revista club zonamerica - mayo 2009

Pascuas en el ParqueUn uruguayo en el Everest

de la navegación

Ideas para el Día de la Madre || Expo Comunidad || Arq. Carlos Ponce de León || Viajes tierra adentro

Publicación de distribución interna.

Zonamerica Parque de Negocios y Tecnología.

N° 24 / Mayo, 2009.

Consejo editorialOrlando DovatCarlos A. MariAlfredo GiuriaÁlvaro AmorettiMercedes Steneri

Director responsableCarlos A. Mari

Producción generalDAG Emprendimientos

Staff

Sumario

Colaboradores Graciela DoebelSilvana NicolaJavier PastorizaGustavo ArmagnoMarcelo Singer

IlustraciónRamiro Alonso Arte y diseñoKike de Souza Comercializació[email protected]

Mayo 2009

Impresión MOSCA HNOS. S.A.

Distribución exclusivadentro de Zonamerica

Foto de tapa:Marcelo Singer

8 - Pascuas en el Parque10 - Ideas para regalarle a Mamá18 - La primera Expo Comunidad24 - Arq. Carlos Ponce de León28 - Volvo Ocean Race38 - Viaje tierra adentro51 - Mini-repo52 - Unidos por Macintosh

Est

e n

úm

ero

Las actividades realizadas en el

Parque son nota en Club Zona-

merica. El festejo de Pascua, la

exitosa jornada de Expo Comu-

nidad y además la ya clásica re-

corrida por los restaurantes del

Parque y una nueva entrega de

Quién es quién.

Para conocer más sobre Zona-

merica, nada mejor que una

entrevista con Carlos Ponce de

León, el arquitecto uruguayo que

aquí deja su huella con cada uno

de sus trabajos. Y si de uruguayos

destacados se trata, te contamos

de Horacio Carabelli, que nave-

ga viento en popa en la Volvo

Ocean Race.

Se viene el Día de la Madre y con

la celebración es imprescindible

pensar en algún regalo: sugeren-

cias no tradicionales para salir de

los obsequios más frecuentes y

sorprender a tu mamá.

6 - Club Zonamerica Club Zonamerica - 7

Pascuas en el ParqueUn uruguayo en el Everest

de la navegación

Ideas para el Día de la Madre || Expo Comunidad || Arq. Carlos Ponce de León || Viajes tierra adentro

8 - Club Zonamerica

Pascuasen el Parque

El calendario trajo una excusa perfecta para disfrutar una divertida jornada en el Parque. Para celebrar la Pascua Zona-merica se pobló de conejos y con su visita, hubo huevos de chocolate HAAS para todos.

La oportunidad fue excelente para sumar a los niños a la ac-tividad y para salir a buscar huevos escondidos.

Una jornada distendida, que incluyó a los más pequeños es lo que retratan estas imágenes.

Natalia Artigas, María Belén Machicotey Sonia Sternin. Guillermina, Tomás y Manuel Martínez

con Paula Silva de Zonamerica.

Carina Mazza y Laura Rebello de Sabre.

Ana Estela, Cecilia Firpoy Karina Imken de Artech.

Orlando Dovat y Lolo

Carolina Rial y Valeria Chede de Ocwen.

Valeria Dos Santos, Constanza Berney Federica Revetria.

Gonzalo Scavino Gerente de Marketing de HAASy Graciela Doebel de Zonamerica.

María José Canil y Fabiana Galindez

Paula Mosca y Ana Cativelli de Sabre.

Claudia Pantazis y Fiorella Martinotti de Wunderman.

Jimena Larrañaga, Rodolfo Amador y Gastón Nicasio.

Club Zonamerica - 9

Club Zonamerica - 1110 - Club Zonamerica

Ideas para saber quéregalarle a mamáNo siempre es necesario caer en joyas, ropa, perfumes o flores, por más que éstos

también pueden ser obsequios elegidos para saludar a las mamás. Club Zoname-

rica te ayuda con algunas ideas, que son más que un regalo material.

Keramikos era el nombre de un barrio alfarero situado en la entrada de la Acrópolis (Grecia). En Montevideo, Keramikos es un taller de cerámica o un espacio ideal para distenderse de cuestiones terrenales y crear obras con identidad propia. Marcello Perotti es quien guía a sus alumnos en clases indi-viduales o grupales, siempre con la premisa de respetar los tiempos e intereses de cada persona. Las creaciones son va-riadas, tanto en forma, como en textura y colores. La pasión por “el material primero”, al decir del docente, se transmite en Joaquín Requena 1510, apto 4.

Por consultas telefónicas (sobre cursos de cerámicao vitrofusión) puede llamarse al 402 50 47 o al 095 365 197.

Tango, salsa, merengue, reggaeton, axé, pop latino, árabe o hip hop. Estos son algunos de los ritmos que dictan profe-sionales de reconocida trayectoria en la recién inaugurada academia Toodanz. En la casona de Avenida Brasil y Ellauri, no faltan cursos de formación y perfeccionamiento en ba-llet, jazz o danzas coreográficas.

Si tu madre se muere por aprender a bailar, no dudes enconsultar al 707 33 55 o a ir hasta avenida Brasil 2916 .

Mamáscon vetaartesanal

Para las másbailarinas

12 - Club Zonamerica

En Punta Gorda hay un recinto que cualquier madre inte-resada en el arte disfrutará. Ya sea para adquirir una obra o para ser partícipe de los cursos que propone Orígenes, gale-ría de arte y más. Pintura, escultura, bajorrelieve, dibujo, gra-bado y técnicas digitales son algunas de las propuestas que el artista plástico Santiago Zabala ofrece en Pablo Podestá 1443 (casi Bolivia).

Por consultas: [email protected] por los teléfonos 601 83 06 y 094 31 14 79.

Si a tu madre le encanta el cine, hay promociones pensadas para ella. Una imperdible, es el pase libre por un año de Ci-nes Hoyts. Puede emplearse en todas las salas, todos los días, en todos los horarios y cuesta $ 2.500.

Movie también ofrece cuponeras. Una válida por 10 entradas en cualquiera de sus tres complejos cuesta $ 1.000 y puede usarse todos los días. Otra opción es comprar una cuponera sólo de lunes a jueves, también para 10 películas, a $ 800.

Si a tu mamá le gusta escribir, el regalo ideal es anotarla en el curso que dicta Enrique Fernández, el guionista de “El baño del Papa”. Mediante sus aulas, esencialmente prácticas, ella podrá desarrollar una visión cotidiana que permita narrar la realidad, podrá perfeccionar su técnica en la escritura y aprenderá cómo gestionar sus guiones para que puedan transformarse en películas.

Para saber más de “Cómo escribir guiones de ficción para cine”, podés mandar un mail a [email protected] llamar al 099 71 45 37.

Pintura,ciclos de artey más

Adictasal cine

Mamásque quierenescribir

Club Zonamerica - 13

Madres y trabajadoras. El mercado laboral está repleto de mujeres

que hacen malabares para conciliar el mundo maternal con el pro-

fesional. Opción, necesidad, deseo. No importa cuál sea el motivo, las

madres están en el mercado laboral y se comprometen con sus ca-

rreras. Club Zonamerica consultó a algunas mujeres para que sean

ellas quienes relaten su experiencia.

Cecilia Agorio, mamá de Guzmán (10), Florencia (8) y Julieta (6)

Conciliar la vida profesional con la vida de madre es para Cecilia

Agorio una cuestión de equilibrio diario. “En un futuro podré decir si

lo hice bien, cuando vea en mis hijos adultos, personas con valores

y capaces de llevar adelante sus vidas”, desea esta arquitecta que

trabaja en Zonamerica desde hace 10 años y asegura que el período

más difícil ocurrió cuando sus hijos no estaban escolarizados.

¿La clave? “Una muy importante es ser organizada, y concentrarse

en lo que se está haciendo (tener la cabeza donde uno está), si estoy

trabajando necesito saber que mis hijos con sus actividades y mi

casa, están bajo control, así me puedo dedicar al trabajo. De la mis-

ma manera cuando estoy con ellos, acepto sus tiempos, me desace-

lero y disfruto de la ingenuidad y fantasía que rodea sus mundos”.

De cualquier manera, pese a todos los malabares y tiempo invertido

en cadenas para llevar y traer niños, preparar viandas, cortar uñas,

cepillar dientes, entre otras mil y una cuestiones, esta profesional

reconoce que -a veces- la faceta de madre y la de profesional se

pelean. “Siempre sentimos que nos falta tiempo con lo cual estas

facetas entran en conflicto y cuestionamiento, pero hay que lidiar

con el tema y la culpa de no hacer las cosas lo bien que quisiéramos.

De todos modos este esfuerzo también nos enriquece, nos ayuda

a valorar el tiempo, lo bueno que tenemos y a nosotras mismas”.Y

recordar esto es vital para cuando sus hijos le preguntan: ¿por qué

tenés que ir a trabajar si yo no tengo colegio? o ¿Por qué la mamá de

fulanito no trabaja. “Cómo si a ellos les faltara algo”, se defiende.

Andrea Araújo, madre de Agustín (16) y María Cecilia (13)

Cuando nacieron sus hijos, Andrea ya trabajaba en Recoup Trading

S.A, así que ellos crecieron sabiendo que no contaban con su pre-

sencia durante el día e incluso se acostumbraron a que ella viajara

por trabajo durante más de un día.

“Conciliar mi trabajo en el sector de ejecución con mi vida como ma-

dre siempre fue fácil gracias a la presencia invalorable de mi mamá y

a la cercanía de su colegio o de mi casa para cualquier emergencia”,

reconoce Araújo.

Según revela, lo más difícil fue el reintegro tras las licencias ma-

ternales. “Tenían apenas tres meses y había que volver a trabajar,

pero eso ocurrió hace mucho tiempo”, rememora. Al doble horario,

Agustín y María Cecilia siempre sumaron otras actividades, así que

Andrea muchas veces pudo llegar a su casa antes que ellos. “Indu-

dablemente la hora de reunión familiar es la cena”, explica. Y acá vale

más la calidad que la cantidad.

Testimonios


En este 2009 tuvimos muy buenos resultados con nuestras principales variedades tintas: Cabernet-Sauvignon, Caber-net-Franc y Merlot, y con nuestra principal variedad blanca: Gewurztraminer.

Importante señalar que las inclemencias climáticas que tanto afectaron a los productores agropecuarios en general, afec-to fuertemente nuestro viñedo, a través de la intensa sequía y de la helada tardía ocurrida el 8 de octubre, hechos que afectaron las viñas, generando una merma importante en los kilos de uva, pero que se contrarresto logrando uvas de excelente calidad enológica, lo que posibilito la obtención de muy buenos vinos. Vinos que si bien hace poco tiempo que terminaron de fermentar, ya están evidenciando a tra-vés de su color y tonalidades, sus matices aromáticos y sus importantes polifenoles, que serán vinos con personalidad.

Les queremos contar que en este ultimo año comenzamos con la remodelación de nuestra bodega, incorporando equi-po de frío, moledora en acero inoxidable, piletas de fermen-tación y guarda totalmente revestidas con pintura sanitaria, nuevas tapas y puertas en las piletas, canillas y demás fit-tings en acero inoxidable con calidad alimentaria, barricas de roble francés, etc. Todo este esfuerzo para mejorar la tec-nología y volver a colocar a esta bodega (antigua Bodega Faraut) en el sitial destacado que ocupó en nuestro país y en la región.

