presentación de powerpoint - inicio · con la bola de lomo. composición ósea: epífisis distal...

AUTORES:

Ghezzi, Marcelo D.Castro, Alejandra

Domínguez, María Teresa

Islas, Sergio L.

Carrica Illia M. 2009

En Rumiantes y Equinos se ubica profundamente sobre la superficie Lateral de la tibia.

En carnívoros es superficial

Origen: Cóndilo lateral de la tibia

Inserción:

Equino: Rama Lateral: III Metatarsiano

Rama Medial: Tarsianos I y II fusionados

Rumiantes: Rama Lateral: Metatarsiano principal

Rama Medial: Tarsianos II y III fusionados

Función: Flexor del tarso

Irrigación: A. Tibial Craneal

Inervación: N. Fibular

Carnívoros: Metatarsiano I, y si falta Metatarsiano II

En equinos y rumiantes, en distal de la pierna, su tendón perfora al del fibulartercero.

Ausente en carnívoros

En rumiantes se ubica superficialmente.

Presenta una estructura carnosa.

En equinos es una gruesa cinta tendinosa que se ubica sobre el M. Tibial Craneal.

Origen: Fosa extensora del fémur

Inserción: Bovino: Se ubica superficialmente, cubriendo en parte al M. Tibial craneal y M. Extensor digital largo. Posee dos tendones de inserción:

Lateral: proximal del Mt. Principal

Medial: tarsiano I y tarsiano II y III fusionados

Equino: 1) Rama Lateral o Calcánea

Intermedia lateral: Tarsiano IV

Intermedia medial: Tarsiano III y Mt. III

3) Medial: Tarsiano III y Mt. III

2) Ramaintermedia

Falta en Equino.

Posee un pequeño vientre carnoso, en el tercio medio de la pierna se continua por un fino tendón.

Origen: Cóndilo lateral de la tibia y lig. colat. lat. de la art. F.T.P.

Inserción: Bovino: Tarsiano I y Mt. principal

Carnívoros: Extremidad proximal del Mt. I, II y V




Presente en carnívoros.

Músculo pequeño del tercio distal de la superficie lateral de la pierna.

Origen: Fíbula hacia distal

Inseción: Mt. V




Se dispone como el M. extensor digital común del m. torácico.

En todas las especies:

Origen: Fosa del extensor del fémur

EQUINO:

SE UBICA SUPERFICIALMENTE EN LA PIERNA.SE UBICA SUPERFICIALMENTE EN LA PIERNA.

EN EL METATARSO RECIBE EL TENDEN EL METATARSO RECIBE EL TENDÓÓN DEL M. N DEL M. EXTENSOR DIGITAL LATERAL Y M. EXTENSOR EXTENSOR DIGITAL LATERAL Y M. EXTENSOR DIGITAL CORTO.DIGITAL CORTO.

EN LA FALANGE PROXIMAL RECIBE LAS RAMAS EN LA FALANGE PROXIMAL RECIBE LAS RAMAS DEL M. INTERDEL M. INTERÓÓSEO III.SEO III.

INSERCIINSERCIÓÓN: POR UN TENDN: POR UN TENDÓÓN EN EL PROCESO N EN EL PROCESO EXTENSOR DE LA FALANGE DISTAL.EXTENSOR DE LA FALANGE DISTAL.

RUMIANTES:RUMIANTES:

SE HALLA CUBIERTO PARCIALMENTE POR EL M. FIBULAR TERCERO.

PRESENTA DOS VIENTRES INCOMPLETAMENTE DIVIDIDOS.

VIENTRE MEDIAL: PROPIO PARA EL DEDO III. SE INSERTA EN LA EXTREMIDAD PROXIMAL DE LA FALANGE MEDIA Y DISTAL DEL DEDO III.

A NIVEL DE LA FALANGE PROXIMAL RECIBE LAS RAMAS AXIL Y ABAXIL DEL M. INTERÓSEO III.

