proyecto gerany alicia

7/25/2019 Proyecto Gerany Alicia

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1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL

1.1 DESCRIPCION DEL CONTEXTO

La comunidad de Rio Caro, cuenta con una cantidad de haitante!

a"ro#imadamente de $%% & e!t' a!ada en !u e(o)uci*n & crecimiento +ue

!e ha e)e(ado en (i(ienda! un 1 - a tra(! de) con!e/o comuna), )a! ca))e!

han !ido en0ranonada! me/orando e) a!"ecto "eatona), a!2 como en )a

e)ectri3icaci*n )a cua) !e ha e#tendido ))e0ando ha!ta )o! )u0are! m'! )e/ano!

con a)0una! dei)idade! de corte 45-6. E! "or e))o, +ue !u! haitante!

e!t'n mu& or0u))o!o! de e!tar or0aniado7 d'ndo!e cuenta )o im"ortante +uee! )a or0aniaci*n & e) traa/o en e+ui"o, re3orando e) (a)or de )a

re!"on!ai)idad & e) re!"eto "or )a di(er!idad +ue "o!ee )a mi!ma7 &a +ue e!

una Comunidad a0r2co)a, "ue!to +ue e#i!ten di(er!idade! de !iemra!

4ruro!6, tamin e#i!te )a cr2a de Cochino!, Ga))ina! Crio))a!, Ga))ina

americana!, "ato! & (aca! entre otro!.

DESCRIPCI8N 9:SICO NATURAL

Re)ie(e;Lo! !ue)o! !on de 3ertii)idad media & drena/e! im"er3ecto! deido a )a

"re!encia de arci))a, e#i!ten !ue)o! "edre0o!o!, "or otra "arte )o! !ue)o! de

(e0a! de r2o! !on uti)iado! "ara )a a0ricu)tura.


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or+u2dea; 4!imidium!""6, ceia; 4ceia "entadra6, /oo; 4!"ondia !""6, "a/a

))anera; 4rachiaria du)ci!6.

C)ima;

Dada )a im"ortancia de) c)ima, e!ta comunidad !o)amente cuenta con do!

"eriodo! como )o! !on; ))u(ia +ue e! e) tiem"o de in(ierno de!de >a&o a

Diciemre & )a !e+u2a !e da mitad de Diciemre a )o! ?)timo! de Ari). Por )o

+ue !e con!tat* )a tem"eratura entre )o! @5 a @B c. 3acti)e "ara )a cr2a de

"o))o! de en0orde!.

idro0ra32a;

En re)aci*n a !u hidro0ra32a e! re)ati(amente aundante con )o! "rinci"a)e!cur!o! de a0ua ca=o t2o >at2a!, +uerada amari))a, ca=o 0uainita, r2o caro.

Sin emar0o )o! mi!mo "o!een cauda)e! en "oca! de ))u(ia!, no o!tante

!u cur!o !i0ue !uterr'neamente, !iendo e) ene3icio "ara !u!tentar )a!

nece!idade! de )o! haitante!.

9)ora;

Cae de!tacar +ue en )a comunidad e#i!ten con )a !i0uiente 3)ora como

")anta! medicina)e! ta)e!; a)ahaca, cadi))o de "erro, ))antn, no(a)cina,

ma)o/i))o, hiera uena, !'i)a, !auco, c)a(e))ina, "a!ote entre otra!7

a!imi!mo encontramo! con 'ro)e! 3ruta)e! como; a0uacate, 0uan'ana,

mandarina, naran/a, mam*n, tamarindo & man0o. De i0ua) 3orma !e dan )o!

'ro)e! 3ore!ta)e!; dra0o, 3)or morado, mi/ao, ro)e, !am'n7 tamin e#i!ten

)a! ")anta! 3)ora)e!; ro!a!, ca)a!, i!ora!, trinitaria! c)a(e)e! & ca&ena!.

9auna!;

E! im"ortante re!a)tar )a! e!"ecie! de anima)e! ta)e! como; !er"iente, aa,

i0uana!, morroco&, ara0uato, 0a))ina!, "a)oma! ca!era!, "ato!, "a(o!, )oro!,

ardi))a!, amuro!, (aca!, o(e/o!, chi(o!, cochino!, "erro! & 0ato!.

