Los resultados que se obtuvo del estudio de mercado fueron: que la demanda potencial fue de 1020 locales de comidas, equivalente al (100%), demanda real de 999 locales de comidas, equivalente al (98%), demanda efectiva anual de 956 locales de comidas, equivalente al (96%); La demanda Efectiva anual es de 483.648.48 kilos de chifles, oferta anual de 5196 kilos de chifles, y una demanda insatisfecha anual de 478.452.48 kilos de chifles. En cuanto al los resultados del estudio tcnico se determin que la empresa trabajando el 100% de capacidad instalada producira 104.000 kilos de chifles anuales, pero como la microempresa es de reciente creacin comenzar sus operaciones con una capacidad utilizada del 80% el 1er. ao produciendo 83.200 kilos de chifles anuales, 2do. ao 85% produciendo 3 88.400 kilos de chifles anuales, 3er. ao 90% produciendo 93.600 kilos de chifles anuales, 4to. ao 95 % produciendo 98.800 kilos de chifles al ao y el 5to. ao 95% produciendo 98.800 kilos de chifles anuales. En el estudio financiero se determin que se necesita para invertir en activos fijos $.45.650.85, en activos diferidos $.1.522.50, y para un mes de operaciones, es decir en activos circulantes $.8.082.94, por cuanto la inversin total es de $55.256.29; Se estableci un precio de venta al pblico del chifle, 1er. Ao de $1.78, con un ingreso anual de $148.096, y termina en el 5to. Ao con $.1.76 y un ingreso anual de $.173.888; Segn el estado de prdidas y ganancias se obtendr inicialmente con una utilidad liquida anual de, 1er. Ao $.24.146.80, y el 5to. Ao con $.28.263.72; adems un punto de equilibrio en el primer ao con el 38.43%, produciendo 32.039 unidades, con un valor de $.57.114.09, y en donde el quinto ao con un 37.82% produce 37.132 unidades con un valor de $.65.760.67 La evaluacin financiera dio como resultado el VAN $.15.318.81, La TIR fue del 15.06%; el RBC fue de $.1.40, el PRC es de 2 aos, 11 meses, 23 das; adems la sensibilidad de incremento fue del 5% en los costos, y la sensibilidad de decremento del 4.25% en los costos; es imprescindible resaltar que segn el estudio realizado el presente proyecto es factible y existe una demanda insatisfecha importante que atender.

Gastos de organizacin.- Son todos los gastos que implican la implantacin de una estructura administrativas como: acuerdos de voluntades, registro de sociedad, matricula mercantil, solicitud y tramites de crdito, etc. Gastos de montaje.- La instalacin del equipo se suele contratar con el mismo proveedor, por un precio que resulta de un porcentaje del valor del equipo, cuando la tecnologa no es muy avanzada la empresa puede optar por contratar personal independiente al proveedor, buscando mejores condiciones de precios, sin descuidar obviamente la eficiencia tcnica ofrecida por el vendedor y las garantas propias de los contratos. Instalacin, pruebas y puesta en marcha.- Antes de comenzar la produccin del bien o la prestacin del servicio en forma regular, la organizacin deber asumir ciertos costos, como salarios de operarios, materias primas y materiales, honorarios de ingenieros y supervisores, con el fin de probar y auditar la calidad del producto y garantizar el ptimo funcionamiento del equipo.Costos de produccin.- Es el conjunto de pagos, obligaciones contradas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de produccin, distribucin, administracin y financiamiento. El costo se define como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios mediante la reduccin de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los beneficios. Son los gastos necesarios para elaborar un producto. Para producir bienes se debe generar costos y los costos deberan deben ser tan bajos como sea posible. Costos de fabricacin.- Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos elaborados: materia prima directa, mano de obra directa y cargos indirectos. Son los costos que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos terminados. Costos directos.- Son aquellos que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o reas especficas.

INVERSION DE ACTIVO

maquinaria herramientas 5.593,00

vehiculo 33.990,00

suministro de operacin 656,00

muebles y enseres 1.353,00

equipo de oficna 1.885,00

subtotal 43.477,00

improvistos 5% 2.173,85

total 45.650,85

ELABORACION DE ACTIVO DIFERIDO

elaboracion de estudio 500,00

gastos de constitucion 280,00

registro sanitario y patentes 420,00

permiso d funcionamiento 250,00

subtotal 1.450,00

imprevistos 72,50

total 1.522,50

INVERSIN DE ACTIVO CIRCULANTE

ACTIVOSANEXOS VALOR

remodelacion 5 5,88

gas6 45,00

utensilios de trabajo7 6,04

materia prima directa10 753,00

materia prima indirecta11 3.751,80

mano de obra directa12 1.083,03

mano de obra indirecta13 865,42

mantenimiento14 45,83

energia electrica15 60,00

agua potable16 58,80

sueldos administrativo17 722,02

utensilios de aseo18 41,21

telefono19 75,00

publicidad y propaganda20 41,21

material indirecto21 75,00

subtotal 7.698,04

imprevistos 5% 384,90

total 8.082,94