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revista oficial do IBADERrevista oficial do IBADER

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Recursos RuraisRevista oficial do Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural (IBADER)

número 3 decembro 2007 ISSN 1885-5547

2007Servizo de Publicacións e Intercambio Científico

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O Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural (IBADER) é un instituto mixtouniversitario, situado na cidade de Lugo e conformado pola Universidade de Santiago de Compostela, aConsellería de Medio Ambiente, a Consellería de Política Agroalimentaria e Desenvolvemento Rural daXunta de Galicia e o Instituto Lucense de Desenvolvemento Económico e Social (INLUDES).

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Recursos Rurais estructúrase en dúas series. A serie Científico-Técnica publica artigos, revisións, notasde investigación e reseñas bibliográficas. Os artigos, revisións e notas deben ser orixinais, sendoavaliados previamente polo Comité Editorial e o Comité Científico Asesor. A serie Cursos e Monografíaspublica reunións, seminarios e xornadas técnicas e de divulgación, así como a promocionar a difusión deTeses de Doutoramento, revisións ou á reedición de obras fundamentais.

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Resumen Achillea millefolium L. (milenrama) es una de lasplantas medicinales más demandadas en los mercadosinternacionales. Paralelamente a su interés económico hacrecido la superficie dedicada a su cultivo, aunque lasprácticas agronómicas relacionadas con la optimización delmismo están todavía poco desarrolladas. Aspectos quedeben ser investigados se refieren a la fertilización y alcontrol de las malas hierbas por métodos no químicos, yaque el objetivo de cultivos de este tipo es la obtención deprincipios activos para formulaciones libres de residuosquímicos. En este trabajo se estudió la influencia de dostipos de abonado (mineral y orgánico) sobre la producciónde Achillea millefolium y su contenido en flavonoides,controlando las poblaciones arvenses mediante escardamanual, durante el primer año de cultivo. Se ha comprobadoque si no se emplean fertilizantes, las escardas manualescontrolan eficazmente las adventicias. El abonado (tantoorgánico como mineral) incrementó significativamente ladiversidad, cobertura y frecuencia de la flora adventicia, ylas escardas manuales no fueron efectivas. Así, la mayorproducción de biomasa de planta medicinal, tanto decabezuelas florales como de parte vegetativa, se produjo enlas parcelas no fertilizadas. Se comprobó que lasproducciones obtenidas en las parcelas fertilizadas conabono orgánico fueron significativamente superiores a lasobtenidas en las de fertilización inorgánica. Los distintostratamientos de fertilización no repercutieronsignificativamente sobre la producción de flavonoides, si

bien la fertilización, sobre todo la mineral, tuvo efectospositivos sobre la aparición de este tipo de compuestos enlos tallos. Estos resultados pusieron de manifiesto que elcontrol de las adventicias es fundamental para optimizar laproducción de Achillea millefolium en cultivo. Las técnicasculturales empleadas pueden también influir en la calidad delos principios activos.

Palabras clave Achillea millefolium L. milenrama,fertilización orgánica, fertilización mineral, principios activos.

Abstract In recent years, yarrow cultivation (Achilleamillefolium L.) has been increasing in several Europeancountries, in view of increasing demand from the herbalmedicine and cosmetics industries. However, little is knownabout optimal cultivation practices for this crop, such asfertilization and weed control. Weed control is of particularinterest, since buyers generally require the crop to be free ofherbicide residues. In the present study we investigated theeffects of fertilizer use (mineral fertilizer, organic fertilizer, orno fertilizer) on weed flora and the yield and flavonoidcontents in a first-year yarrow crop in northwest Spain.Weeds were controlled by manual hoeing three times overthe 10-month cultivation period. Our results indicate thatneither mineral nor organic fertilization were beneficial: bothtypes of fertilization increased weed cover and weedspecies diversity, and significantly reduced yarrow yield. Inthe non-fertilized plots, by contrast, weed cover wasmaintained at acceptable levels by the manual hoeing.Furthermore, fertilization did not appear to improve flavonoidcontents, except for a small effect on apolar flavonoidcontents in stems with mineral fertilization. These resultssuggest that fertilization is not beneficial for first-year yarrowcrops in our region, though this conclusion may not begeneralizable to other regions.

Key words: Achillea millefolium L., yarrow, NW Spain,organic fertilization, mineral fertilization.

Artigo

Rosa Romero · MªJesús Saínz · Antonio Rigueiro · Mª Pilar González-Hernández · Mª ElviraLópez-Mosquera

Influencia de dos tipos de fertilización sobre la floraadventicia, la producción y el contenido en flavonoidesen un cultivo de Achillea millefolium L. en Galicia (NW deEspaña).

Recursos Rurais (2007) Vol1 nº 3 : 5-11IBADER: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural ISSN 1885-5547

Recibido: 31 Maio 2007 / Aceptado: 4 Outubro 2007© IBADER- Universidade de Santiago de Compostela 2007

Rosa Romero · MªJesús Saínz · Antonio Rigueiro · Mª PilarGonzález-Hernández · Mª Elvira López-MosqueraDepartamento de Produción Vexetal, Escola Politécnica Superior,Universidade de Santiago de Compostela. Edificio administrativoda Escola Politécnica Superior de Lugo. E-27002 Lugo, Españae-mail: rosarome@lugo.usc.es

Introduccion

La milenrama, Achillea millefolium L. es una planta perenneperteneciente a la familia Asteraceae, autóctona en Europay Asia y naturalizada en América del Norte. Desde laantigüedad se utiliza como planta medicinal por suspropiedades tónicas, aperitivas, digestivas, eupépticas,antiespasmódicas, hemostáticas, emenagogas, antisépticasy antiinflamatorias (Chandler et al. 1982). Lasinvestigaciones tendentes a conocer los principios activosresponsables de las distintas acciones terapéuticascomenzaron hace más de 200 años, existiendo en laactualidad un amplio conocimiento sobre algunos de suscomponentes y su modo de actuación (Hoffman, 1719; Falk,et al.; 1975; Chandler et al, 1982; Mitich, 1990; Figueiredoet al. 1992; Hoffman et al 1992; Afsharypour et al.; 1996;Lourenço et al., 1999). Así, se ha puesto de manifiesto quela milenrama contiene una gran variedad de compuestos,tales como aceite esencial, alcaloides terpenoides, lactonassesquiterpénicas, taninos y flavonoides. Estos últimos hancobrado gran interés en los tiempos recientes debido a susmúltiples efectos sobre la salud: prevención de dolenciascirculatorias y osteoporosis (Wang et al.,1994), acciónantivírica (Vrifsen et al., 1988), acción antiparasitaria (Mitraet al, 2000, acción anticancerosa (Yoshida et al., 1990),acción antiinflamatoria (Kin et al., 1998) y acciónantioxidante (Brown & Rice-Evans, 1998, Pérez et al 2000,).Por ello, las plantas que, como la milenrama, los producenen abundancia son muy demandadas por parte de laindustria farmacéutica, cosmética, alimentaria yparafarmacéutica. Con el fin de abastecer el mercado conproductos de calidad se está promoviendo el cultivo de estaespecie en distintas zonas del mundo, lo que hacenecesarias investigaciones encaminadas a optimizar surendimiento. Se han realizado algunos estudios sobre lainfluencia de la fertilización y de la humedad del suelo en laproducción de planta y de aceite esencial (El-Kholy, 1984;Scheffer et al., 1993).

Según indicaciones de los productores de planta medicinal,un aspecto importante que debe ser investigado es elcontrol de las malas hierbas por métodos no químicos, yaque el objetivo de este tipo de cultivos suele ser la obtenciónde principios activos libres de residuos de fitocidas.

En este trabajo se estudió la influencia de dos tipos deabonado (mineral y orgánico) sobre la producción deAchillea millefolium y su contenido en flavonoides, duranteel primer año de cultivo, en una región del NW de España.Asimismo se evaluó la aparición de malas hierbas en losdistintos tratamientos.

Material y métodos

El ensayo se realizó en una explotación dedicada al cultivode plantas medicinales situada en Galicia ( NW de España)( 7º 56 ´W – 42º 53 ´N), a 470 m de altitud. En la zona latemperatura media anual fue de 11,9 ºC y la precipitaciónmedia anual de 1305 mm. El suelo sobre el que se llevó acabo el ensayo es un Cambisol eutrico desarollado sobrelas serpentinitas de Melide (Buurman, 1985).

El análisis químico del suelo de la zona en la que seestableció el ensayo se presentan en la Tabla 1 destacandolos altos niveles de calcio y los bajos de fósforo y potasio.

Para el desarrollo del ensayo se establecieron doceparcelas de 8 m2 cada una, separadas por pasillos de 1,5 m,en las que se aplicaron tres tratamientos de fertilización enun diseño completamente al azar (cuatro réplicas portratamiento): control, mineral y orgánico. En las parcelascontrol no se realizó ningún abonado. La fertilizaciónmineral consistió en la aplicación de 667 kg ha -1 de abono15.15.15 y la orgánica en la incorporación de 4000 kg ha -1

de un abono a base de estiércol de pollo deshidratado ygranulado que contenía un 4% de N; un 2,2 % de K2O y un2,6 % de P2O5. Los fertilizantes se aplicaron antes deefectuar la plantación.

La plantación se realizó en septiembre de 2002 conplántulas silvestres homogéneas, de unos 8 cm y con seishojas desarrolladas, procedentes de las inmediaciones de lazona de cultivo. La separación entre líneas fue de 50 cm yla de plantas dentro de cada línea de 30 cm.

Durante el desarrollo del cultivo se realizaron tres escardasmanuales (febrero, marzo y abril de 2003) en todas lasparcelas y se inventariaron las especies botánicasadventicias que fueron apareciendo en los distintostratamientos, siguiendo el método descrito por Maillet(1981). En cada parcela se estimaron los siguientesparámetros: cobertura total de adventicias (%), índice deabundancia de Barralis (1976), frecuencia relativa (%), tipobiológico (Raunkaier, 1905) y biomasa de malas hierbas(determinación del peso seco mediante secado en estufa deaire forzado a 60 ºC durante 48 horas.).

A mediados de junio se procedió a la recolección de la parteaérea de la planta y se estimó su peso seco después desecado en estufa a 30 ºC (temperatura de estabilización delos compuestos medicinales), cuantificándose por separadola producción de cabezuelas florales y de tallo con hojas.

En submuestras homogéneas de ambas fracciones sedeterminó el contenido en flavonoides totales y apolaresmediante la técnica de HPLC (en un equipo JASCOautomático). Para ello 100mg de cada muestra (porduplicado) se sometió a una extracción con methanol-aguausando ultrasonidos durante 5 minutos. Este proceso serepitió tres veces. El sobrenadante fué recogido y ajustadohasta un volume de 25 ml. Extractos de 25 µl fueron eluídosa través de una columna RP-18 (5 um C18, 150 x 4,60,Phenomenex).

La fase móvil fue acetonitrilo metanol/tampón fosfato 5 mMpH 2,55. El flujo fue de 1,0 ml/min y la longitud de onda de335 nm. Los patrones internos utilizados fueron apigenina(0,2 mg/ml) y apigenina-7-glucósido (0,05 mg/ml) disueltosen etanol al 70% (Schulz & Albroschert).

El tratamiento estadístico se realizó por comparación demedias a través de un análisis de varianza con un solofactor, comprobando previamente si los datos erannormales (prueba de Kolmogorov-Smirnov) y realizando laprueba de homogeneidad de la varianza de Levene. Seutilizó el paquete estadístico SPSS (2004).

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Resultados y discusion

Producción de Achillea millefolium

Como se puede observar en la Tabla número 2, la mayorproducción de biomasa de planta medicinal, tanto decabezuelas florales como de parte vegetativa, se produjo enlas parcelas no fertilizadas.

Estos resultados, contrarios a los que en un principio seríanesperables y no coincidentes con lo publicado por algunosautores (El-Kholy, 1983, Scheffer et al, 1993), seguramenteestén relacionados con la menor incidencia de plantasinfestantes en las parcelas no fertilizadas (tal como se verámás adelante) y con el hecho de que, al ser la achillea unaplanta rústica, poco exigente en nutrientes, la fertilidad delsuelo sin fertilizar puede ser suficiente para satisfacer susdemandas nutritivas, al menos durante el primer año decultivo.

Si comparamos los dos tipos de fertilización entre siobservamos que fueron más productivas las parcelasfertilizadas con el abono orgánico, que no difierensignificativamente de las parcelas control pero si de lastratadas con abono inorgánico. Esta tendencia es similar ala encontrada en otros cultivos realizados en el área deestudio, comparando el efecto de ambos tipos de abonado(López-Mosquera et al, 2003), y parece estar másrelacionada con el efecto beneficioso de las enmiendasorgánicas sobre las propiedades físicas del suelo y sobre suactividad biológica que con la incorporación inmediata denutrientes al mismo.

Estos argumentos quedan avalados cuando se compara laevolución de los macronutrientes (nitrógeno, fósforo ypotasio) en los tres tratamientos durante el ciclo del cultivo,que va desde el momento de la incorporación del abonadoy plantación hasta la recogida de la biomasa producida(Tabla 3).

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Tabla 1.- Análisis químico del suelo del área de estudio

Tabla 2.- Media y desviación típica del peso fresco y seco (kg ha-2 ) en flor y tallos con hojasde Achillea millefolium. Los datos seguidos de distinta letra son significativamente diferentespara p<0,05

Tabla 3.- Niveles de macronutrientes en el suelo

Contenido en flavonoides

Las distintas industrias que utilizan sustancias antioxidantesestán restringiendo el uso de los compuestos sintéticos afavor de los antioxidantes naturales con el fin de evitar oreducir los efectos secundarios (Veliglu et al., 1998). Así seentiende que en los últimos años numerosasinvestigaciones se hayan encaminado en la búsqueda defuentes naturales de este tipo de productos (Veliglu et al.,1998; Gazzani et al., 1998; Larson, 1998; Vinson et al.,1988; Cao et al., 1996). Entre estas posibles fuentesnaturales se encuentran distintas especies del géneroAchillea, de las que ya se ha constatado experimentalmentesu capacidad antioxidante (Candan et al., 2003, Souri et al.,2004).

Teniendo en cuenta estos antecedentes se ha creídooportuno analizar la influencia de los distintos tratamientosculturales ensayados sobre el contenido en flavonoides dela especie estudiada. Puesto que las formulacionesglicosídicas son menos efectivas, debido a su polaridad,que sus agliconas ( Rice-Evans et al, 1996, Cao et al, 1997),se ha considerado interesante conocer también el contenidode este último tipo de compuestos.

Tal como se muestra en la Tabla 4, la milenrama producefundamentalmente los flavonoides en combinacionesglicosídicas, siguiendo el patrón que parece ser el usual enla naturaleza (Cao et al, 1977, Wolenweber, 1988). La partede la planta que ofrece un mayor rendimiento es la flor. Losflavonoides apolares, aunque minoritarios, y al contrario quela fracción polar, se producen casi exclusivamente en lascabezuelas florales. De hecho, el tratamiento estadístico no

revela diferencias significativas cuando se comparan lascantidades de flavonoides polares producidos en el tallo conlos producidos en la flor (para cada tratamiento defertilización), mientras que si existen cuando se comparanlas aglyconas, lo que es importante pues la fraccióncomercializada suele ser la floral.

Los distintos tratamientos de fertilización no repercutensignificativamente sobre la producción de flavonoides, sibien parece que la fertilización, sobre todo la mineral, tieneefectos positivos sobre la aparición de este tipo decompuestos en los tallos, sobre todo en lo concerniente alas aglyconas que llegan a duplicar su valor en estetratamiento. Estos resultados parecen ir en la línea de queel contenido de componentes activos en Achilleamillefolium, depende no sólo de factores genéticos, sinotambién ambientales, entre los que habría que incluir lafertilización (Verne, 1981, Maffei et al, 1994).

Flora adventicia desarrollada en el cultivo de Achillea

En las parcelas fertilizadas, tanto con el fertilizante mineralcomo con el orgánico, el número de especies adventiciasfue significativamente mayor que las parcelas control (tabla5).

En las parcelas fertilizadas con abono mineral seencontraron 46 especies pertenecientes a 16 familiasbotánicas. En las tratadas con abono orgánico 38 especies,correspondientes a 15 familias. Mientras que en lasparcelas control sólo se inventariaron 22 especies de 12familias. En todos los tratamientos las familias másrepresentadas fueron Poaceae, Asteraceae y Fabaceae(Tabla 6), coincidiendo con otros estudios realizados endiversos cultivos dentro de la misma área biogeográfica(Buján et al. 1995; Fernández et al, 1994), lo que podríaexplicarse por la importante representación de estasfamilias en la flora atlántica y por la aptitud de muchas desus especies para adaptarse a medios inestables (Maillet,1981; Gillerm and Maillet, 1982).

En las parcelas no fertilizadas fue menor el número deespecies y también el índice de abundancia de éstas, pues

ninguna superó los 3 individuos por m2 (Ia=2). En cambioen las parcelas fertilizadas algunas especies presentaroníndices de abundancia y de frecuencia elevados (Ia =3-4)(Tabla 5). Además, en éstas últimas parcelas aparecennumerosas especies que, aunque poco abundantes,contribuyen a enriquecer las comunidades estacionales demalas hierbas y suponen un riesgo de infestación a cortoplazo (Tabla 6).

El abonado también incrementó significativamente lacobertura de las especies adventicias, superior al 90% enlas parcelas abonadas frente al 10% de las parcelas control.El mismo comportamiento se observó cuando se analizaronlos datos referentes a la biomasa total de las malas hierbas,pues en las parcelas no fertilizadas es la sexta parte de lade las abonadas (Tabla 7).

El desarrollo de las comunidades de adventicias estáinfluído por el manejo dado al cultivo, fundamentalmente porel método de laboreo y la fertilización aplicada (Sommers,1985; Barberi et al., 1997; McClosky et al., 1998; Feldmanet al., 1998; Pino et al., 1998; Zhlekova, 2001). Laincorporación de nutrientes al suelo mediante fertilizaciónrepercute positivamente tanto sobre el crecimiento de loscultivos como sobre la flora adventicia (Barberi et al., 1998;Mcklosky et al., 1998; Barret & Campbel, 1973; GonzálezPonce, 1998). Parece por tanto, que las escardas manualesefectuadas son suficientes para controlar las adventicias enlas parcelas no fertilizadas pero insuficientes en lasfertilizadas. Autores como Barberi et al. (1988) y Feldman etal. (1997) indican que las escardas manuales conllevan unincremento del banco de semillas en la capa superficial delsuelo, que indudablemente se ven favorecidas con lafertilización.

Las plantas anuales fueron dominantes en los trestratamientos (Tabla 8), pero la mayoría de las especies másinfestantes, y potencialmente más peligrosas para el cultivo,es decir aquellas que presentan mayores abundancias yfrecuencias, son plantas vivaces, aspecto que parece estarrelacionado con la ausencia de labores profundas (Taleb,1989; Taleb &Maillet, 1994). La Tabla 5 muestra que lafertilización provoca la dominancia de unas pocas especies,fundamentalmente vivaces (Holcus mollis, Hypochoerisradicata, Briza media, Rumex acetosa), aspecto muynegativo de cara al manejo posterior de la flora arvense,puesto que algunas de ellas una vez instaladas son muydifíciles de erradicar (Liebman y Dick, 1993).

Conclusiones

Estos resultados indican que el tipo de fertilizaciónempleado tiene repercusión en la producción y calidad de laplanta medicinal.

Se pone de manifiesto la necesidad de un control efectivode la flora adventicia asociada al cultivo de la Achilleamillefolium, puesto que las malas hierbas no sólo reducen laproducción, sino que además dificultan la cosecha y puedenproducir contaminación de los principios activos.

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Tabla 4.- Media y desviación típica de la proporción de flavonoides totales y aglyconas en floresy tallos con hojas de Achillea millefolium en su primera cosecha y en los distintos tratamientos.Para cada columna, los datos seguidos de distinta letra son significativamente diferentes parap<0,05

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Tabla 5.- Catálogo florístico de lasmalas hierbas presente en losdistintos tratamientos

Tabla 6.- Familias másrepresentados y % de especiesadventicas en cada tratamientopertenecientes a cada una deellas

Tabla 7.- Media y desviación típica de la biomasa ycobertura de las malas hierbas en los distintostratamientos aplicados. Para cada columna los datosseguidos de distinta letra son significativamentediferentes para p<0,05

Tabla 8.- Tipos biológicos representados en laflora adventicia de cada tratamiento yproporción(%) de especies correspondientesa cada uno. (T: Terófitos, H: Hemicriptófitos,C: Caméfitos)

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Agradecimientos Agradecemos a la Sociedade CooperativaGalega Milhulloa la cesión de los terrenos en los que que se harealizado el ensayo y a Cristina Vázquez y Susana Dopico por lostrabajos técnicos . Este trabajo fue financiado por el proyectoPGIDIT029104PR.

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Resumo Um estudo paleoetnobotânico realizado sobremacro-restos vegetais do povoado romano da Terronha dePinhovelo (Nordeste de Portugal), forneceu informaçõesacerca das práticas agrícolas das comunidades indígenasdos séculos IV/V D.C.Foram recolhidos depósitos comquantidades significativas de macro-fosseis vegetais emvários compartimentos e estruturas domésticas. Os dadosrecolhidos sugerem a existência de uma agriculturacerealífera caracterizada pelo domínio de Triticum spelta, T.aestivum, T. compactum e Hordeum vulgare. A fava foi aúnica leguminosa registada.

Palavras-chave Período romano, NW Península Ibérica,Agricultura.

Abstract A palaeoethnobotanic study over plantmacrofossils from the Roman settlement of Terronha dePinhovelo, in Northeast Portugal as provided evidencesfrom the agriculture of the indigenous communities duringthe IV/V centuries A.D. Sediments from severalcompartments and domestic structures were sampled,providing significant amounts of plant macrofossils. The datasuggests the prevalence of a cereal agriculture, mainly ofspelt, bread wheat, club wheat and hulled barley. The onlynon-cereal cultivated plant was the horsebean.

Key-words Roman period, NW Iberia, Agriculture.

Introdução

O estudo paleobotânico da Terronha de Pinhovelo,desenvolvido pelo signatário no âmbito de uma tese demestrado, enquadra-se num projecto de investigação adecorrer no Concelho de Macedo de Cavaleiros (Distrito deBragança) por intermédio da Associação Terras Quentes.Os trabalhos arqueológicos decorreram sob a direcçãocientífica do signatário e de Helena Barranhão, Lúcia Miguele Carlos Mendes.

A Terronha de Pinhovelo é um povoado da Idade do Ferrocom uma ocupação romana muito marcada, sendo sugeridapor alguns materiais arqueológicos cerâmicos umaocupação contínua entre a Proto-história e o final dapresença romana na região (Tereso, 2007; Barranhão eTereso, 2006). Os macro-restos vegetais analisados nesteestudo são provenientes da última grande fase de ocupaçãoda jazida, datável dos séculos IV/V D.C. pela presença deformas e decorações características de Terra SigillataHispânica Tardia (Silva, 2007).

Artigo

João Pedro Tereso

Economia agrícola das comunidades romanas do NWpeninsular: dados carpológicos da Terronha dePinhovelo (Bragança, Portugal)

Recursos Rurais (2007) Vol1 nº 3 : 13-21IBADER: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural ISSN 1885-5547

Recibido: 17 Outubro 2007 / Aceptado: 3 Novembro 2007© IBADER- Universidade de Santiago de Compostela 2007

João Pedro TeresoLaboratório de Paleoecologia e Arqueobotânica, IGESPARCIBIO - Centro de Investigação em Biodiversidade e RecursosGenéticos & Faculdade de Ciências, Universidade do Portoe-mail: jptereso@gmail.com

Figura 1.- Localização da Terronha de Pinhovelo

Este povoado inseria-se no território dos Zoelae (CivitasZoelarum do Conventus Asturum) etnia conhecida dediversas fontes clássicas, das quais se salienta a NaturalisHistoria de Plínio-o-Velho. Este autor refere que o linho dosZoelae era exportado para a Península Itálica onde erautilizado para o fabrico de redes de caça (Guerra, 1995).Embora se deduza, assim, a inserção desta região naordem económica romana, marcadamente mercantil, épresumível que a presença deste povoado num espaçorural do império, longe dos estímulos comerciais urbanos,colocaria uma particular ênfase na componente agro-pastoril da sua economia como forma de garantir a suaauto-suficiência (Tereso, 2007).

Como tal, no projecto de escavação e estudo da Terronhade Pinhovelo, desde cedo se percebeu que a realização deum estudo paleoetnobotânico assumia um papelfundamental para a compreensão da jazida e dascomunidades que a habitaram. Por acréscimo, não existiamestudos deste tipo no Nordeste português. Os únicos dadoscarpológicos e paleoeconómicos passíveis de utilizar comoparalelo para a realidade estudada são provenientes deescavações de castros da região da Galiza, onde se apontapara a existência de uma importante produção cerealífera,na qual se salientam diversas espécies de trigo, emespecial Triticum aestivum, Triticum compactum e Triticumdicoccum. Os milhos (Panicum miliaceum e Setaria italica),a aveia e a cevada seriam cultivos secundários. Entre asleguminosas salienta-se o cultivo de Vicia faba mastambém, embora em menor medida, Pisum sativa, Brassicae Sinapis (Ramil-Rego et al., 1996; Rodriguez Lopez, et al.1993).

Também o consumo humano da bolota encontra-seatestado em diversas jazidas romanas, tanto castros comovillae, porém este não seria basilar para a economia esubsistência das comunidades em questão, ao contrário doque sugere Estrabão para tempos pré-romanos (Ramil-Rego, et al., 1996; Rodriguez Lopez, et al., 1993; Ramil-Rego, 1993).

Materiais e métodos

No Sector B da Terrronha de Pinhovelo, em três campanhasde escavação foram identificadas cinco fases de ocupação.Este estudo irá centrar-se na fase IV, cronologicamenteinserida no Baixo-império, na qual se registou um grandeesforço de renovação dos espaços domésticos. A suacompreensão só é possível com o devido entendimento dafase anterior:

Fase III: na zona central do Sector foi construído um grandecompartimento (Ambiente II), com uma estrutura decombustão constituída por pequenas lajes de xisto cobertaspor argila. Na zona Norte foi construído um compartimento(Ambiente V) e, no seu interior, uma estrutura dearmazenagem com o fundo revestido a opus signinum(Ambiente IV) (Figura 2).

Fase IV: foi construído um novo compartimento (Ambiente I)no interior do Compartimento/Ambiente II, parcialmentesobre a referida estrutura de lareira. Neste novo

compartimento foram construídas três estruturas decombustão (Figura 2). Os Ambientes II e IV continuaram emutilização.

A estratégia de amostragem seguida nas duas campanhasde trabalho foi baseada em princípios definidos nabibliografia (Martínez, et al., 2003; Badal et al.. 2003; Buxo,1997) ainda que adaptados às condições técnicasdisponíveis. Realizaram-se recolhas integrais dossedimentos das estruturas de combustão espacialmentebem definidas, ao que se aliou a amostragem pontual emestratos com significativa presença de macro-fosseisvegetais. Foram efectuadas também amostragens porestimativa em alguns contextos na fase final dos trabalhos.Paralelamente recolheram-se manualmente os carvões esementes visíveis nos trabalhos arqueológicos. Todos ossedimentos, com excepção daqueles recolhidos paraflutuação, foram crivados a seco.

Na planta da Figura 2 é possível perceber a localização dosprincipais depósitos (Unidades Estratigráficas – U.E.)amostrados:

-Ambiente I: [65] e [66] representam duas estruturas decombustão. As amostras da U.E. [20] correspondem aosníveis de definição de [65]; e as amostras de [3]correspondem aos níveis de definição de [66].

-Ambiente II: [22] e [71] associam-se a uma estrutura decombustão; [21] e [70] são depósitos dispersos no interiordo compartimento e totalmente inseridos neste.

-Ambiente IV: [82] é um derrube no interior desta estruturade armazenagem, relacionado com o seu momento deabandono, logo, analisado como pertencente à Fase IV.

-Depósito [50]: nos limites exteriores dos Ambientes I e II.

-Depósito [95]: depósito disperso na Zona Este,possivelmente inserido na Fase III.

Após a recolha de amostras no campo foi efectuada umasub-amostragem em laboratório de forma a tornar exequívelo tratamento do grande volume de sedimentos recolhidos.Pretendeu-se que a sub-amostragem garantisse umacaracterização fiável dos contextos em questão.

Os sedimentos foram flutuados nas instalações daAssociação Terras Quentes em Macedo de Cavaleiros. Foiutilizado um sistema de “flutuação manual simples” (Buxo,1997), recorrendo-se a uma coluna de crivos com malhasde 2mm, 1mm, 0,5mm e 0,25mm.

A triagem e observação dos carvões, sementes e frutosforam realizados no Laboratório de Paleoecologia eArqueobotânica (LPA) do IPA (actual IGESPAR), com asupervisão da Dra. Paula Queiroz. O diagnóstico dassementes e frutos foi realizado à lupa binocular, porcomparação com elementos actuais, com recurso àcarpoteca em montagem no LPA e a atlas da especialidade(Berggren, 1981; Renfrew, 1973).

No caso específico dos cereais foi seguido o guia de S.Jacomet (2006), complementado com outros estudos(Renfrew, 1973; Buxo, 1997; Murphy, 1989; Van der Veen,1987). No que respeita à nomenclatura utilizou-se como

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referência a proposta de Zohary e Hopf (2000), porém, deforma a tornar prática a nomeação dos tipos morfológicosem texto foram utilizadas abreviaturas:

- Hordeum vulgare - Hordeum vulgare L. subsp. vulgare

-Triticum aestivum, corresponde ao T. aestivum/durum deBuxo (1997) e inclui Triticum aestivum subsp. vulgare (Vill)Mackey, Triticum turgidum conv. durum (Desf.) Mackey eTriticum turgidum conv. turgidum (L.) Mackey.

-Triticum compactum - Triticum aestivum subsp. compactum(Host) Mackey

-Triticum dicoccum - Triticum turgidum L. subsp. dicoccum(Schrank) Thell.

-Triticum monococcum - Triticum monococcum L. subsp.monococcum

-Triticum spelta - Triticum aestivum subsp. spelta (L.) Thell.

Resultados

Os cereais são o cultivo mais representado no estudocarpológico, tendo sido recolhidas cariopses e espiguetasde várias espécies, em especial de trigo e cevada (Quadro1). Tendo em conta a sub-amostragem realizada, foiefectuado um cálculo para perceber a potencial quantidadede cariopses existente em cada amostra (Quadro 2).

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Figura 2.- Planta do Sector B commenção às U.E. amostradas. Acima umpormenor do Ambiente IV

Trigos

É evidente pela leitura dos quadros 1 e 2 que as cariopsesde cereais existem em maior quantidade nas estruturas decombustão e depósitos que lhes estão associados, emespecial do Ambiente I. Por outro lado, não existe umadiferença significativa entre a quantidade de trigos desemente vestida e os de semente nua, embora se denoteum ligeiro domínio dos segundos.

Entre as cariopses de trigo vestido salienta-se o morfotipoTriticum. aestivum/durum apesar de se contar com umapresença muito significativa de T. compactum. Já no querespeita aos trigos de grão vestido, o tipo morfológico maisabundante é T. dicoccum enquanto que T. monococcum émesmo residual. Contudo, deve-se salientar as grandesdificuldades existentes no que respeita à distinção dosgrãos de T. dicoccum e T. spelta. S. Jacomet (2006) sugeremesmo não ser possível distinguir as duas espécies quandoos grãos de T. spelta são carbonizados ainda na espigueta.Este facto é bastante relevante tendo em conta que aquantidade de fragmentos de espiguetas recolhidos, assim

como a detecção de grãos ainda no interior das respectivasespiguetas sugere que muitas cariopses terão sidosubmetidas ao fogo antes da descorticação.

A leitura dos dados referentes aos fragmentos deespiguetas fornece uma perspectiva distinta da dascariopses (Quadro 3). De facto, os fragmentos de glumas ebases de espiguetas classificados como T. spelta sãobastante mais abundantes que os de T. dicoccum, emespecial nos contextos mais circunscritos, as áreas decombustão [65] e [66] e os depósitos [20] e [3] que lhesestão associados.

Considera-se, assim, que os dados das cariopsesconduziram a uma sobrevalorização da presença de T.dicoccum, quando, na verdade, T. spelta seria o trigovestido mais abundante das amostras estudadas daTerronha de Pinhovelo. Refira-se que foi descrita umasituação semelhante no estudo carpológico da jazida deCortaillod/Sur les Rochettes-est, na Suiça, onde foiestudada uma maior quantidade de macro-restos, tendo oautor chegado às mesmas conclusões (Akeret, 2005).

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Quadro 1.- Cariopses de trigo e cevadaidentificadas nas sub-amostras

Quadro 2.- Quantidades potenciais decariopses de trigo e cevada nas amostras

Cevada

No que respeita à cevada, a totalidade das cariopses

identificadas pertencem à variante de grão vestido. Embora

não seja tão abundante quanto o trigo, a verdade é que não

se pode considerar a sua presença minoritária tendo em

conta que, entendendo cada morfotipo em separado, a

cevada é mais abundante que a maioria dos trigos, sósendo suplantada por T. dicoccum.

Surge como espécie de cereal dominante no Ambiente II,nomeadamente nos depósitos [21] e [70], onde apresentamaiores índices de concentração (semente por Kg desedimento) do que nas estruturas de combustão doAmbiente I.

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Quadro 3.- Partes de espiguetasidentificadas nas sub-amostras (e porisso só comparável com os dados decariopses do Quadro 1)

Milho

Foram recuperadas algumas cariopses de milho noscontextos arqueológicos da Terronha de Pinhovelo.Enquanto que somente um grão foi identificado comoSetaria italica, treze foram classificados como Panicummiliaceum. Estes são, contudo, sempre minoritários nassub-amostras face às outras espécies de cereal.

Somente no interior da estrutura de armazenagem, na U.E.

[82], o milho se encontra em quantidades semelhantes àsdos restantes cereais (2 grãos), mas a diminuta quantidadede sementes aí recolhida não permite qualquer conclusãomais arrojada.

De resto, todas as áreas de combustão dos compartimentosem questão forneceram grãos de milho, mas empercentagens muito pequenas face aos restantes cereais(4%). No cômputo geral das amostras o milho completasomente 2% do total dos cereais encontrados.

Figura 3.- Espigueta e grão de T. spelta; T. aestivum; Hordeum vulgare; Vicia faba minor; Portulaca oleraceae; Panicum miliaceum

A presença de uma semente de Brassica sp., poderá sugerir

o seu cultivo. Contudo, não se exclui a possibilidade de

pertencer a uma espécie silvestre deste género.

Por fim, deve-se fazer uma referência à presença de

glandes de bolota. Os contextos onde foram recolhidos

([21], [22] e [71]) encontram-se associados à estrutura de

combustão do Ambiente II. Em [22] foram recolhidos

manualmente 34 fragmentos de glande de bolota.

Distribuição pelos diferentes contextos

Como foi já indiciado, as diferentes espécies nãoapresentam uma distribuição homogénea pelos diferentescontextos estruturais e sedimentares identificados eamostrados.

No Ambiente I, foram amostradas duas estruturas decombustão. Na U.E. [65] a espécie mais abundante é aVicia faba var. minor. Entre os cereais, a cevada é a espécie

Leguminosae

As sementes de leguminosas identificadas no estudo

carpológico pertencem todas a Vicia faba var. minor.Embora ocorram em quantidades significativas, as favas

não se encontram homogeneamente distribuídas pelas sub-

amostras e pela área de escavação. De facto, das 60

sementes recolhidas por flutuação, 47 foram encontradas

na área de combustão [65] e outras 8 são provenientes do

depósito que lhe está associado, a U.E. [20]. Ou seja,

91,7% do total de favas pertencem a um mesmo contexto,

uma estrutura de combustão do Ambiente I. Deve-se ainda

referir que tendo em conta que só foi sub-amostrado 14,2%

do sedimento da U.E. [65], esta contaria, potencialmente,

com um total de 331 favas, sendo assim mais abundante do

que qualquer morfotipo de cereal, embora no seu todo o

trigo seja mais frequente.

Outras especies

Foram encontrados poucos indícios de espécies silvestresnos contextos estudados. Como é possível ver no quadro 5,várias espécies silvestres só se encontram representadasnum contexto e, ainda assim, em pequenas quantidades. AU.E. [70] foi o contexto que mais espécies silvestresforneceu, seguido de [3].

Os tipos morfológicos mais comuns e representados nummaior número de U.E. são Portulaca oleracea e cf. Lolium.Embora as beldroegas (Portulaca oleracea) sejam maisfrequentes em contextos ruderais e hortícolas, Polygonumaviculare e Lolium sp. poderão resultar de contaminaçõesdurante a colheita cerealífera, visto ocorreremfrequentemente como infestantes desses contextos. Ainexistência de qualquer gramínea selvagem em [65] é maisum factor de distinção entre esta área de combustão e a[66].

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Quadro 4.- Quantidade de favas e milho nas sub-amostras

Quadro 5.- Espécies silvestresdetectadas na Terronha dePinhovelo

mais abundante, seguida de T. spelta/dicoccum. Os trigosnus, T.aestivum/durum e T. compactum são tambémfrequentes. Panicum miliaceum é residual.

Na U.E. [66], não se encontra qualquer unidade de fava(contam-se residuais fragmentos de pequenas dimensões,sem hilo) e a cevada é o cereal menos frequente. T.spelta/dicoccum e T. aestivum/durum são particularmenteabundantes, embora também T. compactum seja frequente.T. monococcum, ao contrário da estrutura anterior, surgeneste contexto, ainda que em pequenas quantidades. Omesmo acontece com Panicum miliaceum, Setaria italica (aúnica cariopse desta espécie surge aqui) e cf. Lolium sp.Nesta estrutura salienta-se, porém, a grande quantidade decariopses de trigo em mau estado de conservação e que,por isso, não se logrou uma identificação além do género.

No Ambiente II, foi escavada uma estrutura de combustão edois depósitos da última fase de ocupação. A estrutura [71],dado o seu pequeno volume sedimentar, apresenta poucascariopses, sendo mais abundantes a cevada e Triticum sp.Apresenta ainda milho-miúdo e um fragmento de glande debolota. Contudo as bolotas são mais abundantes nodepósito [22], associado a esta mesma estrutura.

Nos depósitos que preenchem este compartimento(Ambiente II) as bolotas também estão presentes. A cevadaé claramente o cereal mais abundante, embora também seidentifiquem os diferentes morfotipos de trigo. De resto sãoos contextos com maior diversidade de espécies silvestres.

Nos restantes contextos amostrados a quantidade devestígios carpológicos não é muito significativa. O resultadomais decepcionante é mesmo o da U.E. [82], que preenchiauma estrutura de armazenagem. São aí escassos oscereais, contando-se ainda poucas sementes de silvestres.A presença de cereais em [50] poderá ser justificada pelasua proximidade com os Ambientes I e II, enquanto que apresença em [95] só poderá ser compreendidaverdadeiramente com o alargamento da área de escavaçãoe a continuação da intervenção nesse contexto.

Discussão e conclusão

Paradoxalmente, ainda que as práticas de monocultura setenham generalizado na época romana e assumido umimportante papel para impulsionar a economia agrícola,vários estudos apontam que uma das principais inovaçõesda agricultura romana foi a diversificação de cultivos (Buxo,2005; Prevosti e Guitart, 2005). Contudo, nas amostras daTerronha de Pinhovelo até agora estudadas as únicasculturas das quais restaram vestígios carpológicos foram oscereais e as favas. Entre os cereais destacam-se Triticumaestivum/durum, T. spelta/dicoccum, T. compactum, eHordeum vulgare. Em menores quantidades detectaram-seT. monococcum, Panicum miliaceum e Setaria italica.

Há que salientar que, sendo evidente a presença eimportância do trigo, faltam dois elementos da tríademediterrânica característica do mundo romano eidentificada noutras regiões peninsulares (Prevosti eGuitart, 2005): a vinha e a oliveira. Apesar da especificidadedos contextos da Terronha de Pinhovelo aqui estudados

poderem ter um papel importante nestes dados, é evidentenos estudos carpológicos do NW peninsular que estes doiselementos não são particularmente abundantes nesta áreageográfica (Ramil-Rego et al., 1996), o que poderátestemunhar não só diferenças culturais significativas comotambém diferentes níveis de romanização e integração noimpério.

O cultivo conjunto de distintas espécies nos mesmosterrenos poderia ser uma prática comum, tal como apareceatestada em tempos mais recentes. Os diversos trigosvestidos podem ser plantados e até colhidos em conjuntopois os processos que se seguem à segada sãosemelhantes para todos (Peña-Chocarro, 1999). Seguindoesta linha de raciocínio, poderemos pressupor que asvariedades vestidas e nuas de trigo seriam cultivadas emseparado. Acrescente-se ainda que, segundo Marinval(1992), as duas espécies de milho poderiam ser cultivadasjuntas.

A presença das diferentes espécies de cereais e da favapoderá sugerir, ainda que de forma especulativa, aexistência de uma alternância de cultivos. Buxo ecolaboradores (1995) colocam a possibilidade de terexistido em épocas proto-históricas, na Catalunha, umsistema de cultivo trienal, à base de trigo, cevada eleguminosas, que permitia manter a fertilidade dos solos. Averificar-se uma situação semelhante em época romana naregião da Terronha de Pinhovelo, a leguminosa queparticiparia nesta rotatividade deveria ser a fava.

De resto, a alternância entre cereais e outras espéciescomo estratégia de cultivo não constitui um comportamentoestranho na região em tempos mais recentes (Taborda,1932).

A recolha de cariopses de milho, apesar de minoritárias noconjunto carpológico, é um aspecto importante para acompreensão das estratégias agrícolas das populações quehabitaram esta povoação durante o século IV. A importânciada presença dos milhos reside no facto de, enquantocereais de Primavera, o seu cultivo permitir compensar asmás colheitas de Inverno (de trigo). Estacomplementaridade entre cultivos é essencial para ascomunidades camponesas e pressupõe a existência deuma grande variabilidade de espécies cultivadas(Fernandez-Posse e Sánchez-Palencia, 1998).

Por fim, devem ser feitas algumas observações acerca dapresença de sementes de Portulaca oleracea. Sendo ahorta um espaço muito importante no território rural, não sedeve excluir a possibilidade de ter existido uma gestãohortícola da beldroega, espécie ruderal da qual existemvariedades cultivadas. Note-se porém que a beldroegaconsiste numa planta nitrófila que cresce espontânea eabundantemente nos espaços ruderalizados, pelo que, oseu consumo pela comunidade não implica o seu cultivo,podendo a sua presença resultar apenas de práticas derecolecção ou mesmo contaminação de outras culturas. Asmesmas considerações poderão ser feitas acerca dasespécies de Polygonum encontradas.

De resto, o registo antracológico forneceu evidências daexistência na paisagem de outras espécies que poderão ter

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sido alvo de uma exploração para fins alimentares,nomeadamente Arbutus unedo, Corylus avellana, Prunusspinosa e Sorbus sp. (Tereso, 2007). Contudo, os vestígiosdetectados (a madeira carbonizada) não permitem certificara recolha dos seus frutos. Seria ingénuo pensar que nãoexistia uma exploração desses recursos em época romana.É, no entanto, impossível saber se essa exploração implicouuma gestão efectiva das comunidades vegetais existentesna paisagem ou se se realizaram meras práticas derecolecção.

Na região do Noroeste Peninsular usualmente aponta-se aexistência de um domínio, entre as espécies de cereais, deTriticum aestivum e T. compactum entre os cereaishexaploides e de Triticum dicoccum entre os tetraploides(Ramil-Rego et al., 1996; Rodriguez Lopez, et al., 1993). NaTerronha de Pinhovelo, as cariopses destes tiposmorfológicos também são as mais frequentes, porém, nocaso de T. dicoccum, existem maiores cautelas nainterpretação dos dados biométricos e morfológicos quesustentam a sua distinção face a T. spelta. Este últimoencontra-se pouco documentado na região, apesar depoder encontrar-se erroneamente sub-representado face aT. dicoccum.

Os milhos e a cevada são tidos como cultivos secundáriosna região. Embora tal se confirme, na Terronha dePinhovelo, para o milho-míudo, a cevada parece ter tido umpapel importante. Não obstante, estando os trabalhos deescavação ainda pouco desenvolvidos, não se exclui apossibilidade de a especificidade dos contextos estudadospoder condicionar esta leitura geral.

O cultivo de favas também está documentado para a região,sendo mesmo a leguminosa mais representativa (Ramil-Rego et al., 1996) pelo que a sua presença na Terronha dePinhovelo encontra-se enquadrada cultural ecronologicamente.

De igual modo é conhecido o papel das bolotas naalimentação humana das comunidades proto-históricas NWpeninsular, não como fonte alimentar primordial mas simsecundária e complementar de práticas agro-pastoris. A suapresença aqui, bem como em outras jazidas romanas, deveser considerada normal, após a desmistificação do eventualatraso tecnológico e cultural que anteriormente se atribuíaao seu uso para fins alimentares. A identificação das bolotasentre os carporestos da Terronha de Pinhovelo, pela suarelativa escassez, não pode ser utilizada como umaevidência clara de práticas silvícolas sendo natural queresulte apenas de práticas de recolecção.

Por fim, é possível afirmar que na fase actual dos trabalhosda Terronha de Pinhovelo não se dispõe de uma superfíciede escavação suficientemente grande (proporcionalmente àdimensão da jazida e face ao tipo e cronologia do povoado)para conseguir uma amostragem notável. Só oenriquecimento deste estudo durante as próximascampanhas arqueológicas poderá suprir a escassez dedados.

Agradecimentos Agradeço à Dra. Paula Queiroz e ao Prof.Dr. José Pissarra a orientação na tese que serviu de base aeste estudo. Um agradecimento também a toda a equipa da

Associação Terras Quentes, onde estive inserido durante

parte deste estudo; à Cristiana Vieira pela ajuda no

tratamento estatístico dos dados; à Helena Barranhão e à

Lúcia Miguel com quem formei uma equipa no trabalho de

campo. À Rita Gaspar.

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Resumen El primer paso en la aplicación del Plan nacionalde Regadíos (PNR) debe ser el análisis del uso del agua enlos regadíos tradicionales. Para ello nos interesa definir lasprácticas de riego habituales y evaluar la incidencia socialdel regadío en el ámbito rural. En este trabajo se presentanlos resultados obtenidos en el estudio realizado en la zonaregable del Valle de Lemos (Lugo, España). Se ha realizadouna encuesta de campo incluyendo aspectos técnicos ysociales, así como evaluaciones de riego en parcelas deensayo repartidas entre las clases de suelos existentes.Esta zona se caracteriza por una baja eficiencia en el usodel agua, unas pérdidas importantes en la red dedistribución, una estructura atomizada de la propiedad y unescaso aprovechamiento de las infraestructuras existentes.A pesar de estos inconvenientes, la existencia de unaimportante red de distribución y la disponibilidad de aguahacen de la modernización de este regadío tradicional unreto que debemos afrontar.

Palabras clave Gestión del riego; Modernización;Parámetros sociales.

Abstract The first step towards the implementation ofperformance of the actions envisaged in the NationalIrrigation Plan (NIP) is to analyse water use in traditionalirrigation. Moreover, the social impacts of irrigation on ruralareas must be evaluated, and the common irrigationpractices must be determined. This paper presents theresults of a study conducted in the Lemos Valley irrigationdistrict (Lugo, Spain). Irrigation evaluations were conducted

in nine trial sites, representing the existing soil types. Asample of irrigation users were interviewed to gatherinformation about water use, land tenure and irrigationsocioeconomics. This irrigation district is characterised bylow water use efficiency, significant losses in the distributionnetwork, fragmented land ownership and a poor use of theavailable infrastructure. Yet, water availability and animportant distribution network render the modernisation ofthis traditional irrigated land a challenging task that must befaced.

Keywords Irrigation management; Modernisation; Socialparameters.

Introduction

La demanda de agua en España, al igual que en todo elmundo, se ha ido incrementando en los últimos años,siendo la agricultura el sector que mayores necesidadespresenta (Del Moral et al. 2003). Para lograr el mejoraprovechamiento de los recursos hidráulicostradicionalmente se ha operado sobre la oferta de aguamediante la construcción de grandes obras de regulación ytransporte de aguas superficiales (Vlachos, 2003). Algunosautores como Loucks (2000) resaltan que las nuevascorrientes en la gestión de los recursos hídricos vandirigidas a combinar las actuaciones sobre la oferta y lasactuaciones sobre la demanda, reduciendo la cantidad deagua precisa para satisfacer esta última. Arrojo (2003)indica que estos hechos hacen pensar en la necesidad dedestinar importantes recursos a la modernización de losregadíos tradicionales, entre los que se encuentran lamayor parte de los sistemas de riego por superficie.

Actualmente el regadío constituye un elemento fundamentalde la estructuración del paisaje y es una de las variablesterritoriales que configuran decisivamente la demanda totalde recursos hídricos (MIMAM, 1998). También destaca suimportante función en las estrategias de desarrollo rural(Ortega et al., 2000) considerándose el agua como un activoecosocial (Aguilera, 1994) que trasciende la concepción

Artigo

Tomas S. Cuesta · Xan X. Neira · Carlos J. Álvarez · Javier José Cancela

Caracterización del regadío en la zona regable del Vallede Lemos (Lugo, España)

Recursos Rurais (2007) Vol1 nº 3 : 23-30IBADER: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural ISSN 1885-5547

Recibido: 10 Abril 2007 / Aceptado: 21 Setembro 2007© IBADER- Universidade de Santiago de Compostela 2007

Tomas S. Cuesta · Xan X. Neira · Carlos J. Álvarez · Javier JoséCancelaDepartamento de Enxeñaría Agroforestal, Escola PolitécnicaSuperior, Universidade de Santiago de Compostela. CampusUniversitario s/n. E-27002 Lugo, España.Tfno: +34-982-223996 ext 23290. Fax: +34-982-285926e-mail: tcuesta@usc.es

económica del riego hacia otras formulaciones de mayorutilidad social y sostenibilidad futura (Martín de Santa Olallaet al., 1999).

Bajo estas consideraciones, el Plan Nacional de Regadíos,PNR, establece actuaciones de modernización de losregadíos existentes, hasta el año 2008, sobre una superficieque supera el millón de ha, con una inversión prevista de6.113 millones de euros (MAPA, 2001). Según Beceiro(2003), con esta intervención se prevé que se produzca unahorro de agua del orden de 2.700 hm3/año. Esto representamás del 10 % del agua demandada por el regadío español,obtenido tanto a partir de la disminución de pérdidas enconducción y distribución, como por la limitación de losretornos de riegos.

Parece evidente que toda mejora y modernización de unregadío tradicional debe partir de un estudio de la situaciónen que se encuentra el uso del agua (Álvarez et al., 2005).Según Playán et al. (2000) el diagnóstico de los problemasconcretos que afectan al manejo de los recursos hídricospermite proponer las soluciones precisas para conseguiruna mayor eficiencia en el uso del agua por parte de losagricultores. En este sentido, distintos autores indican queel análisis de los condicionantes socio-económicos queinciden en la gestión del agua (Cancela et al., 2004) y laactitud de los agentes implicados, agricultores yComunidades de Regantes, constituyen la base paraalcanzar un desarrollo agrícola sostenible (Cuesta et al.,2005; Cancela et al, 2003).

El objetivo de este trabajo se concreta en la caracterizacióntécnica y social del manejo del agua en un regadíotradicional, en concreto en la zona regable del Valle deLemos (Lugo, España), definida en el PNR como zonasusceptible de modernización. Esta caracterización debeincluir, además de los aspectos técnicos del riego,cuestiones relativas a la participación social. Nos interesavalorar, independientemente de manejo del agua, lascaracterísticas que definen los agentes sociales implicadosy evaluar la incidencia social del regadío. Todo ello debepermitirnos determinar y valorar los aspectos que se debenconsiderar en la modernización de un regadío tradicional.

Descripción del área de estudio

La zona regable del Valle de Lemos (Lugo, España) estásituada al sur de la provincia de Lugo, en la ComunidadAutónoma de Galicia (Figura 1). Esta zona, declarada en1966, contemplaba la puesta en regadío de unas 5.300 haa partir de aguas fluyentes del río Cabe y aguas reguladasprocedentes del río Mao (Cuesta et al, 2004a). La red dedistribución principal está formada por tres canalesprincipales con una longitud total de 78,5 km. y concaudales que varían desde los 5,5 m3/s en cabecera hastalos 0,2 m3/s en su desagüe en el río Cabe (Figura 2).Asociadas a estos canales existe una red de acequias dediferente capacidad y distinto estado de conservación con147.000 m aproximadamente (Cuesta et al, 2004b).

La zona se caracteriza por un clima que en su parte nortecomienza siendo Mediterráneo templado y vatransformándose hacia el sur en Templado frío. Latemperatura media anual calculada para el periodo dereferencia 1967/00 es de 13,8ºC con un valor máximo de21,8ºC en los meses de Julio y Agosto y un mínimo de 6,7ºCen Enero. La precipitación efectiva anual media registradaeste periodo es de 795,0 mm. Es interesante destacar elcarácter errático de las precipitaciones estivales (desde el22 de junio hasta el 23 de septiembre) en la zona deestudio. Así, en el periodo 1967/2000 nos encontramos conun valor medio de 95,8 mm, con un mínimo de 11,5mm, unmáximo de 274,5 mm y una desviación estándar quealcanza el valor de 51,3 (Figura 3). La evapotranspiraciónde referencia anual (ETo), calculada mediante el métododescrito por Hargreaves & Samani (1985), para el periodoconsiderado es de 1.217,5mm.

En la zona de estudio nos encontramos básicamente con 3tipos de suelos de interés para el regadío (Cuesta, 2001;Paz et al, 1996). Los suelos predominantes, tipo A,responden a texturas franco-arcillo-limosas y arcillo-limosasy no presentan ningún problema en cuanto a profundidadespotenciales de enraizamiento con el 72,5 % de la superficieregable. Los suelos con limitaciones moderadas, tipo B,para el cultivo de especies de enraizamiento profundo ytexturas que van de franco-arcillo-limosas a franco-limosas

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Figura 1.- Mapa de localizacióndel área de estudio

representan el 12,1 % del área estudiada. Distinguimos unúltimo grupo de suelos con interés para el riego porsuperficie, tipo C, con texturas franco-limosas, en zonasdonde aparecen limitaciones claras para los cultivos deenraizamiento profundo que el 8,7 % del conjunto de lasuperficie. El resto de los tipos de suelos existentes en lazona, que representan algo menos del 6,7 % del área deestudio, se excluyen de este trabajo al presentar seriosproblemas para el riego por gravedad. A partir de lametodología desarrollada por este equipo de investigaciónen otros trabajos (Cancela et al., 2006a), Neira et al. (2005)caracterizaron las propiedades de retención del agua apartir de 50 muestras tomadas en el conjunto de lasunidades de suelos (Tabla 1).

El cultivo tradicional de la zona consiste en una rotaciónanual que combina la pradera artificial y el maíz forrajero,característica de una agricultura orientada a la ganadería.Destacan, por su importante presencia, los cultivosforrajeros de carácter anual, como el maíz y,ocasionalmente, el centeno, y algunas plantas forrajerascomo pueden ser el nabo o la col (Cuesta et al., 2004b). Enla actualidad, la mayoría de los riegos desarrolladoscorresponden a riego por gravedad en aquellas parcelas

que limitan con los canales, debido a la falta de una red dedistribución en el perímetro de riego. Este último hechoobliga a que la conducción del agua a otras parcelas serealice a través de regueras en tierra con un consumo deagua excesivo, estimado en 12.500 m3/ha (Cancela et al.,2006b).

Desde el punto de vista demográfico, esta comarca cuentacon más de 30.000 habitantes con una importante ycontinua despoblación. En el conjunto de la zona regabletenemos 3.423 habitantes con 730 agricultores en el año1999 (IGE, 2001).

Metodología

Para el estudio de la participación social y el manejo delriego se han realizado 119 encuestas sobre un total de 730agricultores radicados en la zona regable durante el año2000 (Cuesta et al., 2005). Además, con el fin decomplementar la información obtenida de la encuesta, serealizaron evaluaciones de riego por superficie en nueveparcelas de ensayo repartidas entre las diferentes clases desuelos existentes (Neira et al., 2005).

Evaluación de riego

Para la realización de estas evaluaciones de riego esnecesario determinar previamente las necesidades hídricasde los cultivos tradicionales de la zona. Los coeficientes decultivo (Kc) utilizados se obtienen de otros trabajosrealizados en Galicia (Cancela et al., 2006c, Cuesta, 2001).Además, se utilizaron los valores medios de laevapotranspiración del cultivo (ETc), la precipitación efectiva(Pe) y las necesidades hídricas netas (NHn) determinadosen otros trabajos realizados en la misma zona de estudio(Neira et al., 2005; Cuesta, 2001). Las evaluaciones delriego por gravedad se realizaron siguiendo la metodologíadescrita por Pereira & Trout (1999).

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Figura 2.- Mapa de la red principal de distribución

Figura 3.- Variación de la precipitación estival media (22 de junio a23 de septiembre) en el período entre 1967 y 2000

Tabla 1.- Valores medios de capacidad decampo (CC) y punto de marchitedpermanente (PMP) para cada tipo de suelosen la zona de estudio (Neira et al., 2005)

La forma y dimensiones de la parcela, así como lapendiente, se determinaron usando una estación total. Loscaudales de entrada se midieron mediante lecturas de lavelocidad del agua y de la sección mojada de los canales.

Se realizaron determinaciones de la infiltración en lasparcelas evaluadas, mediante anillos infiltrómetros simples.A partir de las lecturas en los infiltrómetros se obtiene porregresión la ecuación de Kostiakov (Kostiakov, 1932). Paramejorar la significación de la ecuación, el valor de k deKostiakov se ajusta para que la ecuación contenga al puntoformado por la lámina de infiltración media y el tiempo deoportunidad medio (Cavero et al., 2000).

En las evaluaciones de riego se obtiene la longitud deparcela, el caudal unitario empleado, la SDe, la rugosidaddel terreno, la pendiente de la parcela, los tiempos deavance del frente de agua y el tiempo de corte. El caudalunitario es el caudal por metro de anchura de la parcela. Apartir de esta información, de los parámetros de lasecuaciones de Kostiakov ajustadas para cada tipo de sueloy de la n de Manning estimada se obtienen los índices decalidad del riego mediante el programa de simulación delriego por superficie SIRMOD (Walker, 1993). Los resultadosobtenidos son los parámetros de eficiencia de aplicación,Ea, y uniformidad de distribución, UD, del riego simulado(Burt et al., 1997):

Para las evaluaciones se seleccionaron nueve parcelas dediferentes dimensiones con cultivos de maíz y pradera enregadío, repartidas entre los suelos tipo A, B y C.

Encuesta a los regantes

En la encuesta realizada por este este equipo deinvestigación se persigue recoger información relativa a lastécnicas de riego empleadas e información relativa a lacomponente social del regadío (Cuesta et al., 2005). Paraello, se incluyen siete módulos diferenciados atendiendo adistintos aspectos del riego. El primer módulo contiene

datos que permiten identificar y diferenciar la encuestarealizada. El segundo y tercer apartado proporcionaninformación sobre la estructura de la explotación y lascaracterísticas del titular que diferencian las explotacionesdesde distintos supuestos sociales o económicos ycomparan la idoneidad del conjunto de las explotaciones. Elcuarto módulo recopila información general sobre laagricultura en secano y sus expectativas frente al regadío.La siguiente unidad se destina a las explotaciones quedisponen de tierras en regadío y a cuestiones referentes almanejo del riego y al uso del agua. En el sexto apartado seagrupan una serie de preguntas relativas a la técnica deriego por superficie para cada cultivo. Finalmente, el últimomódulo empleado permite recoger impresiones yobservaciones que, sin tener cabida en el formulario de laencuesta, se consideren de interés.

Con el objeto de obtener un nivel de significación del 90%,se entrevistó a un número total de 119 agricultores sobre untotal de 730, lo que representa un porcentaje de error del5,37%.

Resultados y discusión

Resultados de las evaluaciones de riego

Las fincas donde se practicaron los ensayos presentan unapendiente longitudinal relativamente uniforme y superior allímite del 0,5 por ciento recomendado para el riego porescurrimiento (Playán et al., 2000). Así mismo, la mayoríade las parcelas de ensayo tienen una forma rectangular conanchuras excesivas. En efecto, mayoritariamente la relaciónentre el ancho y la longitud es superior al valor de 0,25(Tabla 2).

La nivelación con rayo láser permite obtener parcelasaceptablemente niveladas, con valores de las desviacionesestándar de la elevación (SDe) en torno a 1cm y conpendientes muy suaves para el riego por escurrimiento (Burtet al., 1997). Los resultados de la SDe obtenidos en lasnivelaciones de las parcelas donde se evaluó el riego, son,en todos los casos, bastante negativos al ser superiores alos 4 cm.

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Tabla 2.- Parametros empleados en las evaluaciones: desviación standard de la nivelación (SDe), coeficiente derugosidad de Manning (n) y caudal de riego (Q)

La simulación del riego, realizada con los datos obtenidosen las evaluaciones, nos proporciona el valor del volumentotal de riego, el volumen infiltrado y el volumen deescorrentía superficial. A partir de esos valores podemosobtener la eficiencia de aplicación, Ea y la uniformidad dedistribución, UD para cada evaluación realizada (Tabla 3).

