PRACTICA 14 ANALISIS DE LA IMPORTANCIA FISIOLOGIA DE LOS NUTRIENTES

Universidad Nacional De Colombia – Sede BogotáFacultad De Ciencias -Departamento De Biología

Fisiología VegetalBogotá D.C. 2014

Fisiología Vegetal - Grupo 4

INTRODUCCION

El análisis de los nutrientes que le entran a la planta es de suma importancia y de poner mucha atención, pues cada suelo tiene un tipo de componentes nutricionales diferentes los cuales intervienen mucho en las plantas; otra forma por la cual la planta puede recibir componentes nutricionales y no nutricionales es por la aplicación directa de ellos como herbicidas, pesticidas, etc. Los cuales influyen mucho en el crecimiento de la planta. En esta práctica se analizara como afecta la aplicación directa de un nutriente cualquiera en una planta durante un determinado tiempo, comparando esta con otra planta con otro tipo de nutriente.

OBTEJIVOS

Objetivo general:o Observar con el paso de los días como una planta de roble es afectada por

la agregación de un nutriente en específico.

Objetivos específicos:o Comparar con otra planta de roble que tenga una agregación de nutriente

con compuestos totalmente diferentes, para poder mirar cual es el cambio que se puede presentar con la aplicación de diferentes nutrientes.

o Medir el área foliar de las hojas antes y después del experimento.

o

METODOLOGIA

Se escogió un roble de 1 metro de altura aproximadamente, sembrado en el vivero del departamento de Biología.

Se escogió un nutriente (Nitrato de sodio) para suministrarle a la planta de 3 a 4 semanas, con un intervalo de aplicación de cada 5 días.

Se cuenta el número de hojas con el que empezó la planta el experimento y al terminar este se vuelven a contar, se observa que sucedió con sus hojas.

Al terminar el experimento, se comparan los resultados con otro experimento que no hubieran utilizado ni nitrógeno ni sodio, para poder comparar como fueron los cambios absolutos con la utilización de diferentes nutrientes con componentes totalmente diferentes.

o Observaciones: Se va midiendo el pH de la solución (nutriente).

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RESULTADOS

El nitrato de sodio se comenzó a aplicar a la planta el día jueves 15 de mayo del presente año. En las imágenes 1 y 2 se muestra como estaba al comenzar en el experimento, tenía 30 hojas con un área foliar aproximada de 80cm2

El viernes 30 de mayo la planta se encontraba con 31 hojas y se comenzó a notar el oscurecimiento de las hojas en las imágenes 2 y 3 se puede observar con claridad lo sucedido en las hojas.

Imagen No. 1 Roble

Imagen No. 3 Roble Imagen No. 4 Roble

Imagen No. 2 Roble

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El jueves 5 de junio las hojas de la planta comenzaron a tener manchas de color café en el haz y en el envés puntos del mismo color; comenzó a perder sus hojas, tenía 29 hojas. En las imágenes 5, 6, 7 y 8 se puede ver cómo ha sido el cambio de color en las hojas.

El martes 17 de junio la planta tenía 16 hojas y la mayoría de hojas que estaban en la planta tenían manchas cafés, en la imagen 9 se puede ver las manchas cafés en las hojas y las hojas que se han caído. En la imagen 10 se puede observar como quedo la planta al final del experimento.

Imagen No. 5 Hoja con manchas café (Haz) Imagen No. 6 Hoja con manchas café (Haz)

Imagen No. 7 Hoja con manchas café (Haz) Imagen No. 8 Hoja con puntos cafés (Envés)

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ANALISIS DE RESULTADOS

Para el análisis de resultados, lo primero que se hablara del nitrato de sodio.

El nitrato de sodio, también conocido como salitre de Chile o soda nitro, es una sal natural soluble en agua, utilizada en la fabricación de fertilizantes y fuegos artificiales. Se encuentra en la naturaleza en forma de mineral (nitratina). No debe confundirse con el nitrito de sodio (NaNO₂), cuyas propiedades químicas son significativamente diferentes.

Para los seres humanos, una dosis letal del nitrato de sodio estaría entre los 30 y 35 gramos consumidos en una única toma oral, dependiendo la cantidad exacta de cuál sea el peso de la persona. Según la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA), la ingesta de nitrato de sodio supone un “riesgo bajo de toxicidad aguda". La EPA sitúa el nitrato de sodio en la Categoría de Toxicidad III, lo que significa que es "ligeramente tóxico, ligeramente irritante".

