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ANEXOS

CUADRO RESUMEN DE EVALUCACION PARA PUESTOS ADMINISTRATIVOS

PUESTOS

FACTORESPUNTOS

HABILIDAD RESPONSABILIDADES ESFUERZO COND. DE TRABJO

Educación Experiencia Criterio SupervisiónManejo de

dineroMaquinaria

y equipoMental

y/o visual Físico Ambiental Riesgo

G P G P G P G P G P G P G P G P G P G P

Gerente 799 4 200 5 192 4 128

4 96 4 64 1 7 4 96 1 5 1 6 1 5

Asistente de gerencia 623 4 200 5 192 3 32 3 48 3 32 1 7 4 96 1 5 1 6 1 5Contabilidad 607 4 200 5 192 3 32 3 48 4 64 1 7 3 48 1 5 1 6 1 5Auditoria interna 307 3 100 3 48 3 32 2 24 3 32 1 7 3 48 1 5 1 6 1 5Asistente de contabilidad

195 3 100 2 24 1 8 1 12 2 16 1 7 1 12 1 5 1 6 1 5

Operativo de computo

251 3 100 3 48 2 16 2 24 2 16 1 14 1 12 2 10 1 6 1 5

Cajero 248 3 100 2 24 1 8 1 12 4 64 1 7 1 12 2 10 1 6 1 5Administrador 455 4 200 4 96 3 32 3 48 3 32 2 7 2 24 1 5 1 6 1 5Auxiliar de oficina 142 2 50 2 24 1 8 1 12 1 8 1 7 1 12 2 10 1 6 1 5Counter 161 2 50 1 12 1 8 2 24 3 32 1 7 1 12 1 5 1 6 1 5Auxiliar de Counter 130 2 50 1 12 1 8 1 12 1 8 1 7 1 12 2 10 1 6 1 5

RESULTADOS DE EVALUCACION PARA PUESTOS ADMINSTRATIVOS

PUESTO CLAVE PUNTAJE REMUNERACIONACTUAL

01 Gerente 799 300002 Asistente de gerencia 623 220003 Contabilidad 607 210004 Auditoria interna 455 20005 Asistente de contabilidad 307 180006 Operativo de computo 251 130007 Cajero 248 190008 Administrador 195 80009 Auxiliar de oficina 161 58010 Counter 142 56011 auxiliar de counter 130 430

CUADRO RESUMEN DE EVALUACION PARA PUESTOS OPERATIVOS

PUESTOS

FACTORESPUNTOS

HABILIDAD RESPONSABILIDADES ESFUERZO COND. DE TRABJO

Educación Experiencia

Criterio SupervisiónManejo

de dineroMaquinaria

y equipoMental

y/o visual Físico Ambiental Riesgo

G P G P G P G P G P P G G P G P G P G PTrafico 351 4 96 4 48 3 88 4 32 2 16 2 24 1 8 2 22 2 5 1 12Jefe de mantenimiento

489 2 24 5 96 2 44 4 32 1 8 5 192 1 8 3 44 3 20 2 24

Terramozas 168 2 24 1 6 1 22 2 8 1 8 1 12 1 8 2 22 2 10 3 48Alamacen 146 2 24 2 12 1 44 1 4 1 8 2 24 1 8 2 22 2 10 1 12Mecanico 316 3 48 4 48 2 22 1 4 1 8 3 48 1 8 3 44 4 40 2 24Chofer 612 3 48 5 96 1 22 1 4 1 8 5 192 4 40 4 96 2 10 4 96Electricista 274 3 48 3 24 1 22 1 4 1 8 3 48 1 8 3 44 3 20 3 48Técnico de acabos 226 3 48 3 24 1 22 1 4 3 8 2 24 1 8 3 44 3 20 2 24Carroceros 241 3 48 2 12 1 22 1 4 1 8 2 24 1 8 3 44 3 20 2 24Pintor 178 2 24 2 12 1 22 1 4 1 8 1 12 1 8 3 44 3 20 2 24Conserge 134 1 12 2 12 1 22 1 4 1 8 1 12 1 8 2 22 2 10 2 24Guardian 164 1 12 2 12 1 22 1 4 1 8 1 12 1 8 2 22 4 40 2 24Auxiliar de limpieza 158 1 12 1 6 1 22 1 4 1 8 1 12 1 8 2 22 4 40 2 24Llenador de buses 126 1 12 1 6 1 22 1 4 1 8 1 12 1 8 2 22 3 20 1 12

