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8/17/2019 raul Revista gestion de Calidad.pdf

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓNINSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA ANTONIO

JOSÉ DE SUCRESAN FELIPE – YARACUY

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Con este trabajo pretendo conceptualizar, y definir lo que se entiende por ges

gestión de calidad total. Además, lo importante que es determinar un informe que

Gestión de la Calidad Total se puede definir como la gestión integral de la emprescalidad y la herramientas que se utilizan para mejorar y facilitar cada procedimiento.

Un aspecto importante de este informe lo encontramos en los objetivos compo

de la gestión, principios de la gestión de la calidad, y herramientas como Histograma

Pareto, Diagramas de Flujo como se elaboran. Ya qué al conocer bien sobre este im

reside en la posibilidad de aplicar los conocimientos adquiridos, directamente en

estudios. Este nos aporta el manejo directo sobre problemas prácticos susceptibles d

en nuestra vida. En la cual debemos adquirir conocimientos sobre el tema a exponer


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na organización o cualquier parte de ella,

proporciona una serie de servicios (o productos) queconsume un cliente (interno o externo). Para la entrega dedicho servicio (o producto) las organizacionesejecutan un proceso. En este artículo, se pretendeproporcionar la comprensión de losprincipios de la mejora continua de los procesos estapromueve la adopción de un enfoque basado en procesos

cuando se desarrolla, implementa y mejora la eficacia deun sistema de gestión de la calidad,para aumentar la satisfacción del cliente mediante elcumplimiento de sus requisitos.

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La cultura de la calidad total fundamenta en gran parte en la utilización de herramientas e

lograr la mejora continua. El control estadístico es una técnica mediante la cual se recopila

datos aleatorios relacionados con el proceso con el fin de tomar decisiones para mejorar la

los defectos en los productos.Los métodos estadísticos, de acuerdo con su nivel de dificulta

tres categorías:

•

Método estadístico elemental

•

Método estadístico intermedio

•

Método estadístico avanzado.


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DIAGRAMA DE PARETO

Nos permite seleccionar al problema más importante, y al mismo tiempo, en un principio, cen atacar su causa más relevante. Se lo conoce como "Ley 80-20" o "Pocos vitales y muc

Aplicaciones:

Se puede aplicar a todo tipo de problemas:

• Calidad

• Eficiencia

• Conservación de materiales

• Ahorro de energía

• Seguridad, etc


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• La clasificación por categorías del eje horizontal puede abarcar diferentes tipos de variables. Po

tipo de defectos, grupo de trabajo, producto, proveedor, métodos de trabajo u operación.

corresponde a una aplicación distinta del DP.

• El eje vertical izquierdo debe representar unidades de medida que den una clara idea de la im

de cada categoría. Por ejemplo, pesos, número de artículos rechazados, horas-hombre, hora-

número de fallas, retrasos, quejas, etc.

• El eje vertical derecho representa una escala en porcentajes de 0 a 100.

• La línea acumulativa representa los porcentajes acumulados de las categorías.

• Se puede agrupar las categorías que tienen relativamente poca importancia en una sola y

como la categoría “Otras”


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Permite que de un vistazo se pueda tener una idea objetiva sobre la calidad de un productodesempeño de un proceso o el impacto de una acción de mejora.Interpretación.

¿Cuáles son las mediciones más comunes?Hay un comportamiento simétrico?. Cuando en un histograma, hay un sesgo significativo puque haya algún problema, como calentamiento de equipos o instrumentos de medicióndescalibrados.

¿Cómo es la dispersión?

Interpretación• ¿Está centrado el proceso? . Observar la posición del cuerpo del histograma respecto acalidad óptima y a las especificaciones.• ¿Hay datos aislados o raros?


