revista agrupación de cadenas hoteleras

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Año 1 //// nº1 “EL OJO DEL HALCÓN” Las cadenas hoteleras se vuelcan en la implantación de políticas solidarias ECONOMÍA Las previsiones apuntan a un 2010 en recesión, pero menos virulenta que 2009 TECNOLOGÍA El turismo on-line, más que un boom empresarial en Mallorca ENTREVISTA "No conozco a ningún alemán que no pueda encontrar la oferta vacacional que desea en Mallorca" Dr. Wolf Ruthart Born, Embajador de Alemania en España

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Primer número de la revista

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Page 1: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Año 1 //// nº1

“EL OJO DEL HALCÓN”

Las cadenas hoteleras sevuelcan en la implantación depolíticas solidarias

ECONOMÍA

Las previsiones apuntan a un2010 en recesión, pero menosvirulenta que 2009

TECNOLOGÍA

El turismo on-line,más que un boom empresarialen Mallorca

ENTREVISTA

"No conozco a ningún alemánque no pueda encontrar la ofertavacacional que desea en Mallorca"

Dr. Wolf Ruthart Born,Embajador de Alemania en España

Page 2: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras
Page 3: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Sumario ///// número 1 3

EDITORIALCarta del presidente

“EL OJO DEL HALCÓN”Reportaje de actualidad

ENTREVISTAEl Embajador de Alemania enEspaña, Dr. Wolf Ruthart Born

ECONOMIANoticias

TECNOLOGIAReportaje

COYUNTURA TURÍSTICABajada general de la ocupación

NOTICIAS DE LA ACHActualidad hotelera

BREVESSociedad

OPINIÓN

5

6

12

16

18

20

22

24

26

//// Edición y redacción: Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares //// Dirección: Marbella, 39 · 07610 Palma

//// Colaboradores: Juan Luis Ruiz Collado y Mario Morales //// Diseño y maquetación: www.desarrollodc.com ////

Fotografías entrevista: cedidas por la Consellería de Turisme/Institut Balear del Turisme. www.illesbalears.es //// Imprime:

amadip.esment //// Depósito legal: PM-0000-0000

Podéis ver esta revista

y mucha más información

en nuestra nueva web

de la Agrupación:

www.cadenashoteleras.org

Page 4: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras
Page 5: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Editorial ///// Carta del presidente 5

El turismo mundial vive un tiempo preocupante, dra-

mático en algunos casos, y requiere la implantación

de medidas que permitan una recuperación, que

sitúe a la industria en la senda del crecimiento y la soste-

nibilidad que se inició años atrás, y que ha hecho de este

sector uno de los más pujantes de la economía planetaria.

La Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares, cons-

ciente del momento por el que se está atravesando, ha

puesto en marcha un conjunto de iniciativas con el objetivo

de aportar herramientas y propuestas que permitan alcan-

zar la salida del túnel con el concurso de una sociedad tan

dinámica como es la balear.

La creación de esta nueva revista, ACH! Baleares, forma

parte de ese conjunto de decisiones imaginativas que la

Agrupación ha comenzado a aplicar, y responde a una fi-

losofía muy clara: disponer de un vehículo de comunica-

ción que esté al servicio del entorno social y económico

del archipiélago. El perfeccionamiento de los lazos de co-

municación entre todos los agentes que forman parte de la

cadena de valor turístico permitirá aliviar el freno del creci-

miento, y refinar los múltiples recursos de que dispone el

sector para buscar una solución a la coyuntura actual.

La crisis del turismo se sitúa a finales de 2009 en el punto

más profundo del valle, y todo indica que la reacción se ha

iniciado y que en 2010 se verán los primeros resultados

positivos. Sin embargo, la industria hotelera balear, que

siempre ha salido airosa de estos lances, debe hacer una

catarsis para hacer frente a la nueva era que se inicia.

Pese a este terremoto económico que asoló Occidente,

Baleares conserva su liderazgo como destino hegemónico

en el Mediterráneo. Las cifras absolutas dan fe de ello, pero

así como en crisis anteriores (las del petróleo en 1973 y

1979, y la del Golfo en 1991) las islas seguían siendo un

destino obligado, debido a la debilidad de la competencia,

ahora han surgido otros destinos que amenazan ese domi-

nio. Se trata de zonas que juegan con unos elementos

competitivos que ya no están al alcance de España, como

la devaluación de su moneda. Su oferta de alojamiento es

potente, desde el punto de vista de la calidad, pero juega

a favor de la hostelería balear una profesionalidad ganada

durante décadas, y la constante renovación de las infraes-

tructuras alojativas, que pueden darle al huésped toda la

satisfacción que demanda, además de la seguridad de en-

contrarse en un entorno amigable.

En suma, se ha iniciado un nuevo tiempo, en el que las ca-

denas hoteleras de Baleares quieren y deben marcar su

impronta, porque son el espejo en el que se mira la indus-

tria para fijar la huella que le guíe hacia el futuro.

Aurelio Vázquez Villa

Presidente

Un nuevo tiempo

Page 6: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

El Ojo del Halcón ///// Reportaje de actualidad

Las cadenas hoteleras de Ba-

leares tienen un bien ganado

prestigio en España y el ex-

tranjero. Su gran expansión ha colo-

cado a varias de ellas entre las

mayores del mundo, pero al recono-

cimiento por su constante amplia-

ción, se le suma también el que se

otorga a la calidad de sus productos.

La notoriedad alcanzada por las ca-

denas oculta otros valores que tienen

tanta importancia como la produc-

ción económica, y es su sensibilidad

hacia la protección del medio am-

biente en sus sistemas de produc-

ción, a lo que se une su sentido de

protección de los desfavorecidos.

Varias de estas empresas tienen de-

partamentos específicos que tiene en

la solidaridad su único objetivo, una

solidaridad que no sólo se concreta

en aquellos países donde estan asen-

tados sus hoteles, sino en muchos

otros donde no tienen presencia.

Los hermanos Carmen y Luis Riu,

co-presidentes de RIU Hotels, son

un ejemplo claro de esta apuesta por

6

Las cadenas hoteleras se vuelcan enla implantación de políticas solidarias

El programa “Tejiendo el mañana”de Iberostar inauguró un centro en Brasil

Page 7: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

El Ojo del Halcón ///// Reportaje de actualidad

la solidaridad, pero prefieren practi-

carla de forma personal y no ligada a

la empresa. En conversaciones con

esta publicación, Carmen Riu declinó

la oferta para comentar sus acciones

de ayuda, ya que prefiere ceñirlas al

ámbito estrictamente privado.

Iberostar, a través de su fundación,

realiza constantemente actos de gran

trascendencia. Con el apoyo de UNI-

CEF, en 2006 emprendió en el Es-

tado de Bahía (Brasil) el programa

“Tejiendo el mañana”, que supuso la

construcción de una escuela de edu-

cación infantil y un centro de referen-

cia para mejorar el sistema educa-

tivo. Apadrinan el proyecto los con-

sagrados jugadores de fútbol Ronal-

dinho y Edmílson.

Educación infantil

En noviembre de 2008, el programa

“Tejiendo el Mañana” da un paso

más con la inauguración del Centro

de Educación Infantil y de Atención

familiar Miguel Fluxá Rosselló, en de

Mata de São João (Brasil), cuya mi-

sión es atender a los niños de hasta

6 años y a su familias.

El centro tiene capacidad para aten-

der a más de 300 chavales. Con el

apoyo de Rigoberta Menchú, la

Fundación Iberostar también ha po-

dido llegar a Guatemala, con el pro-

grama Utzilal Tijonikel. Lleva a cabo

la construcción y habilitación de un

Centro de Educación Media y Su-

perior.

Puso en marcha el programa Com-

prometidos con Anatapur, en la India.

Además ha creado escuelas en las

aldeas de Goddumarri y Yellanur, una

biblioteca en Tabula y la construcción

de viviendas para mujeres discapaci-

tadas en Gorladinne, y muchas otras

obras.