RESULTADOS DE EVALUACION PARA PUESTOS

PUESTO CLAVE PUNTAJE REMUNERACIONACTUAL

01 chofer 612 1 20002 Jefe de mantenimiento 489 80003 Trafico 351 75004 Mecánico 316 1 80005 Electricista 274 98006 Técnico en acabados 226 85007 Cerroceros 214 80008 Pintor 178 84009 Terramozas 168 45010 Guardian 164 56011 auxiliar de limpieza 158 48012 Alamacen 146 64013 Conserje 136 43014 Llenador 126 430

ANÁLISIS FODA FRENTE A NUESTROS COMPETIDORES

Análisis FODA Chifa “El Dragon” Chifa “Kon Wa” Chifa “Kno Long Won” Chifa “Sun Tzu”Fortalezas (F) - Muy buena calidad de

comida china y variedad en sus platos

- Ambiente agradable.

- Una amplia infraestructura en su local.

- Mantener excelente relaciones con sus clientes y sus proveedores.

- Alta higiene.

- Se encuentra ubicado en una de las principales zonas de nuestra ciudad, por lo que le permite ganar atracción de sus clientes.

- Gran variedad de menú al consumidor y rapidez en el servicio de sus comidas.

- Apropiada estructura organizacional y estilo administrativo.

- Calidad del recurso humano.- Buena relación precio –

cantidad de producto.- Atractivos ofertas

promocionales.

Oportunidades (O) - Adquirir nuevas tecnologías.- Apertura de nuevas sucursales.- Aprovecharles.- Aprovechar el crecimiento del

mercado.

- Adquirir nuevos tácticas innovadores en el servicio del cliente.

- Utilizar los medios televisivos para promocionarse.

- Mejorar el teatro humano hacia nuestros clientes.

- Recursos humanos calificados.

- Posiblemente contara con servicios Delivery

- Expansión y crecimiento dentro del valle Jequetepeque.

Debilidades (D) - Baja calidad de innovación de nuevo producto.

- Escasa posibilidad de diferenciación.

- Tardanza en la atención del cliente

- Utilizar los medios televisivos para promocionarse.

- La falta de tecnología y escasa posibilidad de inversión.

- No cuenta publicidad televisivo ni otro medio masivo.

- NO contamos con Paginas Web, limita.

Amenazas (A) - Ingreso de nuevo competidores, pues existe la posibilidad de que alguien cree un nuevo restaurante del mismo tipo y con mas poder econmico

- Crecimiento acelerado en el numero de restaurantes.

- Fuerte amenaza del producto sustituto, alimentos Light y/o comida casera a precios relativamente bajos.

- Nuevos competidores con servicios y conceptos similares.

- Cambios con los gustos de las personas.

UTILES PARA MARKETING

PREPARACION DE PLATOS EN FISICO

RECORDATORIOS DEL CHIFA CON SU NOMBRE MODELOS

UN’PLATO GRABADO CON SU NOMBRE YFECHA

KIMONO PEQUEÑO LLAVEROS

PALITOS DE PELO PARA LAS CHICAS

DISTINTIVOS CON NOMBRE DE CADA UNO Y CARGO QUE OCUPADENTRO DE LA EMPRESA

VOLANTES ANUNCIANDO LA INAGURACION DEL CHIFA, DIRECCCION Y SLOGAN

CARTAS PRESENTANDO LOS PLATILLOS QUE SE OFRECEN