presentación de powerpointlocalizados (en palto principalmente micro aspersión). esta estrategia...
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PROBLEMA DEL CULTIVO DE PALTO
Bajo rendimiento Producción bajo condiciones ambientales
desfavorables de suelo (física y química) y clima
Mal almacenamiento en frio Dificultad para llegar a
y solo una variedad “Hass” mercados distantes
Recursos hídricos escasos Se cultiva en zonas donde la
disponibilidad hídrica es escasa y
tiende a disminuir
Altos costos en energía Los costos en energía eléctrica
varían entre un 23 a 45% de los
costo de producción
• Disminución de las precipitaciones por cambio climático
PROBLEMA :
• Aumento de los requerimientos hídricos en otros sectores de la sociedad.(urbano, minero, industrial, entre otros), por lo cual es eminente suponerun futuro con menor disponibilidad de recursos hídricos para la agriculturay un aumento de los conflictos.
• Aumento de los requerimientos hídricos a nivel predial por aumento dela superficie cultivada en forma intensiva (cambio de cultivos anuales porfrutales)
DISMINUCION DEL RECURSO HIDRICO EN LA AGRICULTURA
Debido a:
En las últimas décadas, la mayor parte del esfuerzo han estado enfocado en:
- Aumentar la oferta (construcción de grandes embalse y la perforación depozos profundo, trasvasije de cuencas )
- Disminución la demanda a través de mejorar la eficiencia de aplicación delagua de riego (cambio de métodos de riego superficiales (surco y tendido) porlocalizados (en palto principalmente micro aspersión).
Esta estrategia ha permitido enfrentar en mejor forma periodos de sequía. Sin embargoes necesario indicar que quedan pocos recursos hídricos posibles de utilizar a bajo costo.
COMO SE ESTA ENFRETANDO ESTA SITUACION
Por lo tanto para enfrentar la situación antes descrita es necesariocomplementar las estrategias utilizadas en la actualidad con otras, como:
- Explorar nuevas fuentes de agua (agua de otras cuencas, donde el
recursos hídricos sea abundante?; desalinizar agua de mar?); embalses ??
- Desarrollar estrategias para reducir el agua utilizada por loscultivos (Disminuir las perdidas por evaporación directa del agua del
suelo(E) y adaptar o desarrollar técnicas que permitan disminuir laevapotranspiración de los arboles (ETc) sin afectar los rendimientos. (Usode cubiertas plásticas y mallas))
- Mejorar la productividad del agua litros/kilos y litros/$US
QUE HACER A FUTURO ??
Por lo tanto para enfrentar la situación antes descrita es necesariocomplementar las estrategias utilizadas en la actualidad con otras, como:
- Explorar nuevas fuentes de agua (agua de otras cuencas, donde el
recursos hídricos sea abundante?; desalinizar agua de mar?); embalses ??
- Desarrollar estrategias para reducir el agua utilizada por loscultivos (Disminuir las perdidas por evaporación directa del agua del
suelo(E) y adaptar o desarrollar técnicas que permitan disminuir laevapotranspiración de los arboles (ETc) sin afectar los rendimientos. (Usode cubiertas plásticas y mallas))
- Mejorar la productividad del agua litros/kilos y litros/$US
QUE HACER A FUTURO ??
CLIMA - ETo
RIEGO
(mm)
Transpiración
Evaporación
Escurrimiento superficial
y percolación profunda
5 a 45% ETc?
PP
REDUCIR EL AGUA UTILIZADA POR LOS CULTIVOS
CLIMA - ETo
RIEGO
(mm)
Transpiración
Evaporación
Escurrimiento superficial
y percolación profunda
5 a 45% ETc?
PP
REDUCIR EL AGUA UTILIZADA POR LOS CULTIVOS
DISMINUIR ??
DISMINUIR ??
Figura 7. Agua Evaporada desde el suelo en los dos tratamientos de riego, en diferentes épocas del año en la temporada 2016 – 2017 y 2017 – 2018.
0
5
10
15
20
25
30
35
Ene Feb Mar
Ev
ap
ora
ció
n %
ET
c
Alta Frecuencia Baja Frecuencia
a a
a
a b b
a
a a a
b b
Paltos adulto plantado a 6m x 3m y regados con alta frecuencia (riegos diarios) por
microaspersión, las pérdidas de agua por evaporación pueden llegar aaproximadamente a un 30% de la evapotranspiración del cultivo (ETc). En
estos trabajos también se pudo observar que estas pérdidas se pueden disminuira un 18% de la ETc, si el cultivo se riega en forma no frecuentes.
