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7mas Jornadas Internacionales deVeterinaria Práctica

2 y 3 de septiembre de 2011

Mar del Plata | Argentina

sede SHERATON HOTEL

Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires

Organiza Sponsor oficial

Programa

Universidad Nacional de La Plata

Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria

Facultad de Cs. Veterinarias de Esperanza (Universidad Nacional Del Litoral)

Facultad de Cs. Veterinarias de la UBA

Facultad de Cs. Veterinarias de la Pampa

0ficina Internacional de Epizootias (OIE)

Sociedad de Medicina Veterinaria Argentina

Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay

Direccion Nacional de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria

Colegio de Medicos Veterinarios de Córdoba

Colegio de Medicos Veterinarios de Mendoza

Colegio de Medicos Veterinarios de Santiago del Estero

Coordinadora Federal de Colegios y Consejos Veterinarios de la Republica Argentina

Caja de Seguridad Social para Veterinarios Pcia Bs.As.

Comision de Salud Provincial (Cosapro)

Instituto Provincial de Loteria y Casinos

Comision de Carreras del Hipodromo de La Plata

Camara de Productos Veterinarios (CAPROVE)

Fundación Argentina Contra Lucha de La Fiebre Aftosa (FADEFA)

Sociedad Rural Argentina

Universidad Nacional del Litoral

Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires

Sponsor Oficial PURINA

Auspicio de la Cena de clausura MERIAL

SponsorsBROUWERMERIALPURINASYNTEXZOOVETOSSPRETLUMAIDIGIMEDLADEMEUkANUBAAFFORDJOHN MARTINROYAL CANINHOLLIDAY SCOTTPFIZERPER - ROSUS PRODUCTkUALCOSFATRO VON FRANkENINTERMÉDICARICHMONDATONINSTITUTO DERMATOLÓGICOJÁNVIERLABYESHUGO CASTROPRODUCTOS PAMPAAMRRAFRIDIMEXEQUIDIETALICANMAYORS LABSANTA SYLVINAMEDICUS

Auspiciantes

Estimados colegas:

Nuevamente nos reencontramos en la Ciudad de Mar del Plata en las siempre confortables instalaciones del Sheraton Hotel para transitar juntos las 7mas Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica.

En esta ocasión con la incorporación de nuevas áreas temáticas de interés profesional como son: Bovinos de Leche, Equinos y Animales no tradicionales que enmarcan el programa científico asociado a las tradicionales de Pequeños Animales, Bovinos de Carne y Bromatología. En ese contexto los colegas presentan los trabajos científicos y comunicaciones libres para ser evaluados por el Comité Científico y su posterior exposición y mención.

Una vez más queremos resaltar y agradecer la presen-cia de todas las empresas que nos acompañan que posibilitan conocer los adelantos y novedades del sector.

Nuestro reconocimiento a los colegas que con su apoyo y concurrencia brindan el marco adecuado a la tradicional cena de clausura en esta ocasión en conmemoración de los 250 años de la Medicina veterinaria a nivel Mundial y los 128 años de la profesión en nuestro país.

Les damos la bienvenida.

Dr Mario Carpi

PresidenteColegio de Veterinariosde la Provincia de Buenos Aires

4

Viernes 2 de septiembre

8:20 Acto inaugural

9:00 a 10:30 Lo nuevo, lo viejo, y lo inútil en la desparasitación. Vacunación con lógica clínica, cuando si y cuando no y por qué fracasa. Dr. Michael Villa Páez (México)

10:30 a 11:00 Café

11:00 a 12:30 La olvidada anamnesis y tópicos del examen físico. Antibióticos y analgésicos en cachorros. Dr. Michael Villa Páez (México)

12:30 a 14:30 Almuerzo

14:30 a 16:30 Diabetes en el perro y en el gato, diferente patología, diferente manejo, diferentes expectativas. Hipotiroidismo canino, últimos avances en el diagnóstico. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)

16:00 a 16:30 Café

16:30 a 18:00 Patología hepática felina. Patología pancreática felina. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)

Pequeños Animales

SALA Velez Sarsfield B y C

5

Pequeños AnimalesSábado 3 de septiembre

9:00 a 10:30 Enfermedad inflamatoria intestinal y linfoma intestinal en el gato, últimos avances en diagnóstico y manejo. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)

10:30 a 11:00 Café

11:00 a 12:30 Patología infecciosa, causante de diarrea en el gato. Manejo de la constipación y megacolon en el gato. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)


14:30 a 16:00 Cuidados intensivos en pediatría. Tips y atajos en pediatría. Una selección de tópicos rápidos para la aplicación a la clínica diaria. Dr. Michael Villa Páez (México)

16:00 a 16.30 Café

16:30 a 18:00 Gastroenteritis hemorrágica, no todo es Parvo, no todo es malo. Dr. Michael Villa Páez (México)

