presentacion alimentos conjunto
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
1/14
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Conócenos….
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
2/14
¿Cómo sé que esta carrera espara mí?
Si eres curioso, creativo, innovador práctico y tienes interés por nuevastecnologías en la producción otransformación de alimentos, entonces…
¡Estudia la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias!
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
3/14
¿Q ué es la C ie
nc ia de los A l i me n tos
?
“ Es la d isc i p l i na q ue
u t i l iza las c ie nc ias
b io lóg icas, f ís icas, q u í m icas
y la
i nge n ie r ía pa ra e l
es t ud io de la
na t u ra leza de los a l i
me n tos, las ca usas
de s u a l te rac ió n y los p r i nc i p ios e n q u
e
desca nsa e l p rocesado
de los a l i me n tos ”.
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
4/14
Tecnología de los Alime
ntos
“La aplicación de la ciencia de los alimentos para la selección, conservación, transformación, envasado, distribución
y uso de alimentos nutritivos y seguros”.
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
5/14
Ingeniero en Industrias Alimentarias
Aplica los principios de laCiencia y Tecnología de Alimentosen la resolución de
problemas en la cadena de producción de alimentos, abarcando aspectos como
el manejo, almacenamiento, procesamiento y transformación, a fin de conservar
o mejorar sus características químicas, fisicoquímicas, sensoriales y
nutrimentales.
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
6/14
• Emprendedor de tu propia empresa
• Área de producción de la empresa
• Desarrollo de proyectos de investigación y nuevos productos
alimentarios
• Responsable del departamento de control de calidad de la empresa.
• Responsable de la dirección técnica y administrativa de la empresa
• Asesor y consultor de proyectos.
Perspectiva laboral
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
7/14
Puedes prestar tus servicios en:• Centros de investigación (Desarrollando e innovando nuevos productos)
• Organismos Públicos
• Ayuntamientos (Área de fomento agropecuario)
• Plantas procesadoras de alimentos (Cerveceras, Vinícolas, Alimentos
Balanceados, Galleteras).• En general cualquier empresa que se dedique al procesamiento de alimentos.
• También puedes continuar tus estudios de Maestría y Doctorado en
cualquier Instituto o Universidad del País.
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
8/14
Empresas que nuestros alumnoshan visitado
• Como parte del programa de formación académica realizamos visitas
industriales a las siguientes empresas:
• Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
• Tequila Cuervo
• Industrias Bachoco
• Aceitera Patrona
• Maseca
• Sal La Fina
• Herdez
• Grupo Bimbo
• Trimex de México
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
9/14
Convenios con Institucionesy Centros de Investigación
• Colegio de Postgraduados Campus Tabasco (COLPOS-Tabasco)
• Colegio de Postgraduados Campus Veracruz (COLPOS-Veracruz)
• Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico
Nacional (CINVESTAV-IPN).
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
10/14
Puedes contar con el apoyode becas:
• PRONABES
• TELMEX
• Becas Universitarias
• Excelencia académica
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
11/14
Se realizan actividadesExtraescolares tales como:
• Torneos deportivos
•
Danza
• Rondalla
• Tae kwon do
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
12/14
Biología
QuímicaInorgánica
CalculoDiferencial
Taller de ética
Fundamentos
deInvestigación
Introducción ala Industria
Alimentaria
Bioquímica de Alimentos I
EcuacionesDiferenciales
Termodinámica
Programación
DiseñosExperimentales
Bioquímica de Alimentos II
Tecnología dela
Conservación
Flujo defluidos
Microbiología
Análisis de Alimentos
Taller deControl
Estadístico deProcesos
EvaluaciónSensorial
Tecnología deFrutas,
Hortalizas yConfitería
Taller deInvestigación I
Operacionesde
Transferenciade Calor
DesarrolloSustentable
Microbiologíade Alimentos
Biotecnología
Gestión de laCalidad eInocuidad
Alimentaria
Innovación yDesarrollo deNuevosProductos
Operacionesde
Transferenciade Masa
Tecnología deCárnicos
Taller deInvestigación
II
Tecnología deLácteos
Tecnología deCereales yOleaginosas
Diseño dePlantas
Alimentarias
OperacionesMecánicas
Inducción a la
Administracióny Economía
Formulación yEvaluación deProyectos
Diseño eimpartición deCursos
Presenciales
Especialidad
ResidenciaProfesional
Servicio Social
ActividadesComplementarias
Laboratorio deQuímica
Analítica
QuímicaOrgánica
CalculoIntegral
Algebra Lineal
Probabilidad yEstadística
Fundamentosde Física
Materias que se cursan en Ingeniería enIndustrias Alimentarias
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
13/14
Requisitos para unirte a nosotros
Dos copias de:
• Acta de nacimiento
• Certificado o constancia de bachillerato
• Certificado de secundaria
• CURP
• 2 Fotografías tamaño infantil
Entrega de fichas a partir de febrero del 2012
Costo de ficha: $300
Examen de admisión 22 de Junio del 2012 a las 9:00 am, en
las instalaciones del ITSCH.
-
8/16/2019 Presentacion Alimentos Conjunto
14/14
Únete a Ingeniería en
Industrias Alimentariasdel Instituto TecnológicoSuperior de Las ChoapasInformes:Carretera Las Choapas-Cerro de Nanchital km 6Col. J. Mario Rosado, Las Choapas VeracruzTeléfonos 01 9233232010 Ext. 124
correo: [email protected]://itschoapas.edu.mxFacebook: [email protected]