CARCTERISTICAS DE LA CO>UNIDAD

Po)aci*n CantidadNi=o! 1@1


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Ni=a! 15Ado)e!cente! 1@

Adu)to! F$

Tercera edad $B

9uente; Pre, Parra, L*"e, Pre 51

COORDENADAS UHICACI8N GEOGR9ICAS

LATITUD; 5%1JJ Norte; Rio Caro

LONGITUD; 5K%% F$5J Sur; Auto"i!ta Mo! A. P'eALTITUD; 1B>SN> E!te; E) Reto=o

Oe!te; Ca=o T2o >at2a!ORIGEN DE LA CO>UNIDAD

Re!e=a i!t*rica de )a Comunidad

E) ca!er2o Rio Caro e!t' uicado en )a carretera naciona) (2a Guanare

O!"ino & !u! )2mite! !on; a) Norte Rio Care, a) Sur Auto"i!ta Mo! A. P'e, a)

E!te 9inca e) Reto=o & a) Oe!te Ca=o t2o >at2a!, 3undada en e) a=o 1%5,

a"ro#imadamente, !u! "rimero! haitante! 3ueron )a! 3ami)ia!; Peraa,A)(arado & Co)men're, e#i!t2an "ara a+ue))a 3echa tre! ca!a! de

ahare+ue, !u! haitante! !e dedicaan a )a a0ricu)tura. Para e) a=o 1%$K

"or di)i0encia! de )o! hermano! A)(arado 4Lauro, Muan Andr!, & Mo!

E!tean6 +uiene! )ucharon "ara +ue !e con!tru&eran 5 (i(ienda! rura)e!,

ariendo e))o! mi!mo! )a! ))amada! "ica!.

A!2 3ue creciendo "ro0re!i(amente & en e) a=o 1%$5 !e 3unda )a

e!cue)a )a cua) 3uncionaa en una ca!a donada "or e) !e=or Teo)indo Peraa,+ue aun+ue no e!taa acondicionada "ara im"artir c)a!e! !e hac2an )o!

ma&ore! e!3uero!.

E) ca!er2o R2o Caro +ue !iendo haitado "or "er!ona! de otro!

ca!er2o! ad&acente! 4>orador, )o! Garone!, )a! >e!ita! & e) Chi0uire6


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actua)mente cuenta con una "o)aci*n a"ro#imada de $%% haitante! con

caracter2!tica! !ocio econ*mica! & cu)tura)e! a/a!. E) $5- de )a "o)aci*n

e!t' con3ormada "or /*(ene! & e) re!to "or adu)to! con edade!

com"rendida! en a % a=o! de edad7 en )o +ue re!"ecta a )a "o)aci*n

ocu"ada.

Cae re!a)tar, +ue un 15- e/ercen traa/o! "or cuenta "ro"ia &

em"re!a! & un 5- e!t'n de!em")eado!. E! de "reci!ar +ue en )o! ?)timo!

a=o! )a comunidad cuenta con un ")an de de!arro))o haitaciona) & de

!er(icio en )o +ue re!a)tan (i(ienda! rura)e! con!truida! "or INAa)ario)o0ia, INRE


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A "e!ar de e!to, dicha comunidad e!t' mu& ien or0aniada

con3ormada "or do! con!e/o! comuna)e! & me!a! tcnica! de a0ua

inte0rado "or !u! mi!mo! haitante! "ara +ue de e!ta manera "oder

coad&u(ar a )a! nece!idade! e#i!tente! & tamin en con/unto !e or0anian

& ce)eran !u! co!tumre! & tradicione! ta)e! como )a na(idad, )a !emana

!anta, carna(a), cena na(ide=a, )a ce)eraci*n de San Muan Hauti!ta, ar2a Nati(idad Ramo!, >ar2a 9ide)ina Camacho, >ar2a Co)men're, , >ar2a

Pre, Arcar2a Camacho, Ee+uie)a A)(arado, Run "e, >ar2a E. "e,

Ana >. Co)men're & umerto >a)(acia.


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Co!tumre! & Tradicione!;

E!ta comunidad tiene como co!tumre hacer en 3erero carroa de carna(a)

4e!"or'dica! oca!ione!6, entre maro & ari) ce)eran )a! !emana !anta con

(2a cruci!, +uema de /uda!7 en ma&o (e)orio & canto a )a cru de ma&o, en

cuanto a /unio e) F 3ie!ta! "atrona)e! en honor a San Muan Hauti!ta, e) 1$ de

/u)io !emana re)i0io!a en honor a )a (ir0en de) Carmen & e) K de diciemre

hacen 3ie!ta !ore e) d2a de )o! inocente!.

