Platos de comida divertida y minuta

Sofía cAntonia c

Taller vida saludableCarolina Gonzales

¿Qué es una minuta?

• Minuta hace referencia a la cuenta, a la nota de la comida. Una receta standarizada es aquella en la que están explicados todos los elementos, técnicas empleadas, y tiempos, de tal manera que el resultado sea siempre el mismo, sea quien sea la persona que la realiza. Es como la fórmula magistral que permite que un plato en un restaurante tenga siempre las mismas características.

Primer plato• Cuncunas.• Ingredientes: Palitos de brocheta ,uvas, arándanos y

plátano.• Preparación:• 1: Poner las uvas en el palo de brocheta• 2: Cortar el plátano y los arándanos para los ojos y

listo.

Segundo plato• Serpiente.• Ingredientes: Plátanos ,frutillas y arándanos.• Preparación:• 1:Cortar los plátanos y las frutillas.• 2:Ordenar las frutillas y plátanos.• 3:cortar y ponerle los ojos.

Tercer platoPalmeras.Ingredientes: Mandarinas, plátanos y kiwis.Preparación:1: Pelar todas las frutas.2: Cortarlas y acomodarlas.