I- Presentación general:

a) Relais & Chateaux.

Historia de los Relais & Châteaux

La historia Relais y Chateaux empieza en 1954. En esta época, ocho hoteles estaban instalados sobre Nacionales 7, se agruparon entre París y Niza para fundar los “Relais de Campaña”. Compartían los mismos valores, y se hicieron conocer a través de una misma publicidad que tenía por lema “la Carretera de la Felicidad”. El nombre Relais y Chateaux hace su aparición en 1975.

En la actualidad, Relais y Chateaux son 468 hoteles de encanto y restaurantes gastronómicos seleccionados entre los más famosos del mundo, en 55 países.Son establecimientos donde el lujo y la autenticidad están allí para satisfacer a la clientela.

Los Relais & Châteaux en algunas palabras :

Cada Relais & Châteaux tiene su propio carácter, su propia identidad. Pero todos casan perfectamente su medio ambiente y respetan su tierra. Una buena parte están situados en edificios de interés histórico-artístico tales como castillos o monasterios debidamente rehabilitados para usos hoteleros.

La marca Relais & Châteaux pertenece a una asociación ley de 1901, agrupando 469 establecimientos. Esta asociación está a la cabeza de 7 sociedades anónimas de derecho francés, inglés, americano…El conjunto reúne 469 establecimientos cuyo tercero se sitúa en Francia, a un tercero en el resto de Europa, a un tercero en el resto del mundo. En los Estados Unidos existen 70 unidades.

Incuestionablemente líder mundial de los Hoteles de encanto y lujo, la agrupación es muy rigurosa en la selección de sus miembros. A su cabeza, una asociación propietaria de las marcas y estructuras de gestión del conjunto. Dirigido por un consejo de administración de 28 miembros que representan 14 nacionalidades.

¿Donde se sitúan los Relais & Chateaux ?

Los Relais & Châteaux se distribuyen en los 5 continentes y en algunas zonas de Francia:

En Francia: En América:- Cote d’azur Corse - Antillas- Val de Loire - Brasilia- Alsace Lorraine - Canadá

En Africa: En Asia:- Isla Mauricio - China- Seychelles - India- Marruecos - Japón

En Europa: En Oriente Medio: - Alemania - Israel - Austria -Liban - Belgica - Turquía

En Oceanía:- Polinesia Francesa- Australia- Nueva Zelanda

Ejemplos de tarifos :

Para las habitaciones: 150€ a 400€Para los apartamentos: 350€ a 750€

Algunos cifras

En 2008:468 establecimientos en 55 países34 nuevos miembros155 Grandes Jefes Enlace y Castillos20.000 colaboradores cuyos 5.000 aprendices3 “Casas de los Enlaces y Castillos” en París, Londres y Nueva York 11.000 habitaciones.170 spas

En 2007:1.000.000 de clientes en los Enlaces y Castillos del mundo entero 1,3 mil millones de euros de volumen de negocios anual (+8%)53 millones de dólares generados por la central de reservas 24% de reservas suplementarias en un año42% de las reservas realizadas por Internet17,9 millones de euros de ventas de cuentas - cheques - regalos (+10%)13.000.000 de visitantes al año sobre el lugar www.relaischateaux.com (+75%)

II- Servicios:

a) Relais & Chateaux:

Esprit Golf 7 días :

Una bienvenida VIP, 6 noches en habitación doble, superior o de lujo, los desayunos y las cenas (sin bebidas), 4 green fees, dos bonos de alquiler de cochecito de golf para la totalidad de su estancia. Desde 359 € Para 2 personas.

Spa & Beauté 7 dias:

Bienvenida VIP, 6 noches en habitación superior o de lujo, desayunos y cenas (sin bebidas), 3 masajes y 3 tratamientos por persona y libre acceso a las instalaciones del SPA Desde 1028 € Para 2 personas.

Relais & Châteaux proponen una recopilación de estancias temáticas exclusivas válidas para todas las temporadas a lo largo del año. Escoja entre estos cinco temas, aquellos que más le tienten...Tenia Ofertas Especiales para familias (Comparta con la familia unos momentos inolvidables en lugares encantadores) , cultura (Imprégnese de las riquezas culturales circundantes: pueblos, museos, paisajes espectaculares, ...) , deportes (Dediquese a su deporte favorito en los momentos de descanso en nuestros establecimientos: esqui, vela…), enologia (Deguste unos vinos inolvidables y visite bodegas de gran prestigio) , spa & beauté (Encuentre sosiego y relax en nuestros excepcionales spa.) , esprit golf (Practique sus swings en lugares sublimes. ) , por ejemplo…

Relais & Chateaux propone ofertas de privilegio como, fiesta del día de la madre y del día del padre, santos Valentin, fiestas de fin de ano, estancia de semana Santa, bodas y lunas de miel, navidad,… Al ritmo de las estaciones, Relais &Châteaux le propone unas ofertas excepcionalespara unas estancias en las que pueda elegir al momento: condiciones privilegiadas, prolongación gratuita de la estancia, oferta de prestaciones complementarias.

