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Primer Foro de Desarrollo Industrial Sostenible
“Gestión Integral de residuos, ventajas y oportunidades para la Industria y la Eco-
Innovación.-Aplicación de Tecnologías Ambientales”
Sergio Ponce
“Si piensas que la información es cara,
prueba con la ignorancia.”
Benjamin Franklin
“El conocimiento es poder y el poder no
es otra cosa que poder actuar.”
T. Harv Eker
Objetivo: Que el público presente conozca cual es el costo
e impacto de la generación de residuos, su gestión y que
papel juega la Ecoinnovación.
Dos partes:
1) Antecedentes (Gestión Integral)
2) Industria y ecoinnovación
¿Qué es la Migraña?
Es un trastorno neurológico que tiene como síntoma
principal un dolor de cabeza severo.
Se puede tratar con un método no farmacológico: Estilos de
vida.
Tratamiento de la crisis con antiinflamatorios no estiroideos
(AINES)
Antecedentes
Desde la Revolución Industrial hasta mediados del siglo XX
se gesta el mayor cambio socioeconómico, tecnológico y
cultural en la historia de la humanidad.
Caracterizado por:
Antecedentes
Al finalizar la segunda Guerra munidal, el analista de
mercado Victor Lebow dio una solución en su documento
Price Competition, 1955:
“Nuestra economía, enormemente productiva, exige que
hagamos del consumo nuestro estilo de vida, que
convirtamos el comprar y utilizar bienes, en auténticos
rituales, que busquemos nuestra satisfacción espiritual, la
satisfacción del ego, en el consumir… necesitamos que se
consuman cosas, se quemen, se sustituyan y se tiren, todo
ello a un ritmo cada vez más rápido”
Peter Menzel (fotógrafo
norteamericano) decidió
viajar por el mundo y
fotografiar a 30 familias de
24 países de todo el
mundo.
HOY
¿Cuál es el rol de los negocios en la sociedad?
¿Que expectativas deberian ser parte del negocio respecto
a los objetivos sociales y de conducta?
¿Cómo funciona la RSE en todo esto?
¿Hay Límites?
¿Cúal es el rol de los actores?
ALEMANIA: $500,07/ semana
USA (Carolina del Norte): $346/ semana
México: $189,09/ semana
Bhutan, Nepal: $5,03/ semana
Tchad, Africa: $1,62/ semana
U.S-MEXICO CHAMBER OF
COMMERCE
CAMARA DE COMERCIO
U.S-MEXICO CHAMBER OF
COMMERCE
CAMARA DE COMERCIO
Segunda Ley de la termodinámica
La cantidad de Entropía (S) del Universo tiende a
incrementarse con el tiempo.
El segundo principio de la termodinámica dictamina que si bien
la materia y la energía no se pueden crear ni destruir, sino que
se transforman, y establece el sentido en el que se produce
dicha transformación.
Antecedentes
Un informe del Banco Mundial 2012 llamado” What a Waste:
A Global Review of Solid Waste Management” informa que
en los próximos 12 años el mundo aumentará en un 70% la
generación de “Residuos Domésticos Urbanos”.
Antecedentes
En el año 2025
7,800 millones
2.2 billones/Ton
1.42 kg persona/día
En América Latina y el Caribe la cantidad de basura
generada por año es de 160 millones de toneladas (promedio
de 1.1 kg persona/día). Proyección para 2025 es de 1.43
kg/día.
Antecedentes
Métodos:
►Tiraderos a cielo abierto
►Incineradores
►Recolección y poco a la eliminación.
Solo se recicla el 1%
Antecedentes
Según la CEPAL los países en AL que más residuos generan son:
Brasil
México (41 millones de ton/año)
Argentina
Venezuela
Perú
Chile
Ecuador
El Salvador (1.42 millones de ton/año)
.
Antecedentes
Ahora el problema de la “BASURA” es:
AMBIENTAL
ECONÓMICO
POLÍTICO
SOCIAL
.
Ambiental
La gestión de los residuos contribuye con el 5% de la emisión de gases
Efecto Invernadero.
Entre el 30% y 40% de la comida en el mundo se desecha
India genera 4.5 millones de Ton de plástico/año
70,000 Ton de desechos son desechados en el Caribe por los cruceros
254 millones de RS son generados por china al año.
Económico
$375 MIL MILLONES
Barrido, recolección, transferencia y disposición final
.
Político-social
Generación de plagas nocivas que traen
enfermedades
Contaminación de mantos freáticos por
derrames de lixiviados.
Problemas en San Salvador, Mejicanos y
Soyapango por incumplimiento de Lay de
Medio Ambiental en materia.
Corrupción, desconocimiento, falta de
recursos o simplemente falta de atención?
