remeis muntat

PPRREESSEENNTTAACCIIÓÓ

L’escola d’adults de Girona al llarg d’aquests anys ha anat organitzant xerrades sobre salut. Aquest curs l’hem centrat en un taller de remeis casolans dirigit pel company Xavier Uriarte. L’objectiu d’aquestes xerrades és que els participants (alumnes i professorat) aportin el seu saber i les seves experiències en torn a la salut. El taller de remeis casolans d’enguany ens ha portat a voler-los recollir per tal que el llibret resultant serveixi de punt de trobada entre les diferents cultures que hi ha al centre, així com, ens adonem que de mica en mica retornem al orígens. Tots tornem als nostres orígens, a la nostra cultura, a les nostres tradicions, tots aprenem de tots. Provem alguns remeis casolans tradicionals i animem-nos a escriure els nostres . Fem que s’uneixin així les tradicions de Xile, Uruguai, Argentina, Perú, Colòmbia, Hondures, Brasil, Equador, Rússia, Moldàvia, Ucraïna, Geòrgia, Alemanya, Marroc, Egipte, Índia, Japó, Catalunya, Espanya, França, Pakistan, Anglaterra, Cuba, Filipines, Gàmbia, Costa d’Ivori, Senegal, Xina, Romania, Algèria, Veneçuela , Armènia, Ghana, Nigèria, Mali, Sudan ... Gràcies a tots i a totes per la vostra col·laboració

Escola d’Adults Girona

CCOONNTTIINNGGUUTTSS

MAL DE CAP

NAS I COLL TAPATS

PICADES DE MOSQUIT,

CREMADES

DIARREA

DIARREA

PEL CULET IRRITAT DELS

NENS

PELS PEUS CANSATS I

ADOLORITS

DIARREA

GRANET INFECTAT

ENCOSTIPAT

FEBRE I MAL DE PANXA

REFREDAT, MAL DE COLL,

TOS

CONJUNTIVITIS

NETEJA DE CUTIS

ANGINES

PER LA TOS

PER NETEJAR L’ESTÓMAC

MAL DE CAP PRODUIT

PEL SOL

CREMADES

DOLOR I REGIRADES

IRRITACIÓ DE LA PELL I

PETITES CREMADES

MAL DE PANXA

ESQUINÇOS

PER ALS ULLS DE POLL

COLESTEROL

PER AL MAL D’ORELLA

PER AL PIT CARREGAT

MAL DE COLL

MAL DE PANXA

PIT CARREGAT

TOS I GRIP

MASCARETA CAPILAR

DOLOR MENSTRUAL

SEQUETAT I EXFOLIACIÓ

DE LA PELL

INFLOR D’ESTÓMAC, MAL

DE CAP, AMARGOR A LA

BOCA

Escola d’Adults de Girona i l’olivera

Introducció

Poques coses hi ha a la vida que siguin mil.lenàries, solidàries i sempre a disposició dels éssers de la natura com lólivera. LÉscola dÁdults de Girona n’és una, amb la seva manera déstar, d’acollir, déntendre i fins i tot de comprendre. En aquest paisatge un dia vaig dir: entro dins de lólivera i mímpregno de la bondat humana dúna escola que defensa la vida i la peculiaritat de les persones. Lólivera ens recull, ens fa companyia, ens ofereix les seves branques com les mamelles de la mare terra, ens vitalitza quan el cansament de la vida ens esgota. El seu oli ens tanca les ferides així com léscola dádults ens dóna la mà. Xavier Uriarte *

Els remeis casolans: de la màgia de l'olivera

Els primers indicis de la presència de l'olivera hispalense fan

referència als temps de la colonització romana. Tanmateix van ser

els àrabs els que promogueren el seu conreu, sobretot a Al-Andalus.

Per a molts dels pobles de la terra que la coneixen, l'olivera és l'arbre

de la protecció, de l’alegria, de l'esperança, de la saviesa, de la

riquesa i de l'acolliment. És la calma després de la tempesta. Les

persones podem trobar en aquest ésser mil·lenari pau, tranquil·litat i

energia vital. L'oli, suc derivat d'aquest fruit, simbolitza les virtuts

de l'ànima.