¡Regale sueños a la carta!

Disfrute de ofertas exclusivas, válidas en una selección de establecimientos R&C en el mundo. Forfaits lis son válidos dos años en más de 300 establecimientos en el mundo.

- Forfait Lis Gourmand: Este paquete incluye:

1 cena gastronómica (bebida incluida) O 1 almuerzo gastronómico (bebida incluida)

Válido en una selección de establecimientos Relais Gourmands en el mundo entero.531,00 EUR para 2 Personas por habitación

- Forfait Lis Duo de Bronce semana: Este paquete incluye:

2 noches en habitación doble 1 cena (sin bebida) 2 desayunos

Válido en una selección de establecimientos, de domingo a jueves, en el mundo entero.515,00 EUR Para 2 Personas por habitación

Relais & Chateaux practica también las bodas, con también regalos de boda… Un regalo muy original y elegante que permite seleccionar uno mismo el destino, el lugar y la fecha de su estancia.

Destinos románticos

Los más bellos destinos para descubrir en pareja disfrutando de la elegancia de los hoteles y la alta gastronomía de los restaurantes.Ciudades consagradas al arte, playas desiertas en lugares remotos, el mundo se abre ante usted...

Martinico

Las tierras coloradas de Chamarel

Paris

Roma

Venecia

Vienna Schonbrunn

Desde 1954, el Arte de recibir es un lema des los Relais & Chateaux. Entre estos, los más grandes chefs están reagrupando esta denominación des Relais Gourmands, fundido en 1972. Estos Relais Gourmands, son en 21 países. Cada uno es una referencia en el mundo de la cocina internacional pero, quedando el espíritu propio del país de donde está.

III- Gastronomía:

a) Relais & Chateaux.

Los Relais & Chateaux tienen una oferta muy grande relativa a la gastronomía. En efecto, hay estancia a tema sobre este tema:

Desde 50 años, la excelencia gastronómica hace parte de la filosofía de los Relais & Chateaux. La guía Relais & Chateaux agrupo mas de 450 restaurantes en 50 país diferentes. Así es posible hacer estancias y fin de semanas gastronómicas.

Aquí está la lista donde puede encontrar un tema astronómico en los Relais & Chateaux :

- Francia (65 ofertas como en Bretaña, Provincia, Corsica,…)- Europa ( 78 ofertas como en Alemania, España, Italia, Malta, …)- África ( 3 ofertas como en África del Sur, Maruecos)- América (6 ofertas como en Canadá, Estados Unidos)- Asia ( Indonesia)

GASTRONOMIA

Los Relais Gourmands.

Por los Relais & Chateaux, la oferta gastronómica tiene también una denominación precisa: los restaurantes Relais Gourmands.

Además, los servicios, los vinos, la cocina están maravillosas y los Relais Gourmands reúnen la calidad y el refinamiento.

Los Relais Gourmands tiene también más de 300 estrellas Michelins a través el mundo.

Cursos y programas culinarios.

Los Relais & Chateaux proponen cursos de cocina. Es como un sueño hecho realidad por todos los aficionados de la cocina. Así, es posible encontrar a grandes chefs, hablar con ellos, verles hacer la cocina, mirar a todos sus gestos, y aprender muchos a su lado.

Proponen cursos colectivos con escuelas de cocina o cursos individuales con las “Escuelas de los chefs”, en casi 150 establecimientos Relais & Chateaux y Relais Gourmands en los cinco contenientes.

La « Escuela de los Chefs »Pasar algunos días para aprender la cocina en la “Escuela de los chefs” ahora es posible. La “Escuela de los chefs” reúne chefs y restaurantes famosos y apreciados por los gastrónomos del mundo entero. La “Escuela de los Chefs” propone programas de 2 días (1200€) o de 5 días (2900€). Las prácticas están personalizadas individualmente con arreglo a las disponibilidades del chef seleccionado por el cliente. La tarifa de la práctica no incluye el viaje, el alojamiento y otras compras.

Ejemplos de prácticas en la “Escuela de los Chefs” con el chef escogido, el tarifo y el restaurante donde pasa la práctica: