Érase una vez un lugar lleno de sabores, un momento que

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Érase una vez un lugar lleno de sabores,un momento que inspiró mi vida...

Un instante para revivir los aromas que envuelvenlos recuerdos y despiertan mis sentidos.

Tiempo que me hace soñar y pensar en deliciosas tonterías.

TOSTADAS FRANCESASEsponjosas tostadas con sabores detradición, toques de vainilla y canela, ensalsa de frutos rojos.............................$19.000

CREPES Envolventes crepes de manzana, fresa o durazno, servidos con miel maple y chantilly..................................................$18.000

PARFAITSaludable combinación de frutas, cereales, yogurt y almíbar dulce......................$18.000

PANCITOS EN LA MAÑANAVariedad de panes con dulce de frutas ymantequilla............................................$13.000

CANASTICA DE EMPANADITAS Empanaditas de papa y carne / Espinacay queso x 10 uds; con ají..................$14.000

DESAYUNOSHUEVOS DEL AMANECERDelicioso omelette con 3 ingredientes: (jamón, pollo, espinaca, champiñones, brócoli, tomate, cebolla, tocineta, queso) .........................................................................$19.000

HUEVOS SHAKSHUKAHuevos de cacerola en una exquisita combinación con tomate, pimentón, especias y quesos.................................$22.000

EGG MUFFIN Delicioso pan relleno de huevo, quesos,albahaca y tomate...............................$19.000Adición de jamón...................................$5.000Adición de tocineta...............................$5.500

MACEDONIA DE FRUTAS Variedad de frutas de cosecha con miel maple y crema........................................$15.000

PALITOS DE QUESO Mini palitos de queso x 6 unidades, consalsa de frutas.........................................$16.000

SUGERENCIA: Disfruta tu desayuno conun producto de nuestra selección "Del horno"

SABORESCAMBRIACALIFORNIA

Nuestros precios incluyen el impuesto nacional al consumo del 8 %

ENTRADAS& PASABOCAS

SOPAS Y CREMAS ARTESANALESTomate / Campesina francesa /

Vegetales verdes / Cebolla /.............$ 16.000

GAZPACHO DE PEPINOSopa fría y refrescante de pepino.......$16.000

BRUSCHETTAS Tomate y albahaca / Otoñales con Zucchini /

Cebolla caramelizada con champiñones / Espárragos con quesos madurados

..............$19.000

TORTICAS DE CANGREJOSuaves y delicadas torticas de cangrejo con

mágicos toques herbáceos y pimentón sobreuna crema de limón, coco y curry...... $32.000

MAZORQUIÑAS EN TRILOGIADoradas mazorcas de tres sabores: tocineta

con quesos / Cilantro al limón / Tomate, albahaca y queso..............$19.000

TORBELLINOSFinos rollitos de salmón, queso crema y

especias................$ 25.000

QUESO DE LA GRANJADelicioso queso asado con sandia, aceite de

oliva y sal marina..............$ 19.000

CANASTA DE PANES Variedad de panes con balsámico y aceite

de oliva.................$ 13.000

SABORES

PIGEON POINT

CALIFORNIASAN SIMEONCALIFORNIA


SANDWICHES& WRAPSCARMELPan fresco con pollo, jamón, queso, piña, tomate, albahaca, champiñón, pimentón, lechuga y salsa de la casa....................$ 30.000

IBÉRIA Pan fresco con queso, jamón, tomate, albahaca, champiñón, pimentón, lechuga y salsa de la casa........................................$ 30.000

BOSTON Pan artellano con cerdo ahumado en salsa dulce, Queso fundido, Guacamole, Cebolla, Piña, Lechuga y mostaza.....................$ 30.000

ROMAFocaccia al gratín rellena de pollo con champiñón, quesos y salsa blanca..$ 30.000

BERLIN Natural combinación de jamón de pavo, cebolla caramelizada, manzana, queso holandés, brotes frescos, lechuga y salsa de frutas...........................................................$ 30.000

MANHATTANCroissant con roast beef horneado artesanalmente con queso mozarella de bufala y dijon...........................................$ 30.000

NEVADAWrap con lechuga, chile con carne, jamón, quesos, tomate, pollo, albahaca y champiñón................................................$ 30.000

FLORIDA Wrap con pollo apanado, repollo morado, cebolla morada, mango, tocineta, maíz dulce, dip de queso y dijon..............$ 30.000

SAVANNAHGEORGIA

SAVANNAH - GEORGIA

SAVANNAH - GEORGIA


MACARRONI AMERICANOPasta corta con quesos fundidos ytocineta ...............................................$ 28.000