L'olivera i els seus fruits tenen un efecte estimulant de la gana i de

les secrecions digestives. És bona protectora de la circulació arterial,

venosa i

limfàtica. Facilita el funcionament del cor i de la tensió arterial,

regula l'eliminació d'orina i la defecació. Promou el creixement, la

cicatrització i alenteix l'envelliment.

Aporta molts de nutrients beneficiosos per al manteniment de la

funció immunitària, limita l'activitat tumoral i regenera el teixit

nerviós. No oblidem que és una planta de gran profit; se’n poden

beneficiar les persones que pateixen inflamació i dolor i també les

embarassades. També és bona per al creixement, per la menopausa i

per a les persones desnodrides i convalescents.

És molt rica en calories, en greixos (monoinsaturats, poliinsaturats,

lecitina, cefalina), en proteïnes, en fibra, en sals minerals (calci,

potassi, ferro, fòsfor, brom , iode, sofre), en vitamines (A, B, E, K), en

pigments (clorofil·la, carotens i antocians) i en fitonutrients

(fitoestrògens, oleuropeïnes, bioflavonoides, tanins, enzims, terpens

i àcids).

L’olivera és tan generosa que podem aprofitar-ne les fulles, l'oliva,

l'oli i, a més, podem preparar un exquisit paté.

Oli per al mal d'orella

En una paella es fa daurar 1 gra d'all amb oli d'oliva. Ja calent, es

posa l'all dins l'orella. Es pot mantenir dins l'orella tot un dia. Quan

es refreda, es pot posar amb una bossa d'aigua calenta durant 30

minuts. Aquesta operació es pot repetir 3 o 4 vegades al dia.

Oli per a les varius

Es prepara una maceració de 10 pebrots verds petits en un recipient

on hem col.locat 1 got de vi blanc per litre d’oli d'oliva durant 15

dies a sol i serena. Passat aquest temps, es poden fer fregues sobre

les varius durant 5 o 10 minuts, 2 o 3 vegades al dia.

Oli per a preparar el pit

Es prepara una maceració de 10 flors de calèndula per 1/2 litre d'oli

d'oliva durant 15 dies a sol i serena. Es fa un massatge suau al pit,

dues vegades cada dia, alternant amb crema de cacau.

Oli per a l'afonia

Es prepara 1/2 got amb aigua tèbia i s'hi afegeixen 5 gotes d'oli

d'oliva. Es fan glopejos de 5 minuts, 2 o 3 vegades al dia, durant el

temps que calgui.

Mascareta d'oli per al lupus i l’acne

Es prepara 1 clara d'ou, 3 cullerades d'oli d'oliva, el suc de 1/2

llimona, 3 cullerades de iogurt. Es barreja, remena i aplica durant 20

minuts sobre la cara. Després es neteja amb una mica d'aigua.

Oli a punt de neu per a la irritació provocada pel bolquer

Es posa en un platet 1 raig d'oli d'oliva i 3 gotes d'aigua. Es barreja i

remena amb una forquilla fins a arribar a punt de neu. S'aplica la

solució sobre la zona irritada. De gran utilitat en persones grans,

enllitades i en petits.

Pomada per al dolor i la tos

Es preparen 4 parts d'oli d'oliva, 1 part de cera d'abella, 7 fulles

d'àloe pelat, 7 fulles de plantatge i 7 granes de civada. S'escalfa l'oli i

la cera al bany Maria. En el moment en què la cera es desfà, s'hi

afegeixen els altres ingredients. No cal que l'oli bulli. Es tanca el foc i

es deixa refredar mentre es va remenant. Es filtra i es guarda. La

caducitat és d'un any. S'aplica sobre la zona del dolor o sobre la

zona pectoral, embolicada amb un teixit de cotó, de lli o de llana

prima.

Olivera per a la circulació

Es fa una cocció de 6 fulles d'olivera en 150 cc (1 tassa de cafè)

durant 5 minuts. Se'n poden prendre 2 o 3 tasses al dia durant 3 o 6

mesos per a orinar, per a protegir el cor, el cervell i la tensió arterial.