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Una gráfica que contribuye a describir la secuencia de un proceso desde el inicio hasta elel diagrama de flujo o diagrama de ruta.La generalidad de los diagramas de flujo se construye con pocos símbolos básicos.Su utilidad.-

Cuando se requiere identificar la trayectoria actual o ideal que sigue un producto o serviciofin de identificar desviaciones.Para conocer y compenetrarse con los procesos, ya que su elaboración implica un análisicuidadoso de flujos y los subprocesos y fases de procesos en global.SIMBOLO.- SEÑAL O FUNCION


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Visualizar globalmente el proceso

Planear y coordinar responsabilidades por área.

Identificar etapas clave y potencialmente problemáticas en

el proceso.


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• Cuando se necesita explorar y mostrar todaslas causas posibles de un problema o unacondición específica.• Para ilustrar claramente las diferentescausas que afectan un proceso, identificándolas yrelacionándolas unas con otras.

ANALISIS CAUSA-EFECTO

También conocido como ESPINA DE PESCADO.Creado por el Dr. Kauro Ishikawa.También tiene sus orígenes en la filosofía budistaque dice:“TODO EFECTO TUVO SU CAUSA, ASI COMOTODA CAUSA TENDRÁ SU EFECTO”

¿Qué es?.

Su utilidad.-


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1. Construir un diagrama de causa y efecto es de por sí educativo,

2. Un diagrama de causa y efecto sirve para guiar la discusión.

3. Buscar diligentemente las causas y consignar los resultados en el diagrama.

4. Un diagrama de causa y efecto sirve para reunir datos.

5. Un diagrama de causa y efecto pone de manifiesto el nivel de tecnología

6. Un diagrama de causa y efecto puede utilizarse para resolver cualquier proble


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Son formatos también llamados hojas de registro que sirven para recopilar informac

ordenada y de manera simultanea al proceso, a partir del cual se pueden elaborar grafdiagramas de Pareto, con el fin de profundizar sobre las causas de defectos en el producto

Básicamente una hoja de verificación esta constituida por tres partes: identificaci

rechazo o fallos y frecuencias

Las ventajas de utilizar la hoja de verificación son:

supone un método que proporciona datos fáciles de comprender y que son datos omediante un proceso simple y eficiente que puede ser aplicado a cualquier áreorganización.

Las hojas de verificación reflejan rápidamente las tendencias y patrones subyacentes en lo


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Los principios de gestión de la calidad son aquellos que toda organización ha de seguir s

beneficios esperados. De nada sirve que una organización implante un sistema de gestió

cumpla con los requerimientos detallados en la norma ISO 9001 si no sigue los principcalidad. Aún así, de toda actividad empresarial siempre se derivan una serie de impactos

por ejemplo la generación de residuos o el consumo de recursos naturales.

Principio 1: Enfoque al Cliente

“Las organizaciones dependen de sus clientes, y por lo tanto deben comprender las necesidades actuales ysatisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas de los clientes”.

La empresa debe tener claro que las necesidades de sus clientes no son estáticas, sino dinámicas y cambiantademás de ser los clientes cada vez más exigentes y cada vez está más informado. Por ello, la empresa no sconocer las necesidades y expectativas de sus clientes, sino que ha de ofrecerles soluciones a través de susgestionarlas e intentar superar esas expectativas día a día.


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Principio 2: Liderazgo

“Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos deberían crear y mantener un am

personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización”.

El liderazgo es una cadena que afecta a todos los directivos de una organización, que tienen personal a su cargo. Si se rocadena, se rompe el liderazgo de la organización.

Principio 3: Participación del personal

“El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total compromiso posibilita que sus habilidabeneficio de la organización”.La motivación del personal es clave, así como que una organización disponga de un plan de incentivos y de reconoacciones, difícilmente una organización podrá conseguir el compromiso del personal.

Principio 4: Enfoque basado en procesos

“Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan coEl cambio reside en la concepción de “organización”. Ha dejado de ser una organización por departamentos o áreasorganización por procesos para poder crear valor a los clientes.

