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CAPACITACIÓN H ORNO ELÉCT RI CO • H E I - 6 0 E N P D • H E I 0 0 2 C A P Í T U L O 1

CONTENIDO

1 CARACTERISTICAS • Características Generales • Ventajas competitivas • Detalle de Características • Descripción de Partes 2 EXHIBICIONES

3 ETIQUETADO

5 INSTALACION • Ubicación conexión del artefacto • Recomendaciones de Instalación

6 DETECCION DE PROBLEMAS

4 FUNCIONAMIENTO •Instrucciones de uso y mantenimiento

7 POLIZA DE GARANTIA

8 REPUESTOS

1 CARACTERISTICAS

Información del Producto HEI-60ENPD

Información general • Eléctrico 220V / 60Hz • Acabados en acero inoxidable y vidrio negro • Capacidad de 56 Litros Características • Control digital con pulsantes • Perillas Retráctiles • Ventilación para enfriamiento óptimo(sistema tangencial) • Termostato • Puerta de vidrio triple • Reloj digital • Temporizador con encendido y apagado automático • 5 posiciones de las parrillas 7 Funciones + Luz • Suelo y Cielo • Suelo y turbo (delicado) • Cielo Eléctrico • Grill Eléctrico • Grill y Turbo • Hornear • Descongelar Accesorios • 2 parrillas 1 bandeja • Agarradera para retiro de parrilla

Información del Producto HEI-60ENPD

Tamaño del

Producto (cm):

Alto: 59.5

Ancho: 59.5

Prof: 54.3

Tamaño de la Caja

(cm):

Alto: 66

Ancho: 65.5

Prof: 64.4

Apilamiento: 5 NIVELES

Peso neto único

(Kg): 32.5 Kg

Medidas para

empotrar (cm):

Alto: 58.9

Ancho: 54.5

Prof: 55

Voltaje / Frecuencia: 220V 50/60 Hz

Consumo de Energía:

(kw.h) 0.67

Garantía: 1 año

Potencia: 2560W

Código JDE: HEI002

Volumen de horno: 56 Lt

Garantía: 1 año

Horno Empotrable

Eléctrico 60cm HEI-60ENPD

CONTROL CON PANEL DIGITAL Y

FUNCIONES

Fácil programación de funciones. Puedes

lograr la mejor cocción y un perfecto

acabado.

7 funciones programadas + luz en el horno

inferior

1. Suelo y cielo

2. Suelo y turbo (delicado)

3. Cielo

4. Grill

5. Grill y ventilador(turbo)

6. Hornear

7. Descongelar

+ Luz

VENTAJAS COMPETITIVAS

SUELO Y CIELO

Los elementos térmicos superior e

inferior se encienden, permitiendo

una eficiente distribución de calor

y un consumo de energía reducido.


SISTEMA TURBO o VENTILADOR

Distribuye el calor de forma

homogénea, permitiendo que sus

alimentos requieran un menor

tiempo de cocción que en un horno

convencional.

Lo tenemos en las funciones: suelo

y turbo (delicado), grill y ventilador,

hornear, descongelar.


Temporizador con función de retardo

Organiza tu tiempo con total libertad,

puedes programar:

- Hora de inicio y apagado

- Tiempo de funcionamiento

Temporizador (10 horas)

Función de retardo: 24 horas


Sistemas de seguridad

- Sistema de enfriamiento (convención

tangencial)

Manipula tu horno con total seguridad!.

Con el fin de enfriar el exterior del artefacto, este

modelo está equipado con un ventilador de

enfriamiento, que se enciende automáticamente

cuando el horno está caliente.

Cuando el ventilador está encendido, se puede

escuchar salir un flujo normal de aire de entre la

puerta del horno y el panel de control.

- Sistema de termostatos de

calentamiento y sobrecalentamiento.

- Triple vidrio en las puertas.



Atención a domicilio, colocación,

inspección de instalación y puesta en

marcha inicial.

La instalación no comprende trabajos

de corte o re adecuación de instalaciones.

Respaldo técnico permanente, alto

stock de repuestos a nivel nacional.

PARTES

5 posiciones de parrilla

Bandeja

Quemador Grill

Quemador Cielo

Agarradera de seguridad para retiro de parrilla

Quemador suelo

Turbo

2 EXHIBICIONES

EXHIBICIONES

MUEBLES DISPONIBLES

Exhibición

MUEBLES DE EXHIBICION

Para almacenes especializados se

realizan muebles ambientados que se

adapten a las necesidades y mix del

cliente

Ficha Técnica Agosto 2016

• Segmento

• Mercado

Colocación de POP


EXHIBICIONES

POP´s

• Segmento

• Mercado

Exhibición/Material de Apoyo

Brochure de Línea Empotrable

Para entrega a almacenes especializados y en

eventos de Inmobiliarios y Constructores


Horno Empotrable Eléctrico 60cm HEI-60ENPD

3 ETIQUETADO

ETIQUETADO EN BASE ABREGLAMENTO TÉCNICO

ECUATORIANO RTE INEN 122

“EFICIENCIA ENERGÉTICA EN HORNOS ELÉCTRICOS.

REPORTE DE CONSUMO DE ENERGÍA Y ETIQUETADO”

1. Nombre o marca comercial del proveedor.

2. Identificador del modelo del proveedor. Donde “identificador del modelo”

significa el código, generalmente alfanumérico, que distingue a un

modelo de horno eléctrico concreto de otros de la misma marca o

fabricante.

3. Clase de eficiencia energética del horno eléctrico. Determinada de

conformidad en el numeral 4.1.1 de este Reglamento. La punta de la

flecha que contiene la clase de eficiencia energética se situará a la

misma altura que la punta de la flecha de la clase de eficiencia

energética que le corresponda.

4. Consumo de energía. En kWh de la función o funciones de

calentamiento (convección forzada y/o convencional y/o vapor) de los

hornos eléctricos, determinado con carga normal.

5. Volumen útil del horno en litros

6. Tamaño del horno eléctrico: Determinado como se indica en el numeral

4.1.2 del presente Reglamento Técnico. La flecha indicadora se colocará

a la altura del tamaño correspondiente.

