ps extraccion de chicle epp

http://www.stps.gob.mxhttp://autogestion.stps.gob.mx:8162/http://trabajoseguro.stps.gob.mx/trabajoseguro/

Secretara del Trabajo y Previsin Social

Direccin General de Seguridad y Salud en el TrabajoAnillo Perifrico Sur 4271, Edicio A, Nivel 5Col. Fuentes del Pedregal.C.P. 14140, Mxico, D. F.Tel. 3000 2100, ext. [email protected]

Programa de Autogestin enSeguridad y Salud en el Trabajo

Prcticas Seguras en el Sector Agroindustrial

Extraccin de Chicle yProduccin de

Goma de Mascar


Goma de Mascar

SECRETARA DEL TRABAJOY PREVISIN SOCIAL

Lic. Jess Alfonso Navarrete PridaSecretario del Trabajo y Previsin Social

Lic. Jos Adn Ignacio Rub SalazarSubsecretario de Previsin Social

Lic. Marco Antonio Flores CuevasDirector General de Seguridady Salud en el Trabajo

Dr. Francisco M. Tornero ApplebaumDirector de Poltica de Prevencinde Riesgos Laborales

2014Secretara del Trabajo y Previsin SocialDerechos reservados conforme a la leyISBN 978-607-7747-92-5

1a. EdicinImpreso y hecho en MxicoPrinted and made in Mxico

Extraccin de Chicle yProduccin de Goma de MascarSecretara del Trabajo y Previsin SocialMxico, Diciembre 2014

1. Presentacin, 2

2. Maquinaria y equipo, 4 2.1 Mezcladora, 4 2.2 Extrusor, 5 2.3 Laminadora-Cortadora, 6 2.4 Detector de Metales, 7 2.5 Envasadora, 8

3. Medios auxiliares y herramientas, 9

4. Equipo de proteccin personal, 12

5. Seleccin y pica del rbol de chicozapote, 14 5.1 Seleccin, 14 5.2 Pica, 17

6. Filtrado, 23

7. Coccin, enfriado y enmarquetado, 26

8. Fundido, 34

9. Mezclado, 38

10. Extruido, laminado y cortado , 42

11. Envasado, empaque y almacenaje, 49

12. Bibliografa, 59

Contenido

Prcticas Seguras en el Sector Agroindustrial2

Extraccin de Chicle y Produccin de Goma de Mascar

Extraccin de Chicle y Produccin de Goma de MascarPrcticas Seguras en el Sector Agroindustrial

Presentacin

Los riesgos laborales que tienen lugar en el mundo, y en particular los de nuestro pas, exigen un compromiso gubernamental para fortalecer la seguridad y la salud en el trabajo, a travs de polticas, lneas estratgicas de accin y proyectos con un enfoque preventivo, para que prevalezcanlas empresas seguras e higinicas.

Dicho enfoque requiere tambin del compromiso de los empleadores y trabajadores para cumplir con sus responsabilidades en la materia yfomentar el desarrollo de una cultura de prevencin de riesgos de trabajo en la sociedad mexicana.

Ante tales retos, la Secretara del Trabajo y Previsin Social impulsa la elaboracin de guas sobre buenas prcticas de trabajo, con el propsito de identificar recomendaciones para la utilizacin segura de maquinaria y equipo, medios auxiliares y herramientas, con un enfoque de prevencin.

Esta gua sobre Practicas Seguras en la Extraccin de Chicle y Produccinde Goma de Mascar, es la trigsima quinta de la serie que impulsa la Secretara, a travs del esquema de servicio social entre la Direccin Generalde Seguridad y Salud en el Trabajo y las Unidades Acadmicas de Fitotecnia eIngeniera Agroindustrial de la Universidad Autnoma Chapingo.

La publicacin incluye informacin sobre buenas prcticas obtenidas de diversos bancos de informacin de Mxico, as como la experiencia de los profesores del Departamento de Ingeniera Agroindustrial, y su aplicacinen la empresa Consorcio Chiclero, S. C. de R. L., para las actividades de seleccin y pica; filtrado; coccin, enfriado y enmarquetado; fundido; mezclado,extruido y laminado; envasado, empaque y almacenaje.

Se reconoce en forma destacada la colaboracin de los profesoresDiana Amrica Reyna Izaguirre y Jos Alfredo Espejel Zaragoza quienescoordinaron el trabajo de investigacin realizado por los alumnos AdrianaMartinez Contreras, Arlen Prez Martinez, Hylenne Bojorges Gutirrez,Mara Guadalupe Segundo Palacios y Angel Daniel Aguilar Hernndez, paraelaborar documentos tiles en la prevencin de riesgos de trabajo.

