proyecto de forrajicultura

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  • 1

    PASTO ESTRELLA

    CLASIFICACION TAXONOMICA

    DESCRIPCIN BOTNICA

    Gramnea perenne que produce tallos con entrenudos largos y abundantes estolones.

    Posee inflorescencia digitada o sub digitada.

    Raz:

    Raz adventicia presentando un

    sistema radicular muy profuso y

    profundo de acuerdo a su hbito

    de crecimiento. Las races crecen

    de los nudos.

    Reino: Plantae

    Divisin: Magnoliophyta

    Subdivision: Spermatophyta

    Clase: Liliopsida

    Subclase: Commelinidae

    Subclase: Commelinidae

    Orden: Poales

    Familia: Poaceae

    Gnero: Cynodon

    Especie: nlemfuensis

    Variedades: Cynodon nlemfuensis

    robusta

    Pasto Estrella

    (Cynodon nlemfuensis)

    Races crecen de los Nudos

  • 2

    Tallos:

    Rastreros o erectos recostados al

    suelo de 30 60 cm de largo y 2

    3 mm de ancho es decir son

    delgado, sin pelos y con fuertes

    estolones bien ramificados, Se

    propaga vegetativamente y produce

    una cubierta densa en un periodo

    relativamente corto. Tallos con

    estolones de 23 mm de ancho y

    speros

    Se divide en 2 porciones, la inferior llamada vaina que envuelve parcialmente al

    tallo, generalmente es ms corta que el entrenudo, y la parte superior de la hoja

    llamada lmina que es angosta y plana.

    Hojas:

    Largas hirsutas, alternas,

    dispuestas en 2 hileras sobre el

    tallo, con las venas paralelas,

    divididas en 2 porciones, la inferior

    llamada vaina que envuelve

    parcialmente al tallo de superficie

    semi-escabrosa y bordes lisos, son

    de medianas a largas, modificando

    su coloracin verde de acuerdo a la

    variedad, fertilizacin u otras condiciones ambientales.

    Vainas glabras con lgula de 0.3 mm de largo; lminas foliar 516 cm de largo y 26

    mm de ancho, aplanadas, con tricomas suaves largos en las aurculas y en la base

    de la lmina, especialmente detrs de la lgula.

    Tallos con nudos y entrenudos

    Hojas largas y alternas

  • 3

    Flores e inflorescencia:

    Las flores son muy pequeas y se encuentran cubiertas por una serie de brcteas.

    Tallos florales que alcanza hasta un metro y posee de cuatro a cinco

    ramificaciones. Florece durante todo el ao

    La inflorescencia consiste de entre 4 y 8 (a veces hasta 15) espigas, de hasta 10

    cm de largo ubicadas todas juntas formando un verticilo (ocasionalmente dos) en la

    punta del tallo se originan en un punto comn pudiendo variar en coloracin de

    acuerdo a la variedad.

    Las espiguillas de color purpura y

    al igual que en otras especies del

    gnero Cynodon se encuentran a

    un slo lado del raquis y se

    desarticulan por encima de las

    glumas. Espiguillas 23 mm de

    largo; glumas 1.82.3 mm de largo.

    Florecilla con dos gluma (lema y

    palea), en donde la lema mide 2.5

    2.8 mm de largo mientras que la plea es tan larga como la lema; raquis de 1/2 a la

    longitud de la plea

    En la variedad robusta, se desarrollan entre 7 y 12 racimos de 6 a 13 cm, de largo

    color verde a prpura en uno o dos verticilos.

    Frutos:

    El fruto y la semilla son una sola

    semilla fusionada a la pared del

    fruto. (ver anexo)

    Inflorescencia con espiguillas de color purpura

    Semillas

  • 4

    ADAPTACIN

    Clima:

    Se cultiva en el trpico y sub trpico, es cultivada extensivamente para forraje. El

    calor y la sequa temporal no disminuyen su crecimiento y desarrollo siempre que

    exista alguna reserva hdrica en el suelo que suele aprovechar.

    Altitud:

    Se desarrolla bien desde el nivel del mar hasta los 1.600 o 1.800 m.s.n.m.