7. Dimensiones. Las dimensiones de la etiqueta son las siguientes:

Alto: (14,0 ± 1) cm

Ancho: (7,0 ± 1) cm

8. País de origen

ETIQUETADO

4 FUNCIONAMIENTO

Funcionamiento del horno eléctrico

Panel de Control

El panel del horno esta compuesto de:

1. Perilla de funciones del horno inferior: Suelo y Cielo,

Suelo y Turbo, Cielo, Grill, Grill y turbo, Hornear,

Descongelar, Luz

2. Control digital para programar: reloj, temporizador de

tiempo de funcionamiento, encendido y apagado.

3. Perilla de temperatura, por lo general llega a temperatura

de 250° (temperatura utilizada para la cocción con grill)

FUNCIONAMIENTO

Panel de control HEI-60ENPD

1)Funciones horno

2Control digital: reloj, temporizador

4)Temperatura horno


Perilla de control de temperatura:

Controla la temperatura hasta 250°C, las temperaturas

recomendadas en las funciones son las siguientes:

• Suelo y cielo (2100-2520W) temperatura entre 60°C y

Max.

• Suelo y turbo (1220-1460W) entre 60°C y Max.

• Cielo (940-1110W) posición Máximo.

• Grill (2090- 2520W) posición Máximo.

• Grill y turbo (2100-2550W) posición entre 60°C y 200°C.

• Hornear (1660-2020) entre 60°C y 250°C.

• Descongelamiento (45-55W) cualquier posición de

temperatura.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

Funcionamiento de las perillas

• Función Suelo y cielo: (2100-2520W) temperatura

entre 60°C y Max.

Los elementos térmicos superior e inferior se encienden.

Este es el tipo de horno clásico, tradicional que ha sido

perfeccionado, con una distribución de calor y un consumo

de energía reducido.

Ideal para hornear: tortas, carnes, alimentos en cacerolas

tapadas.

Al cocinar en esta función, solo utilice una bandeja de goteo

o parrilla a la vez, de lo contrario la distribución del calor no

será uniforme.

Al utilizar las diferentes alturas de los estantes disponibles,

usted puede balancear la cantidad de calor entre la parte

superior e inferior del horno. Seleccione de entre las

diferentes posiciones basándose en si el plato necesita

mayor o menor calor desde arriba.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

Funcionamiento de perillas

Función Suelo y turbo: (1220-1460W) entre

60°C y Max.

El elemento térmico inferior y el ventilador se

encienden.

Es recomendable para pasteles, tortas, dulces que

no sean secos en bandejas de horneo o moldes.

También se obtienen resultados excelentes cuando la

cocción requiere sobre todo el calor desde la parte

inferior.

Se recomienda colocar la bandeja en un nivel bajo.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD


Función Cielo: (940-1110W) posición Máximo.

Los elementos térmicos superiores se encienden.

Este modo puede ser usado para dorar alimentos al final de

la cocción.

Función Grill: (2090- 2520W) posición Máximo

Los elementos térmicos superiores centrales se encienden.

La temperatura extremadamente alta y directa del grill hace

posible dorar la superficie de carne y asados mientras sella

los líquidos en el interior para mantenerlos tiernos.

También se recomienda el grill para platos que requieren

una alta temperatura en la superficie: filetes de carne de res,

ternera, filetes de costilla, filetes, hamburguesas, etc.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD


Función Grill y turbo: (2100-2550W) posición entre

60°C y 200°C.

Los elementos térmicos superiores centrales y el ventilador

se encienden.

Esta combinación de características incrementa la

efectividad de la radiación térmica unidireccional de los

elementos térmicos a través de la circulación forzada del

aire a través del horno. Esto ayuda a evitar que los

alimentos se quemen en la superficie, permitiendo que el

calor penetre directamente en ellos.

Se obtienen excelentes resultados con pinchos hechos con

carne y vegetales, salsas, costillas de cordero, pollo en

salsa picante, codorniz, chuletas de cerdo, etc.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD


Función Hornear: (1660-2020) entre 60°C y 250°C.

Los elementos térmicos posteriores y el ventilador se

encienden, garantizando que un delicado calor sea

distribuido uniformemente a través del horno.

Este modo es ideal para hornear y cocinar alimentos

delicados, especialmente tortas que necesitan levantarse, y

para la preparación de ciertas tartaletas en tres estantes a la

vez.

Aquí unos cuantos ejemplos: pasteles de nata, galletas

dulces y saladas, pasteles salados, brazos de gitano y

pequeñas porciones de verduras gratinadas, etc.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD


Función Descongelar: (45-55W) cualquier posición

de temperatura de la perilla.

El ventilador localizado en la parte posterior del horno hace

que el aire circule a temperatura ambiente alrededor de los

alimentos. Es recomendado para descongelar todo tipo de

alimentos, pero en particular para alimentos delicados que

no requieren calor, como por ejemplo: torta helada, crema o

postres de natilla, tortas de fruta.

Al utilizar el ventilador, el tiempo de descongelamiento es

aproximadamente la mitad.

En el caso de carne, pescado y pan, es posible acelerar el

proceso utilizando el modo de “Hornear” y ajustando la

temperatura a 80°C-100°C.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

TEMPORIZADOR

- Proceda a igualar el reloj digital, presione

el botón hasta que la línea roja

aparezca sobre el ícono del reloj y con

los botones más o menos puede ir

escogiendo las horas y minutos.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

TEMPORIZADOR

- Para establecer el tiempo de

funcionamiento presione el botón y

ubique la línea horizontal roja sobre el

ícono y programe horas o minutos

con los signos menos y más hasta 10

horas.

- Se usa esta función para programar el

tiempo de funcionamiento del horno

desde ahora para que se apague

concluido este tiempo.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

TEMPORIZADOR

- Tengo que haber programado el tiempo de

funcionamiento con la opción

- Para programar la hora de apagado del horno

presione el botón y ubique la línea horizontal

roja sobre el ícono y establezca la hora de

- finalización de la cocción que puede ser hasta 24

horas.

- Si quiere programar retraso del encendido del

horno, recuerde tomar en cuenta el tiempo que

programó para funcionamiento.