Barceló en Africa y América

La Fundación Barceló lleva un ritmo

similar. Su director Rafael Torra reco-

rre permanentemente países latino-

americanos y africanos para estudiar

las carencias existentes y la ayuda a

proporcionar. Durante el pasado ve-

rano viajó por África central para or-

ganizar la concesión de microcré-

ditos a mujeres, unos préstamos

que se otorgan sin interés. Un oftal-

mólogo perteneciente a la Fundación

recorre varios países latinoamerica-

nos para atender a pacientes sin re-

cursos, se ha facilitado la operación

de algunos en España, y uno de los

proyectos más sonados ha sido la

construcción de 500 viviendas en

Nicaragua.

La Fundación Barceló trabaja en el

ámbito de la solidaridad desde hace

veinte años, y basa sus actuaciones

en proporcionar soluciones para ne-

7

Las cadenas hotelerasde Baleares destinangrandes esfuerzos enayudas a la educacióny la sanidad en elTercer Mundo

Niños dominicanos beneficiados por los programas que realiza Globalia

Page 8: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

El Ojo del Halcón ///// Reportaje de actualidad8

cesidades básicas como la educa-

ción y la vivienda.

La institución mallorquina participa

también en proyectos que posibilitan

en desarrollo económico de los paí-

ses desfavorecidos. Rafael Torra

afirma que la filosofía de la Fundación

Barceló es la de “educar para el

cambio” y que buena parte de su tra-

bajo consiste en dar aprendizaje para

que sean los propios afectados los

que aprendana resolver los proble-

mas que padecen.

Las acciones de Globalia

La cadena Oasis, perteneciente al

Grupo Globalia, organiza actividades

solidarias a través de Globalia Acción

Global, que tras firmar un convenio

con Unicef, viene realizando desde

hace años iniciativas como ‘La Se-

mana Solidaria’, cuya recaudación

entrega a la ONG.

La última edición, que tuvo lugar en

julio, permitió poner en marcha un

proyecto en Honduras, a través de

Infancia Sin Fronteras, y parte de lo

recaudado se cedió a Unicef que lo

destinó a SOS Níger. En Mallorca

patrocina el musical benéfico Annie

y la última representación permitió

una recaudación que ha destinado a

la escolarización de niños nicara-

güenses.

Por otra parte, Globalia en colabora-

ción con la Fundación Juan XXIII, ha

creado el Centro Especial de Empleo

Globalcentro, con el fin de generar

puestos de trabajo para las personas

con discapacidad, y facilitar a todas

las empresas con más de 50 traba-

jadores el cumplimiento de la Ley

LISMI.

Globalcentro es también una de las

centrales de compras para hoteles

más grandes y competitivas de Es-

paña. “Además de promover la soli-

daridad, ofrece la mejor relación ca-

lidad-precio del mercado en su am-

plía gama de productos y servicios:

catering, material y mobiliario de ofi-

cina, imprenta. En definitiva, recur-

sos solidarios que nos hacen ser

mejores”, según palabras de la pro-

pia empresa.

Los esfuerzos de Sol Meliá

Sol Meliá multiplica sus acciones de

ayuda a los desfavorecidos de varios

continentes. Su reciente informe so-

bre responsabilidad social corpora-

tiva pone algunos ejemplos de estas

acciones.

El hotel Tryp Port Cambrils, en cola-

boración con el Ayuntamiento de su

localidad, envió 130 colchones que

sirvieron de ayuda humanitaria a

Cuba, tras los efectos sufridos por el

paso de dos huracanes, Gustav e

Ike, por la isla. “La renovación de col-

Sol Meliá realiza múltiples proyectops solidarios en los países del Caribe.

Page 9: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

El Ojo del Halcón ///// Reportaje de actualidad 9

chones de dos plantas del hotel dio

inicio a esta acción, en la que cola-

boraron de manera altruista la prác-

tica totalidad de los empleados del

hotel a la salida de sus turnos de tra-

bajo”, informó la empresa.

Además, el hotel Gran Meliá Fénix,

conjuntamente con el Rotary Club,

colabora desde el año 2002 con el In-

ternado de la Fundación Santamaría,

centro donde residen niñas de entre

3 y 15 años procedentes de familias

en situación de vulnerabilidad social.

El hotel elabora 50 menús una vez

por semana, contando con la total

implicación de todo el equipo de co-

cina. Al mismo tiempo, el estableci-

miento pone en marcha otras

actividades que cuentan también

con la colaboración de todos sus

empleados, con la finalidad de re-

caudar fondos.

El hotel Meliá Barcelona destinó un

5% del precio de los menús de los

almuerzos y cenas durante las fiestas

navideñas a un proyecto social de In-

termón Oxfam. La recaudación se

destinó a un proyecto para poder

comprar bicicletas a todos los niños

de un poblado de Mozambique.

GLOBALIA CREA EMPLEO PARA DISCAPACITADOS

El Grupo Globalia ha puesto en marcha varias iniciativas para dar apoyo a personas con carencia de recursos o que

se encuentran en una situación especial. En colaboración con la Fundación Juan XXIII, la empresa presidida por Juan

José Hidalgo ha creado el Centro Especial de Empleo Globalcentro con el fin de generar puestos de trabajo para

las personas con discapacidad, y facilitar a todas las empresas con más de 50 trabajadores el cumplimiento de la

Ley LISMI. Globalcentro es también una de las centrales de compras para hoteles más grandes y competitivas de

España y ofrece catering, material y mobiliario de oficina, imprenta.“ En definitiva, recursos solidarios que nos hacen

ser mejores”, dijo la empresa.

Miguel Fluxà y sus hijas Sabina y Gloria conversan con Rafael Nadal y Plácido Domingo tras un concierto benéfico.

Page 10: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

El Ojo del Halcón ///// Reportaje de actualidad

“Con esta iniciativa se cumple la fina-

lidad de apoyar un proyecto social y

de sensibilización al cliente, actuando

así como plataforma de Desarrollo

Sostenible”. En su informe anual, Sol

Meliá indica que una de sus principa-

les líneas de colaboración se centra

en la cesión de activos a organizacio-

nes sin ánimo de lucro. “Así, pode-

mos destacar la colaboración con la

Asociación Síndrome de Down de

Baleares (ASNIMO) cediendo en gra-

tuidad las salas para la celebración

del VII Symposium Internacional so-

bre la atención temprana en el sín-

drome de Down y otros problemas

del desarrollo que se celebró en el

Convention Center del hotel Gran

Meliá Victoria. Al mismo tiempo, el

hotel Meliá Palas Atenea, el hotel Tryp

Bellver y el hotel Gran Meliá Victoria

cedieron habitaciones para alojar a

los ponentes que tomaron parte en

el encuentro”.

También se logra la implicación de

los empleados en estas colaboracio-

nes, como en el caso del hotel Meliá

Bali, que colaboró con el Orfanato en

Denpasar. Los empleados del hotel

realizaron varias visitas al orfanato,

donando comida y materiales del

hotel.

Viva y su programa solidario

Viva Hotels ayuda a diversas ONG a

que pongan en marcha proyectos

solidarios, mediante donativos al

Proyecto Hombre, y colabora con la

Fundación Campaner en su lucha

contra el noma. A la ayuda ofrecida

para trabajar en Níger, también cola-

boró con la ONG Dentistas sobre

Ruedas en su expedición realizada

el año pasado a Senegal y Maurita-

nia. También ha intervenido en ac-

ciones de apoyo a minusválidos de

Baleares.

10

Apoyo a la culturaindonesia

El Gran Meliá Yakarta ha ini-ciado un proyecto de apoyoa la cultura indonesia. Segúninformó la compañía mallor-quina, el establecimiento co-labora activamente con elproyecto VIVERE.

Indonesia tiene innumera-bles muestras de arte y cul-tura étnica esparcidas a lolargo y ancho de todos losrincones de sus numerosasislas. El hotel colabora ce-diendo sus salones paraque muchas de estas obrasde arte, puestas en valorpor el proyecto VIVERE,puedan ser contempladasde cerca por sus clientes.

Empleados de hotel Paradisus Riviera Cancún participan en la reconstrucción de una escuela.

