RALEO QUIMICO DEL MANZANO

M.C. RENÉ ALEJANDRO VILLAGRÁN DEOSES

15 de Octubre del 2014

INTRODUCCION

• En Chihuahua se cultivan aprox. mas 30,000 has de manzano.

• El 85% se encuentran sobre porta-injerto francos o semiestandar.

• Lo que es costoso el raleo manual, poda y cosecha.

• Golden y Red Delicious son las principales variedades que secultivan y son reconocidas como difíciles de ralear químicamente.

Parra y Guerrero, 2005; Marini, 2002

¿Qué es el Raleo?

Raleo Químico

• Consiste en eliminar flores ofrutos pequeños, conaspersiones de productosquímicos.

• Es una práctica común en loshuertos comerciales de todo elmundo.

• Reduce costos de operación yde mano de obra

Childers,1982

Objetivos del Raleo• El principal propósito del raleo es eliminar la alternancia.

• Producir fruta de calidad.• Uniformizar tamaños y maduración del futo.

• Conservar suficientes nutrientes y carbohidratos para un buen desarrollovegetativo.

• Incrementar la relación hoja/fruto de 20 a 40 hojas / fruto para mantenerun equilibrio entre el tamaño del fruto y la producción continua del árbol.

• Reducir la ruptura de ramas.

Childers,1982; Fallahi et al., 2004; Mert y Soylu, 2005

Desarrollo vegetativo

Diferenciación floral

• La flor se comienza a formar dentro de la yema durante las primeras 3-4semanas después de la floración del ciclo anterior.

• Periodo en el que las giberelinas producidas por las semillas de los frutosen crecimiento inhiben la formación de las flores.

• Esto determina que el raleo debe realizarse dentro de un periodo de 28días después de plena floración para asegurar un buen retorno de lafloración.

Forshey, 1986; Koike et al., 2003

Momento del raleo y cantidad de células

Raleadores químicos en el mercado

Carbaryl• El Carbaryl y es un raleador químicos comúnmente utilizados en la región.

• Tiene un efecto de moderado fuerte dependiendo de la dósis (60-180 g/100lts agua).

• Se recomienda aplicar cuando la fruta tiene un diámetro de 8 mm.

• Tiene la desventaja de ser tóxico a ácaros predadores que son importantespara el MIP.

• Puede inducir russeting si se aplica con bajas temperaturas.

CarbarylModo de acción:

• Interfiere en el flujo de compuestos químicos vitales hacia el fruto, al bloquear el sistema bascular del pedúnculo, afectando procesos importantes de crecimiento del fruto, que posteriormente causan la abscisión del fruto.

• Otro efecto secundario es el aborto de las semillas en desarrollo.

Faust, 1989

Ácido Nafalenacético• Raleador químico comúnmente utilizado en la región.

• Es uno de los raleadores químico más agresivos en manzano Red Delicious.

• Al ser aplicado en frutos mayores de 9 mm de diámetro puede incrementar la presencia de frutos pigmeos a la cosecha.

• El momento óptimo de aplicación es de 5 a 7 mm de diámetro

Modo de acción• Reduce la fotosíntesis• Aborto de las semillas• Bloqueo del transporte nutrimental de las hojas hacia el fruto• Estimulación de la biosíntesis del etileno produciendo así la abscisión del

fruto.

Benciladenina

• Es un regulador de crecimiento vegetal (citocinina) que además deincrementar la división celular posee un efecto raleador.

• Se puede aplicar de 5 a 12 mm

Modo de acción:• Estimula el crecimiento de las plantas, aumentando la competición por

carbohidratos y estimula una crisis de energía.• Los frutos laterales tienen menor capacidad de competir con los frutos de la

flor reina.• Solamente los frutos mas fuertes y con mayor cantidad de células

sobreviven.

Ethephon• No es considerado como uno de los mejores

raleadores químicos en muchas regiones.

• Sin embargo es recomendado cuando se aplicaronotros raleadores químicos y estos no fueron muyefectivos.

• Es un raleador errático ya que puede sobreralear ono ralear dependiendo de las condicionesambientales.

• Es muy efectivo en floración pero si se aplica 7días después no tiene ningún efecto (7 mm aprox).

• Pero en frutos de 16 – 22 mm tiene buen efecto.

• Se puede utilizar como con buenos resultadoscomo raleo de rescate

Jones et al., 1983; Marini, 1996

Modo de acción:

• El Ethephon provoca la liberación de etileno en contacto con lostejidos vegetales alterando la relación hormonal en la planta, por loque induce la abscisión de los frutos.