Prcticas Seguras en el Sector Agroindustrial 3


Extraccin de Chicle y Produccin de Goma de MascarPrcticas Seguras en el Sector Agroindustrial

Presentacin

Finalmente, agradecemos a los licenciados Miguel Angel Miranda Martnez, Miguel ngel Fuentes Garca, Manuel Aldrete Terrazas, a los ingenieros GerardoAlfonso Ramrez Aguilar y Jorge Luis Verduzco Flores, al M.V.Z. Jorge AlbertoRojas Hernndez, as como a Raymundo Terrn Santana, Rubn Ayuso Jimnez, Macario Leyva Martnez, Miguel Martnez Martnez, Edwin Manuel Ruz Mena, Dulce Mara Casteln Colorado, Renah Aguayo Ramos, AlonsoAmbrosio Gonzlez, Jorge Alberto Rojas Cuatecontzi, Eduardo MedinaAlfaro, Carlos Ramrez Mndez, Jorge Luis Orozco Godnez, Juan EstebanAguilar Herrera, Jos Manuel Jimnez Vera y David Terrn Pech por su valiosoaporte tcnico y el apoyo para recopilar el material fotogrfico.

Marco Antonio Flores CuevasDirector General de Seguridad y

Salud en el Trabajo



1. Boquilla de salida2. Chumaceras3. Tapa de la tolva4. Tolva de carga5. Mezclador sigma6. Tornillo sin fin7. Motor8. Panel de control9. Cierre de seguridad10. Medidor de temperatura

1

2

34

2. Maquinaria y Equipo

2.1 Mezcladora

5 6

8

7

9

10

5Prcticas Seguras en el Sector Agroindustrial


1. Plataforma2. Botn de paro de emergencia3. Panel de control4. Palanca de compresin5. Tolva de alimentacin6. Tornillos sigma y tornillo sin fin7. Boquilla


2.2 Extrusor

2

5

6

7

43

1



3

1. Bandejas auxiliares2. Rampa3. Motor4. Banda transportadora5. Rodillos6. Banda transportadora7. Guarda de proteccin8. Rampa de salida9. Rodillos marcadores-cortadores10. Botones de paro de emergencia


2.3 Laminadora-Cortadora

4

8

5 6 7

2

1 10

9




2.4 Detector de Metales

1

23 4

5

6

7

1. Botn de paro de emergencia2. Carcaza3. Panel de control4. Banda transportadora5. Rodillos6. Motor7. Cable de alimentacin de energa




2.5 Envasadora

1

2

3

4 5

6

7

8

1. Panel de control2. Botn de paro de emergencia3. Acarreadores4. Rodillos para poleolefina5. Guarda de proteccin6. Mordazas7. Rampa de salida8. Cable de alimentacin de energa



a

b

c

3. Medios auxiliares y herramientas

a. Bascula digitalb. Bolsa recolectora de resinac. Bidnd. Chamole. Cepillo

d

e



f

g

h

f. Coladorg. Contenedoresh. Cuchilloi. Cuerdaj. Espiguero

i

j





k. Jabn neutrol. Machetem. Marqueteron. Pailao. Yute

k

l

m

n

o



a

d

4. Equipo de proteccin personal (EPP)

EPP

El equipo de proteccin personal que los trabajadores deben utilizar en la extraccin de chicle y produccin de goma de mascar, consta de:

a. Calzado ocupacionalb. Casco contra impactoc. Cofiad. Guantese. Guantes de carnazaf. Mascarilla desechable

b

c

e f



4. Equipo de proteccin personal (EPP)

EPP

El equipo de proteccin personal que los trabajadoresdeben utilizar en la extraccin de chicle y produccin degoma de mascar, consta de:

g. Puyas para escalarh. Ropa de trabajo

g h



Medidas Preventivas Riesgo

EPP

Evitarelusodeperfumesyropadecoloresllamativosy figuras florales. Efectuarlaseleccindelrbolenlasprimerashorasdelda en presencia de luz natural. Realizarunainspeccinminuciosaconunmachetedelrea donde se llevar acabo la seleccin del rbol. Nunca remueva hojas o maleza directamente con las manos o pies. Verificarquenoexistaalgnenjambredeabejasoavispas en los alrededores donde se realizar la seleccin del rbol. Mantenerlibredehierbaomalezaloscaminosdetrnsito, as como en los alrededores de donde se realizar la seleccin del rbol. Transitarporloscaminossinrealizarmovimientosbruscos y alejarse lentamente en caso de encontrarse con una serpiente o algn animal peligroso manteniendo la calma. Evitar la captura de insectos, vboras y otros animales con las manos, an cuando parezcan estar muertos.

