KESEHATAN TUBUH MANUSIA

• Apa itu sehat ? Kesanggupan seseorang untuk berfungsi scr efektif dalam lingkungan Samakah pada tiap orang/profesi ? Tergantung pada : - Akatifitas fisik - Kebutuhan makanan - Tekanan dlm hidup - Ketahanan terhdap penyakit

PENGARUH LINGKUNGAN TERHADAP KESEHATAN

• Lingk. Sll berubah tbh menyesuaikan dg lingk tampakkah dari luar?

• Bgmn dg perubahan dingin ? - Proses berkeringat terhenti - Pem. darah permukaan tbh menyempit - Aliran drh ke perifer diperlambat - Bulu roma berdiri - Kel. Anak ginjal menggigil

• Penyakit - Dikaitkan dg mikroba - Akibat interaksi dg lingkungan

• Abad 19 - Sdkt bayi berthn sampai usia 1 minggu - Orang tua dpt sampai 90 thn• Bgmn sekarang ?

• Mengapa ? - Perawat blm merata - MH. pd saat ttt sakit - Terdpt infeksi sekitar manusia - Pola penyerangan penyakit berubah

PENYAKIT DI NEGARA MAJU• Penyakit kronis : - Artritis – diabet – jantung - Kanker – arterosklerosis

• Kehidupan or tua dpt dipertahankan scr medis penyakit tdk sembuh

• Terjadi pergantian pola kematian dari karena infeksi ke penyakit kronis usia lanjut

• Cita-cita umur panjang? Daya tarik universal • Syarat umur panjang sehat

• Masalah kesehatan di negara maju dan berkembang berbeda

(kegemukan >< kekurangan gizi)

• Penyakit orang berumur panjang : penyakit degeneratif

HUKUM KEHIDUPAN• Darwin Orang yg mampu menyesuaikan diri dg lingk bertahan hidup & memperbanyak diri

• Clude Bernard (Bpk faal) Ada kesanggupan tbh utk menyesuaikan diri

dg perubahan di luar tbh dpt mempertahankan lingk tbh utk tetap konstan

• Walter B. cannon - Ada proses kimia yg mempertahankan keadaan tetap (homeostasis) diatur syaraf otonom & hormon - Homeostasis menyangkut : Oksigen –air – garam – tek darah - Homeostasis pd bayi tdk muncul sempurna - Penurunan suhu di luar tbh suhu tbh bayi turun tajam kmd bayi mengemb. mekanisme utk mengatasi suhu luar tubuh

UMUR SURVIVAL• 5 thn usia plg mudah melakukan penyesuaian

dg lingk. • 15 – 30 thn adlh umur survival dlm melawan

penyakit• 70 thn angka metabolisme turun 25% mekanisme homeostasis

panas yg dihasilkan tubuh berkurang orang tua tdk tahan suhu dingin

• Mekanisme homeostasis krg mampu menghadapi perubahan

NUTRISI DAN KESEHATANMakanan menjaga kesehatan• Membentuk & memelihara jaringan • Memperoleh tenaga • Mengatur pekerjaan alat tubuh • Melindungi tbh dr penyakit - Makanan energi 2700 Kal/hr - Jml mkn diukur men kand. energi - Mutu mkn ditentukan o/ bhn kimianya - 45 Senyawa & unsur kimia nutrien utama harus

ada dlm mkn

NUTRIEN / GIZI• Nutrien penting manusia - KH – Lemak - Protein (9 dr 20 jenis as. Amino

penting utk pertumbuhan anak) - Mineral :17 mineral dlm jml kecil - Vitamin : 9 vit (ACDEK) & 4 vit B kompl - Air - Oksigen• Kebutuhan gizi or laki – peremp – anak

berbeda

FAKTOR PENTING DALAM PENYUSUNAN HIDANGAN KEL.

• Pemilihan makanan kemampuan / pengetahuan • Kepercayaan masyarakat pantangan yg timbul dr

budaya setempat

• Susunan anggota keluarga pekerjaan bapak / kondisi ibu / usia anak

• Pandangan thdp mkn kebiasaan / kesenangan anggota kel yg berbeda

NUTRISI DAN KESEHATAN• Kekurangan makan (malgizi) - Bayi miskin & krg pendidikan - Anak bhn mkn kaya protein & kalori - Jatah anak utk bapak ? • Makanan rendah kalori & protein

pertumbuhan anak terganggu, sering sakit • Makanan krg/tanpa protein gerogoti protein

otot bayi yg disapih • Kwarsiorkor : perut buncit, pipi bengkak, kulit

berbintik-bintik, rambut merah, diare kurang protein

NUTRISI DAN KESEHATAN• Kekurangan gizi mudah sakit• Malgizi protein-kalori membatasi

pertumbuhan otak • Pertumb. otak mulai 20 mg – 20 th • Kesempatan tumbuh tdk ada hilang

selamanya• Malgizi kronis pd waktu tsb lemah daya pikir,

ingatan, perkembangan bhs, pembentukan konsep, gerak, perkembangan kepribadian

KELEBIHAN MAKANAN• Makan berlebihan bbrp jenis mkn akan

mengganggu kesehatan • “Anak gemuk adlh sehat” “Menyisakan mkn adlh dosa” Sekali tertanam terbawa terus • Faktor psikologis kegemukan Makan : obat ketegangan jiwa – kecemasan –

kekecewaan – perasaan terabaikan • Makanan manis

KELEBIHAN MAKANAN• Cedera kelenjar hipotalamus menaikkan selera makan • Faktor genetik • Pemicu makan berlebihan selera ingin makan • Pengendali selera “APESTAT” (hipotalamus)• Apestat trdpt : pusat selera & pusat kepuasan • Pd orang gemuk pusat kepuasan tdk bekerja baik

orang tdk tahu kapan harus berhenti makan

PENYAKIT KARENA RACUN• Manusia scr tetap makan – minum – menghirup

zat toksik dlm jml kecil• Banyak zat toksik yg diidentifikasi sbg

karsinogen • Penyebab kanker : - Zat toksik lingk pekerjaan - VIRUS• Minamata orang mengkonsumsi ikan yg

mengandung metil raksa

PENYAKIT KARENA RACUN• Pabrik asbes – tambang bt bara penyakit

paru (asbestosis) • Radiasi kanker & kerusakan bhn genetik • Talidomit (sedatif) menyebabkan bayi lahir

cacat• Tetrasiklin menyangkut pd jar tulang• Insektisida disemprotkan pd mkn / tanaman

pangan

PENYAKIT GENETIK• Diantara penyakit adlh warisan dr ortu melalui

gen• Gen dan lingkungan berkaitan efeknya

sulit dibedakan

• Bayi sehat scr genetik dpt lahir dg cacat kongenital kerusakan dr lingkungan

• Penyakit warisan fenilketonurea tdk ada

enzim yg memetabolisasi fenilalanin kerusakan otak permanen, IQ turun

PENYAKIT GENETIK• Terjadi kerusakan sel darah merah bila minum

obat primaquin, sulfonamid, aspirin kurangnya enzim

• Darah merah berbentuk bulan sabit penderita malaria

• Orang yg mewarisi satu gen sel sabit mampu melawan malaria

• Orang yg mewarisi sepasang gen sabit anemia sel sabit anemia berat

PENYAKIT GENETIK• Ibu dg Rh – mengandung anak dg Rh +

(dr ayah) darah ibu peka pd faktor asing membuat antibodi masuk darah janin & merusak sel darahnya

• Anak I lolos dr gangguan antibodi, anak berikutnya akan mengalami kerusakan otak / lahir mati/ penyakit kuning berat