- Ej. Si son las 12H00 y quiero tener listo una torta a

las 3 de la tarde y el tiempo de horneo es de 45

minutos, programo la hora de apagado a las

15h00, y el horno se va a encender a las 14h15

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

ALARMA

Para programar la alarma presione el

botón hasta que la línea horizontal

roja se situé sobre el ícono y

establezca la hora en la que requiere que

suene la alarma de alerta para revisar el

estado de cocción, horneo o

descongelamiento de sus alimentos.

FUNCIONAMIENTO

HEI-60ENPD

Sistema de enfriamiento (convención

tangencial)

La convección tangencial es proporcionada por un ventilador, el cual arranca automáticamente cuando el horno se enciende formando una barrera contra el calor, al mismo tiempo que enfría la manija de la puerta y el panel frontal. La circulación del aire también aísla del calor los componentes electrónicos y mecánicos, mejorando su confiabilidad y vida útil, previniendo la condensación del vidrio para una perfecta visión al interior. Adicionalmente para su seguridad el ventilador continua funcionando después que el horno ha sido apagado.

FUNCIONAMIENTO

FUNCIONAMIENTO

Recomendaciones en uso- Normas de Seguridad

• Las partes accesibles tales como puertas, frentes o superficies exteriores del artefacto pueden alcanzar temperaturas elevadas cuando el artefacto se encuentra funcionando. Mantenga alejados a los niños y evite el contacto directo con las partes que no son manipulables.

• No deje a los niños solos cuando el artefacto este encendido o en operación, ya que pueden quemarse seriamente.

• Durante y después del uso no deje que materiales inflamables toquen las superficies del artefacto hasta que se hayan enfriado, ya que estos podrían sobrecalentarse y causarle quemaduras.

FUNCIONAMIENTO

Recomendaciones en uso – Normas de seguridad

• Durante el uso del horno, el artefacto se calienta. • Se debe tener precaución para evitar tocar los

elementos calefactores dentro del mismo. • Espere un tiempo prudencial para su enfriamiento y

manipulación. • No almacene gasolina u otro producto inflamable

cerca de su horno. NOTA: Cuando utilice el horno, es recomendable el uso de guantes para manipular los recipientes de los alimentos que se estén horneando.

FUNCIONAMIENTO

Recomendaciones en uso – Normas de seguridad

• ADVERTENCIA: Tenga especial cuidado con el aceite y las grasas de las frituras ya que son productos inflamables.

• Si el fuego por grasas se presenta dentro de el horno, apague la resistencia y mantenga cerrada la puerta del horno hasta que la llama se extinga por su propia cuenta.

• Prevenga estos inconvenientes retirando el exceso de grasa y evite que estén cerca de las resistencias.

• Nunca lance agua directamente ya que la llama crece y puede provocar incendio o quemaduras.

RECOMENDACIONES DE USO Y LIMPIEZA

• Cuando vaya a utilizar su horno por primera vez, retire

todos los elementos del embalaje, incluido el plástico

protector si su horno lo lleva.

• Conecte su horno y póngalo en funcionamiento a 200°C

durante 1 hora. Para ello consulte el manual del

usuario.

• Enfríe el horno, abra la puerta para que se ventile y no

queden olores en su interior.

• Luego que el horno esté frío, limpie el horno y los

accesorios.

• Se recomienda realizar la limpieza con un limpiador para

cocina aplicando con un estropajo suave. Como

prevención cuando va a realizar un asado por ejemplo

puede cubrir la base y los paneles laterales del horno

con una pasta fina de bicarbonato sódico y agua,

mientras realiza la cocción, esta pasta se seca y absorbe la grasa, que luego puede limpiarse fácilmente.


• La puerta de vidrio templado del horno debe limpiarse

cuando este se haya enfriado, para evitar accidentes,

con un paño suave y un líquido para limpieza, si

tiene necesidad de remover mayor suciedad utilice una

pasta o líquido limpiador con un estropajo de nailon. No

utilice estropajos abrasivos ni lanas de acero.

Para una limpieza más a fondo, puede quitar la puerta

del horno.(Instrucciones en el manual del producto)

• Las bandejas y parrillas tienen la opción de lavase en el

lava vajillas o dejarlas en remojo en una solución de

detergente suave y agua, luego de lavarlas se

recomienda secar las parrillas y bandejas antes de

guardarlas para una mejor conservación.

• Puede utilizar vinagre para limpiar manchas resistentes,

podría realizar una limpieza con el horno en una

temperatura baja para aprovechar el calor teniendo

mucho cuidado de no quemarse.


• Hay un sello de caucho que rodea la abertura del horno

que garantiza su perfecto funcionamiento.

• Compruebe la condición de este sello de manera

regular. Si es necesario, limpie y evite el uso de

productos u objetos abrasivos para hacerlo. En caso de

que esté dañado, por favor contáctese con el centro de

servicio post-venta más cercano. Se recomienda evitar el

uso del horno hasta que haya sido reparado.

• Nunca cubra el fondo del horno con papel de aluminio,

ya que la acumulación de calor podría comprometer la

cocción e incluso dañar el esmalte.

Sello de caucho

5 INSTALACION

MEDIDAS PARA EMPOTRAR

HEI-60ENPD :

Sólo una persona calificada en el

cumplimiento de las instrucciones

proporcionadas debe instalar el artefacto.

El fabricante declina toda responsabilidad

por una instalación inadecuada, que

pueden perjudicar a personas, animales y

daños a la propiedad

INSTALACIÓN

Tamaño del

Producto (cm):

Alto: 59.5

Ancho: 59.5

Prof: 54.3

Medidas para

empotrar (cm):

Alto: 58.9

Ancho: 54.5

Prof: 55

Recomendaciones de ubicación del

producto

Colocar el producto en un lugar de fácil acceso (donde

sea fácil de usar).

Los paneles del mueble adyacente al horno deber ser

resistentes al calo r.

Cuando los muebles adyacentes están hechos de

madera, los adhesivos deben resistir una temperatura

de 120°C.

Los materiales plásticos o adhesivos que no pueden

resistir esta temperatura se deformarán o despegarán.

Las partes eléctricas no deben estar al alcance una vez

que el artefacto ha sido empotrado.

Todas las partes que dan protección deben ser

colocadas de tal forma que no puedan ser quitadas sin

utilizar una herramienta.

INSTALACION

HEI-60ENPD

6 DETECCION DE PROBLEMAS

DETECCION DE PROBLEMAS PREGUNTA CAUSA Y SOLUCION SUGERIDA

El horno puede estar apagado. Encienda el horno.El reloj puede no estar configurado. Ajuste el reloj (consulte la sección “Ajuste del reloj”).

Compruebe si se han hecho los ajustes necesarios.

Se puede haber fundido un fusible de la casa o puede haber saltado un disyuntor. Reemplace el fusible o resetee el circuito. Si esto ocurre repetidamente, llame a un electricista autorizado.

¿Qué debo hacer si, a pesar de que la función del horno y la temperatura se han ajustado, el horno no se calienta?

Puede haber problemas con las conexiones eléctricas internas. Llame a su centro de servicio local.

¿Qué debo hacer si aparece un código de error y el horno no se calienta?

Hay un fallo en la conexión interna del circuito eléctrico. Llame a su centro de servicio local.

¿Qué debo hacer si la pantalla de la hora parpadea? Hubo un corte de energía. Ajuste el reloj (consulte la sección “Ajuste del reloj”).

¿Qué debo hacer si la luz del horno no se enciende?La luz del horno está defectuosa. Reemplace el foco del horno (véase la sección “Cambio delfoco”).

¿Qué debo hacer si el ventilador del horno está en funcionamiento a pesar de que el horno no está encendido?

Tras su utilización, el ventilador del horno funciona hasta que el horno se haya enfriado a pesar de estar apagado. Llame a su centro de servicio local si el ventilador sigue funcionando después de que el horno se haya enfriado.El sistema de protección automáticade enfriamiento funciona cuando la temperatura interior del horno es muy alta. Si el problema persiste pida ayuda a un técnico especializado.

Se puede haber fundido un fusible de la casa o un disyuntor puede haber saltado. Reemplace los fusibles o resetee el circuito. Si esto ocurre repetidamente, llame a un electricista autorizado para que revise las instalaciones del hogar.

¿Qué debo hacer si el horno no se calienta?

¿Qué debo hacer si después de calentar duranteun tiempo, el horno deja de calentar repentinamentey todas las piezas eclécticas nofuncionan?

7 POLIZA DEGARANTÍA

Período de garantía

• INDUGLOB S.A concede a este artefacto UN

AÑO de garantía total, responsabilizándose por

defectos de fabricación y de funcionamiento,

estrictamente bajo las condiciones especificadas

en este documento.

• El período de garantía inicia desde la fecha de

fabricación o desde la fecha de compra del

artefacto, por lo que el cliente debe conservar la

factura y presentarla en caso de necesitar los

servicios de la garantía..

POLIZA DE GARANTÍA

Cobertura de la Garantía

• La garantía cubre la reparación y repuestos gratuitos

durante el periodo de garantía, por daños que sean

responsabilidad del fabricante en: materiales,

componentes y funcionamiento del artefacto.

• La opción de cambio del artefacto se aplicará

únicamente y estrictamente cuando los daños sean

responsabilidad del fabricante y no se puedan reparar.

• Para acceder a los servicios de la garantía

comuníquese con el Servicio Técnico Autorizado cuyos

contactos constan al reverso.

POLIZA DE GARANTÍA

La Garantía no cubre

• Daños originados por dar al artefacto un uso incorrecto

o con fines diferentes para los que fue fabricado como

uso comercial o de prestación de servicio.

• Mal funcionamiento provocado por emplear el artefacto

en niveles de carga excesivos.

• Daños o defectos originados por el uso de accesorios

o utensilios inapropiados.

• Daños causados por el uso en condiciones

ambientales inapropiadas como exposición directa a la

luz solar, humedad, etc.

•Daños ocasionados por fenómenos naturales fortuitos

como lluvia, terremotos, fuego, rayos, etc.

• Defectos propios del desgaste natural por el uso.

POLIZA DE GARANTÍA

POLIZA DE GARANTÍA

8 REPUESTOS

PARTES Y COMPONENTES

N° DESCRIPCIÓN DE PARTES PART DESCRIPTION

1 Base de compartimento de ventilación exhausting pipe base board 2 Tapa de compartimento ventilación exhausting pipe cover board 3 Termostato de sobrecalentamiento 85°C overheat protector 4 Tapa superior top cover board 5 Termostato de enfriamiento 65°C heat dissipation thermostat 6 Tablero protector de cámara de ventilación exhausting pipe guard board 7 Chimenea de escape de vapor exhausting pipe 8 Ventilador de refrigeración heat dissipation fan subassembly 9 Soporte de bulbo sensor de temperatura thermostat switch sensor fixer

10 Niquelina de calentamiento superior top grill 11 Carcasa posterior back cover board 12 Sócalo de conexión Cable de servicio connecting wire fixer 13 Cable de servicio-SJT (FE-125P-A) power cord-American style 14 Fibra para conservación de calor heat preservation fibre 15 Ventilador de convección o turbo circulation fan subassembly 16 Soporte trasero Interior back bracket 17 Niquelina de calentamiento posterior back grill 18 Resorte spring 19 Lámpara bulb subassembly 20 Fibra para conservación de calor heat preservation fibre 21 Cámara de aire Interior inner bladder 22 Guía de riel inferior guide rail bottom board 23 Sujetador del Riel guide rail bracket 24 Soporte derecho right bracket 25 Eje de soporte de riel fijo guide rail bracket fixing axis 26 Fijador de bisagra hinge fixer 27 Empaque marco de la puerta (k1) doorframe sealer subassembly(k1) 28 Tablero protector de niquelina posterior back grill guard board 29 Niquelina de calentamiento inferior bottom grill 30 Placa de fijación de conductos de calefacción

subyacente (K1) bottom grill fixing board

D I A G R A M A E X P L O S I V O

HEI-60ENPD



31 Carcasa inferior base board 32 Bandeja recolectora de grasa (K1 (A) -04 grease collector(k1-08) 33 Bisagra de puerta (en la 3ª bisagra) -PN-K12-30 Hingesubassembly 34 Placa de fijación inferior derecha vidrio interior -PN-K15 (A) -

20-09 inner glass right bottom fixing board

35 Vidrio interior -PN-K15 (A) -20-06 inner glass 36 Marco soporte de la puerta brazo derecho -PN-K15 (A) -20-02 doorframe right bracket

