recetas panificadora quigg

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lunes, 6 de abril de 2009

Pan de Eneldo

100 ml. de agua

1 tarrina de queso ricotta (ricotta cremoso)

2 cucharadas de azúcar (medidor grande)

1 cucharada de cebolla en polvo (medidor pequeño)

1 cucharada de mantequilla derretida (medidor grande)

2 cucharaditas de eneldo (medidor pequeño)

1 cucharadita de sal (medidor pequeño)

1 huevo

540 gr. de harina de fuerza

1 paquete de levadura para pan (maizena)

Programa 1 (básico), tamaño grande, dorado medio.

publicado por el mio en 01:45 3 comentarios:

Pan de Nueces y Pasas

350 ml. de agua o leche

1 cucharada y media de mantequilla (medidor grande)



540 gramos de harina de fuerza

1 sobre de levadura de pan (maizena)

Programa 1 (básico), tamaño grande, dorado medio

Después del primer amasado (cuando pita la panificadora) se añaden

100 gramos de pasas y 3 cucharadas grandes de nueces picadas, en

lugar de nueces podemos incorporar cualquier otro fruto seco,

cacahuetes, etc.

publicado por el mio en 01:37 sin comentarios:

jueves, 26 de febrero de 2009

Pan de Leche

200 ml. de leche templada

100 ml. de nata líquida o agua (eso al gusto)

550 gr de harina de fuerza

Una cucharadita y media de sal (medidor pequeño)


25 gr de mantequilla blandita

1 huevo


L'Artesa

Pan De Molde Edu - He descubiertolas harinas de Harivasa, (Tenemosla fabrica en Noain, muy cerquita dePamplona) de momento he usado lade Gran Fuerza, y la Integral, mepa...Hace 5 semanas

Intolerante... Al Gluten!

Feliz día de la Madre - A pesar deestar ausente, como os he dichosiempre me mantengo fiel a todosvuestros blogs y disfruto con todasesas nuevas cosas que me aportacada uno en...Hace 1 año.

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HE CREADO ESTE BLOG PORQUE ME COMPRÉ UNA PANIFICADORA QUIGG Y VIENE SIN

RECETARIO, ASÍ QUE HAY QUE IR ADAPTANDO RECETAS DE OTRAS PANIFICADORAS, ASÍ QUE

ÁNIMO Y VAMOS A COLABORAR TODOS

recetas panificadora quigg http://recetaspanificadora.blogspot.com.es/

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Programa de pan dulce, tamaño grande, corteza clara


lunes, 2 de febrero de 2009

Pan de Queso y Aceitunas (agradecimientos

a violeta1976)

300 ml. de agua

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

450g de harina de fuerza

70 g de parmesano rallado

1 y media cucharaditas de sal

2 cucharaditas de hierbas secas italianas (provenzales)

2 cucharaditas de azucar blanquilla

1 cucharadita de levadura seca

100 g de aceitunas negras y verdes picadas

Programa 1, pan grande, dorado medio.

Poner el agua y añadir el aceite. Cubrir con la harina el agua y

espolvorear el parmesano y hierbas por encima. Agregar la sal y el

azucar, uno en cada esquina sin que toque el agua. Finalmente hacer un

agujero en el centro y poner la levadura. Añadir las aceitunas al final del

amasado cuando la maquina emita el pitido.


jueves, 15 de enero de 2009

Pan de Cebolla

250 ml. de agua

1 cuchara de margarina (medidor grande)

1 cuchara pequeña de sal (medidor pequeño)

2 cucharas de azúcar (medidor grande)

1 cebolla bien grande picadita (cruda o salteada)

540 gr. de harina de fuerza tipo 1050


Programa básico, tamaño mediano, corteza mediana


martes, 13 de enero de 2009

Pan de Almendras y Nueces

(agradecimientos a Sergio)

300 ml. de agua

1,5 cucharada de aceite de oliva (medidor grande)


1 cucharada de azúcar (medidor grande)

500 gr. de harina tipo 405 especial repostería

100 gr. de almendras y nueces picadas

1 paquetito de levadura seca (Vahiné)

Programa de pan dulce

Como siempre primero los liquidos, luego la harina, hacer tres agujeritos

en la harina, uno para la sal, otro para el azúcar y el tercero para la

levadura. A los veinte minutos pita la panificadora, abrir y echar las

almendras y nueces que ya tenemos picadas. Esperar a que termine.


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domingo, 4 de enero de 2009

Pan de Brioche

220 cc. de leche

1 cucharita de café de sal (medidor pequeño)

1 cuchara sopera de vainilla (medidor grande)

2 huevos batidos

60 gr. de azúcar

100 gr. mantequilla que esté blanda, como pomada

550 gr. de harina


Programa de pan dulce, tamaño grande, corteza clara


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