Page 11: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

El Ojo del Halcón ///// Reportaje de actualidad

En el ámbito cultural, Viva participó en

la creación y mantenimiento de la

Fundación Cultural Es Convent, de

Inca. El el ámbito del deporte, patro-

cina a los equipos base del Básquet

Inca y cuenta con su propio barco de

regatas.

Garden convierte su hotelen escuela

La cadena mallorquina Garden deci-

dió que a partir del pasado mes de

noviembre y durante los meses de

inverno, su establecimiento Cartaya

Garden se convierta en Hotel Es-

cuela.

Tras una acuerdo de colaboración

con la Junta de Andalucía, el objetivo

del hotel será la formación tanto teó-

rica como práctica en sus instalacio-

nes, que a tal efecto han sido ho-

mologadas como aulas docentes. En

este período se impartirán cursos en

los departamento de Cocina, Bar y

Comedor, Pisos, Recepción, Servi-

cios Técnicos, Animación, Adminis-

tración y tratamientos de Spa, al final

del cual los alumnos recibirán la titu-

lación acreditativa.

Hotetur promueve elentendimiento

Hotetur ha dado cuenta de que se ha

convertido en socio de la Fundación

ONUART “con el fin de ayudar a esta

entidad a cumplir sus objetivos a

largo plazo: promover el diálogo a tra-

vés del arte contemporáneo español,

favorecer el entendimiento entre cul-

turas y sociedades, y estimular el

multilateralismo en Ginebra”.

El primer gran proyecto que ha

puesto en marcha la Fundación

ONUART en Ginebra es “la rehabilita-

ción y decoración de la Sala XX del

Palacio de las Naciones”, a cargo del

artista mallorquín Miquel Barceló. El

autor de esta obra contó con la ayuda

de un equipo de 20 personas exper-

tas en diferentes técnicas artísticas

para crear una pintura excepcional

que cubrirá la cúpula de la Sala XX.

Esta sala fue rebautizada tras su in-

auguración como la “Sala de los De-

rechos Humanos y de la Alianza de

las Civilizaciones” y se convirtió en la

sede permanente del recién creado

Consejo de los Derechos Humanos

de las Naciones Unidas.

Esto son sólo algunos ejemplos de la

actividad solidaria que están llevando

a cabo las cadenas, y que tras los pri-

meros pasos dados hace unos

pocos años, han ido incrementando

estas actividades a tal punto que ya

necesitan departamentos especiali-

zados en su gestión, que son ocupa-

dos por personas con la sensibilidad

suficiente para comprender la labor

de apoyo que deben realizar, además

de contar con un know how que per-

mita sacar adelante sus proyectos.

Sucede con frecuencia que la dificul-

tad de trabajar en países con serios

problemas de infraestructura se mini-

miza gracias al apoyo de las ONG

que conocen el terreno.

En muchos casos, las empresas in-

sulares cuentan con los misioneros

católicos españoles, con los que se

ha entablado una fluida relación,

dado que son comunes los intere-

ses que les unen, y gracias al apoyo

económico que proporcionan las ca-

denas hoteleras, y el conocimiento

de las culturas que tienen los misio-

neros, muchos desfavorecidos han

podido contar con una gran cola-

boración en materia de educación y

sanidad.

11

Las cadenashoteleras han creadodepartamentosespecíficos paragestionar sus proyectossolidarios en Africa,Asia y América

AYUDASPOR DESASTRESNATURALES

Los sucesivos desastres natu-

rales que han asolado diversas

regiones del mundo en los últi-

mos tiempos, afectando en

ocasiones muy directamente a

los empleados de Sol Meliá, lle-

varon a la compañía en el año

2005 a la creación de un fondo

de ayuda para empleados afec-

tados por catástrofes naturales.

La empresa informó al respecto

que “el sentido principal de este

fondo es el de poder ofrecer

ayuda directa y rápida a los em-

pleados quese hayan visto

afectados por una catástrofre

natural, llevándose a cabo una

gestión directa de tales fondos

por parte de un comité de di-

rectivos de Sol Meliá creado

para tal fin”.

Page 12: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Entrevista ///// El Embajador de Alemania en España

Alemania fue el primer país de la eurozona que entró en recesión y, ahora,junto a Francia, uno de los primeros en salir de ella. ¿Qué previsiones haydel crecimiento del PIB alemán en los próximos trimestres, tras el aumentodel 0,3% en el segundo trimestre de 2009?

En primer lugar hay que aclarar que el crecimiento del 0,3% que Usted men-

ciona, se refiere al trimestre anterior de este año, pero si la referencia es el mismo

trimestre de 2008, se ha producido una caída de un 7,1%. Por lo tanto, este au-

mento fue un cambio de tendencia, pero aún debemos ser muy prudentes.

Las previsiones del Gobierno alemán apuntan a un retroceso de la economía de

entre un 5% y un 6% a final de año, lo que supone una leve corrección de la con-

tracción del 6% que se daba por segura de forma oficial. La previsión de la OCDE

es más optimista y rebaja el retroceso a un 4,8%, frente a un 6,1% de la anterior

previsión.

¿Qué valoración se tiene de Mallorca en Alemania? ¿En su opinión, qué sedebería de mejorar en la oferta turística de Mallorca para satisfacer, aúnmás, al turista alemán que visita la Isla?

Desde Alemania se llega a Mallorca en 2 horas. La isla ofrece a los turistas todo para

sentirse bien: sol y playa, paisajes y cultura, una gastronomía y una infraestructura

turística excelentes, y sobre todo gentes muy hospitalarias. No conozco a ningún

alemán que no pueda encontrar la oferta vacacional que desea. Los turistas alema-

nes se sienten muy a gusto en Mallorca, como si estuviesen en su casa.

Este verano tuvieron lugar los atentados de ETA en Mallorca, ¿consideraque Mallorca ha dejado de ser un lugar seguro?

En todas partes del mundo se pueden producir desgracias, no hay ningún lugar

en el mundo que sea absolutamente seguro. Pero los alemanes que se encuen-

tren en Mallorca no han de temer por su seguridad. Pueden confiar en la protec-

12

"No conozco a ningún alemánque no pueda encontrar la oferta

vacacional que desea en Mallorca"

DR. WOLF RUTHART BORN:

El embajador de Alemania en nuestro país, Wolf Ruthart Born, tiene un amplio currículum di-plomático, puesto que desde 1977 ha ido desempeñando diversos cargos de representa-ción institucional, especializándose en el área mediterránea y continente africano. Entre lasembajadas por las que ha pasado se encuentran Turquía, México, Pretoria, hasta que enmarzo de 2006 fue nombrado embajador de su país en España. Conoce a la perfecciónnuestro país, los intereses económicos alemanes y los principales destinos vacacionales,entre ellos Mallorca, en cuya isla no descarta adquirir una segunda residencia.

Page 13: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Entrevista ///// El Embajador de Alemania en España

ción de las Fuerzas de Seguridad españolas, algo que ya dije inmediatamente

después de los atentados.

Usted comentó este verano, tras los atentados, que "si el Rey está enMallorca,los alemanes pueden ir también". ¿Cómo analiza el papel de la Familia Realen este tipo de cuestiones y si considera que Mallorca tiene la gran suerte decontar cada verano con el Rey y la Reina de vacaciones en Mallorca?

En Alemania la Familia Real goza de gran admiración. La reacción tranquila y pru-

dente de Su Majestad El Rey y Su Majestad La Reina tras los terribles aconteci-

mientos de este verano nos impresionó vivamente a los alemanes. Muchos

turistas tomaron ejemplo del hecho de que la Familia Real continuase sus vaca-

ciones en la isla.

Alemania es el primer mercado turístico emisor a Mallorca, ¿seguirá siendoesto así en los próximos años o piensa que el aumento de destinos vaca-cionales competidores en la cuenca mediterránea hará perder el liderazgoturístico a Baleares?

