quadre de comandament 42 - wordpress.com...aus 390.312 336.779 -53.533 -13,7% conills 13.206 12.241...

36
Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 1 QUADRE DE COMANDAMENT OBSERVATORI D’ECONOMIA AGROALIMENTÀRIA 42 OCTUBRE 2020 ÍNDEX DE CONTINGUT 1. Fets destacats 2. Indicadors bàsics 3. Índex de Preus FAO 4. Preus futurs CME 5. Preus agraris (origen) 6. Preus majoristes (Mercabarna) 7. Preus agraris (origen–destí) 8. Cereals i soja 9. Fruita fresca 10. Fruits secs 11. Sector porcí 12. Sector lacti 13. Sacrifici escorxadors 14. Comerç exterior 15. Consum alimentari 16. Ocupació agrària 17. Maquinària Agrícola 18. Clima: temperatura 19. Clima: pluviometria 20. Embassaments 21. Observatoris sectorials UE 22. Dashboards UE Informe elaborat per Sandra Climent Informe elaborat per Sandra Climent

Upload: others

Post on 02-Feb-2021

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 1

    QUADRE DE COMANDAMENTOBSERVATORI D’ECONOMIA AGROALIMENTÀRIA

    42OCTUBRE 2020

    ÍNDEX DE CONTINGUT

    1. Fets destacats

    2. Indicadors bàsics

    3. Índex de Preus FAO

    4. Preus futurs CME

    5. Preus agraris (origen)

    6. Preus majoristes (Mercabarna)

    7. Preus agraris (origen–destí)

    8. Cereals i soja

    9. Fruita fresca

    10. Fruits secs

    11. Sector porcí

    12. Sector lacti

    13. Sacrifici escorxadors

    14. Comerç exterior

    15. Consum alimentari

    16. Ocupació agrària

    17. Maquinària Agrícola

    18. Clima: temperatura

    19. Clima: pluviometria

    20. Embassaments

    21. Observatoris sectorials UE

    22. Dashboards UEInforme elaborat per Sandra Climent

    Informe elaborat per Sandra Climent

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 2

    FETS DESTACATS• La incertesa marcada pel Covid-19 segueix afectant greument l’economia. Malgrat això cal

    destacar el rol que ha jugat l’agroalimentació sostenint en tot moment la producció igarantint el proveïment alimentari.

    • Bones collites mundials de blat, panís i soja, tanmateix els preus moguts per la incertesasofreixen alces destacables, sense continuitat esperada, però, als mercats de futurs

    • Espanya ha reduit en 20 anys el 22 % del consum d’aigua per a l’agricultura malgrat que lasuperficie regada s’ha incrementat un 64 %. A Catalunya la reducció del consum d’aigua haestat del 67 % durant aquest mateix periode

    • La fruita fresca ha recuperat uns millors preus enguany• Campanya del vi ruinosa amb stocks previs abundants, baixos preus i unes pèrdues d’un 20

    % de la producció (segons FCAC) degut al mildiu, sobretot en vinyes ecològiques.• Segons la FCAC s’espera una disminució d’un 33 % de la collita d’oliva per oli• Alemania queda exclosa del comerç amb Xina per la seva afectació de la PPA• Baixa el preu de la llet mentre s’incrementa la producció mundial. El nombre de granges

    segueix disminuint de manera sostinguda• Reducció d’un 50 % de la producció de mel per floracions avançades i pluges poseriors• El DARP presenta 10 projectes transformadors, entre els quals la modernització del regadiu

    del Canal d’Urgell• Jordi Valls, nou director general de Mercabarna. Substitueix a Josep Tejedo que des d’

    ObeAlimentària volem recordar la seva reconeguda tasca al front de Mercabarna.• Tanca l’escorxador de Mercabarna

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 3

    INDICADORS BÀSICS

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 4

    INDEX DE PREUS FAO ALIMENTS

    Font: ep amb dades FAO

    http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 5

    Font: elaboració Obealimentària amb dades CME

    PREUS FUTURS CME

    Futur 6 m Futur 1 any

    Blat 1,42 3,11

    Blat de moro 3,80 3,27

    Soja -0,49 -5,57

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 6

    PREUS AGRARIS EN ORIGEN

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 7

    PREUS MAJORISTES (MERCABARNA)