Y después de este esfuerzo vamos por nuestra primera me-dalla; por lo menos lo intentaremos como un primer desafío. Tenemos materia prima de primera calidad, tecnología de punta, es justo esperar que nuestros vinos se vayan posicio-nando a nivel nacional e internacional.

En los próximos meses, tendremos la cosecha 2008 madura, embotellada y pronta para salir al mercado. Todos podrán disfrutar de los clásicos vinos de La Agrícola Jackson: los va-rietales “Jacksonville” (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot); “Camino Real” (Cabernet Sauvignon, Tannat, Cabernet Franc) y nuestro muy buen vino de mesa, “Orillas del Toledo”, en la clásica damajuana de 3 litros para el consumo familiar.

Así mismo, nos encontramos con las negociaciones muy avanzadas para tener nuestros vinos en una importante cadena de supermercados; y además pretendemos dar a conocer al público en general nuestros vinos participando en el ya tradicional “Salón del Vino Fino” que se organiza el próximo mes de Junio. Todo un desafío para nuestros técni-cos y colaboradores.

Vendimia 2009en la Bodega“La Agrícola Jackson”

Ha finalizado otra vendimia en nues-

tros viñedos de la Bodega “La Agrí-

cola Jackson”, aquí a orillas del Arroyo

Toledo al lado de Zonamerica; en este

“terroir” peculiar, que heredamos de la

familia Faraut, y que le imprime a nues-

tras uvas y nuestros vinos característi-

cas particulares.


Nikon D5000: Increíblemente fácil de utilizar, cuenta con una gama de funciones automáticas que ayudan a captar las instantáneas que desee, además de incluir un impresionante sensor de imagen de formato DX de 12,3 megapíxeles que le garantiza unos resultados con un nivel de detalle excepcio-nal. La innovadora pantalla LCD multiángulo facilita la toma de imágenes desde cualquier ángulo, lo que supone un nue-vo giro fascinante en el uso de la opción Live View. Dispone de una gama de modos de escena automáticos que simpli-fica la captación de imágenes nítidas en una gran variedad de situaciones y de una serie de funciones de retoque que le permiten mejorar las fotografías en la cámara. Gracias a las potentes funciones la D5000 ofrece a los usuarios una forma fantástica de captar instantáneas desde cualquier ángulo.

Nuevos lanzamientos NikonManteniéndose a la vanguardia en fotografía digital, Nikon aprovecha esta opor-

tunidad para presentar dos nuevos modelos, que sin lugar a dudas cumplirán

los requerimientos de los usuarios más exigentes. También nos complacemos en

anunciar la puesta en marcha de nuestra escuela de fotografía Nikon School.

Con la mente siempre puesta en darle cada vez mas servicios a nuestros clientes, nos es grato anunciar que de acuerdo a la politica de Nikon a nivel mundial hemos lanzado en nuestro local la Nikon School, dentro de la cual profesionales de la foto-grafía dictarán talleres de fotografía digital gratuitos, estos tienen como objetivo que el usuario de Nikon tenga un espacio donde evacuar sus dudas en cuanto al funcionamiento de su cámara y aprender un poco mas sobre la fotografía digital y sus constantes avances, en breve además estaremos poniendo a disposición de los socios de Club Zonamerica invitaciones para los talleres que se desarrollaran en nuestro local.

Para ampliar la información o adquirir algún modelo de los descriptos los espera-mos con mucho gusto en nuestro local de 18 de julio 1202.

Nikon P90: Es una cámara compacta de 12,1 megapíxeles con superzoom. El objetivo NIKKOR zoom de 24 aumentos con gran angular de 26 mm le permite realizar excelentes tomas con gran angular y superteleobjetivo, así como en-focar desde el infinito hasta una distancia mínima de 1 cm en modo macro. Los modos de exposición avanzados le proporcionan un gran control sobre las fotografías. Tam-bién puede mejorar la vitalidad de las imágenes tomadas en condiciones difíciles gracias a la función retoque rápido. La gran pantalla LCD abatible de 3 pulgadas se puede inclinar 90 grados hacia arriba o hasta 45 grados hacia abajo, lo que permite una fácil visualización desde la cadera o desde arri-ba. La COOLPIX P90 –, libertad compositiva imbatible.

Escuela de FotografíaNikon School


El viernes 20 de marzo Zonamerica realizó la primera Expo Comunidad, una instancia organizada para que todas las per-sonas que trabajan en el Parque conocieran los servicios exis-tentes y aprovecharan la oportunidad para confraternizar.

“La intención era que en un clima distendido y divertido, todos los trabajadores de Zonamerica pudieran conocer los servicios que tienen a su alcance”, explicó Mercedes Steneri. Según detalló la Gerente de Marketing a Club Zonamerica, muchas veces quienes concurren a diariamente al Parque, no conocen todos los servicios que se brindan en Zonamerica y Jacksonville y tampoco tienen tiempo para reencontrarse o conocer a sus pares. Para ello se utilizó el almuerzo del 20 de marzo, un mediodía soleado que acompañó a la propuesta.

En mini stands cada empresa recreó lo qué ofrece. Así al aire libre se instaló el de la farmacia, la agencia de viajes, el del transporte, el de la JCI, el de la propia Fundación Zonamerica y varios puestos gastronómicos.

Además se sumó una divertida propuesta: al visitar cada stand el visitante sellaba un formulario que acreditaba su visita por cada lugar y al final, Zonamerica lo premiaba con un regalo. La información sobre cada servicio estuvo a la or-den del día y se entregaron brochures informativos acerca

Con miras a mostrar todos los servicios que posee el Parque y a integrar a todos sus

trabajadores se realizó un acontecimiento muy especial

Exhibición de boxeo a cargodel gimnasio Soma Fitness Center.

Ana Inés Ruiz, Orlando Dovat,Juana Gruber, Pedro Supervielle.

Lucas Etcheverry, Mercedes Steneri, Soledad Anguita, Paula Silva, Martín Dovat, Graciela Doebel, Orlando Dovat y María Elena Traversa de Zonamerica.

El Mago Daniel Ketchedjian.

Andrea Techeray Ana Boix.

Stand de Crédit Uruguay Banco.

Federico Caramelli y Jimena Rodríguez.

Ignacio Lombardi, Juan Reyy Marcel Igelka


El éxito de la primera Expo Comunidad

de varias propuestas. No faltaron promociones, concursos, sourvenirs y regalitos en cada parada. Desde un plasma has-ta un viaje.

Los shows en vivo también dijeron presente. Hubo magia, tocó una banda y hasta hubo demostración de boxeo.

La concurrencia a la Expo Comunidad fue notable. La iniciati-va fue bien recibida y todos se sumaron a ella. “Esperábamos unas 1.500 personas, pero asistieron más de 3.500”, revela Steneri con orgullo. Y adelanta que Zonamerica ya piensa en repetir el encuentro.


Victoria Dizz y Karin Jacobson.

Agostina Aguirre yMagdalena Symonds

Uno de los tantos entretenimientosque hubo en la Expo.

Liliana y Carolina Rodríguez.

Alicia Araujo yMacarena Cristiani.

El entretenido Stand de Jetmar.

Cármen Gastaldi y Ana Inés Ruiz.

La Banda Hazzard tocando en la Expo.

Stand Banco Itaú

Alejandra Agnati y Diego Cirone.

Mauricio La Buonora, Leonardo Ilha, Agustín Bensusan,Diego Rodrigo y Magdalena Rodríguez Luis.

Mariana Mislej, Claudia Ghislandi,Alejandra Nan y Sylvia Nogueira.Santiago Costabel

y Mauricio Rostán.

MásExpo Comunidad


1. ¿Qué son las normas sobre Preciosde Transferencia y para qué sirven?

Las normas sobre Precios de Transferencia son una herra-mienta con la que cuenta el Fisco para poder realizar, a los efectos fiscales, ajustes a los precios pactados en las tran-sacciones entre empresas vinculadas situadas en distintos países, cuando estos precios se apartan de las condiciones que se pactarían entre empresas independientes.

Si bien en muchos casos las empresas vinculadas tratan de reproducir las condiciones de mercado en sus relaciones comerciales, los precios de transferencia utilizados en sus transacciones pueden verse distorsionados por diversas ra-zones.

Esta distorsión en los precios, provoca también una distor-sión en la tributación que cada empresa realiza en su país y que cada Fisco pretende proteger con la implementación de normas sobre Precios de Transferencia.

El análisis de precios de transferencia implica comparar la operación con la empresa vinculada con otra operación si-milar pero acordada entre partes independientes, de acuer-do con una metodología establecida.

2. ¿Quiénes se van a ver afectadospor esta normativa?

Las operaciones que estarán sujetas a control de precios de transferencia son las realizadas por: (i) empresas locales con entidades vinculadas del exterior (ii) empresas locales con entidades en países o exclaves aduaneros que se beneficien de un régimen de nula o baja tributación, exista o no vincu-lación

3. A los usuarios de ZONAMERICA, ¿les aplica?

Si. Las empresas usuarias de zonas francas uruguayas ope-ran en un exclave aduanero que se beneficia de un régimen

Precios de transferenciaCon la emisión del Decreto Nº 56/009 en el pasado mes de enero la aplicación del

régimen de Precios de Transferencia que fuera introducido por la Ley de Reforma

Tributaria adquiere plena vigencia.

de nula tributación, con lo cual, las operaciones que las em-presas localizadas en territorio nacional no franco realicen con usuarios de zonas francas, estarán en todo caso sujeta a control de precios de transferencia.

En estos casos existe una presunción absoluta de vincula-ción y de que las operaciones no respetan el principio de plena competencia. Por lo tanto, las empresas que realicen transacciones con usuarios de zona franca deberán justi-ficar que sus precios no se apartan de las condiciones de mercado.

4. En definitiva….

En principio, parecería que el tema de precios de transferen-cia no tiene mayor relevancia para los usuarios, dada la exo-neración de impuesto a la renta que estos tienen. Pero, sí ad-quiere relevancia para la empresa localizada fuera de zona que opera con ella. Por lo que cuando exista una vinculación, se debe realizar un análisis y de acuerdo con el resultado obtenido podrá resultar necesario redefinir las funciones de cada empresa y el riesgo del negocio.

Por otra parte, a los efectos de poder controlar y fiscalizar las obligaciones fiscales de las empresas ubicadas en territorio nacional no franco, el Fisco podrá solicitar a los usuarios que presenten información sobre las operaciones realizadas. In-formación que los usuarios deberán proporcionar.

Pero el decreto de enero fue solo el puntapié inicial. Aún resta definir quienes serán los contribuyentes que deberán presentar información y qué tipo de información deberán presentar. Nada de esto está dicho todavía. Pero, una cosa es segura, de acá en más el tema de precios de transferen-cia será un aspecto que deberá estar sobre la mesa a la hora de tomar decisiones gerenciales y definir estrategias de negocios.

