Organiza:

Colaboran:

Avenida Valvanera

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Avenida Valvanera

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Centro Cultural Caja Rioja

Aula Municipal de Cocina

Museo de la Romanización

Plaza de Abastos

Teatro Ideal

Calle Doctor Fleming

Calle Santia

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Calle Bebricio

Calle Bebricio

Calle Mártires

Calle GrandeCalle Santiago

Calle Mayor

Plaza Dr. GarcíaAntoñanzas

Museo de La Verdura

Cuesta de la Catedral

Calle Enramada

Calle Cuatro Esquinas

Calle Toriles

Pasaje

Calle General Gallarza

Calle José María Garrido

Calle Basconia

Calle Ruiz y MentaCalle Constitución

Avenida de Numancia

Calle de la Mediavilla

Avenida de Los ÁngelesCalle Maestro Falla

Calle Bebricio

Enlace con la N-232

Dirección AP-68

Dirección Zaragoza y Polígono Tejerías

Dirección Navarra

Plaza del Raso

Ayuntamiento

Parque Víctimas del Terrorismo

Información Turística

Plaza de Montecompatri

Parque Era Alta

Centro ComercialARCCA

Policía Local

PlazaToros

Catedral

Aula Municipal Aula Municipal Aula Municipal de Cocina

Plaza Dr. GarcíaPlaza Dr. GarcíaPlaza Dr. GarcíaPlaza Dr. GarcíaAntoñanzasAntoñanzasAntoñanzas

Museo de La

Cuesta de la Catedral

Calle EnramadaCalle Enramada

Bar O Camiño de Santiago (Lunes a viernes de 9 a 16 h. y de 19 a 23 h.Sábado y domingo de 9 a 23 h. )– Patatas asadas rellenas de picadillo con copa de crianza.– Pulpo con acelgas y crema de ajos con copa de albariño.

Heladería Andrés Sirvent (Lunes a domingo de 17 a 24 h.) – Helados, aperitivos y sorbetes de verdura.

Gaudí Café (Cerrado el jueves. Resto de la semana de 12 a 14 h. y de 19 a 22 h.)– Buñuelos de patata y coliflor con salsa de queso.– Timbal de espinacas con crema de champiñones.

Cafetería La Pedrera (Cerrado lunes y domingo noche. Horario semanal de 12:30 a 15 h. y de 19:30 a 21:30 h.) – Calabacín relleno.– Margaritas de pasta rellenas de verdura.

Bar-Restaurante Ciudad de Calahorra (Lunes a domingo de 11 a 15 h. y de 17 a 22:30 h.)– Tosta de cebolla trufada con langostinos y daditos de verdura.– Buñuelos de calabacín con medallón de queso

y zanahoria pochada.

Cafetería Oliver (Lunes a domingo de 12 a 14:30 h. y de 19 a 22 h.)– Catedral de verduras.

Café-Bar Rioja (Lunes a domingo de 12:30 a 15 h. y de 19 a 23 h.)– Brochetas de aceitunas fritas con mermelada de tomate

y espuma de coliflor.– Canutillo de borrajas y pimiento del piquillo.– Pinchos de otras ediciones.

Café La Comedia (Lunes a domingo de 13 a 16 h. y de 20 a 23 h.)– Tartaleta de bacalao con pisto de verduras.– La huerta al horno con reducción de foie y mermelada de tomate.

Restaural (Martes a domingo de 13 a 15 h. y de 20 a 23 h.)– Texturas.– Crunks-Crunks de la huerta.

Café Central «ARCCA»(Lunes a domingo de 10 a 14 h. y de 18 a 21 h.)– Rollito de primavera con zanahoria, puré de salsa verde y

espárragos verdes al roquefort.– Pastel de la huerta con salsa verde.

Heladería Andrés Sirvent «ARCCA» (Lunes a domingo de 17 a 24 h.) – Helados, aperitivos y sorbetes de verdura.

Ricky Pollo «ARCCA»(Lunes a domingo de 12 a 16 h y de 18 a 21h.)– Lasaña de verduras.– Espárragos rellenos.

Drunken Duck «ARCCA» (Lunes a domingo de 12 a 24 h. Martes cerrado)– Alcachofa rebozada de la huerta calagurritana.– Milhojas de verduras con queso de cabra.

Bar Los Rotos (Martes a domingo de 12 a 15 h. y de 19 a 24 h.)– Roto de habichuelas con salsa suave de nata con bacon. – Pimiento verde calagurritano relleno de queso fresco, queso

roquefort y nueces.

Bar Sohho (Lunes a domingo de 12 a 15 h. y de 19 a 22 h.) – Brochetas variadas de la tierra.