Muchos turistas alemanes son huéspedes habituales de las Baleares y

seguirán siéndoles fieles a las Islas, de eso estoy seguro. Sin embargo

no se puede obviar que en el sur y este del Mediterráneo y en otras

regiones del mundo a las Baleares les han salido competidores

nuevos, que pueden ofrecer el producto de "sol y playa" a precios

mucho más económicos.

¿Piensa que España ha dejado de ser un destino barato parael turista alemán? ¿Y en este contexto, Baleares y el restode zonas vacacionales españolas también son caras?

Con la implantación del euro en el año 2002 el turista alemán

tiene la posibilidad de comparar los precios en España. España

ya no es el destino barato que fue. El nivel de precios es aproxi-

madamente el de Alemania.

¿Piensa que la relación calidad/precio de la industria turísticaespañola es la adecuada?

Creo que, en general, la relación calidad-precio del turismo

en España es buena. Pero también el ramo turístico

en las Baleares debe aplicar la máxima de

que el precio debe correspon-

derse con el servicio ofer-

tado, y viceversa.

13

“La isla ofrece a losturistas todo parasentirse bien: sol yplaya, paisajes y cultura,una gastronomía y unainfraestructura turísticaexcelentes, y sobretodo gentes muyhospitalarias.”

Page 14: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Entrevista ///// El Embajador de Alemania en España

Las empresas hoteleras españolas están apostando por la modernizaciónde su oferta de alojamiento, ¿cree que es vital para un destino turísticocomo España saber adaptarse a los cambios de la demanda y renovarsus estructuras turísticas para no perder competitividad?

Un hotel sólo puede seguir siendo competitivo si se adapta constantemente a las

necesidades y los deseos de los huéspedes y se moderniza. Los huéspedes ale-

manes y de otros lugares esperan la mejor calidad posible a cambio de su dinero.

El Gobierno español ha apostado por un proyecto capital dentro de su po-lítica turística de futuro, como es la reconversión integral de un destino va-cacional maduro, como es el caso de la Playa de Palma. ¿Qué opina deesta iniciativa, más aún en una zona de gran renombre en Alemania por seruno de los enclaves vacacionales más conocido?

La Playa de Palma es muy conocida en Alemania como destino turístico, si bien

lo es sobre todo por su turismo de masas. Aunque he oído mucho sobre el pro-

yecto de reconversión de la Playa de Palma, aún no he visto nada. Seguro que

sería un gran beneficio para todos los implicados que la Playa de Palma volviera

a ser un destino atractivo también para círculos turísticos más exigentes.

¿Cree que el turismo residencial es el gran competidor de la oferta hoteleraen zonas muy conocidas por el turismo europeo, como es el caso de Ba-leares, más en concreto Mallorca?

No, no lo creo. El huésped de un hotel tiene otras exigencias en cuanto a servicio,

atención y esparcimiento que un veraneante que alquila un chalé. Para los turistas

alemanes es atractiva tanto la amplia oferta hotelera en todas las categorías así

como la oferta de todo tipo de chalés. Muchos alemanes que regresan a Mallorca

con regularidad o fijan allí su residencia prefieren un chalé, como es natural.

¿Ha visitado Mallorca? ¿Qué opinión le merece esta isla?

He visitado Mallorca varias veces, tanto en viaje oficial como privado. Mallorca

me encanta y también podría imaginarme comprar un apartamento o un chalet.

Tengo la firme intención de volver a esta bella isla.

Los destinos turísticos cada vez más apuestan por la diversificación desus productos turísticos, que van más allá de la tradicional oferta de sol yplaya, como son el agroturismo, senderismo, golf, náutica, turismo desalud, cicloturismo, etc. ¿Cree que éste es el camino adecuado para noperder competitividad y qué opina sobre estos productos turísticos?

No soy un experto en marketing, sino uno de los muchos turistas alemanes que

quieren disfrutar de forma óptima de sus vacaciones, las semanas más bonitas

del año. Sin embargo el descanso significa cosas muy diversas para cada uno

de nosotros: unos holgazanean en la playa, otros necesitan actividades depor-

tivas o culturales, otros en cambio necesitan un poco de todo. En la actualidad

los empresarios turísticos han de estar orientados hacia la búsqueda de nuevas

14

“...el descansosignifica cosas muydiversas para cadauno de nosotros: unosholgazanean en laplaya, otros necesitanactividades deportivaso culturales, otros encambio necesitan unpoco de todo.”

Playa de Palma

Foto: Pedro Coll

Page 15: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Entrevista ///// El Embajador de Alemania en España

categorías de turistas, pues en la moderna sociedad de la información de nues-

tros días cada uno de nosotros puede explorar el mundo en línea y comparar las

ofertas directamente. Es importante ofrecer algo especial, aunque ello solo no

sea suficiente. Es fundamental que la calidad de la oferta mantenga su alto nivel

constantemente.

Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera tienen un grave problema de esta-cionalidad, ya que concentran toda su actividad turística entre mayo-junioa agosto-septiembre. ¿Cree que con la diversificación de productos turís-ticos se podría atraer más al turista alemán para visitar Baleares en losmeses de temporada baja y media, es decir en el otoño e invierno?

La época principal en la que viajan tanto alemanes como españoles es el verano.

Pero muchos alemanes vuelan a Mallorca precisamente en los meses de prima-

vera, otoño e invierno para disfrutar de la floración de los almendros o de las

suaves temperaturas. Sin embargo estos visitantes no desean alojarse en cen-

tros turísticos en los que está cerrada la mayor parte de los comercios y de los

restaurantes.

¿Vislumbra usted ‘brotes verdes’ en la economía española o todavía piensaque España está en plena recesión económica, tal y como señalan todoslos indicadores económicos?

Es incuestionable que España se encuentra en una situación económica nada

fácil. He visto que la economía española es muy flexible, por lo que estoy con-

vencido de que se dinamizará rápidamente tras una fase de estabilización.

En esta dinámica, opina que los destinos turísticos como Baleares, al de-pender el 80% de su PIB del turismo, serán los primeros que salgan de lacrisis económica por depender de la evolución económica de los paíseseuropeos emisores de turistas, como Alemania?

Este año ha viajado a España un 10% menos de turistas alemanes. Esta dismi-

nución del número de visitantes ha sido especialmente dura para las Baleares.

La recuperación económica anunciada para el año que viene tendrá un efecto

positivo para el turismo. Éste es el sector que tradicionalmente se recupera antes

tras una crisis económica.

¿Tienen los destinos turísticos que aprovechar la actual crisis para mejorarinfraestructuras, gestión empresarial y oferta turística, con el fin de salir re-forzados y ser más competitivos una vez pasa la crisis económica?

Un refrán alemán dice que “el buen consejo es caro”, significa que es muy difícil

aconsejar nada. En este caso también, pues es difícil invertir cuando al mismo

tiempo cae el volumen de negocios. Sin embargo considero que es importante

invertir precisamente ahora en infraestructuras y formación para poder garantizar

una alta calidad sostenida. Mallorca tiene todos los requisitos para seguir siendo

el destino turístico preferido de los alemanes, siempre y cuando la calidad de la

oferta turística sea adecuada.

15

“He visto que laeconomía españolaes muy flexible, por loque estoy convencidode que se dinamizarárápidamente tras unafase de estabilización.”

Faro de Alcanada

Foto: Eduardo Miralles

Page 16: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Economia ///// Noticias

La economía balear ha seguido

este año la misma línea des-

cendente sufrida en otros paí-

ses. En 2008 ya había avisos de

ralentización y descenso de la activi-

dad, y se hizo más patente en 2009,

año en que según las previsiones de

la Conselleria de Economia y Ha-

cienda del Govern balear, el PIB re-

gional caerá en un 2,9%. Aun así,

sigue siendo inferior a la prevista para

toda España, que caerá un 3,7%, y la

zona euro bajará aun más, un 4%.