Cra. Isabel Hounie FERRERE Internacional

Ruta 8, km. 17.500, Zonamerica Edificio Beta 3, Unidad 009-001

Montevideo, Uruguay Tel.: (5982) 518 2960

e-mail: [email protected] www.ferrere.com


¿Qué actividades realiza el estudiode arquitectos que dirige en el Parque?Básicamente el Estudio se ocupa de proyectar y dirigir diver-sas obras dentro del Parque de Zonamerica, aparte de reali-zar actividades relacionadas con el urbanismo de la misma.

¿En qué reconoce su huella enZonamerica y Jacksonville?Tanto en el largo período en que desarrollamos actividades junto con el Arq. Adolfo Pozzi Guelfi (fallecido en enero de 2004), como en la actualidad, así como en el modernísimo Proyecto Lumina, proyectado por Carlos Ott Arquitectos en asociación con Carlos Ponce de León Arquitectos; hemos desarrollado una cuidadosa búsqueda de una arquitectu-ra sustentable que mejore la calidad de vida de todos los usuarios, ya que los edificios deben estar hechos para vivir en ellos, por lo tanto creemos que tienen que ser intensa-mente humanos.

¿Cuáles son los edificios que ha diseñado? Hemos desarrollado, salvo algunas excepciones, práctica-mente la totalidad de los edificios del Parque.

¿Qué características tienen en común?Todos ellos han respetado los lineamientos impartidos por la Dirección de Zonamerica S.A., y se ha trabajado codo a codo con el contador Orlando Dovat y el equipo de direc-ción y gerencias, en buscar -dentro de una austeridad ló-gica para el país en que vivimos y la realidad del medio- la permanente innovación tecnológica y el cuidado del verde dentro de todo el Parque de Zonamerica y el de Jacksonville. Asimismo, todos los distintos edificios han demostrado ser sumamente flexibles en sus primeros 20 años de vida desde que iniciamos los primeros trazados reguladores.

Hemos tratado siempre de buscar una escala humana en todas las proporciones de los edificios y del trazado urbano, con una intensa búsqueda en la que se fusionan el medio ambiente y los edificios.

¿A qué criterios obedece la estructura edilicia de Zona-merica? ¿Qué características presentan sus edificios?La estructura edilicia obedece, al igual que la visión urbanís-tica, a criterios de austeridad de costos y de una búsqueda estética basados en las proporciones y en el uso de deter-minadas paletas de colores que armonicen con las formas naturales, que junto con el verde que los rodea, dan una imagen con fuerte carácter contemporáneo, expresando las diversas funciones que ellas contienen.

Zonamerica es catalogado como un Parque de avanzada, ¿qué características tiene semejantes a otros Parques que Ud. conozca?Con el correr de los años hemos recorrido innumerables

Entrevista

Arquitecto Carlos Ponce de LeónParticipó junto con reconocidos colegas en el diseño de prácticamente todos los

edificios que hay en el Parque. Su sello se reconoce en la permanente innovación

tecnológica de sus proyectos y en el cuidado del verde dentro de todo el Parque

de Zonamerica y Jacksonville.

Lumina. Carlos Ott Arquitectos en asociacióncon Carlos Ponce de León Arquitectos.

Lumina. Carlos Ott Arquitectos en asociacióncon Carlos Ponce de León Arquitectos.

Edificio @2

Edificio Synergia

Edificio Synergia


Carlos A. Ponce de León Muxi, tiene 49 años, está casado y tiene tres hijos. Se formó como arquitecto en la Universidad de la República y trabaja en Zonamerica desde el año 1989. “Poder seguir corriendo como deporte, todos los días, es uno de los hobbies de este arquitecto que participó junto con reconocidos colegas en el diseñó de prácticamente la totalidad de los edificios del Parque.”

Perfil

destinos en el mundo, en los que se ven distintos ejemplos, cada uno de ellos diferente al anterior, pero quizás ningu-no de ellos tan complejo como el caso de Zonamerica y el de Jacksonville, que constituyen una urbanización de 600 hectáreas en las que se desarrollan diversas actividades; laborales, educativas, religiosas, de esparcimiento y ocio y residenciales; todas ellas, siempre concebidas como hechos orgánicos, a imagen de la naturaleza.

Usted es uno de los responsables del ParqueTecnológico Siruseri, de la ciudad india de Chennai.¿Cómo fue esa experiencia laboral?Trabajar junto a Carlos Ott, ha sido una magnífica experien-cia que nos ha enriquecido a todos desde todo punto de vista. Tanto el lugar donde estamos desarrollando este fa-buloso Parque tecnológico donde trabajarán más de 30.000 personas, de 33 hás y 500.000 m2 construidos, así como la diaria interacción con todo el personal de Tata Consultancy Services, ha sido una experiencia sumamente positiva, inno-vadora y con una muy intensa búsqueda de inspiración en

la naturaleza, que es inagotable en sí misma y que todos los días nos enseña algo nuevo.

¿Qué conceptos aplicó en ese paísque también aplica en Zonamerica?El respeto por el medio ambiente, la búsqueda de solucio-nes arquitectónicas innovadoras, humanas y sencillas, así como autosustentables; y a su vez la cuidada creatividad en la búsqueda del espacio, tanto interior como exterior, siem-pre dentro de una funcionalidad lógica para cada uno de los diferentes destinos.

¿Cómo imagina el futuro de Zonamerica?Lo imagino creciendo constantemente y desarrollándose hasta completar el plan maestro rector y, a su vez, cuidando siempre que la creatividad de los diseñadores aporte una continuidad de concepción en el urbanismo, en el conjunto arquitectónico y en los detalles, de exacta expresión en la línea de desarrollo del Parque.

Edificio Tata Consultancy Services


Un uruguayoen el Everest

de la navegación

El uruguayo Horacio Carabelli está a bordo de Ericsson 4, uno de los

veleros favoritos para ganar la competencia que recorrerá más de

37.000 millas marinas y visitará 11 puertos alrededor del mundo.

HORACIO CARABELLI,ABORDO DEL ERICSSON 4, EN LA PIERNA 2 DE LAVOLVO OCEAN RACE

Foto: Guy Salter/Ericsson 4/Volvo Ocean RaceFoto: Dave Kneale/Volvo Ocean Race


Ocho equipos disputan la travesía que comenzó el 4 de octubre en Alicante, España, y finalizará en junio en San Pe-tersburgo. Dos equipos suecos -Ericsson 3 y Ericsson 4-, dos españoles -Telefónica Azul y Telefónica Negro-, Puma Ocean Racing (Estados Unidos), el Green Dragon, el Russian Cha-llenge y el Delta Lloyd (Holanda) son los participantes de la regata que comenzó el pasado octubre y culminará en junio en San Petersburgo.

En el Ericsson 4 compite Horacio Carabelli, un uruguayo nacido el 10 de febrero de 1968, cuya vocación surgió en aguas locales. Primero practicó Optimist frente al Puerto del Buceo y Snipe en el Yatch Club Uruguayo. Luego se instaló en Florianópolis (Brasil) donde vive con Dione, su esposa, y tres hijos. Reconocido internacionalmente como ingeniero mecánico y diseñador de yates, Carabelli fue invitado por su amigo, el brasileño Torben Grael, patrón del Ericsson 4, para integrar la tripulación internacional del barco sueco. Hoy se desempeña allí como Helmsman y Trimmer. El Ericsson 4 llegó a Río de Janeiro liderando la regata. Hoy su posición ha variado y puede seguirse con lujo de detalles en la web oficial de la competencia (ver recuadro).

La frase caracteriza la vida durante la regata. Cada velero ins-cripto lleva a bordo 11 tripulantes profesionales que realizan distintos trabajos a bordo (ver recuadro). Según reza la web oficial de la competencia, esta regata “requiere las habilida-des más extremas, una resistencia física endiablada y un es-píritu competitivo día y noche, durante los largos 30 días de los que consta alguna de las etapas”.

Por ejemplo, no siempre hay comida fresca a bordo y los tripulantes se alimentan con productos liofilizados, viven condiciones térmicas desde los -5 grados centígrados hasta más de 40 y solo podrán llevar un juego de ropa. Confían sus vidas a sus compañeros de proeza y al propio barco.

Esta excepcional prueba de navegación y de destreza es uno de los grandes retos deportivos del mundo. Su primera edición surgió gracias a dos regatistas de renombre inter-nacional: Sir Francis Chichester y Sir Robin Knox-Johnston, hombres reconocidos en todo el mundo por sus increíbles vueltas al mundo en solitario. Sus éxitos motivaron a otros regatistas a planificar su vuelta al mundo. La idea se concre-tó en 1973, con la Whitbread round the World Race, la más larga, exigente y peligrosa prueba deportiva jamás realiza-da. Peligrosa en verdad, dado que en su primera edición se perdieron tres vidas, cuando en mitad de una tormenta tres regatistas cayeron al agua. La etapa del cambio de nombre de Whitbread a su nombre actual Volvo Ocean Race comen-zó con 2001-02. Cambió el nombre, pero continúa siendo el “Everest de la vela”.

LIFEAT THE

EXTREME

OCHO EQUIPOSDISPUTAN LA TRAVESÍAQUE COMENZÓEL 4 DE OCTUBREEN ALICANTE, ESPAÑA,Y FINALIZARÁEN JUNIO ENSAN PETERSBURGO

Foto: Oskar Kihlborg/Ericsson Racing Team


Cómo seguir la regata.

Todo lo que se necesita saber para entender el trans-curso de la regata Volvo Ocean Race está enwww.volvooceanrace.es

Los hechos y números más relevantes se registran en la página web oficial de la competencia. Ocho veces al día se publica la información recibida de cada uno de los barcos participantes. Los denominados “Infor-mes de posición” brindan la velocidad de los barcos, la intensidad de viento, la altura de las olas, la tem-peratura, la distancia a la meta y la distancia de cada barco al líder.

En la página también se publica un pequeño diario de bordo de todas las embarcaciones. A continua-ción, la carta enviada por Ericsson 4 el sábado 18 de abril.

¡Hola desde el ERICSSON 4!

“Ha pasado una semana desde que dejamos Río y hoy empezamos a tener mejores condiciones de na-vegación. 17 nudos de través con buenas olas. Hasta ahora ha sido una etapa muy difícil para nosotros, con nubes malas y una competición muy reñida con los otros barcos. De momento estamos tratando de mantener la segunda posición y veremos lo que pasa con el Telefónica Azul, que ha estado navegando muy bien y ahora está extendiendo aún más el liderato.

No fue fácil dejar Río, la parada fue buena, pero muy corta y ocupada. Fue espectacular ver un montón de espectadores esperando la regata en el puerto. Siem-pre es bueno encontrarse con familiares y amigos y debo agradecerles a todos la gran bienvenida que nos dieron durante esta etapa.

La vida a bordo ha sido buena, con mucha buena co-mida, aunque nosotros estuvimos un poco cortos al final del último tramo. Horacio (Carabelli) ha estado preparando una buena combinación de queso, ja-món de Parma y salame italiano”.

Buenos vientos. Joca SignoriEricsson 4

Quién es quiénen la embarcación

Patrón:como indica su nombre, es el máximo responsable de la embarcación. Se encarga de todo el equipo, de mantenerlo motivado. Es quien toma las decisiones en los momentos difíciles y siempre tiene la última palabra. Representa a todo el equipo ante el público.Se sitúa en la parte trasera del barco. Ayuda en la-bores de timonel, navegante o capitán de vigilancia ocupándose de la parte táctica y estratégica.