Los valores de Ea obtenidos en casi todos los ensayospueden considerarse bajos e incluso muy bajos (Cavero etal., 2001; Burt et al., 1997). El valor medio resultantealcanza el 35,2%, con un mínimo de 20,2% y un máximo de79,1%. El valor máximo de eficiencia, 79,1%, corresponde ala parcela número 6 donde el agua aplicada sólo cubre el69,2% del volumen de déficit hídrico en la zona radicular.

Los resultados correspondientes a los ensayos realizadosen suelos del grupo A presentan valores de eficiencia muybajos, excepto las evaluaciones realizadas en la parcela 8.En lo que respecta a los valores de Ea correspondientes asuelos tipo B y C parece que no puede obtenerse ningunaconclusión dada la disparidad de los resultados y el númerode ensayos realizados.

Los valores de UD obtenidos pueden considerarse comonormales a excepción de los correspondientes a las fincasde ensayo 1 y 8 que resultan inferiores al 80% (Pereira &Trout, 1999). Este resultado parece lógico dado el altovolumen de agua total aplicado generalmente en losdiferentes riegos.

Características sociales de las explotaciones

Las explotaciones elegidas representan, en su conjunto,998 parcelas con una superficie total de 340,48ha. Lasuperficie media de la parcela es de 3.412m2 y cadaexplotación está formada por una media de 8,4 parcelas.

A pesar de la escasa superficie media de las parcelas y delelevado número de parcelas por explotación, únicamente el13,3% de las explotaciones encuestadas se ha vistoafectada por procesos de Concentración Parcelaria. Alpreguntar a los titulares no afectados por la ConcentraciónParcelaria, el 80,8% manifiesta su interés por lareestructuración de la propiedad en sus explotaciones. Estaactuación pública es necesaria en esta zona regableaunque las explotaciones y las fincas concentradasseguirían teniendo un tamaño demasiado pequeño para el

sustento familiar sin una intensificación suficiente decultivos (Crecente et al., 2002).

En lo concerniente a la edad de los agricultores, un 66,6%de los propietarios se caracterizan por tener menos de 55años, de lo que se deduce indirectamente la existencia deuna garantía de continuidad a medio plazo (Figura 4). Estosporcentajes coinciden con la distribución demográfica mediaregistrada en Galicia, donde se experimenta una importantey continua despoblación acentuada en las zonas interiores.Al preguntarles directamente a los mayores de 55 años(33,3%) acerca de la posibilidad de continuidad de laexplotación una vez que ellos abandonen la actividadagraria, sólo el 30% responde positivamente y un 20%expresa su incertidumbre ante el futuro.

Respecto a la distribución por sexo de los titulares deexplotación, los porcentajes obtenidos son muy similaresmientras que en la comunidad gallega, el porcentaje dehombres es inferior al de mujeres (Figura 5). En estesentido, mientras que en Galicia lo normal es que la mayoríalos propietarios sean agricultores a tiempo completo(91,5%), aquí nos encontramos únicamente con un 72, 3%.Esto explica que sólo el 33,4% de los casos deban latotalidad de sus ingresos a la explotación.

Las unidades familiares características de la zona tienen untamaño medio de cinco personas, destacando que el 69,7%de las familias son de 3 y 5 personas (Figura 6). Este datotiene gran significación en lo que se refiere al trabajo en laexplotación. Así en un 46,7% de los casos el cónyugetrabaja en la propia explotación, siendo la mano de obraasalariada muy escasa (13,3%).

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Tabla 3.- Resultados de las evaluaciones de riegoen las parcelas de ensayo: Volumen total aplicadodurante el riego (Vt), volumen infiltrado (Vi), volumende escorrentía (Vs), eficiencia de aplicación (Ea) yuniformidad de distribución (UD)

Figura 4.- Distribución por rangos de edad de los titularesde las explotaciones

En general el nivel de formación de los agricultores es bajoaunque superior a la media gallega (Tabla 4). El 76,5% delos agricultores sólo posee estudios básicos.

Desde el punto de vista económico se observa que la granmayoría de los encuestados se concentran en los dosintervalos más bajos de ingresos, menos de 1800 € por mesy explotación, representando un 86,7% sobre el total (Figura7).

Conclusiones

Los valores de eficiencia de aplicación (Ea) obtenidosresultan bajos o muy bajos, con un valor medio del 35,2 %.Los resultados correspondientes a los ensayos realizadosen los suelos con más aptitud para el riego presentanvalores de eficiencia muy bajos. En cuanto a los valores de

Ea correspondientes al resto de los tipos de sueloidentificados es conveniente realizar un mayor número depruebas para establecer conclusiones fiables. En lo querespecta a los valores de uniformidad de distribución (UD),estos se consideran normales con alguna excepción.

Con una relación entre el ancho y la longitud de los tablaresentre el 0,1 y el 0,2 se puede multiplicar por dos o por tresel caudal unitario, lo que permitiría conseguir un frente deavance del agua uniforme. El incremento de caudal mejoralos resultados primitivos de Ea y del tiempo de corte y, sobretodo, reducir significativamente el volumen de aguadestinado al riego. Con el incremento de caudal los valoresde UD se mantienen aunque se pueden mejorar con unanivelación de las parcelas. Para actuar sobre laspendientes, ligeramente altas, hay que valorar el coste y elimpacto ambiental.

A pesar del interés de la administración por la mejora ymodernización del regadío en el Valle de Lemos, plasmadoen el Plan Nacional de Regadíos y en la declaración deinterés general de la mejora del sistema de riego, existendos aspectos que limitan o condicionan esta actuación. Enprimer lugar destaca el retroceso del riego en esta zona. Elotro elemento limitante se deriva de la estructura de lapropiedad y de la escasa dimensión de las explotaciones.

Un problema existente en este regadío tradicional es la altaparcelación de las fincas que obliga al regante a realizarfrecuentes desplazamientos, según el número de fincas ysu dispersión espacial. El elevado número de parcelas, laforma irregular de las mismas y su reducida superficie,complican la gestión del agua en el conjunto de la zonaregable y crean la necesidad de sistemas complejos dedistribución, extensas acequias de drenaje y densas redesde caminos. La Concentración Parcelaria parece totalmentenecesaria en esta zona regable aunque las fincasconcentradas seguirían teniendo un tamaño pequeño. Porotro lado, la superficie media por explotación en esta zonano alcanza las 3 ha, por lo es necesaria la concentración deexplotaciones.

Parece claro que cualquier inversión pública encaminada ala mejora y modernización del regadío en el valle de Lemosha de tener en consideración estos dos aspectos limitantes.Así mismo, esta actuación de la administración debeaprovecharse para introducir los elementos de la gestiónsostenible, tal y como se persigue en la DMA.

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Figura 6.- Número de personas que forma la unidad familiar

Figura 7.- Nivel de ingresos netos de la unidad familiar

Tabla 4.- Nivel de formación del titular (estudios generales)

Figura 5.- Distribución por sexo de los titularesde las explotaciones

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Resumen En este trabajo se revisan los principalesmétodos de clasificación climática que han sido aplicados alterritorio gallego, haciendo especial énfasis en aquellosorientados a explicar la relación entre parámetros climáticosy la distribución de los vegetales sobre la superficie terrestre(bioclimatología). Igualmente, se presentan por primera vezexpresiones cartográficas de detalle (macrobioclimas,bioclimas, termotipos y ombrotipos) resultantes de laaplicación de la “Clasificación Bioclimática Mundial” de S.Rivas-Martínez a una base de 209 estacionesmeteorológicas de Galicia y territorios próximos. Según estaclasificación bioclimática, la mayor parte del territorio deGalicia se encuentra dentro del macrobioclima templado,perteneciendo una proporción elevada del mismo a suvariante submediterránea, mientras que solamente el tramofinal de la cuenca del Río Sil y sus principales afluentes(Bibei, Xares, Lor) pertenecen al macrobioclimamediterráneo-pluviestacional. En cuanto al grado decontinentalidad, se puede considerar que la mayor parte deGalicia presenta un clima poco contrastado (bioclimashiperoceánicos y semioceánicos), debido al efectomodulador del mar. De esta tendencia se aleja únicamenteel extremo SE que se incluye en el bioclima semicontinental.Los termotipos presentes en las áreas templadas sontermotemplado, mesotemplado, supratemplado,orotemplado y criorotemplado, este último restringido a lascumbres más elevadas del macizo de Trevinca-Sanabria;dentro de las áreas mediterráneas se reconoceexclusivamente el termotipo mesomediterráneo. Losombrotipos representados comprenden desde elsubhúmedo inferior al ultrahiperhúmedo, siendo dominanteslos de tipo húmedo (inferior y superior). Por último, se

discuten algunas cuestiones relativas a las limitacionesderivadas de la red de estaciones meteorológicas empleadaasí como la necesidad de su mejora para cubrir lascrecientes demandas de información relativas alcalentamiento global y su posible influencia en los hábitatsterrestres, especialmente en las áreas de montaña.

Palabras clave Bioclimatología, clasificaciones,macrobioclimas, bioclimas, termotipos, ombrotipos.

Abstract The main methods of climatic classification thathave been applied to the Galician territory are reviewed inthis paper, stressing those aimed to explain the relationshipsbetween climatic parameters and the distribution of plantson land (bioclimatology). This the first time that detailedmaps (macrobioclimates, bioclimates, termotypes andombrotypes) were drawn from the results of the applicationof the S. Rivas’ “World Bioclimatic Classification” to the dataof 209 weather stations from Galicia and neighbouringterritories. Our results show that the majority of the territorybelongs to the temperate macrobioclimate, mostly to itssubmediterranean variant. Only the last stretch of the Silriver watershed and their main affluents (Bibei, Xares, Lor)belong to the mediterranean-pluvistational macrobioclimate.With regard to the continentality of the climate, most of theterritory has low seasonal contrasts (hyperoceanic andsemioceanic bioclimates) due to the buffering effect of thesea. Only the extreme SE area belongs to thesemicontinental bioclimate. The termotypes found in thearea were termotemperate, mesotemperate,supratemperate, orotemperate and (infered)criorotemperate, this last termotype being only present inthe highest summits of the Trevinca-Sanabria range. In themediterranean areas, only the mesomediterraneantermotype was found. The ombrotypes found ranged fromthe lower subhumid to the ultrahyperhumid ombrotypes,being dominants the humid types (lower and upper). Finally,some issues are discussed which relate to the limitationscaused by the weather station network employed and to theneed of improving it to give a response to the growing needsof information related to global warming and its influence onterrestrial habitats, specially in mountainous areas.

Key words Bioclimatology, clasifications, macrobioclimates,bioclimates, termotypes, ombrotypes.

Artigo

ISSN 1885-5547

Recibido: 16 Xuño 2007 / Aceptado: 15 Outubro 2007© IBADER- Universidade de Santiago de Compostela 2007

Manuel A. Rodríguez GuitiánDepto. de Produción Vexetal. EPS. USC. Campus Universitario S/N. Lugo (Galicia).e-mail: fageta@lugo.usc.es

Pablo Ramil-RegoLaboratorio de Botánica & Bioxeografia. USC. IBADER. Campus Universitario S/N. Lugo (Galicia).

Manuel A. Rodríguez Guitián · Pablo Ramil-Rego

Clasificaciones climáticas aplicadas a Galicia: revisióndesde una perspectiva biogeográfica

Recursos Rurais (2007) Vol1 nº 3 : 31-53IBADER: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural

Introducción

La importancia que el clima tiene a escala mundial sobre lascaracterísticas estructurales y florísticas de la cubiertavegetal es conocida desde hace más de 200 años. Elestudio de las relaciones que se establecen entre loselementos del clima y la distribución de los seres vivos correa cargo de la bioclimatología, ciencia mixta emanada de laclimatología y la geobotánica que algunos autoresencuadran dentro de la ecología. Ya desde sus inicios, estadisciplina se ha abordado el desarrollo de metodologíasespecíficas encaminadas a determinar la relación existenteentre la distribución de los seres vivos y determinadosparámetros climáticos, en particular los rangos detemperaturas y precipitaciones anuales. Como resultado, sehan propuesto un gran número de índices matemáticos yclasificaciones bioclimáticas, algunas de las cuales hantenido una gran acogida entre los estudiosos de diversasdisciplinas científicas.

Köppen (1918), fue el primero en abordar una clasificaciónde los climas de la Tierra teniendo en cuenta precipitación ytemperatura pero fijando los límites de cada tipo climáticoen función de cesuras en la distribución de la vegetación.Reconoció cinco zonas bioclimáticas en el mundo: tropical,subtropical, templada, fría y polar. Con posterioridad,diversos autores han tratado de obtener expresionesgráficas, resultado de cálculos matemáticos, en las que sesintetizaran los principales parámetros del clima que afectana la constitución de la cubierta vegetal. Entre los másdestacados quizá puedan citarse a Thornthwaite (1931),Emberger (1939), Gaussen (1954), Daget (1977), etc.Walter (1976), acuñó el concepto de “bioma”, para referirsea grandes unidades ecológicas que incluyen tanto alambiente como a los componentes bióticos. Ademásreconoció en la biósfera nueve biomas zonales o“zonobiomas” (ecuatorial, tropical, subtropical árido,mediterráneo, templado cálido, templado, templado árido,boreal y ártico), cuyo mayor determinante era el clima.También admitió, dentro de los zonobiomas, la necesidadde establecer subdivisiones en función, fundamentalmente,de la cuantía y/o efectividad de las precipitaciones.

Con unos objetivos claramente geobotánicos(=biogeográficos), Rivas-Martínez ha ido desarrollando a lolargo de los últimos 30 años una clasificación bioclimáticapropia aplicada inicialmente a los territorios del SW europeo(cf. 1979, 1983, 1987) que, con el paso del tiempo, se ha idomodificando para adaptarla a la totalidad del globo terrestre(cf. Rivas-Martínez & Loidi 1999, Rivas-Martínez et al. 2002,Rivas-Martínez 2007). Bajo este enfoque, el citado autorreconoce cinco grandes áreas climáticas en el mundo(macrobioclimas) que son, desde el ecuador hacia lospolos: tropical, mediterráneo, templado, boreal y polar.Inicialmente, esta clasificación estaba fundamentada en laobtención de una serie de índices bioclimáticos (“It”, “Io” e“Im”) a través de los que se determinaba el pisobioclimático, el ombrotipo y el grado de mediterraneidad deuna estación dada mediante sencillos cálculos matemáticosen los que se combinaban, según los casos, valores detemperaturas, precipitaciones y ETP; en la actualidad, parasuplir la escasez o irregularidad de las secuencias de datos

climatológicos de una parte importante de las estacionesdisponibles a nivel mundial, Rivas-Martínez utilizaprincipalmente los índices denominados “índice determicidad compensado (Itc), “índice de continentalidad”(Ic), “índice ombrotérmico anual” (Io) e “índices estivalescompensables” (Ios2, Ios3, y Ios4), cuyo cálculo únicamentenecesita de valores de temperatura y precipitaciones a nivelmensual.

Clasificaciones climáticas aplicadas alterritorio gallego

Diversos autores han aplicado al territorio gallegoclasificaciones climáticas a partir de las que se han obtenidodiferentes expresiones cartógraficas en las que se trata dereflejar la relación entre parámetros del clima y aspectos dela cubierta vegetal natural o más o menos influenciada porla actividad humana, asi como diversas cuestionesrelacionadas directamente con esta última, tales como ladistribución de tipos de cultivos y rotaciones agrícolas,tipologías de aprovechamiento del medio rural, grado deconfort o habitabilidad para el ser humano, etc. (cf. Díaz-Fierros Viqueira 1971; Carballeira et al. 1983; de UñaÁlvarez 2001). En el presente trabajo haremos mención deaquellas que, por su carácter más reciente y por suorientación, han supuesto algún avance o mejora sustancialen la comprensión del fenómeno de la distribución de lasespecies vegetales y las comunidades que constituyendentro del territorio de Galicia.

Quizás el punto de partida de las clasificaciones climáticasorientadas a la comprensión de la cubierta vegetal loconstituye, la hoy en día clásica y enormemente difundida,contraposición entre la “Iberia húmeda” e “Iberia seca”,introducida por el geógrafo francés Jean Brunhes (1902)tomando como referencia la isohieta de 600 mm. Estadicotomía fue mantenida, con algunos matices, porgeógrafos y fisiógrafos, como Hernández Pacheco, DantínCereceda o Lautensach, entre otros, hasta bien entrada lasegunda mitad del siglo XX (Figuras 1 y 2).

Otros autores, sin embargo, han planteado clasificacionesclimáticas para el ámbito ibérico en las que se tiene encuenta, no sólo la cantidad total de precipitación recogida,sinó su reparto a lo largo del año, con el ánimo de delimitargeográficamente el carácter fuertemente estacional de lasáreas típicamente mediterráneas frente a las de mayorinfluencia oceánica, en las que existe un aporte de lluviasmucho más regular, así como el grado deoceaneidad/continentalidad de los diversos sectorespeninsulares (cf. Masachs Alavedra 1952) (Figura 3). Así,en algunos casos se llegan a diferenciar tres grandesunidades, oceánica o atlántica, mediterránea y continental,que llevan asociadas connotaciones relacionadas con lostipos de paisaje y cubierta vegetal que las caracterizan, demanera que se han utilizado, en muchos casos de maneraindirecta, para establecer relaciones entre estos elementosdel clima y tipologías particulares del paisaje que se repitena lo largo de dichas unidades geo-climáticas, originandorasgos diferenciadores específicos (cf. Font Quer 1952).

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En otros casos, se han integrado los tipos de tiempodominantes y el régimen pluviométrico junto a índiceshídricos y de continentalidad para establecer una tipologíade climas regionales a escala ibérica. Así, Font Tullot (2000)ha mantenido la clásica dicotomía “Iberia húmeda/Iberiaseca”, aunque en este caso identificada a través de lostérminos “Zona parda” y “Zona verde”, pero introduciendouna amplia gama de subdivisiones asociadas concaracterísticas climáticas particulares (Figura 4). En estaclasificación se mantiene el criterio, ya planteado enpropuestas previas (cf. Masachs Alavedra 1954) de que lasáreas interiores de la Peninsula muestran un carácter más

o menos acusado de continentalidad y que las diferenciaclaramente de los territorios periféricos próximos al OcéanoAtlántico y los mares Cantábrico y Mediterráneo. Se defineasí una “región continental” que, desde una perspectivageobotánica integradora, vendría a coincidir con el dominioque los estudios paleobotánicos atribuyen a bosques decarácter helio-xerófilo, principalmente pinares de P. pinastery P. nigra, en las áreas meseteñas ibéricas, la mayor partede los cuales han desaparecido debido a procesosdeforestadores antrópicos en épocas históricas oprehistóricas recientes (cf. Ramil-Rego et al. 1998; AlcaldeOlivares et al. 2004).

En todas estas clasificaciones climáticas, Galicia figura de

manera constante dentro de las áreas consideradas bajo

climas de condiciones atlánticas, con una elevada

pluviometría, si bien es preciso descatar que, en su

inmediata proximidad se suele situar el límite con las áreasconsideradas como de caracter mediterráneo.

Pasando al análisis de propuestas centradas de maneraespecífica en el territorio gallego, Pérez Alberti publicó a

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Figura 1.- Delimitación aproximada de la "Iberia húmeda" e "Iberiaseca" según Dantín Cereceda (1913)

Figura 2.- Delimitación aproximada de la "Iberia siempre húmeda"e "Iberia de veranos secos" según Lautensach (1967). Pa:precipitación anual

Figura 3.- Tipos climáticos presentes en la Península Ibérica segúnMasachs Alavedra (1954). A: I, II, III y IV: climas costeros de laregión atlántica, M: I, II, III y IV: climas costeros de la regiónmediterránea; MN y MS: climas interiores de la Meseta; DE y DG:climas interiores de las depresiones del Ebro y del Guadalquivir. Enrayado: climas de montaña

Figura 4.- Tipos climáticos presentes en la Península Ibérica segúnFont Tullot (2000). I: Zona Parda (mediterránea): I.1: regiónatlántica; I.1.1: subregión marítima; I.1.2: subregión submarítima;I.2: región continental; I.2.I: subregión continental atenuada; I.2.2:subregión continental extremada; I.3: región mediterránea; I.3.1:subregión Norte; I.3.2: subregión Levantina; I.3.3: subregiónsudeste. II: Zona Verde (clima europeo occidental); II.1. regiónmarítima; II.2: región semimarítima; II.3: región pirenaica; II.3.1:subregión pirenaica central; II.3.2: subregión pirenaica oriental

principios de los años ’80 en diversos trabajos (1982, 1983)una división del territorio gallego en “dominios climáticos”,definidos por combinaciones de parámetros termométricosy pluviométricos que se resuelven en las siete unidades quese muestran en la Figura 5. Dicho autor establece laexistencia de una serie de vínculos entre estas unidades ydiversas características del medio (formas del relieve,cubierta vegetal, formas de aprovechamiento de losrecursos) y del poblamiento humano que utiliza para realizarsus descripciones geográficas de Galicia. Destaca en estapropuesta, que se mantuvo en trabajos posteriores hastabastantes años después (cf. Torres Luna et al. 1993), laconsideración de gran parte de Galicia dentro de lasunidades tipificadas como “oceánicas” y la de “oceánico-mediterránea” para el tramo medio del Miño y la cuenca delSil, mientas que el conjunto montañoso septentrional y laDorsal Gallega se incluirían dentro de las llamadas “áreasde transición”.