CUANTO SE PIERDE DEL AGUA DE RIEGO POR EVAPORACIÓN
Raíces en Chiclayo - Peru
Planta de mas de 6 años
H 30 a 35 cm
Raíces en Olmo - Peru Plantas de 36 meses H =
35 cm
Fao 56
Potencial de crecimiento de las raíces
vides
Espárrago1,2-1,8
Foto palto mas de seis años
Chincha - Peru
10 cm
20 cm
30 cm
40 cm
50 cm
60 cm
SISTEMAS DE RAICES DEL AGUACATE
Potencial de Raíces Aguacate
50 a 100 cm
70 cm
Fuente Allen et al 2006 FAO 56
Foto Palto mas de seis años
Santa Rosa - Perú
Suelo Franco Arenoso
Figura 11. Contenido de humedad promedio durante la temporada en la zona de raíces, en plantas regadas por goteo y microaspersión.
a a a aa a
b
bb
b
b
b
Perdidas por evaporación en Goteo y Microaspersión
Al utilizar como método de riego el goteo las perdidas por evaporación se disminuyeron a un 5% al compararlo con microaspersión.
Perdidas por evaporación desde el suelo en goteo y microaspersión
Estrategias para reducir el uso de agua en cultivos frutales –Disminución de la demanda sin afectar rendimiento
Modificación Microclima: Cobertura de malla o plástico
Estrategias para reducir el uso de agua en cultivos frutales –Disminución de la demanda sin afectar rendimiento
Modificación Microclima: Cobertura de malla o plástico
y = 1,2756x
R² = 0,9202
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0
ETo
al e
xter
ior
ETo bajo Plastico
PaltosPaltos
Por lo tanto para enfrentar la situación antes descrita es necesariocomplementar las estrategias utilizadas en la actualidad con otras, como:
- Explorar nuevas fuentes de agua (agua de otras cuencas, donde el
recursos hídricos sea abundante?; desalinizar agua de mar?); embalses ??
- Desarrollar estrategias para reducir el agua utilizada por loscultivos (Disminuir las perdidas por evaporación directa del agua del
suelo(E) y adaptar o desarrollar técnicas que permitan disminuir laevapotranspiración de los arboles (ETc) sin afectar los rendimientos. (Usode cubiertas plásticas y mallas))
- Mejorar la productividad del agua litros/kilos y litros/$US
QUE HACER A FUTURO ??
CLIMA - ETo
RIEGO
(mm)
Transpiración
Evaporación
Escurrimiento superficial
y percolación profunda
5 a 45% ETc?
PP
REDUCIR EL AGUA UTILIZADA POR LOS CULTIVOS
DISMINUIR ??
DISMINUIR ??
AUMENTAR
Litros / Kilo o Litros/$US??
32%
26,6%
0
20
10
30
40
50
18,6%15,7%
12,2%7,7%
F arenoso Franco F Limoso F arcilloso Arcilloso
Po
rosid
ad
%
Macroporos
Microporos
Macroporos porosidad
Palto > 25 %
Trumao
-
CONSIDERACIONES AL HACER CAMELLONES
• Cuando el nivel freatico esta menos de 1 m y no
es posible realizar una obra de drenaje
• Cuando la profundidad de la estrata que limite
el desarrollo radicular a menos de 80 cm
CONSTRUIR CAMELLONES SOLO SI ES
NECESARIO
• En la orientación de los camellones
• En la construcción no llevar a la
superficie suelo de baja
macroporosidad
PRECAUCIÓN
800
1000
1200
1400
1600
1800
0 2 5
Años después de subsolado
RE
P (
kP
a)
Pr. 30-70
Evolución de la Resistencia a la penetración
después de subsolado (promedio 30 a 70 cm)
Periodo de Crecimiento de raíces
Brotación Raíces Floración Fruto Yema Floral Caida fruto
CR
EC
IMIE
NT
O
M J J A S O N D E F M A
Palto
Análisis de calicatas
(Abundantes, Inactivas, Aucencia) (Brote Abundante, Sin Brote, Decaido)
Humedad CE S Humedad CE S Humedad CE S 20CM 40CM 60CM
Fundo Agricola xxxxxxxxLTDA
MODULOOBSERVACION
ES
CALICATA ANTES RIEGO (Saturado, Optimo, Riego Requerido, seco) RAICES PLANTA
20CM 40CM 60CM
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante
2 Sector 2 01-06-2019 0,27 0,68
0,29 0,96 0,21 0,641 Sector 7 01-06-2019 0,27 0,69
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante
3 Sector 6 30-05-2019 0,24 0,78
0,27 0,75 0,25 0,60
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante
4 Sector 4 30-05-2019 0,24 0,73
0,28 0,77 0,26 0,80
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante
5 Sector 9 30-05-2019 0,23 0,59
0,26 0,71 0,24 0,67
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante
6 Sector 1 01-06-2019 0,22 0,60
0,26 0,63 0,29 0,76
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante
7 Sector 6 30-05-2019 0,19 1,12
0,25 0,57 0,24 0,41
Abundantes Abundantes Abundantes Brote Abundante0,21 0,58 0,26 0,69