recetario de bar

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Charro negro Procedimiento: En la boca de un vaso se le pasa el limón y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo y se le vierte tequila y al final se a completa con la coca cola. 1 ½ oz Tequila Hielo Sal Limón C/n Coca cola Paloma Procedimiento: En la boca de un vaso se le pasa el limón y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo y se le vierte el tequila y al final se completa con el refresco de toronja. 2 oz Tequila C/n Refresco de toronja Hielo Sal Limón Shot Procedimiento: En un caballito se vierte tequila o bien, se puede acompañar con un poco de refresco de toronja o granadina. Tequila Refresco de toronja Granadina Piña colada Procedimiento: ½ taza Ron

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Recetas para la elaboración de bebidas alcohólicas de diversos tipos de bebidas

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Charro negroProcedimiento:

En la boca de un vaso se le pasa el limn y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo y se le vierte tequila y al final se a completa con la coca cola.

1 oz Tequila

Hielo

Sal

Limn

C/n Coca cola

PalomaProcedimiento:

En la boca de un vaso se le pasa el limn y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo y se le vierte el tequila y al final se completa con el refresco de toronja.

2 oz Tequila

C/n Refresco de toronja

Hielo

Sal

Limn

ShotProcedimiento:

En un caballito se vierte tequila o bien, se puede acompaar con un poco de refresco de toronja o granadina.

Tequila

Refresco de toronja

Granadina

Pia coladaProcedimiento:

En un vaso colocamos hielo, se le agrega ron, la crema de coco y el jugo de pia.

taza Ron

1taza Jugo de Pia

Hielo

Crema de coco

SubmarinoProcedimiento:

En la boca de un tarro se le pasa el limn y se coloca boca abajo en un plato con sal. Se llena un caballito con tequila y se coloca boca abajo dentro del tarro, estando dentro el caballo se llena el tarro con cerveza.

Tequila

1 pz Cerveza

Sal

Limn

Cuba libreProcedimiento:

En un vaso colocamos hielo y se le agrega ron, despus se le agrega jugo de limn y se llena con coca cola.

1 oz Ron

5 oz Coca cola

Hielo

Limn

CampechanaProcedimiento:

En un vaso colocamos hielo, un poco de ron y se a completa con dos porciones de coca y agua mineral. Decorar con media luna de limn.

2 oz Ron

2 oz Coca cola

Hielo

2 oz Agua mineral

C/n Limn

MojitoProcedimiento:

En un vaso agregamos 3 cucharadas de azcar, luego se le agregan 7 hojas de menta y 3 medialunas de limn y se exprimen adentro, agregar el ron y a completar con agua mineral.

2 oz Ron

5 oz Agua mineral

Hielo

7 Hojas de menta

4 Gajos de limn

3 cd Azcar

MargaritaProcedimiento:

En la licuadora agregamos tequila, hielo, el licor de naranja y el jugo de limn y se licua todo por 30 segundos aproximados.

50 ml Tequila

30 ml Licor de naranja

Hielo

30 ml Jugo de limn

Sangra Clericot Procedimiento:

Se va a cortar la sanda, meln y manzana en cubos muy pequeos y se van a colocar dentro de una jarra, se le agregara hielo junto con el vino (depende el tamao de la jarra ser la cantidad de vino), el refresco de sangra, el jugo de limn y el jarabe, se mezcla todo con una cuchara.

C/n Sanda

C/n Meln

C/n Manzana

Jarabe

Hielo

de vaso de jugo limn

1 litroRefresco de sangra

1 litro Vino

PetrleoProcedimiento:

En un vaso pequeo se le agregan 10 gotas de jugo maggi, 15 de de la salsa inglesa y 5 de la salsa tabasco, 1 cucharada de sal, media cucharada de pimienta y dos gotas de jugo de limn, se mezcla y se sirve un poco con una cerveza.

10 gotas de Jugo maggi

5 gotas de Salsa tabasco

15 gotas de Salsa inglesa

cd de Pimienta

1 cd Sal

2 gotas de jugo de limn

Pato lucasProcedimiento:

En un vaso se agrega 3 cubos de hielo y un poco de vodka, se llena con jugo de naranja y se mezcla.

Vodka

5 oz de Jugo de naranja

Hielo

Vino tinto de veranoProcedimiento:

En una jarra se agrega hielo y el vino y lo dems se completa con el refresco de limn.

1 litro de Vino tinto

1 litro de refresco de limn

Hielo

CalimochaProcedimiento:

En una jarra se agrega hielo y un poco de vino tinto y lo demas se completa con la coca cola.

1 litro de Vino tinto

1 litro deCoca cola

Hielo

DaikiriProcedimiento:

En una licuadora se incorpora un poco de ron, de jarabe natural, hielo, 2 fresas y un poco de jugo de limn y se licua por 30 segundos.

1 oz Ron

Jarabe natural

Hielo

4 - 5 Fresa

oz de Jugo limn

Bloody maryProcedimiento:

En la boca de un vaso se le pasa el limn y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo, un poco de vodka y se llena con jugo de tomate y se le agrega al final una rama de apio.

1 de Vodka

5 oz Jugo de tomate

Hielo

Sal

de Limn

1 pz Apio

ClamatoProcedimiento:

En la boca de un vaso se le pasa el limn y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo, un poco de vodka y se llena con clamato.

1 oz Vodka

5 oz Clamato

Hielo

Sal

de Limn

Perro saladoProcedimiento:

En la boca de un vaso se le pasa el limn y se coloca boca abajo en un plato con sal, se le agrega 3 cubos de hielo, un poco de vodka y se llena con jugo de toronja.

1 oz Vodka

5 oz Jugo de toronja

Hielo

Sal

de Limn

kamikaze Procedimiento:

En un mezclador se agrega el vodka, el triple seco, el hielo y el jugo de limn y se mezcla, despus se sirve.

2 oz Vodka

1 oz Triple seco

Hielo

1 oz Jugo limn

CaipirinhaProcedimiento:

En un vaso se agrega azcar (al gusto) junto con hielo, se vierte el jugo de limn y por ltimo el vodka y se mezcla.

2 oz Vodka

2 Limn en gajos

Hielo

3 cdAzcar