Cafetería-Cervecería The Swing (Lunes a domingo de 11:30 a 14 h. y de 19 a 22 h.)– El Riojanito.– Volcán Swing.

Bar La Tacita de Juan (Lunes a domingo de 13 a 15 h. y de 19:30 a 22:30 h. Martes cerrado)– Bomba de verduras con salsa de puerros.– Sabanita de ajetes con salsa de micuit.

Bar Saxon (Lunes a sábado de 12 a 15 h y de 19 a 22 h. Domingo cerrado.)– Pastel de puerro.– Cazuelita de menestra.

Bar Salamanca (Martes a domingo de 12 a 14 h. y de 19 a 22 h.)– Buñuelos de calabaza con parmesano y chocolate.

Bar Las Vegas (Martes a domingo de 13 a 15 h. y de 17 a 22 h. Lunes cerrado.)– Menestra de verduras en texturas.– Papillote de verduras con queso al aroma de tomillo.

Las Tres Jotas (Martes a sábados de 11 a 14 h y de 18 a 21 h.)– Menú para llevar compuesto por lasaña de espinacas con croquetas

de hongo Edulis y carrillera ibérica en salsa de pimiento del piquillo.

Carnicerías Cayo Sáenz (En horario comercial. Cerrado el domingo)– Empanada de atún con pimiento de Calahorra, pecaditos de

hojaldre con calabacín y carrilleras de cerdo con salsa de verdura.– Brochetas con verduras, salchichas de pollo con pimientos del

piquillo y hamburguesa natural con pisto.– Rusos de verdura, pechugas de pollo rellenas de verdura y nuestras

croquetas de verdura.

Pescadería-marisquería La Maña(Cerrado domingo, sábado tarde y lunes. Resto de días de 9 a 14 h .Viernes de 17:30 a 20:30 h.) – Carne de vieira al tomate confitado con albahaca fresca en su

concha.– Concha de nécora con verduras picadas en aceite de oliva cocida en

su fumet.

Los pinchos se servirán en los días y horas señalados. Hostal Gala Café-Restaurante

Hotel Restaurante Chef Nino

Hotel Restaurante Ciudad de Calahorra

Hotel Restaurante Zénit

Parador Nacional Marco Fabio Quintiliano

Restaurante O Camiño de Santiago

Restaurante-Marisquería Los Lares

Restaurante Casa Mateo

Restaurante El Pucherito

Restaurante Houston

Restaurante La Dama de Calahorra

Restaurante La Rana del Moral

Restaurante La Taberna de La Cuarta Esquina

Restaurante Mercadal 21

• AFAMMER• Agricultores y conserveros del Mercado de la Verdura• Asociación de comerciantes “Calahorra, Ciudad Comercial”• Asociación de comerciantes “Plaza de Abastos”• Asociación “IGP Coliflor de Calahorra”• Asociación Profesional de Cultivadores de Champiñón de La Rioja• AsolRioja• Banda Municipal de Música• Bares y Restaurantes reseñados• Bodega Castillo de Maetierra• Bodega Dunviro• Bodega Viñedos del Carmen• Cadena Barceló• Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja (CITA)• Club Calagurris Atlético• Cuerpo Municipal de voluntarios turístico-culturales• Escuela de Jotas de Calahorra• Fundación García Fajer• Fundación Hospital Calahorra• Grupo de Habaneras de Calahorra• Grupo Freixenet• Grupo Municipal de Danzas de Calahorra• Helados Sirvent• La Rioja Calidad• Pastelería Flor y Nata• Peña Calagurritana• Peña El hambre• Peña El Sol• Peña La Moza• Peña Philips “mientras el cuerpo aguante” • Peña Riojana• Sociedad Gastronómica Calagurritana• Tahona Mi Pan

Bar Andalucía (Lunes a domingo de 12 a 15 h. y de 19 a 22 h. Martes cerrado)– Flor de Rioja. – Capricho de berenjena.

Café-Bar La Abadía (Lunes a domingo de 12 a 15 h. y de 19 a 22 h.) – Patatas rellenas de verduritas con trocitos de salchicha y queso

gratinado.– Pechuga de pollo rellena de verduras frescas de Calahorra cubierta

de bechamel y virutas de jamón.

Restaurante-Marisquería Los Lares (Martes a domingo de 12 a 15 h. y de 19 a 22 h.)– Nido de verdurita con mejillón en tempura sobre lechuga y

reducción de Módena.– Barqueta de champiñón rellena con ajitos tiernos y delicias de mar

con salsa de nécoras.