21:30 CENA DE CLAUSURA

SALA Velez Sarsfield B y C

6

Bromatología y Tecnología de alimentos

8:20 Acto inaugural

9:30 a 11:00 Seminario taller Evaluación sensorial de alimentos. Introducción a la evaluación sensorial. Calidad integral de un producto alimenticio. Calidad sensorial. Su importancia en la industria alimentaria. Los atributos sensoriales. Controles durante las pruebas sensoriales Instalaciones para la evaluación sensorial. Dr. Alejandro A. Silvestre

11:00 a 11:30 Café

11:30 a 13:00 Los jueces y las condiciones de las pruebas. Pruebas afectivas. Pruebas discriminativas. Pruebas descriptivas. Perfiles sensoriales. Campo de aplicación de la evaluación sensorial. Prácticas con diferentes alimentos y bebidas. Dr. Alejandro A. Silvestre

13:00 a 14:30 Almuerzo libre

14:30 a 16:00 Programa de vigilancia de contaminantes en alimentos en la Comunidad Autónoma Vasca (España). Dr. Juan Carlos Marco Melero (España)

16:00 a 16:30 Café

16:30 a 17:10 Rol del Veterinario de Registro en la Gestión de Inocuidad de los Alimentos. Med. Vet. Jorge Taylor. Director Provincial de Fiscalización Agropecuaria y Alimentaria.


AUDITORIUM Victoria Ocampo ( 1º piso)

7

Bromatología y Tecnología de alimentos

9:30 a 11:00 Experiencias de la industria procesadora de carnes bovinas. Utilización de la trazabilidad en la Gestión Gerencial. Med. Vet. Jorge Torrelli

11:00 a 11:30 Café

11:30 a 12:30 Industrialización de Subproductos de origen animal. Med. Vet. Ángela González Gentile. (SENASA)


14:00 a 15:00 La Industria Frigorífica como integrante de la cadena de ganado y carnes. Med. Vet. Jorge Torrelli

15:15 a 16:00 Deterioro de los productos de la pesca salados y sus causas. Med. Vet. Elida Ramírez

16:00 a 16.30 Café

16:30 a 17:30 Mejora de la calidad de la leche de pequeños rumiantes, y sus efectos en la industria Láctea Dr. Juan Carlos Marco Melero España.


Sábado 3 de septiembre

AUDITORIUM Victoria Ocampo ( 1º piso)

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Grandes animales

Bovinos de carne Bovinos de leche 8:20 Acto inaugural

9:00 Factores de riesgo y consecuencias de problemas podales y su impacto en producción, longevidad y eficiencia reproductiva. Rodrigo C. Bicalho (EEUU)

10:00 Café 10:15 Coincidencias del comportamiento animal, instalaciones y lugares de alimentación, y bienestar de las vacas lecheras. Rodrigo C. Bicalho (EEUU)

11:30 Dinámica microbiológica del útero y su relación con enfermedades uterinas y eficiencia reproductiva. Rodrigo C. Bicalho

12:30 Almuerzo 14:30 Retormo económico de aumentar la eficiencia reproductiva de la vaca lechera. Presupues- tación parcial y análisis marginal para clarificar oportunidades económicas. Michael W Overton (EEUU)

15:30 Mediciones y monitoreo del periodo pre y posparto para aumentar el éxito reproductivo. Bienestar en la vaca de transición e implican cias en el comporta miento productivo y la salud animal. Michael W Overton (EEUU)

16:30 Café 17:00 Mesa redonda. M. Overton; R. Bicalho; C. Sarramone (Argentina); A. Dick (Argentina) Moderador: A. Dick ( FCV, UNCPBA, Argentina)

8:20 Acto inaugural

9:30 Bienestar animal en bovinos de carne I. Dr Mateus J. R. Paranhos da Costa

10:15 Café

10:30 Bienestar animal en bovinos de carne II. Dr Mateus J. R. Paranhos da Costa

11:00 Café

11:15 Presentación ternera biotransgénica. Dr German Kaiser

12:00 Almuerzo

14:00 Manejo de la alimentación para prevenir la acidosis. Dr Emilio Muro

15:00 Café

15:30 Enfermedades del Feed Lot 1. Dr Enrique Costa

16:30 Café

17:00 Enfermedades del Feed Lot 2. Dr Ernesto Odriosola


SALA Piso 11SALA Piso 12

9

Grandes animales

9:00 a 10:00 Estrategias para la correcta confección y utilización de silajes energéticos y proteicos con máxima calidad. Ing Pablo Cattani

10:00 a 10:15 Café

10:15 a 11:15 Sanidad y nutrición asociada a los silajes. Dr Horacio Genesio

11:15 a 11:30 Café

11:30 a 12:00 Ronda de discusión y preguntas. Dr Horacio Genesio e Ing Pablo Cattani


14:00 a 14:50 Inmunidad y Vacunas Virales. Prof Clinic y E ind Jorge Bernagossi

14:50 a 15:00 Café

15:00 a 15:50 Utilización práctica del transplante de tejido. Dr Oscar Lujan

15:50 a 16:00 Café

16:00 a 16:45 Técnicas de anestesia local – aplicaciones prácticas. Dr Oscar Lujan