Po)aci*n In3anti);

En re)aci*n a e!to !e o!er(* +ue e#i!te un crecimiento ace)erado, "ue!to+ue )a "o)aci*n re3erente e! de un 5-. Sin emar0o e))o! !on atendido!

re0u)armente en )a a)imentaci*n &a +ue cuentan con una ca!a !o)idaria, un

mu)tiho0ar, un "ree!co)ar, una E!cue)a Ho)i(ariana & un Liceo7 donde e))o!

0arantian e) uen de!arro))o "!ico)*0ico & motor de ni=o!.

Re)i0i*n;

E#i!te do! i0)e!ia!, cat*)ica & e(an0)ica, "ero )a re)i0i*n "redom2nate e! )a

cat*)ica, "or )o +ue a)0uno! aco!tumra a encender (e)a! a )a! anima! m'!

nece!itada!, con )a creencia de +ue )e! cuiden )a! ca!a!, e!to )o rea)ian

todo! )o! )une!, a!imi!mo hacen (e)orio! a )o! di3unto! con no(ena! &

ro!ario!, tamin ce)eran e) cao de a=o 4e! cuando un di3unto cum")e un

a=o de 3a))ecido6, (e)orio! a San Antonio "a0ado! "or )a 3ami)ia Ri(ero Pre.

E! de re!a)tar +ue )o! e(an0)ico! hacen cam"a=a en )a ca))e 4en

oca!ione!6, & (an todo! )o! d2a! a )o! cu)to!, "ero tamin )o! (ierne!

rea)ian (i0i)ia!.

Ni(e) de (ida de )a comunidad

Ser(icio! "?)ico!;

En )a comunidad !e o!er(* +ue cuenta con )o! !i0uiente! !er(icio!

"?)ico!, a0ua! )anca!, e)ectri3icaci*n, a!eo urano7 )o! cua)e! 3uncionan


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re0u)armente, "ue!to +ue a (ece! !e "re!enta a"a0one!, a(eriacione! de )a

motooma & retra!o en )a reco)ecci*n de a!ura.

Em")eo;

En e!te a!"ecto !e "uede decir +ue, )a! 3ami)ia! !e !u!tentan a tra(! de )a

em"re!a a""a Smur3it, 3inca!, com"a=2a! de con!trucci*n en e) munici"io &

econom2a in3orma)7 e! "or e!to +ue no e#i!te una 3uente de em")eo e!ta)e,

&a +ue e! mu& a/a )a "o)aci*n +ue cuenta con un em")eo 3i/o,

"re!ent'ndo!e )a )imitante +ue e) re!to "o!ee em")eo oca!iona) &

e!"or'dico.

De!em")eo;En e!te orden de idea! !e e(idencio +ue )a ma&or2a de )a "er!ona 4%-6, !e

encuentra de!em")eada7 "ue! e! e) ca!o +ue (i(e en !u ma&or2a de )a

econom2a in3orma) & a&uda! 0uernamenta)e! 4eca! "or mi!ione!6.


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ta)e! como >areo)o02a. Inre(i, Ina(i, Sa(ir7Con!e/o Comuna), )a cua)e! en !u

tota)idad )a! han cance)ado, & )a! tierra! !on donada! "or )a "o!e!i*n e) toco,

e) cua) no da derecho! con!truir & !o)amente a (ender )a ienhechur2a.

Or0aniacione! i!ione! Socia)e!,

Educati(a de A)imentaci*n & Sa)ud ta)e! como; >i!i*n Roin!on, Ria!,

Sucre, Cu)tura Cora*n Adentro. Harrio Adentro con una Doctora & unaEn3ermera, >erca) cada 1 d2a! & una ca!a de a)imentaci*n Comunitaria.


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a!2 como camur, )echo!a, "archita, 0uan'ana, man0o. A!imi!mo )a

"roducci*n 0anadera e! de) 5-, en )o! !ue)o de )a ona a)ta de) ca!er2o.

Acti(idade! Econ*mica! de )a Comunidad;

En re)aci*n a )a econom2a !e "udo o!er(ar +ue )a mi!ma cuenta con do!

ode0a!, una mini "anader2a, )a acti(idad a0r2co)a & 0anadera7 !iendo e!ta!

)a ?nica & "rinci"a)e! 3uente econ*mica de e!to! haitante!, &a +ue )a

ma&or2a !e dedican a )a !iemra de ruro!.

ANLISIS DEL >HITO CO>UNITARIO

Si ien e! cierto +ue a) o!er(ar e!ta comunidad "udo con!tatar +ue )ami!ma cuenta con una "o)aci*n de $%% haitante! com"rendido entre 1@1

ni=o!. 15 ni=a!, 1@ ado)e!cente!, F$ adu)to! & $B de )a tercera edad7 a!2

como tamin e#i!ten 1F (i(ienda!, di!triuida! en 1% de adoe, 1 de

ahare+ue 15K de )o+ue. Se "uede !e=a)ar )a or0aniaci*n comunitaria a

tra(! de) con!e/o comuna), coo"erati(a! & microem"re!a!. En re)aci*n con

)a educaci*n "o!ee una e!cue)a Ho)i(ariana, un Liceo Ho)i(ariano & un

Simoncito7 en e!te orden de idea! no! encontramo! con )o! e!"acio!

de"orti(o! & recreati(o! e#i!tente! en )a comunidad, entre e))o! tenemo! un

cam"o de !o3to) & 3?to), una cancha m?)ti")e en mu& uena! condicione!

"ara )a "r'ctica. A!imi!mo en !a)ud cuentan con un amu)atorio +ue atiende

a )a "o)aci*n durante )a !emana con medicina "re(enti(a7 &a +ue 0oan de

uena !a)ud en !u ma&or2a. Con re!"ecto a !e0uridad a)imentaria, cae

re!a)tar +ue, !e ene3icia )a ma&or2a de )a 3ami)ia7 "ue!to +ue )o! ni=o! en

edad e!co)ar comen en )a e!cue)a reciiendo e) P.A.E.H, e) mu)tiho0ar & una

ca!a de a)imentaci*n !o)idaria ene3iciando a un "orcenta/e de )a "o)aci*n

adu)ta. Por otra "arte !e o!er(* +ue !on mu& "oco )a! "er!ona! +ue

cuentan con un em")eo 3i/o, tra&endo como con!ecuencia un a)to 2ndice de

de!em")eo, & una de!e!tai)iaci*n econ*mica. Se hace im"ortante re!a)tar

+ue )a mi!ma "o!ee !ue)o! 3rti)e! "ara )a a0ricu)tura & )a a(icu)tura,


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haciendo "o!i)e )a !iemra de ma2 & ma&ormente )a cr2a de Ga))ina!

Crio))a!. En cuanto a) c)ima "odemo! decir +ue cuenta con do! "eriodo! uno

de ))u(ia & e) otro de !e+u2a, "ermitiendo una tem"eratura de @5 a @B c. !e

hace nece!ario re!a)ta e) ti"o de 3auna e#i!tente, "ue!to +ue, "ueden

encontrar con una (ariedad de e!"ecie como morroco&, i0uana, ara0uato

entre otro!7 e! "or e))o +ue e#i!te una di(er!idad de ")anta! medicina)e!,

aro)e! 3ore!ta)e! & ornamenta)e!. En re!umida! cuenta! !e "udo notar +ue

)a mencionad comunidad e!t' ien or0aniada & !on "er!ona! con (a)ore!

a3ianado en e) !entir humano.

1.6 PROHLE>A, NECESIDADES DE INTERES DE LA CO>UNIDAD

Rio Caro e! una comunidad "a!i(a, tran+ui)a & Or0aniada, "o!ee terreno!

acto! "ara )a !iemra de cua)+uier ti"o de Ruro!, a!2 como tamin e#i!ten

uno! "otrero! comuna)e! acto! "ara )a cr2a (aca!, "ero en re)aci*n de )a!