    Preus del dia

    Preus setmanals de l’escorxador

    Estadístiques de productes

    Llibres estadístics

    http://www.mercabarna.es/serveis/estadistiques-diarieshttp://www.mercabarna.es/media/upload/arxius/serveis/Preus%20setmanals%20Escorxador/2017/Preus%20setmana-17.pdfhttp://www.mercabarna.es/serveis/estadistiques-productes/http://www.mercabarna.es/sala-de-premsa/publicacions/llibres-estadistics/

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 8

    PREUS AGRARIS ORIGEN - MAJORISTA

    Font: Elaboració Obealimentària amb dades MAPAMA

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 9

    PREUS AGRARIS ORIGEN – DESTÍ 2018

    Font: Elaboració Obealimentària amb dades MAPAMA

    Semana 52, 2018

    productos Unidades Origen MERCASA Destino % Origen/Destino

    Ternera de 1ª A €/kg 3,76 16,16 23,27

    Cordero Pascual 1ª €/kg 6,21 10,81 57,45

    Cerdo 1ª €/kg 1,29 5,42 23,80

    Pollo fresco €/kg 1,58 3,10 50,97

    Conejo de granja €/kg 3,40 5,96 57,05

    Huevos clase M €/docena 0,69 1,44 47,92

    Merluza 2,5 a 5 kg. G.S. €/kg 2,23 10,88 19,31 11,55

    Pescadilla 1,5 kg €/kg 2,41 5,71 12,29 19,61

    Sardinas €/kg 2,77 5,00 6,22 44,53

    Anchoa o boquerón €/kg 3,56 6,51 6,93 51,37

    Gallo €/kg 4,86 7,09 12,55 38,73

    Jurel €/kg 1,70 3,88 5,11 33,27

    Bacaladilla €/kg 1,71 2,96 4,80 35,63

    Caballa €/kg 3,40 4,46 5,15 66,02

    Bonito €/kg - 5,90 14,81 #VALOR!

    Trucha €/kg - 4,77 6,75 #VALOR!

    Dorada €/kg 4,19 5,81 11,23 37,31

    Salmón €/kg 6,02 7,34 14,11 42,66

    Chirla €/kg 6,09 6,25 10,22 59,59

    Mejillón €/kg - 1,56 3,16 #VALOR!

    Patata €/kg 0,29 0,45 1,07 27,10

    Acelga €/kg 0,44 0,80 2,21 19,91

    Calabacín €/kg 0,20 0,60 1,93 10,36

    Cebolla €/kg 0,28 0,44 1,15 24,35

    Judía verde plana €/kg 1,82 1,91 4,37 41,65

    Lechuga Romana €/unidad 0,24 0,54 1,03 23,30

    Pimiento verde €/kg 0,77 1,17 2,18 35,32

    Tomate redondo liso €/kg 0,56 1,04 2,32 24,14

    Zanahoria €/kg 0,21 0,48 1,05 20,00

    Limón €/kg 0,25 0,94 2,17 11,52

    Clementina €/kg 0,16 0,76 2,00 8,00

    Naranja tipo Navel €/kg 0,17 0,74 1,61 10,56

    Manzana golden €/kg 0,47 0,89 2,05 22,93

    Pera de agua o blanquilla €/kg 0,56 1,08 2,09 26,79

    Plátano €/kg 0,69 1,45 2,52 27,38

    Aquesta estadística ha

    deixat de publicar-se,

    tanmateix es manté la

    darrera publicació pel seu

    valor de referència, si més

    no, històrica

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 10

    CEREALS I SOJA: world balances

    WHEAT

    MAIZE

    SOYBEANS

    Global cereal markets are expected

    to remain adequately supplied in

    2020/21 despite this month’s

    downward revisions to production

    and inventories. With trade in

    cereals seen expanding in 2020/21,

    global cereal markets continue to

    demonstrate their resilience amidst

    the challenges and uncertainty

    caused by COVID-19.

