DESCRIPCIÓN MINÍMO MÁXIMO INCREM. OBSERVACIONES ALERGENOS

1

AM▪ Mini spring roll 3 unidades con salsa

agridulce (más estructura básica)NO TIENE 2.000

NO TIENE INCREMENTO

Incluye servicio de mesero

Gluten

PM▪ Coctel de frutas con galletas (sin

estructura básica)Incluye servicio de

meseroGluten

2

AM▪ Quiche de pollo y nueces , mini

brocheta de tomate cherry y mozarella (mas estructura básica)

NO TIENE 500NO TIENE

INCREMENTO

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos,

frutos secos y huevo.

PM▪ Crepes de frutas con crema de

avellanas (más estructura básica)Incluye servicio de

mesero

Gluten, Trazas de

frutos secos

3

AM▪ Paninni de pavo más queso al pesto

(más estructura básica)NO TIENE 200

10% en todas las sedes

excepto en sedes Cajicá y

Club 220

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos y

frutos secos

PM▪ Pie de manzana frito con crema

chantilly (más estructura básica)Incluye servicio de

meseroLácteos

4

AM▪ Burrito de carne, queso, guacamole

(más estructura básica)

NO TIENE 500NO TIENE

INCREMENTO

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos

PM▪ Parfait de yogurt con frutas más

granola (Sin estructura básica)Incluye servicio de

mesero

Gluten, lácteos y

frutos secos

• Bebida caliente o fría:• Jugo, café o té • Snack: frutos secos de dulce o sal y barra energética.

Estructura básica:

DESCRIPCIÓN MINÍMO MÁXIMO INCREM. OBSERVACIONES ALERGENOS

5

AM▪ Mini burguer de res, pepinillos , queso

(más estructura básica)

NO TIENE 500NO TIENE

INCREMENTO

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos

PM▪ Tartaleta de fruta con ralladura de

limón, más hierbabuena ( mas estructura básica)

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos

6

AM▪ Mini tabla personal de quesos (más

estructura básica)NO TIENE 300

NO TIENE INCREMENTO

Incluye servicio de mesero

Lácteos

PM▪ Rollo de canela, 2 mini brochetas de

fruta (más estructura básica)Incluye servicio de

meseroGluten

7

AMWrap de roast beef , queso, lechuga, tomate (más estructura básica)

NO TIENE 300 10%

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos

PMMilhojas de arequipe, kumis ó jugo natural (sin estructura básica)

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos

8

AMMini tortilla española, pan tostado (más estructura básica)

NO TIENE 300NO TIENE

INCREMENTO

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos y

huevo

PM

Waffle con fresas en mitades , más sirope de chocolate, crema chantilly, hoja de hierbabuena ó menta (más estructura básica)

Incluye servicio de mesero

Gluten, lácteos

• Bebida caliente o fría:• Jugo, café o té • Snack: frutos secos de dulce o sal y barra energética.

Estructura básica:

DESCRIPCIÓN MINÍMO MÁXIMO INCREMENTO OBSERVACIONES ALERGENOS

1AM

▪ Pastel de Yuca + ají casero (más estructura básica)

No tiene No tieneDe acuerdo a

solicitud

Este tipo de Coffe no está incluido

en los cíclicos, son opciones

alternativas para eventos

empresariales

Gluten, lácteos

PM▪ Mini pizza de salami con queso (más

estructura básica)Gluten, lácteos

2AM ▪ Mini Kibbe + carimañola + suero costeño

(más estructura básica) No tiene No tieneDe acuerdo a

solicitud

Gluten, lácteos

PM ▪ Copa de arroz con leche + uvas pasas ( más estructura básica)

Lácteos

3AM ▪ Trio de empanadas + ají casero (más

estructura básica) No tiene No tieneDe acuerdo a

solicitud

Gluten, lácteos

PM▪ 2 Mini Quiche de tocineta + 2 brochetas de

frutas (más estructura básica)Gluten, lácteos

4AM

▪ 2 Canastillas de plátano con ropa vieja (más estructura básica)

No tiene No tieneDe acuerdo a

solicitud

Huevo

PM ▪ 2 mini donuts (más estructura básica) Gluten

5AM

▪ Taza de Chocolate + almojábana + pandebono + Porción de queso doble crema (sin estructura básica)

No tiene No tieneDe acuerdo a

solicitud

Gluten Y lácteo

PM▪ Taza de Chocolate + Envueltos dorados en

mantequilla + jalea de guayaba + perlas de queso bucconcino (sin estructura básica)

Lacteo

Alternativo

• Bebida caliente o fría:• Jugo, café o té • Snack: frutos secos de dulce o sal y barra energética.