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0a))ina! crio))a!, cochino, "ato, "a(o entre otro!, !e )imitan "ue!to +ue !e

e(idencia +ue "or e!tar tan cerca cada ca!a !e di3icu)tad )a criar con

tran+ui)idad de )o! ante! mencionado!. A!2 como en )a actua)idad "re!enta

"ro)em'tica o nece!idade! de a)imentar a )o! mi!mo!, en (i!ta +ue no

"o!een e) aa!tecimiento de ma2 !u3iciente, +ue "ermita una uena

"roducci*n, donde no !o)o !ea "ara e) con!umo de e))o! !ino +ue "ermita

a&udar!e econ*micamente. Por otra "arte, !e o!tacu)ia e) tra!)ado de

a)imento de!de e) "ue)o de O!"ino, "ara a+ue))o! haitante! +ue no "o!een

(eh2cu)o!. Sin emar0o )o! ciudadano! e!ta comunidad tienen toda )a

(ita)idad "ara criar cua)+uier anima) de "roducci*n a0r2co)a.Dia0no!tico Situaciona)

En )a actua)idad, )a cr2a de )o! anima)e! e! de 0ran im"ortancia "ara )o!

haitante! de) Ca!er2o Rio Caro, aun cuando no !e cuenta con )a !iemra de

ma2, como !e rea)iaa anteriormente, )o cua) di3icu)ta )a a)imentaci*n de )o!

mi!mo!. Pe!e a e!a cantidad de )imitante!, e))o! mantienen !u! 0a))ina!

crio))a! en menor cantidad +ue en tiem"o! anteriore!7 >oti(o "or e) cua) )o!

e!tudiante! de A0roa)imentaria, e!t'n e)aorando e!to! "ro&ecto!

re)acionado! con )a a(icu)tura & a0ricu)tura7 "ara a!2 dar nue(a! a)ternati(a!

"ara )a "roducci*n, "artiendo de )a! "o)2tica! +ue emer0e e) de!arro))o

end*0eno !u!tenta)e, como en e!te ca!o )a 3aricaci*n de una harina

"roteica "ara e) con!umo de )a! 0a))ina! crio))a!, a&udando de e!ta 3orma a

+ue !e me/ore dicha !ituaci*n, donde una (e ")anteado )a "ro"ue!ta )o!

haitante! !e mo!traron rece"ti(o, co)aoradore!, di!"ue!to a) camio, a

in(e!ti0ar, de!curir & e#")orar nue(a co!a!, "ara a!2 a)canar una (erdadera

re3undaci*n de !u comunidad. Pue!to +ue )a mi!ma, cuenta con una 0ran

di(er!idad de "otencia)idade! +ue re+uieren !er re3orada! & +ue !e "ueden

tomar como re3erencia "ara )a a")icaci*n & e/ecuci*n de e!te "ro&ecto.

GERARUIQACION DEL PROHLE>A


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N Merar+uiaci*n de )o! Pro)ema! -1 9a)ta de a)imento! "ara )a! Ga))ina!

Crio))a!

B

Cr2a de (aca! en )o! terreno! comuna)e! @ 9a)ta de cr2a de Ga))ina! de En0orde @F 9a)ta de ca))e! "or a!3a)tar 59uente!; Pre, L*"e, Parra, Pre 4516

SELECCI8N DEL PROHLE>A


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E! "or e!to, +ue en )a comunidad de Rio Caro, !e e!t' "re!entado )a

"ro)em'tica de )a 3a)ta de a)imento! "ara )a cr2a de 0a))ina! crio))a!,

!ituaci*n +ue ha !ido "reocu"ante "or )a! "er!ona! +ue rea)ian e!te ti"o de

acti(idad, como 3uente de !u!tento a!ado en e) de!arro))o end*0eno

!u!tenta)e. Aunado a e))o, un 0ru"o de e!tudiante! de A0roa)imentaria de )a

A)dea >ai!anta >i!i*n Sucre O!"ino, rea)ian una In(e!ti0aci*n Acci*n

Partici"ati(a, +uiene! a tra(! de) Dia0n*!tico, detectan e) "ro)ema, "or )o

+ue deciden e)aorar un nue(o a)imento 4arina "roteica6 "ara )a a(icu)tura

e!"ec23icamente Ga))ina Crio))a, donde )a mi!ma (a 0enerar un im"acto

!ocia), "ue!to +ue ene3iciara a)rededor de $%% haitante, directa eindirectamente. Sir(iendo como mode)o a )a! comunidade! ad&acente!,

>unici"io & E!tado.

ALTERNATIVAS DE SOLUCION

Ha!ado en )a in(e!ti0aci*n acci*n "artici"ati(a, !e da !e)ecci*n de)

"ro)ema como )o! e! )a E)aoraci*n de un a)imento "roteico "ara )a!