FETUCCINI Delicada pasta de espinaca con carne bolognesa y salsa napolitana.....$ 30.000

LASAGNA Carne y champiñón / Pollo y champiñón Carne con pollo y champiñón.....$ 30.000Adición de pesto.................................$ 6.500

LASAGNA VEGETARIANATomate, queso, champiñón, espinaca y pesto.....................................................$ 28.000

LASAGNA DE SALMÓNPreparada con salmón, espinaca, pesto, toques de quesos madurados y hierbas aromáticas, acompañada de una �inaensalada de vegetales verdes, durazno, arándano, puerro y cítricos.........$38.000

RAVIOLIS Carne / 4 quesos / espinaca y queso................................................................$ 28.000Salsas para acompañar: Napolitana,pesto o al burro.

ENSALADA CAMBRIAExquisita combinación de frescas lechugas, tomate cherry, pollo, jamón, champiñón, cebolla puerro, albahaca, pimentón asado, piña, pasas, ajonjolí, queso parmesano y crutones, servidocon vinagreta de mostaza........$ 30.000

ENSALADA DE VERANOFresca mezcla de vegetales verdes, tomates, zanahoria, brócoli, coli�lor,frijol blanco, cebolla, espárragos,queso, huevo, cilantro y vinagreta de limón.................................................$ 27.000

ENSALADA TOSCANAIntensa combinación de espinaca,rúgula, cebolla morada, quesocampesino, aceitunas, quinua, tomate cherry, eneldo, almendras, balsámicoy aceite de oliva............................$ 27.000

Adición de queso azul..................$ 7.000 Adición de pollo..............................$ 7.000

PASTAS &ENSALADAS MANHATTAN

NEW YORKMANHATTAN

NEW YORK

SPRING-ATLANTA


JERUSALEM

PLATOSFUERTES SAÇ KAVURMA CON BABA GHANOUSH

Salteado de solomito con pimentón, tomatey cebolla con toques levemente picantesacompañado de un cremoso puré deberenjenas y ajonjolí...................$ 39.000

BELUSA Crujiente base de hojaldre rellena de pollo, espinaca, albahaca, champiñones, queso ycebolla caramelizada servida con ensaladade hojas verdes.............$ 29.000

BELUSA VEGETARIANACrujiente base de hojaldre rellena detomate, champiñones, queso, espinaca yalbahaca servida con ensalada dehojas verdes...............................................$ 29.000

CREPES DEL HUERTODeliciosos crepes rellenos y gratinadoscon queso y espinaca, acompañados devegetales salteados con champiñón,tocineta, jamón, zucchini, pimentóny especias....................................................$ 30.000

SOLOMITO CALIFORNIAJugoso medallón de solomito al horno ensalsa de champiñones y tocineta servidocon puré de papa y ensalada de lechuga,frutos y nueces en vinagreta de vino y yogurt...........................................................$ 37.000

SOLOMITO SICILIANOMedallón de solomito al horno en salsade champiñones y tocineta, acompañadode fetuccini de espinaca al pesto contomate cherry..........................................$ 37.000

SALMÓN DEL NILO Tierno salmón en una interesante mezcla de granos egipcios y romero acompañados de cuscús, nueces y espárragos...............$ 40.000

SALMÓN GINGER Filete de salmón al jengibre acompañado de ensalada de espinaca, nueces y arándanos........................................................................$ 36.000

CORALINA DE ATÚN Frescos medallones sobre salsa de mango acompañados de una deliciosa ensalada degranos y nueces........................................$ 36.000

POLLO BBQDelicioso pollo al horno tipo americano ensalsa BBQ con papas en �inas hierbas yvegetales.....................................................$ 29.000

SUPREMAS DE LA COLONIASuculentos �iletes de pollo rellenos de jamón, queso y albahaca envueltos en tocineta y acompañados de exquisitas zanahorias y habichuelas salteadas en jengibre y miel .........................................................................$ 29.000

SUPREMAS OTOÑALESJugosos �iletes de pollo rellenos de maní, duraznos, quesos y especias acompañadosde una tierna ensalada de hojas verdes,puerros y rúgula.......................................$ 32.000

THE SOUK

JERU

SALE

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ISRA

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Las Moras (Argentina)

Malbec Piba......$23.000/Media......$40.000/Botella..........$73.000Syrah Rosado /Botella..........$73.000

Trapiche (Argentina)MalbecPiba.....$24.000/Media......$43.000 /Botella..........$75.000

La Celia (Argentina)