    Aproximadamente.

    Luz:

    Su desarrollo ptimo se da a libre exposicin y puede tolerar sombra.

    Temperatura:

    Puede cumplir sus funciones fisiolgicas y bioqumicas en temperaturas de 19

    30C. Su crecimiento puede verse afectado por debajo de los 18C. Tolera calor.

    Precipitacin:

    De 500 1.500 mm por ao. Resistente a la sequa.

    Suelos:

    Presenta buena adaptacin a una amplia gama de suelos aunque para su ptimo

    crecimiento prefiere suelos de clase textural franco u franco arcillosos con alto

    contenido de materia orgnica. Crece y se desarrolla bien en suelos aluviales, en

    zonas hmedas y semiridas y tolera inundaciones. Una vez establecida tolera

    relativamente largos perodos de sequa

  • 5

    Adaptan en suelos muy frtiles o de fertilidad mediana, con buen drenaje, se

    desarrolla en pH superior de 5.5 y cercanos a la neutralidad. y suele tener una

    adaptacin a los suelos salinos.

    MANEJO DEL CULTIVO

    Preparacin De Terreno:

    Preparar el terreno con labores de un pase de arado, seguidas de una pasada de

    rastra o dos pases de rastra con profundidad de disco entre 20 30 cm, para

    proporcionar una superficie mullida, no es preferible dejar zanjas en la superficie.

    Siembra:

    Se pude sembrar en cualquier poca del ao, es preferible que en poca de lluvias

    se proceda a l sembrado.

    Realizada con material vegetativo representado por estolones y rizomas. Plantados

    al voleo o en surcos. En surcos distanciados 0.50 a 1.0 m y entre matas de 30 a 50

    cm. Al voleo regando los tallos o estolones en el campo y luego pasar un rastrillo de

    discos para incorporarlos parcialmente. La cantidad de estolones al voleo es de

    2.000 Kg. / ha. Se requiere 1.000 a 1.500 Kg de material vegetativo por Ha en

    siembra por surco.

    Control de malezas:

    Control de malezas de 40 a 60 das despus de la siembra. Se presentan malezas

    de hoja ancha que se pueden eliminar con herbicidas como Terminador de

    ingredientes activos Picloran y 2,4-D en dosis de 2 o 3 Litros usando 200 a 300

    litros o con guadaas.

    No es necesario establecer un control de malezas por ser un pasto con un alto

    grado de agresividad una vez que est establecido en el potrero con una edad de

    70 das.

  • 6

    Fertilizacin:

    Cuando el cultivo se establece en areas de montes vrgenes o purmas viejas, no

    se fertiliza al establecimiento, debido a que existe una fertilidad natural del suelo.

    La aplicacin de los fertilizantes generalmente se realiza al voleo, a mano o en

    forma mecnica con la ayuda de un "trompo" esparcidor acoplado al tractor.

    Es indispensable que al momento de la aplicacin exista buena humedad en el

    suelo a objeto de evitar prdidas de nitrgeno por volatilizacin.

    En suelos infrtiles, de pH bajo, se recomienda la aplicacin de Cal en dosis de una

    y dos Ton/Ha. Al momento de la siembra 50Kg de N y 50Kg de P/Ha. Para

    mantenimiento de 100 a 200 Kg de N y 50 Kg de P/Ha/Ao tambin 200 a 300

    Kg/Ha de un fertilizante completo de grado 10-30-10 o similar dependiendo del

    suelo. Despus de cada periodo de pastoreo es recomendable aplicar uno o dos

    bultos de Urea /Ha.

    Control de plagas:

    Es resistente a muchos insectos y enfermedades. Suele verse atacado por

    lepidpteros (Mocis latipes), gusanos y chinches (Blisus insularis).

    Entre las medidas de control podemos usar:

    Controles Culturales: Pastorear adecuadamente, con la Carga Animal

    recomendada, segn el Pasto, evitando el sobrepastoreo como el subpastoreo,

    realizar fertilizaciones adecuadas en dosis, frecuencias y pocas, evitar el

    acolchamiento de los pastizales.

    Control biolgico: se puede utilizar tambin el Bacillus thuringiensis.