El nitrato de sodio es utilizado ampliamente en agricultura como fertilizante. Su bajo costo, su excelente solubilidad y su relativamente alto contenido en nitrógeno (16% en masa) lo convierten en una fuente económica de nitrógeno (1)

En la planta de roble se presento necrosis, esta es un alisamiento de las células vegétalas; el exceso de nitrógeno y de sodio es muy peligroso para los cultivos, ya que hacen pudrir algunas hojas, hace crecer maleza y comienza a escasear el oxigeno y los nutrientes del suelo. Las hojas del roble comenzaron a caerse porque dejaron de recibir la misma cantidad de oxigeno haciendo que se murieran las células.

Se necesita hacer una comparación con otro experimento que hubiera manejado un nutriente con componentes totalmente diferentes, la comparación que se hará será con un roble tratado con EDTA-fe.

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La deficiencia del hierro es un factor limitante en el crecimiento de las plantas. El hierro está presente en grandes cantidades en los suelos, pero su disponibilidad para las plantas es generalmente muy baja, y por lo tanto, la deficiencia de hierro es un problema común.

El hierro puede ser aplicado como sulfato ferroso o en una forma quelatada. 

El Sulfato ferroso (FeSO4) contiene aproximadamente un 20% de hierro. Este fertilizante es económico y es utilizado principalmente para pulverización foliar. 

Aplicación al suelo, a menudo no es efectivo, especialmente en el pH encima de 7.0, porque el hierro se transforma rápidamente a Fe3+ y se precipita como uno de los óxidos de hierro. Los quelatos de hierro. Quelatos son compuestos que estabilizan los iones metálicos (en este caso - de hierro) y  los protegen de la oxidación y de precipitación. Los quelatos de hierro consisten en tres componentes:        

Iones de Fe3+

Un complejo, como el EDTA, DTPA, EDDHA, aminoácidos, ácidos húmicos-fluivicos, citrato.

Iones de sodio (Na+) o de amonio (NH4+)

Distintos quelatos varían en su fortaleza y estabilidad en los diferentes niveles de pH. También varían en su susceptibilidad al desplazamiento del hierro por iones competitivos. Por ejemplo, en una alta concentración, los iones de calcio o magnesio podrían desplazar el hierro en el quelato. Fe-EDTA - Este quelato de hierro es estable en un pH inferior a 6.0. Por encima de un pH de 6.5, casi el 50% del hierro no está disponible. Por lo tanto, este quelato no es eficiente en suelos alcalinos. Este quelato también tiene alta afinidad al calcio, así que se aconseja no utilizarlo en suelos o aguas ricos en calcio. 

Tenga en cuenta que con otro micro-elemento, el EDTA forma quelatos muy estables, incluso en altos niveles de pH.

Fe-DTPA - este quelato de hierro es estable en los niveles de pH de hasta 7.0, y no es tan susceptible a desplazamiento del hierro por calcio.  Fe-EDDHA - este quelato se mantiene estable en niveles de pH tan altos como 11.0, pero también es la forma más cara de quelado de hierro.

Como se leyó anteriormente el EDTA-fe es un componente supremamente bueno para la planta, así que los resultados que se obtuvieron de ese roble fueron muy buenos, al roble le salieron nuevas ramificaciones, con hojas y las hojas que ya estaban tuvieron un crecimiento significativo.

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En la imagen 11 se puede mirar cómo estaba el roble al inicio del experimento, le crecieron dos ramificaciones que se pueden observar en las imágenes 12 y 13, y en la imagen 14 se puede ver como quedo la planta al final.

CONCLUCIONES

Imagen No. 11 Roble al iniciar el experimento

Imagen No. 12 Roble al final del experimento

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1. Como se puede ver en el experimento, el hierro es un componente muy importante para la planta, para mejorar su crecimiento y su rendimiento, a la planta que se le aplico el nutriente EDTA-fe tuvo cambios a favor muy buenos comparados con los de la planta que se le agrego nitrato de sodio, pues este componente hizo dañar la parte estructural de la hoja.

2. Así que todos los nutrientes con una componente de hierro son muy recomendados para ser utilizados en la aplicación de nutrientes en cultivos.

3. El nitrato de sodio es un componente importante en los cultivos, pero se debe aplicar con cierta restricción.

BIBLIOGRAFIA

1. http://www.ehowenespanol.com/propiedades-quimicas-del-nitrato-sodio-lista_47892/

2. http://www.smart-fertilizer.com/articulos/hierro