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pay de queso

15 minutos

35 minutos

5 €

Ingredientes

- 1 paquete de galletas marias

- 1 lata de leche condensada

- 1 lata de leche evaporada

- 3 huevos enteros

- 1 barra de mantequilla o margarina

- 1 queso philadelfia grande

Preparación

Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y

que quede una costra dorada.

Después con lo que queda se junta con la margarina para formar una pasta y forrar

el molde para pay. Después se licuan aparte los demás ingredientes juntos. Se

vacían al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Después se

pone a hornear por espacio de 30 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo

este salga limpio ademas de que la costra este dorada. Se deja enfriar en el horno ya apagado.

Consejos

No es recomendable cortar el pay recién salido hay que dejarlo reposar y enfriar

muy bien para que termine de cuajar.