El turismo, que es siempre el sector

más dinámico y con mayor aporte al

crecimiento, en esta oportunidad

también ha sufrido una reducción de

su actividad, por lo que el creci-

miento de la economía, completa-

mente dependiente de la industria del

ocio, ha ido igualmente a la baja. La

llegada de turistas ha caído un 10% y

los ingresos han sufrido un des-

plome, no sólo porque han venido

menos visitantes sino porque el

poder adquisitivo de los turistas se ha

reducido, y consecuentemente han

gastado menos. Además, las rebajas

de precios hoteleros que han debido

hacerse para activar los mercados

también han incidido en un inferior

nivel de ingresos en los estableci-

mientos hoteleros.

La inflación, que había superado el

4% en 2008, cayó de forma fulmi-

nante, y hasta septiembre de 2009

se registraba una caída del 1%. El ín-

dice interanual, de agosto 2008 a

agosto 2009, reflejaba un -0,7%.

Este panorama tenía necesariamente

que verse reflejado también en el

mercado laboral. En lo ocho primeros

meses del año se registro un des-

censo medio del -8,3%, según los

datos del Govern, una cifra que es

aún peor que la media española, del

-6,4%. El empleo en la industria turís-

tica, que gozaba de buena salud en

los últimos años, también ha sufrido

una preocupante retracción. Un in-

forme del Inestur revela que durante

el segundo trimestre de 2009, se

perdieron entre 5.000 y 7.000 em-

pleos, lo que equivale que se recor-

taron hasta casi un 8% de la plantilla

total, que superó los 100.000 traba-

jadores en junio.

El consumo de las familias de balea-

res también experimentaba un fuerte

retroceso este año. Los últimos da-

tos, relativos al primer semestre del

año, situaba el índice en un -5,9%.

16

La crisis toca fondo en 2009

Las previsiones apuntan a un 2010en recesión, pero menos virulenta

Page 17: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Economia ///// Noticias

Leve mejoría para 2010

La previsión para 2010 muestra una

mejora de la actividad económica

con un PIB que bajará un 1,5%, con

un sector servicios que disminuirá en

1,1 puntos y la construcción seguirá

siendo el sector con más problemas,

puesto que el Govern estima que

perderá un 4,7% de su actividad ac-

tual. La industria bajará un 1,8% y el

sector primario un 0,9%.

Los datos de la economía americana

llaman al optimismo. Tras varios tri-

mestres con importantes caídas de

su PIB, y un índice de desempleo de

casi un 10% en agosto, en el tercer

trimestre sorprendió su inesperado

ascenso de más de un 3%. El Go-

bierno español mantenía la misma

previsión de un descenso pronun-

ciado para 2010, pero la novedad

del repunte americano puede cam-

biar todo el panorama mundial, espe-

cialmente el europeo, y haya que

reajustar drásticamente la previsión.

De todas maneras, hay indicadores

en las economías continentales que

tienen mucha incidencia en las Ba-

leares. Es el caso de Alemania, que

presenta una mejoría en su actividad

económica y que puede conducir a

una recuperación total el año pró-

ximo. Algunos expertos afirman que

en realidad lo que ha hecho la eco-

nomía alemana es importar mucho

menos, por eso es que la balanza

comercial le resulta favorable, pero

que no hay datos claros de recupe-

ración.

En el caso del otro gran mercado tu-

rístico para las islas, el británico, sufre

el problema de la cotización de su

moneda, que al ir de la mano del

dólar, ha perdido terreno y actual-

mente la libra esterlina tiene una pa-

ridad que casi empata al euro (sólo

es un 10% más alta). De todas ma-

neras hay que tener en cuenta que

esta cotización era habitual en los

años ochenta (unas 180 pesetas la

libra) por lo que la situación no es

nueva, y en aquella época el turismo

británico alcanzó altas cotas de a-

fluencia a las Baleares.

Una amenaza para el turismo se sitúa

nuevamente en el precio del petró-

leo, que el pasado verano ya alcan-

zaba los 70 dólares (Brent) y un re-

punte pondría en jaque nuevamente

a la industria del ocio.

Aunque se espera una mejoría, con

ese -1,5% del PIB que prevé el Go-

vern, de momento el presupuesto

autonómico se ha contraído en un

4,9%, situándose en un total de

3.384 millones de euros. Las inver-

siones de la comunidad autónoma

crecen levemente, en relación al

PIB, al pasar del 2,56% de 2009 al

2,65% del PIB el año próximo. La in-

versión pública total alcanzará los

1.200 millones de euros el año pró-

ximo, destacando los 544 millones

procedentes del Estado central y

los 676 millones de la propia auto-

nomía.

17

Hosteleria. Empleo tercer trimestre en Baleares

Fuente: INESTUR.

Page 18: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Tecnologia ///// Reportaje

El incremento del número de usuarios que compran

sus vacaciones a través de Internet viene acompa-

ñado del crecimiento de empresas que están fi-

jando en el turismo online sus negocios. Esta con-

centración de empresas está siendo analizada ya por ex-

pertos del sector, que apuntan a una mayor especializa-

ción, como arma para combatir la feroz competencia que

se está instaurando en el comercio electrónico de produc-

tos vacacionales y de viajes.

El Observatorio Español de Internet (OEI) afirma que los

portales tenderán a la especialización por productos, de la

misma forma que ya ha ocurrido en otros mercados. Ba-

leares, en este sentido, se ha convertido en los últimos

años en un auténtico semillero de nuevas .com, que tie-

nen al ParcBit como cuartel general de las principales em-

presas turísticas del país en este ámbito, estando la

mayoría de ellas aglutinadas en el cluster TurisTEC.

En estos momentos, según fuentes del cluster, hay en las

Islas unas 350 empresas relacionadas con las nuevas tec-

nologías y el sector servicios. “Lo más importante de este

fenómeno, es que en plena crisis económica y financiera,

la evolución de las .com en las Islas ha ido al alza, gene-

rándose empleo neto y tejido productivo. Las .com orien-

tadas al turismo y a las empresas auxiliares tecnológicas

relacionadas también con la industria turística son, en este

momento, un foco creador de empleo, de diversificación

empresarial y punto de encuentro de empresas para poder

iniciar su proceso de internacionalización. Y, lo más impor-

tante, es que este proceso va a tener recorrido a corto y

medio plazo porque es lo que demanda el mercado”, indi-

can desde TurisTEC.

Las principales empresas .com radicadas en Islas con pre-

sencia nacional e internacional son, entre una larga lista:

Logitravel.com, líder en estos momentos en reservas on-

line de cruceros; Viajar.com, Rumbo.es, ambas engloba-

das en el grupo Orizonia, que está en pleno proceso de

captación de empresas tecnológicas relacionadas con el

turismo. El grupo TUI controla los canales Hotelbeds, Ho-

telopia, Lateroom y Bedsonline, todas ellas con sede en el

Edifici Mirall, al lado del aeropuerto de Palma. Luego hay

que sumar las .com de las principales cadenas hoteleras,

entre ellas Solmelia.com, Barceló.com, RIU.com e Iberos-

tar.com. A estas hay que sumar portales de iniciativa local

como Come2Mallorca.com, Hotelenmallorca.com o Re-

serva123, que tiene proyección internacional.

Este boom empresarial es la causa que justifica que las ven-

tas de productos turísticos en Internet crezca a un ritmo de

un 60% anual, muy por encima de otros países europeos.

También es cierto, que hasta ahora, los ciudadanos espa-

ñoles se mostraban muy reticientes al comercio electrónico

18

EL TURISMO ON-LINE

más que un boomempresarial en Mallorca

Page 19: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Tecnologia ///// Reportaje

y apenas un 15% de los internautas lo utilizaba. El salto a In-

ternet de agencias de viajes tradicionales también está

afectando al sector, donde cada vez más jugadores pugnan

por llevarse una parte del negocio y fidelizar a los clientes.

Por otro lado, se está produciendo la llegada al mercado

de pequeñas agencias online que ya parten desde el prin-

cipio de conceptos tecnológicos más modernos, inclu-

yendo el 2.0, frente a las grandes online ya establecidas,

a las que por su tamaño les puede costar más adoptar

estas nuevas formas, como así está sucediendo en Balea-

res. Asimismo, se están lanzando las dos fases de su in-

cursión en el concepto web 2.0, con la apertura de blogs

con contenidos de destinos y viajes, y la apertura al usua-

rio de la posibilidad de compartir con otros su experiencia

viajera.

