practica alcohol

7/24/2019 Practica Alcohol

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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORALFacultad de Ciencias Naturales y Matemticas

Departament de Ciencias !u"micas y Am#ientalesINFORME DE LA PR$CTICA

1. Tema:

Alc%les& S"ntesis y Prpiedades'

2. Marco Terico:

Ls alc%les sn cmpuests (ue tienen en la cadena car#nada ms de un un)rup *idril'

O#tenci+n de Alc%les&

Ls m,tds para #tener alc%les ms usads sn&

Hidratacin de alquenos:

Que se basa en la adicin electrofilia, que se puede representar mediante la

siguiente ecuacin.

-al)enacin&Esta se #asa en disl.er el etanl acus y caund esta en presencia decatali/adres #sics& 0-O1 CO2Ca1 A)O-1 etc'

R3C-43Cl 5 A)O- A)Cl 5 R3C-4O-

Reducci+n&

Esta se #asa en el %idr)en(ue en presencia de catali/adres cm el -6LiAl 7%idrur de liti y alumini8' Dand


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prducts de alc%les primaris alde%"ds (ue pr ser inesta#les se %ace acidcar#*"lic y secundari cetnas'

Frmaci+n de Esteres&

Ls alc%les ls pdems #tener pr %idrlisis de esteres1 ests se %idrli/an enmedis acuss1 #a9 catlisis (ue puede ser acida #sica1 para dar cm prductaid car#*"lics y alc%les' : ls pdems descri#ir pr la si)uiente ecuaci+n&

Alc%les primaris1 secundaris y terciaris&

Alc%l primari&

Reaccinan muy lentamente' Ests n pueden ;rmar car#catines1 el alc%l primari

acti.ad permanece en sluci+n %asta (ue es atacad pr el i+n clrur' Cn un alc%lprimari1 la reacci+n puede tmar desde treinta minuts %asta .aris d"as'

Alc%l secundari&

Ls alc%les secundaris tardan mens tiemp1 entre < y 4= minuts1 pr(ue lscar#catines secundaris sn mens esta#les (ue el terciari'

R MgX

(X = Cl Br)

+ C

H

H

O ter

R C O

H

H

R C OH

H

H

H3O

H3C

CH CH2

H3C

MgX + C

H

H

O

H3C

CH CH2

H3C

C

H

O

H

H3C

CH CH2

H3C

CH2OH

R MgX

(X = Cl Br)

+ C

R1

H

O ter

R C O

R1

H

R C OH

R1

H

H3O

H3C

CH CH2

H3C

MgX + C

H3C

H

O

H3C

CH CH2

H3C

C

CH3

O

H

H3C

CH CH2

H3C

CH

CH3

OH


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Repasar s#re ls di;erentes tips de alc%les'

Demstrar mediante la .elcidad de reacci+n ls di;erentes tips de alc%les'

Re.isar s#re las reaccines en la prctica'

Me9rar la cmprensi+n de ls alc%les mediante pe(ue>s ensays de

demstraci+n'

*. Materiales + (quipos:

Materiales&

Re;ri)erante rect' Em#ud y papel ;iltr' Capsula de prcelana' A)arradera cn nue/' Cilindr )raduad' Ar de calentamient' Tu# de ensay' Sprte uni.ersal' ?al+n de destilaci+n' Tu#s capilares' Pipeta' Mec%er' Malla' Dens"metr' @radilla' C%isper' Term+metr' Tapnes'

Reacti.s&

B#utanl' Sdi' 4Bprpanl' Etanl' Metanl'

H

2SO

4conc .

K

2Cr

2O

7soluc .

