pollo con lima recetas y especies - mibrasa · 2018. 12. 17. · pollo con lima y especies tel. +34...
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ReCETAS
IngredientEs1 pechuga de pollo de payés
2 c.s. aceite de oliva virgen extra
1 lima
40ml zumo de limón
8 hojas de menta fresca más
puntas para decorar
1 c.c. cilantro picado
½ c.c. semillas coriandro
½ c.c. comino en semillas
½ c.c. cúrcuma molida
Pollo con lima y especies
tel. +34 972 601 [email protected] www.mibrasa.com
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ReCETAS
1 pechuga de pollo de payés
2 c.s. aceite de oliva virgen extra
1 lima
40ml zumo de limón
8 hojas de menta fresca más
puntas para decorar
1 c.c. cilantro picado
Pollo con lima Pollo con lima y especies
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2 c.s. aceite de oliva virgen extra
1 lima
40ml zumo de limón
8 hojas de menta fresca más
puntas para decorar
1 c.c. cilantro picado
Para 2 personas 5 minutos 1 cazuela Mibrasa
Elaboración • Cortamos la pechuga de pollo en dados de 1,5 cm de lado y los
reservamos para marinarlos.
• En un bol mezclamos menta picada, cilantro, ralladura de lima, zumo de limón, cúrcuma molida, semillas de coriandro y comino molidas y aceite de oliva.
• Marinamos el pollo en la mezcla durante 1 hora. Pasado este tiempo, lo escurrimos de la marinada y lo doramos en una cazuela Mibrasa con un poco de aceite de oliva, lo cocinamos durante 3 minutos.
• Servimos con gajos de lima, puntas de menta y arroz basmati cocinado.