presentación de los economistas simón sosvilla y cándido muñoz
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Presentación realizada por los economistas y catedráticos de la UCM, Simón Sosvilla y Cándido Muñoz, en el marco de la Asamblea General Ordinaria 2011 de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).TRANSCRIPT
Informe anual 2010
La economía española en la economía mundial
Cándido Muñoz CidadCatedrático Economía UCM
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Internacional
ES-PA-ÑO-LA
Informe anual 2010
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Potencialidades de desarrollo
Informe anual 2010
Contexto internacional favorable
Marco institucional
Y = F (N,L,K,H,A)
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Informe anual 2010
Gafes en un mundo de Champion’s
“La solución –dolorosa- ha de venir por la flexibilidad de precios y salarios y la reconstrucción del sistema
industrial, medidas que habrá que acometer una vez que finalice el boom inmobiliario,
cuando posiblemente la economía española tenga que enfrentarse a una recesión larga y profunda de imprevisibles consecuencias”
(autocitaInforme 2006
pág. 28)
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Informe anual 2010
La recuperación de la economía mundial(var. % PIB) 2008 2009 2010
Mundo 3 -0,8 5,0
Economías avanzadas
0,5 -3,2 3,0
Estados Unidos 0,4 -2,5 2,8
Zona Euro 0,6 -3,9 1,8
Alemania 1,2 -4,8 3,6
Francia 0,3 -2,3 1,6
Italia -1,0 -4,8 1,0
España 0,9 -3,6 -0,2
(var. % PIB) 2008 2009 2010
Japón -1,2 -5,3 2,6
Reino Unido 0,5 -4,8 1,7
África 5,2 1,9 4,6
Brasil 5,1 -0,4 7,5
Rusia 5,6 -9,0 3,7
China 9,6 8,7 10,3
India 7,3 5,6 9,7
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Informe anual 2010
Producto Interior Bruto(tasa variación internanual por trimestres %)
España Zona Euro
2009 Trim. 1 -3,5 +5,2
2009 Trim. 2 -4,4 -4,9
2009 Trim. 3 -3,9 -4,0
2009 Trim. 4 -3,0 -2,0
España Zona Euro
2010 Trim. 1 -1,4 0,8
2010 Trim. 2 0,0 2,0
2010 Trim. 3 0,2 1,9
2010 Trim. 4 0,6 2,0
Fuente: Banco de España
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Informe anual 2010
Paro(en %)
2007 2010
EE.UU 4,6 9,6Zona Euro 6,9 10,0Alemania 9,0 7,6Francia 8,0 10,0Italia 6,2 8,4España 8,0 20,3Reino Unido 5,4 7,8
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Informe anual 2010
Máximo crecimiento en 2010 (%)
1. Angola 11,1
2. China 10,5
3. Myanmar 10,3
4. Nigeria 8,9
5. Etiopía 8,4
6. Kazastán 8,2
7. Chad 7,9
8. Mozambique 7,9
9. Camboya 7,7
10. Ruanda 7,6
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La economía española en la economía mundial
Saldos exteriores en algunos paísesSaldo comercial(mil millones $)
Saldo corriente(mil millones $)
Corriente/PIB(%)
Alemania 205,4 174,8 5,2
China 184,5 316,3 6,1
Japón 88,9 190,6 3,4
Zona Euro 0,7 -67,5 -0,5
Italia -33,1 -77,5 -3,5
Francia -66,6 -53,9 -1,9
España -70,2 -68,2 -4,6
Reino Unido -147,7 -41,5 -2,1
Estados Unidos -643,0 -460,0 -3,4
Fuente: Eurostat
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
La economía española en 10 indicadores
(% de var.) 2008 2009 2010PIB 0,9 -3,6 -0,1Índice de Producción Industrial -16,0 -15,1 0,8Formación B. de capital fijo -4,4 -15,3 -7,6Exportaciones -1,0 -12,3 17,4Importaciones -4,9 -17,8 14,2Balanza corriente (% PIB) -9,6 -5,1 4,5IPC 4,1 0,8 1,8Tasa de paro (% pobl. Activa) 11,3 18,5 20,3Costes laborales unitarios 4,6 1,0 -1,5
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Deuda de la Administraciones PúblicasMill. € Var. Anual % Deuda/PIB %
2006 389.507 -0,4 39,6
2007 380.660 -2,3 36,1
2008 432.078 13,7 39,8
2009 560.622 29,5 53,2
2010 637.386 13,7 60,5
Fuente: Banco de España
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
La constelación española
Lectura: Italia, Letonia, Eslovenia, Eslovaquia, Grecia, Croacia, R. Checa, Israel.
Matemáticas: Hungría, EE.UU., Irlanda, Portugal, Italia, Lituania.
Ciencia: Austria, Lituania, Letonia, Portugal, Eslovaquia, Italia, Croacia, Luxemburgo.
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
La constelación francesa
Lectura: Noruega, Suiza, Polonia, EE.UU., Suecia, Alemania, Irlanda, Dinamarca, Reino Unido, Hungría, Polonia.
Matemáticas: Dinamarca, Eslovenia, Noruega, Eslovaquia, Austria, Suecia, Polonia, Reino Unido.
Ciencia: Bélgica, Hungría, EE.UU., Noruega, Suecia, Austria, Portugal
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Burbujasssss
• 1.0 Burbuja tecnológica
• 2.0 Burbuja inmobiliaria
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Burbuja 3.0
Deuda pública:
• Política fiscal inoperante
• Deuda pública
• Financiación gasto
• Ayuda empresas de dudosa solvencia
• Euro: depreciación Δ tipo de interés
• Banca zombi (¿Japón?)