16:45 a 17:00 Café

17:00 a 18:00 Coccidiosis en bovinos. Dr Ricardo Sanchez Nuevo



SALA Piso 12

10

EquinosViernes 2 de septiembre

8:20 Acto inaugural

9:00 a 10:45 Problemas más comunes en gestaciones avanzadas. Neonatología en equinos,evaluación del recien nacido. Resucitación cardio pulmonar. Susana Walcholder

10:45 a 11:00 Café

11:00 a 13:30 Tratamiento general de problemas peri parto. Preparacion y administración de plasma y calostro. Complicaciones más frecuentes de los primeros días de vida, diagnóstico y tratamiento. Susana Walcholder


15:00 a 16:30 Abdomen Agudo, fisiopatología, diagnósticos y tratamientos. (Primera parte). Pedro Ive

16:30 a 17:00 Café

17:00 a 18:30 Abdomen Agudo, fisiopatología, diagnósticos y tratamientos. (Segunda parte). Pedro Ive

SALA Piso 11

11

EquinosSábado 3 de septiembre

9:00 a 10:45 Enfermedades de la laringe y traquea, diagnosticos y tratamiento (Primer Parte). Pedro Ive

10:45 a 11:00 Café

11:00 a 13.30 Continuación (Segunda parte). Breve referencia a emergencias traumatológicas comunes, manejo, inmobilización, posibles t ratamientos y distintos pronósticos. Pedro Ive


15:00 a 16.30 Continuación. Complicaciones más frecuentes de los primeros días de vida. Susana Walcholder

17:00 a 18.30 Manejo del potrillo huérfano. Susana Walcholder


SALA Piso 11

Animales no tradicionales

8:20 Acto inaugural

9:30 a 11:00 Bienestar animal en camélidos sudamericanos. Programa de uso sustentable. Dra. Gisela Marcoppido

11:00 a 11:30 Café

11:30 a 12:15 Bienestar animal en aves de compañía. Su relación con las principales patologías. Dra. Sandra Ierino

12:15 a 13:00 Fisioterapia en animales no convencionales Dra Mónica Mercado


15:00 a 16:30 Bienestar animal en reptiles. Su relación con las principales patologías. Dr. Alejandro Gonzalo

16:30 a17:00 Café

17:00 a18:30 Legislaciones vigentes nacionales y tratados internacionales. Dr. Carlos Outumuro Dr. Gabriel Pelloni


SALÓN Joaquin V. Gonzalez ( -1º)

13

Animales no tradicionales

9:00 a10:15 Captura y sujeción de felinos silvestres autóctonos y exóticos. Dr. Daniel Mudrovici

10:15 a 11:00 Técnicas de captura, sujeción y anestesia en animales de zoológico. Dr Diego Balducchi

11:00 a 11:30 Café

11:30 a 13:00 Medicina de peces ornamentales y anfibios. Dr. Ricardo Dilisio


15:00 a 16:30 Técnicas diagnósticas en aves de compañía: toma de muestra, análisis e interpretación de los resultados. Dra. Rosana Mattiello

16:30 a 17:00 Café

17:00 a 18:30 Técnicas diagnósticas en reptiles mascotas: toma de muestra, análisis e interpretación de los resultados. Dr. Adrián Petta



SALÓN Joaquin V. Gonzalez ( -1º)

14

Exposición comercial

SALA DECONFERENCIAS

ÁREA DECORDIALIDAD

SECRETARÍA

SECTORCAFÉ

SALAEQUINOS

SALALECHERÍA

al Lobby

acceso

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SALA DECONFERENCIAS

ÁREA DECORDIALIDAD

SECRETARÍASECTOR

CAFÉ

SALAEQUINOS

SALALECHERÍA

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1 Brouwer

2 Merial

3 Purina

4 Syntex

5 Zoovet

6 oSSPret

7 luMai

8 DigiMeD

9 laDeM

10 eukanuBa

11 afforD

12 John Martin

13 royal Canin

14 aton

15 uS ProDuCt

16 riChMonD

17 inStituto DerMatÓlogiCo

18 hugo CaStro

19-21 laByeS

22-23 Per - roS

24 interMÉDiCa

25 fatro von franken

26 Jánvier

27 ProDuCtoS PaMPa

28 friDiMex

29 aMrra

30-31 aliCan

32 MayorS laB

34 holliDay SCott

35 PfiZer

36 royal Canin

37 kualCoS

41 Santa Sylvina

44 equiDiet

Secretaría general horarios Viernes 2: de 8:00 a 18:30Sábado 3: de 8:30 a 18:30

Piso 11

Servicios Empresarios Derqui 318, Mar del PlataTel/fax: (0223) [email protected]

15

Trabajos científicos, comunicaciones libres y resúmenes de las Jornadas

www.cvpba.org.ar

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