Estructura básica:

Alternativo

GLOSARIO

▪ QUICHE: Es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa, mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (tocineta, jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje. La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales (tales como apio, pimientos, cebollas, puerros, etc.) y quesos diversos.

▪ SALSA PESTO: Salsa a base de albahaca y piñones.▪ PIÑONES: Fruto seco.▪ TOTOPOS: Trozos de tortilla de maíz fritos.▪ CARIMAÑOLA: Empanada típica de masa de yuca y relleno de carne.▪ ROPA VIEJA: Preparación con carne desmechada, salsa criolla, huevo cocido, y maíz.▪ NUTELA: Mezcla de chocolate y crema de avellanas.▪ TABULE: Ensalada libanesa a base de trigo natural, perejil, aderezada con limón y aceite de olivas.▪ WAFFLE: Especie de torta blanda que puede ser crocante después de altas temperaturas▪ ENVUELTO: Es un alimento a base de maíz ▪ PANINI: variedad de sándwich italiana ▪ KIBBE : plato libanes a base de carnes y trigo▪ TAHINE: pasta a base de semillas de ajonjolí o sésamo y aceite de girasol.▪ PIE DE MANZANA: pastel de hojaldre relleno de mermelada y trozos de manzana.

OPCIÓN DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES

1 ▪ Pasabocas queso y bocadillo, avena en caja, postre individual.

No incluye servicio de mesero, incluye transporte.

Empacados en bolsa biodegradable.

2 ▪ Croissant con jamón y queso, jugo en caja, postre individual.

3 ▪ Muffin chip de chocolate y muffin de naranja, avena en caja, postre individual.

4 ▪ Pastel hawaiano, jugo en caja, postre individual.

5 ▪ Mantecada de la casa, avena en caja, postre individual.

6 ▪ Sánduche de jamón y queso, sachet de mayonesa y salsa de tomate, jugo en caja, postre individual.

DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES ALERGENOS

1▪ Sánduche de jamón y queso en croissant, jugo hit

vital, postre individual, manzana royal o pera mediana.

No incluye servicio de mesero, incluye transporte.

Empacados en caja tipolonchera.

Lácteos2

▪ Sánduche de jamón y queso en pan blanco, sachet mayonesa y salsa de tomate, jugo hit vital, postre individual, manzana royal o pera mediana.

3 ▪ Sánduche roast beef, jugo hit vital, postre individual, manzana royal o pera mediana.

4 ▪ Sánduche de pollo y verduras, refresco soka, postre individual, manzana royal o pera mediana.

DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES ALERGENOS

1▪ Crocante canastilla de trigo rellena de pollo, jamón York, cubos

de queso mozarella y sabana, tomates, maíz tierno, aceitunas, lechugas, champiñón aderezados con ajonjolí y vinagreta de la casa, acompañada de jugo natural o gaseosa.

Incluye transporte, servicio con mesero y menaje.

Gluten, lácteo, ajonjolí

2▪ 1 crujiente pieza de pollo frita, rellena de jamón y queso,

servidos con ensalada alemana y salsa de la casa, acompañada de jugo o gaseosa

Lácteo

3

▪ Sánduche en pan de la casa compuesto de queso fresco (mozarella) y maduro (sabana), carnes frías (roast beef y mortadela pimentonada), vegetales (rodajas de pepinillos y julianas de lechuga) y salsa especial (mayonesa de ajo, limón pepper o hinojo fresco), servido con papa chip o platanitos de sal y/o dulce, acompañado de jugo o gaseosa

incluyetransporte, servicio con

mesero y menaje.Lácteo y gluten

4▪ Sánduche en pan especial de pollo grillado, queso doble crema,

lechuga y salsa tártara, papa chip, gaseosa personal o jugo, ensalada waldorf o fruta entera.

Incluye transporte, no incluye servicio con mesero.

Incluye estuche de lujo.

Lácteo y gluten

5▪ Sánduche en pan de la casa con cervecero jamón, queso doble

crema, lechuga y salsa mostaza, papa chip, gaseosa personal o jugo, ensalada waldorf o fruta entera.

Lácteo y gluten