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es súper fácil

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EntradasPapa a la Huancaína tradicional 25Preparación hecha al batán a base de ají amarillo.

Sarsa de Patita 25Suaves patitas de cerdo acevichadas con deliciosas papitas

blancas serranitas.

Humita dulce Wawa 15Dos deliciosas humitas de choclo serrano, aromatizada con

anis y complementadas con pasas.

Tamal serrano 18Dos tamalitos tradicionales serranos rellenos de cerdo y

acompañado de sarsa serrana.

SopasPatasca personal 32Nuestro delicioso Caldo tradicional con mote reventado.

Caldo de gallina 35Recomendado para deleitar en todo momento.

Menestrón 36Suaves trocitos de res con variedad de verduras y fideos

canuto con la infaltable quinua negra.

Pedidos al 951 297 235 01 500 3901

GuarnicionesPorción de arroz 10Porción de arroz blanco o amarillo *300 gr

Porción de papa dorada 9Porción de papa dorada *500 gr

FondosArroz con pollo al estilo de la casa 391/4 de pollo generoso parte pierna con un aderezo al estilo

de la casa con papa a la huancaína tradicional al batán.

Pollo Pachamanquero 39Jugosa pierna deshuesada, humita dulce, papitas harinosas,

camote glaseado y choclito.

Pollada Andina 39Medio pollo wawa acompañado con papas nativas fritas y

nuestro chimichurri andino, choclito y la deliciosa ensalada de col.

Chicharrón de cerdo dorado 42Tradicional acompañado de sarsa criolla, papas doradas,

choclito y camote frito.

Costilla de cerdo en salsa de aguaymanto 49Suaves cortes de costilla con nuestras infaltables papas nativas

doradas y legumbres salteadas.

Coditos a la huancaína con Milanesa de Trucha 29Deliciosa salsa huancaina caliente con milanesa de trucha de Junin.

Trucha frita 39Una presentación sencilla pero deliciosa, con papas doradas ,

legumbres salteadas o sarsita de cebolla, rabanito y tomate con palta.

Señor Cau Cau 29Acompañado de arroz montado con huevo y sarsa criolla.

Medio Cuy frito 59Con sarsa criolla y choclito. Elegir entre: papas nativas fritas o

ajiaco de papa.

Medio Picante de cuy 59Con una salsa a base de aji panca y maní.

Arroz Chaufa de los andes 35Con quinua roja y negra, trocitos de cerdo, pollo y más.

Trío con Filete de trucha 44Filete de trucha + tallarines verdes+ papa a la huancaina tradicional

hecha al batán.

Trío con pollo 39Filete de pollo + tallarines verdes+ papa a la huancaina tradicional

hecha al batán.

Lomo saltado 49Jugosos y tiernos trocitos de lomo, acompañados de papas fritas

harinosas, arroz y su huevo montadito.

Para los engreídos de casa, nuestro menú infantil Tallarines verdes con filetitos de pollo + Chicha Morada 29

Pedidos al 951 297 235 01 500 3901

BebidasMiskilla de Aguaymanto 121/2 Litro.

Chicha morada / Emoliente 101/2 Litro.

Miskilla de Aguaymanto 20Jarra de 1 Litro.

Jarra de Emoliente 18

Jarra de Chicha morada 18

DigestivosAnis del monje 35Botella de 750 ml

Calientito Hampi “ Calientito Medicinal” 281/2 Litro de combinación de macerados de Tomillo, Eucalipto y Láminas de kion

complementado con miel de abeja (2 copas).

PostresFlan de Aguaymanto 27Molde para 5 porciones aprox.

Flan de Quinua 27Molde para 5 porciones aprox.

Torta de Chocolate 50Molde.

Cheesecake de Arándanos 73Molde.

Cheesecake de Aguaymanto 74Molde.

Torta de Chocolate 13Porción personal.

Cheesecake de Arándanos 16Porción personal.

Cheesecake de Aguaymanto 16Porción personal.

Mazamorra de Calabaza 13Porción personal.

Mazamorra de Calabaza especial 15Porción personal.

Mazamorra de Calabaza familiar 391 Litro.

Mazamorra de Calabaza familiar especial 431 Litro.

Gelatina de patita 13Porción personal.

Pedidos al 951 297 235 01 500 3901