proyecto ovinocultores villa hidalgo

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

1. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto

Estado Municipio

Núcleo agrario Tipo de Zona

Giro del proyecto Producto Final

Nombre del grupo

Número integrantes Programa Monto solicitado

Nombre del Técnico CUA

2. Justificación, Objetivos y Metas.

a. Justificación.I. Por qué realizar este proyecto productivo, indicar el beneficio técnico y

ambiental que puede aportar a la zona de influencia.

Esto es debido a que se tiene el conocimiento del proceso productivo de los ovinos , para emprender una negocio familiar, se cuenta con el terreno adecuado para realizar la infraestructura lo cual es de gran importancia ya que se encuentra situada fuera del núcleo social- urbano y es un gran logro para la puesta en marcha. Dentro de las aportaciones en la zona se puede mencionar que serán de gran utilidad ya que el excremento será esparcido en las tierra de cultivo, con el objeto de producir forrajes de buena calidad para el sostenimiento de los mismos animales del proyecto.

Ovinocultores Villa Hidalgo

Zacatecas Villa Hidalgo

Villa Hidalgo

Pecuario

Grupo el Posito

Borregas pie de cría

6 PROMUSAGFAPPA

198,000

Ladislao Beltrán Buendía

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

c. Metas del proyecto productivo (Cuantitativas).

d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas d.- d.-d. d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas (Cuantitativas).

3. Análisis del mercado. a. Descripción y análisis de todos los servicios, productos y subproductos

(Características físicas, presentación y calidad) que se ofrecerán de acuerdo al giro del proyecto.

- Establecer una empresa familiar con fines productivos de calidad.(40 hembras productoras y 1 sementales).

- Mantener el negocio dentro del mercado (venta de Sementales y Abasto).

El servicio primordial que se ofrecerá directamente al comprador y/o consumidor contara con las características físicas adecuadas y aclimatación de acuerdo al giro (productivo – abasto). Se tiene el conocimiento para realizar las revueltas necesarias para el aprovechamiento de las excretas para otra especie (ovinos) combinadas con forraje s comerciales y proporcionarlo como suplemento alimenticio. Dentro de las cualidades de venta y presentación del producto se considera que este se venderá directamente al consumidor en fresco o natural lista para su consumo.

La calidad se verá reflejada desde el momento de observar el manejo del hato y animales confinados para garantizar la calidad al comprador y consumidor final.

- Producir borregos (machos y hembras de buena calidad genética para pie de cría y abasto.

- Proveer de materia prima (borregos) al consumidor directamente.- Generar conciencia para el aprovechamiento de las excretas y su reutilización

en otras especies y abono orgánico.

Cada una de las integrantes está dispuesta a participar según el calendario de actividades realizado de manera democrática de acuerdo a su habilidad y destreza. Los objetivos fueron sometidos a votación con la finalidad de lograr una meta específica. La estancia dentro de las instalaciones serán jornadas de 8 horas continuas de 24 x 24 horas.

b. Características del mercado local.I. Plaza o Mercado: Punto de venta del producto o servicio, tamaño de la

población objetivo y poder adquisitivo.

II. Análisis de oferta (competencia) y demanda en el área de influencia, y porcentaje de participación del proyecto dentro del mercado meta.

El mercado primeramente será local en el primer año, lo cual se realizara directamente en la cabecera municipal de Villa Hidalgo y Pinos y alguna de sus comunidades. La población objetivo es bastante amplia al igual que la competencia lo cual no es un obstáculo sino una oportunidad para integración a la cadena productiva y la estancia en la misma; el poder adquisitivo es bueno porque dentro de la localidad existen ofertantes del producto pero no con la calidad que se requiere para mantener el hato en condiciones oferentes para los demandante, este poder adquisitivo de producto de buena calidad genética para el giro reproductivo avanzara de acuerdo a la estrategia que se implementara como punta de lanza en el proyecto.

Los estudios realizados en cuanto a este aspecto han revelado que la calidad del producto que ofrecen no cuenta con la calidad y precio para establecer el hato dentro del negocio pecuario, es importante mencionar que el área de influencia es bastante amplia pero con pocos productores en el giro ovino. La participación como productores será la implementación de vientres gestantes para realizar una oferta de producto en corto tiempo y mantener calidad tanto en el servicio como en el producto para la constancia de la misma.