. !rocedimiento:


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Frente al dicrmat&

8 Clcar en un tu# de ensay 4 ml del destilad y a)re)ar dicrmat deptasi %asta (ue la sluci+n tme el clr del reacti.'

48 A>adir lentamente ml de -4SO6 pr las paredes del tu# de ensay

inclinad'Frmaci+n de esteres&

8 Intrducci+n en un tu# de ensay 2 ml del destilad'48 A>adir 4 ml de -C-2COO y pr las paredes del tu# ml de -4SO61 a)ite1

perci#a el lr y ante'

Slu#ilidad&

8 C)er cuatr tu#s de ensay y en un a)re)ar 2ml de metanl1 en tr2ml de etanl y en el tr 2ml de 4'prpanl1 y en el tr 2ml de B#utanl'

48 A cada un de ls tu#s a>adirles 2ml de a)ua destilada a)itar y #ser.ar'En la ta#la clasi;icarls cm slu#les pc slu#les inslu#les'

Di;erencia entre alc%les primaris1 secundaris y terciaris&

28 En tr tu# de ensay limpi intrducir 2ml de alc%l primari en trtu# 2ml de alc%l secundari y en tr 2ml de alc%l terciari'

68 A cada un de ls tu#s a>adir una pe(ue>a prci+n de sdi y #ser.arestimand el tiemp'

O*idaci+n&


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-.

Resultados:

Observaciones

Identidad Frenteal sodio Enla oxidacin

Alcohol

primario

Metanol Reacciona rpidamente

! se calienta (3se" ) .

#o presentaolor $

ad%uiereun

a&ulado .

Alcohol

2propanol Reacciona a una Olor un poco


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secundario velocidad considerable

(7se" ).

a"radable

verde oscurointenso

Alcohol

terciario

2metil2propanol Reacciona lentamente

(13se") .

M etanol

Etanol 2propanol

1- butanol

Formula:

Soluble:

' '

(oco soluble:

'

Insoluble:

'

. onclusiones + Recomendaciones:

Antes (ue nada #tu.ims alc%l et"lic a partir de la ;ermentaci+n de una ;rutaen nuestr cas cncluims (ue es ms e;ecti. a la %ra del destilad'

Se cncluye (ue en la di;erencia entre alc%les primaris1 secundaris yterciaris es la .elcidad cn la (ue se *idan y (ue est se de#e pr la cantidadde %idr+)ens'

Cncluims (ue al pnerle sdi a cada un de ls alc%les tant primari1secundari y terciari se cmprue#a la .elcidad de reacci+n'

Recmendams al ensayar la ;rmaci+n de esteres entre el cid ac,tic de9ar(ue el cid sul;ric pase pr las paredes cm dice las instruccines pr(uedespu,s .a a reaccinar y puede (uemar a al)uien'


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Recmendams secar #ien ls tu#s de ensay para (ue n in;iera al mmentde tmas las #ser.acines de ls distints ensays'

Recmendams (ue al mment de estar destiland el alc%l et"lic tmen encuenta el punt de e#ullici+n del alc%l (ue es 12 GC ya (ue si se pasa de es

estar"an lle)and al del a)ua y l (ue destilar"an ser a)ua y (uieren el alc%l'

/. 0ibliograf)a:

H?l)pt' 7s';'8' O#tencin de Alc%les' O#tenid de%ttp&JJalc%les(uimica'#l)spt'cmJ4==J=J#tencinBdeBalc%les'%tml

H4%)ar1 S' 7s';'8' Prpiedades de ls alc%les' O#tenid de%ttp&JJKKK'saln%)ar'netJ(uimicaJnmenclatura(uimicaJPrpiedadesalc%les'%tm

H2Mn)ra;ias' 7s';'8' Prpiedades @enerales de ls Alc%les' O#tenid de%ttp&JJKKK'mn)ra;ias'cmJtra#a9sJprpiedadesB)eneralresB(uimicasBalc%lesJprpiedadesB)eneralresB(uimicasBalc%les4's%tmli*//2Kcs*%rr

H6Krdpress'cm' 7s';'8' O#tencin de Alc%les' O#tenid de%ttps&JJ)rup6cta6d'Krdpress'cmJ4==J=

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