Generación de comercio informal
SEGUNDA PARTE
Desarrollo
integral
Prevención de la
contaminación
Optimización de los
procesos
Soluciones de fin
de tubo
Mínimo
necesario
70´S
2000
90´S80´S
Actual
¿QUÉ ES INNOVACIÓN?
Es la imposición de una novedad técnica u organizacional
en el proceso de producción…..Joseph Schumpeter
Es la provisión de más y mejores bienes de servicio….
Peter Druker
Es algo “nuevo”, nuevos mercados, productos, modelos
Procedimientos, procesos, vías de distribución.
¿QUÉ ES LA ECOLOGÍA?
La ecología es la ciencia que estudia a los seres
vivos, su ambiente, la distribución, abundancia y
cómo esas propiedades son afectadas por la
interacción entre los organismos y su ambiente
Por lo tanto ECOINNOVACIÓN:
Es el desarrollo y la aplicación de una nueva estrategia y
modelo de negocios, mediante la cual las empresas incorpora
los aspectos de sustentabilidad en todas las operaciones del
negocio, basándose en el concepto de ciclo de vida y en
cooperación con todos los socios de la cadena de valor.
Entraña un conjunto coordinado de modificaciones o nuevas
soluciones a los productos (bienes / servicios), procesos,
enfoque de mercado y la estructura organizativa que conduce a
un mejor rendimiento y competitividad de una empresa.
Modelo conceptual de Ecoinnovación
¿Donde empezar?
El Salvador es un país de 6.5 millones de habitantes.
Divido en 14 departamentos, tres zonas, 262
municipios.
Esperanza de vida: 72 años
PIB perca pita: $3,800 USD
¿Donde empezar?
La actividades económicas se dividen en tres
sectores:
1) Primario: Agropecuario y producción agraria.
2) Secundario: Actividades de uso de maquinaría y
procesos automatizados (construcción e
industria).
3) Terciario: Venta de productos secundarios y
actividades de servicio
¿Donde empezar?
El área Metropolitana de San Salvador contiene 1/3
de la población total de El Salvador, esto es =
2.16 millones.
Así mismo el Plan maestro de RS del AMSS
menciona que la generación perca pita de residuos
es de 0.6 kg/día
Entonces el AMSS genera: 1,300 Ton/día
Haciendo una estimación ideal:
0.60 kg/día/persona= 219 Kg/año = 0.219 Ton/año
Por lo tanto una persona = 0.219 (72 años)= 15.77 Ton/vida
1kg de plástico = 2.5 kg de CO2 ahorrado
1kg de aluminio= 6.99 kg de CO2 ahorrado
Fuentes de información:
1) Análisis sectorial de Residuos Sólidos en el Salvador. Ministerio
Salud Pública y Asistencia Social. Agosto, 1998
2) Reglamento Especial sobre Manejo Integral de los Desechos
Sólidos. Año 2000
3) Plan Maestro de Residuos Sólidos del AMSS. Jica, 2000
Ley de medio ambiente
En relación con residuos sólidos, la ley en su Capítulo III, “ Prevención y Control
de la Contaminación”; se refiere a la CONTAMINACIÓN Y DISPOSICIÓN FINAL
DE RESIDUOS SÓLIDOS, “ El Ministerio del Medio Ambiente promoverá en
coordinación con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Gobiernos
Municipales y otras organizaciones de la Sociedad y el Sector empresarial el
Reglamento y Programas de reducción en la fuente, reciclaje, reutilización y
adecuada disposición final de los residuos sólidos. Para lo anterior se formulará
y aprobará un Programa Nacional para el Manejo Integral de los Residuos
Sólidos, el cual incorporará los criterios de selección de los sitios para su
disposición final” .
¿QUÉ ES UN RESIDUO?
México
Material o producto cuyo
propietario o poseedor
desecha y que se
encuentra en estado
sólido o semisólido o es
un liquido o gas contenido
en recipientes o depósitos
y que puede ser
susceptible de ser
valorizado o requiere
sujetarse a tratamiento o
disposición final (Ley
General Para la
Prevención y Gestión
Integral de los residuos,
2003).
El Salvador
Son aquellos materiales
no peligrosos que son
descartados por la
actividad del ser humano
o generados por la
naturaleza y que no
teniendo una utilidad
inmediata para su actual
poseedor se transforma
en indeseables,
(Reglamento para el
manejo de Residuos
Sólidos 2000).
Ecoinnovación en el tema Residuos
¿Qué es un residuo?
Valorización: Principio y conjunto de acciones asociadas
cuyo objetivo es recuperar el valor remanente o el poder
calorífico de los materiales que componen los residuos,
mediante su reincorporación en procesos productivos, bajo
criterios de responsabilidad compartida, manejo integral y
eficiencia ambiental, tecnológica y económica.