Navegante:se encarga de los instrumentos electrónicos, está pendiente de las condiciones meteorológicas.

Proel:responsable de las velas de proa. Se sitúa en la par-te delantera de la embarcación, es los ojos del barco, atento a las distancias. Su función es activa exponién-dose a los elementos.

Timonel o (Helmsman):es quien lleva el timón. Debe estar en contacto con-tinuo con toda la tripulación para actuar con rapidez. Su labor en las salidas es muy importante, tendrá que encontrar el espacio y conseguir una buena posición en salida que favorezca el resto de la manga.

Trimmer:es el responsable de los reglajes de las velas de proa. Decidirá la estrategia de navegación.

Watch Captain:debe velar para que las instrucciones del patrón se lleven a la práctica. Vigilará que la tripulación esté en su posición, motivada y en buenas condiciones físicas, se encargará de rotar las diferentes posicio-nes. Además es responsable del mantenimiento del barco.

Foto: Rick Tomlinson/Volvo Ocean Race

ESTA EXCEPCIONALPRUEBA DE NAVEGACIÓN

Y DE DESTREZA ES UNODE LOS GRANDES RETOS

DEPORTIVOS DEL MUNDO.


La moda no incomoda, pero este año el dicho se aplicará más que nunca. Este invierno traerá varias tendencias así que cada mujer podrá optar por un estilo que realmente disfrute más allá de lo que marca el figurino.

Romántica militar, volumétrica y futurista, inspirada en los años ochenta y retro son las cuatro tendencias que se vie-nen, según advierte Florencia Arrosa, diseñadora a cargo de las colecciones de Margara Shaw.

En cuanto a los colores, Arrosa da pautas sobre la paleta que primará. Negro, azul, verde, grises y toda la gama de violetas serán las tonalidades que marcarán la moda invierno. Para tener un guardarropa actualizado serán imprescindibles algunas piezas, a saber: pantalones pinzados –tipo clásico pero con cintura más bien alta y “siempre tendiendo a au-mentar el volumen de las caderas. Las babuchas, los panta-lones fundilludos o de tiro largo también serán piezas que elegirán las mujeres que quieran vestirse a la moda.

Por su parte, Margara Shaw (MS) presentará innovaciones, no sólo con respecto a las telas o look general, sino que se verán en la escencia de cada prenda, en lo que se denomina la moldería.

Florencia Arrosa da pautas

de qué usar para tener un

guardarropa actual

durante el invierno 2009

La modaque seviene enMargaraShaw

“En esta temporada lo denominamos cortes arquitectóni-cos, mantienen equilibrio entre su estructura y movimiento, generando siluetas poco tradicionales”, explica la experta.MS también ofrecerá accesorios con miras al invierno 2009. Pañuelos, bufandas, chalinas alrededor del cuello serán mo-neda corriente a toda hora. Las carteras que primarán serán más bien grandes y blandas y si se utilizan tipo bandoleras, mejor. Para rematar un look cuidado, Arrosa aconseja: “Pue-den utilizarse guantes como toque final”.

En los locales de MS no se verán las prendas de tendencia ochentosa o retro, aunque estarán a la moda. Al respecto, la profesional declara: “Nuestra propuesta es para una mujer actual, que le gusta verse bien, cómoda y desestructurada”. Y además la apuesta de la empresa es ofrecerle a sus clientas prendas de calidad que puedan perdurar mucho tiempo en sus guardarropas.

Imagen de la campaña de MS.


En la clínica de Blue Cross & Blue Shield de Uruguay instala-da en Zonamerica se promueve el programa de cesación de tabaquismo que le cambió la vida a varios ex fumadores.

Rápido y efectivo, el tratamiento insume 10 semanas, al cabo de las cuales la adicción queda atrás.

“La apuesta es a la prevención”, explica la doctora Malena Barrios, una de las responsables de este programa que se incluye en acciones de Responsabilidad Social Empresaria que apoyan varias empresas de Zonamerica.

La iniciativa puede seguirse tanto en la clínica de Blue Cross & Blue Shield de Uruguay como en la propia empre-sa, insume unas 10 semanas que incluyen reuniones cada 7 o 15 días.

Dejar de fumar es posibleEn Zonamerica se ejecuta –con éxito- un programa de cesación de tabaquismo;

consejo médico, apoyo grupal y fármaco mediante, en dos semanas los pacientes

pueden librarse del cigarrillo.

El 31 de mayo se celebra el Día de la Lucha contra el Humo de tabaco y en Zona-merica habrá quienes lo festejen siendo ex fumadores. Quizá para entonces, usted estará consciente de que el cigarrillo contiene una mezcla de alrededor de 4.600 a 5.000 sustancias.

Entre estos componentes muchos son conocidos por ser tóxicos; otros son com-puestos inorgánicos tales como el arsénico, níquel, cromo, cadmio, plomo, polo-nio 210 (sustancia radioactiva). No es todo, el cigarrillo también contiene acetona (solvente), naftilamina, metanol, pireno, dimetilnitrosamina, naftalina (anti-polilla), nicotina (utilizado como herbicida e insecticida), monóxido de carbono (gas de los caños de escape), benzopireno, cloruro de vinilo (utilizado en los materiales plásticos), ácido cianhídrico (que fuera empleado en las cámaras de gas), uretano, tolueno (solvente industrial), dibenzacridina, fenol, butano, DDT (insecticida).¿Listo para dejar este vicio?

Parapensar

Testimonio

Agustín Martínez, de RBC Investments, está en pleno tra-tamiento para abandonar el cigarrillo. Comparte con los lec-tores de Club Zonamerica su testimonio.

Hacía tiempo que pensaba en el momento de dejar de fumar pero nunca me llegaba “el momento indicado”. Siempre lo posponía por alguna razón o buscaba razones para pospo-nerlo. Hablé con Malena (Barrios) y decidí probarlo aunque con escepticismo ya que no estaba 100% convencido de ha-cerlo en ese momento, como siempre.

Llevo ya un mes sin fumar y me siento muy bien y el trata-miento me ha ayudado muchísimo con la ansiedad e irritabi-lidad. Lo recomiendo altamente.

Dejar de fumar

A fin de erradicar la dependencia física del cigarrillo, se uti-liza Champix, un medicamento de laboratorio Pfizer. Pero el aspecto biológico no es lo único que contempla esta pro-puesta, sino que al fármaco se suma a lo motivacional (in-tegración a un grupo y el compromiso con el mismo) y la atención médica.

“Cuanto más contacto haya entre el grupo y más contacto con el médico, mejor”, adelanta Barrios y revela que cuando se suman estos factores, la tasa de cesación aumenta de dos a tres veces ante quienes siguen solos el tratamiento. “En grupos se logran resultados muy positivos, los pacientes se conocen, se apoyan todo el tiempo, el factor grupal es un potenciador del tratamiento”, argumenta Barrios.

Los beneficios para quienes se suman a la propuesta son evidentes. Lo primero que se siente es el aumento del olfato y del gusto, luego es notoria la mejoría en la piel, en la salud cardiovascular, en la respiración, en la capacidad de realizar ejercicios.

Lo mejor es que a las dos semanas de iniciado el tratamien-to, los pacientes ya dejan de fumar. “Este hábito se produce por repetición, acá se trata de eliminar situaciones asociadas a su consumo”, argumenta.

Además de los beneficios físicos, el dejar de fumar deja un evidente beneficio económico. Al respecto, Barrios dice: “El fumador debe calcular cuánto gasta en cigarros, pero tam-bién debe sumar lo que compra de encendedores, carame-los y chicles”. Fácil la cuenta: a una cajilla diaria de $ 50, la suma mensual en el vicio asciende a $ 1.500 que quedarán disponibles al dejar el hábito. Por otra parte, para incentivar a sumarse al programa, varias empresas de Zonamerica op-tan por financiar estos programas total o parcialmente a sus funcionarios.

Dejar de fumar será cuestión sólo de voluntad. Y hay que aprovechar ahora: ya están por comenzar los programas empresariales.

Grupo de trabajo


Viajes tierra adentroA la hora de planificar un descanso, muchos optan por destinos fuera de fronteras. Sin

embargo, Uruguay posee destinos dignos de que se recorran algunos kilómetros tierra

adentro. Opciones para todos los gustos y bolsillos es la propuesta de este número.

Por los pagos de Gardel

Si tiene ganas de hacer un poco de ruta y recorrió poco del norte de Uruguay, le damos una sugerencia: conocer San Gregorio de Polanco, en Tacuarembó. Una ciudad amable y muy pintoresca, de gente hospitalaria, tienta con un gran lago artificial de aguas tranquilas y bosques de pinos y eu-caliptos. Sumado a su particular encanto, San Gregorio es un Museo Abierto de Artes Visuales.

Esta pequeña ciudad tiene unos los 3.000 habitantes, que viven a la orilla de hermosas playas sobre el embalse de la represa “Dr. Gabriel Terra”. A la vuelta de cualquier esquina se encuentran murales o esculturas de destacados artistas uruguayos.

Por iniciativa del Servicio Ecuménico para la Dignidad Hu-mana (Sedhu), la Comisión de Amigos del Arte y la Cultura de San Gregorio, la Junta Local y vecinos de la zona, la ciudad se convertió en un museo abierto, por el éxito de la convoca-toria a artistas plásticos para que pintaran murales en muros y fachadas de construcciones del lugar.

Inaugurado el 10 de abril de 1993, el Museo Abierto de Ar-tes Visuales de San Gregorio cuenta con obras pictóricas de reconocida trayectoria. Son más de 40 murales de grandes dimensiones las que ponen pinceladas de color a construc-ciones públicas y privadas. Tras los murales se incorporaron también esculturas. Desde 1997, este Museo fue declarado de Interés Nacional.

Carlos Gardel, cuyo lugar de nacimiento se sigue discutiendo, no falta en las paredes de la localidad. El homenaje a ese can-tor, pintado en 1998 por el Taller Gregorio (integrado por To-más Blezio, Luis Muro y Luis Scarpa) muestra, entre otros deta-lles, una imagen de su pasaporte chamuscado en el accidente que le costó la vida, donde consta que nació en Tacuarembó.

Ese espejo de agua rodeado de arenas blancas ofrece un paisaje ideal para disfrutar en cualquier época del año. Allí

Viajes tierra adentroA la hora de planificar un descanso, muchos optan por destinos fuera de fronteras. Sin

embargo, Uruguay posee destinos dignos de que se recorran algunos kilómetros tierra

adentro. Opciones para todos los gustos y bolsillos es la propuesta de este número.

CARLOS GARDEL, CUYOLUGAR DE NACIMIENTOSE SIGUE DISCUTIENDO,

NO FALTA EN LAS PAREDESDE LA LOCALIDAD.

es frecuente la práctica de deportes náuticos (remo, cano-taje, natación, motonáutica) y la pesca, fundamentalmente de pejerreyes, bagres y tarariras. Para alojarse hay para todos los gustos, desde un parador, pasando por hoteles, casas, bungalows, cabañas y un extenso camping (con luz, agua potable, parrilleros, duchas, servicios higiénicos y todas las comodidades).