III. Análisis y fijación de precio de los servicios y/o productos y sub productos, de acuerdo al mercado meta (considerando la estacionalidad y fluctuaciones)

c. Estrategia de comercialización:I. Políticas de venta, promoción y medios de difusión de los productos y

subproductos o servicios.

II. Canales de comercialización: Cadena de comercialización y definición del eslabón o eslabones donde se ubica el producto o servicio.

De acuerdo al mercado meta y tipo de entrega que se tenga destinado para el producto, este se verá afectado directamente por el consumo y la racionalización del mismo tanto por los costos de generación como venta final. la fijación del costo por unidad es bien sabido que lo determina el cliente de acuerdo a sus necesidades de consumo y presentaciones del mismo.

a) Incremento del hato ganaderob) Capacitación técnica personalc) Capacitación administrativa d) Oferta y demanda

Paulatinamente aumentara la producción de carne conforme a su hato y sus posibilidades crezcan hasta llegar a conformar un rebaño que del producto de 360 animales al 5º año. La competencia, en la oferta de este tipo de carne está creciendo y obliga a implementar a futuro una estrategia que será sacar al mercado pequeños lotes pues así se obtendrían mejores precios de venta y ofrecer animales en canal un una primera instancia y mas adelante conforme la producción crezca se iniciara la competencia a través de la identificación de sus componentes nutricionales y calidad de origen a precios por debajo de los precios promedio.

Esta empresa producirá el alimento para sus animales en lo que se refiere al ensilaje de maíz, la pollinaza será comprada en forrajeras o directamente a los productores que se dedican a su comercialización, las sales minerales se venden normalmente en las farmacias veterinarias o en las forrajeras. El producto será vendido en un principio en la misma localidad pues los intermediarios o birrieros acuden en su compra directamente a los corrales.

III. Especificar la forma de traslado del producto o servicio al punto de venta.

d.- Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del programa (Escaneado e insertadas en esta parte del documento).

El comprador es quien se encarga directamente de pasar a recoger el animal para proceder a realizar la transformación del mismo, según su interés.; acudiendo directamente a la granja.

4. Ingeniería del Proyecto.a. Localización

IV. Macrolocalización (Carta topográfica y descripción de rutas y vías de acceso) y Microlocalización (croquis y descripción de colindancias, referencias y distancias).

MACROLOCALIZACION:

Este se encuentra ubicado en la comunidad de Jose Maria Morelos, al Oeste de la cabecera municipal de Villa Hidalgo,a 8 km, por la carretera estatal que conduce a la ciudad de zacatecas.

MICROLOCALIZACION:

Este predio se ubica sobre el camino que conduce a la comunidad de José María Mórelos, del municipio de Villa Hidalgo, Zac.

b. Descripción técnica del proyecto.I. Descripción del lugar donde se establecerá el proyecto: Clima

(temperaturas, precipitación, heladas, vientos dominantes, incidencia de fenómenos meteorológicos), topografía, tipo de suelo y servicios con los que se cuenta para el desarrollo del proyecto.

II. Diagrama de distribución de áreas (indicar superficie del terreno, superficie de infraestructura, dimensiones y distribución de mobiliario y equipo)

Villa Hidalgo se encuentra al sureste del estado de Zacatecas, con una longitud de 101° 19' y 102°, 50° oeste latitud 21° 45' y 32° 02' norte, con una altitud de 2160 metros sobre el nivel del mar. El clima es semiseco y templado con una precipitación pluvial media anual de 550 mm. La incidencia de lluvias es en el mes de agosto y la temperatura promedio es de 18° C, en invierno se registran temperaturas hasta de -5°. Los vientos dominantes soplan de SW a NE, algunos días de verano fluyen de E a W hay días de invierno con vientos de N a S en días de calma las velocidades varían de 7 a 10 Km., por hora, El suelo es solonetz gleyico; aptos para la agricultura de temporal y ganadería extensiva, su topografía es poco accidentada, a excepción de la parte sureste que es una prolongación de la Sierra de Pinos, localizándose algunas elevaciones como el cerro del Chiquihuite, La Mesa de Santa Rita y el Cerro del Peñón, en cuanto a servicios se cuenta con carnicerías, farmacia veterinaria, forrajeras y con vías de comunicación a las capitales de Zacatecas, Aguascalientes y San Luis Potosí, que nos permiten trasladarnos a cualquiera en un tiempo de 1:30 aprox.