LOS RESIDUOS SE CLASIFICAN EN:
SEGÚN SU TIPO:
A) ORGÁNICOS
B) INORGÁNICOS
SEGÚN SU FUENTE:
A) DOMÉSTICOS
B) COMERCIALES
C) PROVENIENTES DE ESPACIOS PÚBLICOS
D) INSTITUCIONALES (ESCUELAS, OFICINAS DE
GOBIERNO, UNIVERSIDADES)
E) HOSPITALES
F) INDUSTRIALES
En México los residuos se clasifican
desde 2003 en:
SEGÚN LA LEY GENERAL DE RESIDUOS:
A) RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS
B) RESIDUOS DE MANEJO ESPECIAL
C) RESIDUOS PELIGROSOS
Composición de los RSU en México en 2012
Composición de los Residuos El Salvador
El informe, residuos y cambio climático; tendencias
globales y estrategias marco, preparado por el PNUMA
enumera tres áreas principales para la reducción de GEI:
1) Reducir la cantidad de materiales primarios utilizados en la
fabricación de productos
2) Produciendo energía a partir de residuos
3) Almacenando carbono en los vertederos y aplicación de
composta en los suelos.
Fuente PNUMA 2013
En el informe hay un estudio que cita que si la materia
orgánica desechada no se fuera a vertederos las emisiones
de CO2 equivalente se recortarían en 250kg/ Ton.
¿Por qué los países y las empresas necesitan ecoinnovación?
La economía mundial ha crecido pero reconoce que hay fallas de mercado
que han generado problemas ambientales (cambio climático), sociales
(pobreza, equidad de genero) y técnicos (tecnología obsoleta, malas
prácticas operativas) entre otros. Por lo anterior, la economía moderna pide
se de solución a esa fallas de mercado a través de la reducción de los
impactos ambientales negativos al medio ambiente, profesionalización de
las actividades y la disminución de la pobreza.
Entonces la oportunidad de implementar esta nueva forma de negocios
llamada ecoinnovación radica en que se trabajen proyectos holísticos en
conjunto donde consideremos un análisis de todo el ciclo de vida en las
fases de extracción, producción, venta y disposición final.
¿QUÉ SE ENTIENDE POR GESTIÓN
INTEGRAL DE RESIDUOS?
Prevención y Minimización
Reuso
Reciclado
Coprocesamiento
Tratamiento
I
C
Cambio de Hábitos de
Producción y Consumo
Aplicando análisis del ciclo de vida
Incluyendo el Energético
Físico, Químico o Biológico
Incineración
Confinamiento Restringido a Residuos no
Valorizables
Pirámide para prevenir, Valorizar, tratar o confinar residuos
empaques no
retornables
equipo sonido,
TV
lavadora, muebles
carro
centrales deenergía
5 10 15 20 25 años
Impacto ambiental alto
aviónpillas
lavadora, neveracarro
empaques noequipo sonido,retornables
TV
tren
alimentosmuebles
bicicletaherramientas centrales de energía
usuales simples con vente
Impacto ambiental bajo
CENTRO DE
PRODUCCIÓN MAS
LIMPIA DEL BAJÍO
Productos
Satisfacer
necesidades de…
Mercado
TecnologíaPor medio de Disponible en
CENTRO DE
PRODUCCIÓN MAS
LIMPIA DEL BAJÍO
Concepto nuevo
Materiales crudosMateriales
energía
Emisiones
MaterialesProducciónenergía
Empaques
energía deDistribución
transporte
EnergíaEl uso
Materiales
EmisionesFin de vida energía
Ecodiseño
¿Qué son y cómo se incorporan a políticas públicas de residuos las 3R?
3R son las siglas de Reducir, Reutilizar y Reciclar
• Se atribuye a Japón 2002
• Durante la Cumbre del G8 en junio de 2004, el Primer Ministro delJapón, Koizumi Junichiro, presentó la Iniciativa 3R
• México y Japón colaboran en la promoción de los esquemas de 3Ren los países de América Latina y el Caribe,
Significado de las 3RWikipedia, la enciclopedia libre: www. wikipedia.org
• Reducir
• Reutilizar
• Reciclar
• Significa reducir el volumen de los residuos. Porejemplo, consumir productos con empaques máspequeños o empaques elaborados con materialesbiodegradables o reciclables (si su ciclo de vida esconveniente)
• Significa utilizar los materiales que aún pueden servir,en lugar de desecharlos. Por ejemplo, utilizar botellasde PET o vidrio para almacenar agua, aceites oalimentos
• Significa transformar los materiales de desecho paracrear nuevos productos. Por ejemplo, transformarbotellas de PET de desecho en fibras sintéticas para laconfección de prendas
Otras posibles Rs a Incorporar
• Revalorizar nuestras necesidades básicas
• Para poder diferenciarlas de las suntuarias y asíindependizarnos de la manipulación publicitaria.Ejercitar nuestra reflexión ética frente a unproducto o servicio y tomar decisionescoherentes con el medio ambiente, nuestracultura y el beneficio colectivo
Otras posibles Rs a Incorporar
• Rechazar
• Reparar
• Rentar
• Aquellos productos o materiales que se convertirán en basura
• Productos descompuestos para seguirlos usando
• En lugar de poseer de manera personal
Otras posibles Rs a Incorporar
• Regresar
• Reformar
• Reconvertir
• Artículos a los distribuidores cuando su vida útil haya terminado, como los teléfonos celulares
• Rehacer o reconstruir productos como ropa, zapatos y otros, para que puedan utilizarse nuevamente.