37 VidrioIntermedio -PN-K15 (A) -20-05B middle glass 38 Panel decorativo de la puerta F89EIX-P door panel decorative board 39 -418- Panel de la puerta door panel 40 Manija puerta handle H3

41 Placa de fijación de manija -PN-K13-20-07 (brillo aerosol negro después) handle fixing board

42 Soporte superior de la puerta -PN-K15 (A) -20-01 door top bracket 43 Cubierta de ficjación de manija -PN-K14-60-09 handle fixing cover 44 Marco soporte de la puerta brazo izquierda -PN-K15 (A) -20-03 doorframe left bracket 45 Tira de cristal intermedia -PN-K15 (A) -20-07 middle glass strip 46 Placa de fijación inferior izquierdo vidrio interior -PN-K15 (A) -

20-08 inner glass left bottom fixing board

47 Parrilla rack 48 Perilla de control de temperatura push botton subassembly 49 Agarradera para parrilla rack handle 50 Perilla de control de funciones -F89EIX-P switch board decorative board 51 Soporte Control de funciones (8 funciones) switch board-8 function 52 plástico de un solo single adhesive tape 53 Lámpara lamp 54 Control de funciones (8 funciones) function switch 55 Temporizador digital de tres botones - rojo (con cristal) timer subassembly 56 Interruptor de control de temperatura temperature adjuster 57 Carcasa o tapa lateral izquierda left side plate 58 Carcasa o tapa lateral derecha right side plate 59 Soporte lateral izquierdo (PN-K14-07) left lateral bracket 60 Soporte de bptones de timer electrónico PN-K15-10-01B Inner bladder panel


HEI-60ENPD

REPUESTOS P A R T E S S O L I C I T A D A S

N° CÓDIGO PART DESCRIPTION DESCRIPCIÓN DE PARTE

5 1406HE heat dissipation thermostat Termostato de enfriamiento 65°C 8 1407HE heat dissipation fan subassembly Ventilador de refrigeración 9 1408HE thermostat switch sensor fixer Soporte de bulbo sensor de temperatura

10 1409HE top grill Niquelina de calentamiento superior 12 1410HE connecting wire fixer Sócalo de conexión Cable de servicio 15 1411HE circulation fan subassembly Ventilador de convección o turbo 17 1412HE back grill Niquelina de calentamiento posterior 19 1413HE bulb subassembly Lámpara 20 1414HE heat preservation fibre Fibra para conservación de calor 21 1415HE inner bladder Cámara de aire Interior 29 1416HE bottom grill Niquelina de calentamiento inferior 32 1417HE grease collector(k1-08) Bandeja recolectora de grasa (K1 (A) -04 33 1418HE Hingesubassembly Bisagra de puerta (en la 3ª bisagra) -PN-K12-30 35 1419HE inner glass Vidrio interior -PN-K15 (A) -20-06 37 1420HE middle glass VidrioIntermedio -PN-K15 (A) -20-05B 39 1421HE door panel -418- Panel de la puerta 40 1422HE handle H3 Manija puerta

47 1423HE rack Parrilla 48 1424HE push botton subassembly Perilla de control de temperatura 51 1425HE switch board-8 function Soporte Control de funciones (8 funciones) 53 1426HE lamp Lámpara 54 1427HE function switch Control de funciones (8 funciones) 55 1428HE timer subassembly Temporizador digital de tres botones - rojo (con cristal) 56 1429HE temperature adjuster Interruptor de control de temperatura

HEI-60ENPD

CAPACITACIÓN H ORNOS ELÉCT RI COS • H E I - 6 0 E N P D H E I 0 0 2 • C A P Í T U L O 2

CONTENIDO

1 PARTES Y COMPONENTES

2 FUNCIONAMIENTO

• M o d o d e f u n c i o n a m i e n t o d e p a r t e s y c o m p o n e n t e s . • D i a g r a m a e l é c t r i c o .

3 ERRORES DE FUNCIONAMIENTO

4 MANTENIMIENTO TÉCNICO

• Instrucciones de uso y mantenimiento.

5 REPUESTOS Y DIAGRAMA EXPLOSIVO • Partes solicitadas.

1 PARTES Y COMPONENTES


P e r i l l a

R i e l e s p a r a p a r r i l l a h o r n o

F o c o 2 2 0 V A C 2 5 W T i p o : E 1 4

V i d r i o p r o t e c t o r d e f o c o

P a r r i l l a

P u e r t a h o r n o

N i q u e l i n a p o s t e r i o r

8 5 ℃ T e r m o s t a t o d e s o b r e c a l e n t a m ie n t o

N i q u e l i n a S u p e r i o r

N i q u e l i n a i n f e r i o r


V e n t i l a d o r d e c o n v e c c i ó n

V e n t i l a d o r d e r e f r i g e r a c i ó n ( t a n g e n c i a l ) S w i t c h d e

f u n c i o n e s h o r n o

T a r j e t a t e m p o r i z a d o r e l e c t r ó n i c o

P r o t e c t o r d e n i q u e l i n a p o s t e r i o r

4 5 ℃ T e r m o s t a t o d e R e f r i g e r a c i ó n

S ó c a l o d e c o n e x i ó n c a b l e d e s e r v i c i o

C o n t r o l d e t e m p e r a t u r a

2 FUNCIONAMIENTO


Los hornos (eléctricos) HEI-60ENDDT y HEI-60ENPD,

básicamente están compuestos por cuatro resistencias o

niquelinas. Una niquelina cielo, niquelina suelo, niquelina

posterior y una niquelina grill. Por lo general llegan a

temperaturas de 250ºC (temperatura utilizada para la

cocción con grill) y un panel de mandos superior donde

podremos elegir el programa y la temperatura además de

programarlos para que comiencen o terminen de cocinar en

determinado momento por el temporizador electrónico

incorporado.

Estos hornos poseen un temporizador digital para facilitar el

control de la cocción. El horno HEI-60ENDDT posee un

panel táctil mientras que el HEI-60ENPD posee un panel de

control mediante pulsantes, que básicamente contienen las

mismas funciones a excepción del asador giratorio y el

horno extra que posee el doble horno HEI-60ENDDT.