Ga))ina! Crio))a!, donde !e otiene entonce! una! !erie! de a)ternati(a!

como;

Inte0rar a )o! haitante! en )a ?!+ueda !o)ucione! a e!ta !ituaci*n.

>oti(ar a )o! haitante! a tra(! de char)a!, ta))ere! & me!a! de traa/o.

Demo!trar)e! )a! di(er!idade! de com"onente +ue !e "ueden e)e0ir "ara

e)aorar e) mencionado a)imento.

Dar)e! a conocer +ue a tra(! de )a inte0raci*n comunitaria !e "ueden )o0rar

!iem"re )o! o/eti(o! traado!.


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JUSTIFICACIN


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a(e! mu& e!"ecia)mente no 3a)taa en )o! "atio! de cada 3ami)ia una 0a))ina

crio))a.

Tomando en cuenta, )o ")anteado anteriormente, !e "uede e(idencia

+ue


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a/o un !i!tema "roducti(o de "roducci*n. Dentro de )o! 0ru"o! crio))o!

e#i!te una am")ia (ariai)idad de e#"re!ione! 3enot2"ica! e#"re!ada! en e)

co)or, n?mero de hue(o!, 3erti)idad, )o +ue con))e(a a una (erdadera

a)imentaci*n7 a!ando en )o! conocimiento! ad+uirido! a tra(! de)

Pro0rama de 9ormaci*n Naciona) en A0roa)imentaria.

E! "or e))o, +ue )o! e!tudiante! de A0roa)imentaria !e traaron un

"ro&ecto, +ue tiene como )2nea in(e!ti0ati(a de Acci*n Partici"ati(a7 e) cua)

u!ca me/orar )a "ro)em'tica e#i!tente a tra(! de )a e)aoraci*n de harina

"roteica como medio Socio"roducti(o, ene3iciando a una "o)aci*n de $%%

haitante!, teniendo como e!trate0ia )a cr2a de 0a))ina! crio))a! & a) a)cancede )a mano un a)imento +ue )e! rinde )a o"ortunidad de de!arro))ar!e como

medio !u!tenta)e & !o!teni)e.

Tomando en cuenta +ue )a a)imentaci*n a"ro"iada & a tiem"o de )a!

0a))ina! crio))a!, como 3actor im"ortante! de e!ta )oca)idad, "ue! en un cen!o

rea)iado !e "udo determinar +ue e#i!ten 15 a 1 0a))ina! en a) meno! @5

ca!a de )a comunidad de Rio Caro7 e) mi!mo "ermiti* o!er(ar +ue mucha!

de e!ta 0a))ina! "re!enta a/o "e!o, deido a )a ma)a a)imentaci*n. Por otro

)ado, !e e(idencio +ue e) a)imento +ue recien no e! )a a"ro"iada.

Not'ndo!e e) )ento de!arro))o de )a! a(e!. Con )a in(e!ti0aci*n, !e +uiere

com"roar )a! (enta/a! de )a harina "roteica en e) crecimiento de e))a! &

o3recer un (erdadero a)imento "roteico como a)ternati(a de !u!tento en )a!

0a))ina! crio))a!.


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2. OBJETIVOS DEL PROYECTO

2.1) Objetivo e!e"#$%

E)aorar harina "roteica como "ro"ue!ta SocioProducti(a de a)imento "ara

)a! 0a))ina! crio))a! en e) Ca!er2o Rio Caro >unici"io O!"ino E!tado

Portu0ue!a.

2.2) objetivo& E&'e(*i(o&%


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Dia0no!ticar )a nece!idad de a)imento! "ara )a! 0a))ina! crio))a! a tra(! de

)a a")icaci*n de un In!trumento en e) Ca!er2o Rio Caro de) >unici"io O!"ino

E!tado Portu0ue!a.

Determinar )o! in0rediente! "ara )a e)aoraci*n de )a harina "roteica.

E)aorar )a harina "roteica como a)imento "ara )a! 0a))ina! crio))a!.

Pro&ectar en )a comunidad )a harina "roteica con )a "artici"aci*n de )o!

haitante! de) Ca!er2o Rio Caro "ara )a! 0a))ina! crio))a!.