III. Componentes requeridos para la ejecución del proyecto (infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales, descripción de equipos, variedades, razas y otros).

IV. Desarrollo del Proceso Productivo acorde al giro del proyecto.

NOTA: La información consultada en Internet para el proceso productivo, es valida, siempre y cuando se adapte a las características del lugar y del proyecto.

- 40 vientres ovinos cruza black belly- 1 semental dorper- corral de manejo de (10x20m) .tabique rojo (5000 piezas) . armex reforzado (25 piezas) . cemento (65 sacos) . cal (40sacos) . 2 viajes de arena . 1 viaje de piedra . 1 viaje de grava- tejaban de 67m2

- 1 portón principal de acceso con puerta de emergencia (3x2.5m)- 6 viguetas reforzadas para bodega- 1 puerta para bodega de almacenamiento

Los ovinos serán explotados con tecnología moderna de manera intensiva lo que permite a los productores obtener grandes beneficios pues los animales en esas condiciones alcanzan a obtener los kilogramos que se esperan.

Se propone que en esta unidad sea explotada de manera más intensiva progresivamente, introduciendo áreas de producción bien definidas.

Proceso de producción

El abasto de la materia prima lo ara la misma empresa y para asegurar que el producto reúna las características necesarias introducirse al mercado de manera competitiva se tomaran en cuenta los siguientes aspectos:

nutrición: la alimentación constara de forraje de maíz ensilado, alfalfa acicalada rastrojo de maíz con pollinaza, melaza, y sales minerales se pondrá especial atención en la alimentación de las hembras antes del empadre y al principio de la gestación así como durante la lactancia y al engorda de los corderos.

reproducción: se dispondrá un semental por cada 25 hembras para asegurar que todas puedan estar gestantes y puedan cumplir con los programas de producción de corderos. se pondrá en práctica un programa de empadre por módulos para programar la producción de corderos.Este periodo será de 52 días, las corderas entraran a su primera monta a los 10 meses de edad.

genética: se seleccionara el tipo genético que mas se adapte a estas condiciones de explotación para paulatinamente mejorar el rendimiento de los animales, deberán utilizarse animales especializados en la producción de carne como puede ser la raza dorcet y suffolk.

manejo: por ser una explotación intensiva, las ovejas permanecerán en los corrales.

Economía: se utilizaran registros de producción en donde se vean reflejados los problemas de producción y las finanzas e implementar las soluciones a ellos. capacitará a las socias para la de la utilización de registros de producción en donde se vean reflejados los éxitos o problemas en las finanzas e implementar las soluciones a ellos.

Medicina preventiva: se tendrá cuidado de mantener sanos a todos los animales cumpliendo con los calendarios de vacunación y los programas de desparasitación que requieren.

Se tendrá cuidado de mantener sanos a todos los animales vacunación con los calendarios de vacunación y los programas de desparasitación que requieren. Esquema del proceso: capacidad de procesos y programas de producción.Tamaño

Factores condicionantes del tamañoEl factor determinante es la mano de obra calificada y el equipo de producción.

Proceso productivo y/o servicios.

El desarrollo del hato se realizo con los siguientes parámetros:Fertilidad 90% para el primer año, 90% para el tercer año siguiente.Prolificidad 85%Mortalidad en crías 3%Mortalidad en adultas 2%Desecho adultas 1.5%Edad destete 2 mesesPeso al destete 20 kg.

V. Programa de trabajo para la instalación, puesta en marcha y operación del proyecto (Ejemplo: Desde la construcción del local y sus servicios {agua, energía eléctrica}, compra de insumos e infraestructura para inicio de operación del proyecto hasta el final de la proyección).

VI. Identificación de proveedores de materia prima e insumos.CONCEPTO PROVEEDOR UBICACIÓN

vientres ovinos y semental

rancho la aurora Carretera Ags-Zac. km. 20 c.p. 20353 la providencia san Francisco de los romo, Ags.

- tejaban de 67m2

- 1 portón principal de acceso con puerta de emergencia (3x2.5m)- 6 viguetas reforzadas para bodega- puerta para corral (1.5x1.5)- 1 puerta para bodega de almacenamiento

Balconería HernándezSalvador Hernández

Buendía

.tabique rojo (5000 piezas) . 2 viajes de arena . 1 viaje de piedra . 1 viaje de grava- armex reforzado (25 piezas) - cemento (65 sacos) - cal (40sacos)

Materiales San JuanEnrique Salas Martínez

Alimento Balanceado para Ovinos

Farmácia Veterinária Don Berna.

