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Croquetas de ricota rusas

Aceite de girasol

Masa:

Ricota 1 kilo

Huevo 3

Sal

Harina leudante c/n

Para la masa, mezclar en un bol la ricota, conlos huevos, sal y harina leudante de a pocohasta lograr una pasta blanda (debemos poder formar bolitas).

 

Freír en aceite de girasol no muy caliente.

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