La publicación en 1983 de la obra “Bioclimatología deGalicia” por Carballeira et al. constituyó la culminación deuna serie de trabajos previos sobre la caracterizaciónclimática de este territorio mediante la aplicación detécnicas estadísticas a las series de datos normalizadas deun total de 124 estaciones meteorológicas situadas enGalicia y en su inmediata periferia. En dicha obra, entreotras cuestiones, se aplican al caso gallego diversasclasificaciones climáticas, algunas de ellas adaptadas deforma específica a las peculiaridades de este espaciogeográfico. Desde el punto de vista bioclimático, sondestacables las cartografías elaboradas por estos autorescomo resultado de la aplicación de índices ombrotérmicosorientados a discriminar territorios de carácter atlántico yotros mediterráneos que presentan diferentes intensidadesde sequía, como los otenidos a partir del cálculo de loscocientes pluviotérmicos de Emberger (“Q”) o de Baudiere(“QD). Es especialmente llamativo en los resultadosobtenidos por estos autores el hecho de que en la mayorparte de clasificaciones aplicadas al territorio gallego, unaparte de las Rías Baixas y del interior de Ourense sonconsiderados como de clima mediterráneo.

Otra aportación significativa de esta obra es la plasmacióncartográfica, a una escala de detalle sensiblemente superiora la realizada inicialmente por su autor, de la tipología de“Subregiones fitoclimáticas” ideada por Allué Andrade en1966 (Figura 6). En esta representación se observa unacierta diversidad de unidades fitoclimáticas, acorde con lavariedad de situaciones climáticas que se habíandeterminado en estudios precedentes, estableciéndose elcaracter atlántico de las áreas coruñesas, gran parte de laprovincia de Pontevedra y el N de Lugo. Nuevamente, laaplicación de esta clasificación al caso gallego, incide en laexistencia de una componente mediterránea en su climaque afectaría a las áreas bajas del Golfo Ártabro, las partesexternas de las Rías Baixas, la cuenca baja del sistemaMiño-Sil-Cabe y la Baixa Limia. Por último, la mayor partede las áreas de montaña, tanto sublitorales como interiores,aparecen incluídas en la “Subregión Centroeuropea”,mientras que las altas cumbres de Os Ancares, Queixa yTrevinca-Segundeira pertenecerían al dominio de la “AltaMontaña”.

A principios de la década de los ’90, Allué Andrade (1990)publicó, siguiendo una metodología totalmente diferente a laplanteada para el caso de las subregiones fitoclimáticas ydada conocer un par de años antes (Allué Andrade 1988), el“Atlas Fitoclimático de España”, en el que se aporta unacartografía a escala 1:1.000.000 de unidades descritas enesta obra. Para el caso de Galicia, la aplicación de estanueva metodología conduce a considerar la mayor parte delterritorio dentro de las tipologías “nemorales”,restringiéndose las áreas mediterráneas a una estrechabanda ceñida al tramo gallego del Río Sil y su prolongacióna través del Miño, entre Os Peares y la cola de la Presa deVelle (Ourense). Frente a la propuesta planteada en el casode las subregiones bioclimáticas, la mayor parte de laprovincia de Ourense y el S de la de Lugo pasan, en estaocasión, a interpretarse como zonas de carácter transicional(tipologías nemoromediterráneas) mientras que los sectoresde cumbres de los principales sistemas montañosos deloriente gallego (A Fonsagrada, Ancares-Courel, Queixa,Trevinca-Segundeira) se incluyen en fitoclimas de tendenciaártico-boreal (“oroborealoide” y “oroarticoide”)(Figura 7).

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Figura 5.- Dominios climáticos de Galicia según Pérez Alberti(1982)

Figura 6.- Regiones fitoclimáticas de Allué Andrade (1966).Modificado de Carballeira et al. (1983)

En gran medida, la desigual densidad y reparto deestaciones meteorológicas que han servido de base paraesta clasificación explica el peculiar reparto geográfico dealguno de los tipos fitoclimáticos comentados, que no tienenuna correspondencia demasiado fiel con la configuracióndel relieve, en contra de lo esperable, como puedeapreciarse en las discontinuidades y límites que presentanlos tipos VI(IV)2, VI(V) o VIII(VI). La correspondenciaestablecida por este autor entre tipos fitoclimáticos y lascaracterísticas de la cubierta vegetal (atributos fitológicos)otorga a la mayor parte de Galicia el predominio potencialde las formaciones arboladas planocaducifolias, bien seantípicas o de carácter marcescente, mientras que en lasáreas mediterráneas éste correspondería a losdenominados “bosques ilicinos”.

El empleo de una mayor cantidad de estaciones y elcontraste de parámetros climáticos con la distribución de 55especies vegetales leñosas permitió a Carballeira &Retuerto (1990) una delimitación de tipos fitoclimáticos másdetallada que en el caso anterior (Figura 8). En este caso seutilizaron como parámetros definitorios de los fitoclimas laslimitaciones por frío, cuantificadas a través de los valores delas temperaturas medias de las mínimas del mes más frío(MINfrio), y la duración e intensidad de la sequía (QE),determinado mediante el “cociente pluviotérmico deBaudiere”. El resultado de las combinaciones establecidaspor los autores de esta propuesta es la existencia dentro delterritorio gallego de 12 tipos fitoclimáticos, de los que 5serían mediterráneos y los restantes “lluviosos” o “muylluviosos”. Los tipos “mediterráneo húmedo” y “lluviosohúmedo” incluyen variantes termométricas que cubrendesde situaciones “muy frías” hasta “templadas”; sinembargo solamente se contempla una variante de carácter“fresco” dentro del tipo “mediterráneo subhúmedo” y las“muy fría” a “fresca” dentro del fitoclima “muy lluvioso”.

En la “Clasificación Biogeoclimática de España Peninsular yBaleares” (Elena Roselló 1997) se integran, junto aaspectos geológicos, litológicos y topográficos no

considerados en las clasificaciones comentadasanteriormente, atributos de tipo climático y fitoclimático(clasificación de Allué Andrade 1990), lo que repercute en elelevado número de “clases territoriales” obtenidas. Enfunción de la descripción de las unidades presentes enGalicia que aporta el autor comentado se obtiene lacartografía de fitoclimas que se muestra en la Figura 9.Como puede observarse, aunque la escala de detalle essensiblemente superior en este trabajo, existen una grancoincidencia entre la distribución de tipos fitoclimáticoscartografiados en la propuesta por Allué Andrade (1990),por lo que son de aplicación los comentarios anteriormenterealizados sobre aquella.

El examen de la cartografía de fitoclimas confeccionada porestos autores, mucho más detallada en la definicióngeográfica de las unidades que en propuestas precedentes,muestra el predominio de fitoclimas lluviosos en Galicia y lalocalización de las áreas mediterráneas, de maneraredundante con otras propuestas ya comentadas, a lo largodel litoral de las Rías Baixas, la penetración Miño-Sil a lolargo del interior de Galicia y dos pequeñas áreas en laparte meridional: Baixa Limia y Val de Verín. No obstante,creemos que la denominación de “mediterráneo” aplicada alos tipos fitoclimáticos que caracterizan gran parte delinterior de las provincias de Lugo y Ourense y de las RíasBaixas no se corresponden con la realidad florística yvegetacional de estos territorios, ya que en ellos sonclaramente predominantes en el paisaje forestal losbosques de Quercus robur, aunque si bien es cierto que conuna proporción variable de Q. pyrenaica, y los matorralesdominados por leguminosas (Ulex europaeus, Cytisusstriatus, C. scoparius) y ericáceas (Calluna vulgaris,Daboecia cantabrica, Erica arborea, Erica australis, E.cinerea), como es propio de toda la fachada atlántica delNW Ibérico. Con respecto al aspecto termoclimático de estaclasificación, las áreas de montaña se incluyen en lasvariantes frías o muy frías, mientras que los territoriospróximos al litoral o interiores de media y baja altitudpresentan fitoclimas frescos (dominantes) o templados.

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Figura 7.- Tipos fitoclimáticos presentes en Galicia según laclasificación de Allué Andrade (1990)

Figura 8.- Clasificación fitoclimática de Galicia. Adaptado deRetuerto & Carballeira (1990)

A finales del pasado siglo, Martínez Cortízas & Pérez Alberti(1999) publicaron una clasificación ombrotérmica de Galiciabasada en la integración del reparto espacial de los valoresde precipitación y temperatura medios anuales sobre unmodelo digital del terreno, resultando la distribución deunidades ombrotérmicas que se muestra en la Figura 10. Enesta propuesta destacan los bajos niveles pluviométricosque estos autores atribuyen a gran parte de la Galiciainterior, especialmente el centro-sur de Lugo y la mitadoccidental de la provincia de Ourense, que aparecenincluidos en los tipos climáticos “cálido seco” y “cálido muyseco”. Esta calificación resulta especialmente llamativa enel caso de la cuenca baja del Río Miño (comarcas de OCarballiño, O Ribeiro, Terra de Celanova y Ourense), laBaixa Limia y el Valle de Verín que, según estos autores,formarían parte de la misma unidad (cálida y muy seca) quecomprende la Ribeira Sacra y las partes bajas de lacomarca de Valdeorras. La confrontación de la cubiertavegetal actual de estas áreas y la sectorización climáticapropuesta por estos autores muestra, sin embargo, laexistencia de claras incongruencias, pues de ser suhipótesis cierta, cabría encontrar aguas abajo de la unión delos ríos Miño y Sil un paisaje dominado por vegetación detipo mediterráneo (encinares, alcornocales con encina,jarales, tomillares, etc.), semejante al que caracteriza elCañon del Sil y los valles de Quiroga y Valdeorras, cosaque, como es bien sabido, no ocurre.

En el mismo sentido habría que hablar con relación a losbajos niveles pluviométricos estimados para las montañasdel macizo de Segundeira-Trevinca-Sanabria, incluidas casien su totalidad dentro de las categorías “secas” y“subhúmedas” a pesar de que alcanzan niveles altitudinalesiguales o sensiblemente superiores a las sierras vecinas delmacizo de Manzaneda que, sin embargo, figuran dentro de

los tipos “muy húmedo” o “hiperhúmedo”. En gran medidaesta interpretación podría estar condicionada por el empleode estaciones meteorológicas exclusivamente dentro delterritorio gallego, dejando a un lado las más proximassituadas en territorios limítrofes, que, de haberse empleado,habrían contribuido a modular las interpretacionesobtenidas de esta otra manera. De hecho, si bien sedesconocen los valores pluviométricos reales de lascumbres de las montañas comentadas y, aunque los valoresregistrados en las estaciones situadas a mayores altitudesdentro de este macizo (Embalse de Laguna Cárdena [1.600m]: 1682 mm; Porto [1.200 m]: 1430 mm) son inferiores a laobtenidas en altitudes similares dentro del Macizo deManzaneda (Cabeza de Manzaneda [1.500 m]: 2.347 mm;Cenza [1.500 m]: 1.900 mm), la posición a sotavento de lascitadas estaciones sanabresas permite suponer que en lavertiente gallega de este macizo (sierras Segundeira yCalva) se alcancen niveles de precipitación muy semejantesa los del Macizo Central ourensano. A idéntica conclusiónllega Font Tullot (2000) en su trabajo sobre climatología deEspaña y Portugal.

Aplicación de la Clasificación BioclimáticaMundial (Rivas-Martínez 2007) al territoriogallego

El conocimiento de las relaciones que existen entre losparámetros climáticos y la distribución de especies ycomunidades vegetales se considera fundamental paravalorar correctamente las particularidades biogeográficasde las diferentes áreas continentales. Dentro del ámbitoibérico, Rivas-Martínez ha realizado sucesivas propuestasmetodológicas y adaptaciones de su clasificación

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Figura 9.- Representación gráfica de los fitoclimas asociados a lasecorregiones ("clases territoriales") presentes en Galicia segúnElena Roselló (1997). 1: fitoclima IV4 (mediterráneo genuino); 2:fitoclima VI(IV)3 (nemoromediterráneo subnemoral); 3: fitoclimaVI(IV)2 (mediterráneo subnemoral); 4: fitoclima VI(V) (nemoralgenuino); 5: fitoclima VI(IV)4 (nemoromediterráneosubmediterráneo); 6: fitoclima VI (nemoral genuino) 7: fitoclimaVIII(VI) (oroborealoide subnemoral)

Figura 10.- Regímenes ombrotérmicos de Galicia según MartínezCortizas & Pérez Alberti (1999)

bioclimática, cuya génesis conceptual se ha ido esbozandoa lo largo de numerosos trabajos publicados entre los años’60 y ‘80 del siglo pasado, y se ha visto plasmada en elapartado de bioclimatología que acompaña a la “Memoriadel Mapa de Series de Vegetación de España” (Rivas-Martínez 1987). A partir de este momento, dichaclasificación fué adaptada y aplicada sucesivamente alcontinente europeo (1996), América del Norte (Rivas-Martínez 1997; Rivas-Martínez et al. 1999) y, finalmente, latotalidad de las tierras emergidas (Rivas-Martínez & Loidi1999). A lo largo de las sucesivas modificacionesrealizadas, Rivas-Martínez ha intentado dotar a su sistemade clasificación bioclimática del máximo grado de resoluciónposible y optimizar el carácter predictivo de los índicesmatemáticos propuestos con relación a la distibución de losgrandes tipos de vegetación existentes en el Planeta.Consciente de la disparidad de situaciones que se puedenencontrar en lo relativo a la disponibilidad de datosclimáticos fiables en los distintos territorios, el citado autorha previsto diversos procedimientos matemáticos paraestablecer de manera indirecta una diagnosis bioclimáticaapropiada en los casos de mayores limitaciones.

Aunque desde inicios de los años ’80 la mayor parte de losestudios sobre vegetación realizados en Galicia, como enmultitud de los realizados en el resto de España, hanutilizado la clasificación bioclimática de Rivas-Martínez (cf.Amigo 1984; Guitián Rivera 1984; Izco et al. 1985, Ortiz1986; Izco 1987; Rodríguez-Oubiña 1987; Giménez deAzcárate 1993, etc.), no fué hasta la década de los ’90 quese publicó la primera cartografía de pisos bioclimáticos deeste territoro. Se trataba de un mapa a gran escalacontenido en una publicación de Ortiz & Rodríguez-Oubiña(1993) en el que se delimitaban a grosso modo los pisosbioclimáticos existentes en Galicia incorporando el conceptodefinido por Izco (1988) para el denominado “pisotermocolino”, que no estaba contemplado en las propuestasiniciales de Rivas-Martínez (cf. Rivas-Martínez 1979,1987)(Figura 11).

Poco tiempo después, Amigo & Romero (1994) publicaronuna adaptación de la tipología bioclimática de Rivas-Martínez con la finalidad de precisar el límite entre losterritorios eurosiberianos y mediterráneos en el S de laprovincia de Lugo (comarcas de Terra de Lemos y RibeiraSacra), mediante la modificación de las fórmulas propuestasel autor comentado. Dichos territorios habían sidoconsiderados hasta esa fecha como de caráctermediterráneo; sin embargo el estudio detallado su cubiertavegetal (cf. Romero 1993) demostró su carácter atlántico, sibien es cierto que con una proporción elevada en algunascomunidades estudiadas de plantas frecuentes en las áreasmediterráneas, en sintonía con la existencia de una ciertasequía estival.

A la vista de lo recogido en multitud de trabajos de tipobiogeográfico y botánico publicados en las últimas décadas,la clasificación bioclimática ideada por Rivas-Martinezexplica con un elevado grado de precisión la relaciónexistente entre la expresión regional de diversos elementosdel clima (rangos anuales de precipitaciones ytemperaturas, grado de continentalidad, intensidad delperíodo de sequía) y las características fisionómicas y

florísticas de la cubierta vegetal. A pesar de lo anteriormenteexpresado, y a diferencia de lo acontecido en áreasespañolas próximas a Galicia (cf. Díaz González &Fernández Prieto 1994; Penas Merino et al. 1995a, 1995b)o Portugal (Tormo Molina et al. 1992; Mesquita 2005), hastael momento no se ha realizado ningún trabajo detallado deaplicación a la totalidad del territorio gallego de la citadaclasificación bioclimática, constituyendo las figuras queilustran la publicación de Ortiz & Rodríguez-Oubiña (1993)sobre comunidades rupícolas el intento cartográfico demayor detalle que se tiene hasta el momento (Figura 11).Recientemente, Rivas-Martínez et al. (2002) han publicadoun mapa de síntesis de los macrobioclimas, bioclimas ytermotipos presentes en España y Portugal que,particularizados para el caso de Galicia, se representan enlas Figuras 12 y 13. Debido a la baja resolución de escalacartográfica empleada, la delimitación de unidadesbioclimáticas en estos documentos es claramente imprecisay no permite su aplicación directa en estudios de detalle quepudieran realzarse en los diversos territorios peninsulares einsulares cartografiados.

La aplicación de esta metodología al ámbito gallego es unacuestión que estimamos de interés, cuando menos, en losámbitos científico-técnicos vinculados con el estudio,interpretación y conservación de la cubierta vegetal denuestro país, así como en aspectos fundamentalesrelacionados con la planificación y gestión forestal. Es porello que, como apartado final del presente trabajo,presentamos los mapas obtenidos al aplicar a una base de

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Figura 11.- Distribución de los pisos bioclimáticos en Galicia segúnOrtiz & Rodríguez-Oubiña (1993). 1: termocolino; 2: eucolino; 3:colino superior; 4: montano inferior; 5: montano superior; 6:subalpino inferior; 7: mesomediterráneo; 8: supramediterráneo; 9:oromediterráneo; 10: límite eurosiberiano-mediterráneo

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Figura 12.- Macrobioclimas y bioclimas presentes en Galicia segúnRivas-Martínez et al. (2002). Thosm: templado (submediterráneo)hiperoceánico; Toc: templado oceánico; Tocsm: templado(submediterráneo) oceánico; Mpo: mediterráneo pluviestacionaloceánico

Figura 13.- Termotipos presentes en Galicia según Rivas-Martínezet al. (2002). 1: mesomediterráneo; 2: supramediterráneo; 3:termotemplado; 4: mesotemplado; 5: supratemplado; 6:orotemplado

Figura 14.- Estacionesmeteorológicas utilizadas enel presente trabajo. Lanumeración sigue el ordenque figura en el anexo

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datos climáticos recogidos en 209 estacionesmeteorológicas, situadas en territorio gallego y áreaslimítrofes asturianas, castellano-leonesas y portuguesas(Figura 14), la metodología propuesta por Rivas-Martínez(2007). La procedencia de la información de base ha sidomuy heterogénea, ya que se ha utilizado tanto informaciónde carácter bibliográfico (Carballeira et al. 1983, García Rio& Navarro Andrés 1994) como otra elaborada de maneraespecífica para este trabajo a partir de la informaciónproporcionada por la antigua Red de EstacionesMeteorológicas del CIFOR-Lourizán y el Instituto Nacionalde Meteorología. En estos últimos casos, se han utilizadosiempre series de datos que tuviesen, cuando menos, diezaños de registro.

Según la clasificación bioclimática comentada, la diagnosiscompleta del bioclima de una estación meteorológica (y porextensión del territorio adyacente que presente unahomología en sus condiciones climáticas con ésta) necesitadel cálculo previo de los índices que se detallan acontinuación:

-Índices ombrotérmicos (Io, Ios2, Ios3, Ios4): mediante sucálculo se determina el tipo de macrobioclima (templadotípico, templado submediterráneo o mediterráneo) así comoel ombrotipo de una estación (valores de Io, Tabla 1). Ladeterminación del macrobioclima en áreas climáticas detransición precisa del cálculo de los denominados “índicesombrotérmicos estivales compensables” (Ios2, Ios3, Ios4)para determinar la pertenencia al tipo templadosubmediterráneo (cuando se alcancen o superen los valoresde compensación) o mediterráneo (en caso contrario)(Tabla2).

