Recetas del chef oropesa Croquetas de atún

Se vacía la papa cocida y el atún se mezcla junto con la avena en seco 2 huevos con un poco de pimienta y sal después se empiezan hacer las totitas de aun ya en el sartén se le espolvorean con la harina de avena

Espinacas a la crema

INGREDIENTES:ESPINACAS

CREMA

MANTEQUILLA

ACEITE DE OLIVO

AJO

MODO DE PREPARACION:

PONER EN UN SARTEN LA MANTEQUILLA, EL ACEITE DE OLIVO Y EL AJO AGREGAR LAS ESPINACAS PARA QUE SE FRIAN DESPUES AGREGAR LA CREMA Y EL QUESO PARMESANO Y LISTO

Galletas de Granola Ingredientes

1k de harina integral

1k de harina

½ de cacahuate

½ coco rayado

1 avena

½ de ajonjolí

3 piloncillos derretidos

2 tazas de aceite

Procedimiento:……………………………….

Primero: se licua el cacahuate en seco y se vacia en la harina , después la avena

molida en seco la

Mitad y la otra entera después el coco entero y el ajonjolí entero se mezcla en

forma envolvente se le aplica 2 tazas de aceite y una pisca de sal y todo el piloncillo mezclando todo y leche de soya conforme

vaya necesitando.