Exposicin o contactocon plantas toxicas, insectos, vboras y otrosanimales venenososdurante la seleccindel rbol

Calzadoocupacional Guantesdecarnaza Ropadetrabajo

5. Seleccin y pica del rbol de chicozapote

5.1 Seleccin



Medidas PreventivasRiesgo

EPP

Circular caminando durante la seleccin del rbol. Prestar atencin a los desniveles e irregularidades del

suelo, extremando la precaucin en los desplazamientos por superficies hmedas. Evitarapoyarsesobrerocasotroncosamenosquesea necesario.

Cada al mismo niveldurante la seleccin delrbol

Calzadoocupacional


5.1 Seleccin




EPP

Golpeado por las ramaso arbustos durante laseleccin del rbol

Cascocontraimpacto Ropadetrabajo

Acompaarel regresode la ramaa suposicinnatural si se flexion para abrirse camino. Podarconelmachetelasramasoarbustosqueobstruyan el paso en la brecha y apartarlas del camino durante el desplazamiento. Bajar al suelo las ramas que sean cortadas, ya que pueden producir un desplazamiento o cada.


5.1 Seleccin




EPP

Dispositivos de Seguridad


5.2 Pica

Cada a diferente niveldurante la incisin delrbol para la obtencindel ltex

Calzadoocupacional Cascocontraimpacto Puyasparaescalar

Cuerda

Verificar que las puyas no presenten evidencias de desgastes, fracturas, fisuras o deformaciones antes de ser colocadas. Asegurar firmemente las puyas al calzado antes de realizar el ascenso. Revisarquelacuerdanopresenteevidenciasdedesgastes, fracturas o fisuras en su estructura de principio a fin. Desenrollarlacuerdadependiendodeldimetrodelrbol considerando la complexin del trabajador.




EPP



5.2 Pica

Cada a diferente niveldurante la incisin delrbol para la obtencindel ltex

Calzadoocupacional Cascocontraimpacto Puyasparaescalar

Cuerda

Ajustar el nudo corredizo conforme al ascensomientras disminuye el dimetro del rbol. Utilizar el extremo contrario de la cuerda para realizar el cambio de fuste a las ramas secundarias. Realizar el ascenso clavando firmemente una puya al rbol, posteriormente clavar la otra verificando la estabilidad de las mismas. Mantenerseparadoslospiesduranteelascenso. Suspender la actividad de corte en presencia de lluvia torrencial.




EPP


Contacto con las partesfilosas del machete durante la pica del rbol

Calzadoocupacional Ropadetrabajo

Fundaprotectoradelmachete

Revisarqueelmachetenopresenteevidenciadedesgaste, fractura o fisura en su estructura, en la hoja de acero o en el mango. En caso de presentarse cambiar por completo laseccindaada. Evitar la sujecin del machete por el lado del filo sostenerlo en todo momento por el mango. Realizarlapicadelrbolenformadezigzagconcortes

de 45 a 60 grados en forma de V rodeando el rbol. Efectuar el corte de un solo movimiento evitando los

movimientos bruscos durante las maniobras de pica. Enfundar elmachete durante el ascenso y descenso y para efectuar el siguiente corte.


5.2 Pica




EPP

Golpeado por las ramas de los arboles circundantes durante lapica del rbol para laobtencin del ltex

Casco contra impacto Ropadetrabajo

Podar las ramas y plantas en la base as como las quese encuentren alrededor del rbol que ser picado.

Efectuar el corte de las ramas de los arboles contiguos conforme se realice el ascenso. Verificar que no haya otro trabajador en la parte de

abajo mientras se realicen las maniobras de poda de las ramas de los arboles contiguos.


5.2 Pica




EPP


5.2 Pica

Exposicin a temperaturas elevadasdurante la pica del rbol


Realizarlasactividadesdepicadelrbolenlasprimeras horas del da. Ingerir lquidos durante la jornada para mantenerse hidratado. Respetar los tiempos de exposicin y de descanso establecidos por la legislacin para rgimen de trabajo pesado:

- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo menor o igual a 25 grados centgrados, el tiempo mximo de permanencia es de ocho horas. Se recomienda tener al menos descanso de 10 minutos cada tres horas.- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo mayor a 25 y hasta 25.9

grados centgrados, el tiempo de mxima exposicin es de seis horas por dos horas de recuperacin,

sujeto a perodos de 45 minutos de permanencia por 15 minutos de descanso en cada hora.




EPP


5.2 Pica

Exposicin a temperaturas elevadasdurante la pica del rbol


- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo mayor a 25.9 y hasta 27.8 grados centgrados, el tiempo de mxima exposicin es de cuatro horas por igual nmero de horasde recuperacin, sujeto a perodos de 30 minutos de permanencia por 30 minutos de descanso en cada hora.- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo mayor a 27.8 y hasta 30 grados centgrados, el tiempo de mxima exposicin es de dos horas por seis horas de recuperacin, sujeto a perodos de 15 minutos de permanencia por 45 minutos de descanso en cada hora.