Carnicería Mateo Calvo (Lunes a viernes de 9 a 13:45 h y de 17 a 20:30 h. Sábado de 9 a 13:45 h.)– Salchichas de presa ibérica y carrilleras con pimientos

del piquillo asados a leña.– Brochetas de solomillo con verduritas frescas de la ribera.

La Despensa - Los Carniceros - (Lunes a viernes de 9 a 13:30 h y de 17 a 20,30 h. Cerrado sábado tarde y domingo)– Para freir: Daditos de pollo con verduras , queso y nueces.

Hamburguesas de ternera y lomo con espinacas y trozos de queso de cabra.

– Calentar y comer: Olla de conejo con setas, guisantes y pajaricos a la navarra. Panaché de lechal con alcachofas de Calahorra y lecherillas de cordero.

Restaural(Martes a domingo de 11 a 15 h. y de 18 a 23 h.)– Espárragos templados y menestra de verduras.

Telepizza(Abierto todos los días de 13 a 24 h.)– Pizza riojana Suprema.– Pizza picante Suprema.

Ruta de Pinchos RestauRantes natuRaleza y VeRduRas

PaRa lleVaR y PRecocinados

The Loft (Martes a domingo a partir de las 16 h.)– Uvatonic de Beefeater. – Sorbete de manzhoria.

Café-concierto La Comedia ( Lunes a domingo de 14 a 20 h y de 23 a 3 h.)– Primer premio de coctelería ¡al cóctel más riojano!.– Daikiri de fresas.

de coPas

SENDEROS DE LA VERDURA

www.ayto-calahorra.es

Casi 100 Km de senderos naturales admirando la huerta calagurritana y sus productos.

1.- Sendero de Calahorra (50,6 Km)

2.- Sendero de Campo Bajo (13,65 Km)

3.- Sendero de Murillo de Calahorra (12,3 Km)

4.- Sendero del Cidacos (12 Km)

5.- Sendero de Pico La Mesa (6,46 Km)

VIA VERDE DEL CIDACOS

Via que recorre el antiguo trazado del ferrocarril de vía estrecha entre Calahorra y Arnedillo con un total de 34 Km.

MUSEO DE LA VERDURACuesta de la Catedral 526.500 Calahorra (La Rioja)museodelaverdura@ayto-calahorra.eswww.ayto-calahorra.esTfno: 941-14.74.23

Horario del Museo: Martes a sábado: 11 a 14 horas y 18 a 21 horas. Domingos y festivos: 11 a 14 horas. Lunes cerrado.

Entradas: General: 3 €

Descuentos (no acumulativos):Grupos (a partir de 15 personas):– General: 20%– Escolares y 3ª Edad (a partir de 65 años): 50%– Hasta 14 años (individual o en grupo): 50%– Carnet Joven: 10%

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HOSTAL GALA CAFÉ-RESTAURANTE(Abierto todos los días excepto domingos noche).Menú degustación:

– Dúo de cremas de espinacas y calabaza acompañada de brocheta de langostinos con ajonjolí aromatizado con lágrimas de soja.– Mezclum de lechuga con pencas de acelga rebozadas y vinagreta de tomate, aderezado de ajiaceite.– Merluza con alcachofas y almejas en salsa verde con salsa de carabineros.– Láminas de presa ibérica con berenjenas y calabacín mimetizada con careta crujiente de cerdo y hongos salteados.

Postre: Teja de almendra rellena de traviata de frutas tropicales en sinfonía con helado de lima y gelatina de gin-tonic.Vino: Tinto Crianza Viña Bujanda D.O.C. Rioja 2007.Agua mineral: Natural Veri.Café: Volcán de Oro.

Precio: 36 € (IVA incluido). Dirección: Avda. de la Estación 7 Teléfono: 941 145 515

RESTAURANTE CHEF NINO(Cerrado Lunes y domingo noche). Menú 1 – Menú degustación: 40 € (IVA no incluido).

– Sartén de menestra baby con huevo poché. – Crema de verduras al curry con calamares fritos y aire de cítrico. – Bacalao ajoarriero aligerado con cous-cous de coliflor. – Magret de pato con brócoli y orejones.

Postre: Tarta de calabaza y queso azul con helado de remolacha y fresas.Vino: Tinto Dunviro D.O.C. Rioja – Blanco Libalis.Pan y agua: Incluido. Café: No incluido. Menú 2 – Menú tradicional: 35 € (IVA no incluido).

– Espárragos frescos templados.– Menestra de verduras de Calahorra.– Corderito con alcachofas.