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 11

    SECTOR FRUITA FRESCA: PRÉSSEC

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 12

    SECTOR FRUITS SECS AMETLLA 2020

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 13

    SECTOR FRUITS SECS AMETLLA 2019

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 14

    SECTOR FRUITS SECS AVELLANA 20

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 15

    SECTOR FRUITS SECS AVELLANA 2019

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 16

    SECTOR PORCÍ

    Font: EUROSTATFont: DARP (elaborat per SIP)

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 17

    SACRIFICI DE BESTIAR A CATALUNYA (2018-2019)

    Font: MAPAMA / DARP

    ENQUESTA ANUAL CENSAL DE SACRIFI DE BESTIAR EN ESCORXADORS 2018 - 2019

    NOMBRE DE CAPS SACRIFICATS, PER ESPÈCIES

    ACUMULAT GENER-DESEMBRE

    2018 2019 Diferència % 19 vs 18

    BOVÍ 521.091 568.645 47.554 9,1%

    OVÍ 1.315.272 1.250.633 -64.639 -4,9%

    CABRUM 128.202 119.139 -9.063 -7,1%

    PORCÍ 22.430.128 22.522.172 92.044 0,4%

    EQUÍ 4.317 3.641 -676 -15,7%

    AUS (en milers) 214.708 192.039 -22.669 -10,6%

    CONILLS (en milers) 11.607 10.607 -1.000 -8,6%

    ENQUESTA ANUAL CENSAL DE SACRIFI DE BESTIAR EN ESCORXADORS 2018 - 2019

    PRODUCCIÓ DE CARN, PER ESPÈCIES. (en Tn.)

    ACUMULAT GENER-DESEMBRE

    2018 2019 Diferència % 19 vs 18

    BOVÍ 133.934 149.339 15.405 11,5%

    OVÍ 17.625 16.675 -950 -5,4%

    CABRUM 580 553 -27 -4,7%

    PORCÍ 1.884.280 1.893.854 9.574 0,5%

    EQUÍ 1.059 862 -197 -18,6%

    AUS 390.312 336.779 -53.533 -13,7%

    CONILLS 13.206 12.241 -965 -7,3%

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 18

    SECTOR LACTIFo

    nt:

    FEG

    A

    EVOLUCIÓ

    Nº GRANGES

    A CATALUNYA

    Gen 2017 = 538

    Ago 2020 = 425

    - 21,00 %

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 19

    SACRIFICI DE BESTIAR A CATALUNYA (GEN-MAI 2020)

    Font: MAPAMA / DARP

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 20

    SACRIFICI DE BESTIAR A CATALUNYA (GEN-MAI 2020)

    Font: MAPAMA / DARP

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 21

    -1.500.000 -1.000.000 -500.000 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000

    01 ANIMALS VIUS

    02 CARN I DESPULLES COMESTIBLES

    03 PEIX, CRUSTÀCIS, MOLUSCS

    04 LLET, PRODUCTES LACTIS I OUS

    05 ALTRES PRODUCTES D'ORIGEN ANIMAL

    06 PLANTES VIVES; FLORICULTURA

    07 LLEGUMS, HORTALISES SENSE CONSERVAR

    08 FRUITES SENSE CONSERVAR

    09 CAFÈ, TÈ I ESPÈCIES

    10 CEREALS

    11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA

    12 LLAVORS OLEAGINOSES.; PLANTES INDUSTRIALS

    13 SUCS I EXTRACTES VEGETALS

    14 MATERIALS TRENABLES

    15 GRASSES, OLI ANIMAL O VEGETAL

    16 CONSERVES DE CARN O PEIX

    17 SUCRES; ARTÍCLES DE CONFITERÍA

    18 CACAO I LES SEVES PREPARACIONS

    19 PRODUC. DE CEREALS, DE PASTISSERIA

    20 CONSERVES VERDURA O FRUITA

    21 PREPARATS ALIMENTARIS DIVERSOS

    22 BEGUDES DE TOT TIPUS (EXCEPTE SUCS)

    23 RESIDUS INDUSTRIA ALIMENTÀRIA

    24 TABAC I SUCCEDANIS

    EXPORT IMPORT

    COMERÇ EXTERIOR AGROALIMENTARICATALUNYA 2018

    COMERÇ EXTERIOR 2018 (gràfic)