    Control qumico: Malathion emulsionable 1.0 Kg del I/Ha., cuando las larvas estn

    pequeas. Ocupar el potrero a los 15 das despus de haber aplicado el insecticida.

    Produccin de Forraje, carne, leche y produccin de semillas:

    Un excelente forraje, tanto para el ganado vacuno lechero como para el de

    engorde, produce heno de alta calidad. Con buena fertilizacin puede producir de 4

    a 5 Ton/Ha. de Heno cada 6 o 7 semanas.

    Durante el verano se forma un buen nmero de Inflorescencias, con semillas de

    muy baja calidad. No existe produccin comercial de semillas.

  • 7

    En cuanto a la produccin de carne, pueden lograrse ganancias de peso

    individuales hasta de 640 g/animal/da y ganancias de peso anuales de 1.538

    kg/ha.

    Es posible producir hasta 11,6 kg de leche/vaca/da con cargas de 5 animales/ha

    con riego, fertilizacin, sin ninguna suplementacin y utilizando vacas altas

    productoras, es vlido decir que de acuerdo a su contenido de MS, este pasto debe

    tener buenas cualidades para conservarse como heno o ensilaje.

    Composicin o valor nutritivo del pasto estrella:

    Presenta buenos valores de protena bruta y digestibilidad si es cortado a edades

    tempranas (30-42 das) y si se le aplica altas dosis de fertilizante (400 kg/ha/ao).

    En cuanto a la afectacin que sufre su calidad con la edad, este se comporta como

    la mayora de las especies de gramneas tropicales.

    El pasto estrella contiene de 11.1 a 16.9% en protena cruda (PC), 61.3 a 81.4% en

    digestibilidad de la materia seca (DIVMS), 66.2 a 77.7% en fibra detergente neutra

    (FDN), 35.5 a 45.4% en fibra detergente cida (FDA) y de 1.8 a 2.7 Mcal/kg de

    energa metabolizable (EM) (Laredo, 1985).

    Usos:

    Se usa primordialmente para pastoreo de preferencia rotativo; en algunos casos

    para heno y ensilaje. En condiciones de secanos mostrando mejor comportamiento

    en pastoreo que en corte, despoblndose con este ltimo cuando es muy frecuente

    y con baja altura de corte.

    El primer pastoreo puede hacerse 4 a 5 meses despus del establecimiento. Los

    cortes o pastoreo siguientes se hacen con periodos de descanso en intervalos de

    28 a 35 das segn la zona y puede soportar cargas animal 4 UBA por Ha. Para

    disminuir los costos de produccin se recomienda asociar con Leguminosas como:

    Centrosoma, Arachis pintoi, Desmodium ovalifolum (pega pega), Kudz, Man

    Forrajero o Pegapega. Los periodos de ocupacin no deben de ser mayores de 5

    das, si se est asociado con leguminosas. Presenta grandes dificultades de

    manejo por lignificacin de los tallos.

  • 8

    En algunas ocasiones se ha observado una alta concentracin de un precursor de

    cido cianhdrico en sta yerba en etapas tempranas de crecimiento

    particularmente bajo condiciones de abonamiento intenso y suelos altos en materia

    orgnica.

    Puede usarse para prevenir la erosin de suelo infrtiles y pendientes.

    Ocasionalmente puede usarse para corte.

    Tiene una gran alternativa para la ganadera de doble propsito, destacndose por

    su gran agresividad y velocidad de crecimiento que le confiere una gran capacidad

    de producir biomasa.

    Nombre comn Pasto Estrella

    Nombre cientfico Cynodon plectostachium - Cynodon nlemfluensis

    Otros nombres Gigante, zacate estrella, estrella africana.

    Consumo Pastoreo rotativo preferiblemente.

    Clima favorable Clido, desde los 0 hasta los 1700 m.s.n.m.

    Tipo de suelo Suelos muy frtiles, francos o franco arcillosos y con alto contenido de materia orgnica

    Tipo de siembra Por material vegetativo, estolones.

    Plagas y enfermedades

    Atacado por lepidpteros (Mocislatipes), gusanos y chinches (Blisusinsularis).