VIENTRE LATERAL:ES COMÚN PARA LOS DEDOS III Y IV. EL TENDÓN EN PROXIMAL AL NUDO SE DIVIDE EN DOS RAMAS QUE SE INSERTAN EN EL PROCESO EXTENSOR DE LA FALANGE DISTAL EN EL DEDO III Y IV.

CARNÍVOROS:

POSEE UN VIENTRE QUE DESPRENDE CUATRO TENDONES PARA LAS FALANGES DISTALES DE LOS DEDOS II AL V.

Función: Extensor de los dedos

Flexor del tarso



Se ubica hacia lateral del M.extensor digital largo.

Origen: extremidad proximal de la fíbula

Lig. colat. lat. art. F.T.P.

Inserción:

• Equino: se une al tendón del M. extensor digital largo en proximal del metatarso.

• Rumiantes: después de recibir las ramas del M. interóseo III/IV, se inserta en la extremidad proximal de la falange media y distal del dedo IV.

• Carnívoros: su tendón se fusiona con la rama del M. extensor digital largo para el dedo V.

Presente en carnívoros.

Presenta un fino tendón que cruza oblícuamente la superficie medial de la tibia, desde próximo-lateral a disto-medial.

Origen: fíbula y membrana interósea de la pierna

Inserción: segunda art. metatarso falangeana

(ocasionalmente en el dedo I, si existe)


Extensor del dedo II y del dedo I, si existe.



Origen: cresta supracondílialateral y medial del fémur

En carnívoros existe, en el origen de cada cabeza, un hueso sesamoideo.

Inserción: tuberosidad calcánea

Origen: cabeza de la fíbula

Inserción: sobre el tendón del M. gastronemio.

Función: Extensor del Tarso

Flexor de la Art. F.T.P.

Irrigación: A. Poplítea

Inervación: N. Tibial

Cubierto en su origen por el M. tríceps surae.

Su tendón se coloca superficialmente hacia la mitad de la pierna.

Origen: fosa intercondílea del fémur.

Inserción secundaria: se expande sobre la tuberosidad calcánea, insertándose en ella. Trayecto: hacia distal se dispone como en el M. torácico. Inserción principal:EQUINO:Se divide en dos ramas en proximal de la falange media,efectúa una expansión en forma de anillo "MÁNICA FLEXORIA" que rodea al tendón del M. F.D.P.

TMFDPTMFDP

TMFDSTMFDS

RUMIANTES:

El tendón en proximal al nudo se bifurca hacia los dedos.

Inserción: cada tendón se inserta mediante dos ramas en la cara axil y abaxil del dedo III y IV.

CARNÍVOROS:

Su tendón se divide en cuatro tendones para los dedos II, III,IV y V.

Inserción: mediante cuatro tendones que forman la correspondiente “ Mánica Flexoria” y se dividen en dos ramas que se insertan en la cara axil y abaxil de la falange media de cada dedo.

Función: Extensor del tarso

Flexor de los dedos



Origen: cóndilo lateral de la tibia

extremidad proximal de la fíbula

A nivel del tarso, pasa por el canal del tarso a excepción del M. flexor digital largo que lo hace en medial.

Carnívoros: el M. Tibial Caudal no forma parte del F.D.P. y termina insertándose en el lig. colateral medial del tarso.

Equino: a las porciones mencionadas debe agregarse una cabeza tarsiana.

Inserción:

EQUINO:

Luego de pasar por la “ Mánica Flexoria” y entre las dos ramas de inserción del Músculo F.D.S., se inserta en forma expandida (Aponeurosis plantar), en la superficie flexora de la falange distal.

Entre el tendón de inserción y el hueso sesamoideo distal (navicular), se aloja una bolsa sinovial (bolsa podotroclear).

Rumiantes:

En proximal al nudo, el tendón se bifurca, y cada rama se comporta del mismo modo que en el equino.