    Font: DataComex

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 22

    COMERÇ EXTERIOR (2018-2019)

    Font: DataComex

    EXPORT IMPORT EXPORT IMPORT EXPORT IMPORT EXPORT IMPORT

    01 ANIMALES VIVOS 138.857,83 195.357,74 113.404,90 205.592,04 -25.452,93 10.234,30 -18,33 5,24

    02 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 2.727.512,37 270.161,23 3.518.246,36 279.476,74 790.733,98 9.315,51 28,99 3,45

    03 PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS 299.811,88 821.768,34 272.343,53 764.163,06 -27.468,36 -57.605,28 -9,16 -7,01

    04 LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEV 195.528,13 725.249,55 206.941,08 760.756,21 11.412,95 35.506,66 5,84 4,90

    05 OTROS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIM 126.318,06 79.168,13 121.205,08 93.134,26 -5.112,98 13.966,13 -4,05 17,64

    06 PLANTAS VIVAS; PRO. FLORICULTU 70.311,47 53.605,32 73.203,79 55.958,75 2.892,32 2.353,44 4,11 4,39

    07 LEGUMBRES, HORTALIZAS, S/ CONS 168.735,20 207.698,02 195.226,74 202.392,03 26.491,54 -5.305,99 15,70 -2,55

    08 FRUTAS /FRUTOS, S/ CONSERVAR 883.878,13 673.145,23 933.540,88 702.872,13 49.662,75 29.726,90 5,62 4,42

    09 CAFÉ, TÉ, YERBA MATE Y ESPECIA 220.634,85 628.917,34 219.541,37 618.783,00 -1.093,48 -10.134,33 -0,50 -1,61

    10 CEREALES 46.133,17 1.191.065,25 39.477,97 1.096.556,62 -6.655,20 -94.508,62 -14,43 -7,93

    11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA 69.386,96 101.367,76 69.347,51 100.217,71 -39,45 -1.150,05 -0,06 -1,13

    12 SEMILLAS OLEAGI.; PLANTAS INDU 242.951,82 746.142,64 246.653,79 708.976,85 3.701,97 -37.165,78 1,52 -4,98

    13 JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES 114.092,09 67.669,58 121.005,25 75.244,28 6.913,16 7.574,71 6,06 11,19

    14 MATERIAS TRENZABLES 1.204,54 4.751,94 813,53 5.577,47 -391,01 825,53 -32,46 17,37

    15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETA 346.675,80 152.158,34 345.046,96 177.621,83 -1.628,84 25.463,49 -0,47 16,73

    16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 834.954,75 596.334,73 755.319,75 616.190,20 -79.635,00 19.855,47 -9,54 3,33

    17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 196.958,71 276.273,91 215.019,25 316.984,36 18.060,54 40.710,45 9,17 14,74

    18 CACAO Y SUS PREPARACIONES 258.946,67 479.888,79 286.222,88 533.182,10 27.276,21 53.293,31 10,53 11,11

    19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTEL 646.448,78 617.676,88 644.936,57 645.612,39 -1.512,21 27.935,51 -0,23 4,52

    20 CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUM 310.362,26 281.995,09 362.866,54 281.371,68 52.504,28 -623,42 16,92 -0,22

    21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSA 506.820,91 421.025,66 539.659,67 440.279,69 32.838,76 19.254,03 6,48 4,57

    22 BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS) 952.125,15 634.309,20 931.184,65 696.707,02 -20.940,51 62.397,82 -2,20 9,84

    23 RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA 475.446,11 588.257,71 454.182,79 694.614,38 -21.263,31 106.356,68 -4,47 18,08

    24 TABACO Y SUS SUCEDÁNEOS 8.869,40 144.628,84 12.031,88 122.332,17 3.162,48 -22.296,67 35,66 -15,42

    Total 9.842.965,05 9.958.617,21 10.677.422,71 10.194.596,98 834.457,66 235.979,77 8,48 2,37

    Taxa de cobertura 98,84% 104,74%

    PRODUCTE2018 (gen-des) 2019 (gen-des) Diferència Variació %

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Maig 2020 23

    -1.500.000 -1.000.000 -500.000 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000