Postre: Peras D.O.C. Rincón de Soto al vino tinto.Vino: Tinto Crianza Dunviro D.O.C. Rioja – Blanco Libalis.Pan y agua: Incluido. Café: No incluido.

Dirección: Padre Lucas 2 Teléfono: 941 133 104

HOTEL RESTAURANTE CIUDAD DE CALAHORRA(Lunes a domingo).Primeros:

– Velouté de verduras acompañada de espárragos frescos.– Garbanzos fritos con cigalas y alcachofas.– Ensalada de habitas, alcachofas y sepietas.

Segundos:– Rape sobre cama de manitas de cerdo ibérico, hongos y verduras.– Paletilla de cordero rellena de hortalizas y macerada en caldos y aromas del campo.– Milhojas de pularda con verduras.

Postre:– Copa de chocolate con frutos rojos.– Sopa de naranja con brick.

Vino: Crianza D.O.C. Rioja.Pan y agua: Incluido.Café: No incluido.

Precio: 35,50 € (IVA no incluido). Dirección: Maestro Falla 1 Teléfono: 941 147 434

HOTEL RESTAURANTE ZÉNIT(Lunes a domingo).Menú degustación:

– Aperitivo de salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevo. – Fideuá de verduras y carabineros.– Suprema de bacalao con cama de pencas de acelga y ajetes tiernos.– Cordero a la cazuela con alcachofitas de Calahorra.

Postre: Helado casero de frutas naturales.Vino: Tinto Crianza Dunviro D.O.C. Rioja.Café: Incluido.

Precio: 28 € (IVA no incluido). Dirección: Ctra. N-232, Km. 363,800 (dirección Logroño)Teléfono: 941 147 952

PARADOR NACIONAL MARCO FABIO QUINTILIANO(Lunes a domingo).Menú degustación:

– Bolitas de patata con verdura.– Vaso de gazpacho con su brocheta de hortalizas y aceite de remolacha.– Pimientos del cristal aromatizados al ajo con taco de bonito.– Hogaza untada en tomate y cubierta de jamón. – Brotes de lechugas y jóvenes legumbres con huevas de trucha y berberechos al aroma de cítricos.– Puntas de espárragos frescos templados sobre hojaldre con maltesa y salmón vapor perfumado al estragón.– Hortalizas de hoja y pequeños hongos estofados a fuego lento con ossobuco de ternera rosada al vino de Rioja.

Postre: Cilindro de naranja y caramelo almendrado con fresitas y su espuma.Vino: Tinto Castroviejo Crianza D.O.C. Rioja.Pan, agua y café: Incluido.

Precio: 42 € (IVA incluido). Dirección: Paseo del Mercadal (Era Alta s/n)Teléfono: 941 130 358

RESTAURANTE O CAMIÑO DE SANTIAGO(Lunes a domingo).Menú de seis pinchos a modo de degustación:

– El tesoro de Marco Fabio Quintiliano (Rollitos de col rellenos de arroz y setas en su salsa y brotes salteados).– Los deseos de Juana de Arco (Pincho de chorizo sobre pan de centeno con salsa de verduras).– Filloas de la Fuente de los Trece Caños (Crepes rellenos de ahumados con queso y salsa de piquillo).– Ancas de los pobres sirvientes (Cazuelitas de ancas de rana con pisto a las cinco pimientas).– Empanada de los herederos de Señoríos de los Cameros (Empanada de acelgas con patatas y jamón con chistorra).– Pierna del señor Feudal (Muslos de conejo asados con miel de sésamo acompañado de menestra al romesco).

Postre: Flan de café con cerezas de orujo.Vino: Crianza.Pan, agua y café: Incluido.

Precio: 28 € (IVA incluido). Dirección: General Iriarte 13-15Teléfono: 941 147 094

RESTAURANTE–MARISQUERÍA LOS LARES(Martes a domingo).Menú degustación:

– Crema de coliflor de Calahorra con crujiente de puerros y aceite de oliva riojano.– Mezclum de verdes y champiñón laminado con vinagreta de pisto riojano y mejillones.– Menestra de la huerta con alcachofas y acelgas rebozadas en aliño de jamón y panceta.– Rape al horno con salsa de bogavante y juliana de verduritas salteadas.

Postre: Crema de canela con peras de Rincón de Soto al vino tinto, reducción de zurracapote y helado de mango.Vino: D.O.C. Rioja.Agua, pan y café: Incluido.

Precio: 30 € (IVA no incluido). Dirección: San Antón 7Teléfono: 941 133 122

RESTAURANTE CASA MATEO(Lunes a domingo).Primeros:

– Menestra de verduras frescas de la Ribera.– Alcachofas frescas con foie y boletus edulis.– Tacos de salmón marinado sobre muselina de ajo.