Alcohol d'olivera per a l'esgotament

Es poden posar 40 fulles d'olivera en 1 litre d'esperit de vi de 50º, es

tapa i es deixa a sol i serena durant 20 dies. Les persones esgotades,

tant físicament com mentalment, es poden prendre de 3 a 6 gotes

d'aquesta preparació alcohòlica 2 o 3 vegades al dia.

*Xavier Uriarte Llorente és metge naturista, membre de la Lliga per

a la Llibertat de Vacunació (LLV), col·laborador en les activitats

culturals de l’Escola d’Adults de Girona

MMAALL DDEE CCAAPP

Composició del remei:

- llimona

Forma de preparació:

Tallem la llimona a rodelles.

Forma d’administració:

Posem una rodella a cada costat del cap.

Es lliga amb un mocador i es deixa una estona.

Font d’informació:

Nadia Eldaonnaa – Marroc

PPEELL CCUULLEETT IIRRRRIITTAATT DDEELLSS NNEENNSS


- oli d’oliva

- maizena


Es fa una pasta amb l’oli i la Maizena


Es posa directament sobre la pell i es deixa tota la nit


Alumnes del sector Est

NNAASS II CCOOLLLL TTAAPPAATTSS


- te

- sucre


Escalfeu una paella (millor petita),

i poseu les fulles de te

i el sucre amb el foc molt fluix


Tapeu-vos el cap amb una tovallola i feu inhalacions.

Ajuda a treure la mucositat


Khadija Nhari – Marroc

PPIICCAADDEESS DDEE MMOOSSQQUUIITT,, CCRREEMMAADDEESS


- argila

- aigua


En un bol poseu l’aigua i l’argila i remeneu-les fins a fer una

pasta una mica consistent.

La quantitat depèn de la zona a tractar.


Per a les picades i les cremades que no supuren, apliqueu la

barreja directament a sobre. En cas que la cremada hagi fet

una ampolla i s’hagi reventat, poseu la pasta entre dues

gases.

L’argila desinflama i desinfecta.

Font d’informació: Montse Galiana - Barcelona

DDIIAARRRREEAA


- gasosa

- farina

Forma de preparació: Poseu la gasosa en un got,

afegiu-hi una cullerada sopera de farina

i remeneu-ho amb una forquilla


Es beu


Sector est

DDIIAARRRREEAA


- fulles de l’arbre del codony

- aigua


Bulliu les fulles en l’aigua durant

uns 10 minuts (les fulles es tornen grogues).

Coleu-les.


Es pren tebi.


Sector Est

PPEELLSS PPEEUUSS CCAANNSSAATTSS II AADDOOLLOORRIITTSS


- aigua

- sal


Bulliu l’aigua, deixeu que perdi

una mica de temperatura, poseu-la

en una palangana i afegiu-hi un grapat de sal.


Deixeu els peus en remull durant 15 minuts



DDIIAARRRREEAA


- cafè

- nonja


Posem a bullir durant tres quarts d’hora la branca de nonja i

el cafè.

Colem la infusió.


Bevem un got de la infusió diverses vegades al dia.


Dolores Fajardo– Sector Est

GGRRAANNEETT IINNFFEECCTTAATT


- tomata madura


Tallem la tomata per la meitat.


Col·loquem la tomata sobre el gra

i l’aguantem amb una vena.


Dolores Fajardo – Sector Est

EENNCCOOSSTTIIPPAATT


- mel

- all

- suc de llimona

- rave


Es ratllen els raves i l’all.

Es barreja amb el suc de llimona i la mel i es cola.


Es pren una cullerada tres cops al dia.


Gina W. Bustillo – Hondures

FFEEBBRREE II MMAALL DDEE PPAANNXXAA


- menta

- aigua

- sal

- sucre


Es fa bullir tot en una olla durant

uns 10 minuts i es cola.


Se’n pren una tassa de les de cafè.


Zakia Begum, Iram Naz - Kharin (Pakistà)

RREEFFRREEDDAATT,, MMAALL DDEE CCOOLLLL,, TTOOSS


- llet

- mel

- mantega


En un got de llet calenta posem una cullerada de mel

i de mantega.

Ho barregem bé.


Bevem la barreja calenta.


Iryna Danylyshyn - Ucraïna

CCOONNJJUUNNTTIIVVIITTIISS


- aigua

- te


Posem l’aigua a bullir i hi afegim el te.