Carnívoros:

En proximal al nudo el tendón se divide en cuatro ramas que alcanzan las falanges distales de los dedos.

Función: Flexor del dedo

Extensor del Tarso



Músculo ubicado sobre la superficie caudal de la articulación FTP

Origen: fosa del epicóndilo lateral del fémur

Inserción: línea poplítea y zona triangular proximal de la superficie caudal de la tibia

Función: Flexor de la Art. F.T.P.

Rotador de la pierna



Se denomina así al conjunto de inserciones musculares que mediante tendones alcanzan la tuberosidad calcánea.

Componentes:

M. TrM. Trííceps ceps SuraeSurae

M. Flexor Digital SuperficialM. Flexor Digital Superficial

M. M. ParamerobParamerobííscepssceps

M. SemitendinosoM. Semitendinoso

TendTendóón n

AccesorioAccesorio

TENDTENDÓÓN N CALCCALCÁÁNEO NEO COMCOMÚÚNN

NOMENCLADOR ARGENTINO DE CARNES / HANDBOOK OF ARGENTINE BEEF

Corte ubicado en la regiCorte ubicado en la regióón de la n de la pierna sobre la pierna sobre la art.art. fféémoromoro--tibial, limita tibial, limita en su parte proximal y lateral con la en su parte proximal y lateral con la nalga de afuera, proximal y medial nalga de afuera, proximal y medial con la nalgacon la nalgade adentro y hacia craneal y proximal de adentro y hacia craneal y proximal con la bola de lomo.con la bola de lomo.

ComposiciComposicióón n óósea:sea: EpEpíífisis distal del fisis distal del fféémur, tibia y tuberosidad mur, tibia y tuberosidad calccalcááneanea..

Componente muscular:Componente muscular:MMúúsculos gastrocnemio y flexor digital sculos gastrocnemio y flexor digital superficial.superficial.

A partir de la tortuguita se extrae el A partir de la tortuguita se extrae el mmúúsculo flexor digital superficial sculo flexor digital superficial quedando el corte constituido quedando el corte constituido solamente por el msolamente por el múúsculo sculo gastrocnemio.gastrocnemio.

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A partir de la tortuguita, al A partir de la tortuguita, al extraerse el mextraerse el múúsculo flexor digital sculo flexor digital superficial constituye este msuperficial constituye este múúsculo sculo el producto denominado bananita.el producto denominado bananita.ComposiciComposicióón n óósea:sea: EpEpíífisis distal fisis distal del fdel féémur, tibia y tuberosidad mur, tibia y tuberosidad calccalcááneanea..

Componente muscular:Componente muscular:MMúúsculo flexor digital superficial.sculo flexor digital superficial.

Corte integrado por los músculos extensores y flexores de la pierna y el pie.

Composición ósea: Epífisis distal del fémur, tibia y huesos del tarso.

Componente muscular:Músculos extensor digital largo, extensor digital lateral, fibular tercero, extensor digital lateral, fibular largo, tibial craneal, flexor digital profundo y poplíteo.

Corte integrado por los músculos extensores y flexores de la pierna y el pie sin tendones y fascias.

Se utilizan los tendones de los músculos flexores de las extremidades distales de ambos miembros y el tejido fibroso circundante.

Se trata de la tibia, con sus correspondientes músculos adheridos, los que pueden ser aserrados en trozos de una longitud que no exceda los 200 mm.

- Barone, R.1981. ANATOMÍA COMPARATA DEI MAMIFERI DOMESTICI. Vol.II. Edagricole. Bologna

- Ghetty, R.1982. SISSON GROSSMAN ANATOMÍA DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS. Vol I y II.5ª ed. Salvat. Barcelona.

- NÓMINA ANATÓMICA VETERINARIA. 1983. 3ª ed. World Association of Veterinary Anatomist. Ithaca. N.Y.

- Preparaciones anatómicas y material fotográfico producido por el área.

- afic.org.ar

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