Suspender la actividad de pica y recoleccin de ltex cuando la temperatura corporal sea igual o mayor a 38 grados centgrados y acudir al mdico.




EPP

6. Filtrado

Golpeado o atrapadopor la cada del bidncon resina durante elvaciado a la paila

Calzadoocupacional

Sujetar el bidn de la agarradera durante su traslado. Realizar el vaciado del bidn a la paila ayudado por otro trabajador durante el filtrado. Evitar el traslado del bidn con resina si el suelo se encuentra mojado. Transportarunbidnalavez.




6. Filtrado

Planificarlarutadetransporteyelpuntodedestinofinalde la paila.

Separar los pies para proporcionar una postura estable y equilibrada durante el levantamiento de la paila, colocando un pie ms adelantado que el otro en la direccin del movimiento. Doblar las piernas manteniendo en todo momento la espalda recta y el mentn metido. Levantar la paila por extensinde las piernas, evitando dar tirones a la paila, es preferible mover los pies para colocarse en la posicin deseada.

Sobreesfuerzo durantela carga y el traslado dela paila con resina haciala zona de cocinado




6. Filtrado

Mantenerunacomunicacinconstanteconeltrabajador que asista el levantamiento y traslado de la paila. Realizar el manejo de materiales por al menos dos trabajadores, si el peso de la carga es superior a 50

kilogramos para los hombres y de 20 kilogramo para las mujeres. Esta actividad no la deben realizar las mujeres en estado de gestacin, y durante las primeras 10 semanas posteriores al parto.

Sobreesfuerzo durantela carga y el traslado dela paila con resina haciala zona de cocinado




EPP

Contacto con la resina ysuperficies calientes de lapaila durante la coccin

CalzadoocupacionalGuantesRopadetrabajo

Delimitarelreadondeserealizaralacoccinparaevitar el paso de personas ajenas a la operacin. Revisar que la paila no presente evidencias de grietas, fracturas o fisuras. Mantener una distancia de las superficies calientes de la paila de cuando menos 50 centmetros.

7. Coccin, enfriado y enmarquetado




EPP

Contacto con la resina ylas superficies calientesde la paila durante lacoccin

CalzadoocupacionalGuantesRopadetrabajo

Iniciar la manipulacin de la resina antes de que comience a hervir para evitar se derrame de la paila. Efectuar el estiramiento y amasado de la pasta slo con el chamol realizando movimientos circulares para eliminar el vapor acumulado y evitar que se pegue a las paredes de la paila. Evitar el golpeado del fondo de la paila durante la coccin ya que se puede producir una fractura, fisura o incluso un desfondamiento.





EPP

Exposicin a vapor deagua durante el procesode coccin de la resina

Calzadoocupacional Guantesdecarnaza Ropadetrabajo

Evitar que el nivel de la resina rebase el 50 por ciento de la capacidad de la paila ya que se expande y puede derramarse. Realizarlamanipulacindelapastadepieconelchamol sin pegarse a la paila. Manipular la resina de espalda a la circulacin de las corrientes de aire. Mantenerunadistanciamnimade50centmetrosentre

la paila y el cuerpo para evitar el contacto con los vapores de agua durante el hervor de la resina.





EPP

Exposicin a temperaturaselevadas durante lacoccin de la resina

Ropadetrabajo

Ingerir lquidos durante la jornada para mantenerse hidratado. Respetar los tiempos de exposicin y de descanso establecidos por la legislacin para rgimen de trabajo pesado:

- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo menor o igual a 25 grados centgrados, el tiempo mximo de permanencia es de ocho horas. Se recomienda tener al menos descanso de 10 minutos cada tres horas.- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo mayor a 25 y hasta 25.9 grados centgrados, el tiempo de mxima exposicin es de seis horas por dos horas de recuperacin,

sujeto a perodos de 45 minutos de permanencia por 15 minutos de descanso en cada hora.





EPP

Exposicin a temperaturaselevadas durante lacoccin de la resina

Ropadetrabajo

- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo mayor a 25.9 y hasta 27.8 grados centgrados, el tiempo de mxima exposicin es de cuatro horas por igual nmero de horas de recuperacin, sujeto a perodos de 30 minutos de permanencia por 30 minutos de descanso en cada hora.- Para labores realizadas con un ndice de temperatura de globo bulbo hmedo mayor a 27.8 y hasta 30 grados centgrados, el tiempo de mxima exposicin es de dos horas por seis horas de recuperacin, sujeto a perodos de 15 minutos de permanencia por 45 minutos de descanso en cada hora.

Suspenderlaactividaddecoccincuandolatemperatura corporal sea igual o mayor a 38 grados centgrados y acudir al mdico.