E(a)uar )a ace"taci*n & u!o de) "roducto 4harina "roteica6


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PLAN DE ACCION

PLAN DE ACCION

No+b"e ,e$ PNF% A-"o#$i+e!t#"i# T"#e(to/////////// T"i+e&t"e///////////

Fe(0#% ///////////////////////////

Objetivo e!e"#$% E)aorar una harina "roteica !ocio "roducti(o como "ro"ue!ta de a)imento "ara )a! 0a))ina!

crio))a! en e) Ca!er2o Rio Caro >unici"io O!"ino E!tado Portu0ue!a.

O/eti(o! E!"ec23ico! Acti(idade! Lu0ar 9echa Re!"on!a)e! O!er(acione!Di#-!o&ti(#" a tra(! de )aa")icaci*n de un In!trumento )a!di3erente! "ro)em'tica onece!idade! de) Ca!er2o RioCaro de) >unici"io O!"inoE!tado Portu0ue!a.

A")icaci*n de In!trumento en

)a Comunidad

Ca!er2o Rio

Caro

5K551

5%551

E!tudiante! de

A0roa)imentaria

Con!e/o Comuna)

Co)aoradore!

Huena rece"ti(idad

A,i"i" )o! in0rediente! +ue"ermitan )a e)aoraci*n de )aharina "roteica.


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CRONOGRA>A DE ACTIESTRE IIDIAGNOSTICO SITUACIONAL

CRONORA3A DE ACTIVIDADESPROYECTO SOCIOINTERADOR

TRAYECTO I TRI3ESTRE VI

PROYECTO SOCIOINTERADOR>e! >e! >e!

3e&e& Se+#!#&

A(tivi,#,e&

1 @ F $ B K % 15 11 1

Aorda/eSociocomunitario;"reci!ar 3ami)ia! uor0aniacione!"otencia)mente"roducti(a!


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En )o! actua)e! momento! )o! "ro&ecto! !ocio "roducti(o! !on a+ue))o!

)o! +ue im"u)!an e) de!arro))o de acti(idade! 0eneradora! de iene! & !er(icio!

?ti)e! "ara )a! comunidad, enmarc'ndo!e dentro de) conce"to de de!arro))o

end*0eno, 0enerando rede! "roducti(a! "ara e) de!arro))o de )a econom2a

!o)idaria. Donde !u car'cter deer' !er !ocia)i!ta, e! decir, )a 3ina)idad no e!

0enerar 0anancia! +ue enri+uecan a un indi(iduo, !ino 0arantiar, )a

"roducci*n de iene! & !er(icio! !in e#")otar a )o! in(o)ucrado! en e) "roce!o

"roducti(o, 0aranti'ndo)e! una ca)idad de (ida di0na & )a !ati!3acci*n de )a!

nece!idade! co)ecti(a!. E! "or e))o +ue en e!te momento !e de!arro))a un

"ro&ecto titu)ado E)aoraci*n de arina Proteica, como a!e de !u!tento

a)imenticio a )a! 0a))ina! crio))a!. Ro!a)e! O, 41%%K6 ".$ Dice +ue e) !i!tema

Econ*mico e!t' Inte0rado "or un con/unto de acti(idade! de ti"o a0r2co)a +uede!arro))an )o! miemro! de una comunidad en "articu)ar "ara !u "ro"io

ene3icio a ni(e) "er!ona), !ocia) & comunitarioJ. Por otro )ado, 9UNDACION

CIPA


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Para )a rea)iaci*n de e!ta in(e!ti0aci*n, !e hio )a re(i!i*n de una !erie de

traa/o! "re(io! re)acionado! con e) o/eto de e!tudio, )o! cua)e! !er(ir'n de

antecedente!, entre )o! cua)e! mencionaremo! )o! !i0uiente!; e) traa/o

internaciona), rea)iado "or e) 0ru"o Semi))a! de Co)omia 455K6, +uiene!

"re!entaron un traa/o de in(e!ti0aci*n titu)ado "eda0o02a de) docente "ara

"romo(er e) de!arro))o end*0eno tomando en cuenta! )a! hai)idade! & e)

"otencia) )oca)J, cu&o "ro"*!ito 3ue conocer )a 3orma en +ue )o! docente!

aordan )a tem'tica de de!arro))o end*0eno tomando en cuenta )o +ue !aen &

)o +ue tienen )o! haitante! dentro de !u! conte#to.