FUNCIONAMIENTO

Panel de control HEI-60ENDDT

Panel de control HEI-60ENPD

Funcionamiento de niquelinas o

calentadores: Los hornos eléctricos usan un elemento calefactor

para cocinar los alimentos. Las niquelinas utilizadas en los

hornos HEI-60ENDDT y HEI-60ENPD son resistivas.

Los calefactores resistivos generan calor

proporcionalmente debido a la corriente eléctrica que fluye

a través de ellos. Esta relación es conocida como Ley de

Joule.

Los materiales conductores (metales y aleaciones) no son

"conductores perfectos", sino que tienen una resistividad al

paso de la corriente eléctrica. La energía que se pierde en

la conducción se disipa en forma de calor.

Existen tres mecanismos básicos responsables de la

transmisión de calor: conducción, convección y radiación.

FUNCIONAMIENTO

CONDUCCIÓN: Es la más sencilla de entender, consiste en la transferencia de calor entre dos puntos de un cuerpo que se encuentran a diferente temperatura sin que se produzca transferencia de materia entre ellos.

CONVECCIÓN:

En este sistema de transferencia de calor interviene un

fluido (gas o líquido) en movimiento que transporta la

energía térmica entre dos zonas.

La transmisión de calor por convección puede ser:

Forzada: a través de un ventilador (aire) o bomba

(agua) se mueve el fluido a través de una zona caliente

y éste transporta el calor hacía la zona fría.

Natural: el propio fluido extrae calor de la zona caliente

y cambia su densidad haciendo que se desplace hacía

la zona más fría donde cede su calor.

FUNCIONAMIENTO

RADIACIÓN :

Cuando la energía se transmite por radiación viaja

directamente de la fuente en este caso desde la

niquelina hasta el objeto a calentar, sin ayuda de un

medio de transmisión de calor. La radiación es un medio

de calentamiento muy rápido porque viaja a la velocidad

de la luz. La llama, la parrilla eléctrica, el tostador y las

brasas son algunas fuentes de radiación. Cuando el

calor y la luz son absorbidos por el alimento, sólo la

superficie se calienta ya que las ondas no penetran. El

resto del alimento se calentará por conducción.

FUNCIONAMIENTO

GRILL :

El horno eléctrico con grill, ayuda a cocinar de una manera

más cómoda los alimentos. Permiten varias funciones como

por ejemplo: gratinar, dorar, cocinar, o incluso hasta asar los

platos. Este grill consiste en una resistencia eléctrica que se

sitúa en la pared superior del horno eléctrico y su función es

emitir un calor seco logrando así que los alimentos se doren.

Ventajas de un horno eléctrico

La preparación de alimentos en un horno eléctrico no reduce

sus valores nutricionales, más bien, por el contrario, éste

puede contribuir conservando sus vitaminas y minerales ya

que los alimentos se cocinan rápidamente y sin la necesidad

de agua, ya que el agua reduce el sabor de los mismos.

FUNCIONAMIENTO

Niquelina Grill

Niquelina Cielo

VENTILADOR DE CONVECCIÓN TURBO :

Sistema turbo permite que el calor generado por las niquelinas

se distribuya uniformemente por medio del ventilador turbo,

haciendo que la temperatura sea igual en cualquier punto del

interior del horno para una cocción mas homogénea. Con esto

conseguiremos no solo un alimento mejor horneado sino que

también podremos colocar en el horno varias bandejas sin

miedo a que se queme o cocine en un solo lado o se quede

cruda tal bandeja. Además evita la mezcla de sabores.

El funcionamiento del ventilador turbo se acciona durante todo

el tiempo mientras estén activadas las funciones que tengan

asistencia con ventilación de convección turbo.

FUNCIONAMIENTO

Cocción delicada

Grill con asistencia de

ventilador

Modo Hornear

VENTILADOR TANGENCIAL O DE

ENFRIAMIENTO:

Ventilación Tangencial, permite sacar hacia afuera el calor del

horno impidiendo el calentamiento de los muebles de cocina y

la formación de condensación. El ventilador se activa

automáticamente unos minutos después del encendido del

horno cuando la temperatura de las paredes del horno

superan los 45°C y se apaga luego de unos minutos de

culminar la cocción cuando la temperatura de las paredes del

horno es inferior a 45°C.

FUNCIONAMIENTO

DIAGRAMA ELÉCTRICO HEI-60ENPD

3 ERRORES DE FUNCIONAMIENTO

D A Ñ O S C O M U N E S

Síntoma Razón /descripción del error Solución Repuestos necesarios

Aire caliente se escapa alrededor

de la puesta del horno

Envejecimiento sellos de la puerta,

sello del marco de la puerta roto

Vuelva a colocarlos sellos de la puesta si el

problema persiste reemplace los cauchos de

las puertas.

Cauchos de las puertas

El Horno no funciona

1, No enciende

2, La fuente de alimentación no

trabaja normal, sin electricidad

- Compruebe que el cable de alimentación

esté correctamente instalado;

- Compruebe si hay energía en el

tomacorriente

Ruido en el ventilador de

convección / No funciona

1, Terminal de conexión suelto /

conexión floja

2, Deformación del ventilador de

circulación / El ventilador está roto

- Comprobar la conexión del conector y

enchufarlo correctamente.

- Si hay problemas de rotura, reemplace

el ventilador.

Ventilador de

convección

Luz de horno no enciende Lámpara defectuosa / rota Reemplace la lámpara según las

características indicadas por el fabricante

Foco de alta

temperatura

- El ventilador de refrigeración no

funciona

- Daño del termostato de

disipación de calor

1, Terminal de conexión suelto/

flojo

2, Ventilador de refrigeración

defectuoso/ Termostato de

disipación de calor dañado o roto

- Comprobar la conexión de terminales y

conectarlos.

- Si hay problemas, reemplazar las piezas

defectuosas. Sustituir el termostato de

disipación de calor.

-Ventilador de

refrigeración

- Termostato de

disipación de calor.