Ana Maria Bocanegra CruzFco. I Madero no. 405 a centro Loreto Zac.

c. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

I. Programa de administración de recursos humanos.

ENCARGADO ACTIVIDADJORNALES

REQUERIDOSSALARIO POR

JORNALFernando Sánchez López

alimentación 120 $5o.oo

Martha Irene Sánchez Aranda

sanidad y manejo físico

120 $5o.oo

Ma. Juana Sánchez Aranda

manejo reproductivo

120 $5o.oo

Gerardo Sánchez López

compra de insumos 120 $5o.oo

José Ignacio Gallegos de Lira

contabilidad y ventas

120 $5o.oo

Josefina Becerra Gallegos

alimentación 120 $5o.oo

V. Programa de capacitación y asistencia técnica.

TEMAS OBJETIVOS DURACIÓNNOMBRE DE

RESPONSABLE

Capacitación sobre manejo del hato

ADQUIRIR CONOCIMIENTOS

BASICOS DEL PROCESO

PRODUCTIVO

4


Curso sobre preparación de dietas en ovino

IMPLEMENTAR DIETAS CON

ALTO RENDIMIENTO Y

BAJO COSTO.

4


Administración y contabilidad rural

APLICAR REGISTROS DE COMPRA VENTA DE ANIMALES E

INSUMOS.

4


Mercadotecnia de productos

ADQUIRIR HERRAMIENTAS DE MERCADEO

4Ladislao Beltrán Buendía

Sensibilidad y manejo de la producción

APLICACCION DE CONOCIMIENTOS SOBRE GANADO

OVINO

4


d. Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos (factores climáticos, edafológicos, financieros, económicos, etc.).

e. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y área de influencia del proyecto (Normas Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales, comerciales, fiscales, etc.). Mencionar la nomenclatura y acciones a realizar para el cumplimiento de dicha norma.

5. Impacto al Medio Ambiente.

a. Valoración de los posibles impactos positivos y negativos al medio ambiente.

POSIBLES RIESGOSEste es uno de los casos que trataremos con mayor sensibilidad ya que debido al giro del proyecto y a la situación en que son aptos para su desarrollo, afecto de manera directa el factor climático con los posibles cambios bruscos de temperatura, lo que puede ocasionar enfermedad y mortandad en animales de reciente parto, lo cual va de la mano con las pérdidas económicas que esto puede llegar a ocasionar en cuanto a la proyección de utilidades. En cuanto al posible manejo para evitar estos contratiempos es adelantado manejar animales sobreprotegidos que a lo largo del tiempo resultan una pérdida total.

IMPACTO SOCIAL Y ECONOMICO

El efecto resulta benéfico en la economía de la comunidad al organizar un grupo que obtenga recursos en forma directa por la actividad realizada en la explotación de la granja y el considerar la alternativa de la utilización de forraje hidropónico como sugiere. Por otro lado la ocupación de personas jóvenes que actualmente no cuentan en el área rural con buenas alternativas de empleo, genera empleo bien redituado y seguro en su localidad para evitar que tengan que dejar el país e ir a busca de mejores oportunidades. De la misma manera y considerando que la participación es muy grande de mujeres estos grupos, se estima que se mejora tanto la economía familiar, como el cambio de la cultura de participación de la mujer en la sociedad, ahora como portadora de recurso económica al ingreso familiar, papel que generalmente le corresponde al hombre.

NOM-019-ZOO-1994, CAMPAÑA NACIONAL CONTRA LA GARRAPATA (BOOPHILUS SPP).NOM-031-ZOO-1995, CAMPAÑA NACIONAL CONTRA LA TUBERCULOSIS OVINA(MYCOBACTERIUM BOVIS).NOM-051-ZOO-1995, TRATO HUMANITARIO EN LA MOVILIZACIÓN DE ANIMALES.NOM-054-ZOO-1996, ESTABLECIMIENTO DE CUARENTENAS PARA ANIMALES Y SUS PRODUCTOS.NOM-060-ZOO-1999 ESPECIFICACIONES ZOOSANITARIAS PARA LA TRANSFORMACIÓN DE DESPOJOS ANIMALES Y SU EMPLEO EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.NOM-024-ZOO-1995 Y NOM-051-ZOO-1995 MOVILIZACIÓN DE GANADO EN PIE.