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
APRECIACIÓN TIPO DE CAMBIO
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
Devaluación interior
Moderación de costes• Precios
• Salarios
• Pensiones
• Precios de los campeones
O ajuste por cantidades PARO
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
EL PATINADOR CAE Y SE ROMPE
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
“Lo importante no es que una nación sea rica, sino
laboriosa”
Barómetro de la Alimentación 2010
La economía española en la economía mundial
“Un honesto jornal, en una honesta jornada de trabajo”
Mujeres…
“Muchos alemanes madrugando, trabajando
bien y asumiendo sus responsabilidades”
Informe anual 2010
Industria de alimentación y bebidas en 2010
Simón Sosvilla RiveroCatedrático Economía UCM
Radiografía del sector de alimentación y bebidas 1
Informe anual 2010
Barómetro de la Alimentación 2010
81.369 millones de euros en ventas netas
Informe anual 2010
• Incremento nominal del 0,52% respecto a 2009
• Se mantiene por encima de los 80.000 millones superados en 2007
• Representa el 16% de las ventas netas de la industria
• Supone el 7,6% del PIB español
Evolución ventas (millones de €)
Barómetro de la Alimentación 2010
Industria A&B: 30.261 empresas
Informe anual 2010
29.143
867 190 61
> 50 empleados
50-200 empleados
200-500 empleados
<500 empleados
• El 96% del sector lo forman PYMES
• Disminución del 1,27% en el número de empresas frente a 2009
Composición el sector de la alimentación y bebidas
• 706 millones de euros invertidos por empresas extranjeras en España:• 41% de la inversión extranjera en la industria española• Triplica la cifra de 2009
• 642 millones de euros invertidos por empresas españolas en el extranjero:• 49% de la inversión de la industria española en el exterior• Quintuplica la cifra de 2009
Único sector que genera confianza para la inversión
Barómetro de la Alimentación 2010
Proporciona empleo directo a 445.475 personas
Informe anual 2010
445.475personas
-3,28% respecto a
2009
17% empleo industrial
2,5% empleo España
Tasa Paro 9,5 puntos
inferior total economía
6.037 empleados afectados por ERES
45% más ERES en 2010
• 2º Sector con mayor oferta de empleo en 2010 (5,63%), ascendiendo del 6º puesto en 2009 (Informe Infoempleo 2010)
• Radiografía empleados sector:• 88% Alimentación -12% bebidas• 64% Hombres – 36% mujeres
Barómetro de la Alimentación 2010
A&B, sector estratégico de la economía española
Uno de los sectores más relevantes de la economía española por su fortaleza y conocimiento en el extranjero.
PIN 2020: uno de los 5 sectores estratégicos para la recuperación económica del país.
Informe anual 2010
Desciende el gasto 2,3%
Desciende el consumo 1,1%Hogares
Restauración e Instituciones
Desciende el gasto 4,4%
Desciende el consumo 3,1%
30.491 millones de kg/L/Uni 67.086 millones €
8.427 millones de kg/L/Uni 20.922 millones €
• Caída del consumo, tanto dentro como fuera del hogar
Consumo alimentario total en 2010: 1.460 € /persona
Informe anual 2010
3 alimentos con mayor aumento consumo
Patatas Congeladas (11,8%)
Zumos y néctares (10,4%)
Resto de carnes (10,3%)
Consumo alimentario total en 2009: 1.460 € /personaLos alimentos más y menos consumidos en el hogar
Informe anual 2010
3 alimentos con mayor descenso consumo
Resto aceites (-25,5%)
Mariscos, moluscos y crustáceos (-12,1%)
Espumosos y cavas con DO (-11,3%)
Distribución del gasto en el hogar
Barómetro de la Alimentación 2010
Potente embajador de España en el exterior
Barómetro de la Alimentación 2010
Las exportaciones aumentaron en 2010 por encima del 10%
Evolución de las exportaciones
16.012 millones de euros en
importaciones
765 millones de euros de saldo comercial POSITIVO
por segundo año consecutivo
16.776 millones de euros en
exportaciones
Barómetro de la Alimentación 2010
Segundo sector industrial exportador de España
Informe anual 2010
Sector Exportaciones (millones €)
Importaciones (millones €)
Saldo
Alimentación 16.776 16.012 765Aeroespacial 2.624 2.059 565Automoción 32.466 23.069 9.367Biotecnología ND ND -Energías Renovables 3.024 2.303 721TIC 11.810 20.431 -8.621Turismo (2009) 38.105 11.897 26.207
Barómetro de la Alimentación 2010
Exportación: pilar de la industria de A&B
Informe anual 2010
• Las exportaciones permiten compensar la caída del consumo interno
• Crecimiento sostenido en los últimos 5 años con un 30%
•España, entre los 3 mayores exportadores de la UE, muy cerca de Italia:•1º Francia: 33.927 millones de €•2º Italia: 18.525 millones de €•3º España: 16.776 millones de €
•Ranking principales países destino con mayor incremento de las exportaciones en 2010:2009 2010 ∆ 2009-2010
1 CN -- China+Hong Kong 200 305 53%2 BR – Brasil 53 80 51%3 RU – Rusia 275 404 47%4 JP – Japón 199 261 31%5 KR -- Corea del Sur 63 78 24%6 MX -- México 132 161 22%7 US -- Estados Unidos 639 771 21%8 CA -- Canadá 93 111 19%9 AU -- Australia 94 111 18%
MUCHAS GRACIAS
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