restaurante el lago
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Análisis del Restaurante El Lago de República Dominicana, Santo Domingo por alumnas de la carrera de Diseño de Interiores.TRANSCRIPT
RESTAURANTE EL LAGO Diseño de Interiores V: Restaurantes Nathalie Rinaldo, 11-‐0201 Yohanna Ureña, 11-‐0271 Montserrat Ramírez, 11-‐0049
Fotos Exterior Restaurante
Fotos Exterior Restaurante
• Pintor, arquitecto y diseñador gráfico dominicano • Graduado de Artes Visuales en APEC y de
Arquitectura en la UNPHU • Instructor para la Fundación Altos de Chavón • Director de Diseño para Tihany Designen New York • Co fundador de Alvarez+Brock
RAFAEL ÁLVAREZ
Tacos & Tequila, Las Vegas Rhumbar, Las Vegas
Izakaya at Borgata, Atlan\c City, NJ Lucier, Portland, OR
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6 x 0.17 = 1.000 m
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ASENTRADA DE EMPLEADOS
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MAQUINA
CAFE
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Plano sin Escala
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DEL RESTA
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NTE EL LAGO
LEYENDA ZONIFICACIÓN RESTAURANTES
Arrozsal (Comida Internacional) HIGüERO (Comida Criolla)
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CAJERO
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CAFE
CAFE
Plano sin Escala • Horarios: 8:00 am-‐ 12:00 pm
HIGÜERO
Este restaurante está dirigido al público extranjero, intentando venderle una imagen hpica del país, y también al público local para que valoren lo nacional.
El obje\vo que persigue este restaurante es que la cocina nacional pueda compe\r con las mejores gastronomías del mundo.
DISEÑO La estructura del edificio donde se
encuentran ambos restaurantes es simple, en hormigón. Y lo que más llama la atención es el volumen triangular cubierto de barro y piezas circulares de cerámica en diferentes tonos de verde, y con un perfil de aluminio.
Dentro del restaurante, predominan los colores neutros como: el blanco, el gris y los tonos crema.
Muchas de lo que se emplea en el restaurante esta mandado ha hacer por el arquitecto. Como por ejemplo las losas del suelo que el mismo diseño, al igual que la mesa larga de alabastro, que cuenta con una iluminación por abajo.
Se recurre al uso de la madera, que apela a la naturaleza y a las casas del campo ya que quiere resaltar lo tradicional; las sillas son en madera, al igual que las mesas, con tope de plás\co blanco
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En el área del bar, queda dividida por una estructura de circulo blancos, que le dan una in\midad a ambas áreas. En el plafón de esta área podemos ver unos nichos redondos, cubiertos con madera y unas molduras en forma de flores
Sobrio uso de colores y materiales pero formas muy atrevidas.
El juego está en el plafón, que es completo de ramas, que están iluminadas por unos pequeños focos.
Este restaurante cuenta con un juego de baños, es decir uno para cada género. Este esta reves\do por mármol blanco y el mismo lavamanos esta hecho con este mineral. Y en el techo también se juega con el plafón de ramas, pero con un fondo de loza pintado de naranja y enfocado por unas lámparas, para que resalte dicho colora.
MENÚ
COCINA
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Plano sin Escala
ARROZsAL
Este restaurante esta dirigido a los extranjeros y al público local para degustar platos de otras nacionalidades.
Al igual que en el otro restaurante lo que predominan son los colores cálidos: el blanco, el gris, los tonos crema y el marrón La imagen muy sobria y formal. E intenta tener un aspecto muy global.
Recurre al uso del acero, que apela a lo industrial, dando una imagen muy limpia.
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A pesar de eso también se usa la madera en el plafón, este consiste en cajones de madera con formas irregulares que juegan un poco con las alturas.
Además, el espacio se ve rodeado un a f r a n j a d e a c e r o c on u n a s perforaciones haciendo un diseño, en el que permite el paso de las luz de atrás.
Se emplean sillas de oficina blancas y mesas con manteles.
El bar, elevado por un par de escalones, sigue un poco la misma línea. Aunque el uso de la madera es más frecuente. El bar es completo de mármol y las sillas son blancas, con el asiento con el mismo material que las del restaurante.
Como lámparas decora\vas encontramos unas lámparas de araña encerradas dentro de unas cajas.
Y aparte hay otra zona con unos taburetes de madera y unas mesitas en forma de puzle.
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Luego en el pasillo se puede ver un juego de plafones, donde arriba de unas superficies de vidrio hay unas lámparas fluorescentes con unas formas parecidas a hojas. Y en el techo hay un espejo que refleja dicha lámpara, creando u efecto muy interesante.
Entonces, podemos decir que el diseño general del restaurante es ecléc\co, ya que como hemos visto el arquitecto u\liza tanto la esté\ca contemporánea y la rural.