EPP


Golpeado por el chamoldurante el enfriado delchicle

Guantes

Evitarelusodelchamolsipresentaevidenciasdefisuras, fracturas, desgastes o deformaciones en su estructura. Verificar que no haya personas alrededor durante la manipulacin del chamol. Sujetar el chamol con ambas manos, manteniendo al menos una distancia de 50 centmetros de separacin entre ambas. Realizareltrasladodelchamolcolocndoloauncostado del cuerpo.





Sobreesfuerzo durante lamanipulacin del chiclepara el enmarquetado

Separar los pies para proporcionar una postura estable y equilibrada durante la manipulacin del chicle. Sujetar el chicle empleando ambas manos. El mejor tipo de agarre es en forma de gancho. Evitar el giro de la cintura cuando se tenga la carga entre las manos, es preferible mover los pies para colocarse en la posicin deseada. Realizar el manejo de materiales por al menos dos

trabajadores si el peso de la carga es superior a 50 kilogramos para los hombres y de 20 kilogramos para las mujeres. Esta actividad no la deben realizar

las mujeres en estado de gestacin, y durante las primeras 10 semanas posteriores al parto.




EPP

Contacto con partescalientes de la pailadurante la remocin ylimpieza de chicle

Calzadoocupacional Ropadetrabajo

Realizar la actividad de limpieza de la paila ayudado con otro trabajador que la sostenga y la vaya rotando mientras se desprende el chicle. Humedecerlasmanosybrazosyfrotareljabnneutro previamente a la limpieza de la paila, efectuando pausas constantes durante la actividad para repetir dicha accin. Comenzarel retirodel chicle inmediatamentedespus de ser calentada la paila con movimientos constantes formando una bola utilizndola para desprender los residuos de las paredes de la paila.






8. Fundido

Incendio o explosin porfuga de gas durante elencendido y el funcionamiento de los quemadores para lafundicin del chicle

Alarmadehumo ExtintortipoAB Sistemade extraccin Vlvuladeseguridad

Revisar que las tuberas, llaves o vlvulas no presenten evidencias de desgastes, fracturas o fisuras. Evitar el uso de herramientas, ropa, zapatos, aparatos elctricos y objetos que puedan generar chispa o llama abierta capaces de provocar ignicin. Encender el sistema de extraccin antes de comenzar las actividades de fundido.





8. Fundido

Incendio o explosin porfuga de gas durante elencendido y el funcionamiento de los quemadores para lafundicin del chicle

Alarmadehumo ExtintortipoAB Sistemade extraccin Vlvuladeseguridad

Disponer del equipo de prevencin y proteccin contra incendios de acuerdo con el tipo de material, su cantidad, as como la clase de fuego que se pueda generar. El equipo debe colocarse en un lugar de fcil acceso. Suspender el proceso de fundido y abandonar de inmediato el rea de trabajo, ante cualquier evidencia de fuga de gas. Cerrar las llaves de paso y control del gas, cuando se termine o se detenga el proceso.




EPP

Contacto con superficiescalientes durante elfundido del chicle

Guantes Ropadetrabajo

8. Fundido

Delimitar el rea de fundido colocando seales de advertencia durante el desarrollo de la actividad. Permaneceraunadistanciadealmenos30centmetros de los quemadores para evitar que alguna parte del cuerpo entre en contacto directo con las partes calientes. Realizar la limpieza de los quemadores despus de 30 minutos de haberlos apagado.




EPP

8. Fundido

Cada al mismo niveldurante el traslado delas ollas con chiclefundido a la mezcladora

Calzadoocupacional

Mantener libres de obstculos y limpias las reas de trabajo y pasillos de trnsito. Limpiar inmediatamente del rea de trabajo cualquier

derrame de lquidos, ingredientes o pasta de chicle. Circularporlasreasdetrabajoylospasilloscaminando.




EPP

9. Mezclado

Exposicin a vapores ypolvos durante el pesadoy medicin de losingredientes para lapremezcla

Cofia Guantes Mascarilladesechable

Delimitarelreacolocandosealesdeadvertenciaenla zona de mezclado. Realizar laadicinde los ingredientes lentamenteauna distancia no mayor a 10 centmetros en un ngulo de 45 grados. Reintegrarasuenvaseoriginallosexcedentesdemateria prima y mantenerlos cerrados.





9. Mezclado

Golpeado o atrapado porlas partes mviles de lamezcladora durante laadicin de los ingredientes

Botndeparode emergencia

Evitar el uso de ropa holgada y accesorios en cuello y manos como collares, pulseras, relojes o anillos. Delimitar el rea colocando seales de advertencia en la zona de mezclado. Disminuir a lamnima velocidad lamezcladora cuando se adicionen nuevos ingredientes. Mantenerunadistanciadecuandomenos30centmetros frente a la mezcladora durante la incorporacin de los ingredientes. Realizar la limpieza de lamezcladora slo despus de cortar toda fuente de energa.