19

EL COMERCIO ELECTRÓNICO SE IMPONE POCO A POCO

El comercio electrónico en España genera ya ingresos totales anuales supe-

riores a los 3.000 millones de euros, de los que unos 600 millones corres-

ponden a las compras de billetes de avión, alrededor de 300 a las agencias

de viajes y turoperadores, y 800 millones a hoteles, apartamentos turísticos

y camping, según datos, entre otras fuentes, de la Comisión del Mercado

de las Telecomunicaciones (CMT). Por sectores, señala la CMT, el primero es

el de las compras on line de billetes de avión, que en 2007 crecieron un 63%

y superaron los 554 millones de euros (el 21,1% del total), seguidas de las

realizadas a agencias de viaje y turoperadores, que superaron los 265 millo-

nes de euros (el 9% del total), con un crecimiento interanual próximo al 68%.

Después de los viajes y el turismo aparece la demanda de juegos de azar y

apuestas on line que superó los 161 millones de euros, un 101% más que

en 2005. Otro de los capítulos que más ingresos genera son los espectácu-

los artísticos, deportivos y recreativos, con un total 130 millones de euros.

Facturación de agencias de viajes en el 2008 (millones de euros)

Las 3 agencias de viajes online, todavía están en la parte media baja de la lista, pero habrá que dartiempo al tiempo para ver como evolucione ese mismo ranking dentro de un par de años.

Page 20: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

La llegada de turistas ha caído

en el contexto global de las Islas

Baleares un 10,1% durante la

temporada 2009 sin visualizarse por el

momento signos de recuperación.

El volumen de turistas alcanzado ha

sido de 9.889.625 durante los prime-

ros nueve meses del año.

Los atentados terroristas sufridos en

Mallorca, la gripe A, la crisis econó-

mica y los problemas de compe-

titividad que las Islas ya vienen arras-

trando han provocado bajadas del

-14% en el mercado español, -10,1%

en el mercado alemán y -15,5% en el

mercado inglés.

En cuanto al mercado español los

destinos más económicos y próxi-

mos han perjudicado a las Islas frente

a otras localizaciones de la costa pe-

ninsular. Si nos comparamos con

nuestros competidores en el mer-

cado alemán, el gran beneficiado ha

sido Turquía con unas subidas del

+11,5% y también, aunque en menor

medida, Túnez y Egipto. Países que

han bajado drásticamente precios

corrigiendo su posición de partida. El

mercado inglés, sin embargo, ha

mantenido un comportamiento ho-

mogéneo en todos los destinos, pro-

vocado por la caída de la libra y las

consecuencias derivadas de la crisis

económica en el Reino Unido. La

Coyuntura turística ///// Bajada general de la ocupación20

Llegadas de turista por vía aérea a la Ilas Baleares, Mallorca, Menorca, Ibiza y Formenteraacumulado en el mes de septiembre

BALEARES % var. MALLORCA % var. MENORCA % var. IBIZA % var.08/09 08/09 08/09 Y FORMENTERA 08/09

Españoles 1.977.536 -14,2 1.228.684 -12,0 344.673 -10,7 404.179 -22,7Alemanes 3.087.244 -10,4 2.841.889 -10,1 43.318 -7,3 202.037 -14,8Británicos 2.550.316 -15,5 1.659.699 -18,7 363.786 -9,4 526.831 -8,3Franceses 279.157 -4,1 216.450 -7,9 58.550 11,13Italianos 396.415 -4,3 110.497 -13,5 234.053 5,1Suizos 226.861 16,6 202.334 18,0 18.636 13,1Belgas 116.827 25,5 74.906 2,6Suecos 155.013 -12,0 147.977 -10,1Holandeses 186.282 -8,7 132.276 -19,9 35.966 76,1Noruegos 107.384 -4,7 105.133 -3,4Resto 802.591 7,4 691.834 9,1 105.840 -19,4 136.078 24,8

Total 9.885.626 -10,1 7.411.679 -10,5 857.617 -11,2 1.616.330 -7,9

Fuente: CITIIB.

sombras en elpanorama turístico

Islas Baleares

Page 21: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Coyuntura turística ///// Bajada general de la ocupación 21

caída del mercado en Canarias as-

ciende a un -17%, siendo para el

conjunto de España de un -14%.

Han sido sin embargo otros merca-

dos, como los suizos (16,6%) y bel-

gas (25,5%) han aportado la nota

positiva a la temporada frente a los

mercados secundarios, como france-

ses (-4,1%) e italianos (-4,3%), que

también han experimentado bajadas.

Situación esta que debería hacer re-

flexionar a la hora de invertir los esfuer-

zos promocionales cara al año 2010.

Los indicadores de ocupación y de

precio también presentan una evolu-

ción negativa paralela al resto de in-

dicadores. La ocupación presenta un

índice de variación promedio de -5%

en relación al 2008. La caída en el

precio medio se sitúa para Baleares

en un -5,7% acumulado en el mes

de septiembre, que junto a la reduc-

ción de la ocupación hotelera ha

dado lugar a una merma muy impor-

tante de la rentabilidad, cifrada en

algo más de un 10%.

Los ingresos también han descendido

y el reducido incremento de la estan-

cia media no ha aumentado el gasto,

que ha experimentado una caída del

-10,3 en el tercer trimestre, con un

gasto medio diario de 105 euros, lo

que supone un descenso del -6%.

En cuanto a la ocupación laboral, las

cifras presentan también valores ne-

gativos durante la toda la temporada

habiendo alcanzado la cifra más posi-

tiva en el mes de julio, con un -6,7%,

y la más negativa en el mes de marzo,

con un -11%, resaltando el mes de

agosto cuya cifra alcanzo un -9,4%.

Las perspectivas no son mejores

para el invierno 2009-2010, en el

que sólo el 16% de la planta hotelera

se mantendrá abierta. Sin embargo,

el Indicador de Confianza de las Em-

presas Turísticas Españolas (ICTUR)

que elabora EXCELTUR ha mejorado

muy ligeramente al pasar de un valor

de -64,5 en el segundo trimestre al

-62,6 observado al término del mes

de septiembre.

Ocupación hotelera de Baleares 2009

La rentabilidad delsector hotelero hadescendido 10 puntos

Fuente: Observatorio de Ocupación de la ACH.

HA SIDOUNA TEMPORADAFUERTEMENTE

CONDICIONADA POR:

(a) La elección de destinos

más próximos y económicos.

(b) La reducción de las capa-

cidades aéreas.

(c) Retraso en la realización

de las reservas “last minute”.

Page 22: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Noticias de la ACH ///// Actualidad hotelera22

La Agrupación de Cadenas Ho-

teleras de Baleares (ACH) pre-

sentó ante la Presidenta del Par-

lament de les Illes Balears, Muy Ho-

norable Sra. Maria Antònia Munar,

una solicitud de comparecencia ante

la Comisión de Economía para ase-

sorar e informar a los representantes

parlamentarios sobre las dificultades

instrumentales con las que se en-

cuentran las empresas turísticas de

Baleares a la hora de actualizar sus

instalaciones y mejorar su competiti-

vidad, y contribuir así en la aproba-

ción de una norma legal eficaz,

eficiente y operativa que resuelva

dicha problemática.

La ACH considera muy importante,

también, el asesoramiento por parte

de otros representantes sectoriales,

así como por parte de los represen-

tantes de los ayuntamientos turísticos

con más de 10.000 plazas hoteleras

en su término municipal, dada su im-

plicación directa en los procesos de

aplicación de cualquier norma legal.

La ponencia de la Comisión de Eco-

nomía se encarga de elaborar el in-

forme del Proyecto de Ley de Me-

didas Urgentes para el impulso de la

inversión en las Islas Baleares, tam-

bién conocido como Decreto Nadal.