Gerin y Giulivo, 1972

Aspectos a considerar1. Variedad2. Cantidad de carga3. Polinización4. Diámetro de la fruta

• Cerrar 1 ó 2 boquillas de la parte de abajo• Arboles grandes cerrar 2 boquillas• Arboles chicos o de alta densidad cerrar 1 boquilla• Para raleo químico las boquillas deben de ir: 3 G, 2 M, 1 Ch• Velocidad: 4.5 Km/hr como máximo.

Aspectos a considerar

• Temperaturas bajas no funcionan los raleadores

• Temperatura de aplicación de 40 °F a 80 °F

• Sevin con temperaturas altas puede sobre ralear

• Esperar 21 días después de la aplicación de los raleadores químicos para entrar a ralear con las tijeras.

Aspectos a considerar

Recomendaciones

Variedad Diámetro Recomendación / 1000 lts agua

Red 5 - 7 mm 0.8 - 1.1 kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal ó 500 grs Frutione

Golden 5 - 7 mm 1.0 - 1.3 kg Sevin 80 + 90 ml K-sal ó 500-700 g Frutione

Golden 5 - 7 mm 1.5 - 2.0 lts Sevin XLR + K-sal ó Fruione

Galas 5 - 7 mm 1.3 - 1.4 kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

Supremas 5 - 7 mm 1.3 - 1.4 kg Sevin 80 mas 1.0 - 1.5 lts Ethrel

Raleo Rescate 12 - 16 mm 1.3 kg Sevin 80 mas 1.0 - 1.5 lts Ethrel

05-abr-14 HCR Golden 7 mm Cusihuiriachi 1.1 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

05-abr-14 MLV Golden 7 mm El Pino 1.1 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

07-abr-14 GN Red D. 7 mm El Pino 1.0 Kg Sevin 80

07-abr-14 MLV Red 7 mm El Pino 1.0 Kg Sevin 80 mas 70 ml K-sal

08-abr-14 RCH Starkrimson 7 mm Cuauhtémoc 1.0 Kg Sevin 80

09-abr-14 GN Golden 7 mm El Pino 1.2 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

10-abr-14 SVD Golden 7 mm La Capil la 1.2 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

10-abr-14 NM Red Chief 7 mm Miñaca 900 grs Sevin 80 mas 80 ml K-sal

11-abr-14 RCH Golden 7 mm Cuauhtémoc 1.1 Kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal

11-abr-14 NM Supremo 7 mm Miñaca 1.4 Kg Sevin 80 mas 1 lt Ethrel

12-abr-14 DL Golden 7 mm Campo 18 1 kg Sevin 80 mas 1 bote Frutione

12-abr-14 NM Golden 7 mm Miñaca 1.2 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

12-abr-14 RV Red Chief 7 mm La Capil la 900 grs Sevin 80 mas 80 ml K-sal

12-abr-14 SVD Golden 7 mm La Capil la 1.2 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

14-abr-14 ER Golden 7 mm La Capil la 1 kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal

14-abr-14 AV Golden 7 mm San Diego 1.1 Kg Sevin 80 mas 1 bote Frutione

14-abr-14 RV Golden 7 mm Rubio 1.0 Kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal

14-abr-14 GN Golden 7 mm El Pino 1.1 Kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal

15-abr-14 RV Golden 7 mm La Capil la 1.1 Kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal

15-abr-14 NM Golden 7 mm Miñaca 1.2 Kg Sevin 80 mas 90 ml K-sal

16-abr-14 ER Golden 7 mm La Capil la 1 kg Sevin 80 mas 80 ml K-sal

26-abr-14 MLV Golden 16 -18 mm El Pino 1.0 Kg Sevin 80 mas 1 lt Ethrel

25-abr-14 GN Golden 16-18 mm El Pino 1.0 Kg Sevin 80 mas 1 lt Ethrel25-abr-14 RCH Golden 16-18 mm Cuauhtémoc 1.0 Kg Sevin 80 mas 1 lt Ethrel

Fecha Productor Variedad Fenologia Localidad Recomendación / 1000 lts agua

RESULTADOS

Análisis de costos en el raleoGolden DeliciousRaleo ManualMano de obra $150.00/persona/díaSupervisión $1,300.00/haTiempo de raleo/árbol/persona (100 kg de fruta) 59 minutosCosto de raleo $20.00/árbolCosto de raleo/ha (780 árboles/ha) $15,681.00

Raleo Químico + Raleo ManualRaleador químico $500/haCombustible, depreciación de maquinaria y operador $60.00/haRaleo manual para ajuste de carga:Mano de obra $150.00/persona/díaSupervisión $528.30/haTiempo de raleo/árbol/persona (100 kg de fruta) 24.4 minutosCosto de raleo $9.00/árbolCosto de raleo/ha (780 árboles/ha) $6,476Costo total de raleo $7,035.80

GRACIAS POR SU ATENCION