Distancias: Fundado el 16 de noviembre de 1853, San Gre-gorio está al sur del departamento de Tacuarembó, sobre la margen derecha del río Negro, a 140 km de la capital depar-tamental, a 130 km de Paso de los Toros y a unos 360 km de la ciudad de Montevideo, ligado a la ruta 5 por la ruta 43, que pasa por Achar.

40 - Club Zonamerica Club Zonamerica - 4140 - Club Zonamerica

Encanto en las sierras de Minas

A 140 kilómetros de Montevideo hay un lugar que merece una visita: el salto del penitente (ubicado en el parque ho-mónimo). Para llegar a este paraíso terrenal que tiene Minas hay que ir hasta el kilómetro 125 de la ruta 8 y luego seguir por un zigzagueante camino de balasto de 17 kilómetros de extensión conduce hasta el salto. Es recomendable ir despa-cio para observar el paisaje. Sierras, monte, naturaleza exu-berante, son los atractivos de este paraje que pueden disfru-tarse ya sea mediante caminatas o recorridas a caballo.

La vedete del lugar es, como dice su nombre, el Salto del pe-nitente, un salto de agua de más de 60 metros de altura. Dis-frutarlo es posible, máxime cuando se aprovecha el parador construido en 2004 que es dirigido por Alberto Vignale, un productor rural que deja su huella en el lugar.

El complejo incluye un restaurante –cuya carta ofrece des-de platos simples hasta preparaciones muy elaboradas- y además posee un refugio donde se pueden alquilar habi-taciones como para pasar la noche en sacos de dormir. La construcción es moderna y se caracteriza por su calidez.

Otra opción es visitar Villa Serrana. Allí se puede descansar en el campo, pero con confort. La Calaguala, por ejemplo, ofrece habitaciones con baño privado, frigobar y servicio de mucama. El establecimiento también cuenta con parrilleros, terrazas de observación, piscina y un amplio galpón multiu-so construido totalmente en piedra, con mesa de pool y ba-rra, donde funciona el pub.

En un parque de 11 hectáreas de exuberante y agreste varie-dad de árboles (clasificados y ubicados con nombre y utili-dad) plantas autóctonas, piedras y cerrillos pueden realizarse paseos guiados a caballo y en bicicleta. Las caminatas tam-bién lo ayudarán a descubrir la belleza de Villa Serrana. En las cercanías hay otros paseos que valen una visita: el “Baño de la India”, “La Olla”, el lago y represa artificial realizada por el arquitecto Steward Vargas sobre el arroyo Miraflores. El Ventorrillo de la Buena Vista, obra del Arquitecto Villamajó, el Cerro Arequita, la Fuente del Puma (Salus), el Cerro Verdún, son otras posibilidades a explorar.

Después de tanto recorrido, vale la pena probar las exqui-siteces que ofrece el restaurante. Panes caseros, tortas y mermeladas reponen la energía empleada en recorrer este pequeño poblado que surgió en 1945 como una villa de descanso de estilo europeo.

LA VEDETE DEL LUGARES EL SALTO DEL PENITENTE, UN SALTO DE AGUA DE MÁS

DE 60 METROS DE ALTURA.

Represa de Villa Serrana.

Vista de Villa Serrana.



Un paseo por la historia

Recorrer los 236 kilómetros que separan Montevideo de Carmelo es comprar un pasaje para recordar la historia de Uruguay. Lo mejor es que cerca de esta ciudad hay varios puntos de interés que bien valen un viaje a Colonia.

La Calera de las huérfanas es uno de los atractivos de la zona. Esta estancia está a pocos kilómetros de Carmelo, en su nú-cleo central (que está junto al arroyo interior “Juan Gonzá-lez”) se levanta una Capilla de 21 metros de largo con siete de ancho y muros perimetrales de casi un metro de espesor, grandes y numerosas habitaciones de ladrillos alrededor de dos patios, talleres de herrería y carpintería, tahona, dulce-ría, panadería, telares, hornos de ladrillos y tejas, hornos de cal. En este lugar hace más de 200 años con las labores del campo se conjugaron diferentes identidades: indígenas, es-clavos afros, conquistadores y religiosos.

Originalmente La Calera de las Huérfanas, fue la “Estancia de Belén” o “Estancia de las Vacas”. Su edificación data de me-diados del siglo XVII, fue una estancia jesuita y también un hogar de niñas. Administrada por Don Juan de San Martín hasta 1774, allí nacieron los hermanos mayores del liberta-dor argentino. La propiedad se extendía desde la desembo-cadura del Arroyo San Juan, hasta el Arroyo de las Vacas, con una superficie estimada de cuarenta y dos leguas.

Pero visitar la calera no es el único atractivo. De hecho vale la pena detenerse en el puente giratorio. Fue el primer puen-te giratorio del país y supo ser único en Sudamérica. Sepa que al pasar por la construcción se expone a una antigua leyenda que reza: “Todo aquel que te cruza regresa... siempre regresa”. Canteras del Cerro

Ya que está por la zona no deje de apreciar las Canteras del Cerro. En esa planicie de más de 50 hectáreas se forjaron adoquines y cordones para la ciudad de Carmelo. Allí podrá apreciar uan gran cantera de tres pisos, cuya profundidad oscila entre los 35 y 40 mts, llena de agua, que actualmen-te es un lugar de práctica del buceo. Sin embargo, como el entorno es casi virgen, los más aventureros podrán hacer mountain bike.

Estancia de Narbona

Una de las edificacinoes más representativas del estilo colo-nial del siglo XVIII. Su planta tiene forma de L y posee varias habitaciones, además de un mirador y una capilla. Los muros exteriores poseen 1.30 metros de espesor y sus paredes inte-riores, 1 a 0. 80 metros. Se encuentra a 10 kms. de Carmelo.

LA CALERA DELAS HUÉRFANAS A

POCOS KILÓMETROSDE CARMELO,

En pleno casco histórico, en el barrio residencial Real de San Carlos hay un remanso de paz que invita al descanso y al disfrute. Un lugar perfecto para conectarse con la naturaleza, liberar tensiones y revitalizar la mente combinando el relax y el deporte.

El Sheraton Colonia Golf & Spa Resort forma parte del pres-tigioso programa Starwood Spa Collection. Su imponente Real Spa tienta con una superficie de 1.250 m2 y 17 cabinas donde se brindan los más novedosos tratamientos faciales y corporales y masajes terapéuticos: balneoterapia, fango con hidratación, chocolaterapia, champagne deluxe, masaje con piedras calientes, masajes 4 manos y masajes holísticos. A

Sheraton Colonia Golf & Spa Resort

Bienestar total en un spa para disfrutar

Sheraton Colonia Golf & Spa Resort. Creado para disfrutar. Reservas (00-598 – 52) 32021 / [email protected]

Bienestar Total

Incluye: Alojamiento para 2 personas / Acceso al Spa1 tratamiento por persona por estadía, a elegir entre:

Masaje “relax”, “piedras calientes” o “facial antistress” (*)Descuentos exclusivos en masajes y tratamientos adicionales

Habitación Clásica Vista Golf: USD 179.00*Habitación Clásica Vista Río: USD 219.00*

Precio por habitación - por noche

(De domingo a jueves - Mínimo 2 noches)

esto se suman tres piscinas al aire libre, una cubierta, hidro-masajes, jacuzzi, sauna, baño de vapor y un completo gimna-sio equipado con lo último en tecnología.

Bajo el programa “Bienestar Total” se apuesta a generar hábi-tos saludables en sus huéspedes, armonizar cuerpo y alma. Por ello el hotel ofrece tratamientos para bajar el estrés, desintoxicarse o perder peso. Caminatas matinales y al atar-decer, rutina personalizada de gimnasia y stretching, acqua-gym, baile latino, yoga y paseos en bicicleta son sólo algu-nas de las actividades para lograrlo. Además hay propuestas pensadas para mamás recientes y para novios que quieran llegar espléndidos a su casamiento.

Incluye: Alojamiento para 2 personas. Desayuno buffet en el Restaurant “Cava Real”. Acceso al “Real Spa”, miembro del prestigioso programa “Starwood Spa Collection”. Incluye ingreso a piscinas exteriores, piscina interior climatizada, sauna, hidromasajes y gimnasio. Sólo mayores de 18 años. Programa de actividades sugeridas basado en la filosofía de los Siete Pilares del Bienestar (belleza, equilibrio, armonía, agua, vitalidad, naturaleza y nutrición). 10% de descuento en almuerzo o cena en el Restaurant “Cava Real”. CONDICIONES: Estadía mínima: 2 (dos) noches. Paquete válido desde el 1° de Febrero hasta el 22 de Diciembre de 2009 inclusive, con excepción de fines de semana , feriados y fechas de congresos. (*) Especialidad del tratamiento sujeto a disponibilidad de masajista. Duración 30 minutos. Tarifas y condiciones sujetas a modificaciones sin previo aviso.

www.sheraton.com/colonia

(*) Impuestos del 10% no incluidos. Tarifas exentas del 10% de IVA para huéspedes extranjeros, y para huéspe-des uruguayos en el período comprendido entre el 13 de Abril y el 15 de Noviembre. Beneficio no aplicable cuando la factura sea emitida a favor de empresa local contribuyente de IVA, con R.U.C.


Todos los días –y varias veces al día- somos víctimas de un bombardeo de cifras siderales que escapan a nuestra capa-cidad de imaginación. Las leemos en el diario, las vemos en la tele, surgen impúdicamente de la boca de periodistas, meteorólogos, políticos o científicos; y las repetimos como autómatas, sin siquiera detenernos a pensar de qué estamos hablando.

“Estados Unidos asignó una partida de 700 mil millones de dólares para afrontar la crisis”.“Los dinosaurios se extinguieron hace 64 millones de años”. “La Vía Láctea tiene entre 200 y 400 millones de estrellas”.“La ONU estima que la población mundial llegará a 9.000 millones en el 2050”.

Podemos establecer algunas correlaciones más cotidianas, más al alcance de nuestra mano, para siquiera intentar bos-quejar la dimensión real de estas vertiginosas magnitudes. Comencemos con algunos cálculos para estimar cuánto ocuparían 1.000 millones de dólares en billetes de a 100. Es-tos billetes miden 6,6294 cms. de ancho, 15,5956 de largo y tienen un espesor de 124 micrómetros (una millonésima de

MagnitudesPor Gustavo Armagno

metro). Con estos datos podemos determinar rápidamente que, en pilas de 1,24 mts., esta suculenta fortuna ocuparía unos 10,33 m2 (el volumen de una piscina inflable grande y me quedo corto). Apilándolos de la misma forma, 700 mil mi-llones ocuparían casi todo el césped del Estadio Centenario.

Si quisiéramos repartir esta suma entre los actuales habi-tantes de la tierra (6.700 millones), le corresponderían 104 dólares a cada uno. Esperando en la boletería el botín depo-sitado en el césped del Estadio, la fila de beneficiarios –cada uno a medio metro de separación del otro- daría 75 veces la vuelta al mundo. Por otro lado, si la boletería adquiriese una eficiencia tal (estamos teorizando sobre cosas imposi-bles) que permitiera despachar a una persona por segun-do, funcionando las 24 horas del día, tardaría 190 años en completar el reparto. Nuevas generaciones de boleteros ter-minarían entregando el dinero a los herederos de los que dieron su vida esperando.