Ho deixem bullir 3 minuts.

Ho colem


Es deixa refredar i amb un cotó mullem els ulls amb el te

fins que desaparegui la inflamació i les lleganyes.


Paola Noelia Sanchez – Argentina

NNEETTEEJJAA DDEE CCUUTTIISS


- blat de moro - clara d’ou

- oli d’oliva - suc de llimona


Batem els grans de blat de moro amb el suc de llimona i la

clara d’ou. Hi afegim l’oli d’oliva.

Passem la barreja en un bol. Ho guardem en un pot de

vidre.


Ho apliquem al matí, al migdia i a la nit.

A la nit ens rentarem la cara abans d’aplicar-ho.


Amira Ahmed - Egipte

AANNGGIINNEESS


- Oli d’oliva


S’escalfa l’oli


Poseu l’oli al coll, feu un massatge i beveu-ne una mica.


Naima Yaibar – Marroc

PPEERR AA LLAA TTOOSS


- oli d’oliva

- all


Fregiu dos grans d’all en dues

cullerades d’oli fins que quedin daurats.


Preneu-ho tebi, a la nit.


Hassna Zaimi - Marroc

PPEERR NNEETTEEJJAARR LL’’EESSTTOOMMAACC


- camamilla

- llimona

- sucre


Prenem la pell de la llimona ben neta.

Bullim la camamilla i la pell de llimona durant 10 minuts.

Ho endolcim.


Anem prenent la infusió a la nit.


Cintia Milagro Salgado - Hondures

MMAALL DDEE CCAAPP PPRROODDUUIITT PPEELL SSOOLL


- llimona


Prenem el suc d’una llimona


Fem un massatge al cap amb el suc de llimona.

Emboliquem el cap amb un mocador i

ho deixem durant tot el dia.


Rachida Hammani - Marroc

CCRREEMMAADDEESS


- patata crua


Triturem la patata amb la batedora elèctrica.


Es posa directament sobre la pell i s’embolica.

A mida que la preparació s’ecalfa l’anem canviant.

Evita les butllofes.


Khadija Nhari - Marroc

DDOOLLOORR II RREEGGIIRRAADDEESS


- dos rovells d’ou

- pallofes de blat de moro


Agafem un grapat de pallofes de blat de moro i

ho barregem amb un parell de rovells d’ou fent una pasta.


Apliquem la pasta a la zona adolorida durant dos o tres

dies.


Mohamed Zaanane - Marroc

IIRRRRIITTAACCIIÓÓ DDEE LLAA PPEELLLL II PPEETTIITTEESS CCRREEMMAADDEESS


- oli d’oliva

- aigua


Barregem aigua i oli d’oliva i ho remenem

fins que quedi una massa cremosa.


Apliquem aquesta crema sobre la zona a tractar.


Dolores Fajardo – Sector Est

MMAALL DDEE PPAANNXXAA


- mel

- camon


Barregem una mica de mel amb el camon.


Prenem una cullerada de la barreja.


Fàtima Boukklada – Marroc

EESSQQUUIINNÇÇOOSS


- mantega


Fregueu la part de l’esquinç amb la mantega


Abdoulaye Fomba – Mali

PPEERR AALLSS UULLLLSS DDEE PPOOLLLL


- all

- esparadrap


Talleu el gra d’all per la meitat


Poseu-lo directament sobre l’ull de poll

i tapeu-lo amb l’esparadrap.

Porteu-lo durant dos o tres dies



CCOOLLEESSTTEERROOLL


- albergínia

- aigua


Talleu l’albergínia a trossos petits

i deixeu-la en remull tota la nit.

L’endemà coleu-ho.


Es beu l’aigua al llarg de tot el dia (l’aigua queda fosca)



PPEERR AALL MMAALL DD’’OORREELLLLAA


- fulles seques d’eucaliptus

- aigua

- paper de diari.


Poseu a bullir les fulles d’eucaliptus en una olla amb aigua.


Feu una paperina amb un full de paper de diari.

Amb el foc fluix, però sense que deixi de bullir, acosteu la

part ample de la paperina a l’olla (no s’ha de mullar), i

introduïu l’altra punta (més prima) a l’oïda, deixant que hi

entri el baf tanta estona com es pugui. Repetiu al llarg del

dia.