9. Mezclado

Golpeado por la compuerta de la tolvade alimentacin de lamezcladora durante laapertura y cierre

Cierredeseguridad

Revisar que la compuerta no presente evidencia de desgaste, fractura o fisura. Retirar losobstculosque impidan laaperturao cierre total de la compuerta. Levantarlacompuertamanteniendoentodomomento una distancia no menor a 30 centmetros. Efectuar la apertura y el cierre de la compuerta sujetndola por las manijas. Retirar las manos de la compuerta previa la maniobra de cierre. Realizar la alimentacin de la mezcladora sin rebasar la capacidad mxima de la tolva.




EPP

9. Mezclado

Cada al mismo niveldurante la incorporacinde los ingredientes en lamezcladora

Calzadoocupacional

Mantener libres de obstculos y limpias las reas de trabajo y pasillos de trnsito. Limpiar inmediatamente del rea de trabajo cualquier

derrame de lquidos, ingredientes o pasta de chicle. Circularporlasreasdetrabajoylospasilloscaminando.




EPP

10. Extruido, laminado y cortado

Golpeado por el espiguero o por la cadade las charolas con gomareposada durante sutraslado de la zona deenfriado hacia el extrusor

Calzadoocupacional

Mantener el rea de trabajo y los pasillos de trnsito libres de obstculos. Limpiarcualquierdispersindemateriaprima. Sujetar con ambas manos el espiguero durante su traslado. Asegurarquelacarganoexcedalacapacidadmximadel espiguero. Realizareltrasladodelespiguerocaminando.






Atrapado por las partesmviles del extrusordurante la alimentacinde la tolva de carga

Botndeparode emergencia Palanca de compresin

Evitar el uso de ropa holgada y accesorios en cuello y manos como relojes, anillos, pulseras o collares. Verificarquenoexistanobjetosextraosenel interior del extrusor sobre la maquinaria y sus bandas previo al funcionamiento. Retirar cualquier obstculo del rea de trabajo que pueda provocar al trabajador cadas sobre las partes del extrusor. Evitarel retirodeobjetosdelextrusoroel sistemade traccin mientras se encuentren en funcionamiento. Realizarlaalimentacindelatolvadecargadelextrusor de forma pausada.




EPP


Cada a diferente nivel durante la alimentacin del extrusor con la goma

Calzadoocupacional Cascocontraimpacto

Revisar que la plataforma no presente evidencias de desgastes, fracturas o fisuras. Realizar el ascenso y descenso utilizando solo la plataforma. Limpiar de inmediato cualquier derrame de lquidos sobrelospeldaosdelaplataforma. Retirar de inmediato cualquier material que obstruya la escalera o los pasillos elevados.





Posturas forzadas durante la alimentacindel extrusor

Ajustar lasuperficiedetrabajo,plataforma,cinta,etc., antes de empezar a trabajar. Si la superficie de trabajo no es ajustable, se utilizar una plataforma o pedestal para elevar la altura de trabajo siempre que sea posible. Realizarlatareadefrenteaunadistancianomayorde

20 a 30 centmetros para evitar el giro o estiramiento. Moverlospiesparaorientarseenlugardegirarlaespalda o los hombros si se tiene que cambiar de direccin. Efectuar la introduccin de la goma en pequeas proporciones realizando la compresin con un solo movimiento. Alternaralostrabajadoresenlaoperacinysupervisin de las actividades de extrusin y laminado por medio de la programacin de las tareas u otros mtodos administrativos.





Contacto con las partes filosas del cuchillo durante el corte de la goma en listones

Revisar que el cuchillo no presente evidencia de desgaste, fractura o fisura en su estructura. En caso depresentarse,cambiarlaseccindaada. Sujetar el cuchillo por el mango dur ante el corte de la goma. Mantenerelbrazoopuestoanomenosde15centmetros de distancia del punto de corte. Colocar el cuchillo en un rea especfica cuando no se est usando.




EPP


Exposicin a polvo antiadherente durantesu aplicacin a las lminas de chicle y el cepillado del excedente

Cofia Mascarilladesechable

Delimitar el rea colocando seales de advertencia en la zona de extruido, laminado y cortado. Esparcir el polvo antiadherente a una distancia nomayor a 10 centmetros en un ngulo de 45 grados. Realizar la actividadde aplicacindepolvo antiadherente y cepillado de manera lenta y pausada. Limpiar los restos de polvo del rea de trabajo. De ser necesario, humedecer la superficie para evitar la dispersin. Reintegrarasuenvaseoriginal losexcedentesdemateria prima y mantenerlos cerrados.