LA ACH RINDE UN EMOTIVO HOMENAJE A LOSCUERPOS Y FUERZAS DE SEGURIDAD DEL ESTADOPOR SU TRABAJO Y APOYO AL SECTOR TURÍSTICO

A principios de octubre, la Agrupación de Cadenas Hoteleras hizo entrega de

sendas placas conmemorativas a los familiares de las víctimas, Carlos Sáenz

de Tejada y Diego Salvá, en señal de respeto y reconocimiento a su sacrificio

personal como víctimas del terrorismo y compromiso con los valores de libertad

y democracia por los que perdieron su vida.

El presidente de la ACH, Aurelio Vázquez, también quiso reconocer la labor de

la Guardia Civil y del Cuerpo Nacional de Policía en un emotivo acto en el Hotel

Gran Meliá Victoria. Asistieron familiares de los dos guardias civiles muertos

en atentado el pasado mes de julio, el Delegado del Gobierno en Baleares,

Ramón Socías, el coronel jefe de la Guardia Civil en Baleares, Basilio Sánchez

Rufo, el Teniente Coronel Jaime Barceló Huguet, el Comandante Ramón Dar-

der, el Jefe superior del Cuerpo Nacional de Policía en Baleares, Bartolomé

Campaner, el Comisario Provincial, Miguel Guerrero y el Jefe de la policía Ju-

dicial, Antoni Cerdà, así como varios representantes de la Agrupación de Ca-

denas Hoteleras.

JORNADA DE EMARKETING TURÍSTICODE LA MANO DEL DR. BUHALIS

El reputado profesor de la Universidad de Bournemouth (Reino Unido)

impartió a finales de octubre el curso ‘Strategic Hotel eMarketing in

the Web 2.0 era: Opportunities and challenges’ ante una nutrida re-

presentación de responsables de marketing de las Cadenas Hotele-

ras. Buhalis incidió en la importancia de la Web 2.0 para desarrollar

la marca de hotel o en cómo proceder para adquirir y desarrollar clien-

tes, entre otros aspectos. La jornada acabó con una entretenida co-

mida-coloquio.

Page 23: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Noticias de la ACH ///// Actualidad hotelera 23

LA ACH TRASLADA AL GOVERN SUS PROPUESTASPARA HACER FRENTE A LA CONTRACCIÓN ECONÓMICADURANTE UN ALMUERZO DE TRABAJO CELEBRADO CONEL CONSELLER D’ECONOMIA, CARLES MANERA

Los Presupuestos Generales de la Comunidad centraron gran parte de un de-

bate en el que los hoteleros analizaron el "desolador" panorama económico de

2010 y han solicitado a la Administración Autonómica el desarrollo de políticas

efectivas para 'acortar' la crisis y la resolución de los problemas estructurales del

destino Islas Baleares. Los hoteleros reivindicaron el 'hecho turístico' para recu-

perar las tasas de crecimiento y la creación de empleo.

La Conselleria de Economía y la ACH realizarán un plan de trabajo continuado

y conjunto que contribuya a reforzar el modelo económico/turístico hotelero.

LA ACH PARTICIPA EN EL V FORO EUROPEO DE TURISMO SOCIAL

Unos 200 delegados de 20 países, entre los que se encontraba la ACH, se reunieron del 15 al 17 de octubre en Málaga

(España) para participar en el V Foro Europeo de Turismo Social organizado por el BITS, en colaboración con SEGITTUR

(Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas) y la Comisión Europea.

La acción preparatoria Calypso, el proyecto Europe Senior Tourism, desarrollado por SEGITTUR, la apuesta por una red de

países con cheque de vacaciones, así como la creación de un portal europeo para presentar una oferta específica para

los jóvenes son algunas de las propuestas que se discutieron.

Por otra parte, se firmó un acuerdo de colaboración entre la Red Europea de Turismo Accesible (ENAT) y el BITS para

cooperar más estrechamente en cuestiones relativas a la accesibilidad para personas con discapacidad. Para terminar, los

representantes de la región Emilia Romagna y la ciudad de Rímini (Italia) convocaron a los participantes al próximo Congreso

Mundial de Turismo Social que se celebrará en Rímini del 29 de septiembre al 1 de octubre del 2010.

REUNIÓN CON LADIRECTORA GENERALDE SOSTENIBILIDAD

Dª Alicia Paz Antolín, se reunió en

septiembre con representantes de la

ACH en el transcurso de una jornada

informativa en la que se abordaron

las cuestiones que interesan a la

Agrupación y a esa Dirección Gene-

ral sobre la gestión del dominio pú-

blico marítimo terrestre en el litoral

balear, con el fin de alcanzar puntos

de vistas afines y colaborar en la

consecución de objetivos comunes.

La jornada acabó con el compro-

miso de trabajar de la mano y tratar

conjuntamente las diversas cuestio-

nes que afectan a ambas partes.

Asimismo, se acordó celebrar reu-

niones periódicas a fin de continuar

en este proceso de análisis y cola-

boración.

Page 24: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Breves ///// sociedad24

Tras un año de planificación se ha creado 'MAIFF', Mallorca International Film Festival, una iniciativa que pretende

convertirse en un festival cinematográfico y aportar a la Isla una nueva proyección cultural y turística a través de la se-

lección y exhibición de películas internacionales.

El proyecto, que cuenta con el apoyo de la Conselleria de Turisme, a través del Instituto Balear de Turismo (Ibatur),

iniciará su andadura el próximo mes de abril de 2011, siendo previamente promocionado dentro y fuera de España

en múltiples eventos del mundo del cine y del turismo. El festival, financiado principalmente con capital privado y con

aportaciones institucionales nace con una firme vocación internacional y en él se presentarán películas seleccionadas

de todo el mundo, con la presencia de las grandes estrellas del cine y la entrega de premios en diversas categorías.

De esta forma, Mallorca se convertirá una vez al año, en un gran escaparate que reunirá a actores de fama mundial,

directores, productores de cine y a todos los profesionales de este sector.

De esta manera, el MAIFF pretende servir de escaparate para la presentación de grandes producciones, mostrando

en nuestro país un cine de calidad, buenos documentales así como nuevos formatos visuales difíciles de acotar,

(cortos, videoclips, videojuegos, videoarte, "piezas" creadas para Internet). Además de esta aportación cultural, el fes-

tival busca proyectar una imagen de Mallorca como posible escenario que fomente una industria audiovisual en la

isla y que pueda convertirse en una gran plataforma de creación de cine. Está previsto presentar el Festival de Cine

de Mallorca en grandes eventos relacionados con el mundo del cine y del turismo. Así, en noviembre de 2009, el

MAIFF fue presentado en la feria de turismo de Londres WTM –World Travel Market–. En el año 2010 el MAIFF par-

ticipará en las mayores plataformas del cine como los festivales de Berlín, Sundance, Shanghai, Tokio, Venecia, Can-

nes, Toronto y San Sebastián. Concretamente, en enero de 2010, la feria de turismo FITUR de Madrid será escenario

para presentaciones del MAIFF, mientras que en febrero de 2010, la presentación internacional del MAIFF al mundo

del cine tendrá lugar en la Berlinale de Berlín.

Creado el primer Festival Internacional deCine de Mallorca que arrancará en el año 2011

David Carreras, director del MAIFF, los actores Colm Meaney y Maria Grazia Cucinotta,y el conseller de Turisme, Miquel Nadal, en la presentación del Festival en la World Travel Market de Londres.

Page 25: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Breves ///// sociedad 25

60 agentes de viaje y touropeadores estadounidenseshan mostrado su interés por el patrimonio cultural y me-dioambiental de Ibiza, presentado por el municipio en elmarco del último viaje de promoción del Grupo de Ciuda-des Patrimonio de la Humanidad de España, del que lalocalidad forma parte. Son un total de 13 las ciudadesque conforman este grupo gracias a sus grandes valoresculturales y patrimoniales que las han hecho merecedo-ras de ser declaradas Patrimonio de la Humanidad. ElAyuntamiento de Ibiza matiza que el mercado estadouni-dense ofrece "un gran potencial para el turismo de con-gresos y de negocios" y, principalmente, para el llamadoturismo idiomático, ya que existe un gran interés por elaprendizaje de la lengua española. Así aseveran que Es-tados Unidos es, a escala global, el quinto mercado emi-sor para estos destinos nacionales, por detrás deFrancia, Reino Unido, Italia y Alemania. Ibiza ha dado aconocer también en las ciudades norteamericanas deBoston y Nueva York los atractivos de su entorno natural.Se trata de una iniciativa pionera en la que cada una delas 13 ciudades dio a conocer su oferta turística a lostouroperadores y agencias de viaje participantes.