-índice ombrotérmico anual: Io= Pp/Tp

siendo Pp: precipitación anual de los meses con t >0º C

y Tp: suma de temperaturas medias mensuales >0º C x 10

-índices ombrotérmicos estivales compensables:

Ios2 =Pjul+Pago/tjul-tago

Ios3 = Pjun+Pjul+ Pago/tjun-tjul+tago

Ios4 = Pmay+Pjun+Pjul+ Pago/tmay+tjun-tjul+tago

-Índice de continentalidad (Ic): viene a corresponder conel valor de amplitud térmica media de una localidad y seutiliza para deteminar su tipo de bioclima. La fórmula decálculo y los valores de los respectivos tipos de bioclimapresentes en Galicia figuran en la Tabla 3.

-Índice de termicidad compensado (Itc): permitedeterminar el termotipo o piso bioclimático de una localidada partir del cálculo del índice de termicidad simple (It). Elcálculo del índice Itc tiene en cuenta el tipo de bioclima dela localidad, de manera que si este es de tipo oceánico, suvalor es igual al del índice It; por el contrario si se trata deun área hiperoceánica o semicontinental (con valores de Icinferiores a 8 o superiores a 17 respectivamente) esnecesario sustraer o adicionar a It un “valor decompensación” (C) cuyo cálculo se detalla en la Tabla 4. Losintervalos de valores que definen cada uno de lostermotipos presentes en Galicia se presentan en la Tabla 5.

A partir de la base de datos climáticos de partida seprocedió al cálculo de los índices comentados como pasoprevio al establecimiento de la diagnosis bioclimática de las209 estaciones meteorológicas empleadas (ver Anexo deestaciones meteorológicas). Una vez realizados los cálculoscomentados y teniendo en cuenta los rangos numéricos quese establecen como límites entre las diferentes categoríasbioclimáticas contempladas en esta clasificación, seprocedió a una delimitación geográfica manual tentativa delos tipos de macrobioclimas, bioclimas, termotipos yombrotipos representados en el territorio objeto de estudio yque aparecen representados de manera gráfica en lasfiguras 15 a 18. Los resultados obtenidos se comentan acontinuación de forma pormenorizada.

Tabla 1.- Valores umbrales de losombrotipos presentes en Galicia

Tabla 2.-Valores de compensación de losíndices ombrotérmicos estivales(lasestaciones que los cumplen son templadasde carácter submediterráneo)

Tabla 3.- Fórmula de cálculo del índice Ic eintervalos numéricos que definen los tipos debioclima presentes en Galicia

Macrobioclimas

Según la clasificación empleada, Galicia es un territoriocomprendido dentro de la cintura latitudinal a través de laque se extiende el denominado “Macrobioclima Templado”(entre 23º-51º N), caracterizado por la ausencia o escasaincidencia de sequía estival. Intercalado en diferentes áreasdel Planeta dentro del intervalo comentado se encuentra el“Macrobioclima Mediterráneo”, diferenciable del primero porla existencia de un período de más de dos meses de sequía(t>2P) durante la estación de temperaturas mediasmensuales más elevadas (verano). A lo largo de las áreasen las que se establece el contacto entre ambos tipos demacrobioclima existe un gradiente de situacionesintermedias representado por aquellas estacionestempladas en las que se registra un período de sequía queno alcanza la duración mínima exigida para poder serconsideradas como mediterráneas y que constituyen lo quese denomina “variante submediterránea” del macrobioclimatemplado (Figura 15).

En función de los datos climáticos disponibles y de lacartografía aquí presentada, se establece un claro dominiodel macrobioclima templado en el territorio gallego, si bienalgunas áreas geográficas situadas en el extremo SE(Cañon del Sil, Val de Quiroga y Valdeorras) se verifica laexistencia del macrobioclima mediterráneo. Debido a estacondición de contacto entre los dos macrobioclimascomentados, y como ya señalamos con anterioridad, en unaproporción elevada de estaciones meteorológicastempladas se aprecia la tendencia a presentar un cortoperíodo de sequía estival, por lo que se incluyen en lavariante denominada “submediterránea” de dichomacrobioclima (Anexo).

Aunque numerosos autores han planteado la existencia decondiciones climáticas de mediterraneidad más o menosmanifiestas en Galicia, entre ellos el propio autor de laclasificación bioclimática aquí aplicada, los resultadosobtenidos restringen en una proporción muy elevada lasuperficie considerada como mediterránea en este terriorioque viene a coincidir, en línea generales, con las áreas depresencia generalizada de vegetación termófila esclerófila,principalmente encinares de Quercus ilex ssp. ballota yalcornocales no litorales. Por otra parte, la estación de IllasCíes resulta clasificada, al igual que acontece en otros tipos

de metodologías aplicadas a Galicia, como de caráctermediterráneo, hecho que, desde nuestro punto de vista, esconsecuencia de su caracter insular, ya que no tiene efectosgeneralizados sobre su flora y características de su cubiertavegetal, semejantes en todo punto a las existentes en lasáreas continentales más próximas.

De la misma manera, al igual que es frecuente encontrartaxones de distibución mediterránea en áreas próximas demacrobioclima templado, especies de distribuciónpreferentemente atlántica están presentes dentro de lasáreas que, según esta metodología, se considerancomprendidas dentro del macrobioclima mediterráneo,contraviniendo las clasificaciones obtenidas a partir de losdatos climáticos. Así, por ejemplo, es posible encontrardentro de las áreas mediterráneas de Galicia taxonesvegetales característicos de la fachada atlántica europea(cf. DUPONT 1966), como es el caso de Ulex europaeus,Daboecia cantabrica, Lithodora prostrata,Pseudarrhenatherum longifolium, Agrostis curtisii, Quercusrobur, Betula alba, etc., presentes en diversas localidadesde la Ribeira Sacra, Val de Quiroga o Valdeorras.

Este tipo de situaciones es perfectamente comprensible sise tiene en cuenta la posición bioclimática fronteriza delterritorio gallego y la gran sensibilidad que este tipo deterritorios tienen y han tenido con respecto a los cambiosclimáticos que han acontecido en la historia geológica másreciente (Pleistoceno-Holoceno). Todo ello indica, desdenuestro punto de vista, un cierto carácter marginal delmacrobioclima mediterráneo en Galicia. Esta consideraciónes acorde con la escasa representación que lasformaciones esclerófilas, como elementos dominantes en elpaisaje, han tenido en este ámbito geográfico, y en el NWIbérico en general, a lo largo de los últimos 10.000 años, taly como han demostrado diversos estudios paleobotánicos(cf. Ramil-Rego et al. 1998; Alcalde Olivares et al. 2004,López de Heredia et al. 2007). Ello plantea una interesanteincógnita sobre el origen y vías de colonización seguidaspor la flora que actualmente se considera integrante de lascomunidades vegetales presentes en las áreas de climamediterráneo en Galicia y su prolongación, Sil arriba, por lacomarca leonesa de El Bierzo, cuestión que hasta elmomento solamente ha sido abordada desde unaperspectiva exclusivamente florística (cf. Izco et al. 1986,Izco 1989).

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Tabla 5.- Intervalos numéricos del índice Itc paracada uno de los termotipos presentes en Galicia

Tabla 4.- Fórmula de cálculo del índiceItc a partir del índice It en función de losvalores del índice Ic

Bioclimas

Como es sabido, las masas de agua marina ejercen unefecto atemperante en el clima de las tierras emergidas quelas circundan observándose una tendencia progresiva a lacontinentalización conforme nos alejamos de las costas.Desde el punto de vista termométrico, este fenómeno sepone claramente de manifiesto a través del incremento de laamplitud térmica (diferencia entre las temperaturas mediasdel més más frío y del mes más cálido) que se experimentadesde el litoral hacia las áreas interiores y permite explicarla distribución preferentemente costera de determinadosgrupos florísticos y comunidades vegetales poco tolerantesa los climas contrastados, cuya presencia no es posible enáreas más continentales. Además, las altas tasas deevaporación que se producen en los mares a lo largo de laépoca estival aportan un elevado grado de humedad a lascostas, efecto que se pierde progresivamente hacia elinterior, en donde el aire tiende a presentar una humedadrelativa sensiblemente inferior en todas la épocas de año,provocando un aumento de las tasas de transpiración en losvegetales.

La influencia de las masa oceánicas en el clima sedetermina en la clasificación bioclimática aquí seguidamediante el denominado “índice de continentalidad” (Ic),equivalente al valor de la amplitud térmica media anual, quese calcula como la diferencia de temperaturas mediasmensuales de los meses más cálido y más frío. En funcióndel valor que alcance este índice se establecen diversostipos de bioclima dentro de algunos macrobioclimas, entrelos que se encuentran el templado y el mediterráneo.

Los resultados obtenidos en el caso de Galicia muestranque las áreas cercanas al Mar Cantábrico y al OcéanoAtlántico se encuentran bajo un bioclima de carácterhiperoceánico, con temperaturas medias mensuales quesufren variaciones poco marcadas a lo largo del año(inferiores a 11ºC). No obstante, se observa una reducciónprogresiva de N a S del territorio incluído en este tipo debioclima asociado al incremento del valor del índice Ic queproduce la existencia de veranos más calurosos en el litoralde las Rías Baixas. Por su parte, la Galicia interior presentauna menor influencia de las masas marinas en el clima(bioclimas semihiperoceánico y euoceánico), dado que losinviernos son algo rigurosos y los veranos tienden a ser más

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Figura 15.- Tipos de macrobioclimasde Galicia. 1: templado típico;2: templado submediterráneo; 3: mediterráneo; 4: límite aproximadode las variantes macroclimáticassubmediterránea y mediterránea

Termotipos (pisos bioclimáticos)

Se entiende como termotipo o piso bioclimático un intervaloaltitudinal, caracterizado por unos valores termométricosdeterminados, al que se asocian uno o varios tipos devegetación característicos. El número y distribuciónaltitudinal de intervalos termométricos definibles esdiferente en los distintos tipos de macrobioclimas yvariantes bioclimáticas, habiéndose establecido para elcaso de la Península Ibérica un total de cinco en las áreasbajo macrobioclima templado y seis en las mediterráneas(Tabla 5). Según los datos climáticos disponibles se admitepara Galicia la existencia de cinco termotipos templados(termotemplado, mesotemplado, supratemplado yorotemplado) y uno mediterráneo (mesomediterráneo) cuyadistribución geográfica aparece reflejada en la Figura 15.

A través de la experiencia acumulada en más de siglo ymedio de estudios de la cubierta vegetal del territoriogallego y áreas peninsulares próximas, se sabe que ladistribución geográfica de los distintos termotipos presentauna buena correlación con la de algunos taxones vegetalesde manera que, en ausencia de estaciones meteorológicas,es posible determinar de manera bastante aproximada elpiso bioclimático de un determinado territorio examinandoen detalle su flora. En la Tabla 6 se muestran las principalesespecies leñosas que presentan un comportamientobioclimático fiable como indicadores del tipo del termotipode una localidad dentro del ámbito gallego. Hay quedestacar con respecto a las plantas marcadamentetermófilas, no obstante, que su distribución tiende a sercontínua en los termotipos más benignos, conindependencia de que se trate de territorios eurosiberianoso mediterráneos. Tal es el caso de taxones como Quercus

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calurosos que en la costa. Aunque conforme nostrasladamos hacia el extremo SE del país se incrementanotablemente la amplitud térmica, solamente se alcanzan

valores incluibles dentro del subtipo semicontinental en eltramo de cabecera de la cuenca del Rio Bibei, por encimade los 1.000 m de altitud (Figura 16).

Figura 16.- Tipos de bioclimas deGalicia. 1: hiperoceánicosubhiperoceánico; 2: oeánicosemihiperoceánico; 3: oceánicoeuoceánico; 4: oceánicosemicontinental

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Fotografía 1.- La existencia de un acentuado rigor invernal es unade las principales características bioclimáticas de las áreasmontañosas surorientales de Galicia. Alto de Fonte da Coba,Macizo de Trevinca (Carballeda de Valdeorras, Ourense)

Fotografía 3.-La mayor parte del territorio gallego se encuentraincluido dentro del termotipo mesotemplado en el que, a pesar deexistir un período invernal bien marcado, el clima no esespecialmente riguroso. Valle de Ferreiros (Pol, Lugo)

Fotografía 2.- Las áreas gallegas próximas a la costa secaracterizan por un clima benigno de inviernos suaves (termotipotermotemplado) que permite el cultivo de numerosas especies deamplia distribución en los paises de la cuenca mediterránea.Viñedos en la Ría de Arousa (Bexo, Dodro, A Coruña)

Fotografía 4.- Las montañas más elevadas de Galicia albergan lamayor parte de las áreas incluidas en el termotipo supratemplado.En estas zonas, los asentaminetos humanos permanentes sonescasos y predominan las áreas cubiertas por matorrales, masasforestales dominadas por especies autóctonas y repoblacionesforestales de pinos. Valle del Río Cerveira (Vilariño de Conso,Ourense)

suber, Osyris alba, Daphne gnidium, Arbutus unedo, Cistuspsilosepalus o C. salvifolius, comunes tanto en los pisostermotemplado y mesotemplado inferior como en elmesomediterráneo.

El termotipo mesotemplado es el más ampliamentedistribuido por Galicia y dentro de él se pueden distinguirdos horizontes: inferior y superior. El primero se sitúainmediatamente por encima del termotemplado, hastaniveles que oscilan entre los 400-450m en la mitadseptentrional y alrededor de los 550-600 en la meridional,mientras que el segundo no suele rebasar los 700-800m enprácticamente todo el territorio gallego, si se exceptúan lasmontañas orientales ourensanas, en las que el efecto decontinentalidad provoca un ascenso apreciable de lastemperaturas estivales y permite su extensión hastaaltitudes próximas a los 1.000m. En este piso bioclimático

ya se registran condicionantes climáticos severos para elcultivo de numerosas especies de carácter termófilo, si bienel grado de limitación puede variar sensiblemente entre losdos horizontes descritos, en función de la incidencia deotros factores climáticos (nubosidad, reparto estival de laprecipitación, grado de continentalidad, etc.).

Taxones vegetales indicadores del horizonte mesotempladoinferior, también presentes por lo general, como ya seindicó, dentro del termotemplado, son Cistus psilosepalus,Arbutus unedo, Rubia peregrina, Laurus nobilis yAdenocarpus lainzii; alcanzan el límite superior de sudistribución natural en el horizonte superior de este pisobioclimático taxones como Castanea sativa, Quercus robur,Ulex europaeus, Tamus communis y Ruscus aculeatus,entre otros.

Los territorios supratemplados gallegos alcanzan unareducida extensión en comparación con otras áreasseptentrionales de la Península Ibérica, ciñéndose a lascotas más elevadas de los sistemas montañosos queconforman la denominada Dorsal Gallega y las SierrasSeptentrionales, Orientales y Meridionales (Figura 17). En laparte central de Galicia el límite inferior de este pisobioclimático suele encontrarse alrededor de los 750-800mde altitud, nivel que desciende hasta cerca de los 650 m enlas sierras más elevadas del macizo de O Xistral debido a lafuerte oceaneidad del clima, mientras que, contrariamente,asciende hasta situarse entorno a los 1.000-1.100m en lassierras del centro-oriente ourensano.

Como en el caso del piso mesotemplado se puedendiferenciar dos horizontes, uno inferior que contacta con elmesotemplado superior y se extiende aproximadamentehasta los 1.200-1.350m y otro (supratemplado superior)desde esta cota hasta los 1.650-1.700m. Aunque este pisobioclimático está representado en casi todos los sistemasmontañosos de Galicia, es en las montañas orientales y enlas meridionales ourensanas donde cubre una mayorextensión.

El período libre de heladas en este piso bioclimático es muyreducido, sobre todo en el horizonte superior, lo que halimitado tradicionalmente la existencia de asentamientoshumanos en este termotipo a las áreas de clima másbenigno situadas dentro del horizonte inferior.Consecuentemente, los aprovechamientos tradicionales deestos territorios se han limitado al pastoreo estacional conganado vacuno, caballar, ovino y caprino y elabastecimiento de leñas para combustible y madera confinalidad constructiva. Diversas especies vegetalesencuentran en Galicia el óptimo ambiental para sudesarrollo en las condiciones bioclimáticas característicasde este termotipo. Entre ellas se pueden destacar Aconitumvulparia subsp. neapolitanum, Actaea spicata, Corydaliscava, Daphne laureola, Fagus sylvatica, Galium odoratum,G. rotundifolium, Paris quadrifolia, Quercus petraea,Ranunculus platanifolius, Trollius europaues, Salix caprea,Sorbus aria, Sorbus aucuparia o Taxus baccata.

En los macizos montañosos más elevados de Galicia seobserva que la vegetación arbolada de carácter climácicoadquiere progresivamente una menor talla y un porte mástortuoso conforme se aproxima a una cota comprendida

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Figura 17.- Termotipos (pisos bioclimáticos)de Galicia. 1: termotemplado superior; 2: mesotemplado inferior; 3: mesotempladosuperior; 4: supratemplado inferior; 5: supratemplado superior; 6: orotemplado(inferior y superior) y criorotemplado(exclusivamente en el Macizo de Trevinca-Segundeira); 7: mesomediterráneo superior;8: límite templado-mediterráneo

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entre los 1.650-1700m, a partir de la que prácticamente seextinguen los árboles. La desaparición en altitud de lavegetación arbolada por imperativos climáticos escaracterística del piso orotemplado en Galicia y lasmontañas de la Cordillera Cantábrica y se debe a la granamplitud anual que presenta el período con probabilidad deheladas unida a unos valores bajos de la temperatura mediaanual. A pesar de que dentro del territorio gallego no existenestaciones meteorológicas por encima de 1.500m de altitud,

las situadas en montañas próximas permiten extrapolar laexistencia de este piso bioclimático, aunque con unarepresentación espacial muy restringida, al cordal decumbres de la Serra de Ancares, el sector culminante delMacizo de Queixa y el área cimera de las sierras deTrevinca-Segundeira. Dentro de este último macizomontañoso podría admitirse la existencia del pisobioclimático crorotemplado para el sector de cumbressituado por encima de los 2100m. Determinados tipos de

Tabla 6.- Rango termotípico de losprincipales taxones leñosos ylianoides con valor termoindicadorpresentes en Galicia

vegetación que de forma natural se encuentran en estasmontañas, como los piornales orófilos de Genistaobtusiramea y Cytisus purgans, los enebrales rastreros conarándano negro (Juniperus communis subsp. alpina,Vaccinium uliginosum) y diversas comunidades herbáceasquionófilas o adaptadas a una fuerte croturbación permiten,en ausencia de datos climáticos, delimitar con ciertaprecisión la extensión de estos termotipos en Galicia a lavez que corroboran las deducciones obtenidas del análisisdel comportamiento de las estaciones meteorológicas de suentorno.

Dentro de las áreas de macrobioclima mediterráneoexistentes en Galicia se consideran únicamente

representado el termotipo mesomediterráneo que seextiende a lo largo de la mayor parte del tramo gallego delRío Sil y de su red de tributarios (Casaio, Bibei, Xares,Návea, Soldón, Quiroga, Lor) hasta las proximidades delembalse de San Estevo. En el extremo occidental de esteterritorio, este termotipo englobando las vertientes y fondosde valle situados por debajo de los 400/450 m de altitud y vaascendiendo progresivamente hacia el lE, en el límite con lacomarca leonesa de El Bierzo, en donde llega a alcanzar los650/700m.

La situación alejada del mar de estos territorios favorece laexistencia de fenómenos de inversión térmica durante elinvierno en los principales valles, con el consiguienteincremento del período probable de heladas con relación alas áreas de carácter templado más próximas. No obstante,este fenómeno no alcanza la suficiente intensidad yduración a lo largo del año como para limitar la presencia deespecies, tanto silvestres como cultivadas, detemperamento termófilo que se distribuyenabundantemente como continuación hacia el interior gallegode lo señalado con anterioridad para las áreas termo ymesotempladas inferiores del dominio templado. La elevadatermicidad estival que caracteriza estos territorios, junto albajo aporte pluviométrico que se registra entre mayo yseptiembre, favorece la presencia de plantas adaptadas aestas condiciones, entre las que se pueden destacar laencina (Quercus ilex subsp. ballota), el alcornoque (Q.suber), el madroño (Arbutus unedo), las olivillas (Phillyreaangustifolia, P. latifolia), el escornacabras (Pistaciaterebinthus) o el arce de Montpellier (Acermonspessulanum), entre otras muchas especies.