L’eucaliptus és desinfectant.

Font d’informació: Montse Galiana – Barcelona

PPEERR AALL PPIITT CCAARRRREEGGAATT


- llet

- llinosa


En un pot poseu un got i mig de llet

i una cullerada sopera de llavors de llinosa.

Porteu-ho a ebullició, sense deixar

de remenar, fins que es faci una pasta espessa.


Es fa una cataplasma amb aquesta pasta, és a dir, es posa

entre dues tovalloles, draps o gases, de la mida del pit.

Es posa al pit, sense cremar-se però tan calent com es pugui,

i es deixa tota la nit.

Font d’informació: Montse Galiana – Barcelona

MMAALL DDEE CCOOLLLL


- dos gots d’aigua

- una cullera de postres de sal


Poseu l’aigua i la sal en una olla, feu-ho bullir

durant cinc minuts.

Deixeu que es refredi.


Gàrgares


Zakia Begum i Iram Naz – Kharin (Pakistà)

MMAALL DDEE PPAANNXXAA


- sal

- oli d’oliva


Barregem un xic de sal amb oli d’oliva.


Posem la barreja dins el melic fins que marxi el dolor.


Nadia Eldaonnaa– Marroc

PPIITT CCAARRRREEGGAATT


- 1kg de ceba vermella

- aigua


Talleu les cebes a trossos i feu-les bullir, a foc fluix,

durant 1.30 h o 2 hores.

Es cola i es posa en una ampolla.


Es pren al matí o al anar a dormir, si es vol amb

una mica de sucre.


Khadija Nhari – Marroc

TTOOSS II GGRRIIPP


- fulles d’eucaliptus

- camamilla


En una cassola petita poseu l’eucaliptus i la camamilla

a bullir en mig litre d’aigua, durant vint minuts.

Apagueu el foc i deixeu reposar deu minuts. Coleu-ho.


Es beu a la nit abans d’anar a dormir. Si es vol, s'hi pot

posar mel.


Diana Flores – Tegucigalpa (Hondures)

MMAASSCCAARREETTAA CCAAPPIILLAARR


- 1 ou

- 1 llauna de cervesa


Barregeu l'ou i la cervesa en un

bol i bateu la barreja durant uns minuts


Després de rentar-vos el cabell,

apliqueu la mascareta i deixeu-la actuar

durant cinc minuts.

Després esbandiu el cabell

i l’assequeu-lo amb l’assecador


Fatima Martín – Espanya

DDOOLLOORR MMEENNSSTTRRUUAALL


- aigua

- orenga


Escalfeu l’aigua en un pot fins que bulli.

Poseu dues cullerades soperes d’orenga i

deixeu que bullin 10 minuts més. Coleu la

infusió amb un colador de roba o un drap i

endolceu-la amb sucre.


Es va bevent durant tot el dia.


Rachida Hammani - Marroc

SSEEQQUUEETTAATT II EEXXFFOOLLIIAACCIIÓÓ DDEE LLAA PPEELLLL


- civada

- canyela

- sucre

- fulles de rosa

- maduixes triturades

- crema o oli d’aromes


Es barregen tots les ingredients fins que quedi una pasta.

Forma de administració:

Untem la zona afectada i tot el cos i fem un petit massatge.


Liz Yaneth Díaz Díaz (Caracas –Veneçuela)

IINNFFLLOORR DD’’EESSTTÓÓMMAACC,, MMAALL DDEE CCAAPP,, AAMMAARRGGOORR AA LLAA BBOOCCAA..


- ordi - clofolla de pinya - poma - boldo

- llinosa - sucre moreno - camamilla - aspreta


Col·loqueu en una cassola amb aigua tots els ingredients i

deixeu-los bullir. Un cop hagin bullit, retireu la cassola del

foc i coleu els ingredients. Després afegiu sucre al gust i

removeu bé... Al servir-ho, afegiu-hi unes gotes de llimona.


Beure al matí en dejú i a la nit abans d’anar a dormir.


Elizabeth Nathalie del Carmen Aguirre Carbonell - Perú

EELL MMEEUU RREEMMEEII

remeis muntat

Health & Medicine