SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE SEMILLA SELECCIONADA DE BUENA

CALIDAD DE CHOCHO (LUPINO) EN ECUADOR

Proyecto INIAP/CORPOINIAP/McKNIGHT

Eduardo Peralta I., Ing. Agr. M.C.

Nelson Mazón O., Ing. Agr. M.C.

Cochabamba, 18 al 22 de julio de 2011

INTRODUCCIÓN• En un estudio realizado por Moncayo (1998), incluyendo

comunidades de Saquisilí (Cotopaxi) y Guamote (Chimborazo); se encontró que sólo se sembraban las variedades locales de chocho, que alrededor del 90% de agricultores seleccionaban la semilla de su propia cosecha y los rendimientos fluctuaba entre 300 y 400 kg/ha.

• Según el III Censo Agropecuario (2000), en Ecuador es baja la productividad de los granos andinos (0.4 t/ha de quinua y 0.2 t/ha de chocho). Una de las causas para esta baja productividad es el mínimo acceso a semilla de buena calidad, que según el SIISE, en general a nivel de la región Sierra la superficie sembrada con semilla mejorada no supera el 17%, siendo más crítico en la provincia Chimborazo con un porcentaje no mayor al 5%.

INTRODUCCIÓN…• En este mismo sentido, Jacobsen y Sherwood (2002) en

su publicación aseguran que en Ecuador, en el caso particular de los granos andinos, no existe un sistema de producción de semilla certificada; lo tradicional es que el agricultor seleccione su propia semilla en su chacra, para sembrar el año siguiente.

• Esta información fue ratificada por los representantes de las organizaciones de productores de las provincias Cotopaxi, Chimborazo y Cañar, socias del Proyecto (marzo, 2009), al identificar el acceso a semilla como uno de sus principales limitantes para mejorar la producción.

INTRODUCCIÓN…• Badstue (2007) reconoce que las semillas son el insumo

agrícola más importante y su manejo es fundamental para los agricultores; para el aumento de la producción y el logro de la seguridad alimentaria.

• Considerando que los productores tienen pocas posibilidades de conseguir semillas certificadas, la solución puede ser un sistema bien estructurado a través de los denominados Bancos Locales de semilla (BLS).

INTRODUCCIÓN…• Los BLS son un modelo alternativo de administración

colectiva de la reserva de semillas necesaria para la siembra. Aplicando estrategias de los sistemas no convencionales (artesanal) y aprovechando el conocimiento y los recursos de los mismos productores puede ser un inicio adecuado para satisfacer objetivos de corto plazo; pudiéndose mejorar y ampliar el programa para cubrir las necesidades de semillas a largo plazo (SEARICE, 2007; MPA, 2009).

• Es vital que las políticas públicas reconozcan la vitalidad y la naturaleza informal de los sistemas campesinos de semillas y que se traduzcan en apoyo técnico, comercial y de infraestructura (SEARICE, 2007).

INTRODUCCIÓN…

• Este trabajo busca poner en funcionamiento un sistema no convencional de semillas en las tres zonas del proyecto, con énfasis en la CORPOPURUWA de Guamote; y conocer si el mismo permite un mayor acceso a semilla de buena calidad e incrementa la productividad de los granos andinos en la zona de influencia de la Corporación.

INTRODUCCIÓNSe busca responder a la siguiente pregunta del proyecto:

¿El acceso a tecnología (incluyendo variedades y semilla de buena calidad) por parte de los pequeños y medianos agricultores, garantiza la seguridad y soberanía alimentaria de las familias pobres y del país en general?

La pregunta de evaluación relacionada con semillas, incluidas en el Plan de Monitoreo y Evaluación es la siguiente:

¿Cómo ha variado el volumen de producción y la productividad de los GAs en las comunidades con intervención del proyecto?

METODOLOGÍA• El sistema no convencional tiene su origen en trabajos

participativos, con CIALs en Cotopaxi (Fase 1) y ECAs en Chimborazo y Cañar (Fase 2). En este proceso los agricultores han evaluado y seleccionado variedades; han sido capacitados en el manejo de los cultivos; y en producción y uso de semilla de buena calidad.

• Se han realizado tres talleres sobre sistemas no convencionales de producción de semilla seleccionada de buena calidad.

METODOLOGÍA…• Con la CORPOPURUWA se está construyendo el Sistema

de Bancos Locales y Sistema Participativo de Garantía de Calidad, para lo cual se han realizado dos Talleres y se han elaborado guías.

• Se cuenta con información de encuestas realizadas al inicio de la Fase 2, con relación al tipo de variedades sembradas, el origen de la semilla y los rendimientos por unidad de siembra.

• En cada ciclo de cultivo se llevan registros de las áreas sembradas para semilla, el rendimiento y el destino de la cosecha.

METODOLOGÍAEn el caso de Guamote, como caso piloto, se está estructurando una Red de Bancos Locales, incluyendo un Sistema Participativo de Garantía de Calidad (SPG).