Pocas generaciones son, en comparación con las 8.000 que han nacido, padecido y fenecido desde que el primer humano vio la luz en algún lugar de África, hace 200 mil años. Nada, en compa-ración con el reinado de nuestras poco agradables moscas domésticas, que evolucionaron al comienzo de la era Ce-nozoica, hace 65 millones de años. Para hacernos una idea, si juntásemos un granito de arena (de unos 0,5 razonables miligramos de peso) por cada año que ha pasado desde en-tonces, obtendríamos más de 3 kilos de arena; llenaríamos un poco más de 3 botellas de refresco de 600 centímetros cúbicos. Más o menos 250 botellas completarían la edad que tiene la Tierra y 750 la edad estimada del Universo, desde que el Big Bang dio origen a las primeras estrellas.

Y para finalizar con esta truculenta sangría de cifras, pode-mos aportar otro dato interesante: se estima que la cantidad de estrellas en nuestra galaxia es del orden de los 200 mil millones. Un poco más del doble, si aun no logramos aniqui-lártelas totalmente, de las neuronas que hay en tu cerebro.

- Wikipedia.

- The Weight of a Million Dollars,

http://answers.google.com/answers/threadview?id=441929.

- Sand and Stars

www.newton.dep.anl.gov/askasci/gen06/gen06342.htm.

- Mass of a Grain of Sand

http://hypertextbook.com/facts/2003/MarinaTheodoris.shtml.

- Matemática… Estás ahí, A. Paenza, Siglo Veintiuno Editores,

Universidad Nacional de Quilmes.

- Children of the Stars:

Our Origin, Evolution and Destiny, D. R. Altschuler,

The Press Syndicate of the University of Cambridge.

Fuentes y lecturasrecomendadas:

Ilustración: Ramiro Alonso.


Ese punto de inflexión fue el que permitió pasar del estudio de las poco frecuentes enfermedades genéticas al de la ge-nética de las enfermedades, haciendo que se profundizara la investigación genética de la arteriosclerosis, las dislipemias, la hipertensión arterial, la diabetes, la obesidad, el asma, el cáncer, las patologías inflamatorias crónicas, la osteoporosis, las patologías psiquiátricas y neurodegenerativas.

Por eso mismo se avanza, cuando se hacen los diagnósticos y pronósticos, en el efecto que tienen los grupos de genes y sus interacciones con el ambiente, esto es la genómica, que pone en primer plano la importancia del conjunto de las diferencias interindividuales en Medicina, porque son pre-cisamente las diferencias en nuestros genes que hacen que los seres humanos estemos predispuestos a enfermarnos de diferente manera, o a no enfermarnos hasta edad muy avanzada, y a evolucionar en forma distinta una vez que nos enfermamos, y hasta a responder en forma distinta a los tra-tamientos farmacológicos y a las dietas.

Lo que se hereda no se roba

El Dr. Mario Stoll, que se inició como alumno del Prof. Francis-co Sáez en el Instituto Clemente Estable y ejerciera como Di-rector del Laboratorio de Genética Molecular de la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular, donde se especializó en identificar a la población en riesgo de sufrir enfermeda-des coronarias, conformó un equipo de jóvenes profesiona-les en la medicina, pero también en biología, bioquímica e informática, para desarrollar la clínica conocida como Centro de Genómica Médica que trabaja en esta nueva disciplina.

Frases como “Lo que se hereda no se roba. En sus genes está parte de la respuesta.” O “Tecnología del futuro para prevenir las enfermedades de hoy” son las que reciben al visitante en la página web de la clínica (cgmed.com.uy), donde se expli-ca que “la Medicina Genómica es una nueva forma de hacer medicina, en la que se tiene en cuenta el perfil genómico del paciente –que se evalúa a través de la historia familiar y de test genéticos específicos-, para optimizar el diagnóstico, la prevención y el tratamiento de los pacientes y sus familias.“Antes sólo conocíamos la punta del iceberg. Esto es los grandes síndromes malformativos, el retraso mental y los infrecuentes errores congénitos del metabolismo. Hoy esta-mos en condiciones de afirmar que la mayoría de las enfer-medades crónicas del adulto son el producto de la interac-ción prolongada entre genes, factores ambientales y estilos de vida”, dijo Stoll.

La prevención como norte

En CGMed se dispone de la capacidad de analizar el geno-ma humano y el genoma de sus patógenos, para conocer la heredabilidad que existe en el individuo en materia de esas

enfermedades, muchas de ellas epidémicas, que impactan en forma muy fuerte en la calidad de vida de la gente, que definen la muerte y a la edad en que ella se produce.

“Nosotros lo que hacemos es utilizar el instrumento de la genética familiar, lo que llamamos el perfil genómico, para identificar el componente genético de algunas de las afec-ciones relevantes en el individuo y en su grupo familiar”, ase-guró Stoll.

Esas enfermedades ahora se pueden estudiar e identificar para utilizar en términos preventivos en aquel individuo que no haya tenido una patología clínica relevante aún. O que en la etapa en que ya hay clínica se puede utilizarla en el diagnóstico retrospectivo o en la prevención de las gene-raciones que siguen. Hay quienes la definen a la Genómica también como medicina predictiva.

En CGMed se hace especial énfasis en la prevención de la enfermedad coronaria en el adulto joven, porque tal vez sea donde el componente genético es el más importante y más se expresa a nivel familiar, detectándose que en términos generales existe un subdiagnosticado porque aún se la con-sidera un mal derivado únicamente de efectos ambientales.

Asegura Stoll que hoy se puede identificar ese componente genético y utilizarlo en términos de prevención, generando una capacidad de enlentecer o prevenir definitivamente la enfermedad. “Y eso se puede hacer porque tenemos ele-mentos cada vez más desarrollados, en medicina, para la prevención de las enfermedades cardiovasculares”.

La acción de la clínica no siempre es directa, más allá de que hay un alto porcentaje de gente que concurre a la misma en busca de conocer más sobre su herencia genética, bus-cando mejorar tanto su calidad de vida como, en especial,

La genómica contribuye a detectar las enfermedades antes de que aparezcan

Cuando la salud está escritaen nuestros genes

Si bien a fines del siglo XX la medicina venía ya contando con la información de

genes asociados a algún tipo de enfermedades, fue a partir del 2002, cuando es-

tuvo listo el primer borrador del genoma humano, que la genómica – o sea la

ciencia que estudia la variabilidad biológica humana y su relación con la salud y la

enfermedad – pasó a constituirse en la herramienta adecuada para encontrar las

causas de afecciones tales como la diabetes, la hipertensión, la obesidad y las de

la enfermedad coronaria, así como la interrelación de sus variantes con los otros

factores que determinan la salud humana.


de sus hijos. Más bien que se trabaja con los médicos tratan-tes, que son quienes buscan en la genómica el componente necesario para conformar un diagnóstico definitivo, ya sea como elemento preventivo y pre-sintomático, como retros-pectivo.

Lo que se hace en CGMed es, ante nada, reunir la mayor can-tidad de información clínica del paciente, elaborándose un historial familiar, deduciéndose cuáles son los componentes, si hay pistas en ese sentido, y por otro lado, con una pequeña muestra de sangre, se le efectúa un estudio de su perfil de factores de riesgo genético para el grupo de enfermedades

En el Congreso Mundial de Cardiología, el Dr. Mario Stoll y su equipo presentaron un trabajo sobre la relación entre polimorfismos genéticos y el estatus del fuma-dor en alto riego, demostrando cómo la combinación ambos potencian en forma importante el riesgo cardiovascular.

“Y a veces sólo las variantes genéticas son a veces tan importantes por si mismas como si estuviéramos fumando, pero sin hacerlo”, señaló Stoll.

Ahora hay formas de prevenir ese daño vascular pero no siempre se hace. “Se pien-sa que sólo dejando de fumar la persona estará bien y eso no es así. En el área cardiovascular hay mucha más incidencia genética y es bastante más significativa, a veces, que el factor ambiental”, explicó.

a las que la clínica está orientada o que el médico tratante ha indicado.

“Hay gente que comprende que su patrimonio genético es tan importante como otros patrimonios, y que también lo hereda”, afirmó, por último, el director de la firma, “lo puede utilizar en defensa de sus hijos, evitando complicaciones que pueden afectarlos en forma prematura. Es gente que quiere acceder a la vejez cuando ésta tiene que ocurrir, y que cuando muera, sea la persona o sus hijos, sea de vejez y no de enfermedad”.

Fumaro no

fumar


mini-repo¿Qué importancia tiene para Créditestar presente en el Parque?

Entendemos que Zonamerica es una de las zonas más pu-jantes del país y queremos acompañar el desarrollo de las personas que lo integran. Somos un banco de amplia red y cercanía con nuestros clientes, y allí donde nos necesitan, cuentan con nuestros servicios.

¿Desde cuándo está Crédit en Zonamerica?

Desde diciembre de 1998. Originalmente fue una sucursal de Banco Sudameris, que en 2003 fue adquirido por Crédit Agricole.

¿Qué motivó la instalaciónde una sucursal en el Parque?

Desde el origen vimos a Zonamerica como un lugar de alta concentración de público bancarizable, al cual prestarle nuestros servicios. Eso se ha visto reforzado en el tiempo, y más que cumplidas nuestras expectativas.

¿Qué tipo de servicios ofrece Crédit en Zonamerica?

El nuestro es un banco de tipo universal; por tanto presta servicios a personas y empresas de los más diversos seg-mentos. Sin embargo, específicamente hablando de la im-plantación en Zonamerica, estamos más enfocados a los servicios financieros a las personas: cuentas, tarjetas de crédito y débito, depósitos e inversiones y los servicios de financiamiento: créditos hipotecarios y para compra de au-tomotores. Además, ofrecemos servicio de cajas de 15 a 17 y hemos instalado dos cajeros automáticos en el Parque, uno en la sucursal (local M1) y otro en el edificio Biotec, junto al restaurante Panini’s.

“ZONAMERICAES UNA DELAS ZONASMÁS PUJANTESDEL PAÍS”

¿Quién es quién?

Virginia trabaja en Watson Wyatt desde hace tres años, se desempeña como analista de investigación económico-financiera y Head of Information Services.

Egresó como economista de la Universidad de Montevideo hace más de tres años, “justo una semana antes de empe-zar mi primer trabajo en Watson Wyatt”. Actualmente cursa a distancia una maestría en economía financiera. La realiza en el Centro de Estudios Financieros y de Administración (Cen-tre for Financial and Management Studies) de la Universidad de Londres (University of London).

En su tiempo libre, Virginia asegura que le gusta hacer de todo. Desde practicar deportes, salir con amigos, ir al cine o leer un buen libro.

La empresa: Watson Wyatt es una compañía líder de consul-toría a nivel global especializada en recursos humanos y ser-vicios financieros. Combina su capital humano y experiencia financiera para proveer soluciones empresariales que maxi-micen el capital accionario. Su consultoría está basada en la más extensiva investigación en el negocio. Esto se traduce en perspectivas únicas y soluciones a medida. Watson Wyatt tiene 7.700 asociados en 32 países. Las oficinas corporativas se encuentran en Reigate, Inglaterra, y Washington, D.C.

¿Quién es analista

de investigación

económico financiera

de Watson Wyatt?