Atrapado por los rodillosde la maquina laminadora - cortadora

Botndeparo emergencia Guardasdeproteccin

Evitar el uso de ropa holgada y accesorios en cuello y manos como collares, pulseras, relojes o anillos durante la jornada de trabajo. Retirar del rea de trabajo cualquier objeto qu pueda caer al sistema de bandas y rodillos antes de iniciar su operacin. Recogerelcabellolargoconunaredorealizarunatado en forma de chongo. Cortar toda fuente de energa antes de destrabar o realizar la limpieza de la mquina. Suspender la operacin de la maquina laminadora - cortadora en caso de detectar algn dispositivo de seguridad deshabilitado.




EPP

11. Envasado, empaque y almacenaje

Cada al mismo niveldurante la actividad deenvasado, empaque yalmacenaje

Calzadoocupacional

Retirar las herramientas, desechos, basura y cualquier tipo de objeto del rea donde se realiza el envasado, empaque y almacenaje. Circularpor lasreasdetrabajoytrnsitocaminando. Limpiarde inmediatocualquier lquidoomateriaprima derramados en las reas de trabajo y trnsito. Mantenerlibresdeobstculoselreadondeserealizara el envasado, empaque y almacenaje.




Golpeado o atrapadopor las partes mviles dela envasadora


Evitar el uso de ropa holgada y accesorios en cuello y manos, como collares, pulseras, relojes o anillos. Retirar cualquier obstculo del rea de trabajo que pueda provocar la cada del trabajador sobre las partes en movimiento de la envasadora. Evitar la manipulacin de las partes mviles del equipo cuando se encuentre en movimiento. Suspender laoperacinen casodedetectarunatasco, mal funcionamiento o cualquier dispositivo de seguridad deshabilitado.




Sobreesfuerzo durantela carga manual de lascajas con chicle envasado


Separar los pies para proporcionar una postura estable y equilibrada durante el levantamiento del contenedor, colocando un pie ms adelantado que el otro en la direccin del movimiento. Doblar las piernas manteniendo en todo momento la espalda recta y el mentn metido. Sujetar la caja empleando ambasmanos y pegarlo al

cuerpo. El mejor tipo de agarre es en forma de gancho. Levantar lacajaporextensinde laspiernas,evitando dar tirones a la carga.





Sobreesfuerzo durantela carga manual de lascajas con chicle envasado

Cargarunacajaalavez. Evitar el giro de la cintura cuando se tenga la carga entre las manos, es preferible mover los pies para colocarse en la posicin deseada. Realizar el manejo de materiales por al menos dos trabajadores, si el peso de la carga es superior a 50

kilogramos para los hombres y de 20 kilogramos para las mujeres. Esta actividad no la deben realizar

las mujeres en estado de gestacin, y durante las primeras 10 semanas posteriores al parto.





Posturas forzadasdurante el empacado delchicle

Organizar lasactividadesdetalmaneraqueseeviteel giro de la cintura o movimientos por detrs del cuerpo. Situar los implementos a la distancia correspondiente con relacin a la frecuencia de su uso. Evitar la saturacin de la superficie de empaque con objetos o herramientas que impidan realizar las actividades de frente.





Posturas forzadasdurante el empacado delchicle

Realizar el trabajo de pie o sentado sobre una mesaamplia evitando que la actividad se realice por encima

del nivel de los codos o por debajo del nivel la cintura. En caso de que el trabajo se realice de pie utilizar un taburete para que el trabajador pueda cambiar de postura y reducir la presin sobre la espalda. Si el trabajo se efecta sentado se mantendr la espalda recta apoyando y repartiendo el peso en

toda el rea del asiento, con las rodillas en ngulo recto y la planta de los pies en contacto total con el suelo. Si los pies no llegan hasta el piso utilizar un taburete. Alternar el trabajo sentado y de pie en intervalos peridicos.




EPP


Golpeado o atrapado porla cada de las cajas conchicle durante su estibamanual

Calzadoocupacional

Delimitar el rea colocando seales de advertencia en la zona de estiba de las cajas. Verificarquelascajasnopresentenevidenciadefracturas o fisuras en su estructura. Colocar las cajas sobre las tarimas en una superficie horizontal y plana, distribuyendo la carga de forma transversal y alternada en cada nivel de la cama de estiba para conservar su estabilidad. Estibarunacajaalavez.




EPP


Golpeado o atrapado porla cada de las cajas conchicle durante la carga,estiba y traslado conel patn hidrulico

Calzadoocupacional Guantesdecarnaza

Verificar que el sistema de elevacin y descenso del patn hidrulico no presente evidencias de fisuras o fracturas en su estructura. Evitar la realizacin de reparaciones improvisadas para su funcionamiento momentneo. Retirar de los pasillos marcados para el trnsito de carga cualquier obstculo que pueda impedir las maniobras con el patn. Colocar loscontenedoresdeacuerdoa lascaractersticas de peso y dimensiones para conservar la estabilidad delacargasobrelasuasdelpatnhidrulico. Evitar la operacin del patn hidrulico en superficies mojadas o aceitosas.