Malbec Reserva /Botella...........$87.000

Cousiño Macul (Chile)Cabernet SauvignonMedia.............................$45.000 /Botella.........$87.000Sauvignon BlancMedia.............................$45.000 /Botella.........$87.000Gris Cabernet Sauvignon /Botella.........$87.000

Misiones de Rengo (Chile)Cabernet Sauvignon /Botella.........$67.000

Santa Rita (Chile)

Carmenere Reserva /Botella.........$88.000Merlot Reserva /Botella.........$88.000Cabernet Sauvignon ReservaPiba......$23.000/Media.....$45.000 /Botella.........$88.000Sauvignon blanc ReservaPiba......$23.000/Media.....$45.000 /Botella........$88.000

Morandé Pionero (Chile)Sauvignon Blanc/Piba...$22.000 /Botella.........$76.000

Yellow Tail (Australia)Cabernet Sauvignon /Botella..........$72.000Chardonnay /Botella..........$72.000

Sutter Home (California)Rose White Zinfandel /Piba................$20.000

J.P. Chenet (Francia)Merlot /Piba................$29.000 Cabernet–Syrah /Piba................$29.000Grenache Cinsault /Piba................$37.000Brut Espumante /Piba......$35.000/Botella...........$90.000Espumante Rose /Piba......$35.000/Botella..........$90.000

Maison Calvet (Francia)Merlot / Cabernet Sauvignon /Botella...........$67.000

Partager (Francia)Tinto / Blanco / Rosé /Botella……….$66.000

B&G - Barton & Guestier (Francia)Pinot Noir Reserva /Botella…...….$93.000

Jaume Serra (España)Cava Rosé Brut /Botella...........$69.000Cava Brut Nature Piba...$25.000 /Botella...........$69.000

Viñas del Vero (España)Macabeo-Chardonnay /Botella…..… $80.000

Marqués de Riscal (España)Riscal 1860 Tempranillo Media…......................$50.000 /Botella...…....$96.000Marqués de Riscal Rueda Blanco Media……….…..........$52.000 /Botella…... $103.000

Piccini (Italia)Tinto Chianti /Botella...........$92.000Lambrusco Tinto /Botella...........$65.000

Pasqua (Italia)Sangiovese Di Puglia /Botella….......$68.000 Bardolino /Botella..........$68.000 Chardonnay Di Puglia /Botella…..….$68.000 Prosecco DOC Treviso /Botella........$113.000

BEBIDAS

COCTELESDe tradición............................................$20.000

SANGRIA

CON ALCOHOL

VINOS


Mojito: Ron, soda, yerbabuena y limón.Back Porch Martini: Vino rosado, vodka y sandia

Black Thai Spritzer: Vino blanco, soda,especias y té

Side Car: Brandy, mandarina y triple secMargarita: Tequila, triple sec y limón.

Daiquiri: Ron y FresasVino Caliente: Vino, especias y cítricos

Moscow Mule: Vodka, cerveza de jengibre,limón y yerbabuena

Bee’s Knees: Ginebra, miel y cítricosDry Martini: Ginebra, triple sec y aceitunas

Expreso Martini: Vodka, café y crema de whiskyMartini Cremoso: Vodka, ginebra, crema

cítrica y especiasGin Tonic: Ginebra, tónica, limón y pepinoCosmopolitan: Vodka, triple sec y jugo de

arándanosWatermelon Cooler: Vodka, ron, sandia, pepino,

miel y cítricos Piña Colada: Ron, crema de coco y piña

Tinta / Rosé / BlancaCopa....................................................................$19.000 Jarra....................................................................$55.000

CERVEZASCerveza Artesanal / Apóstol...................$12.000

Helles: *Lager, doradaWeizen: *Ale de trigo, rúbia

Märzen: *Lager, ámbarDubbel: *Ale, café

Bock: *Lager, negro

Cerveza Importada.......................................$ 8.500Cerveza Nacional / Club colombia..........$7.500

Dorada, Roja y NegraMichelada con sal y/o picante.................$ 1.600

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Estelares...................................................$22.000

Café Late frío................................................$5.500Tinto frío........................................................$4.500Malteada de café con salsa de chocolate y caramelo....................................................$ 12.000Café Opera con salsas y chantilly....$ 16.000Frapuccino................................................$ 12.000

TÉTé de frutos rojos, durazno, earl grey,pepino, chai, naranja, canela, jengibre,Té negro y Té verde.........................$ 5.500Té chai en leche................................$ 5.500Té con Leche de Almendras........$ 9.000