    01 ANIMALS VIUS

    02 CARN I DESPULLES COMESTIBLES

    03 PEIX, CRUSTÀCIS, MOLUSCS

    04 LLET, PRODUCTES LACTIS I OUS

    05 ALTRES PRODUCTES D'ORIGEN ANIMAL

    06 PLANTES VIVES; FLORICULTURA

    07 LLEGUMS, HORTALISES SENSE CONSERVAR

    08 FRUITES SENSE CONSERVAR

    09 CAFÈ, TÈ I ESPÈCIES

    10 CEREALS

    11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA

    12 LLAVORS OLEAGINOSES.; PLANTES INDUSTRIALS

    13 SUCS I EXTRACTES VEGETALS

    14 MATERIALS TRENABLES

    15 GRASSES, OLI ANIMAL O VEGETAL

    16 CONSERVES DE CARN O PEIX

    17 SUCRES; ARTÍCLES DE CONFITERÍA

    18 CACAO I LES SEVES PREPARACIONS

    19 PRODUC. DE CEREALS, DE PASTISSERIA

    20 CONSERVES VERDURA O FRUITA

    21 PREPARATS ALIMENTARIS DIVERSOS

    22 BEGUDES DE TOT TIPUS (EXCEPTE SUCS)

    23 RESIDUS INDUSTRIA ALIMENTÀRIA

    24 TABAC I SUCCEDANIS

    EXPORT IMPORT

    COMERÇ EXTERIOR AGROALIMENTARICATALUNYA 2019

    COMERÇ EXTERIOR 2019 (gràfic)

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Maig 2020 24

    COMERÇ EXTERIOR (evolució taxa cobertura)

    Font: DataComex

    37,3734,82

    57,08

    67,64

    99,40

    98,82

    104,74

    0,00

    20,00

    40,00

    60,00

    80,00

    100,00

    120,00

    %

    TAXA DE COBERTURA AGROALIMENTACIÓ DE CATALUNYA

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 25

    COMERÇ EXTERIOR (2019-2020 gen-jul)

    Font: DataComex

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 26

    97,10

    85,87

    67,75

    62,16

    48,56

    38,1736,17

    30,9929,59

    23,70

    19,2817,6217,43

    13,5613,5613,0712,009,34 8,78

    5,58 4,32 3,84 3,73 3,40 3,38 2,88 2,65 2,05 1,76 0,440,00

    10,00

    20,00

    30,00

    40,00

    50,00

    60,00

    70,00

    80,00

    90,00

    100,00

    kg/l

    CONSUM ALIMENTARI A LLARS DE CATALUNYA 2018, en pes-volum

    CONSUM ALIMENTARI (I)

    Font: MAGRAMA

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 27

    CONSUM ALIMENTARI (II)