Sobreesfuerzo durante lamovilizacin de la tarimacon el patn hidrulico

Revisar que el peso de las cajas apiladas en la tarima no exceda la capacidad mxima de carga del patn hidrulico recomendada por el fabricante. Verificar que el sistema de rodamiento y el sistema de elevacin y descenso del patn hidrulico no presenten deficiencias en su funcionamiento. Asegurar que la carga se encuentre estable sobre la tarima y las uas del patn hidrulico antes de su movilizacin. Movilizarlacargaempujandodefrentealcaminosujetando con ambas manos el manubrio del patn hidrulico, utilizando la fuerza de las piernas para transmitir el esfuerzo a la carga manteniendo los brazos estirados en toda su extensin y la espalda recta.




EPP


Golpeado o atrapado porla volcadura del patn hidrulico durante el almacenamiento de la tarima con las cajas congoma de mascar

Calzadoocupacional Cascocontraimpacto

Colocar en su punto ms bajo las tenazas antes de insertar el patn en la tarima e introducirlo cuidando de no golpearla. Evitar que otro trabajador ejerza presin directa sobre las cajas que se transportan. Trasladarlacargaempujandoelpatndefrentealcamino. Evitar el transporte de gente sobre la estiba o el patn. Realizar vueltas amplias para no perder la estabilidad de la estiba.



Publicaciones consultadas.

InformacinGeneralsobreRiesgosyMedidas Preventivas Tcnicas y Organizativas en los

Centros de Trabajo para Empresas Contratistas y Personal Visitante.

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GuadePrcticasSeguras,ProduccindeChocolate. Secretara del Trabajo y Previsin Social. 1a. Edicin Mxico, 2009.

ManualdePrevencindeCadasaDistintoNivel. Consejero de Hacienda y Empleo. Espaa,2008.

RevistaAgrcolaEspecialdePrevencin.N9. Colegio Oficial de Ingenieros Tcnicos Agrcolas y

Peritos Agrcolas de Valencia y Castelln. Espaa,2003.

Pginas de Internet consultadas.

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9. Bibliografa



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NOM-002-STPS-2010, Condiciones de seguridad- Prevencin y proteccin contra incendios en loscentros de trabajo. Secretara del Trabajo y Previsin Social.Mxico, 2010.

NOM-004-STPS-1999, Sistemas de proteccin ydispositivos de seguridad en la maquinaria y equipo que se utilice en los centros de trabajo.Secretara del Trabajo y Previsin Social.Mxico, 1999.

NOM-005-STPS-1998, Relativa a las condiciones deseguridad e higiene en los centros de trabajopara el manejo, transporte y almacenamiento desustancias qumicas peligrosas.Secretara del Trabajo y Previsin Social.Mxico, 1999.

NOM-006-STPS-2000, Manejo y almacenamientode materiales - Condiciones y procedimientos deseguridad. Secretara del Trabajo y Previsin Social.Mxico, 2001.

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NOM-017-STPS-2008, Equipo de proteccin personal -Seleccin, uso y manejo en los centros de trabajo.Secretara del Trabajo y Previsin Social.Mxico, 2008.

9. Bibliografa

SECRETARA DEL TRABAJOY PREVISIN SOCIAL

Lic. Jess Alfonso Navarrete PridaSecretario del Trabajo y Previsin Social

Lic. Jos Adn Ignacio Rub SalazarSubsecretario de Previsin Social

Lic. Marco Antonio Flores CuevasDirector General de Seguridady Salud en el Trabajo

Dr. Francisco M. Tornero ApplebaumDirector de Poltica dePrevencin de Riesgos Laborales

2014Secretara del Trabajo y Previsin SocialDerechos reservados conforme a la leyISBN

1a. EdicinImpreso y hecho en MxicoPrinted and made in Mxico

Extraccin de Chicle yProduccin de Goma de MascarSecretara del Trabajo y Previsin SocialMxico, Diciembre 2014

http://www.stps.gob.mxhttp://autogestion.stps.gob.mx:8162/http://trabajoseguro.stps.gob.mx/trabajoseguro/

Secretara del Trabajo y Previsin SocialDireccin General de Seguridad y Salud en el Trabajo

Paseo de la Reforma No. 93, piso 14Col. TabacaleraC.P. 06030, Mxico, D. F.Tel. 20005100, ext. [email protected]

Programa de Autogestin enSeguridad y Salud en el Trabajo

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