sumar más productos y servicios al Plan+Familia, a través de acuerdos de colaboración con empresas de comercio repartidas por toda la Región, cuyo re-sultado inmediato son descuentos para nuestros asociados, en las compras que puedan realizar en los establecimientos adheridos al Plan, entre los que !guran:

EN EL CENTRO COMERCIAL THADER

DECIMASClasi!cación: DeportesDescuentos: El 10% en artículos no re-bajados y el 5% en artículos rebajados.

GRAN CHEFClasi!cación: RestauraciónDescuentos: El 10% en comidas y ce-nas de lunes a viernes, y el 10% des-

cuento en cenas los sábados y domin-gos que no estén abiertas las tiendas.

CANTINA MARIACHIClasi!cación: RestauraciónDescuentos: El 10% en comida y be-bida.

ZAPATERIA MAYKAClasi!cación: CalzadoDescuentos: El 10% no acumulable a otras ofertas.

NEOCINEClasi!cación: OcioDescuentos: Se aplicará el precio re-ducido de lunes a viernes (no festivos), exclusivamente para el Plan + Familia, con vigencia a partir del 1 de abril de 2010.

CINES THADER, CINES ZIG-ZAG, CINES REX Y CENTROFAMA, en Murcia.CINES REX, MANDARACHE Y ESPACIO MEDITERRANEO en Cartagena.CINES DOS MARES en San Javier.

CERVECERIAS GAMBRINUSClasi!cación: RestauraciónDescuentos: El 15 % en el C.C. THADER, NUEVA CONDOMINA, ZIGZAG, DOS MARES Y EL TIRO.

RAMON PELUQUEROSClasi!cación: BellezaDescuentos: El 10% de descuento en servicios y el 5% de descuento en productos; excepto sábados, festivos y vísperas.

Nuestra Guía Descuentos.


Plan+Familia

Más x menos/



XALOMClasi!cación: BellezaDescuentos: El 10% de descuento en servicios y el 5% de descuento en productos, excepto sábados, festivos y vísperas.

CATCH YOUR FREEDOMClasi!cación: ModaDescuentos: El 10% de descuento en ropa de chico y chica, excepto en pro-moción.

INTERSPORTClasi!cación: DeporteDescuentos: El 10% de descuento, excepto período de rebajas o promo-ciones.

PACIFICClasi!cación: ComplementosDescuentos: El 10% de descuento en todos los artículos, menos el cozal, no acumulable con en rebajas.

PIZZA HUTClasi!cación: RestauraciónDescuentos: La primera bebida gratis con cualquier pizza o principal, excepto otras ofertas y sábados, festivos y do-mingos de apertura.

FUN PROFITClasi!cación: ModaDescuentos: El 10% de descuento en todos los artículos, excepto promocio-nes y ofertas.

EN LA AVENIDA DE LA CONSTITUCIÓN

CHELITOClasi!cación: Moda infantilDescuentos: El 10% de descuento en productos no rebajados.

EN EL CENTRO COMERCIAL LAS ATALAYAS

DIMClasi!cación: Moda íntimaDescuentos: El 10% de descuentos en las marcas DIMM, PLAYTEX, WON-DERBRA Y PROMISE, excepto en temporada de rebajas.

revista family on nº 2

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