Las especiales características climáticas de las áreasmediterráneas gallegas, unidas a las que presenta elrecurso suelo han obligado a la construcción de unacantidad ingente de bancales o “sucalcos” en los que se hanvenido cultivando, desde hace centurias, plantas leñosas

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Fotografía 5.-Los sectores de cumbres de los principales sistemasmontañosos de Galicia (Os Ancares, Manzaneda, Trevinca)presentan condiciones climáticas que impiden el desarrolloespontáneo de vegetación arbolada (termotipo orotemplado).Aspecto invernal del Pico Mostallar, máxima cumbre de la vertientelucense de Os Ancares (Cervantes, Lugo), incluído íntegramenteen el termotipo orotemplado

Fotografía 7.- El Canón do Sil presenta unas condiciones edafo-topográficas y microclimáticas favorables para la presencia deespecies termófilas de amplia distribución en el occidente de lacuenca Mediterránea, entre las que se encuentran Q. suber, Q.ballota, Phillyrea angustifolia, Pistacia terebinthus, Osyris alba,Cistus salvifolius, C. psilosepalus o Acer monspessulanum

Fotografía 6.-El mosaico de pequeñas parcelas de cultivo, losviñedos ocupando bancales y los fragmentos de vegetaciónesclerófila (encinares, alcornocales, madroñales), junto a laabundancia de afloramientos rocosos, caracterizan una buenaparte de las área mediterráneas de Galicia. As Ermitas (O Bolo,Ourense)

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como la vid, el castaño y el olivo, especies que, después deun prolongado período de declive registrado hastamediados del pasado siglo, se encuentran actualmente enrecuperación. Paralelamente y teniendo en cuenta laescasez de áreas aptas para la producción de heno, laganadería más extendida ha sido la de ganado menor(ovejas, cabras) que encontraba abundante pastoprincipalmente en las áreas desarboladas cercanas a lospueblos.

Ombrotipos

Un parámetro que influye de manera decisiva en ladistribución de las formaciones vegetales es la relaciónexistente entre el régimen de temperaturas y deprecipitaciones a lo largo del año. Este aspecto es abordadoen la clasificación de Rivas-Martínez (2007) a través de ladeterminación de los denominados “ombrotipos”, para cadauno de los cuales, como en el caso de los termotipos,suelen diferenciarse sendos horizontes inferior y superior.

Los datos climáticos manejados permiten establecer laexistencia de cuatro tipos ómbricos enel territorio gallego:subhúmedo, húmedo, hiperhúmedo y ultrahiperhúmedo,cuya distribución se muestra en la Figura 18. Como puedeapreciarse, el tipo húmedo es el más ampliamenterepresentado ocupando su horizonte inferior gran parte delas partes bajas litorales, valles sublitorales y depresionesinteriores (Terra Chá, Terra de Lemos, Maceda, A Limia).Por su parte, en el horizonte superior se incluyen la mayoríade las áreas montañosas septentrionales y las tierrassuavemente onduladas de las cabeceras del Tambre y Ulla.Igualmente pertenecen a este tipo ómbrico otras áreaselevadas de las sierras meridionales ourensanas ymontañas medias de las Sierras Orientales de Lugo.

El ombrotipo subhúmedo está asociado básicamente aáreas que se encuentran protegidas de los vientos otoñalese invernales cargados de humedad, como la acontece en laMariña Luguesa o en comarcas en las que el descenso deaporte hídrico en la época estival es más acusado, caso delas partes más externas de las Rías Baixas, la cuencamedia y baja del Río Miño, gran parte de la cuenca del Cabe

Figura 18.- Ombrotipos de Galicia. 1: subhúmedo inferior; 2: subhúmedosuperior; 3: húmedo inferior; 4: húmedosuperior; 5: hiperhúmedo inferior; 6: hiperhúmedo superior; 7: ultrahiperhúmedo; 8: límite templado-mediterráneo

(Terra de Lemos) y gran parte de las comarcas de Verín yRiós.

El ombrotipo hiperhúmedo se extiende básicamente por lascomarcas de Fisterra-Bergantiños en el NW de Galicia, asícomo por las partes altas de las sierras, tanto de la Dorsalcomo Septentrionales, Orientales y Meridionales. Porúltimo, el ombrotipo ultrahiperhúmedo está representadoexclusivamente en la Serra do Xistral, los sectoresculminantes de las sierras fronterizas entre Pontevedra yOurense y en las cumbres de las sierras de Leboreiro,Xurés, Queixa y Trevinca.

Dentro de los territorios mediterráneos las áreas bajas deValdeorras reciben los valores mínimos de precipitaciónanual, lo que unido a su elevada termicidad, hace quepresenten un ombrotermotipo subhúmedo inferior, mientrasque el resto de comarcas se incluyen en el horizontesuperior de este tipo ómbrico (Figura 18).

Valoración de los resultados obtenidos yaplicabilidad

A lo largo del proceso de elaboración de la cartografíabioclimática aquí presentada se han puesto de manifiestodiversas cuestiones que conviene tener en cuenta a la horade interpretar los resultados obtenidos.

Por un lado, como en cualquier otro tipo de cartografíabasada en cálculos derivados de datos tomados en una redde estaciones de muestreo, la fialibilidad de estaaproximación bioclimática es tanto mayor cuanto más densasea la red de estaciones empleada. A este respecto, sesigue observando una importante carencia de estaciones enáreas para las que se presume la existencia de fuertesgradientes en los parámetros climáticos empleados(temperaturas y precipitaciones). Este es el caso de todaslas áreas montañosas de Galicia y, en especial en lossectores situados por encima de los 500m en las sierras queforman parte de la Dorsal y las Montañas Septentrionales, yde los 900 en las del cuadrante suroriental (Ancares,Cebreiro, Courel, Trevinca, Queixa) y límite con Portugual.(Leboreiro, Quinxo, Sta. Eufemia, Xurés, Larouco). A pesarde que, de manera general, las áreas bajas se encuentranmejor representadas climática y bioclimáticamente, algunasde ellas son claramente deficitarias en estacionesmeteorológicas, como se constata a lo largo de la cuencabaja del Río Miño, A Limia, gran parte del Val de Lemos o lacuenca del Río Eo, entre otras.

En parte, la ausencia de estaciones o su reparto pocoadecuado, impiden determinar con precisión algunos de losaspectos representados en los mapas elaborados, comopuede ser el caso de los tipos termométricos u ómbricos conmenor representación espacial en el territorio analizado o lapertenencia a un tipo u otro de macrobioclima en el caso delas áreas situadas en el contacto entre estos dos dominiosclimáticos. Estas situaciones se han resuelto en el presentetrabajo teniendo en cuenta homologías climáticas ohaciendo uso de gradientes cuya validez ha sidocomprobada en áreas próximas para las que existe unregistro climático fiable.

Una cuestión que se viene debatiendo desde hace unosaños en diferentes foros y, que en el ámbito terrritorial deGalicia se plasma en la “Estratexia Galega contra o CambioClimático”, es la necesidad de contar con redes de toma dedatos ambientales, entre las que se encuentran losclimáticos, con la finalidad de monitorizar los cambios queen nuestro entorno puede provocar el calentamiento global.Desde esta perspectiva, los efectos del ascenso térmicopodrían ser predecidos con un cierto grado de fiabilidad enlas áreas bajas y más próximas al litoral, ya que en ellas seconcentra una proporción elevada de las estacionesmeteorológicas con datos disponibles. Sin embargo, lasáreas montañosas, dentro de las que se concentra unaparte fundamental de la potencialidad productiva (sistemasagrícolas y forestales) y de la biodiversidad del territoriogallego, aparecen nuevamente como claramentedeficitarias, tanto en información pretérita como actual,desde el punto de vista bioclimático.

En el plano del mantenimiento de la diversidad biológicatienen especial relevancia los hábitats más marcadamenteorófilos existentes en nuestro terrritorio, entre los que seencuentran diversos tipos de bosques caducifolios, grandesextensiones de matorrales, herbazales naturales yseminaturales, medios ligados a sustratos rocosos yturberas. Sería muy deseable, a estos efectos, implantar ala mayor brevedad posible una adecuada monitorizaciónclimática de estos ecosistemas con la ubicación de equiposde medición en los sectores de cumbres de las sierrasorientales de Galicia (desde A Fonsagrada hasta lascumbres de Trevinca, pasando por la Serra dos Ancares, OCebreiro y O Courel), la Serra do Xurés y la Serra do Xistral.Ello contribuiría, además, a un mejor conocimiento de lasrelaciones entre los parámetros climáticos y la distribuciónde los hábitats que caracterizan los medios de montaña enel extremo SW del continente europeo, así comoincrementar la fiabilidad y grado de resolución de losmodelos y diseños cartográficos.

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Anexo. Diagnosis bioclimática de las estaciones meteorológicas empleadas en este trabajo

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Abreviaturas: Macroclimas: Tt: templado típico; Tsm: templado submediterráneo; Mpl: mediterráneo pluviestacional;Bioclimas: Hoc: euhiperoceánico; Shoc: subhiperoceánico; Smhoc: semihiperoceánico; Euoc: euoceánico; Sco:semicontinental; Termotiopos: Tti: termotemplado inferior; Tts: termotemplado superior: Mti: mesotemplado inferior; Mts:mesotemplado superior; Sti: supratemplado inferior; Sts: supratemplado superior; Oti: orotemplado inferior; Ombrotipos:Shs: subhúmedo superior; Hi: húmedo inferior; Hs: húmedo superior; Hhi: hiperhúmedo inferior; Hhs: hiperhúmedosuperior; Uhh: ultrahiperhúmedo

Artigo

ISSN 1885-5547

Abstract In Galicia and in the rest of Spain, dairy barns aregoing through a transition to implement the latesttechnologies, improve labour efficiency, and increase size.Barns with capacity for more cows are required due to thenew market demands. Such barns must be perfectlydefined, so that the construction of new buildings may entailreduced investment and operating costs. A wrong decision inthe design phase can lead to serious financial trouble, evento the extent of making the farm economically non-viable.

This study focuses in determining the factors that moststrongly affect the construction costs of dairy housing, basedon the most common barn designs in Galicia. Such factorsare determined by implementing different indices thatanalyse the shape of the building.

The implemented indices concern the design of the building–mainly its shape– and consider in all cases the relation ofthe design to the total cost and cost per item of the differentconstructions. Among these indices, the ‘ratio of area toperimeter squared’ or shape index (dimensionless), andelongation (ratio between the length and the width of thebuilding), enable the determination of the shapes that aremore convenient from the economic perspective. The cost ofthe building envelope per square meter varies as the barnarea increases. The relation between the variation in thecost of the building envelope and both indices is studied forthe different design options considered.

With the data obtained, some guidelines are suggested inorder to help project designers find the most appropriateresult for their design work.

Keywords Dairy housing; Engineering design; Galicia.

Resumen Las estabulaciones de vacas de leche en Galicia,y en el resto de España, están pasando por una fase detransición, para adaptarse a nuevas tecnologías, mejorar laeficacia del trabajo y aumentar de tamaño. Las nuevasdemandas del mercado ocasionan la necesidad de establoscon mayor número de cabezas, los cuales deben de estarperfectamente definidos para que la construcción de nuevasedificaciones de como resultado un menor coste deinversión y explotación. Una decisión equivocada en la fasede diseño puede dar lugar a dificultades financieras serias,incluso hasta el punto de hacer la granja económicamenteinviable.

El presente estudio se centra en la determinación, sobre lastipologías de estabulaciones de vacuno lechero másusuales en Galicia, de factores que inciden de manera másimportante en los costes de construcción de la edificación,lo cual realizaremos a partir de la implementación deindicadores que analicen la forma del edificio.

Estos indicadores se refieren al diseño de la instalación,fundamentalmente a la forma de la misma, pero siempreteniendo en cuenta su relación con los costes totales y porpartidas de las distintas construcciones. Destacan, porejemplo, la “relación superficie perímetro al cuadrado”, otambién denominado índice de forma (con carácteradimensional), y la elongación (relación entre el largo y elancho de la edificación), que nos permiten determinar lasformas más convenientes económicamente. Por último, serelacionan con los indicadores las variaciones del coste delcerramiento por metro cuadrado, para los distintos tipos dediseño, a medida que se incrementa la superficie delestablo.

Todo ello se concretará en una serie de recomendacionespara ayudar al proyectista en la búsqueda del resultado másadecuado en su labor de diseño.

Palabras clave Alojamientos de vacuno lechero; Diseño eningeniería; Galicia.

Carlos J. Álvarez · Manuel F. Marey · Carlos Amiama

Criteria for assessing dairy farm types

Recursos Rurais (2007) Vol1 nº 3 : 55-63IBADER: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural

Recibido: 10 Abril 2007 / Aceptado: 15 Outubro 2007 © IBADER- Universidade de Santiago de Compostela 2007

Carlos J. Álvarez · Manuel · F. Marey · Carlos Amiama

Departamento de Enxeñaría Agroforestal, Escola PolitécnicaSuperior, Universidade de Santiago de Compostela. CampusUniversitario s/n. E-27002 Lugo, España.Tfno:+34-982-223996 ext 23262. Fax: +34-982-285926e-mail: proyca@usc.es

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Introduction And Background

Galicia is an autonomous community located in northwestSpain. The main economic activity of this region is theagricultural sector, with a particularly relevant livestock sub-sector. This sub-sector is traditionally characterized by theoccurrence of small farms, especially as compared to thesize of Spanish farms and to the size of the farms across theEuropean Union (Fernández, 2003).

During the last few decades, the Galician livestock sub-sector, and in particular dairy production, has gone througha restructuring process with two main characteristics: first,the number of farms has decreased as a consequence ofthe accession of Spain to the European Union in 1986. Afteraccession, many farms that were oriented to local marketsand self-supply production, and managed by farmers ofadvanced age ceased activity. Second, the number of farmsspecialized in milk or meat production for the market hasgrown, and consequently, the size of the farms hasincreased.

Table 1 shows an increase in milk production, in spite of thedramatic reduction in the number of farms that affects mainlythe first four size intervals. In addition, Table 1 reveals areduction in the number of dairy cows. These twocircumstances suggest a dynamism in the dairy sector thatattempts to improve production and management systems,and the genetic and feed quality of livestock.

The changes underwent in this sector demand newbuildings to house larger farms (the average number ofcows per farm increased from 6.75 in 1993 to 13.50 in2000). The increase in farm size derives from amalgamationor enlargement of non-profitable farms, association ofseveral farms, or establishment of new enterprises. A fewyears ago, the Administration established a minimum barnsize of 30 cows for a profitable farm. However, the currentminimum herd size for a profitable farm is 60 cows (Masedaet al., 2004). This process is expected to be continuous inthe next few years due to competition in the agriculturalmarkets of the European Union. Competition has become aparticularly relevant issue after 2 May 2004, when theEuropean Union was enlarged to 25 Member States. Someof the new Member States have livestock populations withan important potential for development.

The evolution of the livestock sub-sector in Galicia isreflected in the size of farms, and in farm design. In the new

competitive situation, farm design must find the best projectsfor the new facilities because optimum profitability requiresappropriate investment and operating costs (Pereira, et al.,2005). To obtain optimum profitability, the formulation of newbuildings must be performed by applying design engineeringtechniques (Álvarez et al., 1995).

The design phase of the project is an essentially creativephase that includes most of the technical aspects andattempts to solve previously identified problems. During thisphase, decisions are constantly made, and the decision-making process is completed by determining the finalconstruction costs (Trueba et al., 1995).

A wrong decision in farm design can bring about seriousfinancial trouble, to the extent of making the farmeconomically non-viable (Palmer, 1999). The projectdesigner must focus on the factors that improvemanagement and reduce investment and operation costs(Carreira, 1997).

As opposed to searching a unique and optimal design,different design options must be compared and,consequently, the functionality and investment costs of thedesign options considered must be compared. Manyauthors have approached the study of agricultural buildingdesigns, among whom Hives (1985), who analysed thevariation in the cost of the building envelope according to theplan form of the building; and Pereira et al. (2003), whodetermined the most appropriate designs for dairy cattlefarms in Galicia according to size (number of stalls) and totalinvestment cost.

The problem of layout design applied to dairy housing hasnot been addressed in technical literature in a systematicmanner (Bowell et al. 2003). Most authors have offered oneor several layouts as examples, but such layouts weresolutions to specific cases, i.e. solutions ‘obtained for’ and‘applied to’ specific situations. Many authors have reportedtechnical assessments on the dimensioning of the differentelements that compose the design and on the materials thatmust be used. However, there are different opinions or evencontradictions among authors (Bewley et al., 2001).

Actually, these contradictions cannot be considered as such,because they arise from the specificity of the differentmodels of free-stall dairy barns suggested, from the need toadapt the designs to local conditions, and from the fact thateach author has based the research on his/her ownexperience (Fernández et al., 2006).

Table 1.- Distribution of dairy farms in Galicia in 1993 and 2003. Source: Galician Statistics Institute. Bovine survey.Year 2003 (Instituto Gallego de Estadística, 2004)

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The conventional meaning of the term ‘design’ is notdiscussed here. It must be assumed that most authors haveestablished fixed and determining ‘design criteria’ based onsuch meaning, and that such criteria have been generatedfrom the experience of the authors, rather than from specificand systematic analyses of the layout problem(Balakrishnan & Cheng, 2000). According to Pérez et al.(2004), this situation derives from a simplistic and primitiveconsideration of layout design, which is currently consideredas an essential starting point in the design process for anyfarm that intends to develop a production process.

Many research contributions have been made in the field ofthe application of layout design techniques to industrialfacilities (Wu & Appleton, 2002), while the application ofsuch techniques to farm housing has been very limited.However, some researchers have applied classicalalgorithms to dairy housing by using hybrid algorithms(Alvarez, 1994), while other authors have applied geneticalgorithms to milk goat farms (Pérez et al., 2004).

Given the impossibility of considering all the options for barnconstruction, the six designs shown in Figure 1 wereanalysed in this study. The designs considered represent themost widely used designs in Galicia. In the analysis,common specifications for locations, materials, equipmentsand measurement units were assumed.

Dairy barns in Galicia occupy quadrangular sheds, in whichthe resting area, the loafing area and the other farm facilitiesare located. The building can be enlarged according to thenumber of cows in the farm.

Design T1 is the most widely used design option, with 66%representativeness in new constructions. Considering thatdesign T2 –the second most representative design with 13%representativeness– consists of a double T1, the uniformityin the design and construction of new farms is even higher.Therefore, barn designs with stalls arranged head to headand an alley lateral to the row of stalls account for 79% of thetotal barns constructed in Galicia in the period 1988-2000.The rest of the designs are scarcely represented in newconstructions.

At present, due to the need to increase farm size, discussionis focused on how to tackle the process, both in terms of themodification of existing buildings and of the design of newbarns.

The objective of this study is to analyze the different designoptions of dairy farms in Galicia by applying two indices, theshape index and the elongation index, in an attempt toidentify the most appropriate results, taking intoconsideration the shape and size of the design as a functionof the number of stalls, and the relation of both

characteristics to civil construction costs. The research workconsists in defining the mentioned indices and validatingtheir usefulness by applying them to the different designoptions.

The principal aim is draw conclusions, criteria for assesing,that enable farmers and engineers responsible for projectplanning (new construction or modification) to have moreinformation about the design and further development of thebarn project.

Materials And Methods

Previous studies carried out by this research team (Pereira,2002; Díaz, 1998) provided initial information to estimate thecosts of the projects. A database for budgeting dairy barnprojects was used. This database was compiled in the year2000 as a reference material to estimate costs within theautonomous community of Galicia, Spain (I.T.G., 2000), andhas been used and tested mainly in barn projects developedin this region.

By using the mentioned database, designs T1, T3 and T5were developed and budgeted for 32, 60, 84, 108 and 120dairy cows; designs T2 and T4 were developed andbudgeted for 32, 60, 84, 108, 120 and 200 cows; and designT6 was developed and budgeted for 32 and 60 cows. Allthese designs were used as working material.

The first stage of the study focused on the definition ofindices that determined the functionality of the design.Variations in the building costs according to the shape of thebuilding were estimated theoretically (Hives, 1985). Ahypothetical farm with an area of 1500 m2, whichcorresponds to approximately 90 cows, was considered(Álvarez, 1994) and used to analyse variation in costsaccording to the plan form of the building.

In a first approach, it was considered that civil constructioncosts were estimated as a function of the surface area of thebuilding (flooring, roofing, prefabricated structure, etc.). Thishypothesis was based on the presented barn design optionsand on the use of the database available. However, itbecame clear that the cost of the building envelope wasstrongly correlated to the shape of the building.

As shown in Table 2, the cost of the building envelope for abarn that measures 1500m2 may vary by more than 25% forthree different plan forms, one of them square and the othertwo rectangular (the first one at a ratio of 1:2, and the secondone at a ratio of 1:3). Such variation cannot be neglectedbecause the cost of the building envelope can account for upto 15% of the total cost of the barn.