ERRORES DE FUNCIONAMIENTO


A N Á L I S I S D E U N F U N C I O N A M I E N T O I N C O R R E C T O D A Ñ O : N O H A Y E L E C T R I C I D A D , E L H O R N O N O F U N C I O N A


M A N T E N I M I E N T O Y S O L U C I Ó N D E P R O B L E M A S D A Ñ O : E L H O R N O N O C A L I E N T A


M A N T E N I M I E N T O Y S O L U C I Ó N D E P R O B L E M A S D A Ñ O : V E N T I L A D O R D E C I R C U L A C I Ó N Ó C O N V E C C I Ó N C O N R U I D O / E L V E N T I L A D O R D E C I R C U L A C I Ó N N O F U N C I O N A

4 MANTENIMIENTO TÉCNICO

Análisis de fallos comunes y

solución de problemas.

PRECAUCION ANTES DE

REPARAR:

Solución de problemas y mantenimiento, tenga

cuidado de descarga eléctrica, desconecte el cable

de alimentación antes de dar servicio.

Terminales de conexión: Compruebe el arnés

eléctrico que cada una de las conexiones de cable

estén correctas

Si se reemplaza algún dispositivo eléctrico, instalar

correctamente. el ventilador de circulación.

PREPARACIÓN PARA EL

MANTENIMIENTO

Antes del mantenimiento, consulte al cliente los

síntomas u observaciones respecto al

funcionamiento del producto.

Según los síntomas descritos por usuario se puede

determinar qué partes pueden estar defectuosas, y

esto nos ayuda a revisar y solicitar las piezas de

repuesto adecuadas.

Utilizar las herramientas adecuadas para no afectar

las propiedades del producto y optimizar el tiempo

de mantenimiento.

MANTENIMIENTO TÉCNICO


HERRAMIENTAS NECESARIAS

1.- Multímetro: Medición de tensión alterna y

continua, resistencia, corriente continua, etc.

2.- Destornillador Phillips: para retirar los tornillos.

3.- TESTER: se utiliza para comprobar si el suministro

de energía es normal.

4.- Llave (8 mm o una llave de mordaza): para

retirar la tuerca del ventilador de circulación.


Remoción de las Puertas del Horno

Para una limpieza más a fondo, puede quitar la puerta del

horno. Elija el método de remoción y ensamblaje.

Proceda de la siguiente manera:

• Abra la puerta completamente (fig.1);

• Abra completamente la palanca A de la bisagra derecha e

izquierda (figura 2);

• Sostenga la puerta, como se muestra en la figura 3

• Cierre con cuidado la puerta (figura 3) hasta que las

palancas A de las bisagras izquierda y derecha se

enganchen a la parte B de la puerta (fig.4). Retire los

ganchos de las bisagras de su ubicación siguiendo la flecha

C (figura 4);

• Coloque la puerta sobre una superficie suave;

• Para volver a colocar la puerta, repita los pasos anteriores

en orden inverso.

DESMONTAJE

Consejo: Antes del desmontaje y reparación del producto,

por favor, asegurarse que esté desconectado de la

alimentación para evitar accidentes.

Reemplace el ventilador de convección y la niquelina

posterior :

1. Desconecte la alimentación.

2. Retire la cubierta protectora (4 tornillos) del ventilador.

3. Retire la tuerca central del eje del ventilador en dirección

de las manecillas del reloj, para retirar las aspas.

4. Retire los tres terminales en la parte posterior del

ventilador.

5. Extraer los tres tornillos que sujetan el ventilador al horno ,

sustituir el ventilador y cables .

6. En este mismo paso, extraer los tres tornillos que sujetan

la niquelina posterior al horno, desconectar los terminales

de la tarjeta, y sustituir la niquelina posterior


DESMONTAJE

Reemplace la niquelina superior:


2. Retire los tornillos de la cubierta trasera fija, desmontar las

tapas posteriores.

3. Desenchufe los cuatro terminales de las niquelinas de

calefacción.

4. Retire la niquelina de la calefacción defectuosa

desatornillando el tornillo de fijación de la parte posterior.

5. Sujete la niquelina con las manos mientras levanta el

soporte de montaje, luego retira los soportes de fijación de

ambos lados de los agujeros de montaje del horno , se

retiran las niquelinas de calefacción. Reemplazar las

niquelinas de calefacción, aislar los cables e instar en

orden inverso


DESMONTAJE

Sustitución de la boquilla / foco del horno:


2. Abrir la puerta.

3. Desconecte los dos terminales de la luz del horno.

4. Desenroscar en sentido anti horario el vidrio protector de

la lámpara.

5. Extraer la lámpara en sentido anti horario , reemplazar y

seguir los pasos en orden inverso para ensamblar.


DESMONTAJE

Reemplazar el termostato protector de sobrecalentamiento:



tapas posteriores.

3. Desconecte los dos terminales del termostato de protección

de sobrecalentamiento, utilizar un destornillador para quitar

los dos tornillos que sujetan el termostato, extraer el

termostato de protección y reemplazar por uno nuevo

conectar los cables de conexión, luego de la instalación

correcta el ensamblado es en orden inverso.


DESMONTAJE

Reemplace el ventilador de refrigeración (tangencial) :



tapas posteriores.

3. Retire los terminales de conexión del ventilador.

4. Retire los tornillos que fijan el ventilador, desconecte el

ventilador, sustituir el ventilador, conecte los terminales del

nuevo ventilador, el ensamble es en orden inverso.


DESMONTAJE

Reemplace la niquelina de calentamiento inferior:



tapas posteriores.

3. Retire la lana de vidrio de cada lado por separado con

cuidado.

4. Desconecte los dos terminales en la parte inferior de la

niquelina calentamiento, usando un destornillador para

quitar los dos tornillos en la parte inferior de la placa de

montaje de la niquelina de calefacción.

5. Retire la niquelina de la calefacción desatornillando los

tres tornillos de fijación que sujetan la niquelina. Sustituir

por una niquelina nueva, conectar los cables o terminales

y el armado es en orden inverso.


REVISAR

Luego de la inspección

Durante el mantenimiento el personal de servicio técnico debe

examinar todos los elementos que se encuentren defectuosos para

garantizar el correcto funcionamiento del producto, la revisión debe

incluir lo siguiente:

1. Verificar la toma de corriente que funcione correctamente, el

producto debe estar conectado a una toma de 220V ±10%, si el

voltaje es extremadamente menor el producto no funcionará.