    Toxicidad Presencia de glucgenos cianognicos que pueden convertirse en cianuros y producir toxicidad.

    Tolera Aguachinamiento, sequa y sombra.

    No tolera Sequias extremas.

    Asociaciones Arachis pintoi y Desmodium ovalifolium

  • 9

    Construccion y reparacion de cerca

    AAAA

    PARCELA DEMOSTRATIVA

    Reconocimiento del Terreno, Construccin y Reparacin de Cerca:

    El viernes, 17 de julio del 2015 en horas de la

    maana con el grupo de compaeros y a su

    vez guiados por profesor encargado de la

    catedra nos dirigimos a conocer el lugar en

    donde se realizara el establecimiento del

    pasto. Por lo cual el lugar donde se qued

    establecido fue en un terreno que posee la

    Facultad, terreno que posee las caractersticas

    agronmicas para establecer la especie de

    pasto ya antes mencionada.

    El da mircoles, 22 de julio del 2015 con el

    grupo de compaeros del semestre se realiz

    una limpieza del terreno en donde se

    recogieron ramas y troncos de rboles

    cados y a su vez acompaado con la

    construccin y reparacin de una cerca

    hecha de estacas y con sus respectivos

    hileras de alambres con el fin de evitar el

    ingreso de ganado y de dejar limitado el

    terreno donde se establecera los pastos.

    Preparacin del Terreno:

    La preparacin del terreo se realiz el da lunes, 27 de julio del 2015 con un pase de rastra

    pesada con una profundidad entre 25 35 cm.

    Corte y limpieza de troncos de rboles cados.

  • 10

    Siembra:

    El da mircoles, 29 de julio del 2015 se

    realiz la respectiva siembra, pero el da

    anterior con los compaeros del grupo

    procedimos a recoger el material

    vegetativo que acorde a lo citado en la

    literatura el material vegetativo deber

    estar en vigoroso crecimiento para

    propagarlo, dado que en nuestro caso

    escogimos estolones y tallos del pasto

    estrella, entonces esto sera usado para

    la siembra, en s, se recogi una cantidad

    de dos saquillo que corresponde a un

    peso aproximadamente de 14 Kg. De

    pasto, cabe recalcar que antes de

    recolectar esta cantidad de material

    propagativo se plante una regla de tres

    para saber aproximadamente que tanto

    necesitaramos; en donde se consider el

    rea a sembrar la cual tena 140 m2 y a

    su vez la cantidad de pasto que se usa en

    Siembra del pasto en Hileras de 1 m x 0.30 m

    entre plantas

    Corte de material propagativo para la siembra

    Llenado de saquillos

    Terreno despus del pase de rastra

  • 11

    una Ha, ahora veamos a continuacin la siguiente regla de tres:

    10000 m2 ------ 1000 kg de pasto

    140 m2 ----- X = 14 Kg de pasto

    Antes de realizar la siembra con los compaeros quienes conformamos el grupo

    procedimos a medir el terreno con cinta mtrica, en donde se establecera el pasto dando

    como resultado las dimensiones de 28 m de largo y 5 m de ancho es decir un rea 140

    m2, pero dado que la literatura nos recomienda sembrar ya sea en surco o al boleo, en

    nuestro caso se prefiri sembrar en hileras a una distancia entre hileras de 1 m y entre

    plantas de 0.30 m.

    Al momento que se sembraba este

    material propagativo se lo realizaba con

    una inclinacin de aproximadamente 45

    con el fin de lograr que surja un eficiente

    enraizamiento a una profundidad de

    hoyos entre 8 - 10 cm; los cuales eran

    hechos con una espeque.

    Previo a la siembra se empezaba a cortar

    el material vegetativo en forma parecida

    de varetas a una longitud aproximada de

    25 30 cm. Pero esto que se ha

    mencionado no logro tener xito para el

    establecimiento o siembra de nuestro

    pasto, es por aquello que tuvimos la

    necesidad de hacer una resiembra en

    toda la parcela a la semana siguiente.

    Suelo humedecindolo para la resiembra.