    Font: MAGRAMA

    Increment

    %

    Increment

    %

    Increment

    %

    2015 2016 2017 2018 18 vs 15 18 vs 16 18 vs 17

    OUS 8,62 7,91 8,39 8,78 1,80 11,00 4,66CARN 54,04 47,60 50,16 48,56 -10,14 2,02 -3,18PESCA 27,53 24,44 24,45 23,70 -13,93 -3,03 -3,06LLET LIQUIDA 65,36 58,39 61,21 62,16 -4,90 6,46 1,55ALTRES LLETS 0,57 0,49 0,48 0,44 -22,97 -10,20 -7,63DERIVATS LACTIS 37,85 33,83 35,55 36,17 -4,44 6,92 1,74PANS 34,32 29,76 30,14 29,59 -13,78 -0,57 -1,84PASTISSERIA 14,01 12,85 13,51 13,56 -3,18 5,53 0,34XOCOLATES 3,60 3,27 3,31 3,38 -6,23 3,36 2,10CAFÈS-INFUSIONS 1,78 1,61 1,75 1,76 -1,24 9,32 0,36ARRÒS 4,49 4,06 4,17 4,32 -3,76 6,40 3,48PASTA 5,83 5,22 5,62 5,58 -4,22 6,90 -0,69SUCRE 3,60 3,21 3,17 2,88 -20,05 -10,28 -9,20LLEGUMS 4,12 3,65 4,08 3,84 -6,80 5,21 -5,96OLIS 13,92 12,76 12,49 13,07 -6,11 2,43 4,63PATATES 32,72 30,60 30,95 30,99 -5,28 1,27 0,12HORTALISES FRESQUES 72,75 65,87 65,33 67,75 -6,87 2,85 3,70FRUITA FRESCA 108,67 99,46 98,59 97,10 -10,65 -2,37 -1,51OLIVA 3,75 4,12 3,48 3,73 -0,49 -9,47 7,10FRUITS SECS 3,30 3,03 3,21 3,40 2,89 12,21 5,88FRUITES I HORTALISSES TRANSFORMADES 14,17 12,40 13,50 13,56 -4,33 9,35 0,47PLATS PREPARATS 17,82 16,88 18,53 19,28 8,20 14,22 4,03SALSES 2,55 2,36 2,63 2,65 3,89 12,29 0,78VINS I CAVES 14,49 12,78 12,13 12,00 -17,20 -6,10 -1,08CERVESES 17,95 15,63 16,66 17,43 -2,88 11,52 4,64ALTRES BEGUDES ALCOHÒLIQUES 2,23 2,12 2,16 2,05 -7,91 -3,30 -5,22SUCS 11,19 9,09 9,24 9,34 -16,53 2,75 1,09AIGUA 80,97 75,37 86,25 85,87 6,05 13,93 -0,44BEGUDES REFRESCANTS 44,11 36,34 38,31 38,17 -13,46 5,04 -0,37CONDIMENTS I ALTRES 16,99 15,62 17,52 17,62 3,71 12,80 0,57

    Total alimentació 723,31 650,72 676,99 678,73 -6,16 4,30 0,26

    CATALUNYA: CONSUM ALIMENTARI A LES LLARS.

    ProducteConsum per càpita (kg/l/u.)

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Maig 2020 28

    11,8%

    4,9%

    19,7%

    6,9%

    13,2%

    19,9%

    3,2%

    6,3%

    6,5%

    7,5%

    11,6%

    4,8%

    19,9%

    6,8%

    13,7%

    19,6%

    3,4%

    6,2%

    6,6%

    7,5%

    CARN I OUS

    PEIX

    LLET I DERIVATS

    PANS I ARROS

    HORTALISSES FRESQUES

    FRUITA FRESCA

    OLIS I OLIVES

    PATATES

    TRANSFORMATS I PREPARATS

    ALTRES

    2017 2018

    CONSUM ALIMENTARI (III)