Se0uidamente, !e con!ider* como antecedente )a in(e!ti0aci*n7 En )a

In!tituci*n Educati(a Tcnico A0ro"ecuario de 9)or de) >onte )o! a)umno! de)

0rado to a=o e)aoraron un "ro&ecto de ti"o in(e!ti0ati(o en )a! )2nea!

"ecuaria, a0r2co)a, amienta), entre otra!, e!to con e) 3in de "oner en "r'ctica

conocimiento! & u!car me/orar )a (ida In!tituciona) & de )a Comunidad. De ta)

manera E) "ro&ecto !e titu)a; im")ementaci*n de en!i)a/e de totumo & ma2

como a)ternati(a a)imenticia en )a! 0a))ina! crio))a! "ara )a "roducci*n de hue(o

en )a! ?)tima! dcada! !e ha a!ado en !i!tema! inten!i(o! en donde )a! a(e!

"ermanecen hacinada! en /au)a! durante toda !u (ida "roducti(a &

con!umiendo a)imento! concentrado!. En Co)omia !on mu& "oca! )a!In!titucione! +ue !e han dedicado a e!ta 'rea. Un e/em")o e! )a 3undaci*n

CIPAC, +ue ha identi3icado un 0ran n?mero de e!"ecie! 3orra/era! +ue !e

"ueden uti)iar en )a a)imentaci*n anima) en !i!tema! a)ternati(o! & +ue re?nen

condicione! nutriciona)e! 3a(ora)e!.

En con!ecuencia, con todo! e!to! "ro&ecto! a)canaron e) o/eti(o, )o! cua)e!

3ueron )a inte0raci*n, )a "artici"aci*n !ocia), "rota0*nica, )a "roducci*n &

de!arro))o de )o! e!"acio! interno!, )a cr2a de 0a))ina! & )a conciencia "roducti(a

en )o! haitante! in(o)ucrado!.


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BASES LEALES

La! In(e!ti0acione! !ocio "roducti(a! re+uieren un a!amento )e0a), donde !e

3undamentan !u! norma! a )a hora de rea)iar un "ro&ecto de im"acto !ocia),

amienta) & econ*mico.

Por con!i0uiente, )a! )e&e! +ue coinciden con e!te "ro&ecto !ocio

"roducti(o de )a e)aoraci*n de una harina "roteica "ara e) con!umo de

a)imento! a )a 0a))ina! crio))a!, )a Con!tituci*n de )a Re"?)ica Ho)i(ariana de


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Le& Or0'nica de) Amiente & !u Re0)amento 41%%%6, articu)o @, A )o!

e3ecto! de e!ta Le&, )a con!er(aci*n, de3en!a & me/oramiento de) amienteJ,

donde !e )e d un (erdadero u!o a )o! recur!o! e#i!tente! como en e!te ca!o

)o! e!"acio! "ara )a cr2a de 0a))ina! crio))a!.

Le& de Econom2a Comuna) en !u art2cu)o , numera) , "romo(er )a!

3orma! de or0aniaci*n comuna), diri0ida! a !ati!3acer )a! nece!idade! !ocia)e!

de )a comunidad, re!"etando )a! caracter2!tica! & "articu)aridade! )oca)e!,

mediante! mecani!mo! 3inanciero!, econ*mico!, educati(o!, !ocia)e! &

cu)tura)e!7 e! decir, e! "reci!o )o0rar )a "artici"aci*n or0aniada de )a!

di3erente! comunidade!, a!2 !o)(entar )o! di3erente! "ro)ema! +ue "ueden

a3ectar a una )oca)idad, curir )a! nece!idade! & a"ro(echar )a! "otencia)idade!

+ue e#i!ten en un 'mito en "articu)ar.

Le& de )o! Con!e/o! Comuna)e!, articu)o F$; Lo! con!e/o! comuna)e! a

tra(! de )o! comit! de econom2a comuna), e)aoran "ro&ecto! !ocio!

"roducti(o!, con )a! nece!idade! co)ecti(a! & (incu)ada! a) ")an de de!arro))o

inte0ra).

Con!iderando, )o e!ta)ecido en e) art2cu)o, !e de!taca e) ro) "rota0*nico

de) "ue)o a tra(! de )o! con!e/o! comuna)e!, +uiene! en 3orma articu)adadeen !er "art2ci"e! en )o! di3erente! "ro&ecto! "roducti(o! en ene3icio de )a

co)ecti(idad +ue con3orma una )oca)idad en "articu)ar.


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proyecto gerany alicia

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