CORPOPURUWA

Instituciones de Apoyo: INIAP MAGAP Gobiernos Locales Cooperación Nacional e Internacional

Comisión de Ética y Calidad

Mercado de semillas: Agricultores de las comunidades socias Agricultores de Guamote y de la Provincia Empresa Privada Proyectos de Desarrollo

BANCO LOCAL

Comité Local de Certificación

Multiplicación y distribución

de semilla Semilleristas

Socios CORPOPURUWA

METODOLOGÍA (SPG)…

METODOLOGÍA (Estándares de Calidad)…

VARIABLE CULTIVO

CHOCHO QUINUA En campo Mezcla de otras variedades 1 1 Mezcla de otros cultivos 0 2 Malezas comunes 5 (hasta floración) 5 (hasta floración) Malezas nocivas Malezas altamente nocivas (parientes silvestres)

1

1

Antracnosis y ascoquita en vaina (escala?) 10% Mildiu (máximo 4 en escala 1-9) 30% Aislamiento entre variedades diferentes (m) Espacial (m) 50 100 Tiempo (meses) 1 De calidad Germinación (mínimo) 90 85 Semilla pura (mínimo) 99 95 Materia inerte (máximo) 1 5 Semillas de malezas (No. de semillas por kg)

0 10

Semilla otros cultivos (No. de semillas por kg)

0 1

Semillas con daños mecánicos (No. de semillas/kg) 0 10 Semilla de otras variedades (No. de semillas/kg)

0 5

Humedad (máximo) 13% 13%

RESULTADOSReconociendo (por el origen de los datos) que la información de Moncayo (1998) y de las encuestas del PRONALEG (2009) no son comparables; sin embargo, se puede observar algún avance en la difusión de la variedad INIAP Andino, así como las recomendaciones para su manejo y en el rendimiento.

Variable Cotopaxi

n=57 Chimborazo

n=96 Cañar n=158

Variedad sembrada (% encuestados)

Local 32,4 94,6 1/4 INIAP Andino 67,6 5,4 3/4

Origen de la semilla (% encuestados)

De la cosecha anterior 50,0 85,7 Comprada 26,5 77,8 2 de 4 Intercambio 5,9 2 de 4 Donación 21,2

Rendimiento (kg/ha) (% encuestados)

Hasta 500 38,5 45,5 De 501 a 1000 38,5 43,6 4/4 De 1001 a 1500 11,5 9,1 Más de 1500 11,5 1,8

Multiplicación de semilla básica de la variedad INIAP 450 Andino.

Multiplicación de semilla seleccionada de la variedad INIAP 450 Andino.

AñoZona

Cotopaxi Chimborazo Cañar

2009

ha 1,2 0,5 1,3

t 0,7 0,7 1,1

t/ha 0,6 1,4 0,8

2010

ha 1,3 10,5 3,3

t 1,4 10,8 2,5

t/ha 1,1 1,0 0,8

2011 ha 6,0 15,0 3,5

Área sembrada para semilla seleccionada de la variedad INIAP Andino (ha).

Multiplicación de materia prima para semilla seleccionada de la variedad INIAP Andino (t)

Estimación de la productividad en lotes de semilla de la variedad INIAP 450 Andino (t/ha)

Destino de la cosecha (%) de lotes de multiplicación de semilla de la variedad INIAP 450 Andino (2010).

Multiplicación de semilla de INIAP 450 Andino con CORPOPURUWA

Producción materia prima (t) Productividad (t/ha)

Distribución de la semilla de INIAP Andino obtenida por CORPOPURUWA

Forma comercialización (%) Destinatarios (%)

CONCLUSIONES• Mediante capacitación y organización los pequeños

agricultores pueden multiplicar y distribuir semilla de buena calidad, tanto a nivel local como a regiones más amplias.

• De manera preliminar y en función al incremento del área sembrada y al volumen de producción se puede colegir que los agricultores tienen mayor acceso a semilla seleccionada de buena calidad de la variedad INIAP 450 Andino, con el posible efecto en el mejoramiento de la productividad de este cultivo.

CONCLUSIONES…

• Según los representantes de las organizaciones de productores socias del Proyecto, la multiplicación y distribución de semilla está permitiendo fortalecer la asociatividad, que a su vez es resultado de la buena relación con los técnicos y la capacitación a los productores.

• De alguna manera responde a la Teoría de Cambio, en la cual se plantea que el acceso a semilla de buena calidad, a más de mejorar la productividad, generar mayores ingresos, incrementar la oferta de los granos andinos, está permitiendo mejorar la organización de los productores y establecer contactos con otras organizaciones de agricultores, organizaciones de desarrollo e instituciones estatales.

CONCLUSIONES…

La dinámica en las tres zonas del proyecto es diferente:

• En Chimborazo, se está gestando un proceso asociativo, incluyendo una red de bancos locales de semilla y un sistema participativo de garantía de la calidad de la semilla.

• En Cotopaxi, el proceso es más individual (uno o dos productores

por comunidad).

• En Cañar, la multiplicación y distribución de semilla se enmarca en su dinámica de economía solidaria, que incluye crédito, entrega de semilla, acopio de cosecha, generación de valor agregado y comercialización asociativa.

DESAFÍOS• Ampliación de la producción y distribución de semilla, incluyendo

capacitación e incidencia política para que se reconozca legalmente la categoría de semilla seleccionada de buena calidad

• Coordinación interinstitucional

• Factores climáticos (exceso de lluvias, heladas)

• Conocer la época adecuada de siembra

• Interés de los agricultores en utilizar semilla seleccionada de buena calidad

• Generar confianza en la marca de semillas de la CORPOPURUWA

• Estudio de impacto (2011), comparable con las encuestas del 2009

G R A C I A S