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Setembre 2020 29

    OCUPACIÓ AGRÀRIA

    Font: IDESCAT

    54,50 54,2254,76

    57,85 57,7059,37

    56,20 56,12

    58,80

    63,00 62,90 62,80

    56,9053,60 54,60 53,60

    55,30 54,50 55,30 54,30

    0,00

    10,00

    20,00

    30,00

    40,00

    50,00

    60,00

    70,00

    2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017 2.018 2.019

    mile

    rs d

    'ocu

    pat

    s

    AFILIATS AGRARIS A LA SEGURETAT SOCIAL A CATALUNYA des del 2000

    R. General R.Especial Agrari Autònoms Total Lineal (Total)

    Dades desembre de cada any

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 30

    DIFERENCIA TEMPERATURA MITJANA I CLIMÀTICACOMPRA DE MAQUINÀRIA AGRÍCOLA

    Font: MAPAMA

    2018Tractors

    CAT

    Altres automotrius

    CAT

    Tractors

    ESP

    Altres automotrius

    ESP

    gen-18 96 9 818 112

    feb-18 53 17 552 96

    mar-18 91 8 781 77

    abr-18 94 13 954 110

    mai-18 77 21 905 171

    jun-18 97 23 975 228

    jul-18 77 23 851 153

    ago-18 71 7 795 121

    set-18 67 9 771 122

    oct-18 95 8 1422 137

    nov-18 73 12 1048 154

    des-18 108 12 1461 180

    TOTAL 2018 999 162 11.333 1.661

    2019Tractors

    CAT

    Altres automotrius

    CAT

    Tractors

    ESP

    Altres automotrius

    ESP

    ene-19 71 24 905 130

    feb-19 68 9 853 123

    mar-19 99 12 961 105

    abr-19 111 13 1.120 120

    mai-19 105 21 1.097 180

    jun-19 96 16 1.051 173

    jul-19 86 11 1.032 123

    ago-19 65 15 694 134

    sep-19 82 11 906 137

    oct-19 s/d s/d s/d s/d

    nov-19 s/d s/d s/d s/d

    des-19 s/d s/d s/d s/d

    TOTAL 2019 996 167 12.087 1.884

    Inc 2018/2019 -0,30% 3,09% 6,65% 13,43%

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 31

    OCUPACIÓ INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA

    Font: IDESCAT

    La ocupació a la industria alimentaria

    es va deixar de desglosar el 2018,

    davant de la impossibilitat d’oferir

    aquesta dada actualitzada es deixen

    les dades fins 2017 com a referència

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 32

    DIFERENCIA TEMPERATURA MITJANA I CLIMÀTICA

    Font: METEOCAT

    JUN 2020 JUL 2020

    SET 2020AGO 2020

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 33

    % PRECIPITACIÓ ACUMULADA RESPECTE A MITJANA CLIMÀTICA

    Font: METEOCAT

    JUN 2020 JUL 2020

    SET 2020AGO 2020

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 34

    ESTAT DELS EMBASSAMENTS

    Conques internes Catalunya: 84,18 %Pantans catalans a l’Ebre: 70,9 %

    Font: Agencia Catalana de l’Aigua

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 35

    CEREALS

    TOMÀQUET PRÉSSECPOMA CÍTRICS

    OLI VI

    OUS

    PORCÍ

    POLLASTRE

    VACUM CARNLACTI

    OVÏ

    QUADRES DE COMANDAMENT SECTORIALS UE

    SUCRE

    Animal products>> Milk and milk products [further info]>> Beef [further info]>> Pigmeat [further info]>> Poultry meat [further info]>> Sheep meat [further info]>> Eggs [further info]

    Plant products>> Cereals [further info]>> Oilseeds [further info]>> Sugar [further info]>> Olive oil [further info]>> Wine [further info]

    Fruit and vegetables>> Tomatoes [further info]>> Apples [further info]>> Citrus fruits [further info]>> Peaches and nectarines

    OLEAGINOSES

    https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/market-observatory/milk/pdf/dashboard-dairy_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/milkhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/market-observatory/meat/beef/doc/beef-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meathttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/market-observatory/meat/pigmeat/doc/dashboard-pig_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meathttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/poultry-meat-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/poultry/presentations_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/sheep-meat-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/sheep-goats/presentations_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/eggs-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/eggs/presentations_enhttps://circabc.europa.eu/sd/a/df783825-dc2c-4673-a66e-0cbd5c5be336/cereals-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/cereals/presentations_enhttps://circabc.europa.eu/sd/a/654916c5-8a6c-48f6-bd91-9da9a9833200/oilseeds-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/cereals/presentations_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/sugar-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/sugar/presentations_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/olive-oil-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/wine-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/wine/statistics_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/tomato-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/fruit-and-vegetables/product-reports/tomatoes_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/apple-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/fruit-and-vegetables/product-reports/apples-and-pears_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/citrus-dashboard_en.pdfhttps://ec.europa.eu/agriculture/fruit-and-vegetables/product-reports/citrus-fruit_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/dashboards/peaches-dashboard_en.pdf

  • Col.legi d'Economistes de Catalunya - Observatori de l'Economia Agroalimentària – Octubre 2020 36

    EU MEAT MARKET OBSERVATORY

    EU SUGAR MARKET OBSERVATORY

    EU CROPS MARKET OBSERVATORY

    EU MILK MARKET OBSERVATORY

    AGRICULTURE IN THE EU STATISTICAL FACTSHEETS

    OBSERVATORIS SECTORIALS UE

    https://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/sugar/statistics#trade-monthlyhttps://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/crops_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/milk_enhttps://ec.europa.eu/agriculture/statistics/factsheets_en