CHOCOLATE Chocolate.............................................$5.500Sabor adicional (Vainilla, Avellana,Frambuesa, Chocolate y Caramelo).................................................................$3.000Chocolate en Leche de Almendras.................................................................$9.500

CAFÉS CON LICORCafé Irlandés, con whisky y crema Chantilly.....................................................$ 12.000Café Amaretto..........................................$ 12.000Café a la Menta........................................$ 12.000Carajillo......................................................$ 12.000Expreso Martini......................................$ 22.000

CAFÉS FRIOS

CAFÉ & TÉ &CHOCOLATE

Café Americano............................$ 4.500Expreso............................................$ 4.500Macchiato........................................$ 5.500Macchiato caramelo...................$ 7.500Café Vienés.....................................$ 7.500Capuccino........................................$ 5.500Café Late...........................................$5.500Mocaccino.......................................$ 9.000Capuccino / Late con Leche de Almendras......................................$ 8.500Mocaccino con Leche deAlmendras...................................$ 12.000 Sabor adicional: (Vainilla, Avellana, Canela, CarameloFrambuesa y Chocolate)..........$ 3.000 Crema chantilly............................$ 4.000Leche de Almendras (6oz).....$ 4.000

CAFÉS CALIENTES


CHICAGO

ILLINOISCHICAGO

ILLINOISCENTRAL PARKNEW YORK

Los productos sugeridosestán disponibles de acuerdo

al horneo mas reciente.

TORRE DE BELÉM-LISBOA

SINTRA-PORTUGALDEL HORNO

DE TRADICIÓNCroissant de queso con espinaca.........$ 7.500 Croissant de chocolate / Ricotta con jamón ahumado y tocineta / Queso azul conarándanos......................................................$ 8.200Croissant de almendras...........................$ 8.800Cinnamon roll..............................................$ 7.000Cinnamon roll de frutos rojos / manzana ...........................................................................$ 8.000Quiche de queso, jamón, tocineta y espinaca .........................................................................$ 11.500Quiche vegetariano.................................$ 11.500Strudel de manzana..................................$ 6.900Pastel de queso / Ricotta con espinaca / Pollo con tocineta, pesto y espárragos / Queso holandés, tomate y albahaca...$6.900Rougalash / Ma´amoul..............................$5.500Pastel de Arequipe con moras /Gloria (Arequipe con Guayaba) /Chocolate con nueces ..............................$ 6.900Merengue.......................................................$ 3.500

TORTAS Y POSTRESTorta por porción: German Chocolate / Manzana y Nuez / Zanahoria/ Brownie / Chocolate / Miel y Limón / Red Velvet / María Luisa / Banano y caramelo /Café moca / Calabaza.......................$ 9.800Brownie.................................................$ 7.000Brownie Especial...............................$ 8.500Cheesecake de frutos rojos / Rosas / Frutos amarillos..............................$ 10.000Pie de limón / maracuyá / manzana.................................................................$ 11.000Pecan cherry pie..............................$ 12.000Helado.....................................................$ 5.500Sandwich de galleta artesanal rellenode helado de vainilla......................$ 12.500Sandwich de brownie con salsa defrutos rojos y chocolate................$ 16.000


Agua natural..............................$3.900Agua especial ...........................$5.500 Gaseosa 10 oz...........................$4.800

Jugos Naturales de: Fresa / Lulo / Naranja / Limonada / Mango /Piña / Mora / Mandarina / Tamarindo / Guanábana......$7.000Limonada de Coco...................$9.500

BEBIDAS SIN ALCOHOLVaso De Leche..........................$2.500Soda saborizada....................$8.500

Notas de primavera: Refrescante combinación de fresa, mandarina y piña............................................$9.500Tardes de verano: Energizante fusión de piña, maracuyá y mango .........................................................$9.500

Carrera 43E No 12-16Manila - El Poblado

Teléfono (4) 352 1970www.cambria.com.co

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Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de

comercio sugiere una propina correspondiente al 10% del valor de la

cuenta, el cual puede ser, aceptado rechazado o modi�icado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio

prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si

quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura, o indíquele el valor que

quiere dar como propina.“En caso de que tenga algún inconveniente comuníquese con la línea de atención de la Súper Intendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: en Bogotá 6513240, para el resto del país línea gratuita nacional: 018000910165”.

Incorpora todos losingredientes y tendrás la

receta de una dulce vida...

Ingredientes:100 grs. de besos500 grs. de ilusiones500 grs. de chispas de amor1 cdta. de esencia de pasión1/2 taza de pensamientos locos1 pizca de ternura

Érase una vez un lugar lleno de sabores, un momento que

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