Sistema Digestivo

Sistema Digestivo

Sistema digestivo• La tarea del sistema digestivo es la descomposición física y

química de la comida.• Toda la energía que necesita el cuerpo, así como las materias

primas para el crecimiento y la reparación de las estructuras del cuerpo proceden de la comida y la bebida que ingerimos.

• En el proceso de digestión encontramos las siguientes funciones:• Prueba de los alimentos mediante los sentidos del olfato y gusto• Trituración de los alimentos• Disolución en agua• Transporte de los alimentos triturados

funciones

• Descomposición de los alimentos en sustancias simples con ayuda de enzimas digestivas

• Absorción de las sustancias simples• Eliminación de los residuos no digeribles.

• Estructuras principales:• 1 Boca• 2 Faringe• 3 Esófago• 4 Estómago• 5 Intestino delgado• 6 Intestino grueso• 7 Ano• Estructuras asociadas:• 1 Glándulas salivares (tres pares)• 2 Páncreas• 3 Hígado• 4 Vesícula Biliar (con sus conductos asociados)• 5 Apéndice

Proceso

• Proceso• Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a partir de los

alimentos, a su paso por el aparato digestivo.• Al masticar la comida, ésta se humedece gracias a la saliva.• Los músculos de las paredes del esófago se contraen y se relajan

para provocar un movimiento en ondas, conocido como peristalsis, que hace descender los alimentos hacia el estómago.

• En éste, se mezclan con los jugos ácidos producidos por la pared de dicho órgano. Estos jugos facilitan la fragmentación de los alimentos en partículas aún menores, los músculos de la pared del estómago también se contraen, facilitando una mayor fragmentación

• intestino delgado donde ciertos productos contenidos en los jugos digestivos, denominados enzimas prosiguen la degradación de los alimentos en componentes nutritivos que son absorbidos por la sangre a través de las paredes del intestino delgado.

• Las partículas de alimento sobrantes, que no han sido digeridas en el intestino delgado, pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua. El alimento restante constituye un desecho parcialmente sólido que es propulsado gradualmente a lo largo del intestino grueso y adquiere la forma de heces al llegar al recto.

• Las deposiciones son almacenadas en esta porción terminal del aparato digestivo y después son expulsadas por el ano.

Función:

En la boca se efectúan la masticación y la insalivación de los alimentos; la primera gracias a los dientes y la segunda mediante la saliva.En la lengua se encuentra localizado el sentido del gusto. El conjunto de alimentos triturados e insalivados (bolo alimenticio) discurre a través del esófago hasta el estómago.

Estructura:La cavidad bucal está limitada, por delante, por los labios, a los lados por las mejillas, por debajo por el suelo de la boca y por arriba por el paladar duro y blando.

En la boca se producen dos tipos de digestión:La digestión mecánica: es la realizada en la boca por los dientes con el fin de triturar los alimentos.La digestión química: es la acción de las enzimas secretadas por las tres glándulas salivares sobre la comida.Los órganos más importantes de la boca son:

Dientes: no todos tienen la misma función;Incisivos: sirven para cortarCaninos: sirven para desgarrarMolares y Premolares: sirven para triturar

Glándulas salivares: segregan saliva; la saliva es un líquido ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión. Hay 3 pares de glándulas salivares:SubmandibularParótidaSublingual

•Conducto muscular membranoso que comunica la boca con el esófago

•Pone en contacto la nariz con la laringe, por lo que se considera que la faringe es el punto en el que convergen los sistemas digestivo y respiratorio

• Mide unos 13 cm y queda delante de la columna vertebral. Alberga las amígdalas y, en los niños, los ganglios adenoides

• Su extremo más alto se llama nasofaringe y la inferior u orofaringe ocupa la zona posterior de la boca

•La epiglotis, un pliegue cartilaginoso que impide la entrada de alimentos en la tráquea, pero no obstaculiza su paso al esófago

Esofago

•Conducto que une la faringe con el estómago.