    Siembra del pasto con una inclinacin de 45

  • 12

    El da mircoles 5 de agosto se realiz la

    resiembra as mismo tuvimos que volver

    a recoger nuevamente material

    vegetativo, antes de la misma con los

    compaeros hicimos es dejar el suelo en

    capacidad de campo, para luego hacer

    los hoyos con un espeque a la misma

    profundidad que anteriormente se

    mencion y as proceder a realizar la

    resiembra con la diferencia de la anterior

    es que no cortamos en forma de varetas

    el pasto; esta vez solo doblbamos los tallos incluidos los estolones y procedimos a

    sembrar. Se humedeci el suelo dado que este estaba muy seco y as lograr un mejor

    establecimiento.

    Riego:

    Una vez realizada la resiembra del pasto,

    el riego se manej de tal manera que se

    efectuaron tres veces a la semana es

    decir los das: lunes, mircoles y viernes.

    Algo muy importante que cada vez que

    ejercamos el riego se aplicaba una

    cantidad excesiva de agua, dado que en

    la literatura sobre el establecimiento del

    pasto estrella recomienda realizarlo en

    poca de invierno o inicios de lluvia para

    lograr as un mejor establecimiento y un

    rpido enraizamiento.

    Resiembra con los compaeros del grupo

    Regando con los compaeros del Grupo

  • 13

    Fertilizacin:

    Se efectu el da lunes 24 de agosto en

    horas de la tarde en cada de sol, pero

    antes de fertilizar realizamos un riego

    para dejar el suelo en capacidad de

    campo.

    En nuestro caso solo nos facilitaron lo

    que es un fertilizante nitrogenado, el cual

    es Urea al 46% de N, es por eso que

    realizamos la fertilizacin solo con

    Nitrgeno. Adems se efectu de tal

    manera que se colocaba la cantidad requerida de fertilizante por planta cerca de la misma.

    La fertilizacin a realizar fue dado que la literatura cita que se aplica 100 Kg/ha de

    Nitrgeno entonces para saber que tanto deberamos aplicar realizamos los siguientes

    clculos usando como fertilizante Urea 46 % de Nitrgeno, veamos los calculo.

    Calculo de fertilizantes:

    46 kg de Nitrgeno en 100 kg de Urea

    100 kg de N necesito aplicar Cunto seria?

    Seria es 217.39 kg/ha pero como tenemos un rea de 140 m2 la cantidad a usar en

    nuestra parcela es: 3.04 Kg/ rea de parcela.

    Y para saber qu cantidad debemos aplicar por cada planta realizamos el clculo de

    poblacin de plantas veamos los siguientes clculos:

    NP= 140 m2 / 1 m x 0.30 m = 466 plantas aproximadamente. Ahora lo que haremos es

    tomar los 3.04 kg dividirlos para el nmero de plantas. Veamos el clculo:

    Cantidad a aplicar seria de 3.04 Kg / 466 plantas = 0,0065236 kg/planta pero en gramos

    ser. Este mismo resultado multiplicado por 1000 gr que tiene un Kg. Entonces la cantidad

    a aplicar es de 6.52 gr/planta.

    Labores de Fertilizacin

  • 14

    Estado actual de crecimiento del Pasto Estrella con su respectivo

    letrero de identificacin

  • 15

    BIBLIOGRAFA:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Cynodon_nlemfuensis

    http://www.uprm.edu/agricultura/sea/publicaciones/manual-pastos.pdf

    http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/poaceae/cynodonnlemfuensis/ficha

    s/ficha.htm

    http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S01220268200800020

    0014

    http://www.zoetecnocampo.com/Documentos/zacate/zacate.htm

    http://www.tropicalforages.info/Multiproposito/key/Multiproposito/Media/Html/Cyn

    odon%20plectostachyus%20y%20Cynodon%20nlemfuensis.htm

    http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/630/1/T3026.pdf

    http://mundo-pecuario.com/tema191/gramineas/pasto_estrella-1056.html

    http://es.slideshare.net/PUCESI/pastos-y-forrajesdelacosta

    http://cegbucc.foroes.org/t20-pasto-estrella

    http://www.ecured.cu/index.php/Pasto_Estrella

    http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd55/pasto.htm