Detallar las prácticas a implementar para contribuir a la conservación o mejora del medio ambiente en:

I. El manejo de desechos orgánicos e inorgánicos. (ejemplo: biodigestores, composteo, reciclaje, entre otros).

II. La fuente de abastecimiento de agua, estrategias para no afectar otras actividades y especificar las prácticas a implementar para el uso eficiente de dicho recurso (ejemplo: riego por goteo, captación de agua, entre otras).

III. La conservación y uso adecuado del suelo (ejemplo: labranzas de conservación, uso de terrazas, reforestación, rotación de potreros, entre otros). Justificar en caso de que no aplique al proyecto.

IV. La prevención y control de fauna nociva y plagas.

V. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos (ejemplo: extracción racional de recursos naturales, fotoceldas, estufas solares, equipos ahorradores de energía, entre otros).

El destino que se implementará por parte de los integrantes de la sociedad es la aplicación directa en áreas de cultivo que ellos mismo laboran como plan estratégico de provisión de insumos (forrajes verdes y henificados) con la finalidad de proveerlos de mayor cantidad proteica posible; e incluso se puede ofertar a la venta al productor para jardinería, etc.

El suministro de agua requerido por los vientres ovinos se realizara de manera rustica lo cual implicara el acarreo cautivo del vital liquido, que se mantendrá en una cisterna para su aplicación inmediato, manteniendo estricto control de consumo y evitar el desperdicio voluntario

Los ovinos solamente deben de sacarse a pastorear hasta que el rocío seque, para evitar el timpanismo, el pastoreo debe realizarse por rotación para el control de larvas de parásitos internos. es indispensable colocar agua limpia y fresca para su consumo

En este caso se debe de realizar un manejo preventivo, considerando la higiene general tanto en instalaciones y alimentación proporcionada al animal, acompañado de la calendarización y aplicación adecuada de vacunas

En la época requerida se establecerán corrales de descanso para los animales con la extensión suficiente en terreno agrícola destinado para este fin; el cual contara con pastos nativos que aprovechara directamente el animal para su subsistencia, el cual actuara como complemento perfecto para su desarrollo y bienestar al igual que el forraje comercial

6. Análisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversión: diferenciar y desglosar la aportación del programa y de los socios/as.

b. Cálculos técnicos.I. Cálculo de volúmenes de producción

II. Memorias de cálculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a los volúmenes de producción (Indicar concepto, frecuencia, volúmenes y precio de compra)

III. Proyección de costos (de producción, de distribución y ventas, administrativos, de mantenimiento).

c. Proyección financiera mínima a cinco años:I. Proyección de ingresos.

II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.III. Cálculo de capital de trabajo para iniciar la operación del proyecto.IV. Estado de resultados.V. Flujo de efectivo.

VI. Cálculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.d. Análisis de rentabilidad.

I. Utilizar una tasa de actualización igual o mayor al 10%.II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto) y Relación Beneficio / Costo utilizando

la tasa de actualización antes mencionada. III. Calcular la TIR (Tasa Interna de Retorno).

7. Bibliografía consultada acerca del giro del proyecto (4 consultas más importantes).

NOTA: EL PROYECTO PRODUCTIVO DEBERÁ TENER UN MINIMO DE 10 Y UN MAXIMO DE 17 HOJAS; ESTAR ESCRITO EN TEXTO EN WORD SIN INDICE (CON LETRA ARIAL NÚMERO 11 INTERLINEADO SENCILLO). DEBERÁ RESPETAR EL NÚMERO DE HOJAS PROPUESTAS PARA DESARROLLAR EL PROYECTO DADO QUE SERÁ CONSIDERADO DENTRO DE LA EVALUACIÓN. INCLUIR LOS ESTADO

1.- ACOSTA MADRID, Luz Elena (1992). Otra fuente promisoria de explotación pecuaria comercial. Editorial Medellín, Medellín, Colombia2.- BELLO, José S. (1991). Zootecnia General, exterior y razas, Universidad Santo Tomas, Bogota, Colombia3- CHURCH, D.C. y POND, W.G. (1990). Fundamentos de nutrición y alimentación de animal. Editorial Limusa, México.4.- DAZA, A. (1997). Reproducción y sistemas de explotación del ganado ovino. Mundiprensa, Madrid, España.

proyecto ovinocultores villa hidalgo

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