Segundos:– Ensalada de gambas de Huelva y verduritas escabechadas.– Lomo de bacalao con su cococha y salsa de pimiento verde y patata.– Chuleta de cerdo ibérico relleno al horno.

Postre: A elegir de nuestra carta de postres caseros.Vino: Crianza D.O.C. Rioja.Pan, agua, refrescos y café: Incluido.

Precio: 38 € (IVA no incluido). Dirección: Plaza del Raso 15 Teléfono: 941 130 009

RESTAURANTE EL PUCHERITO(Lunes a domingo).Entrantes:

– Coctail de la casa.– Caramelitos de verduras.– Menestra de la abuela.

Segundos:– Bacalao con ali-oli de piquillo verde.– Lenguado con salsa de trigueros.– Gorrín confitado.– Corderito asado con patatas panadera.

Postres:– Cremoso de queso caramelizado.– Brownie de chocolate.– Flan de café.

Vino: De la casa.Pan, agua, gaseosa y café: Incluido.

Precio: 25 € (IVA incluido). Dirección: Ramón Subirán 9 Teléfono: 941 130 639

RESTAURANTE HOUSTON(Lunes cerrado. Martes a jueves sólo comidas. Viernes y sábado comidas y cenas, y domingo sólo comidas).Entrantes:

– Jamón de bodega con pimientos de Padrón.– Croquetas de espinacas y gambas.

– Ensalada de langostinos.– Crema de calabacín con picatostes de pan.

Segundos:– Lubina al horno con verduritas.– Solomillo de cerdo con salsa de hongos.

Postre: Naranjas con miel y nueces.Vino: Crianza Rioja Bordón 2008.Pan, agua y café: Incluido.

Precio: 32 € (IVA incluido). Dirección: Polígono Neinver Teléfono: 941 147 367

RESTAURANTE LA DAMA DE CALAHORRA(Domingo noche cerrado).Menú degustación:

– Aperitivo: Empanada de verduras.– Crepe de espinacas y queso de cabra sobre salsa de piquillos y girasoles fritos .– Crema de berza con teja de pan y tropezones de chistorra y foie.– Lomo de merluza sobre lecho de borraja salteada y vinagreta de tomate natural.– Jarrete de cordero braseado en salsa de zanahoria con alcachofas en tempura.

Postre: Tiramisú con miel de melocotón y helado de moka acompañado con copa de cava Meritum de Freixenet.Vino: Solar Viejo Crianza.Pan, agua y café: Incluido.

Precio: 39 € (IVA no incluido). Dirección: Basconia 3 Teléfono: 941 134 062

RESTAURANTE LA RANA DEL MORAL(Lunes a domingo).Menú degustación:

– Aperitivos: degustación de aceite, chupito de crema de calabaza con centollo y frutos secos.– Parrillada de verduras frescas con crema de romesco.– Variedad de setas estofadas con crema soubisé, patatas confitadas y huevo poché.– Arroz cremoso de habitas, guisantes y jamón de pato.

Postre: Mousse de queso y fresas.Vino: No incluido. Crianzas, rosados y blancos a precios económicos.Pan, agua y café: Incluido.

Precio: 30 € (IVA no incluido). Dirección: Ramón Subirán 34 Teléfono: 941 147 639

RESTAURANTE LA TABERNA DE LA CUARTA ESQUINA(Lunes noche cerrado).Menú degustación:

– Pastel de verduras de Calahorra con ali-oli ligera.– Crema de coliflor con huevo escalfado y patatas chip.– Raviolis rellenos de verduras con salsa de guisantes.– Espárragos blancos y verdes frescos, habitas y taquitos de salmón.– Rabo de buey relleno de verduras.

Postre: Puding de calabaza con helado de trufa.Vino: Crianza a elegir entre Viña Berceo, Dunviro de Calahorra, Faustino Rivero, Castroviejo y Medievo.Pan, agua y café: Incluido.

Precio: 39,50 € (IVA incluido). Dirección: Cuatro Esquinas 16 Teléfono: 941 134 355

RESTAURANTE MERCADAL 21 (Martes a domingo).Primeros:

– Ensalada templada con verduras salteadas, confit de pato y vinagreta de mostaza con frutos secos.– Rollitos crujientes de verduritas con langostinos y alioli ligero.– Espárragos blancos frescos con huevo poché, aceite de alberquina y sal de escamas.– Alcachofas frescas de Calahorra con jamón ibérico y lecherillas de cordero empanadas.– Rissotto de hongos con salteado de espárragos trigueros, parmesano y trufa de verano.