2. Comprobar la toma a tierra que esté correctamente conectada;

3. Verificar el cable de alimentación, si está dañado debe notificar

al usuario para reemplazarlo;

4. El cable fijo y cableado interno debe estar correctamente

aislado y soldado para evitar que la humedad, la fuga,

cortocircuito;

5. Todos los elementos que se realizaron mantenimiento o

reemplazo deben estar correctamente fijados para evitar que se

caigan.


5 REPUESTOS Y DIAGRAMA EXPLOSIVO



1 Base de compartimento de ventilación exhausting pipe base board 2 Tapa de compartimento ventilación exhausting pipe cover board 3 Termostato de sobrecalentamiento 85°C overheat protector 4 Tapa superior top cover board 5 Termostato de enfriamiento 65°C heat dissipation thermostat 6 Tablero protector de cámara de ventilación exhausting pipe guard board 7 Chimenea de escape de vapor exhausting pipe 8 Ventilador de refrigeración heat dissipation fan subassembly 9 Soporte de bulbo sensor de temperatura thermostat switch sensor fixer

10 Niquelina de calentamiento superior top grill 11 Carcasa posterior back cover board 12 Sócalo de conexión Cable de servicio connecting wire fixer 13 Cable de servicio-SJT (FE-125P-A) power cord-American style 14 Fibra para conservación de calor heat preservation fibre 15 Ventilador de convección o turbo circulation fan subassembly 16 Soporte trasero Interior back bracket 17 Niquelina de calentamiento posterior back grill 18 Resorte spring 19 Lámpara bulb subassembly 20 Fibra para conservación de calor heat preservation fibre 21 Cámara de aire Interior inner bladder 22 Guía de riel inferior guide rail bottom board 23 Sujetador del Riel guide rail bracket 24 Soporte derecho right bracket 25 Eje de soporte de riel fijo guide rail bracket fixing axis 26 Fijador de bisagra hinge fixer 27 Empaque marco de la puerta (k1) doorframe sealer subassembly(k1) 28 Tablero protector de niquelina posterior back grill guard board 29 Niquelina de calentamiento inferior bottom grill 30 Placa de fijación de conductos de calefacción

subyacente (K1) bottom grill fixing board


HEI-60ENPD



31 Carcasa inferior base board 32 Bandeja recolectora de grasa (K1 (A) -04 grease collector(k1-08) 33 Bisagra de puerta (en la 3ª bisagra) -PN-K12-30 Hingesubassembly 34 Placa de fijación inferior derecha vidrio interior -PN-K15 (A) -

20-09 inner glass right bottom fixing board

35 Vidrio interior -PN-K15 (A) -20-06 inner glass 36 Marco soporte de la puerta brazo derecho -PN-K15 (A) -20-02 doorframe right bracket

37 VidrioIntermedio -PN-K15 (A) -20-05B middle glass 38 Panel decorativo de la puerta F89EIX-P door panel decorative board 39 -418- Panel de la puerta door panel 40 Manija puerta handle H3

41 Placa de fijación de manija -PN-K13-20-07 (brillo aerosol negro después) handle fixing board

42 Soporte superior de la puerta -PN-K15 (A) -20-01 door top bracket 43 Cubierta de ficjación de manija -PN-K14-60-09 handle fixing cover 44 Marco soporte de la puerta brazo izquierda -PN-K15 (A) -20-03 doorframe left bracket 45 Tira de cristal intermedia -PN-K15 (A) -20-07 middle glass strip 46 Placa de fijación inferior izquierdo vidrio interior -PN-K15 (A) -

20-08 inner glass left bottom fixing board

47 Parrilla rack 48 Perilla de control de temperatura push botton subassembly 49 Agarradera para parrilla rack handle 50 Perilla de control de funciones -F89EIX-P switch board decorative board 51 Soporte Control de funciones (8 funciones) switch board-8 function 52 plástico de un solo single adhesive tape 53 Lámpara lamp 54 Control de funciones (8 funciones) function switch 55 Temporizador digital de tres botones - rojo (con cristal) timer subassembly 56 Interruptor de control de temperatura temperature adjuster 57 Carcasa o tapa lateral izquierda left side plate 58 Carcasa o tapa lateral derecha right side plate 59 Soporte lateral izquierdo (PN-K14-07) left lateral bracket 60 Soporte de bptones de timer electrónico PN-K15-10-01B Inner bladder panel


HEI-60ENPD

REPUESTOS P A R T E S S O L I C I T A D A S

N° CÓDIGO PART DESCRIPTION DESCRIPCIÓN DE PARTE

5 1406HE heat dissipation thermostat Termostato de enfriamiento 65°C 8 1407HE heat dissipation fan subassembly Ventilador de refrigeración 9 1408HE thermostat switch sensor fixer Soporte de bulbo sensor de temperatura

10 1409HE top grill Niquelina de calentamiento superior 12 1410HE connecting wire fixer Sócalo de conexión Cable de servicio 15 1411HE circulation fan subassembly Ventilador de convección o turbo 17 1412HE back grill Niquelina de calentamiento posterior 19 1413HE bulb subassembly Lámpara 20 1414HE heat preservation fibre Fibra para conservación de calor 21 1415HE inner bladder Cámara de aire Interior 29 1416HE bottom grill Niquelina de calentamiento inferior 32 1417HE grease collector(k1-08) Bandeja recolectora de grasa (K1 (A) -04 33 1418HE Hingesubassembly Bisagra de puerta (en la 3ª bisagra) -PN-K12-30 35 1419HE inner glass Vidrio interior -PN-K15 (A) -20-06 37 1420HE middle glass VidrioIntermedio -PN-K15 (A) -20-05B 39 1421HE door panel -418- Panel de la puerta 40 1422HE handle H3 Manija puerta

47 1423HE rack Parrilla 48 1424HE push botton subassembly Perilla de control de temperatura 51 1425HE switch board-8 function Soporte Control de funciones (8 funciones) 53 1426HE lamp Lámpara 54 1427HE function switch Control de funciones (8 funciones) 55 1428HE timer subassembly Temporizador digital de tres botones - rojo (con cristal) 56 1429HE temperature adjuster Interruptor de control de temperatura

HEI-60ENPD

presentación de powerpointn horno hei-60enpd(nube...-triple vidrio en las puertas. ventajas...

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