* Órgano musculoso encargado de conseguir que el alimento pase desde la faringe hasta el estómago mediante movimientos musculares involuntarios denominados movimientos peristálticos * Tiene una longitud que oscila entre los 23 y los 25 cm.

* Función principal es el transporte del alimento hacia el estómago.

* La peristalsis es una serie de contracciones y relajaciones del esófago que en forma de ondas se desplazan hacia abajo y propulsan el bolo alimenticio hacia el estómago, proceso que se ve facilitado por el moco secretado por las glándulas mucosa.

Estomago

Órgano musculosoPosee pliegues en su pared, llamadas arrugasEstá revestido con epitelio columnar simple y secreta cantidad de moco Situado en la zona superior de la cavidad abdominal, ubicado en su mayor parte a la izquierda de la línea media Sus glándulas gástricas, secretan ácido clorhídrico.Se forma la pepsina, principal enzima digestiva estomacal

Instestino delgado• Es la parte más larga de todo el aparato digestivo

• Longitud de unos seis metros

• Formado por tres partes: duodeno, yeyuno e íleon, aunque la separación entre cada uno de ellos no presenta límites definidos

• Función: es donde ocurre la verdadera digestión • El avance del alimento procedente del estómago

• El desarrollo de la fase terminal de la digestión con jugos que segregan tanto sus propias glándulas como otras accesorias (hígado y páncreas)

• La absorción de los productos alimenticios que se liberan en la digestión para que pasen a la sangre

Bazo

• BAZO• El bazo está en el hipocondrio izquierdo, a la

izquierda y hacia atrás, y es una especie de saco ciego del sistema venoso portal.

• Por sus principales funciones se debería considerar el bazo un órgano del sistema circulatorio. Su tamaño depende de la cantidad de sangre que contenga.

Higado• La glándula más grande del cuerpo • Pesa aproximadamente un kilo (359gm)

• De color rojo-marrón. La mayor parte está situada en el lateral derecho de la cavidad abdominal, justo sobre el duodeno

• Función: ayuda a la digestión de las grasas secretando bilis al duodeno

• Destruye los glóbulos rojos, forma la urea para la excreción de los restos nitrogenados, forma el fibrinógeno que se utiliza en la coagulación de la sangre, almacena glucógeno, que ayuda en el metabolismo y almacenamiento de las vitaminas y produce sustancias protectoras y antitóxicas

Higado

Vesicula Biliar

• Tiene la función de concentrar y almacenar la bilis que produce el hígado en forma diluida

• secreta la bilis a través del conducto cístico al duodeno donde puede ser de utilidad en el proceso de digestión

• Es un órgano azul verdoso, de unos 7cm, situada en la superficie inferior del hígado

• La bilis está compuesta de colesterol, sales biliares y pigmento biliar, permite emulsificar las grasas

Pancreas

• Es una glándula con forma de lóbulo grande

• Tiene la función de secretar la hormona insulina y un fluido alcalino que ayuda al proceso de digestión

• La insulina es importante en la utilización de azúcar en la sangre y la carencia de esta hormona produce la diabetes mellitus

Pancreas

Trastornos

• Las úlceras y el cáncer, las alteraciones gástricas incluyen: dispepsia (indigestión gástrica), gastritis y estenosis, además de las originadas por las cicatrices de las úlceras curadas

• Intestino delgado los trastornos infecciosos o enteritis, producen inflamación, fiebre, diarrea, entre otros; diversos tipos de mal absorción, que determinan una insuficiente asimilación de los nutrimentos; y trastornos causados por la acción de organismos parásitos, en su mayor parte gusanos y protozoos flagelados

Trastorno

• El intestino grueso puede verse alterado por enfermedades infecciosas, como la colitis, de origen bacteriano, caracterizadas por la abundante diarrea; o por la actuación de protozoos parásitos, como algunas amebas que originan la disentería amebiana

• La endoscopia o examen de los órganos internos por medio de tubos de visión, constituye el principal método para inspeccionar zonas como el esófago, el estómago, los intestinos y los conductos biliares

• Esta técnica permite reconocer cánceres en una fase inicial

Gracias--

• Massiel Socorro• Ci 7939076