Segundos:– Mil hojas de borraja y láminas de bacalao confitado con su pil-pil.– Souquet de marisco con medallones de rape, carabineros y verduras a la parrilla.– Solomillo de cerdo ibérico asado, coca de tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra y calabaza con salsa de frutos del bosque.– Raviolis de rabo de toro estofado con habitas baby y trigueros.– Tacos de buey a la brasa con jugo de carne, plátano macho frito y verduras salteadas.

Postres: A elegir de la carta.Vino: Crianza D.O.C. Rioja.Café, pan y agua: Incluido. Precio: 38 € (IVA no incluido). Dirección: Paseo del Mercadal 21 Teléfono: 941 147 108

XiV JoRnadas GastRonómicas de la VeRduRaRestauRantes – menús

Actos preliminares

Martes 13 19 h.- Aula Municipal de Cocina. Presentación de los pinchos de los bares que integran la “Ruta de pinchos de verdura 2010 ”.

Miércoles 14 11 h.- Comercio y verduras: Inauguración de los escaparates del comercio local decorados con motivo de las XIV Jornadas Gastronómicas de la Verdura y cuyos protagonistas serán los productos de denominación de origen y calidad riojanos.

Sábado 1721 h.- Teatro Ideal. Teatro-baile de Yllana producciones que presentará la obra “Hermanos de baile”. Entradas 20, 16 y 12 €. Con carnet joven: 15,12 y 9 €.

Domingo 18 11 h.- Paseo del Mercadal. Carrera popular. “10 Km Calahorra, Ciudad de la Verdura”. Tres vueltas al circuito urbano que recorrerá las calles: Glorieta de Quintiliano, Mercadal, Ruiz y Menta, Paletillas, Gral. Gallarza, Valvanera y Numancia.

20 h.- Teatro Ideal. “Antología de zarzuela en concierto” a cargo del coro de la C.L.A. Pepe Eizaga. Entrada 6 €.

LUNES, 19 de Abril

12 h.- Fundación Hospital Calahorra. Inauguración del stand con verduras, homenaje a nuestros productos hortofrutícolas y a estas XIV Jornadas Gastronómicas. Durante toda la semana los menús del Hospital y de su cafetería, tendrán a las verduras de Calahorra como protagonistas.

19 h. - Centro Cultural de Caja Rioja. Inauguración de las exposiciones:- “III Concurso fotográfico de la verdura” organizado por el CITA .- “ I love verdura ”, del fotógrafo Xavier Landa.

19,30 a 21,30 h.- Aula Municipal de Cocina (C/ Enramada 1) “Demostración de cocina con productos riojanos de calidad” para adultos. Inscripción gratuita previa en el teléfono 941 512 571 llamando entre las 8 y las 18 h. y organizado por La Rioja Capital.

20 h.- Centro Cultural de Caja Rioja. Acto inaugural de las XIV Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Conferencia inaugural a cargo de Doña Marisa Sánchez García (Premio Nacional de Gastronomía en 1987) y D. Francis Paniego, ambos del restaurante “Echaurren” de Ezcaray (* Michelín).Moderador: D. Ventura Martínez del restaurante Cheff Nino de Calahorra.Al entrar a la sala se podrán adquirir los libros de cocina y gastronomía editados hasta el momento.

21,30 h.- Parador Nacional “Marco Fabio Quintiliano”. Cena inaugural ofrecida por los restaurantes participantes a organizadores y colaboradores.

MARTES, 20 de Abril

9,30 y 11,30 h.- Visita guiada al CITA para escolares de 6º de Primaria.

9,45 y 11 h.- Carpa del Silo. “Taller de verduras para niños” a cargo de Zarándula, dirigido a escolares de 4º de Primaria.

15,30 y 16,30 h.- Carpa del Silo. “Taller de verduras para niños” a cargo de Zarándula, para escolares de 4º de Primaria.

18 a 19 h.- Aula Municipal de Cocina (C/ Enramada 1) “Demostración de cocina con productos riojanos de calidad” para niños. Inscripción gratuita previa en el teléfono 941 512 571 llamando entre las 8 y las 18 h. y organizado por La Rioja Capital.

19,30 a 21,30 h.- Aula Municipal de Cocina (C/ Enramada 1) “Demostración de cocina con productos riojanos de calidad” para adultos. Inscripción gratuita previa en el teléfono 941 512 571 llamando entre las 8 y las 18 h. y organizado por La Rioja Capital.