Table 2.- Variation in the cost of the building envelope per m2 for different plan forms

58

Figure 2 was generated by applying the information includedin Table 2 to areas that ranged 100 to 2000 m2, whichcorresponded to barns for 6 to 120 cows (Álvarez, 1994).Figure 2 revealed a strong influence of the shape of thebuilding on the cost of the exterior envelope. The costs forthe different shapes decreased as the area of the buildingincreased.

The estimation presented in Figure 2 confirms thehypothesis that square shapes involve the lowest costs ofthe building envelope (excluding circular shapes andregular, many-sided polygonal shapes due to difficulty ofconstruction and problems for size evolution).

Because the aim of this study was to make the work of theproject designer easier, two indices directly related to theplan form of the building were proposed. The designationsgiven to the indices proposed were ‘shape index’ and‘elongation’.

The idea of this study was based on the largely relevanteffect of shape on the cost of the building. Due to this effect,the project designer must find the shape that provides thebest economic result.

The variables ‘area’ and ‘perimeter’ were analysed andapplied to different polygonal shapes. By relating bothvariables, two utilization factors were obtained that weredesignated absolute utilization factor (A/P) and relativeutilization factor (A/P2) (González, 2004). Graphs 2 and 3show data for these factors.

Figure 3 shows the values obtained for the absoluteutilization factor (area to perimeter ratio). The area per meterof perimeter is higher for square buildings.

The area of the barn does not show any influence on therelative utilization factor or shape index (A/P2) because thisfactor is a ratio between two comparable units and,therefore, a dimensionless unit is obtained. The values ofthe shape index characterise barns in terms of shape,independent of area.

The numerical value of the shape of a building increases asthe building comes closer to a circumference, i.e. the valueincreases with compactness. Therefore, square buildingsshow higher values than rectangular buildings.

With regard to elongation, Figure 4 shows that the shapeindex reaches its maximum value when elongation equals 1,which means that the shape index reaches the peak valuewhen A and B (sides of a polygon) are equal and, therefore,in square buildings. In rectangular buildings, the shapeindex decreases to a minimum of 0.02 for elongations higherthan 11, which correspond to rectangular buildings with oneside more than 11 times longer than the other side.

Figure 1.- The most widely used designs in Galicia

Equation 1. Shape index

Equation 2. Elongation

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In this work, the mentioned indices were applied to the sixdesigns presented, for different numbers of stalls. Thismethod enabled design validation based on the estimationof the investment costs required. In addition, differentoptions for enlargement were considered, including not onlythe longitudinal growth of the different designs, but alsotransverse enlargement.

Results And Discussion

The preliminary analyses consisted in estimating thevariation in the price of a building per square meteraccording to its surface area. Figure 5 shows that, ingeneral, the cost of a building per square meter of surfacearea tends to be inversely proportional to the size of thebuilding, which means that the cost per square meter of asmall building is higher than the cost per square meter of alarge building. Therefore, given the same area, it is better toconstruct one building than two buildings. This consideration

is particularly relevant because it suggests that enlarging theexisting barn is preferable to adding a new building to thefarm, independent of the type of design considered.

As in the case of total civil construction costs, the cost of thebuilding envelope per square meter (Figure 6) decreaseswith increase in the barn area, independent of the designtype. The lowest costs are observed for designs T2 and T4,which correspond to modular square-shaped designs.These results agree with the results reported by Hives.

With regard to variation in the cost of structures according tothe surface area of the building, Figure 7 suggests the samesituation as in the previous two cases, except for a leapbetween approximately 1000 and 1700 m2 due to a sharpincrease in the size of the prefabricated elements at thispoint.

The design of the different barn types was carried out byincreasing the length of the shed according to the number ofstalls required on the farm. The increase in the number ofstalls was studied by adding together two T1 buildings or twoT2 buildings, either frontally (type A addition) or laterally(type B addition). Table 3 shows the results of exteriorenvelope costs considering both types of addition, andassuming 60 or 120 stalls for type A, and 60, 120 or 200stalls for type B.

The results reported in Table 3 suggest that lateral additionof two structures (Type B) offers larger savings in exteriorenvelope costs than constructing two structures that arejoined frontally. Conversely, for design T2, Type A addition isless expensive than lateral addition, except for designs with100 stalls or more, which show the same behaviour asdesign T1. By adding together two T1 structures (initiallyrectangular) side to side, a square structure is obtained and,therefore the structure can house the same number of cowswith a shorter wall perimeter. In the case of design T2, thestructures obtained are more quadrangular if one of thebuildings is added frontally to the other, except for barns with100 or more stalls, for which square structures are obtainedby joining the buildings side to side.

After studying the effect of shape on the construction costs,the indices proposed in this study were validated by applyingthem to the different designs considered.

Figure 2.- Variation in the cost of the building envelope per squaremeter of surface area

Figure 3.- Variation in the A/P ratio (absolute utilization factor)according to area

Figure 4.- Variation in elongation with shape index

Table 3.- Exterior envelope costs for the same number of stallsaccording to type of addition and design option

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The application of the shape index (A/P2) to the differentdesign options reveals that the values of designs T2 and T4are the closest values to 0.063 (ranging between 0.050 and0.063), which means that these designs present thesquarest shapes (Figure 8). The shapes of the rest of thedesigns are more quadrangular for small areas, and show adecrease in the value of the shape index with the increasein the surface area. This ratio suggests rectangular-shapedbarns with a higher building envelope cost per square meterthan the first two designs.

The same result can be observed in Figure 8, whichrepresents variation in the elongation index (where A is thewidth and B is the length of the barn) as a function of thesurface area. Elongation values decrease as the surfacearea increases. Such decrease occurs because the width ofthe buildings remains constant for all the designs while thesurface area increases, which produces variation in thelength of the buildings.

As shown in Figure 9, designs T2 and T4 show the highestelongation values in all cases because T2 and T4 aremodular designs, with larger spans between columns and,proportionally, a larger side A (as compared to side B) thanthe rest of the designs.

Because the area assigned to individual stalls is different foreach design, the number of stalls has been included in thehorizontal axis of the previous two graphs. Figure 10 and 11include this modification.

Figure 10 shows that the highest shape index is obtainedwith designs T2 and T4 for barns with more than 40 stalls.

Moreover, the mentioned designs show the highestelongation values for any number of stalls (Figure 10).Because shape index and elongation are two fullydependent variables (Figure 4), a value of 1 is obtained forelongation (structure in which both dimensions are equal)when the A/P2 ratio equals 0.063, which is the maximumvalue.

After estimating the variation in shape index and elongationaccording to surface area or number of stalls, therelationship between variation in the analysed indices andconstruction costs (total civil construction costs and costsper cattle head) must be estimated to determine whichdesign option involves the lowest investment in barnconstruction.

The results obtained for variation in the shape indexaccording to total civil construction costs in euros (Figure 12)reveal that designs T2 and T4 are less expensive than T1and T3 for buildings with the same number of stalls. Thisgraph shows the influence of shape on total constructioncosts. The results suggest that the designs with a shapeindex near 0.063 (square shape) are the least expensivedesigns, except for barns with 40 or less stalls. In such case,designs T1 and T3 are more expensive but squarer thandesigns T2 and T4 with the same number of stalls. As thenumber of stalls increases, larger differences are observedin the shape index of T2 and T4 as compared to T1 and T3,and variation in the civil construction costs becomes moresignificant.

Figure 5.- Variation in the total cost of the building per m2

according to surface area for the different design optionsconsidered

Figure 6.- Variation in cost of the building envelope per m2

according to surface area for the different design options

Figure 7.- Variation in the cost of structures per m2

according to surface area for the different design optionsFigure 8.- Variation in the A/P2 ratio according to surfacearea for the different design options

61

The representation of variation in elongation according tocivil construction costs for the different design options(Figure 13) reveals that large differences occur as the sizeof the structures decreases. Square shapes showelongation values near 1. For example, in the case of barnswith 32 stalls, designs T2 and T4 are less compact than T1and T3. Designs T1 and T3 show values closer to 1 and,therefore, are squarer. However, the cost of these designs ishigher. In contrast with the observations for the shape index,the differences in the elongation index for the design groupsstudied decrease with the increase in the number of stalls.However, civil construction costs increase.

Figure 14 and 15 show the results for the civil constructioncosts per stall or per cattle head. These results coincide withthe results represented in Figure 12. Designs T2 and T4 are

less expensive than T1 and T3 for the same number of stallsin all cases. However, from among these designs, the leastexpensive options are square-shaped designs with more

than 40 stalls. For 32 stalls, types T1 and T3 show A/P2

index values closer to 0.063 than T2 and T4; while for morethan 60 stalls, the values of the shape index are alwayshigher in designs T2 and T4.

Conclusions

Before presenting the conclusions, some initialconsiderations derived from the results of this study areestablished.

First, the design options that can be chosen by engineers orowners are limited or restricted by two circumstances. Thefirst circumstance is related to the production process, andconsiders that dairy cattle need a loafing area. The secondcircumstance is related to the use of prefabricated elements,which do not follow a continuous distribution in thedimensioning. These elements have pre-establishedmeasures, and allow only a limited number of combinationsto provide solutions to the first restriction and to the wholeproduction process.

Second, certain factors have not been considered in thisstudy, among which the variability of the production systems(cleaning systems, milking parlours…) or changes inenvironmental legislation, which will require thedevelopment of new designs or the adaptation of the

Figure 9.- Variation in elongation according to surface areafor the different design options

Figure 10.- Variation in the A/P2 ratio according to number ofstalls for the different design options

Figure 11.- Variation in elongation according to number ofstalls for the different design options

Figure 12.- Variation in the A/P2 ratio according to civilconstruction costs for the different design options

Figure 13.- Variation in elongation according to civilconstruction costs for the different design options

62

existing ones in order to comply with the standards and to beable to maintain the current objectives.

The most relevant conclusions drawn from the present studyare presented below:

1- The costs of a building per square meter of surface areatend to be inversely proportional to the size of the building,which means that the cost per square meter of a smallbuilding is higher than the cost of a large building. Therefore,for the same surface area, constructing only one building isbetter than constructing two. This consideration is veryrelevant because it suggests the preferability of enlargingthe existing barn to adding a new building to the farm.

2- Similarly, the cost of the building envelope and the cost ofstructures decrease as the area of the building increases.The decrease in the cost of structures is less continuousbecause a leap is observed between 1000 and 1700 m2 dueto the increase in the dimensions of the prefabricatedelements.

3- The cost of the building envelope can vary by more than25% for barns with the same area but different shape. Thisdata cannot be neglected because the cost of the buildingenvelope can account for up to 15% of the total costs of thebarn.

4- Designs T2 and T4 are the least expensive designs interms of total civil construction costs and in terms of thebudget item for the building envelope. With regard to thecost of prefabricated structures, the least expensive designoption is T6 (used only for small barns), while designs T2and T4 show a lower structural cost for areas larger than 800m2 (about 70 stalls).

5- Square shapes entail the lowest cost of the buildingenvelope because such shapes involve shorter perimetersfor buildings with the same surface area. Circular shapesand regular many-sided polygonal shapes were notconsidered due to difficulty of construction and problems forsize evolution.

6- Designs T2 and T4 are less expensive than T1 and T3 forbuildings with the same number of stalls. The resultssuggest the influence of shape on total costs. The designswith a shape index near 0.063 (square shape) are the leastexpensive designs, except for barns with 40 or less stalls. Insuch case, designs T1 and T3 are more expensive but

squarer than designs T2 and T4 with the same number ofstalls.

7- The analysis of the option of adding two designs T1 or twodesigns T2 together (either laterally or frontally), and theestimation of the cost of the building envelope in both casesreveal that the largest savings are obtained for lateraladdition of design T1 and for lateral addition of design T2with more than 100 stalls. In both cases, larger savingsoccur because square structures are obtained from addition.For T2 designs with less than 100 stalls, the investment inexterior walls is lower if the structures are joined frontally.

8- The shape and elongation indices reveal, as expected,that square shapes are more convenient than rectangularshapes for barn design.

Finally, these indices are useful for developing designs ofagricultural facilities, particularly at layout level. This studylays the foundations for a future research line that developsnew models of facilities for the Galician agricultural sector inorder to obtain optimal designs according to the aimsconsidered and the restrictions established.

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Decembro 2006

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Each article should be preceded by an abstract of no

more than 200 words, summarizing the most important

results and conclusions. In the case of articles not written

in English, the authors should supply two abstracts, one in

the language of the text, the other in English.

Five key words, not included in the title, should be listed

after the Abstract.

Article structure

This should where possible be as follows: Introduction,

Material and Methods, Results and Discussion,

Acknowledgements, References. Section headings

should be written in bold with font size 12. If subsection

headings are required, these should be written in italics

with font size 11, and should not be numbered.

This section should briefly review the relevant literature

and clearly state the aims of the study.

General remarks

Title page

Abstract

Key words

Introduction

Recursos RuraisRevista oficial do Instituto de BiodiversidadeAgraria e Desenvolvemento Rural (IBADER)

Material and Methods

Results and Discussion

Acknowledgements

References

Journal article:

Book chapter:

Complete book:

Standard series:

Institutional publications:

Legislative documents:

Electronic publications:

Figures and tables

Numbering:

This section should be brief, but should provide sufficient

information to allow replication of the study's procedures.

This section should present the results obtained as clearly

and concisely as possible, where appropriate in the form of

tables and/or figures. Very large tables should be avoided.

Data in tables should not repeat data in figures, and vice

versa. The discussion should consist of interpretation of the

results and of their significance in relation to previous

studies. A short conclusion subsection may be included if

the authors consider this helpful.

These should be as brief as possible. Grants and other

funding should be recognized. The names of funding

organizations should be written in full.

The references list should include only articles that are cited

in the text, and which have been published or accepted for

publication. Personal communications should be mentioned

only in the text. The citation in the text should include both

author and year. In the references list, articles should be

ordered alphabetically by first author's name, then by date.

Examples of citation in the text:

Similar results have been obtained previously (Fernández

2005a, b; Rodrigo et al. 1992).

Andrade (1949) reported that...

According to Mario & Tineti (1989), the principal factors

are...

Moore et al. (1991) suggest that...

Examples of listings in References:

Mahaney, W.M.M., Wardrop, D.H. & Brooks, P. (2005).

Impacts of sedimentation and nitrogen enrichment on

wetland plant community development. Plant Ecology. 175,

2: 227:243.

Campbell, J.G. (1981). The use of Landsat MS ata for

ecoloical mapping. In: Campbell J.G. (Ed.) Matching

Remote Sensing Technologies and Their Applications.

Remote Sensing Society, London.

Lowell, E.M. & Nelson, J. (2003). Structure and Morphology

of Grasses. In: R.F. Barnes e al. (Eds.). Forages: An

Introduction to Grassland Agriculture. Iowa State University

Press. Vol. 1. 25-50.

Jensen, W. (1996). Remote Sensing of the Environment: An

Erath Resource Perspective. Prentice-Hall, Inc., Saddle

River, New Jersey.

Tutin, T.G. et al. (1964-80). Flora Europaea, Vol. 1 (1964);

Vol. 2 (1968); Vol. 3 (1972); Vol. 4 (1976); Vol. 5 (1980).

Cambridge University Press, Cambridge, UK

MAPYA (2000). Anuario de estadística agraria. Servicio de

Publicaciones del MAPYA (Ministerio de Agricultura, Pesca

y Alimentación), Madrid, Spain.

BOE (2004). Real Decreto 1310/2004, de 15 de enero, que

modifica la Ley de aprovechamiento de residuos ganderos.

BOE (Boletín Oficial del Estado), no. 8, 15/104, Madrid,

Spain.

Collins, D.C. (2005). Scientific style and format. Available at:

http://www.councilscience.org/publications.cfm [5 January

2005]

Articles not published but accepted for publication:

Such articles should be listed in References with the name

of the journal and other details, but with "in press" in place

of the year of publication.

All figures (data plots and graphs, photographs, diagrams,

etc.) and all tables should be cited in the text, and should be

numbered consecutively.

Please send high-quality copies. Line

thickness in the publication-size figure should be no less

than 0.2 mm. In the case of greyscale figures, please

ensure that the different tones are clearly distinguishable.

Labels and other text should be clearly legible. Scale

should be indicated by scale bars. Maps should always

include indication of North, and of latitude and longitude.

Colour figures cannot be published.

Figures should be no more than 17.5 cm in width, or no

more than 8.5 cm in width if intended to fit in a single

column. Length should be no more than 23 cm. When

designing figures, please take into account the eventual

publication size, and avoid excessively white space.

All figures and tables require a legend. The legend should

be a brief statement of the content of the figure or table,

sufficient for comprehension without consultation of the

text. All abbreviations used in the figure or table should be

defined in the legend. In the submitted manuscript, the

legends should be placed at the end of the text, after the

references list.

The text should be submitted as a text file in Microsoft

Word or a Word-compatible format.

Each table and each figure should be submitted as a

separate file, with the file name including the name of the

table or figure (e.g. Table-1.DOC). The preferred format

for data plots and graphs is EPS for vector graphics

(though all EPS files must include a TIFF preview), and

TIFF for greyscale figures and photographs (minimum

resolution 300 dpi). If graphics files are submitted in the

format of the original program (Excel, CorelDRAW, Adobe

Illustrator, etc.), please ensure that you also include all

fonts used. The figure or table legend should not be

included in the file containing the figure or table itself;

rather, the legends should be included (and clearly

numbered) in the text file, as noted above. Scanned line

drawings should meet the following requirements: line or

bit-map scan (not greyscale scan), minimum resolution

800 dpi, recommended resolution 1200 - 1600 dpi.

Scanned halftone drawings and photographs should meet

the following requirements: greyscale scan, minimum

resolution 300 dpi, recommended resolution 600 - 1200

dpi.

Please submit a) the original and two copies of the

manuscript, b) copies of the corresponding files on CD-

ROM or DVD for Windows, and c) a cover letter with

author details (including e-mail address and fax number),

to the following address:

IBADER,

Comité Editorial de la revista Recursos Rurais,

Universidad de Santiago,

Campus Universitario s/n,

E-27002 Lugo,

Spain.

As noted above, the text and each figure and table should

be submitted as separate files, with names indicating

content, and in the case of the text file corresponding to

the first author's name (e.g. Alvarez.DOC, Table-1.DOC,

Fig-1.EPS). File names should not exceed 8 characters,

and must not include accents or special characters. In all

cases the program used to create the file must be clearly

identifiable.

Once the article is accepted for publication in the journal,

the authors will be required to sign a copyright transfer

statement.

Figure quality.

Figure size

Figure and table legends

Text

Tables and figures

Preparing the manuscript for submission

Manuscript submision

Copyright

Selection process and manuscript evaluation

Manuscripts submitted to will be subject to

confidential review by two experts in the field, in line with

international standard practice. In cases in which the reviewers

suggest modifications to the submitted text, it will be the

responsibility of the Editorial Team to inform the authors of the

suggested modifications and to oversee the revision process. In

cases in which the submitted manuscript is not accepted for

publication, it will be returned to the authors together with the

reviewers' comments. Please note that any manuscript that does

not adhere strictly to the instructions detailed in what follows will

be returned to the authors for correction being sent out for

review.

Recursos Rurais

before

Romero, R. · Saínz, M.J. · Rigueiro, A. · González-Hernández, M.P. · López-Mosquera, M.E.:Influencia de dos tipos de fertilización sobre la floraadventicia, la producción y el contenido enflavonoides en un cultivo de Achillea millefolium L. enGalicia (NW de España) 5Effect of two types of soil fertilization on adventitious flora,yield and flavonoid contents in an Achilea milefolium L.crop in Galicia (NW Spain)

Tereso, J.P.:Economia agrícola das comunidades romanas do NWpeninsular: dados carpológicos da Terronha dePinhovelo (Bragança, Portugal) 13Agricultural economy of the Roman communities in NWIberian Peninsula: carpological data of Terronha dePinhovelo (Bragança, Portugal)

Cuesta, T.S. · Neira, X.X. · Álvarez, C.J. · Cancela J.J.:Caracterización del regadío en la zona regable delValle de Lemos (Lugo, España) 23Characterization of the irrigation in the Lemos valleyirrigated land (Lugo, España)

Rodríguez Guitián, M.A. · Ramil-Rego, P.:Revisión de las clasificaciones climáticas aplicadas alterritorio gallego desde una perspectivabiogeográfica 31Classifications of the Galician climate: a reassesment froma biogeographical view point

Recursos RuraisVolume 1 · número 3 · decembro 2007

IBADERInstituto de BiodiversidadeAgraria e Desenvolvemento Rural

IBADERInstituto de BiodiversidadeAgraria e Desenvolvemento Rural

Sumario/Summary

Álvarez, C.J. · Marey, M.F. · Amiama C.:Criteria for assessing dairy farm types 55Criterios para evaluar tipos de granjas lecheras