Virginia Martínez


¿Quién es Analista

contable en Finning?

Ana Leivas

En octubre de 2006, Ana Leivas comenzó a trabajar en el Par-que de Zonamerica. Tras su pasaje por la Facultad de Cien-cias Económicas se desempeña actualmente como Analista contable de Finning (Caterpillar). Leivas tiene 28 años, está casada y fuera del horario laboral aprovecha para hacer gim-nasia y para salir con sus amigos.

Sobre la empresa: Fundado en 1927 en Canadá con el nom-bre de Gemco S.A., y posteriormente renombrado como Ge-mcosa –General Machinery Co. S.A.- Finning es uno de los distribuidores más antiguos de Caterpillar en América Latina. La casa matriz de Finning está en Canadá. Por su parte, desde Zonamerica se brindan tareas de soporte a las operaciones en Argentina, Bolivia y Chile y servicio de call center. Desde Zonamerica se hacen las siguientes funciones para Argenti-na, Bolivia y Chile: contabilidad operativa y financiera, pago a proveedores, créditos, cobranzas, administración comercial, administración de repuestos, compras, inteligencia de merca-do, seguros, impuestos y temas legales. Asimismo se continúa incorporando paulatinamente más servicios de back office.

Cr. Aldo ReyesGerente de marketingCrédit Uruguay Banco


www.macacos.com.uy afirma que macacos es el único gru-po de usuarios Mac en Uruguay. Y si es o no el único no es relevante, lo que sí importa es que sus miembros realmente forman una comunidad. En macacos, los usuarios de mac comparten información, clasificados, newsletters, propician foros de discusión y brindan links, entre otras cuestiones.

Creada en octubre del año 2002 como un blog, Macacos es actualmente un sitio de referencia para usuarios Macintosh uruguayos y argentinos. Para ser parte de esta comunidad, lo primero es ser usuario Mac, de lo contrario no se enten-derá ni siquiera de qué están hablando. Lo segundo es unir-se a la comunidad, detallando un nombre de usuario, qué máquina/s Mac posee, si se interesa en ayudar a otros, etc.

El sitio ofrece la posibilidad de que se contrate publicidad en su página, permite que los macacos participen en la ela-boración del macaconews y/o envíen información para su Newsletter. Sin embargo advierten claramente: “Macacos es de los macacos. Macacos no pertenece ni protege los inte-reses comerciales de ninguno de los representantes Apple en Uruguay. Macacos se limita a promocionarlos en base a publicidad para el bien de la comunidad, en espacios defi-nidos para tal fin”.

Unidos por MacintoshLos usuarios de Mac son como una tribu. Fanáticos de sus máquinas,

comparten todas las novedades, lanzamientos, clasificados y hasta

tienen su propia comunidad: Macacos.

El sitio está a cargo de Cin y Coyote y cuenta con la participa-ción de algunos colaboradores: Sera, FM y Juanjo. Entre sus secciones se encuentran: macacohome, macacocalendar, macaconews, macacocast, macacocafé, macapolice.

Macacocast, por ejemplo, es el podcast de macacos, una sec-ción dedicada a entrevistar personajes del ambiente Mac, se publican noticias y discusiones. Emergencia macaca, tal como indica su nombre, es la sección donde los usuarios que están en problemas pueden consultar a otro usuario para que los auxilie. Mensajero instantáneo mediante, hay una lista de macacos voluntarios en socorrer a sus pares. En esto es vital el apoyo de los voluntarios, a quienes se les pide que se anoten y especifiquen incluso horarios disponibles para contestar un pedido de SOS.

Una de las secciones más destacables es macapolice. Allí puede reportarse el extravío o robo de una Mac. Agregar la denuncia hace que la comunidad esté atenta y en caso de que alguien la ubique se puede obtener información sobre el equipo perdido o hurtado.

Si usted es usuario Mac, no se quede ajeno a esta comuni-dad, si no lo es, por lo menos puede visitarla y curiosear.

Cinthia Castelo y Federico Ravera son los responsables de www.macacos.com.uy

¿Es cierto que los usuarios de Mac son una raza aparte? ¿Por qué?Los usuarios Mac son usuarios de computadoras que han elegido un sistema ope-rativo que no tenga problemas técnicos ni virus. El decidir pasar de un sistema ope-rativo conocido a uno desconocido, hace que tengan que enfrentarse a una situa-ción que los pondrá en la incomodidad y una vez pasada esa dificultad se sienten “del otro lado”, pero no necesariamente mejores o peores, sino el sentirse “liberados” de una herramienta que produce más problemas y frustraciones que soluciones.

¿Como surgió macacos?Primero como un blog muy rudimentario para comunicar noticias de Apple y la industria además de ofrecer una sección de clasificados. Al poco tiempo se formó una comunidad muy fuerte por medio de un foro, a la que al día de hoy se le han sumado mas de 2.000 usuarios en Uruguay y fuera de fronteras, lo que ha permi-tido que desde el año 2008, sea MUG (Mac User Group) oficial reconocido por la misma Apple.

¿Cuántos usuarios están inscriptos en la web?Al día de hoy 2.470 y sumando. Cada vez hay más usuarios que se pasan a Mac y el único lugar uruguayo donde se pueden compartir problemas y soluciones en un ambiente amistoso y en idioma español, es Macacos.

DesdeMacacos

iPod Nano

Sistema Operativo MacOS X

iPhone

iMac

MacBook Pro + Apple LED Cinema Display


¿Desde cuándo le interesa la cocina?Desde muy chica, me encantaba probar antes de capacitar-me y así a los 17 años, realicé mi primer servicio de catering. Desde los 24 años doy clases de cocina. Actualmente sigo capacitándome para brindar lo mejor.

¿Cómo descubrió su vocación?Mi vocación comenzó como un hobbie, aunque hacía servi-cios de catering o postres y daba clases. Nunca pensé en la gastronomía como un medio de vida, sino como un comple-mento, algo que me apasionaba y disfrutaba; ya que estu-diaba y trabajaba en otra área.

¿Qué filosofía reina en su empresa?La gastronomía en general es un acto de “servicio” y lo en-tiendo como un proceso de entrega, dedicación, pasión, res-ponsabilidad y excelencia.

¿Qué actividad disfruta más: la docencia, la presenciaen los medios de comunicación, el estar en la cocina“con las manos en la masa”?Disfruto a pleno todas. Disfruto el hecho de que trabajar no sea una carga. Con respecto a la docencia, lamento tener hoy día poca actividad ya que debo llevar adelante cuatro restaurantes y la empresa de catering. Hago docencia ade-más en mi espacio de martes y jueves en Canal 12 en Bien despiertos. Allí enseño elaboraciones que todos pueden hacer en sus casas y es una forma de tener “las manos en la masa” decís y también de disfrutar de un grupo humano excelente.

¿Cuál es su plato favorito cuando es comensal?¿Cuál es el que prefiere hacer? Un buen pescado, milanesa, albóndigas, no soy nada compli-

Entrevista

Marisa SclavoTrabajar no es una carga para esta cocinera que seduce con sus platos en cuatro

restaurantes, tiene un servicio de catering y encima se hace tiempo para enseñar

sus recetas en la televisión.

“NUNCAPENSÉ EN LAGASTRONOMÍACOMO UN MEDIODE VIDA”

cada, aunque me gusta probar de todo. A la hora de cocinar, prefiero inventar...hacer algo distinto y combinar sabores no muy tradicionales. Una de las cocinas que me encantan son la tailandesa, hindú, marroquí, justamente, por esas mezclas.

¿Cómo somos los uruguayos con relación a la comida?Muy variados y exigentes, aunque el uruguayo es muy tra-dicionalista de las carnes, hoy se consume mucha variedad de pescados, pero en su mayoría las comidas preferidas a la hora de salir a comer pasan por los tradicionales chivitos, mi-lanesas napolitanas o pizzetas, hasta probar cosas distintas como ñandú, carnes de caza o elaboraciones sofisticadas.

¿Cuáles son las propuestas de sus restaurantes? Nuestras propuestas en cada uno de los restaurantes es distinta. En Verde & Wok, en la Plaza de Comidas del Punta Carretas Shopping, tenemos una propuesta sana, donde las verduras, pasta y pescado son los más buscados.

En Aeroplano en el Club de la Fuerza Aérea es una cocina más tradicional, donde los protagonistas son el entrecote, pollo, milanesas, pizzas.

Dentro de la Plaza de comidas La Almazara en Jacksonville està Olivia una propuesta fina donde quedar bien cuando se tienen invitados. Allí el pescado, las pastas caseras y las carnes de caza son protagonistas. En cuanto a La Pausa, es una propuesta self service donde se elaboran platos muy variados para que el comensal tenga opciones diferentes todos los días.

Marisa Graciela Sclavo Cardozo, así es su nombre completo, tiene 49 años, está casada y tiene dos hijos. Entre sus hobbies destaca que disfruta de viajar, bucear y leer. Lleva adelante cuatro emprendimientos gastronómicos, un catering y tam-bién participa en el magazine matutino de Canal 12, Bien despiertos.

Perfil


La Pausa. Una propuesta de servicio “selfservice” a escasos minutos de Zonamerica y a la que se puede acceder por me-dios propios, carritos o camionetas que salen desde Zona-merica. En un ambiente distendido donde la naturaleza es su principal protagonista,

Se podrán encontrar opciones de desayunos, almuerzos y meriendas, contando además con “kits” especiales para em-presas.

Contacto: [email protected]: de lunes a viernes de 9 a 17 hs.

Delivery Truck. La propuesta más innovadora de la empre-sa al servicio de todos los funcionarios Zonamerica. Entrega sus opciones cerca de la oficina. Se recorren tres puntos y horarios fijos en la mañana, al mediodía y en la tarde, donde se podrán satisfacer sus necesidades, tanto para el desayu-no, colación, almuerzo o merienda.

Recorrido:1) Accesos: 8.15 a 10.00 // 12.00 a 12.45 // 16.15 a 16.55 hs.2) Henry Ford y Albert Einstein:10.05 a 10.40 // 12.50 a 13.35 // 15.35 a 16.10 hs.3) Albert Einstein y Charles Chaplin:10:45 a 11:30 // 13.40 a 14.15 // 15.00 a 15.30

Para comunicase con el truck por deliveryse puede llamar al 098 458926.

Olivia. Un restaurante fino a la carta, donde se podrán de-gustar tanto platos exóticos como tradicionales, que apun-tan a deleitar al paladar del comensal local como al extran-jero. La carta se modifica mensualmente, además de una cocina diferente, cuenta con una variedad de vinos finos y champagnes locales de calidad RPF de bodegas nacionales reconocidas y premiadas en Uruguay y el mundo. Cuenta con un salón VIP con capacidad para 20 personas para pre-sentaciones; reuniones o desayunos de trabajo.

Contacto: [email protected]: lunes a viernes de 9 a 17 hsConsultas o reservas: 5183044 y por el 098 458 927

Olivia eventos. Es una propuesta para realizar fiestas, tanto empresariales (congresos, seminarios, aniversarios, despedi-das de fin de año) como sociales (cumpleaños, quinceaños, bodas, etc.) “Olivia” ofrece una gama extensa de propuestas gastronómicas para eventos con capacidad desde 20 hasta 500 personas.