• A energía aquellos residuos que no puedan ser reutilizados y que tengan poder calorífico
Otras posibles Rs a Incorporar
• Recuperación
• Reciclador final
• Que puede ser realizada por empresas públicas o privadas. Consiste únicamente en la recolección y transporte de los residuos hacia el siguiente eslabón de la cadena
• O planta donde finalmente los residuos se reciclan (papeleras, plastiqueros...) o se usan para producción de energía (cementeras, biodigestores, etc.)
Otras posibles Rs a Incorporar
• Reintegración a la naturaleza
• De aquellos materiales contenidos en losresiduos que sean similares a loscomponentes del suelo o que no lealteren
Método: Se cambiaron
propiedades, como las
dimensiones y forma de la caja
de transporte, se usa (47,8%)
menos material de empaque.
Adicionalmente se usa cartón
corrugado sin color.
Resultado: 160.000 Kg. de
cartón por año para empacar el
producto.
CENTRO DE
LIMPIA DEL BAJÍO
Método: Una parte de la tradición
del empaque de Pickwick era un
delgado pedazo de papel verde,
con el fin de mejorar la
presentación del producto. Una
prueba en el mercado demostraba
que quitar el papel no tenía
influencia sobre la calidad del
producto. Tampoco tenía influencia
en el deseo del consumidor.
Resultado: 15.000 Kg. papel por
año para empacar el producto.
Método: El nuevo empaque tiene
solamente cristaflex con un agujero
que funciona como asidero, para
facilitar el manejo de transporte.
Resultado: 20% menos material
para empacar el producto.
Método: Por un nuevo
diseño usar 9,3 g menos
plástico y usar 80%
papel reciclado para la
etiqueta.
Resultado: en total 10%
menos material de
empaque en la nueva
forma.
Método: El viejo empaque
estaba hecho con un
empaste interior y un
cartón corrugado
estampado en el exterior.
El nuevo empaque tiene
dentro una bandeja de
cartón reciclado de la
forma del producto.
Resultado: 30% menos
cartón para empacar el
producto.
U.S-MEXICO CHAMBER OF
COMMERCE
CAMARA DE COMERCIO
Método: Ampliar el
volumen de la botella de
300 mL. a 400 ml. Usar
menos material para
producir la botella de 200
ml. Además los
empaques nuevos tienen
un tapón mas pequeño y
considerable liviano.
Resultado: 63.000 Kg.
plástico por año para
empacar el producto.
Método: Usar el empaque
vieja muchas veces por
vender el producto en un
empaques con que se puede
rellenar la vieja.
Prevención: 68.400 Kg.
plástico por año para
empacar el producto.
Método: Para productos que
venden muy rápido, hay un
sistema con una plancha con
ruedas y bandejas para 24
botellas (total para 96
botellas). Este sistema se
llenan en la planta de
producción y se puede poner
directamente en la tienda.
Resultado: Las bandejas
pesan 65% menos, este
significa 151 g menos material
de empaque para una botella
transportado en la nueva
aplicación.
Caso Internacional “NATURA”
100% empaques
Reciclables
Uso de platico
Proveniente de
Caña de azúcar
Y no de petróleo
40% de papel
Post consumo
13% menos de
Emisiones de
Carbono En el año 2000 la compañía fue la primera en
Latinoamérica en publicar un informe de
sustentabilidad
botella elaborada con material orgánico procedente de
desechos de la agricultura y, por lo tanto, reciclada,
reciclable y biodegradable. Están compuestas por
materiales como mondas de naranjas, restos de patata, la
planta del maíz y otros desperdicios agrícolas.
Aspectos críticos para la aplicaciónde la Eco-eficiencia
Confusión
Temor
Cambio lento
Frustración
Falso comienzo
Habilidad Deseo Capacidad Acciones
Visión Deseo Capacidad Acciones
Visión Habilidad Capacidad Acciones
Visión Habilidad Deseo Acciones
Visión Habilidad Deseo Capacidad
Visión Habilidad Deseo Capacidad Acciones Cambio