20,15 h.- Centro Cultural de Caja Rioja. Charla coloquio: “Verduras a lo largo y ancho de la Rioja.”Ponentes:Doña Ana Amalia González Cruz, del restaurante “La Rubia” de Cervera del Río Alhama.D. Ignacio Echapresto García, del restaurante “La Venta de Moncalvillo” en Daroca de Rioja.D. Ángel María Pérez Aguilar, del restaurante “La Vieja Bodega” de Casalarreina.D. Dámaso Navajas Jiménez , del restaurante “La Posada del Laurel” en Préjano.Moderador- presentador:D. Sergio Pardo Arellano, cocinero local y monitor del Aula Municipal de Cocina en Calahorra.

MIÉRCOLES, 21 de abril

III Jornadas de Tecnología e Innovación AlimentariaUbicación: CITA (Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja . Polígono Tejerías)

8:30 - 9:00 h.- Entrega documentación y recepción de asistentes.9:00 - 9:30h.- Inauguración de las Jornadas. D. Javier Pagola - Alcalde de Calahorra. D. Iñigo Nagore - Consejero de Agricultura.9:30 - 10:30 h.- Investigación y Desarrollo en el sector de frutas y hortalizas. Dr. Rafael López – Director Técnico CITA La Rioja.10:30 - 11:30 h.- Factores y tratamientos influyentes en la conservación del champiñón fresco y en IV gama. Dña. Beatriz Ozcoz – Técnico de I+D+i CITA La Rioja. Dña. Carmen Urbina – Técnico de I+D+i CTICH.11:30 - 12:00 h.- Pausa / Café.12:00 - 13:00 h.- Investigación en Tecnología IV gama: Tratamientos antipardeamiento en pera mínimamente procesada. D. Jorge Barriobero– Técnico de I+D+i CITA La Rioja.13:00 - 14:00 h.- Utilización y efectos de SmartFresh en pera. Dña Eve Dupille – Agrofresh I+D Manager España – Portugal.

9,45 y 11 h.- Carpa del Silo. “Taller de verduras para niños” a cargo de Zarándula, para escolares de 5º de Primaria.

15,30 y 16,30 h.- Carpa del Silo. “Taller de verduras para niños” a cargo de Zarándula, para escolares de 5º de Primaria.

20,15 h.- Centro Cultural de Caja Rioja. Charla coloquio: “Las verduras como fuente de salud cardiovascular”.Ponentes: - Dr. Jesús Castiella Herrero. Coordinador Médico Área Medicina Interna de la Fundación Hospital Calahorra.- Dr. José Mª González-Gay García. Facultativo Especialista en Cardiología de la Fundación Hospital Calahorra.Moderador-presentador:- Dr. José Ramón Ayestarán Ruíz-Bazán. Director Gerente de la Fundación Hospital Calahorra.

JUEVES, 22 de Abril. De 8 a 14 h.- Plaza del Raso y adyacentes. Tradicional mercado del “jueves”.

9,30 y 11 h.- Teatro Ideal. Teatro “La sonrisa” representará la obra “Desaguisados”, para escolares de 1º, 2º y 3º de Primaria .

11 h.- Centro Cultural de Caja Rioja. La Fundación Española del Corazón promovida por la sociedad española de cardiología y el Gobierno de La Rioja firmarán un convenio de colaboración que permitirá utilizar el distintivo de la fundación en los productos acogidos a la marca de garantía Champiñón y Setas de la Rioja.Asistentes:- D. Iñigo Nagore Ferrer, Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. - D. Leandro Plaza Celemín, Presidente de la Fundación Española del Corazón.

11,45 h.- Centro Cultural de Caja Rioja. Jornada de la mujer. Charla-coloquio: “La mujer ante la agricultura ecológica y los productos de calidad riojanos” organizada por AFAMMER.

11,30 h.- Plaza de Abastos. Inauguración de la exposición de frutas y verduras que permanecerá abierta durante los días 23 y 24 en el horario comercial del Mercado. Los productos de denominación de origen y calidad riojanos tendrán junto con nuestras verduras un protagonismo importante en la misma.

18 h.- Carpa del Silo. Actuación del grupo de Habaneras de Calahorra. Al terminar el concierto, degustación de pinchos a cargo de los alumnos de los cursos del Aula Municipal de cocina y caldito de verduras. Vino gentileza de “Viñedos del Carmen”. Degustación 2 €.

20,15 h.- Centro Cultural de Caja Rioja. Presentación del libro: “I Love verdura,10 verduras, 4 estilos y 100 recetas” editado por EGN. Participarán dos de sus autores: Carmen García Romero y el fotógrafo Xavier Landa. Este libro ha conseguido en 2010 el segundo puesto mundial en los Premios Gourmand de París en la categoría de Mejor Fotografía del Mundo en libros de cocina. Nota: los autores firmarán libros al terminar la presentación. Se sortearán 10 libros entre los asistentes.