Contacto: 600-9923 / 601-4081 de martes a sábadosde 10 a 18 hs.

Marisa Sclavo en ZonamericaRecetas

Barón de cordero a la menta

Proceso de elaboración: 1) Limpiar la pierna de cordero quitando la grasa. 2) Practicarle cortes horizontales y ver-ticales formando cuadrados. 3) Salpimentar y condimentar con aceite, licor y jugo de naranjas. 4) Espolvorear con azú-car negra. 5) Colocar entre los cortes el romero y la menta. 6) Insertar los clavos de olor. 7) Cocinar en el horno durante 1 hora y 30 minutos. 8) Aumentar la temperatura del horno hasta dorar. 9) Servir con el fondo de cocción y con papas abanico a la crema.

Ingredientes: 1 pierna de cordero, 3 cdas de aceite de oliva, 1 taza de jugo de naranjas, ½ taza licor de menta, 3 cdas de azúcar negra, 1 taza de romero, menta fresca picada, clavo de olor, sal y pimienta.

Agnolottis verdes capresse

Proceso de elaboraciónPrimero que nada poner a secar los tomates.

Para agnolottis: 1) Hacer la masa, como de costumbre, in-corporando la espinaca en el centro de la corona junto a la yema, el huevo y aceite de oliva. 2) Una vez pronto el relle-no dar forma a los agnolottis cortando círculos de masa de unos 10cm de diámetro, colocando el relleno en el centro, cerrando en semicírculo y luego plegando las puntas de ma-nera que quede como un capeletti con el vuelo abierto.

Para relleno: 1) Cortar la mozzarella fresca en cubos de 1.5 cm de lado, lo mismo con el tomate pero antes escalfarlo, espolvorear con queso rallado, sal, pimienta, colocar sobre hoja de albahaca y envolver.

Para servicio: disponer los agnolottis de 7 unidades por plato colocar algún tomate encima y coronar con un ramito de albahaca.

Ingredientes: 200 gr. harina, 150 gr. espinaca hervida proce-sada y escurrida, 1 huevo, 1 yema, 1 chorrito aceite de oliva, sal y pimienta.

Relleno: 300 gr. mozzarella fresca en bolas, 120 gr. parmesano rallado, sal, pimienta negra, 2 tomates y 20 hojas albahaca.

Crema catalana

Proceso de elaboración: 1) Hacer cocer a fuego suave la leche con la canela y la cáscara de limón. 2) Mezclar las ye-mas de huevos con 200 grs. de azúcar hasta que forme una crema. 3) Retirar la canela de la leche e ir agregando poco a poco la yema y el azúcar e ir revolviendo (fuera del fuego). 4) Volver a colocar en el fuego con llama muy baja, removiendo sin parar hasta espesar. 5) Llenar con la crema cazuelitas de barro o cazuelas resistentes al calor, dejando enfriar por 30 minutos en heladera. 6) Sacar, espolvorear con el resto del azúcar y para acaramelar colocar bajo el grill o quemar con una planchita.

Nota: Se puede colocar 1 cda de maicena a la crema para que tome un poco de cuerpo para no formar nata en la cre-ma, espolvorear con azúcar.

Ingredientes: 1 lt. de leche, 1 rama de canela, cáscara de li-món, 6 yemas y 300 grs. azúcar.

58 - Club Zonamerica58 - Club Zonamerica Club Zonamerica - 59

Fernanda Brunetta y Liliana Cavalieri.

Marcela Bascou, Patricia Comesaña y Ana Bentancor de Finning.

Lorenzo Gianola y Santiago Pereira de Quiniman.

Ximena Ameijenda, Ana Leivas, Magdalena

Symonds y Agostina Aguirre de Finning.

Lorena de León, Luis Oliar yAlejandra Martínez de EG - Uruguay.

Mesa de Weelen.

Antonio Galliccho y Julio Vilar del Valle de Rumbos Turismo yRichard Davies y Fernando Velázquez de CTC2.

Robert Tejera Joaquin Jaume Mariano Medina Martin Forteza - WEELEN SA

Graciana Rodríguez y Gimena Abreu.

Gabriela Antelo y Cecilia Boscade Noble Services S.A.

Chicos de Finning.

Ezequiel Rovati de Adium Pharma y Vicente Nioside Recoup y Darwin Vallejo de Amedrugs.

María Inés Da Pra yPablo Montes de Oca de Sabre.

Mediodíasen el Parque

La hora del almuerzo no sólo se utiliza para alimentar el cuerpo, sino que la instancia es propicia para disfrutar del Parque, reencontrarse con amigos y conocer más a los compañeros de trabajo.

Zonamerica ofrece varias opciones para que la pausa del mediodía sea realmente una hora de disfrute. Las fotos son una muestra de situaciones que son cotidianas en nuestros espacios comunes.


Noticias deFundación

Zonamerica

Visite la sección NOTICIAS de www.zonamerica.orgpara conocer otras actividades de la Fundación

Estadías en hoteles de un fin de semana para dos personas, mochilas, vinos, perfumes, pen drives, almuerzos y muchos otros premios fueron buenos augurios para recibir este año.

“El sorteo de fin de año de Club Zonamerica se realizó con el fin de regalarle a los socios del club un mensaje de un amigo au-gurando lo mejor en el nuevo año”, explicó Graciela Doebel. “La propuesta fue invitar a todos a que se inscribieran en el Club y participaran de un sorteo”, agregó al detallar que la entrega de premios se realizó en febrero, debido a que “se optó por esperar a que los participantes retornaran de su licencia de verano”.

Hoy Club Zonamerica cuenta con más de 5.000 socios quienes participan activamente de la vida en comunidad, tanto en las actividades que se proponen, como la Expo Comunidad, cam-peonatos de fútbol, feria de Navidad, concursos, juegos, sorteos, y promociones especiales para la Comunidad Zonamerica.

Sorteo de fin de añoMás de 500 socios del Club Zonamerica se llevaron premios en el sorteo de fin de año. A

fin de obsequiarle un mensaje que deseaba lo mejor a sus integrantes de cara al año 2009,

quienes se inscribieron en el Club Zonamerica participaron en un sorteo a fin de año.

El 16 de abril comenzó a funcionar el Centro de Capacitación con una variada propuesta educativa gestionada por Funda-ción Zonamerica. Se trata de una iniciativa que promueve for-mación específica en distintos campos, que brindará mayores oportunidades para incorporarse en empresas que se proyec-tan hacia el mundo, como las instaladas en Zonamerica.

Es así que, a un paso del Parque tecnológico, el Centro de Capacitación en Jacksonville ofrece herramientas educati-vas para lograr una inserción laboral de calidad.

En una superficie de 600 metros cuadrados especialmente concebidos para este fin, la plataforma educativa de esta novedosa casa de estudios se sustenta en tres pilares: cursos propios, cursos de terceros y servicios.

Los cursos propios son diseñados por la Fundación de acuerdo a las necesidades detectadas en sectores de activi-dad empresarial, particularmente en Zonamerica, así como

Centro de capacitación en JacksonvilleZonamerica genera hoy muy buenas oportunidades de trabajo. A un paso, el Cen-

tro de Capacitación en Jacksonville se desarrolla para potenciarlas y formar, desde

allí, a los profesionales que requiere el mundo de hoy.

demandas de los propios interesados y participantes en cur-sos anteriores.

También otros proveedores educativos nacionales o extran-jeros brindarán sus cursos en este Centro, con propuestas que seleccionará Fundación Zonamerica en base a la misma estrategia general.

Entre los servicios se destaca la disponibilidad de salas para que puedan llevar adelante instancias de formación que las empresas desarrollan, a menudo, con sus profesionales.

En el mismo predio funcionó durante unos 80 años la Escue-la Agrícola Jackson, dedicada a la enseñanza de oficios para todo el espectro del sector agropecuario. “Estamos resca-tando la raíz educativa que tiene este lugar para proyectarla hacia los nuevos trabajos de la Sociedad del Conocimiento”, expresó Fernando Castellanos, Director Ejecutivo de Funda-ción Zonamerica.

Más información en: www.ccj.edu.uy

Los ganadores recibiendo los premios en la carpa.


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GASTRONOMÍAPanini´s Café

El RefugioSnack Bar – Beta 4

SubwayRestaurante Olivia – La Almazara

La Pausa - Self Service – La AlmazaraBlé Boulangerie

SALUDUCM

Centro Clínico Blue Cross & Blue ShieldPoliclínica Coordinaciones BC & BS

Consultorio Odontológico

TURISMOAgencia de Viajes Jetmar

Campomar Business TravelPunta Car

TRANSPORTERemises Fuentes

Remises BristolAdrián Salaberry - Remises

SERVICIOS FINANCIEROSBanco ITAÚ

Credit Uruguay BancoAbitab

SEGUROSAIG Seguros

Gaminara & Fleurquin Seguros

VARIOS Fitness Center – Sóma

Instituto Estético MontevideoUnico Drugstore

Peluquería Staff CreativePapelería Office Shop

Papelería Office Shop PlusFarmacia Jacksonville

ViveroCentro Hípico

Bodega La Agrícola JacksonTecniAuto

Lavadero de autosZonaDVD

Club Zonamerica

2394 al 962123 - 212521242767304430473001

3070307530722524

2332 al 342878-28792019 - 094720680

254130423035

5589-55902525-25262727

2719-27112345-097312619

30002766-099817349306022702462-633050304030343021227 89503043537530362582

ServiciosAtención al Cliente: 4357


Actualizaciones de Windows para todos

Microsoft explica quiénestienen derecho a recibir lasactualizaciones.

En el blog oficial “The Windows blog” decidieron cortar por lo sano y aclarar quienes descargan las actualizaciones de seguridad de Windows. La respuesta: todos los usuarios.La interrogante se recibe constantemente, debido a las pro-tecciones anti-piratería instaladas en Windows XP y Vista.

“Todas las actualizaciones de seguridad están disponibles para todos los usuarios”, escribe Microsoft en su blog. Es de-cir: los PC con versiones no verificadas de Windows, también reciben los paquetes de servicio de Windows (actualizacio-nes y parches de seguridad y estabilidad). Esto no implica que los usuarios piratas recibirán todas las actualizaciones disponibles porque las de carácter no-critico, no están dis-ponibles para ellos.

Kingston anuncia USB compatible con Mac Un pendrive que ofreceinteroperabilidad sin fisurasentre los sistemas Mac y PC.

La empresa Kingston anunció que su DataTraveler Vault Pri-vacy Edition es compatible con los sistemas operativos Mac de Apple OSX 10.4x y 10.5.

DataTraveler Vault Privacy Edition cuenta con un avanzado sistema de encriptación (AES) basado en hardware de 256-bit, el que ha sido desarrollado para ofrecer una mayor segu-ridad que la que permiten los dispositivos con encriptación basada en software.

El USB se bloquea automáticamente tras 10 intentos de lo-gin fallidos, formateándose y desprendiéndose de la infor-mación contenida en el mismo. Además, los usuarios pueden beneficiarse de su facilidad de uso, al no requerirse ningún software ni derecho de administración y contar con una alta velocidad de transferencia de datos, lo que permite a los usuarios encriptar rápidamente su información confidencial.

revista club zonamerica - mayo 2009

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