Universidad de la Salle

Proyecto 1 “Negocio o compañía empresarial”

Profesor: Allan Ulate Araya

Estudiante: Irene Torres Bermúdez

Fecha de entrega: Jueves 29 de Mayo, 2014

Introducción

El presente trabajo tiene como objeto fundamental una

empresa, donde se dará a conocer su definición, algunos

ejemplos entre otras cosas. Posteriormente se explicara

acerca de efectuar una empresa en especial en los

alrededores de Escazú así como también, se explicará el

procedimiento a seguir en caso de apertura de la sociedad

anteriormente mencionada.

Se podría decir que una empresa es una organización la cual

se dedica a alguna actividad en especifico para poder así

obtener fines económicos y satisfacer las necesidades.

Actualmente en Costa Rica en el ámbito alimenticio existe

gran variedad de empresas algunas que sobresalen por su

gran producción podría ser Dos Pinos, la cual consiste en una

Cooperativa de Leche, que fabrica gran cantidad de

productos derivados de la leche como por ejemplo,

mantequilla, helados, queso entre otras cosas, Dos Pinos es

una organización reconocida por lo tanto exporta e importa en

el mercado alimenticio.

Otra empresa reconocida es la Productora de galletas

Pozuelo, esta industria cuenta con gran diversidad de galletas

para los consumidores, dulces, saladas y con sabores. Según

sea la necesidad o gusto de los interesados, el costo para

adquirir estas galletas es muy accesible.

Tés Mondaisa, es una empresa Costarricense la cual se

encarga de sembrar, procesar, vender y distribuir hierbas

orgánicas, en este momento Mondaisa exporta hacia los

Estados Unidos, Republica Dominicana, América Central y

parte de Europa.

¿Qué empresa le gustaría tener en su comunidad?

Considero que en este momento seria agradable contar con

un Restaurante Mexicano cerca de las montañas de Escazú.

¿Le gustaría ser parte de una empresa? ¿Por qué?

Si me gustaría formar parte de una empresa, ya que sería un desafío a la vez me mantendría ocupada al ingeniar métodos

para la innovación.

¿A qué actividad se dedicaría la empresa a la que usted le

gustaría pertenecer?

Como mencionaba anteriormente la empresa consistiría en un

restaurante Mexicano.

¿Cuál cree que sería su puesto en la empresa?

Administradora.

¿Cuáles funciones realizaría usted en ese puesto?

¿Esa empresa, tendrá personal a cargo? ¿Cuántas?

Si, probablemente 2 cocineras y 2 ayudantes, saloneros (as), bartender, una persona en la caja, aproximadamente 10 a 12

personas.

¿Cuáles otros puestos hay en la empresa?

Cocineros (as)

Ayudantes de cocina

Bartender

Saloneros (as)

Auxiliar de oficina

Contador

¿A quién le vende los productos la empresa? ¿Cómo lo hace?

Al tratarse de un restaurante se puede brindar servicio a todas

las personas independientemente de las edades.

¿Quién lleva el control del dinero?

El dinero será controlado por el contador (a) de la empresa.

¿Cuál otra empresa vende o presta servicios similares?

La Fonda Azteca, Antojitos, El Fogoncito.

¿Cómo hará para lograr vender o brindar mejores servicios?

¿Cuál sería su estrategia?.

Al contar con un buen trato (atención al cliente y agilidad),

cómodos precios, buen sabor y variedad de alimentos, lo

higiénico del restaurante y una ubicación accesible, considero

que sería lo que atraería a las personas a frecuentar el

restaurante, por lo tanto es importante reforzar los puntos

anteriores y motivar al personal.

Efectuando capacitaciones diariamente (actualizarse),

escuchando a los empleados, realizar encuestas a los clientes,

ofrecer promociones serian algunas estrategias para darse a

conocer y complacer a los clientes manteniendo un equilibrio

para poder así aplicar el lema “ganar-ganar”.