El sector turístico cerrará 2009 con una caída del 5,6%del PIB, a pesar de que durante el tercer trimestre ha mo-derado su descenso tras un verano "no muy halagüeño",según la valoración de los resultados empresariales delverano y las previsiones para el último trimestre del añorealizado por la Alianza para la Excelencia Turística (Ex-celtur), que advierte de que las expectativas son "muy in-ciertas" y que "aún hay sombras en el horizonte" paraconstatar una recuperación.

De esta forma, el 'lobby' turístico mantiene sus previ-siones anunciadas en julio, gracias al repunte de la de-manda interna, a costa de "fuertes" reducciones deprecios y ofertas de última hora, frente al descenso enlos principales mercados emisores, Reino Unido y Ale-mania, en torno al 10% y en niveles de hace cincoaños. Este será el segundo año consecutivo que secontraiga el PIB turístico, que ya cerró el 2008 con unareducción del 1,6%, el peor dato de la década, y el no-veno año consecutivo con una aportación de la activi-dad turística al conjunto de la economía por debajo dela media (-3,4%).

"La guerra de precios ha hecho bajar la rentabilidad demanera sustancial al borde del límite del techo de gasto",

asegura el vicepresidente ejecutivo de Exceltur, José LuisZoreda, quién no quiere aventurar una recuperación delsector de cara a 2010, ante unas expectativas "muy in-ciertas" con indicadores "muy débiles" en los principalesmercados emisores.

Con respecto al mercado nacional, Baleares y Canarias,por su dependencia del turismo extranjero, y la Comuni-dad de Madrid, fueron las comunidades más afectadasdurante la temporada estival, frente a La Rioja, Navarra,Cantabria y Cataluña favorecidas por un mejor compor-tamiento de la demanda interna. De hecho, el 90% delos empresarios turísticos de las tres primeras ha vistocaer sus ventas este verano.

El balance para los hoteleros en el verano, según Excelturha sido "muy negativo", con una ocupación media del61,6%, en mínimos históricos, si bien los establecimien-tos urbanos han sufrido más la crisis frente a los hotelesvacacionales de la costa. Así, el 84,5% de los hotelerosvio mermar sus resultados el tercer trimestre y más de lamitad admite una caída fuerte en sus beneficios. Para elcierre del año, se prevé un descenso de las pernocta-ciones más moderado del 3,5%, con una caída de losingresos del 8,5%.

Exceltur anuncia que el sector turístico cerrará 2009 con una caída del 5,6% del PIB

60 agentes de viaje estadounidensesmuestran su interés por el patrimoniocultural y medioambiental de Ibiza

El Consell de Govern ha probado un acuerdo me-diante el que se autoriza la firma de dos convenioscon el Instituto de Turismo de España (Turespaña)para realizar inversiones por valor de 4 millones deeuros en la mejora y rehabilitación de equipamien-tos y espacios públicos en Formentera y Menorca.

Esta inversión servirá para subvencionar la reha-bilitación de la plaza de Europa de Formentera,con un total de 1,7 millones de euros, así comola remodelación integral del Pati de Sa Lluna enAlaior (Menorca), gracias a una inversión de2,3 millones. En cuanto a la partida para For-mentera, servirá para mejorar el espacio paradestinarlo a la celebración de actividades lúdicasy culturales de interés turístico, revitalizando lazona comercial que le rodea. Por otra parte, enMenorca se busca recuperar el edificio para larealización de actividades culturales, convirtién-dolo en un "foco dinamizador" del municipio ycentro de interés turístico.

El Govern firmará con Turespañapara invertir 4 millones enrehabilitaciones en Menorca

y Formentera

Page 26: Revista Agrupación de Cadenas Hoteleras

Opinión /////26

España como país, y Baleares como Comunidad

Autonóma cuentan con unos problemas estructu-

rales que con la actual crisis económica y financiera

se han hecho mucho más evidentes, lo que nos tiene que

hacer reflexionar y poder tomar decisiones para empezar a

solventarlos. Estamos en el momento clave de una coyun-

tura compleja, pero en esta encrucijada es cuando se tie-

nen que adoptar las estrategias adecuadas para salir

reforzados y mejorar nuestros productos turísticos, infraes-

tructuras y servicios, porque la crisis acabará.

La dimensión macroeconómica de la crisis no puede ha-

cernos olvidar nuestros principales problemas, que en el

caso de Baleares se centra en la perdida de la rentabilidad

de las empresas turísticas motivada por una pérdida de

competitividad continuada y unos destinos parcialmente

obsoletos. Lo más positivo de la crisis sería aprovechar este

momento para reformar nuestras normas y dar un salto cua-

litativo para así salir del actual anacronismo burocrático y

administrativo, que mediatiza inversiones y ralentiza la me-

jora global de nuestras zonas vacacionales. El decreto

Nadal, fue un gran paso, pero se ha quedado corto y hay

que apostar por una mayor flexibilización normativa que per-

mita realizar inversiones globales para adaptar los estable-

cimientos a la demanda del siglo XXI. Buscar la mejora de

los hoteles con pequeñas reformas no lleva a ningún lado,

hay que disponer de una oferta hotelera que satisfaga más

y mejor las exigencias de los consumidores. No hemos de

olvidar que las decisiones que los agentes económicos

toman hoy dependen mucho de cómo vean el futuro. Erra-

dicar la desconfianza actual tendría efectos beneficiosos en

el medio plazo y, lo principal, en el presente.

Si nos centramos en un negocio concreto, es el momento

para la planificación estratégica, la revisión de procesos

operacionales y la puesta en marcha de medidas correcto-

ras, que puede estar basadas en inversiones encaminadas

en nuestro caso a la actualización de los establecimientos

hoteleros de acuerdos con los estandares actuales, no sólo

pensando en salvar la crisis sino en la mejora de la compe-

titividad y productividad de nuestros negocios. Quedan de-

beres por hacer en la regeneración de las zonas turísticas

y de las empresas que las conforman. A partir de ahí, de-

bemos trabajar la especialización y la diferenciación. Los re-

cursos existen, pero falta creatividad e ingenio para

empaquetarlos, ponerlos en el mercado y venderlos. Para

conseguir este objetivo debemos diversificar nuestra de-

manda, diversificar nuestros productos y añadir valor a los

productos básicos, principalmente a la tradicional oferta de

sol y playa. El cliente sigue demandando la misma excelen-

cia, pero a precios inferiores. Lo importante, en esta coyun-

tura, es que el cliente seguirá estando dispuesto a pagar

por calidad si la percibe de una manera correcta y justa.

Esta diversificación de productos no se puede llevar a cabo

sin una mejora o actualización de la oferta turística actual.

Empresas, y destinos deben hacer un esfuerzo para adap-

tarse de forma continua y superar los actuales problemas

estructurales de obsolescencia. Esto requiere apuesta em-

presarial y un marco de actuación estable con el objetivo

primordial de generar un clima de confianza, empresarial

necesaria para la realización de todo tipo de inversiones.

Esto debe coincidir con la puesta en marcha de incentivos

a la inversión, mejora de la conectividad aérea, (las cone-

xiones y apertura de nuevas rutas para la captación de

nuevos mercados); reformas en el sistema laboral, la me-

jora de las condiciones medioambientales, resolución de

los conflictos de usos que actualmente se dan en las

zonas turísticas, eficacia en los sistemas de formación

continua, y en la formación de los titulados que debe

adaptarse a los cambios tecnólogicos y de todo tipo. Hay

una hoja de ruta compleja, pero estamos preparados para

afrontarla.

Destino turísticoobsoleto o competitivo

ISLAS BALEARES Y ESPAÑA

Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares

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