VIERNES, 23 de Abril

9,30 y 11,30 h.- Visita guiada al CITA para escolares de 6º de Primaria.

De 11 a 21 h.- Paseo del Mercadal. Como celebración del día del libro los libreros locales saldrán a la calle para celebrar este día, haciendo un descuento especial por la adquisición de obras, conmemorando esta destacada fecha.La autora Virginia Domínguez firmará su obra “El laberinto de Ellithya”.Colaboran: Librerías Arco Iris, Caprichos, Cervantes, Lápiz y Papel.

12 h.- CITA. Fallo del jurado y entrega de premios del III Concurso fotográfico sobre la verdura .

18 a 19 h.- Aula Municipal de Cocina (C/ Enramada 1) “Demostración de cocina con productos riojanos de calidad” para niños. Inscripción gratuita previa en el teléfono 941 512 571 llamando entre las 8 y las 18 h. y organizado por La Rioja Capital.

19 h.- Paseo del Mercadal. Degustación gratuita de habas crudas y guisantes con sal.

19,30 a 21,30 h.- Aula Municipal de Cocina (C/ Enramada 1) “Demostración de cocina con productos riojanos de calidad” para adultos. Inscripción gratuita previa en el teléfono 941 512 571 llamando entre las 8 y las 18 h. y organizado por La Rioja Capital.

20,30 h.- Teatro Ideal. Concierto de la Banda Municipal de Música y las corales Virgen de Nieva de Autol y Virgen de Carravieso de Rincón de Soto. Entrada 3 €.

SÁBADO, 24 de Abril

Toda la actividad de este día, salvo indicación expresa de otra ubicación, se desarrollará en el solar del Silo, carpa y aledaños. En la carpa estará instalado un stand de turismo donde se repartirán folletos y estarán a la venta las publicaciones sobre gastronomía editadas.

10 h.- Apertura del Mercado de la Verdura.

11 h.- Cata de aceite realizada por ASOLRIOJA.

12,30 h.- Degustación de champiñón ofrecida por la Asociación Profesional de Cultivadores de Champiñón. Vino gentileza de Bodegas Marqués de Reinosa, de Autol.

13 h.- Degustación gratuita a cargo del Grupo Freixenet.

17 h.- Reapertura del Mercado de la Verdura.

19 h.- “Exhibición Folclórica” a cargo del Grupo Municipal de Danzas de Calahorra.

19 h.- Frontón Mpal. Barberito I. “ Festival de Pelota Calahorra Ciudad de la Verdura”. - CABRERIZO – L. GALARZA // IBAI PEREZ – LARRINAGA - TITIN III – CECILIO // IDOATE – GOÑI IIIPrecio entrada: 20 euros. Venta de entradas en la taquilla del frontón los días 13, 14, 15, 16, 20, 21, 22 y 23 de abril, en horario de 19 a 21 horas. El día 24 de abril, la apertura de taquilla será 2 horas antes de los partidos.

19,30 h.- Plaza del Raso. Degustación popular: “Alcachofas rebozadas”, a cargo de la Sociedad Gastronómica Calagurritana.

20,30 h.- Teatro Ideal. Concierto de la “Orquesta de pulso y púa villa de Chiva” (Valencia). Entrada 3 €.

21 h.- Cierre del Mercado de la Verdura en su primera jornada.

DOMINGO, 25 de Abril

Toda la actividad de este día se desarrollará en el solar del Silo si no hay nota expresa de otra ubicación. En la carpa estará instalado un stand de turismo donde se repartirán folletos y estarán a la venta las publicaciones sobre gastronomía editadas.

10 h.- Apertura del Mercado de la Verdura.

11 h.- Cata de aceite ofrecida por ASOLRIOJA.

12 a 17 h.- Avda del Pilar (tramo con Plaza de Monte Compatri),“VI Concentración de coches clásicos e históricos”.

12,15 h.- Actuación de la Escuela de Jotas de Calahorra.

12,30 h.- Degustación popular a cargo de las Peñas recreativas locales. Vino gentileza de Bodegas “Dunviro” de Calahorra. Degustación 3 €.Nota: en caso de lluvia la actividad se trasladará a los bajos de la plaza de toros.

14,30 h.- Clausura del Mercado de la Verdura. 20 h.- Teatro Ideal. Concierto de la Fundación García Fajer a cargo de AVRI LEVITAN, viola y HÉCTOR FRANCÉS , piano. Entrada libre hasta completar aforo.

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