Principio 5: Enfoque de sistema para la gestión

“Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de unsus objetivos”.

El fin último que se persigue es el logro de los objetivos marcados. Para ello será necesario que la organización detecte y gtodos los procesos interrelacionados.


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Principio 6: Mejora continua

“La mejora continua del desempeño global de una organización debería ser un objetivo permanente de ésta”.

Esa mejora continua de los procesos se consigue siguiendo el ciclo PCDA del Dr. E. Deming: Planificar – Desarrollar – Conmejorar.

Principio 7: Enfoque basado en hechos para la toma de decisión

“Las decisiones se basan en el análisis de los datos y la información”.

Lo que no se puede medir no se puede controlar, y lo que no se puede controlar es un caos. Esto no se puede olvidar.

Principio 8: Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

“Una organización y sus proveedores son interdependientes, y una relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad

valor”.

Es necesario desarrollar alianzas estratégicas con los proveedores para ser más competitivos y mejorar la productividad y alianzas, gana tanto la organización como los proveedores.


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Un sistema de gestión de la calidad es unaestructura operacional de trabajo, biendocumentada e integrada a los procedimientos

técnicos y gerenciales, para guiar las accionesde la fuerza de trabajo, la maquinaria o equipos,la información de la organización de manerapráctica y coordinada que asegure lasatisfacción del cliente y bajos costos para lacalidad.1

En otras palabras, un sistema de gestión de lacalidad es una serie de actividades coordinadas

que se llevan a cabo sobre un conjunto deelementos (recursos, procedimientos,documentos, estructura organizacional yestrategias) para lograr la calidad de losproductos o servicios que se ofrecen al cliente, esdecir, planear, controlar y mejorar aquelloselementos de una organización que influyen ensatisfacción del cliente y en el logro de losresultados deseados por la organización


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partir del año 1950, y en repetidas oportunidades durante las dos décadas siguientes, se empleó el

introducción a todas y cada una de las capacitaciones que rindió a la alta dirección de las empresas

hasta la fecha, este ciclo (que fue desarrollado por Shewhart), ha recorrido el mundo como símbolo indisContinua. Las Normas NTP-ISO 9000:2001 basan en el Ciclo PHVA su esquema de la Mejora Contin

Gestión de la Calidad

Se admite, estadísticamente, que en las organizaciones sin " Gestión de mejora Continua" el volume

puede estar entre un 15 y 25 % de sus ventas. Las que si la hacen, oscila entre 4 y 6%. Un rápido

descubrir la magnitud

de la respectiva "Mina de Oro" y el efecto que tiene sobre los resultados y la competitividad. La mayo

ineficiencias que configuran el despilfarro son desconocidos, considerados como normales, ignorados

ocultados. Actitudes que impiden buscar soluciones y evitar su repetición.

La gestión de mejora continua en una organización requiere:

- El liderazgo de la dirección

- Un comité de mejora continua


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Para poder obtener un buen control de Calidad se requiere cubrir todo un pr

poder lograr nuestro objetivo, que es mejorar la calidad para una mejor y mayo

cliente y de uno mismo como empresa o Industria. Por medio de las etapas tenem

de detectar cualquier anomalía que se pudiera presentar durante cualquiera de

antes de alcanzar nuestro fin, por ello es importante llevar a cabo un seguimie

correcto. Por otra parte la Recolección de Datos, juega un papel muy importa

organización pues consiste en la recopilación de información exacta y preci

entrevistas, cuestionarios y observación; donde el analista obtiene y desarrolla

información logrando asi sus metas y objetivos.


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http://mpsl -minproteccionsocial .gov-co/evtmediça/linea 4/2 Gdispersion -html

http://ri.hih_udo edu ve/hitstream/123456789/608/1 /TESlS_PMZyMR—

http://catarjna_ucilap mx/!l dl a/tales/documentos/lcg/zamacona s r/caQjt11102_Qdf

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